1.ประเพณีและพิธีกรรมของครอบครัว พิธีแต่งงาน

2. ปฏิทินวันหยุดและพิธีกรรมคติชน

3. ประเพณีงานฉลองของรัสเซีย

4.ประเพณีการรับแขก

5. ประเพณีงานฉลองเทศกาลออร์โธดอกซ์รัสเซีย

วรรณกรรม

1. ประเพณีและพิธีกรรมของครอบครัว

ในบรรดาประชากรวัยชราของรัสเซีย (โดยเฉพาะในหมู่คอสแซคและชาวนาที่ได้รับที่ดินครอบครองและต่อมาเป็นทรัพย์สิน) ครอบครัวขนาดใหญ่ (ไม่มีการแบ่งแยก) เป็นเรื่องธรรมดาในอดีต ไม่เพียงแต่พ่อแม่ ลูก และหลานเท่านั้นที่อาศัยอยู่และบริหารงานร่วมกัน แต่ยังมีพี่น้องหลายคนด้วย อาจมีพี่สาวและสามีไพรมัค หลานชายกำพร้า และญาติคนอื่นๆ ด้วย บ่อยครั้งที่ครอบครัวรวมตัวกันมากถึง 20 คนขึ้นไป หัวหน้าทีมครอบครัวคือพ่อหรือพี่ชาย (โบลชัค, พี่) ผู้จัดการของผู้หญิงและผู้มีอำนาจในหมู่ผู้ชายคือภรรยาของเขา ชีวิตภายในครอบครัวถูกกำหนดโดยรากฐานของปิตาธิปไตย คริสตจักรเองก็กำหนดให้ผู้หญิงยอมจำนนต่อสามีของตนโดยไม่มีข้อสงสัย ลูกสะใภ้กำลังรออยู่ใน ชีวิตครอบครัวทำงานหนักในแต่ละวัน พวกเขาคาดหวังให้ถ่อมตัวและเชื่อฟัง ในเวลาเดียวกัน สมาชิกทุกคนในครอบครัวก็มีส่วนร่วมในงานบ้าน ผู้ชายทำงานภาคสนาม งานป่าไม้ และงานก่อสร้างที่ยากที่สุด เด็ก ๆ ก็มีส่วนร่วมในกิจการครอบครัวด้วย

หลังจากการยกเลิกการเป็นทาสและรับที่ดิน แนวโน้มที่จะเกิดการแตกสลายก็ปรากฏขึ้น ครอบครัวใหญ่- ผู้พลัดถิ่น ทศวรรษที่ผ่านมาศตวรรษที่สิบเก้า ไม่ค่อยได้ตัดสินใจย้ายเข้ามาเป็นจำนวนมาก ในขณะเดียวกัน ลูกชายคนโตที่อาศัยอยู่กับพ่อแม่ก็ยังคงเป็นประเพณีของครอบครัวทุกที่ ครอบครัวที่มี 7-9 คนเป็นเรื่องธรรมดา ในสมัยของสโตลีพิน ครอบครัวเล็ก ๆ ปรากฏตัวพร้อมกับพวกเขา - 4-6 คน

งานแต่งงานมักมีการเฉลิมฉลองในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวหลังวันศักดิ์สิทธิ์ พิธีแต่งงานประกอบด้วยหลายขั้นตอนและใช้เวลานาน พ่อทูนหัวและแม่อุปถัมภ์หรือพ่อแม่ของเด็กชายมาแต่งงานกับหญิงสาวและไม่ค่อยบ่อยนักกับญาติคนอื่น ๆ พวกเขานั่งใต้เสื่อและเริ่มบทสนทนาเชิงเปรียบเทียบว่า "คุณมีสินค้า เรามีพ่อค้า" หรือ "คุณมีไก่ เรามีกระทง ให้เราเอาพวกมันมาไว้ในโรงนาแห่งเดียวกัน" หากได้รับความยินยอม จะมีการประชุมก่อนแต่งงานเกิดขึ้นหลายครั้ง: การดูเจ้าสาว, การทำความคุ้นเคยกับครัวเรือนของเจ้าบ่าว, การสมคบคิด (การดื่มสุรา, การโบกมือ) ซึ่งในระหว่างนั้นพวกเขาก็ตกลงกันในวันแต่งงาน ขนาดของสินสอด ขนาดและเนื้อหาของกระเป๋าคลัตช์ - เงินบริจาคของเจ้าบ่าวและเสื้อผ้าที่เขาซื้อให้กับเจ้าสาว (อาจเป็นเสื้อคลุมขนสัตว์, เสื้อโค้ท, ชุดผ้าไหม, รองเท้าบูทที่มีกาโลเช่ ฯลฯ ) ต่อจากนี้ การเตรียมงานแต่งงานใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน ตลอดระยะเวลานี้เพื่อนเจ้าสาวรวมตัวกันที่บ้านของเธอในตอนเย็นช่วยเตรียมของขวัญสำหรับงานแต่งงานและสินสอด: เย็บ, ลูกไม้ถัก, ปัก

พิธีกรรมทั้งหมดที่รวมอยู่ในวงจรการแต่งงานนั้นมาพร้อมกับเพลงตามเวลา - เศร้า, โคลงสั้น ๆ, คู่บารมี, การ์ตูน, การอำลา

ลักษณะขี้เล่นของความบันเทิงในงานแต่งงานปรากฏให้เห็นอย่างเต็มที่ในวันรุ่งขึ้นเมื่อลูกเขยและคนที่อยู่ข้างหลังเขาทั้งหมดไป "ไปหาแม่สามีเพื่อแพนเค้ก"

ตัวอย่างเช่นในบรรดาคอสแซคหลังจากสนุกสนานในบ้านแม่สามีที่มีเสียงดัง (ด้วยการขว้างปาและทุบจาน) พวกเขาก็แต่งตัวด้วยเสื้อผ้าที่แตกต่างกันทาสีหรือคลุมใบหน้าด้วยผ้าใบและร้องครวญครางและร้องเพลง รอบหมู่บ้านบนวัวลากเกวียน - Rydvans เราแวะเยี่ยมเจ้าพ่อและแขกคนอื่นๆ

