Makanan penduduk desa Hunza. Fenomena suku Hunza

Suku tersebut menetap di tepi sungai dengan nama yang sama. Kondisi tempat tinggal orang-orang ini cukup keras. Terdekat lokalitas terletak seratus kilometer dari mereka.

Umur panjang merupakan fenomena utama suku Hunza. Harapan hidup rata-rata melebihi seratus sepuluh tahun. Beberapa penduduk bahkan berhasil hidup sampai usia seratus enam puluh tahun, dan ini sungguh mengejutkan.

Pada usia empat puluh, banyak anggota suku tersebut berpenampilan seperti laki-laki atau perempuan. Beberapa wanita berhasil melahirkan anak di usia enam puluh tahun dan tetap memiliki sosok langsing dan menarik.

Informasi umum

Himalaya di peta mewakili sistem pegunungan tempat suku Hunza berada. Orang-orang ini mewakili orang Indo-Eropa. Populasinya sekitar dua puluh ribu. Tempat tinggal pastinya adalah dataran tinggi Kashmir, yang dikuasai oleh Pakistan. Sungai Hunza, yaitu tepiannya, berperan sebagai rumah bagi masyarakat ini. Disekitarnya terdapat sebuah lembah besar yang memiliki ciri keindahan yang tak terlukiskan. Karena penampilannya, dia mendapat nama Happy.

Aktivitas utama masyarakat Hunza adalah menggarap lahan. Selain itu, warga melakukan pendakian jauh ke pegunungan. Ngomong-ngomong, suku Hunzakut (begitu mereka menyebut diri mereka) menganggap vegetarianisme sebagai dasar umur panjang mereka, konstan aktivitas fisik dan kaya

Orang Hunza diberkahi dengan penampilan yang menarik dan ramah. Penghuni selalu menyambut tamu baru dan menunjukkan keramahan mereka dengan segala cara, meskipun kondisi kehidupan sangat kejam. Mereka tinggal di rumah-rumah kecil yang hanya mempunyai lubang untuk keluarnya asap. Selain manusia, terdapat juga hewan peliharaan di dalam hunian yang dipisahkan oleh sekat. Mungkin, karena kondisi sempit seperti itu, mereka menjadi lebih hangat, karena praktis tidak ada pemanas di rumah karena sedikitnya jumlah kayu bakar. Dan masa dingin umumnya sekitar dua sampai empat bulan. Sisa waktu yang dihabiskan orang Hunza di alam, bekerja dan bersantai udara segar. Warga mencuci air dingin, yang sangat bersih di area tersebut.

Kehidupan masyarakat

Dewan tetua adalah dasar negara. Praktis warga tidak melakukan kejahatan, sehingga tidak perlu dibuat penjara. Hunzakut sangat jarang sakit, jadi tidak ada rumah sakit juga. Suku Hunza adalah satu-satunya yang tidak mudah terserang kanker. Epidemi yang paling parah juga tidak membahayakan penduduknya, sementara banyak negara lain yang mati begitu saja.

Sangat mengherankan bahwa suku-suku yang tinggal bertetangga dalam kondisi yang hampir sama tidak dapat membanggakan kesehatan yang sama. Sakit gigi, yang umum terjadi pada banyak orang beradab, adalah sesuatu yang tidak biasa bagi suku Hunzakut. Hilangnya penglihatan juga tidak diketahui oleh orang-orang ini. Mereka bahkan tidak mengalami kulit kendur, nyeri tulang, dan ketidaknyamanan lain yang umum dialami banyak orang lanjut usia.

Selain tahan terhadap penyakit, orang yang berumur panjang juga sangat tangguh. Adalah umum bagi seseorang untuk pergi, misalnya, ke pasar yang jaraknya seratus kilometer melalui jalan yang sulit dan kembali lagi keesokan harinya. Warga kerap berperan sebagai pemandu bagi wisatawan. Pegunungan Himalaya di peta menempati wilayah yang sangat luas dan banyak dikunjungi oleh para pendaki, yang juga sering meminta bantuan penduduk setempat.

Alasan umur panjang dan kesehatan

Penyebutan pertama tentang orang-orang muncul dalam cerita seorang dokter dari Skotlandia, yang bekerja di antara orang-orang ini selama sekitar empat belas tahun. Orang-orang dengan umur terpanjang di dunia telah menghasilkan seorang dokter kesan yang kuat dengan karakteristik tersendiri. Banyak ilmuwan dan pelancong kemudian mulai mempelajari suku tersebut. Hasil penelitiannya adalah kesimpulan apa saja yang ada di dalam diet khusus tersebut.

Tentu saja, banyak yang langsung keberatan dengan diet apa pun yang Anda lakukan di kota metropolitan, Anda tetap tidak akan mencapai hasil seperti itu. Kebanyakan orang percaya bahwa untuk mendapatkan kesehatan seperti itu, perlu tinggal di lembah ini. Namun, negara lain yang tinggal di dekatnya tidak dapat membanggakan tubuh yang kuat, dan durasi rata-rata rentang hidup mereka beberapa kali lebih pendek. Jelaskan fenomena seperti itu untuk waktu yang lama berbagai spesialis tidak bisa.

Suku Hunza hanya memiliki satu perbedaan dari tetangganya - tidak adanya protein dalam makanan mereka. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa suku Hunzakut adalah vegetarian. Tidak peduli di kondisi apa seseorang tinggal, pola makan yang benar tetap diperhatikan. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika angka harapan hidup suku-suku ini berbeda-beda.

Mac Carrison, seorang dokter yang mempelajari orang-orang ini, kembali ke Inggris dan memutuskan untuk melakukan beberapa percobaan pada hewan. Dia membagi mereka menjadi dua kelompok. Bagian pertama dari hewan memakan makanan yang akrab bagi sebagian besar keluarga manusia. Yang kedua menerima makanan dari suku Hunza. Hasil penelitian tersebut adalah munculnya kelompok penyakit pertama yang rentan menyerang manusia. Bagian kedua dari hewan, yang makan dengan cara yang sama seperti suku Hunza, tetap sehat sepenuhnya. Dan itu adalah sebuah keajaiban.

Masyarakat Hunza seringkali mengalami kekurangan pangan, sehingga mereka selalu berusaha berhemat. Sebagian besar sayur-sayuran dan buah-buahan tumbuh di lembah, yang menjadi makanan pokok. Ternak direpresentasikan hanya dalam bentuk hewan-hewan yang membawa manfaat tertentu. Mereka membunuhnya hanya jika sudah tua, yaitu ketika ternak tersebut bukan lagi milik pemiliknya. Jarang sekali warga bisa mengonsumsi daging. Namun, produk ini sangat rendah lemak.

Roti pipih dan aneka sup merupakan makanan sehari-hari masyarakat. Mereka dibuat menggunakan biji-bijian. Ditambah lagi dengan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam jumlah yang cukup banyak. Masyarakatnya juga mempunyai susu, namun jarang mengkonsumsinya dan dalam jumlah sedikit, karena di kawasan ini praktis tidak ada padang rumput yang bisa dijadikan tempat penggembalaan hewan.

Garam dalam makanan digunakan dalam jumlah kecil, gula tidak diproduksi sama sekali. Namun demikian, makanan yang sedikit sekalipun sudah cukup bagi masyarakat untuk menjalani kehidupan yang utuh.

Bahan makanan pokok

Moderasi adalah dasar kesehatan

Karena masa kelaparan, suku Hunzakut harus membagikan makanan agar bisa bertahan lama. Masyarakat hanya mempunyai sedikit lahan yang dapat ditanami dengan sukses, sehingga pola makan sangat bergantung pada kondisi alam. Jika di musim panas orang jarang menghadapi masalah kekurangan pangan, maka di cuaca dingin seringkali mereka harus berhemat.

Bulan-bulan menjelang musim semi merupakan bulan-bulan yang sangat lapar. Selama ini, warga terpaksa berpuasa. Ini berlanjut selama sekitar dua bulan. Periode ini ditandai dengan hampir tidak adanya makanan sama sekali. Dasar dari dietnya adalah minuman yang terbuat dari aprikot kering. Seiring waktu, puasa seperti itu berkembang menjadi aliran sesat, yang dipatuhi dengan sangat ketat.

Aturan nutrisi dasar

Jadi, setelah mempertimbangkan produk apa saja yang dikonsumsi oleh para centenarian di dunia, kita dapat menyoroti prinsip-prinsip dasar yang dianut oleh suku Hunzakut. Mereka bahkan bisa disebut sebagai seperangkat aturan tertentu. Mengapa orang-orang ini berumur panjang? Para pecinta makanan mentah, menurut statistik, memiliki kesehatan yang lebih baik. Inilah alasan utama umur panjang.

Makan daging hanya diperbolehkan pada acara keagamaan atau acara yang sangat penting. Khususnya detail penting- harus disiapkan segera setelah hewan dibunuh. Daging tidak bertahan lama.
Dietnya didasarkan pada buah-buahan dan sayuran. Mereka dikonsumsi mentah. Sayuran kadang-kadang bisa direbus.
Konsumsi garam, gula dan bumbu lainnya harus dibatasi.
Hanya roti hitam yang digunakan dalam makanan. Tepung, seperti daging, tidak disimpan dalam waktu lama; digunakan untuk memanggang segera setelah diterima. Disarankan untuk menambahkan biji-bijian yang bertunas ke dalam makanan.
Susu dan produk olahannya tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Konsumsi minuman beralkohol sangat dilarang. Penduduknya hanya meminum wine pada acara-acara khusus, yang dibuat dari buah anggur yang ditanam di lembah.