งานแต่งงานอาจใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้น แม้จะมีผู้ได้รับเชิญจำนวนจำกัด แต่เกือบทุกคนก็สามารถเข้าร่วม มีส่วนร่วมในการเต้นรำ การแสดง และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มสดชื่นเป็นครั้งคราว

นักสะสมนิทานพื้นบ้านสังเกตเห็นความยากจนของพิธีกรรมแต่งงานในศตวรรษที่ 20 การหายตัวไปไม่เพียง แต่กับคนเศร้าจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอีกหลายคนด้วย ช่วงเวลาของเกม- จำนวนผู้เข้าร่วมเพิ่มขึ้น แต่ "บทบาท" งานแต่งงาน (ยกเว้นเจ้าบ่าว) หายไป บทเพลงพิธีกรรมชาวบ้านได้เข้าสู่อาณาจักรแห่งประวัติศาสตร์แล้ว

2. ปฏิทินวันหยุดและพิธีกรรมคติชน

ใน ชีวิตประจำวันความสัมพันธ์ในครอบครัวปรากฏว่าผู้คนรวมตัวกันเป็นกลุ่มที่เข้มแข็งมากมาย การสื่อสารได้รับการดูแล ร่วมกันวันหยุด (เยี่ยมเยียนกัน) รวมถึงประเพณีการช่วยเหลือซึ่งกันและกันและการช่วยเหลือซึ่งกันและกัน หนึ่งในนั้นที่มีความยืดหยุ่นมากที่สุดคือธรรมเนียมการช่วยเหลือในที่ทำงาน (pomochi, pushing)

เขาทำหน้าที่ในสองรูปแบบ: ในการทำงานอื่นในระยะเวลาอันสั้นในฟาร์มที่รวมเข้าด้วยกัน; ในการทำงานเร่งด่วนตามคำเชิญของเจ้าของคนหนึ่ง ความช่วยเหลือประเภทแรกเกี่ยวข้องกับงานภาคสนาม (การเก็บเกี่ยว การขนย้ายฟ่อนข้าว การนวดข้าว) และน้อยกว่าปกติคือการทำหญ้าแห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักใช้ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีในฤดูหนาวแปรรูป (ซัก) ผ้าลินินเพื่อปั่น ในกรณีนี้มีผลเฉพาะกับหญิงสาวและเด็กผู้หญิงเท่านั้น รวบรวมความช่วยเหลือครั้งเดียวในการขนย้ายไม้และวัสดุก่อสร้าง ติดตั้งบ้านไม้ซุง ปิดหลังคา ฯลฯ เจ้าของเลี้ยงคนมารวมตัวกันด้วยอาหารเช้า และหลังจากเสร็จงานก็เลี้ยงอาหารกลางวันดีๆ ด้วยเบียร์และไวน์ แม้จะเหนื่อยล้า แต่ผู้ที่มาร่วมงานก็ร้องเพลง เต้น และสนุกสนาน

ในระดับที่ยิ่งใหญ่ด้วยการมีส่วนร่วมของผู้อยู่อาศัยทั้งหมดและแขกบางครั้งจาก หมู่บ้านใกล้เคียง,มีการจัดงานเทศกาลและงานเฉลิมฉลองพื้นบ้าน

ขั้นพื้นฐาน วันหยุดฤดูหนาวอยู่ในเดือนมกราคม สองสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ (เทศกาลคริสต์มาส) รวมวันหยุดสำคัญสามวันเข้าด้วยกัน: คริสต์มาส ปีใหม่(แบบเก่า) และ Epiphany ในวันหยุด มีการเล่นเกมเวทมนตร์และมีการแสดงสัญลักษณ์ด้วยธัญพืช ขนมปัง และฟาง (“เพื่อให้มีการเก็บเกี่ยว”) เด็ก เด็กหญิง และเด็กชายต่างจากบ้านหนึ่งไปอีกบ้านหนึ่งเพื่อร้องเพลงคริสต์มาสในช่วงคริสต์มาส และยังร่วมร้องเพลงในวันปีใหม่ด้วย ตลอดช่วงคริสต์มาส โดยเฉพาะวันส่งท้ายปีเก่าและหลังจากนั้น สาวๆ ต่างสงสัยว่าจะรู้ชะตากรรมของตนหรือไม่

องค์ประกอบบังคับของ Christmastide คือการแต่งตัว คนหนุ่มสาวแต่งตัวเป็นชายชราและหญิง ยิปซี เสือกลาง; พวกเขาทาหน้าด้วยเขม่า สวมเสื้อคลุมขนสัตว์กลับด้านแล้วเดินไปรอบๆ หมู่บ้าน สนุกสนานกับทุกคน แสดงฉาก สนุกสนาน คนหนุ่มสาวส่วนใหญ่เข้าร่วม ส่วนที่เหลือเป็นผู้ชม

วันหยุดที่ฉันชอบคือ Maslenitsa ซึ่งกินเวลาตลอดทั้งสัปดาห์และถือเป็นการสิ้นสุดฤดูหนาวและการต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ เริ่มตั้งแต่วันพฤหัสบดีของสัปดาห์ Maslenitsa งานทั้งหมดหยุดลงและความสนุกสนานที่มีเสียงดังก็เริ่มขึ้น เราไปเยี่ยมกัน เลี้ยงแพนเค้ก แพนเค้ก พาย แล้วก็ดื่มกัน เชื่อกันว่าการเฉลิมฉลอง Maslenitsa ยังคงอยู่กับชาวรัสเซียมาตั้งแต่สมัยก่อนคริสเตียน คริสตจักรได้ให้ประเพณีพื้นบ้านมีสีสันในตัวเอง

หลังจากการอดอาหารอันเหน็ดเหนื่อยมายาวนาน เราก็ได้เฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ วันหยุดของคริสตจักรซึ่งได้รับการสนับสนุนอย่างเต็มใจจากผู้คน เปรียบเสมือนการผลิบานของฤดูใบไม้ผลิ การตื่นขึ้นของชีวิต ในวันอีสเตอร์พวกเขาอบขนมปังเข้มข้น (เค้กอีสเตอร์ เค้กอีสเตอร์) ทาไข่ เข้าโบสถ์ เยี่ยมเยียนกัน แลกเปลี่ยนสีย้อมเมื่อพวกเขาพบกัน และทำพระคริสต์ (จูบ) คนหนุ่มสาวรวมตัวกันแยกกัน เด็กชายและเด็กหญิงเต้นรำเป็นวงกลม เดินไปตามถนน และขี่ชิงช้า หลังจากสัปดาห์อีสเตอร์ ในวันอังคาร พวกเขาก็เฉลิมฉลองวันพ่อแม่ โดยไปเยี่ยมสุสาน นำอาหารไปไว้ที่หลุมศพของญาติผู้เสียชีวิต รวมถึงอาหารอีสเตอร์ด้วย

วัฏจักรฤดูใบไม้ผลิของวันหยุด Semik และ Trinity สิ้นสุดลงแล้ว พวกเขาเฉลิมฉลองในสัปดาห์ที่เจ็ดหลังเทศกาลอีสเตอร์ (Semik - ในวันพฤหัสบดีและ Trinity - ในวันอาทิตย์) ที่ Semik เด็กผู้หญิงเข้าไปในป่าทอพวงมาลาจากกิ่งเบิร์ช ร้องเพลง Trinity และโยนพวงมาลาลงในแม่น้ำ ถ้าพวงหรีดจมก็ถือเป็นลางร้าย แต่ถ้าไปติดชายฝั่งแสดงว่าหญิงสาวกำลังจะแต่งงาน ก่อนหน้านั้นเราดื่มเบียร์ด้วยกันและสนุกสนานกับหนุ่ม ๆ ริมฝั่งแม่น้ำจนดึกดื่น ในวันอาทิตย์ทรินิตี้เป็นธรรมเนียมในการตกแต่ง ส่วนด้านในบ้านที่มีกิ่งก้านเบิร์ช อาหารดั้งเดิมได้แก่ ไข่ ไข่คน และอาหารประเภทไข่อื่นๆ

ใน ช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวมีการจัดชุมนุม (supredki) ในตอนเย็นคนหนุ่มสาวมารวมตัวกันกับหญิงชราผู้โดดเดี่ยวเด็กผู้หญิงและหญิงสาวก็นำเชือกและงานอื่น ๆ มาด้วย - ปั่นด้ายปักถักนิตติ้ง ที่นี่พวกเขาหารือเกี่ยวกับกิจการในชนบททุกประเภท เล่าเรื่อง เทพนิยาย และร้องเพลง พวกที่มาร่วมงานก็ดูแลเจ้าสาว พูดติดตลก และสนุกสนานกัน

ความบันเทิงในช่วงฤดูร้อนสำหรับคนหนุ่มสาวคือการรวมตัวกัน (การเต้นรำรอบถนน) ที่ชานเมือง ริมฝั่งแม่น้ำ หรือใกล้ป่า ที่นี่พวกเขาเล่นเกม ร้องเพลง เต้นรำ และเต้นรำเป็นวงกลม เราพักสาย บุคคลสำคัญคือผู้เล่นหีบเพลงในท้องถิ่นที่ดี

นิทานพื้นบ้านของชาวรัสเซียแห่งเทือกเขาอูราลตอนใต้เป็นพื้นที่ที่อุดมไปด้วยวัฒนธรรมทางจิตวิญญาณซึ่งขณะนี้ได้รับการศึกษาค่อนข้างดี ในยุค 40 คนรุ่นกลางและรุ่นก่อนยังคงรู้จักเพลงโคลงสั้น ๆ เพลงงานแต่งงาน การเต้นรำแบบกลม พิธีกรรมตามปฏิทิน เพลงเต้นรำ อย่างไรก็ตาม ชีวิตประจำวันถูกครอบงำโดยสิ่งสกปรก

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ก็เจริญรุ่งเรือง ประเภทเทพนิยาย- พวกเขาเล่านิทานที่น่าอัศจรรย์และเสียดสีเกี่ยวกับสัตว์ นิทานเกี่ยวกับบราวนี่และก็อบลิน ชั้นหนึ่งถูกครอบครองโดยตำนานและประเพณีรวมไปถึง หัวข้อทางประวัติศาสตร์- ในหมู่บ้านป่าภูเขาซึ่งอยู่ห่างจากถนนสายหลักมายาวนาน มีการค้นพบประเพณีเพลงบัลลาดที่หายากซึ่งมีเนื้อหาเก่าแก่มาก คอซแซคและนิทานพื้นบ้านของโรงงานมีจุดสนใจเฉพาะ สิ่งนี้เห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษในละครเพลง

3. ประเพณีงานฉลองของรัสเซีย

จากประวัติศาสตร์ประเพณีโต๊ะรัสเซีย

แต่ละประเทศมีวิถีชีวิต ประเพณี เพลง การเต้นรำ และเทพนิยายที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง แต่ละประเทศมีอาหารจานโปรด มีประเพณีพิเศษในการตกแต่งโต๊ะและการทำอาหาร มีหลายสิ่งหลายอย่างที่เหมาะสม มีเงื่อนไขทางประวัติศาสตร์ สอดคล้องกับรสนิยม วิถีชีวิต และสภาพภูมิอากาศของชาติ วิถีชีวิตและนิสัยเหล่านี้ได้พัฒนาขึ้นมาเป็นเวลาหลายพันปี ซึ่งล้วนแต่เป็นประสบการณ์ร่วมกันของบรรพบุรุษของเรา

สูตรอาหารที่ก่อตั้งขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาอันเป็นผลมาจากวิวัฒนาการที่มีมาหลายศตวรรษหลายสูตรเป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องในแง่ของรสชาติและจากมุมมองทางสรีรวิทยา - ในแง่ของปริมาณทางโภชนาการ

วิถีชีวิตของผู้คนเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของปัจจัยหลายประการ - ธรรมชาติ ประวัติศาสตร์ สังคม ฯลฯ ในระดับหนึ่งการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกับชนชาติอื่นก็มีอิทธิพลต่อสิ่งนี้เช่นกัน แต่ประเพณีของต่างประเทศไม่เคยยืมมาโดยกลไก แต่ได้มาซึ่งวัฒนธรรมท้องถิ่น บนดินใหม่ สีประจำชาติ.