Bagaimana kehidupan para centenarian Hunza?

Lembah Hunza tidak memiliki kekayaan apa pun, sehingga masyarakatnya hidup sangat miskin. Tidak ada seorang pun yang mau secara sukarela menukar kehidupan mereka yang biasa dan pergi ke sana. Hunzakut tinggal di daerah berbatu yang tidak memiliki tanah subur maupun hutan. Selain itu, sering kali terjadi kekurangan kelembapan. Hujan turun terutama pada cuaca dingin dan dalam jumlah kecil. Secara umum, air sangat berharga di sana, dan mereka mengolahnya dengan sangat hati-hati.

Karena kurangnya padang rumput, hewan tidak tumbuh terlalu besar. Sapi menghasilkan sedikit susu, yang hampir tidak mengandung lemak. Kambing dan domba umumnya tidak menyenangkan pemiliknya dengan susu. Daging hewan ini banyak mengandung otot dan sedikit lemak.

Oleh karena itu, orang sering kali harus bertahan hidup, dan terutama di dalam periode musim dingin. Saat ini, sebagian besar penduduk tinggal di rumah kecil mereka, yang bahkan tidak memiliki jendela, karena sangat penting untuk menahan panas. Menimbun kayu bakar cukup sulit - tidak ada pohon di dekatnya. Suku Hunza memanaskan kompor mereka terutama dengan ranting dan dedaunan kecil. Mereka juga memasak makanan di atasnya. Perabotan yang familier Anda tidak akan menemukannya di rumah seperti ini. Hampir semua anggota keluarga tidur dan makan bersama. Ternak juga terpaksa tinggal di ruangan bersebelahan yang dipisahkan oleh sekat tipis.

Ini saja akan membuat takut banyak orang. Bahkan memastikan kebersihan dalam kondisi seperti itu cukup bermasalah. Karena kekurangan bahan bakar, kami harus mencuci dan mencuci dengan air dingin. Siapa pun yang ingin tinggal di lembah harus melupakan sabun. Karena kekurangan lemak, tidak ada bahan yang bisa dibuat.

Terlepas dari semua yang telah dikatakan, perlu dicatat bahwa orang-orang ini kurang berpendidikan. Kebanyakan warga tidak bisa membaca dan menulis. Hanya anak-anak dari keluarga berpangkat tinggi yang dapat menerima ijazah. Masyarakatnya tidak mempunyai budaya, puisi, atau lukisan tersendiri, yang bahkan dimiliki oleh suku-suku tetangga. Orang-orang ini tidak berpendidikan. Orang Hunza hanya membanggakan sedikit musisi yang berasal dari suku lain.

Perkawinan antar anggota keluarga yang sama bukanlah kebiasaan di suku tersebut. Secara umum, sesuai dengan sejarah masyarakat, tidak ada darah orang lain yang mengalir di nadinya.

Konsep kesehatan

Di atas adalah kondisi dan makanan yang diyakini masyarakat Hunza penting untuk umur panjang. Namun sekarang kita perlu menentukan apa arti kesehatan bagi suku ini.

Pekerjaan tingkat tinggi. Mereka menunjukkannya tidak hanya dalam pekerjaan, tetapi juga dalam hiburan. Hunzakut sangat kuat, mereka menunjukkan diri mereka dengan segala cara selama persalinan. Masyarakat suku ini dapat dengan mudah mengatasinya jarak yang sangat jauh. Tidak masalah baginya untuk memanjat bebatuan menuju pegunungan.
Cinta hidup. Meskipun kondisi kehidupan yang sulit dan kerja keras, suku Hunzakut tidak putus asa. Bahkan setelah pendakian gunung yang sulit, mereka tertawa dan menceritakan lelucon.
Warga tidak pernah marah atau bertengkar satu sama lain. Sangat jarang melihat seseorang gugup atau tidak sabar dengan keluarganya. Masyarakat setempat sangat tabah menahan rasa sakit.

Pariwisata

Orang pertama yang datang ke lembah ini sebagian besar adalah dokter dan peneliti yang ingin memahami rahasia umur panjang. Hal ini diyakini untuk orang biasa Tempat itu dibuka berkat kaum hippie, yang pada tahun 70-an abad lalu mulai aktif mengunjungi negara-negara Asia untuk mencari sesuatu yang baru. Ini menjadi sangat populer di negara-negara Barat. Misalnya, orang Amerika saat ini menyebut aprikot Hunza Apricot. Namun, kaum hippies, pertama-tama, datang ke sini bukan untuk buah-buahan eksotis, melainkan untuk rami India.

Rumput ditanam di sini bukan untuk diasapi, tapi untuk ditambahkan berbagai hidangan. Sebagian besar wisatawan datang ke sini untuk mencicipi aprikot berair yang tidak dapat ditemukan di negara lain. Tempat ini juga populer bagi banyak pendaki dan penggemar sejarah.

Salah satu legendanya adalah cerita bahwa suku ini didirikan pada masa kampanye Alexander Agung di India. Pejuang komandan membentuk negara kecil di sini. Mereka hidup sesuai dengan aturan yang ketat. Warga selalu membawa senjata dan tidak berpisah bahkan saat makan dan hiburan.

Di negara kita, hanya sedikit yang diketahui tentang orang ini. Lembah Hunza telah menjadi subyek sengketa antara Pakistan dan India selama lebih dari enam puluh tahun.

Uni Soviet berusaha untuk tidak terlibat dalam perselisihan tersebut dan menjaga jarak. Misalnya, di kamus nama daerahnya ada, tapi tidak disebutkan lokasinya. Di banyak peta dunia, Anda dapat dengan mudah menemukan penunjukan lokasi, tetapi tidak pada peta yang diterbitkan di Uni Soviet. Oleh karena itu, penyebutan kewarganegaraan dihindari di media media massa. Meski demikian, hampir semua orang di Hunza tahu tentang Rusia.

Cukup sulit untuk membuktikan apakah dia benar-benar punya andil dalam munculnya kewarganegaraan tersebut. Menurut sumber lain, pendirian itu terjadi berkat rakyat Rusia yang pernah bersatu. Meski demikian, masih ada misteri pada kemunculan suku ini.

Bahasa yang dianggap nasional adalah Burusashi. Hingga saat ini, para ilmuwan yang mempelajari suku Hunza belum dapat menemukan persamaan dengan bahasa apapun. Selain itu, banyak warga yang berbahasa Inggris.

Agama yang dianut oleh lebih dari sembilan puluh persen penduduk lembah ini adalah Islam, namun dengan sentuhan yang mencakup banyak aspek mistis dan misterius. Selama di Hunza, wisatawan tidak akan mendengar adzan. Ini adalah masalah sukarela, dan setiap orang memilih waktunya sendiri untuk beribadah.

Sungai Hunza masa lalu mewakili garis pemisah antara kerajaan Nagar dan Hunza. Seringkali terjadi permusuhan di antara mereka. Hal ini terutama terlihat pada pencurian anak-anak dan perempuan yang kemudian dijual sebagai budak.

Pada tahun 1963 abad terakhir, sebuah ekspedisi dokter dari Perancis mengunjungi lembah tersebut, yang kagum dengan kesehatan dan harapan hidup penduduknya. Segera sebuah konferensi tentang kanker diadakan di Paris, yang menyatakan hal itu orang yang diberikan tidak rentan terhadap kanker. Mengungkapkannya organisasi khusus, yang melakukan penelitian di seluruh wilayah di dunia.

Pada tahun 1984, sebuah kejadian menakjubkan terjadi. Salah satu warga Lembah Hunza tiba di bandara Inggris. Ketika dia menunjukkan paspornya ke layanan emigrasi, dia membuat semua orang kebingungan. Dokumen tersebut menunjukkan tahun lahir masing-masing pada tahun 1823, lelaki tua itu berusia seratus enam puluh tahun. Pendamping mengatakan bahwa sesepuh dianggap suci oleh masyarakat Hunza. Pada saat yang sama, dia tidak kehilangan ingatannya, dan dia mengingat seluruh hidupnya dengan sempurna.

Lembah Sungai Hunza terletak di perbatasan India dan Pakistan, disebut juga “oasis pemuda”. Mengapa? Harapan hidup penduduk setempat adalah 110-120 tahun. Mereka hampir tidak pernah sakit dan terlihat muda.

Umur panjang mereka masih membingungkan para peneliti. Menarik untuk diketahui, akan bercerita lebih banyak tentang kehidupan orang gunung. Artinya ada cara hidup tertentu yang mendekati ideal, yaitu masyarakat merasa sehat, bahagia, dan tidak menua seperti di negara lain, pada usia 40-50 tahun. Sangat mengherankan bahwa penduduk Lembah Hunza, tidak seperti masyarakat tetangganya, sangat mirip dengan orang Eropa (seperti halnya suku Kalash, yang tinggal sangat dekat).