ตั้งแต่สมัยโบราณในยุคกลาง ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และลูกเดือยได้รับการปลูกฝังในประเทศของเรา บรรพบุรุษของเรายืมทักษะการทำแป้งมานานแล้วและฝึกฝน "ความลับ" ของการอบผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากแป้งหมัก นั่นคือเหตุผลที่พาย, พาย, แพนเค้ก, พาย, คูเลบียากิ, แพนเค้ก, แพนเค้ก ฯลฯ มีความสำคัญอย่างยิ่งในอาหารของบรรพบุรุษของเรา ผลิตภัณฑ์เหล่านี้หลายชนิดกลายเป็นแบบดั้งเดิมมานานแล้วสำหรับโต๊ะรื่นเริง: คูนิก - ในงานแต่งงาน, พาย, แพนเค้ก - ที่ Maslenitsa "larks" "ทำจากแป้ง - ในวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ ฯลฯ

ไม่ธรรมดาสำหรับรัสเซีย อาหารแบบดั้งเดิมอาหารจากธัญพืชทุกชนิด: โจ๊กต่างๆ, ซีเรียล, แพนเค้ก, เยลลี่ข้าวโอ๊ต, แคสเซอรอล, อาหารที่ทำจากถั่วและถั่วเลนทิล

ในพื้นที่ภาคเหนือของประเทศของเรา อาหารที่ปรุงจากลูกเดือยมีความสำคัญเป็นพิเศษ ประเพณีนี้มีความลึกซึ้ง รากเหง้าทางประวัติศาสตร์- กาลครั้งหนึ่งชาวสลาฟตะวันออกซึ่งมายังดินแดนเหล่านี้ในคริสต์ศตวรรษที่ 6 และอาศัยอยู่ในพื้นที่ป่าเป็นหลัก โดยปลูกข้าวฟ่างเป็นพืชหลัก

ข้าวฟ่างทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบในการผลิตแป้ง ​​ซีเรียล เบียร์หมัก kvass เตรียมซุปและอาหารหวาน ประเพณีพื้นบ้านนี้ยังคงดำเนินต่อไปจนถึงทุกวันนี้ อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้ว่าลูกเดือยมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำกว่าธัญพืชชนิดอื่น ดังนั้นจึงควรเตรียมนม คอทเทจชีส ตับ ฟักทอง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

บรรพบุรุษของเราไม่เพียงแต่ปลูกพืชธัญพืชเท่านั้น ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงหลายศตวรรษพืชผลในโรมโบราณเช่นกะหล่ำปลีหัวบีทและหัวผักกาดได้สืบเชื้อสายมาจนถึงปัจจุบันและกลายเป็นพืชหลักในสวนของเรา ใช้กันอย่างแพร่หลายใน Rus' กะหล่ำปลีดองซึ่งสามารถเก็บไว้ได้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวใหม่ กะหล่ำปลีทำหน้าที่เป็นของว่างที่ขาดไม่ได้ปรุงรสสำหรับมันฝรั่งต้มและอาหารอื่น ๆ

ซุปกะหล่ำปลีที่ทำจากกะหล่ำปลีชนิดต่างๆ ถือเป็นความภาคภูมิใจของอาหารประจำชาติของเรา แม้ว่าจะเตรียมกลับมาในสมัยก่อนก็ตาม โรมโบราณซึ่งมีการปลูกกะหล่ำปลีจำนวนมากเป็นพิเศษ เป็นเพียงพืชผักและสูตรอาหารหลายชนิดที่ "อพยพ" จากโรมโบราณผ่านไบแซนเทียมไปยังรุสหลังจากการยอมรับศาสนาคริสต์ในมาตุภูมิ ชาวกรีกไม่เพียงแต่สร้างงานเขียนให้กับมาตุภูมิเท่านั้น แต่ยังถ่ายทอดวัฒนธรรมส่วนใหญ่ของพวกเขาอีกด้วย

ปัจจุบันกะหล่ำปลีถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในภาคเหนือและตอนกลางของรัสเซียในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย

หัวผักกาดในรัสเซียจนถึงปลายศตวรรษที่ 18 - ต้นศตวรรษที่ 19 มีความสำคัญพอๆ กับมันฝรั่งในปัจจุบัน มีการใช้หัวผักกาดทุกที่และมีการเตรียมอาหารหลายอย่างจากหัวผักกาดยัดไส้ต้มนึ่ง หัวผักกาดถูกนำมาใช้เป็นไส้พายและทำจาก kvass ตั้งแต่ต้นจนถึงกลางศตวรรษที่ 19 ค่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยมันฝรั่งที่มีประสิทธิผลมากขึ้น แต่มีประโยชน์น้อยกว่ามาก (ในทางปฏิบัติแล้ว มันเป็นแป้งเปล่า)

แต่หัวผักกาดยังมีสารประกอบกำมะถันทางชีวเคมีที่มีคุณค่ามากซึ่งเมื่อรับประทานเป็นประจำจะเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม ตอนนี้หัวผักกาดกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่หายากและเป็นชิ้น ๆ บนโต๊ะรัสเซีย - เมื่อขายแล้วราคาของมันจะถูกกำหนดไม่ใช่กิโลกรัม แต่เป็นชิ้น ๆ

หลังจากเปลี่ยนมาใช้มันฝรั่ง อาหารรัสเซียก็สูญเสียคุณภาพไปอย่างมาก เช่นเดียวกับหลังจากที่ละทิ้งพืชชนิดหนึ่งบนโต๊ะรัสเซียซึ่งเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ต่อสุขภาพ แต่ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้ไม่เกิน 12-18 ชั่วโมงหลังการเตรียมเช่น ต้องเตรียมตัวก่อนเสิร์ฟไม่นาน ดังนั้น "มะรุมในขวด" ที่ซื้อจากร้านค้าสมัยใหม่จึงไม่มีคุณสมบัติหรือรสชาติที่เหมาะสม ดังนั้นหากตอนนี้ในรัสเซียมีการเสิร์ฟมะรุมโต๊ะรัสเซียที่โต๊ะของครอบครัวก็จะเป็นเฉพาะในวันหยุดที่ยิ่งใหญ่เท่านั้น

ด้วยเหตุผลบางประการ ไม่มีการกล่าวถึง rutabaga ในแหล่งโบราณ อาจเป็นเพราะก่อนหน้านี้ rutabaga ไม่ได้แยกความแตกต่างจากหัวผักกาด พืชรากที่ครั้งหนึ่งเคยแพร่หลายในรัสเซียเหล่านี้ปัจจุบันมีส่วนแบ่งค่อนข้างน้อยในการปลูกผัก พวกเขาไม่สามารถทนต่อการแข่งขันกับมันฝรั่งและพืชผลอื่นๆ ได้ อย่างไรก็ตามรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ความเป็นไปได้ของการใช้ทำอาหารต่างๆความสามารถในการขนส่งและความเสถียรในการเก็บรักษาแนะนำว่าไม่ควรละทิ้งหัวผักกาดและ rutabaga ในปัจจุบันเนื่องจากพวกมันให้รสชาติที่พิเศษมากกับอาหารพื้นบ้านรัสเซียหลายจาน

ในบรรดาพืชผักที่ปรากฏในรัสเซียในเวลาต่อมาใคร ๆ ก็อดไม่ได้ที่จะพูดถึงมันฝรั่ง ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 มันฝรั่งทำให้เกิดการปฏิวัติอย่างแท้จริงในประเพณีของโต๊ะรัสเซีย เครดิตอย่างมากสำหรับการแพร่หลายของมันฝรั่งและการแพร่หลายของมันฝรั่งเป็นของบุคคลสำคัญทางวัฒนธรรมที่มีชื่อเสียงแห่งศตวรรษที่ 18 ที่. Bolotov ซึ่งไม่เพียงแต่พัฒนาเทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการปลูกมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังเสนอเทคโนโลยีในการเตรียมอาหารหลายอย่างอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์จากสัตว์แทบไม่มีการเปลี่ยนแปลงเลย ตั้งแต่สมัยโบราณ บรรพบุรุษของเราบริโภคเนื้อวัว ("เนื้อวัว") หมู แพะ และแกะ รวมถึงสัตว์ปีก - ไก่ ห่าน เป็ด

จนกระทั่งถึงศตวรรษที่ 12 เนื้อม้าก็ถูกนำมาใช้เช่นกัน แต่ในศตวรรษที่ 13 มันเกือบจะหมดใช้แล้วเพราะว่า ชาวมองโกล-ตาตาร์ซึ่งต้องการม้ามากขึ้น เริ่มที่จะแย่งม้า "ส่วนเกิน" ออกจากประชากร ในต้นฉบับของศตวรรษที่ 16-17 (“ Domostroy”, “ การทาสีจานของซาร์”) กล่าวถึงเฉพาะอาหารจานอร่อยบางอย่างที่ทำจากเนื้อม้าเท่านั้น (เยลลี่จากปากม้า, หัวม้าต้ม) ต่อมาด้วยการพัฒนาการเลี้ยงโคนม นมและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการเลี้ยงโคนมจึงถูกนำมาใช้มากขึ้น

ป่าไม้เป็นส่วนเสริมที่สำคัญและยิ่งใหญ่ต่อเศรษฐกิจของบรรพบุรุษของเรา ในพงศาวดารของศตวรรษที่ XI-XII พูดคุยเกี่ยวกับพื้นที่ล่าสัตว์ - "เหยี่ยวนกเขา" ต้นฉบับในเวลาต่อมากล่าวถึงไก่ป่าสีน้ำตาลแดง, เป็ดป่า, กระต่าย, ห่านและเกมอื่น ๆ แม้ว่าไม่มีเหตุผลที่จะเชื่อได้ว่าไม่เคยมีการรับประทานมาก่อนมาตั้งแต่สมัยโบราณ

ป่าครอบครองพื้นที่กว้างใหญ่ในประเทศของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางตอนเหนือของเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย การใช้ผลิตภัณฑ์จากป่าเป็นหนึ่งในลักษณะเฉพาะของอาหารรัสเซีย ในสมัยก่อน บทบาทใหญ่เฮเซลนัทมีบทบาทในอาหาร เนยถั่วเป็นหนึ่งในไขมันที่พบมากที่สุด เมล็ดถั่วถูกบดขยี้เติมน้ำเดือดเล็กน้อยห่อด้วยผ้าขี้ริ้วแล้ววางภายใต้ความกดดัน น้ำมันค่อยๆหยดลงในชาม เค้กถั่วยังใช้เป็นอาหาร - เติมลงในโจ๊กกินกับนมและคอทเทจชีส ถั่วบดยังใช้ในการเตรียมอาหารและไส้ต่างๆ

ป่ายังเป็นแหล่งน้ำผึ้ง (การเลี้ยงผึ้ง) อาหารหวานและเครื่องดื่มต่างๆ - เมดกิ - ปรุงจากน้ำผึ้ง ปัจจุบันมีเฉพาะในบางพื้นที่ในไซบีเรีย (โดยเฉพาะในอัลไตท้องถิ่น ชนชาติที่ไม่ใช่ชาวรัสเซีย) ยังคงรักษาวิธีการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยเหล่านี้ไว้

อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่สมัยโบราณที่สุดและก่อนที่จะมีการผลิตน้ำตาลเป็นจำนวนมาก น้ำผึ้งเป็นความหวานหลักในหมู่ชนทุกชาติ และบนพื้นฐานของน้ำผึ้งนั้นแม้แต่ใน อียิปต์โบราณกรีกโบราณและโรมโบราณได้เตรียมเครื่องดื่ม อาหาร และขนมหวานที่หลากหลาย นอกจากนี้ไม่เพียง แต่ชาวรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนที่มีปลาในการกำจัดด้วยตั้งแต่สมัยโบราณก็กินคาเวียร์ด้วย

ต้นไม้ผลไม้ที่ปลูกเทียมแห่งแรกในมาตุภูมิคือเชอร์รี่ ภายใต้ Yuri Dolgoruky มีเพียงเชอร์รี่เท่านั้นที่เติบโตในมอสโก