Menurut legenda, negara pegunungan kerdil yang terletak di sini didirikan oleh sekelompok tentara dari pasukan Alexander Agung selama kampanyenya di India. Tentu saja, mereka menerapkan disiplin tempur yang ketat di sini – sehingga penduduk dengan pedang dan perisai harus tidur, makan, dan bahkan menari…

Pada saat yang sama, Hunzakut dengan sedikit ironi mengacu pada menyebut orang lain di dunia sebagai pendaki gunung. Sebenarnya, bukankah sudah jelas bahwa nama ini seharusnya hanya dimiliki oleh mereka yang tinggal di dekat “tempat pertemuan gunung” yang terkenal - titik di mana tiga sistem tertinggi di dunia bertemu: Himalaya, Hindu Kush dan Karakoram. Dari 14 puncak setinggi delapan ribu meter di Bumi, lima terletak di dekatnya, termasuk yang kedua setelah Everest K2 (8.611 meter), yang pendakiannya bahkan lebih dihargai oleh komunitas pendaki gunung daripada penaklukan Chomolungma. Dan apa yang bisa kita katakan tentang “puncak pembunuh” lokal Nanga Parbat (8.126 meter) yang tidak kalah terkenalnya, yang menguburkan rekor jumlah pendaki? Dan tentang lusinan tujuh dan enam ribu orang yang secara harfiah “berkerumun” di sekitar Hunza?

Mustahil untuk melewati kumpulan batu ini kecuali Anda adalah seorang atlet kelas dunia. Anda hanya bisa “meresap” melalui jalan sempit, ngarai, dan jalan setapak. Sejak zaman kuno, arteri langka ini dikendalikan oleh kerajaan, yang mengenakan pajak yang signifikan pada semua karavan yang lewat. Hunza dianggap salah satu yang paling berpengaruh di antara mereka.

Di Rusia yang jauh tentang ini " dunia yang hilang“Sedikit yang diketahui, dan karena alasan tidak hanya geografis, tetapi juga politik: Hunza, bersama dengan beberapa lembah Himalaya lainnya, berakhir di wilayah yang menjadi perdebatan sengit antara India dan Pakistan selama hampir 60 tahun (subyek utamanya tetap ada). Kashmir yang jauh lebih luas).

Uni Soviet, demi keamanan, selalu berusaha menjauhkan diri dari konflik. Misalnya, di sebagian besar kamus dan ensiklopedia Soviet, K2 yang sama (nama lain adalah Chogori) disebutkan, tetapi tanpa menunjukkan wilayah lokasinya. Nama-nama lokal yang cukup tradisional dihapus dari peta Soviet dan, karenanya, dari leksikon berita Soviet. Tapi inilah yang mengejutkan: semua orang di Hunza tahu tentang Rusia.
Dua kapten

Banyak penduduk setempat dengan hormat menyebut benteng Baltit, yang tergantung di tebing di atas Karimabad, sebagai “kastil”. Usianya sudah sekitar 700 tahun, dan pernah digunakan oleh penguasa independen setempat sebagai istana perdamaian dan benteng. Meski terlihat mengesankan dari luar, Baltit tampak suram dan lembap dari dalam. Kamar redup dan perabotan jelek - panci biasa, sendok, kompor raksasa... Di salah satu kamar ada lubang di lantai - di bawahnya dunia (pangeran) Hunza menahan tahanan pribadinya. Ada beberapa ruangan yang terang dan besar, mungkin hanya “ruang balkon” yang memberikan kesan menyenangkan - menawarkan pemandangan lembah yang megah. Di salah satu dinding ruangan ini terdapat koleksi barang antik alat musik, di sisi lain - senjata: pedang, pedang. Dan pedang yang disumbangkan oleh Rusia.

Di salah satu ruangan tergantung dua potret: kapten Inggris Younghusband dan kapten Rusia Grombchevsky, yang menentukan nasib kerajaan. Pada tahun 1888, di persimpangan Karakorum dan Himalaya, sebuah desa Rusia hampir muncul: ketika seorang perwira Rusia Bronislav Grombchevsky tiba dalam misi ke dunia Hunza Safdar Ali. Kemudian di perbatasan Hindustan dan Asia Tengah sedang berjalan Pertandingan Besar, konfrontasi aktif antara dua negara adidaya abad ke-19 - Rusia dan Inggris Raya. Tidak hanya seorang militer, tetapi juga seorang ilmuwan, dan bahkan kemudian menjadi anggota kehormatan Imperial Geographical Society, pria ini tidak berniat menaklukkan tanah untuk rajanya. Dan saat itu hanya ada enam Cossack yang bersamanya. Tapi tetap saja, pembicaraannya adalah tentang secepatnya pendirian pos perdagangan dan persatuan politik. Rusia, yang pada saat itu mempunyai pengaruh di seluruh Pamir, kini mengalihkan pandangannya ke barang-barang India. Jadi kapten memasuki Game.

Safdar menerimanya dengan sangat hangat dan dengan rela menyelesaikan perjanjian yang diusulkan - dia takut akan tekanan Inggris dari selatan.

Dan ternyata, bukan tanpa alasan. Misi Grombchevsky sangat mengkhawatirkan Calcutta, tempat istana Raja Muda British India berada pada saat itu. Dan meskipun utusan khusus dan mata-mata meyakinkan pihak berwenang: hampir tidak perlu takut akan kemunculan pasukan Rusia di “puncak India” - jalur yang mengarah dari utara ke Hunza terlalu sulit, dan, terlebih lagi, tertutup salju untuk hampir sepanjang tahun - diputuskan untuk segera mengirim detasemen di bawah komando Francis ke sini Younghusband.

Kedua kapten adalah rekan kerja - “ahli geografi berseragam” yang mereka temui lebih dari sekali dalam ekspedisi Pamir. Sekarang mereka harus menentukan masa depan “bandit Khunzakut” yang tidak punya pemilik, begitu mereka dipanggil di Kalkuta.

Sementara itu, barang dan senjata Rusia perlahan muncul di Hunza, bahkan potret upacara Aleksandra III. Pemerintah pegunungan yang jauh memulai korespondensi diplomatik dengan Sankt Peterburg dan menawarkan untuk menampung garnisun Cossack. Dan pada tahun 1891, sebuah pesan datang dari Hunza: dunia Safdar Ali secara resmi meminta untuk menerima dia dan seluruh rakyatnya menjadi kewarganegaraan Rusia. Berita ini segera sampai ke Kalkuta; akibatnya, pada tanggal 1 Desember 1891, para penembak gunung Younghusband merebut kerajaan tersebut, Safdar Ali melarikan diri ke Xinjiang. “Pintu menuju India telah ditutup rapat oleh Tsar,” tulis penjajah Inggris tersebut kepada Raja Muda.

Jadi, Hunza menganggap dirinya wilayah Rusia hanya selama empat hari. Penguasa Hunzakut ingin melihat dirinya sebagai orang Rusia, tetapi tidak pernah menerima jawaban resmi. Dan Inggris memperoleh pijakan dan tinggal di sini sampai tahun 1947, ketika, selama runtuhnya British India yang baru merdeka, kerajaan tersebut tiba-tiba berada di wilayah yang dikuasai oleh Muslim.

Saat ini Hunza dikelola oleh Kementerian Urusan Kashmir Pakistan dan Wilayah Utara, tapi kenangan hangat akan hasil yang gagal Pertandingan Besar, tinggal.

Apalagi, warga setempat bertanya kepada turis Rusia mengapa turis asal Rusia sangat sedikit. Pada saat yang sama, meskipun Inggris telah hengkang hampir 60 tahun yang lalu, masih terdapat kelompok hippie yang menduduki wilayah tersebut.

Hippie aprikot

Dipercaya bahwa Hunza ditemukan kembali di Barat oleh kaum hippie yang berkeliaran di Asia pada tahun 1970-an untuk mencari kebenaran dan eksotisme. Terlebih lagi, tempat ini telah dipopulerkan sedemikian rupa sehingga aprikot biasa pun kini disebut Aprikot Hunza oleh orang Amerika. Namun, “anak-anak bunga” tertarik ke sini tidak hanya oleh dua kategori ini, tetapi juga oleh rami India.

Salah satu daya tarik utama Hunza adalah gletsernya, yang turun ke lembah seperti sungai yang lebar dan dingin. Namun, di banyak lahan bertingkat mereka menanam kentang, sayuran, dan rami, yang diasapi di sini dan ditambahkan sebagai bumbu masakan. hidangan daging dan sup.

Sedangkan untuk pria muda berambut panjang dengan tulisan Hippie way di T-shirt mereka - baik hippie sejati, atau pecinta retro - mereka berada di Karimabad dan kebanyakan melahap aprikot. Ini tidak diragukan lagi nilai utama Taman Khunzakutsky. Seluruh warga Pakistan tahu bahwa hanya di sini tumbuh “buah Khan”, yang mengeluarkan sari aromatik saat masih berada di pepohonan.

Hunza menarik tidak hanya bagi kaum muda radikal - penggemar wisata gunung, penggemar sejarah, dan mereka yang hanya ingin menjauh dari tanah air datang ke sini. Gambaran ini tentu saja dilengkapi dengan banyak pemanjat tebing...