ลักษณะของอาหารพื้นบ้านรัสเซียได้รับอิทธิพลอย่างมากจาก ลักษณะทางภูมิศาสตร์บ้านเรามีแม่น้ำ ทะเลสาบ และทะเลมากมาย เป็นที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่อธิบายจำนวนอาหารประเภทปลาต่างๆ อาหารดังกล่าวประกอบด้วยปลาแม่น้ำและปลาในทะเลสาบหลายชนิด แม้ว่าจะมีอาหารประเภทปลาที่แตกต่างกันมากมายในสมัยกรีกโบราณและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในโรมโบราณซึ่งเป็นผู้สร้างรากฐานของความร่ำรวยสมัยใหม่ของอาหารยุโรป จินตนาการการทำอาหารของ Lucullus เพียงอย่างเดียวต้องแลกมาด้วยอะไร! (น่าเสียดายที่บันทึกสูตรอาหารมากมายของเขาสูญหายไป)

ในอาหารรัสเซียมีการใช้ผลิตภัณฑ์หลายประเภทในการเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายไม่มากนักที่กำหนดความเฉพาะเจาะจงของอาหารรัสเซียประจำชาติ (ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันนี้มีจำหน่ายสำหรับชาวยุโรปด้วย) แต่เป็นวิธีการแปรรูปและเทคโนโลยีการทำอาหาร ในหลาย ๆ ด้านความแปลกใหม่ของอาหารพื้นบ้านถูกกำหนดอย่างแม่นยำโดยลักษณะเฉพาะของเตาอบรัสเซีย

มีเหตุผลให้เชื่อได้ว่าไม่ได้ยืมการออกแบบเตารัสเซียแบบดั้งเดิมมา เธอปรากฏตัวใน ยุโรปตะวันออกเป็นเตาชนิดดั้งเดิมของท้องถิ่น สิ่งนี้แสดงให้เห็นได้จากความจริงที่ว่าในหมู่ชาวไซบีเรีย เอเชียกลาง และคอเคซัส เตาอบประเภทหลักคือเตาไฟแบบเปิด เช่นเดียวกับเตาอบกลางแจ้งสำหรับอบขนมปังหรือเตาแทนดอร์สำหรับอบเค้กแบน ในที่สุด โบราณคดีก็ให้หลักฐานโดยตรงเกี่ยวกับเรื่องนี้ ในระหว่างการขุดค้นการตั้งถิ่นฐานของ Trypillian ในยูเครน (สหัสวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช) ไม่เพียงพบซากของเตาเท่านั้น แต่ยังพบแบบจำลองดินเหนียวของเตาซึ่งทำให้สามารถฟื้นฟูรูปลักษณ์และโครงสร้างได้ เตาอะโดบีเหล่านี้ถือได้ว่าเป็นต้นแบบของเตารุ่นหลังๆ รวมถึงเตารัสเซียด้วย

แต่การออกแบบกาโลหะถูกยืมโดยชาวรัสเซียจากเปอร์เซียซึ่งในทางกลับกันก็รับมาจากชาวอาหรับ (อย่างไรก็ตาม ตุ๊กตาทำรังของรัสเซียก็ยืมมาจากชาวญี่ปุ่นในปี พ.ศ. 2436 และการผลิตจำนวนมากได้ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2439)

แต่เราไม่ควรพยายาม "เคลียร์" โต๊ะอาหารของเราโดยปลอมซึ่งครั้งหนึ่งเคยยืมมาจากคนอื่นและคุ้นเคยกับเรามานานแล้ว เหล่านี้รวมถึงตัวอย่างเช่นแพนเค้ก (ยืมในศตวรรษที่ 9 จากอาหารของชาว Varangians พร้อมด้วยผลไม้แช่อิ่มและการแช่จากผลไม้แห้ง), ชิ้นเนื้อ, ลูกชิ้น, เฝือก, สเต็ก, เอสกาโลป, มูส, เยลลี่, มัสตาร์ด, มายองเนส (ยืมมาจากชาวยุโรป อาหาร), ชิชเคบับ และเคบับ (ยืมมาจาก พวกตาตาร์ไครเมีย), เกี๊ยว (ยืมมาจากชาวมองโกลในศตวรรษที่ 12), บอร์ชท์ (นี่คืออาหารประจำชาติของโรมโบราณซึ่งมาถึงมาตุภูมิพร้อมกับออร์โธดอกซ์จากชาวกรีกไบเซนไทน์), ซอสมะเขือเทศ (การประดิษฐ์ของพ่อครัวของกองทัพเรืออังกฤษ) ) และอื่นๆ

อาหารหลายจานที่ปัจจุบันกลายมาเป็นอาหารรัสเซียดั้งเดิมถูกคิดค้นโดยเชฟและเจ้าของภัตตาคารชาวฝรั่งเศสที่ทำงานในรัสเซียในศตวรรษที่ 19 และสร้างรากฐานของอาหารรัสเซียสมัยใหม่ (Lucien Olivier, Yar ฯลฯ)

ในกระบวนการพัฒนาทางประวัติศาสตร์ โภชนาการเปลี่ยนไป มีผลิตภัณฑ์ใหม่ปรากฏขึ้น และปรับปรุงวิธีการประมวลผลให้ดีขึ้น เมื่อเร็ว ๆ นี้มันฝรั่งและมะเขือเทศปรากฏในรัสเซีย ปลาทะเลหลายชนิดคุ้นเคยและเป็นไปไม่ได้อีกต่อไปที่จะจินตนาการถึงโต๊ะของเราหากไม่มีพวกมัน ความพยายามที่จะแบ่งอาหารรัสเซียออกเป็นอาหารโบราณ ดั้งเดิม และสมัยใหม่นั้นถือเป็นเรื่องปกติ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความพร้อมของผลิตภัณฑ์ที่ประชาชนสามารถใช้ได้ และตอนนี้ใครจะบอกว่าจานที่มีมันฝรั่งหรือมะเขือเทศไม่สามารถเป็นอาหารประจำชาติของรัสเซียได้?