Karena lembah ini terletak di tengah-tengah Celah Khunjerab hingga awal dataran Hindustan, suku Khunzakut yakin bahwa merekalah yang mengendalikan rute menuju “dunia atas”. Ke pegunungan, seperti itu. Sulit untuk mengatakan apakah kerajaan ini benar-benar pernah didirikan oleh tentara Alexander Agung, atau apakah itu adalah Baktria - keturunan Arya dari orang-orang besar Rusia yang pernah bersatu, tetapi pasti ada misteri dalam kemunculan kerajaan kecil ini. dan orang-orang khas di lingkungannya. Dia berbicara bahasa Burushaski miliknya sendiri (Burushaski, yang hubungannya belum terjalin dengan bahasa mana pun di dunia, meskipun semua orang di sini tahu bahasa Urdu, dan banyak yang berbicara bahasa Inggris), tentu saja, seperti kebanyakan orang Pakistan, menganut Islam, tapi yang khusus, yaitu Ismaili, salah satu agama paling mistis dan misterius, yang dianut hingga 95% penduduk. Oleh karena itu, di Hunza Anda tidak akan mendengar adzan yang biasa berkumandang dari pengeras suara menara. Semuanya tenang, doa adalah urusan pribadi dan waktu setiap orang.
Kesehatan

Suku Hunza mandi di air sedingin es bahkan pada suhu 15 derajat di bawah nol, bermain permainan di luar ruangan hingga mereka berusia seratus tahun, wanita mereka yang berusia 40 tahun berpenampilan seperti perempuan, pada usia 60 tahun mereka mempertahankan bentuk tubuh yang langsing dan anggun, dan pada usia 65 tahun mereka tetap melahirkan anak. Di musim panas mereka makan buah-buahan dan sayuran mentah, di musim dingin - aprikot yang dijemur dan biji-bijian yang bertunas, keju domba.

Sungai Hunza adalah penghalang alami bagi dua kerajaan abad pertengahan Hunza dan Nagar. Sejak abad ke-17, kerajaan-kerajaan ini terus-menerus berselisih, saling mencuri wanita dan anak-anak dan menjual mereka sebagai budak. Keduanya tinggal di desa berbenteng. Satu hal lagi yang menarik: penduduknya memiliki masa ketika buah belum matang - ini disebut “mata air lapar” dan berlangsung dari dua hingga empat bulan. Selama bulan-bulan ini mereka hampir tidak makan apa pun dan hanya minum minuman berbahan aprikot kering sekali sehari. Puasa seperti itu telah diangkat menjadi aliran sesat dan dipatuhi dengan ketat.

Dokter Skotlandia McCarrison, orang pertama yang mendeskripsikan Happy Valley, menekankan bahwa konsumsi protein berada pada a tingkat terendah norma, kalau bisa disebut norma. Kandungan kalori harian Hunza rata-rata 1933 kkal dan mencakup 50 g protein, 36 g lemak, dan 365 karbohidrat.

Orang Skotlandia itu tinggal di dekat Lembah Hunza selama 14 tahun. Ia sampai pada kesimpulan bahwa pola makan adalah faktor utama umur panjang masyarakat ini. Jika seseorang makan salah, maka iklim pegunungan tidak akan menyelamatkannya dari penyakit. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika tetangga Hunza, yang hidup dalam kondisi iklim yang sama, menderita berbagai macam penyakit. Umur mereka hanya separuhnya.

McCarrison, kembali ke Inggris, melakukan eksperimen menarik pada sejumlah besar hewan. Beberapa dari mereka makan makanan biasa dari keluarga kelas pekerja di London ( roti putih, ikan haring, gula rafinasi, sayuran kaleng dan rebus). Akibatnya, berbagai macam “penyakit manusia” mulai bermunculan di kelompok ini. Hewan lain menjalani diet Hunza dan tetap sehat selama percobaan.

Dalam buku “The Hunza - a People Who Know No Diseases,” R. Bircher menekankan keuntungan yang sangat signifikan dari model nutrisi di negara ini:

Pertama-tama, ini adalah vegetarian;
- makanan mentah dalam jumlah besar;
- sayuran dan buah-buahan mendominasi makanan sehari-hari;
- produk alami, tanpa bahan kimia apa pun dan disiapkan dengan mengawetkan semua zat yang berharga secara biologis;
- alkohol dan makanan ringan sangat jarang dikonsumsi;
- asupan garam sangat moderat; produk yang hanya ditanam di tanah dalam negeri;
- Puasa secara teratur.

Untuk ini harus ditambahkan faktor-faktor lain yang berkontribusi terhadap umur panjang yang sehat. Namun cara pemberian nutrisi tidak diragukan lagi sangat penting dan menentukan di sini.

Pada tahun 1963, ekspedisi medis Perancis mengunjungi Hunza. Dari hasil sensus penduduk yang dilakukannya, ditemukan bahwa rata-rata harapan hidup suku Hunzakut adalah 120 tahun, dua kali lebih tinggi dari harapan hidup orang Eropa. Pada bulan Agustus 1977, pada Kongres Kanker Internasional di Paris, dibuat pernyataan: “Sesuai dengan data geokarsinologi (ilmu yang mempelajari kanker di wilayah yang berbeda dunia), tidak adanya penyakit kanker hanya terjadi pada suku Hunza.”

Pada bulan April 1984, salah satu surat kabar Hong Kong memberitakan kasus menakjubkan berikut ini. Salah satu warga Hunzakut bernama Said Abdul Mobut yang tiba di Bandara Heathrow London membuat bingung petugas layanan emigrasi saat menunjukkan paspornya. Menurut dokumen tersebut, Hunzakut lahir pada tahun 1823 dan menginjak usia 160 tahun. Mullah yang mendampingi Mobud mencatat bahwa lingkungannya dianggap sebagai orang suci di negara Hunza, yang terkenal dengan umur panjangnya. Mobud memiliki kesehatan yang sangat baik dan pikiran yang sehat. Dia mengingat dengan baik peristiwa sejak tahun 1850.

Penduduk setempat berbicara sederhana tentang rahasia umur panjang mereka: jadilah vegetarian, selalu bekerja secara fisik, terus bergerak dan tidak mengubah ritme hidup, maka Anda akan hidup hingga 120-150 tahun. Ciri Khas Hunzas sebagai masyarakat yang “sehat penuh”:

1) Kemampuan bekerja yang tinggi dalam arti luas kata-kata. Di antara suku Hunzi, kemampuan bekerja ini diwujudkan baik selama bekerja maupun saat menari dan bermain. Bagi mereka, berjalan kaki 100–200 kilometer sama saja dengan berjalan kaki sebentar di dekat rumah. Mereka mendaki gunung terjal dengan sangat mudah untuk menyampaikan kabar, dan pulang ke rumah dengan segar dan ceria.

2) Keceriaan. Keluarga Hunza terus-menerus tertawa, mereka selalu terlibat lokasi yang bagus semangat, meskipun kamu lapar dan kedinginan.

3) Daya tahan yang luar biasa. “Suku Hunza mempunyai saraf sekuat tali, tipis dan lembut seperti tali,” tulis McCarrison. “Mereka tidak pernah marah atau mengeluh, tidak gugup atau menunjukkan ketidaksabaran, tidak bertengkar satu sama lain dan dengan penuh kekesalan ketenangan pikiran menanggung rasa sakit fisik, masalah, kebisingan, dll.”

Dahulu kala ada seorang yang baik; Saya tidak melihat kesenangan apa pun di desa saya; saya pergi ke negeri asing dan menangis.

Sejak zaman kuno, orang telah memimpikannya kehidupan yang lebih baik. Hal ini tercermin dalam dongeng, legenda, dan perumpamaan. Namun, ungkapan “di tempat kita tidak berada akan baik-baik saja,” yang masih terdengar di hampir setiap langkah, menunjukkan hal itu orang modern tidak lagi harus membajak dengan keras (dalam segala arti) seperti keinginan nenek moyang mereka kehidupan yang lebih baik- sampai ke tepian, yang sungainya berwarna susu dan tepiannya jeli, tidak hilang.

Dongeng telah dimodernisasi, dan orang-orang, meskipun memiliki akses terhadap informasi, masih mempercayai para esoteris dan guru serta mengesampingkan kenyataan pada kesempatan pertama.

Ada banyak mitos modern, tapi salah satunya menyentuh langsung saya. Di Runet dan Internet pada umumnya, Anda sering menemukan teks tentang negara misterius Hunza, di mana orang-orangnya tidak mengenal penyakit dan berumur panjang karena makan dengan benar dan tidak makan daging. Dalam versi Rusia, teks-teks ini memiliki konten dan kumpulan foto yang hampir sama. Teks-teks seperti ini sangat populer di kalangan vegetarian.

Oleh karena itu, di bawah ini adalah mitos tentang Hunza dengan pemaparannya yang lengkap, seperti yang ditulis M. Bulgakov (saya mengutip kutipannya dengan tetap mempertahankan gayanya dan merekomendasikan untuk memperhatikan apa yang dicetak tebal):

Ada di Bumi suku yang luar biasa, yang anggotanya tidak mengetahui penyakit apa pun. Mereka hidup dalam kondisi yang sangat keras di wilayah dataran tinggi yang tidak dapat diakses di India utara, di negara bagian Jammu dan Kashmir, di tepi Sungai Hunza, 100 kilometer dari kota utara India Gilgit, dan menyebut diri mereka Hunzakuts. Untuk pertama kalinya dokter militer Inggris berbakat Mac Carrison memberi tahu orang Eropa tentang hal itu pada awal abad ke-20 14 tahun merawat pasien dalam hal ini dilupakan oleh Tuhan daerah.

Semua suku yang tinggal di sana tidak terlalu sehat, tetapi selama bertahun-tahun McCarrison bekerja Saya belum pernah bertemu satu pun Hunzakut yang sakit. Bahkan sakit gigi dan gangguan penglihatan pun tidak mereka sadari. Pada tahun 1963, ekspedisi medis Perancis mengunjungi suku Hunzakut. Dengan izin pemimpin suku ini, pihak Perancis melakukan sensus penduduk yang menunjukkan bahwa rata-rata harapan hidup suku Hunzakut adalah 120 tahun. Mereka hidup selama lebih dari 160 tahun, bahkan perempuan tahun-tahun lanjut mempertahankan kemampuan untuk melahirkan anak, tidak mengunjungi dokter, dan tidak ada dokter di sana.

Setelah McCarrison, ilmuwan lain mulai mempelajari Hunzakut - Dr. Ralph Bircher, yang mengabdikan waktu bertahun-tahun untuk meneliti kehidupan ini. orang-orang kecil(hanya ada 15 ribu saja).

Semua pengamat Eropa mencatat bahwa satu-satunya perbedaan antara Hunzakut dan tetangga mereka adalah pola makan mereka, yang didasarkan pada kue gandum dan buah-buahan, terutama aprikot. Sepanjang musim dingin dan musim semi mereka tidak menambahkan apa pun ke dalamnya, karena tidak ada yang ditambahkan. Beberapa genggam biji-bijian gandum dan aprikot merupakan makanan sehari-hari.

Suku Hunzakut dicirikan, pertama-tama, oleh optimisme, ketenangan, humor, dan keramahtamahan. Mereka diperintah oleh seorang raja dan dewan tetua, dan tidak memiliki polisi atau penjara. Faktanya dalam masyarakat ini tidak ada pelanggaran ketertiban umum dan kejahatan. Orang-orang yang hidup sampai usia tua menikmati rasa hormat yang besar dan otoritas yang tidak perlu dipertanyakan lagi. Demensia pikun dan usia tua sama sekali tidak biasa bagi mereka.

Fragmen teks yang dicetak tebal, dan tidak semuanya disorot, tidak sesuai dengan kebenaran. Mereka mengatakan bahwa sumber utama teks tentang Shangri-Le ini atau salah satu variasi dari teks tersebut adalah “The Week” (suplemen surat kabar untuk Izvestia), yang terbitan pada akhir tahun 1964 sebuah artikel yang dicetak ulang dari majalah Prancis. “Rasi bintang” muncul.

Dalam satu atau lain variasi, teks-teks ini beredar di Internet dan terus memperoleh detail yang luar biasa. Kesabaran saya habis ketika foto-foto saya tentang Hunza muncul di salah satu cerita ini.

Lembah Hunza, seperti yang dilihat oleh para emir kerajaan

Dari teras istana kerajaan– Baltit forta

Namun, mari kita kembali ke McCarrison. Ia bekerja sebagai ahli bedah di Gilgit dari tahun 1904 hingga 1911 dan menurutnya, tidak menemukan adanya gangguan pencernaan, sakit maag, radang usus buntu, radang usus besar atau kanker di antara suku Hunzakut. Namun penelitian McCarrison hanya berfokus pada penyakit yang berkaitan dengan nutrisi. Banyak penyakit lain yang tidak dapat dilihatnya. Dan bukan hanya karena alasan ini.

Foto ini, yang saya ambil di Hunza pada tahun 2010, telah muncul di sejumlah dongeng. Tomat dikeringkan di atas piring anyaman

Pertama, McCarrison tinggal dan bekerja di ibu kota administratif Gilgit Agency. Pekerjaan ini dilarang bepergian ke luar negeri, karena banyak orang sakit di Gilgit, ditambah mereka yang datang dari desa terdekat.

Para dokter yang bertugas di sini kadang-kadang mengambil jalan memutar di sekitar wilayah di bawah yurisdiksinya, yang merupakan jumlah yang sangat besar untuk seorang dokter, tanpa harus tinggal lama di mana pun. Kadang-kadang - setahun sekali dan hanya selama musim - saat jalur bebas salju. Saat itu belum ada jalan menuju Hunza, yang ada hanya jalur karavan, perjalanan sangat sulit dan memakan waktu 2-3 hari.

Dan pasien macam apa, terutama pasien yang sakit parah, yang dapat berjalan lebih dari seratus kilometer dalam panas terik di musim panas (mengujinya sendiri) atau dalam cuaca dingin yang sangat tidak menyenangkan di musim dingin untuk menemui orang Eropa, terutama a Dokter Inggris (!)? Memang, pada tahun 1891 Inggris melakukan operasi militer yang berhasil untuk merebut kerajaan tersebut, mencaploknya ke Kerajaan Inggris, dan dapat diasumsikan bahwa suku Hunzakut tidak memiliki alasan khusus untuk mencintai Inggris.

Sebuah jalan di Gilgit hari ini. Sudah di musim semi suhu di sini bisa mencapai plus 40 derajat

Jika kita menambahkan hal-hal kecil seperti fakta bahwa, misalnya, wanita Muslim dengan masalah ginekologi tidak akan pernah dan dalam keadaan apapun pada saat itu (dan bahkan sekarang, saya kira) tidak akan pergi ke dokter laki-laki, dan bahkan ke dokter kafir. , maka jelaslah statistik yang saya kumpulkan dokter berbakat McCarrison, jauh dari keadaan sebenarnya di Kerajaan Hunza. Hal ini kemudian dikonfirmasi oleh peneliti lain, yang karyanya dibahas oleh para pendukung vegetarianisme dan citra sehat kehidupan sengaja dibungkam, atau, kemungkinan besar, tidak diketahui tentangnya. Saya akan kembali ke karya ini nanti...

Mereka yang mencari tanah Shangri-La di Hunza berpendapat bahwa mungkin suku Hunzakut terhindar dari penyakit karena mereka tinggal di daerah terpencil dan umumnya hampir tidak memiliki kontak dengan orang asing. Ini tidak benar. Pada awalnya kawasan ini sulit dijangkau oleh orang Eropa. Adapun belakangan ini, sejak tahun 1970-an tidak ada pembicaraan mengenai isolasi apapun - Jalan Raya Karakoram - jalur perdagangan utama antara Pakistan dan China melewati Hunza.

Pemandangan bagian tertua Hunza - Benteng Altit dan rumah-rumah di sekitarnya. Di seberang Sungai Hunza, Jalan Raya Karakoram

Namun sebelumnya tidak ada isolasi. Tidak banyak jalan masuk di pegunungan Karakoram dan Hindu Kush yang dapat Anda lalui dari negara-negara Asia Tengah ke India dan sebaliknya. Cabang-cabang Jalan Sutra Besar yang dilalui karavan melewati jalur tersebut. Salah satu cabang ini - dari Xinjiang ke Kashmir - dikendalikan oleh Hunzakut (dari Benteng Altit, ngarai terlihat sangat jelas di kedua arah), mereka terlibat dalam perampokan rutin dan mengumpulkan upeti dari karavan dan pelancong.

“Pada musim semi tahun 1889, rasa haus akan perjalanan kembali menguasai saya, tetapi atasan saya tidak mengizinkan perjalanan tersebut,” tulis Kapten Younghusband dari Angkatan Darat Inggris pada saat itu, “Saya harus mati karena kebosanan dan menghilangkan debu dari seragam saya. Dan ketika siksaan saya mencapai batasnya, sebuah telegram tiba dari London dari Kementerian Luar Negeri dengan perintah untuk melakukan pengintaian terhadap perbatasan utara Kashmir di daerah di mana negara Hunzakut atau Kanjut, sebagaimana penduduk Xinjiang menyebutnya, terletak. Khunzakut terus-menerus melakukan penggerebekan negara-negara tetangga. Tidak hanya penduduk Baltistan yang takut pada mereka, tetapi juga pasukan Kashmir di Gilgit, di selatan, dan pengembara Kirghiz di utara juga takut akan serangan.

Ketika saya berada di daerah itu pada tahun 1888, saya mendengar desas-desus tentang serangan berani lainnya terhadap karavan Kirghiz, jumlah besar yang dibunuh atau ditangkap oleh suku Hunzakut sebagai budak. Suku Kirghiz tidak dapat lagi menoleransi hal ini dan mengajukan petisi kepada Kaisar Tiongkok Namun, dia tetap tuli terhadap permintaan tersebut. Kemudian para perantau tersebut meminta bantuan Inggris, dan sebagai hasilnya saya ditugaskan untuk bernegosiasi dengan Emir Hunza.”

Suami muda gagal mencapai kesepakatan dengan emir. Emir Safdar Ali yang saat itu duduk di singgasana Hunza adalah orang yang kejam dan bodoh. Younghusband kemudian mengenang bahwa sang emir menganggap ratu Inggris dan tsar Rusia hampir setara dengan diri mereka sendiri sebagai emir dari kerajaan tetangga. Penguasa secara harfiah mengatakan hal berikut: “Kerajaan saya hanyalah batu dan es, hanya ada sedikit padang rumput dan lahan pertanian. Penggerebekan adalah satu-satunya sumber pendapatan. Jika Ratu Inggris ingin saya berhenti merampok, biarkan dia memberi saya subsidi.”

Itulah sebabnya Inggris memulai kampanye militer melawan Hunza - penguasanya mulai menjalin hubungan yang terlalu kuat dengan Rusia dan Cina, terlalu mengandalkan bantuan kerajaan-kerajaan ini, dan merasa tidak dihukum ketika terlibat dalam perampokan. Untuk itu dia membayar. Bergerak operasi militer dijelaskan dengan luar biasa dalam buku Edward Knight Where Three Empires Meet.

Jadi suku Hunzakut jauh dari kedamaian seperti yang diharapkan oleh para vegetarian. Namun, tentang apa yang terjadi di Hunza sekarang tidak ada polisi atau penjara, karena dalam masyarakat ini tidak ada pelanggaran ketertiban umum dan kejahatan, semuanya benar... Penulis mitos Hunza mengaitkan ciri-ciri ini dengan vegetarianisme suku Hunzakut dan hanya lupa menyebutkan bahwa hampir tidak ada kejahatan di seluruh Gilgit-Baltistan. Meskipun di akhir-akhir ini Ada beberapa pengecualian yang tidak menyenangkan, misalnya.