การใช้สับปะรดในการทำอาหารในสมัยของ Catherine II และ Prince Potemkin (คนรักก้านกะหล่ำปลีซึ่งเขาไม่ได้แยกจากกันและแทะอยู่ตลอดเวลา) เป็นเรื่องที่น่าสนใจ จากนั้นสับสับปะรดและหมักในถังเหมือนกะหล่ำปลี นี่เป็นหนึ่งในของว่างสุดโปรดของ Potemkin ที่ทานคู่กับวอดก้า

ประเทศของเรากว้างใหญ่ และแต่ละภูมิภาคก็มีอาหารท้องถิ่นเป็นของตัวเอง พวกเขาชอบซุปกะหล่ำปลีในภาคเหนือและทางใต้ - Borscht ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลไม่มีโต๊ะรื่นเริงที่ไม่มีชาเนกและใน Vologda - โดยไม่มีพ่อค้าปลาบน Don พวกเขาปรุงซุปปลากับมะเขือเทศ ฯลฯ อย่างไรก็ตามมี เป็นอาหารทั่วไปมากมายสำหรับทุกภูมิภาคของประเทศของเราและมากมาย เทคนิคทั่วไปการเตรียมการของพวกเขา

ทุกสิ่งทุกอย่างที่ถูกสร้างขึ้นมา ระยะเริ่มแรกประเพณีการทำอาหารของรัสเซียยังคงไม่เปลี่ยนแปลงจนถึงทุกวันนี้ ส่วนประกอบหลักของโต๊ะรัสเซียแบบดั้งเดิม: ขนมปังไรย์ดำซึ่งยังคงเป็นที่ชื่นชอบมาจนถึงทุกวันนี้ ซุปและซีเรียลต่าง ๆ ที่เตรียมไว้เกือบทุกวัน แต่ไม่ใช่เลยตามสูตรเดียวกันกับเมื่อหลายปีก่อน (ซึ่งต้องใช้เตาอบแบบรัสเซีย และแม้แต่ความสามารถในการจัดการ) พายและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ นับไม่ถ้วนจาก แป้งยีสต์โดยที่ความสนุกไม่สมบูรณ์แบบ แพนเค้ก เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของเรา - น้ำผึ้ง kvass และวอดก้า (แม้ว่าจะยืมทั้งหมดมาด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง kvass ขนมปังที่เตรียมในโรมโบราณ)

นอกจากนี้ ด้วยการมาถึงของออร์โธดอกซ์จากไบแซนเทียมในมาตุภูมิ จึงมีการสร้างโต๊ะถือศีลอดขึ้น

ข้อได้เปรียบหลักของอาหารรัสเซียคือความสามารถในการดูดซับและปรับปรุงและปรับปรุงอย่างสร้างสรรค์ อาหารที่ดีที่สุดของชนชาติทั้งหมดที่ชาวรัสเซียต้องติดต่อสื่อสารด้วยมาเป็นเวลานาน เส้นทางประวัติศาสตร์- นี่คือสิ่งที่ทำให้อาหารรัสเซียเป็นอาหารที่ร่ำรวยที่สุดในโลก และตอนนี้ไม่ใช่ประเทศเดียวที่มีอาหารที่คุ้มค่าซึ่งไม่มีความคล้ายคลึงในอาหารรัสเซีย แต่มีมาก ประสิทธิภาพที่ดีที่สุด.

4.ประเพณีการรับแขก

ในศตวรรษที่ 17 ชาวเมืองที่เคารพตนเองทุกคน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเขาร่ำรวยเช่นกัน จะทำไม่ได้หากไม่ได้จัดงานเลี้ยงฉลอง เพราะนี่เป็นส่วนหนึ่งของพวกเขา วิถีชีวิต- พวกเขาเริ่มเตรียมตัวสำหรับงานเลี้ยงก่อนวันอันศักดิ์สิทธิ์ - พวกเขาทำความสะอาดและจัดระเบียบบ้านและสวนทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ทุกอย่างจะต้องไม่มีที่ติเมื่อแขกมาถึง ทุกอย่างจะต้องเปล่งประกายอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน จากหีบมีผ้าปูโต๊ะ จาน และผ้าเช็ดตัวที่ใช้ในพิธีการที่ถูกเก็บไว้อย่างระมัดระวังสำหรับวันนี้

และสถานที่อันทรงเกียรติของหัวหน้ากระบวนการสำคัญทั้งหมดนี้ตลอดจนการจัดซื้อและเตรียมงานรื่นเริงได้รับการดูแลโดยนายหญิงของบ้าน

เจ้าของมีความรับผิดชอบที่สำคัญไม่แพ้กันในการเชิญแขกมาร่วมงาน ยิ่งไปกว่านั้น ขึ้นอยู่กับสถานะของแขก เจ้าของอาจส่งคนรับใช้พร้อมคำเชิญหรือไปเองก็ได้ และเหตุการณ์จริงเองก็เป็นดังนี้ พนักงานต้อนรับ แต่งกายตามเทศกาลออกมาหาแขกที่มาชุมนุมกัน ทักทาย โค้งคำนับ แขกตอบรับด้วยการโค้งคำนับลงพื้น ตามด้วย พิธีจูบ เจ้าของ ของบ้านเชิญชวนแขกให้เกียรติเจ้าบ้านด้วยการจูบ

แขกผลัดกันเข้าใกล้พนักงานต้อนรับของบ้านแล้วจูบเธอและในเวลาเดียวกันตามหลักมารยาทพวกเขาก็จับมือกันไว้ด้านหลังหลังจากนั้นพวกเขาก็โค้งคำนับเธออีกครั้งและรับวอดก้าหนึ่งแก้วจากเธอ มือ เมื่อพนักงานต้อนรับไปที่โต๊ะพิเศษของผู้หญิง สิ่งนี้ถือเป็นสัญญาณให้ทุกคนนั่งลงและเริ่มรับประทานอาหาร โดยปกติแล้วโต๊ะพิธีจะยืนนิ่งอยู่ที่ "มุมสีแดง" นั่นคือใต้ไอคอนใกล้กับม้านั่งที่ยึดติดกับผนังซึ่งในเวลานั้นถือว่ามีเกียรติมากกว่าบนม้านั่ง