Gilgit-Baltistan di peta Yayasan Aga Khan (tidak termasuk Chitral). Hanya ada satu dokter Inggris untuk seluruh wilayah ini

Bagian utara Pakistan adalah salah satu wilayah paling tenang di negara ini - hal ini dapat dibaca di brosur wisata mana pun, dan ini berlaku karena populasinya yang kecil dan keterpencilan wilayah tersebut dari kota-kota besar.

Di antara seluruh volume literatur yang tersedia tentang Hunza, masuk akal untuk memilih dokumen-dokumen yang penulisnya tidak berorientasi pada esoterisme atau vegetarianisme dan yang telah lama tinggal di Hunza dan terlibat dalam observasi dan penelitian. Sebagian besar pelancong datang ke Hunza untuk waktu yang singkat dan, biasanya, hanya selama musim, yaitu di musim panas.

Hasil pencarian, buku John Clark “Hunza. Kerajaan Himalaya yang Hilang" (John Clark "Hunza - Kerajaan Himalaya yang Hilang"). Clark adalah seorang ilmuwan Amerika yang pergi ke kerajaan untuk mencari mineral pada tahun 1950. Ini adalah tujuan utamanya; selain itu, dia berencana untuk mendirikan sekolah pertukangan kayu dan memperkenalkan prestasi kepada Hunzakut pertanian AS dan mendirikan rumah sakit atau rumah sakit mini di kerajaan tersebut.

Secara total, Clark menghabiskan 20 bulan di Hunza. Yang sangat menarik adalah statistik tentang pengobatan Hunzakut, yang, sebagaimana layaknya seorang ilmuwan sejati, ia simpan dengan cermat.

Dan inilah yang dia tulis: “Selama saya tinggal di Hunza, saya merawat 5.684 pasien (populasi kerajaan pada waktu itu kurang dari 20 ribu orang).” Artinya, lebih dari seperlima, atau bahkan seperempat, suku Hunzakut membutuhkan perawatan. Penyakit apa saja yang ada di sana? “Untungnya, sebagian besar mempunyai penyakit yang mudah didiagnosis: malaria, disentri, infestasi cacing, trachoma (penyakit mata menular kronis yang disebabkan oleh klamidia), trikofitosis (kurap), impetigo (ruam kulit yang disebabkan oleh streptokokus atau stafilokokus). Selain itu, Clark menjelaskan satu kasus penyakit kudis dan mendiagnosis masalah gigi dan mata yang serius di kalangan suku Hunzakut, terutama di kalangan orang tua.

Kolonel David Lockart Robertson Lorimer, yang mewakili pemerintah Inggris di Gilgit Agency pada tahun 1920-1924 dan tinggal di Hunza dari tahun 1933 hingga 1934, juga menulis tentang penyakit kulit pada anak-anak yang disebabkan oleh kekurangan vitamin: “setelah musim dingin, anak-anak dari Suku Hunzakut terlihat kurus dan menderita berbagai jenis penyakit kulit, yang hanya akan hilang ketika lahan tersebut sudah menghasilkan tanaman pertama kali.” Ngomong-ngomong, sang kolonel adalah seorang ahli bahasa yang hebat; dia menulis, antara lain, tiga buku “Tata Bahasa”, “Sejarah” dan “Kamus” bahasa Burushaski (Bahasa Burushaski. 3 jilid), yang digunakan oleh bahasa Burushaski. Hunzakuts dan yang tidak termasuk dalam kelompok bahasa manapun.

Masalah mata, terutama di kalangan orang Hunzakut yang lebih tua, disebabkan oleh fakta bahwa rumah-rumah dipanaskan secara “hitam”, dan asap dari perapian, meskipun keluar melalui lubang di atap, tetap memakan mata.

Struktur atap serupa dapat dilihat di desa-desa di Asia Tengah. “Melalui lubang di langit-langit ini tidak hanya asap yang keluar, tapi juga panas,” tulis Younghusband.

Nah, untuk vegetarianisme... Tidak hanya di Hunza, tetapi juga - sekali lagi - di seluruh Gilgit-Baltistan, orang-orang hidup miskin dan hanya makan daging pada hari-hari besar, termasuk hari raya keagamaan. Ngomong-ngomong, yang terakhir ini masih sering dikaitkan bukan dengan Islam, tapi dengan kepercayaan pra-Islam, yang gaungnya sangat hidup di Pakistan utara. Ritual pada foto di bawah ini, jika dilakukan di mana pun di Pakistan Tengah, tempat tinggal Muslim ortodoks, akan mengarah pada pembunuhan karena obskurantisme.

Dukun meminum darah hewan kurban. Pakistan Utara. Daerah Gilgit, 2011. Foto oleh Afsheen Ali

Jika memungkinkan untuk makan daging lebih sering, suku Hunzakut akan memakannya. Sekali lagi, kata-kata untuk Dr. Clark: “setelah menyembelih seekor domba untuk hari raya, keluarga besar mampu makan daging selama seminggu penuh. Karena sebagian besar wisatawan hanya mengunjungi Hunza pada musim panas, muncul rumor konyol bahwa penduduk negara tersebut adalah vegetarian. Mereka hanya mampu makan daging rata-rata dua minggu dalam setahun. Oleh karena itu, mereka memakan seluruh hewan yang dibunuh - otak, sumsum tulang, paru-paru, babat - semuanya dimakan kecuali trakea dan alat kelamin."

Dan satu hal lagi: “karena pola makan Hunzakut miskin lemak dan vitamin D, maka mereka memilikinya gigi yang buruk“, sebagian besar memiliki dada berbentuk tong (salah satu tanda osteogenesis imperfekta), tanda rakhitis, dan masalah pada sistem muskuloskeletal.”

Hunza memang tempat yang indah. Terdapat iklim mikro yang cukup sejuk di sini, yang diciptakan oleh pegunungan di sekitarnya. Memang, di sini adalah salah satu dari sedikit titik di mana, hingga saat ini, tiga kerajaan bertemu - Rusia, Inggris, dan Cina. Prasejarah yang unik lukisan batu, ada banyak tanaman bernilai enam dan tujuh ribu dalam jangkauan tangan dan ya, aprikot yang indah tumbuh di Hunza, serta di Gilgit dan Skardu. Setelah mencoba aprikot untuk pertama kalinya di Gilgit, saya tidak bisa berhenti dan memakan sekitar setengah kilo aprikot – tanpa dicuci, tidak peduli dengan konsekuensinya. Karena saya belum pernah mencoba aprikot lezat seperti itu sebelumnya. Ini semua adalah kenyataan. Mengapa menciptakan dongeng?

Entri 12:
Entri 13:
Entri 14:
Entri 15: Hunza adalah negara vegetarian berumur panjang. posting ini

Lembah Sungai Hunza (perbatasan India dan Pakistan) disebut sebagai “oasis pemuda”. Harapan hidup penduduk lembah ini adalah 110-120 tahun. Mereka hampir tidak pernah sakit dan terlihat muda.

1. Artinya ada cara hidup tertentu yang mendekati ideal, yaitu masyarakat merasa sehat, bahagia, dan tidak menua seperti di negara lain pada usia 40-50 tahun. Sangat mengherankan bahwa penduduk Lembah Hunza, tidak seperti masyarakat tetangganya, sangat mirip dengan orang Eropa (seperti halnya suku Kalash, yang tinggal sangat dekat).

2. Pada saat yang sama, suku Hunzakut memperlakukan dengan sedikit ironi fakta bahwa ada orang lain di dunia ini yang disebut penduduk dataran tinggi. Sebenarnya, bukankah sudah jelas bahwa nama ini seharusnya hanya dimiliki oleh mereka yang tinggal di dekat “tempat pertemuan gunung” yang terkenal - titik di mana tiga sistem tertinggi di dunia bertemu: Himalaya, Hindu Kush dan Karakoram. Dari 14 puncak delapan ribu di Bumi, lima terletak di dekatnya, termasuk yang kedua setelah Everest K2 (8611 meter), yang pendakiannya bahkan lebih dihargai oleh komunitas pendaki gunung daripada penaklukan Chomolungma. Dan apa yang bisa kita katakan tentang “puncak pembunuh” lokal Nanga Parbat (8126 meter) yang sama terkenalnya, yang menguburkan rekor jumlah pendaki? Dan tentang lusinan tujuh dan enam ribu orang yang secara harfiah “berkerumun” di sekitar Hunza?

3. Di Rusia yang jauh, hanya sedikit yang diketahui tentang “dunia yang hilang” ini, dan karena alasan tidak hanya geografis, tetapi juga politik: Hunza, bersama dengan beberapa lembah Himalaya lainnya, berakhir di wilayah di mana India dan Pakistan berada. perdebatan sengit selama hampir 60 tahun (subjek utamanya tetap Kashmir yang jauh lebih besar).

Dua kapten

Banyak penduduk setempat dengan hormat menyebut benteng Baltit, yang tergantung di tebing di atas Karimabad, sebagai “kastil”. Usianya sudah sekitar 700 tahun, dan pernah digunakan oleh penguasa independen setempat sebagai istana perdamaian dan benteng. Meski terlihat mengesankan dari luar, Baltit tampak suram dan lembap dari dalam. Kamar redup dan perabotan jelek - panci biasa, sendok, kompor raksasa... Di salah satu kamar ada lubang di lantai - di bawahnya dunia (pangeran) Hunza menahan tahanan pribadinya. Ada beberapa ruangan yang terang dan besar, mungkin hanya “ruang balkon” yang memberikan kesan menyenangkan - menawarkan pemandangan lembah yang megah. Di salah satu dinding ruangan ini terdapat koleksi alat musik kuno, di sisi lain terdapat senjata: pedang, pedang. Dan pedang yang disumbangkan oleh Rusia.

Di salah satu ruangan tergantung dua potret: kapten Inggris Younghusband dan kapten Rusia Grombchevsky, yang menentukan nasib kerajaan. Pada tahun 1888, di persimpangan Karakorum dan Himalaya, sebuah desa Rusia hampir muncul: ketika seorang perwira Rusia Bronislav Grombchevsky tiba dalam misi ke dunia Hunza Safdar Ali. Saat itu, di perbatasan Hindustan dan Asia Tengah, sedang berlangsung Permainan Besar, sebuah konfrontasi aktif antara dua negara adidaya abad ke-19 - Rusia dan Inggris Raya. Tidak hanya seorang militer, tetapi juga seorang ilmuwan, dan bahkan kemudian menjadi anggota kehormatan Imperial Geographical Society, pria ini tidak berniat menaklukkan tanah untuk rajanya. Dan saat itu hanya ada enam Cossack yang bersamanya. Tapi tetap saja, pembicaraannya adalah tentang secepatnya pendirian pos perdagangan dan persatuan politik. Rusia, yang pada saat itu mempunyai pengaruh di seluruh Pamir, kini mengalihkan pandangannya ke barang-barang India. Jadi kapten memasuki Game.

Safdar menerimanya dengan sangat hangat dan dengan rela menyelesaikan perjanjian yang diusulkan - dia takut akan tekanan Inggris dari selatan.

4. Kedua kapten adalah rekan kerja - “ahli geografi berseragam”; mereka bertemu lebih dari sekali dalam ekspedisi Pamir. Sekarang mereka harus menentukan masa depan “bandit Khunzakut” yang tidak punya pemilik, begitu mereka dipanggil di Kalkuta.

Sementara itu, barang dan senjata Rusia perlahan muncul di Hunza, bahkan potret seremonial Alexander III muncul di Istana Baltit. Pemerintah pegunungan yang jauh memulai korespondensi diplomatik dengan Sankt Peterburg dan menawarkan untuk menampung garnisun Cossack. Dan pada tahun 1891, sebuah pesan datang dari Hunza: dunia Safdar Ali secara resmi meminta untuk menerima dia dan seluruh rakyatnya menjadi kewarganegaraan Rusia. Berita ini segera sampai ke Kalkuta; akibatnya, pada tanggal 1 Desember 1891, para penembak gunung Younghusband merebut kerajaan tersebut, Safdar Ali melarikan diri ke Xinjiang. “Pintu menuju India telah ditutup rapat oleh Tsar,” tulis penjajah Inggris tersebut kepada Raja Muda.

Jadi Hunza menganggap dirinya wilayah Rusia hanya selama empat hari. Penguasa Hunzakut ingin melihat dirinya sebagai orang Rusia, tetapi tidak pernah menerima jawaban resmi. Dan Inggris memperoleh pijakan dan tinggal di sini sampai tahun 1947, ketika, selama runtuhnya British India yang baru merdeka, kerajaan tersebut tiba-tiba berada di wilayah yang dikuasai oleh Muslim.

Saat ini Hunza diperintah oleh Kementerian Urusan Kashmir dan Wilayah Utara Pakistan, namun kenangan indah tentang hasil kegagalan Permainan Besar masih tetap ada.

Apalagi, warga setempat bertanya kepada turis Rusia mengapa turis asal Rusia sangat sedikit. Selain itu, meskipun Inggris meninggalkan Inggris hampir 60 tahun yang lalu, kelompok hippie mereka masih membanjiri wilayah tersebut.

Hippie aprikot

5. Dipercaya bahwa Hunza ditemukan kembali di Barat oleh kaum hippie yang berkeliaran di Asia pada tahun 1970-an untuk mencari kebenaran dan eksotisme. Terlebih lagi, mereka sangat mempopulerkan tempat ini sehingga aprikot biasa pun kini disebut Aprikot Hunza oleh orang Amerika. Namun, “anak-anak bunga” tertarik ke sini tidak hanya oleh dua kategori ini, tetapi juga oleh rami India.

Sedangkan untuk pria muda berambut panjang dengan tulisan “Hippie way” di kaosnya - baik hippie sejati atau pecinta retro - mereka kebanyakan melahap aprikot di Karimabad. Tidak diragukan lagi, inilah nilai utama taman Khunzakut. Seluruh warga Pakistan tahu bahwa hanya di sini tumbuh “buah Khan”, yang mengeluarkan sari aromatik saat masih berada di pepohonan.

6. Karena lembah ini terletak di tengah jalan Khunjerab ke awal dataran Hindustan, suku Khunzakut yakin bahwa mereka mengendalikan jalan menuju “dunia atas” secara umum. Ke pegunungan seperti itu. Sulit untuk mengatakan apakah kerajaan ini benar-benar pernah didirikan oleh tentara Alexander Agung atau apakah itu adalah Baktria - keturunan Arya dari orang-orang besar Rusia yang pernah bersatu, tetapi pasti ada misteri dalam kemunculan kerajaan kecil dan besar ini. orang-orang yang berbeda di lingkungannya. Dia berbicara bahasa Burushaski miliknya sendiri (Burushaski, yang hubungannya belum terjalin dengan bahasa mana pun di dunia, meskipun semua orang di sini tahu bahasa Urdu, dan banyak yang berbicara bahasa Inggris), tentu saja, seperti kebanyakan orang Pakistan, menganut Islam, tapi yang khusus, yaitu Ismaili, salah satu agama paling mistis dan misterius, yang dianut hingga 95% penduduk. Oleh karena itu, di Hunza Anda tidak akan mendengar adzan yang biasa berkumandang dari pengeras suara menara. Semuanya tenang, doa adalah urusan pribadi dan waktu setiap orang.

Kesehatan

Dokter Skotlandia McCarrison, yang pertama kali mendeskripsikan Happy Valley, menekankan bahwa konsumsi protein di sana berada pada tingkat terendah, jika bisa disebut normal. Kandungan kalori harian Hunza rata-rata 1933 kkal dan mencakup 50 g protein, 36 g lemak, dan 365 g karbohidrat.

Orang Skotlandia itu tinggal di dekat Lembah Hunza selama 14 tahun. Ia sampai pada kesimpulan bahwa pola makan adalah faktor utama umur panjang masyarakat ini. Jika seseorang makan salah, maka iklim pegunungan tidak akan menyelamatkannya dari penyakit. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika tetangga Hunza yang hidup dalam kondisi iklim yang sama menderita berbagai macam penyakit. Umur mereka hanya separuhnya.

7. McCarrison, saat kembali ke Inggris, melakukan eksperimen menarik pada sejumlah besar hewan. Beberapa dari mereka makan makanan biasa dari keluarga kelas pekerja di London (roti putih, ikan haring, gula rafinasi, sayuran kaleng dan rebus). Akibatnya, berbagai macam “penyakit manusia” mulai bermunculan di kelompok ini. Hewan lain menjalani diet Hunza dan tetap sehat selama percobaan.

Dalam buku “The Hunza - a People Who Know No Diseases,” R. Bircher menekankan keuntungan yang sangat signifikan dari model nutrisi di negara ini:

Pertama-tama, ini adalah vegetarian;
- makanan mentah dalam jumlah besar;
- sayuran dan buah-buahan mendominasi makanan sehari-hari;
- produk alami, tanpa bahan kimia apa pun, dan disiapkan dengan mengawetkan semua zat yang berharga secara biologis;
- alkohol dan makanan ringan sangat jarang dikonsumsi;
- asupan garam sangat moderat;
- produk yang hanya ditanam di tanah asli;
- Puasa secara teratur.

Untuk ini harus ditambahkan faktor-faktor lain yang berkontribusi terhadap umur panjang yang sehat. Namun cara pemberian nutrisi tidak diragukan lagi sangat penting dan menentukan di sini.

8. Pada tahun 1963, ekspedisi medis Perancis mengunjungi Hunza. Dari hasil sensus penduduk yang dilakukannya, ditemukan bahwa rata-rata harapan hidup suku Hunzakut adalah 120 tahun, dua kali lebih tinggi dari harapan hidup orang Eropa. Pada bulan Agustus 1977, pada Kongres Kanker Internasional di Paris, sebuah pernyataan dibuat: “Sesuai dengan data geokankerologi (ilmu yang mempelajari kanker di berbagai wilayah di dunia), tidak adanya kanker hanya terjadi pada suku Hunza. .”

9. Pada bulan April 1984, salah satu surat kabar Hong Kong memberitakan kasus menakjubkan berikut ini. Salah satu warga Hunzakut bernama Said Abdul Mobud yang tiba di Bandara Heathrow London membuat bingung petugas layanan emigrasi saat menunjukkan paspornya. Menurut dokumen tersebut, Hunzakut lahir pada tahun 1823 dan menginjak usia 160 tahun. Mullah yang mendampingi Mobud mencatat bahwa lingkungannya dianggap sebagai orang suci di negara Hunza, yang terkenal dengan umur panjangnya. Mobud memiliki kesehatan yang sangat baik dan pikiran yang sehat. Dia mengingat dengan baik peristiwa sejak tahun 1850.

Penduduk setempat berbicara sederhana tentang rahasia umur panjang mereka: jadilah vegetarian, selalu bekerja secara fisik, terus bergerak dan tidak mengubah ritme hidup, maka Anda akan hidup hingga 120-150 tahun. Ciri khas suku Hunza sebagai masyarakat yang “sehat penuh”:

1) Kemampuan bekerja yang tinggi dalam arti luas. Di antara suku Hunzi, kemampuan bekerja ini diwujudkan baik selama bekerja maupun saat menari dan bermain. Bagi mereka, berjalan kaki 100–200 kilometer sama saja dengan berjalan kaki sebentar di dekat rumah. Mereka mendaki gunung terjal dengan sangat mudah untuk menyampaikan kabar, dan pulang ke rumah dengan segar dan ceria.

2) Keceriaan. Suku Hunza terus-menerus tertawa, suasana hati mereka selalu baik, meskipun mereka lapar dan kedinginan.

3) Daya tahan yang luar biasa. “Suku Hunza memiliki saraf yang sekuat tali, namun tipis dan lembut seperti tali,” tulis McCarison. “Mereka tidak pernah marah atau mengeluh, tidak merasa gugup atau menunjukkan ketidaksabaran, tidak bertengkar satu sama lain, dan menanggung rasa sakit fisik, masalah, kebisingan, dll. dengan pikiran yang tenang.”

Lembah Sungai Hunza (perbatasan India dan Pakistan) disebut sebagai “oasis pemuda”. Harapan hidup penduduk lembah ini adalah 110-120 tahun. Mereka hampir tidak pernah sakit dan terlihat muda.

Artinya ada cara hidup tertentu yang mendekati ideal, yaitu masyarakat merasa sehat, bahagia, dan tidak menua seperti di negara lain, pada usia 40-50 tahun. Sangat mengherankan bahwa penduduk Lembah Hunza, tidak seperti masyarakat tetangganya, sangat mirip dengan orang Eropa (seperti halnya suku Kalash, yang tinggal sangat dekat).

Pada saat yang sama, suku Hunzakut memperlakukan dengan sedikit ironi fakta bahwa ada orang lain di dunia ini yang disebut penduduk dataran tinggi. Sebenarnya, bukankah sudah jelas bahwa nama ini seharusnya hanya dimiliki oleh mereka yang tinggal di dekat “tempat pertemuan gunung” yang terkenal - titik di mana tiga sistem tertinggi di dunia bertemu: Himalaya, Hindu Kush dan Karakoram. Dari 14 puncak delapan ribu di Bumi, lima berada di dekatnya, termasuk yang kedua setelah Everest K2 (8.611 meter), yang pendakiannya bahkan lebih dihargai oleh komunitas pendaki gunung daripada penaklukan Chomolungma. Dan apa yang bisa kita katakan tentang “puncak pembunuh” lokal Nanga Parbat (8.126 meter) yang tidak kalah terkenalnya, yang menguburkan rekor jumlah pendaki? Dan tentang lusinan tujuh dan enam ribu orang yang secara harfiah “berkerumun” di sekitar Hunza?

Di Rusia yang jauh, hanya sedikit yang diketahui tentang “dunia yang hilang” ini, dan karena alasan tidak hanya geografis, tetapi juga politik: Hunza, bersama dengan beberapa lembah Himalaya lainnya, berakhir di wilayah yang menjadi perdebatan sengit antara India dan Pakistan. selama hampir 60 tahun (subyek utamanya adalah Kashmir yang jauh lebih besar).

DUA KAPTEN

Banyak penduduk setempat dengan hormat menyebut benteng Baltit, yang tergantung di tebing di atas Karimabad, sebagai “kastil”. Usianya sudah sekitar 700 tahun, dan pernah digunakan oleh penguasa independen setempat sebagai istana perdamaian dan benteng. Meski terlihat mengesankan dari luar, Baltit tampak suram dan lembap dari dalam. Kamar redup dan perabotan jelek - panci biasa, sendok, kompor raksasa... Di salah satu kamar ada lubang di lantai - di bawahnya dunia (pangeran) Hunza menahan tahanan pribadinya. Ada beberapa ruangan yang terang dan besar, mungkin hanya “ruang balkon” yang memberikan kesan menyenangkan - menawarkan pemandangan lembah yang megah. Di salah satu dinding ruangan ini terdapat koleksi alat musik kuno, di sisi lain terdapat senjata: pedang, pedang. Dan pedang yang disumbangkan oleh Rusia.

Di salah satu ruangan tergantung dua potret: kapten Inggris Younghusband dan kapten Rusia Grombchevsky, yang menentukan nasib kerajaan. Pada tahun 1888, di persimpangan Karakorum dan Himalaya, sebuah desa Rusia hampir muncul: ketika seorang perwira Rusia Bronislav Grombchevsky tiba dalam misi ke dunia Hunza Safdar Ali. Saat itu, di perbatasan Hindustan dan Asia Tengah, sedang berlangsung Permainan Besar, sebuah konfrontasi aktif antara dua negara adidaya abad ke-19 - Rusia dan Inggris Raya. Tidak hanya seorang militer, tetapi juga seorang ilmuwan, dan bahkan kemudian menjadi anggota kehormatan Imperial Geographical Society, pria ini tidak berniat menaklukkan tanah untuk rajanya. Dan saat itu hanya ada enam Cossack yang bersamanya. Tapi tetap saja, pembicaraannya adalah tentang secepatnya pendirian pos perdagangan dan persatuan politik. Rusia, yang pada saat itu mempunyai pengaruh di seluruh Pamir, kini mengalihkan pandangannya ke barang-barang India. Jadi kapten memasuki Game.

Safdar menerimanya dengan sangat hangat dan dengan rela menyelesaikan perjanjian yang diusulkan - dia takut akan tekanan Inggris dari selatan.

Saat ini Hunza diperintah oleh Kementerian Urusan Kashmir dan Wilayah Utara Pakistan, namun kenangan indah tentang hasil kegagalan Permainan Besar masih tetap ada.

HIPPIE APRIKOT

Sedangkan untuk pria muda berambut panjang dengan tulisan Hippie way di T-shirt mereka - baik hippie sejati, atau pecinta retro - mereka berada di Karimabad dan kebanyakan melahap aprikot. Tidak diragukan lagi, inilah nilai utama taman Khunzakut. Seluruh warga Pakistan tahu bahwa hanya di sini tumbuh “buah Khan”, yang mengeluarkan sari aromatik saat masih berada di pepohonan.

Hunza menarik tidak hanya bagi kaum muda radikal - penggemar wisata gunung, penggemar sejarah, dan mereka yang hanya ingin menjauh dari tanah air datang ke sini. Gambaran tersebut tentu saja dilengkapi dengan banyak pendaki...

KESEHATAN

McCarrison, kembali ke Inggris, melakukan eksperimen menarik pada sejumlah besar hewan. Beberapa dari mereka makan makanan biasa dari keluarga kelas pekerja di London (roti putih, ikan haring, gula rafinasi, sayuran kaleng dan rebus). Akibatnya, berbagai macam “penyakit manusia” mulai bermunculan di kelompok ini. Hewan lain menjalani diet Hunza dan tetap sehat selama percobaan.

Dalam buku “The Hunza - a People Who Know No Diseases,” R. Bircher menekankan keuntungan yang sangat signifikan dari model nutrisi di negara ini:

- pertama-tama, ini adalah vegetarian;

- makanan mentah dalam jumlah besar;

- sayuran dan buah-buahan mendominasi makanan sehari-hari;

- produk alami, tanpa bahan kimia apa pun dan disiapkan dengan mengawetkan semua zat yang berharga secara biologis;

- alkohol dan makanan ringan sangat jarang dikonsumsi;

- asupan garam sangat moderat; produk yang hanya ditanam di tanah dalam negeri;

- Puasa secara teratur.

Untuk ini harus ditambahkan faktor-faktor lain yang berkontribusi terhadap umur panjang yang sehat. Namun cara pemberian nutrisi tidak diragukan lagi sangat penting dan menentukan di sini.

Pada tahun 1963, ekspedisi medis Perancis mengunjungi Hunza. Dari hasil sensus penduduk yang dilakukannya, ditemukan bahwa rata-rata harapan hidup suku Hunzakut adalah 120 tahun, dua kali lebih tinggi dari harapan hidup orang Eropa. Pada bulan Agustus 1977, pada Kongres Kanker Internasional di Paris, sebuah pernyataan dibuat: “Sesuai dengan data geokankerologi (ilmu yang mempelajari kanker di berbagai wilayah di dunia), tidak adanya kanker hanya terjadi pada suku Hunza. .”

Ciri khas suku Hunza sebagai masyarakat yang “sehat penuh”:

2) Keceriaan. Suku Hunza terus-menerus tertawa, suasana hati mereka selalu baik, meskipun mereka lapar dan kedinginan.

3) Daya tahan yang luar biasa. “Suku Hunza memiliki saraf sekuat tali, tipis dan lembut seperti tali,” tulis McCarrison. “Mereka tidak pernah marah atau mengeluh, tidak gugup atau menunjukkan ketidaksabaran, tidak bertengkar satu sama lain, dan menanggung rasa sakit fisik dengan penuh kedamaian. pikiran, masalah, kebisingan, dll.”