มื้ออาหารเริ่มต้นด้วยการที่เจ้าของบ้านตัดขนมปังใส่เกลือให้แขกที่ได้รับเชิญแต่ละคน ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับและการต้อนรับอย่างอบอุ่นของบ้านหลังนี้ อย่างไรก็ตาม ประเพณีการต้อนรับในปัจจุบันมีต้นกำเนิดมาจากเวลานั้น เพื่อเป็นการแสดงความเคารพหรือแสดงความรักต่อแขกคนหนึ่งเป็นพิเศษ เจ้าภาพสามารถจัดอาหารจากจานพิเศษที่วางอยู่ข้างๆ เขาเอง และส่งอาหารไปให้แขกด้วยความช่วยเหลือของคนรับใช้ ให้เกียรติเป็นพิเศษราวกับว่าเป็นการเน้นย้ำความสนใจที่เขามีต่อเขามากขึ้น

แม้ว่าประเพณีการต้อนรับแขกด้วยขนมปังและเกลือจะมาถึงเราตั้งแต่นั้นมา แต่ลำดับการเสิร์ฟอาหารในสมัยนั้นแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดจากที่เราคุ้นเคยในปัจจุบัน: ก่อนอื่นเรากินพายหลังจากจานเนื้อสัตว์ปีกและปลา และในตอนท้ายของมื้ออาหารเท่านั้นที่เริ่มด้วยซุป

เสิร์ฟออเดอร์

เมื่อผู้เข้าร่วมอาหารทุกคนนั่งในที่ของตน เจ้าของก็หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ และเสิร์ฟแยกกันให้กับแขกแต่ละคนพร้อมกับเกลือ ด้วยการกระทำนี้ เขาได้เน้นย้ำอีกครั้งถึงการต้อนรับที่บ้านของเขาและความเคารพอย่างสุดซึ้งต่อทุกคนที่มาร่วมงาน

ในงานเลี้ยงรื่นเริงเหล่านี้มีสิ่งบังคับอีกประการหนึ่ง - วางจาน oprichnina ไว้ข้างหน้าเจ้าของและเจ้าของก็โอนอาหารจากมันลงในภาชนะตื้น (จานแบน) เป็นการส่วนตัวแล้วส่งต่อพร้อมกับคนรับใช้ไปยังแขกพิเศษ เป็นสัญลักษณ์ของการเอาใจใส่พวกเขาอย่างเต็มที่ และเมื่อคนรับใช้ถ่ายทอดข้อความเกี่ยวกับอาหารอันแปลกประหลาดนี้จากนายของเขา ตามกฎแล้วเขาก็พูดว่า: "ขอให้คุณท่านที่รัก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ"

ด้วยปาฏิหาริย์บางอย่าง หากเราสามารถเดินทางย้อนเวลากลับไปและพบว่าตัวเองอยู่ในศตวรรษที่ 17 และทำไมไม่ ถ้ามีปาฏิหาริย์ครั้งที่สองเกิดขึ้น เราจะได้รับเชิญให้ไปร่วมการเฉลิมฉลองดังกล่าว เราคงจะแปลกใจมากกับลำดับที่ อาหารถูกเสิร์ฟที่โต๊ะ ตัดสินด้วยตัวคุณเองตอนนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับเราที่ก่อนอื่นเราจะกินอาหารเรียกน้ำย่อยจากนั้นก็ซุปและหลังจากนั้นอาหารจานหลักและของหวาน แต่ในสมัยนั้นพวกเขาเสิร์ฟพายก่อนจากนั้นก็อาหารจานเนื้อสัตว์ปีกและปลา ( "ย่าง") และเมื่อสิ้นสุดมื้อเที่ยง - ซุป ( "หู"- หลังจากพักผ่อนหลังจากซุป เราก็กินขนมหวานหลากหลายชนิดเป็นของหวาน ของว่าง.

พวกเขาดื่มอย่างไรในมาตุภูมิ

ประเพณีการดื่มในมาตุภูมิที่ได้รับการอนุรักษ์และสืบเชื้อสายมาจากเรามีรากฐานมาจากสมัยโบราณและในบ้านหลายหลังในปัจจุบันเช่นเดียวกับในอดีตอันไกลโพ้นการปฏิเสธอาหารและเครื่องดื่มหมายถึงการรุกรานเจ้าของ ประเพณีการดื่มวอดก้าที่ไม่ได้อยู่ในจิบเล็ก ๆ ตามธรรมเนียมเช่นในประเทศยุโรป แต่ในอึกเดียวก็มาถึงเราเช่นกันและมีการฝึกฝนทุกที่

จริงอยู่ ทัศนคติต่อความเมาเปลี่ยนไปแล้ว หากวันนี้การเมาหมายถึงการเบี่ยงเบนไปจากบรรทัดฐานแห่งความเหมาะสมที่ยอมรับ ดังนั้นในสมัยโบยาร์มาตุภูมิซึ่งถือเป็นข้อบังคับและแขกที่ไม่เมาก็ต้องแสร้งทำเป็นว่า เป็นหนึ่งเดียว แม้ว่าเราไม่ควรเมาอย่างรวดเร็ว แต่ให้ทันผู้เข้าร่วมทุกคนในงานเลี้ยงดังนั้นการมึนเมาอย่างรวดเร็วในงานปาร์ตี้จึงถือว่าไม่เหมาะสม

งานฉลองหลวง

ต้องขอบคุณต้นฉบับโบราณมากมายที่มาถึงเรา เราจึงตระหนักดีถึงตารางเทศกาลและทุกวันของซาร์และโบยาร์ และต้องขอบคุณความตรงต่อเวลาและความแม่นยำในการปฏิบัติหน้าที่ของข้าราชการศาล

จำนวนอาหารทุกชนิดในงานเลี้ยงหลวงและงานเลี้ยงโบยาร์ที่ร่ำรวยมีมากถึงร้อยรายการและในโอกาสพิเศษอาจถึงครึ่งพันและพวกเขาก็ถูกพาไปที่โต๊ะทีละคนทีละคนและมีค่า จานทองคำและเงินพร้อมกับจานอื่น ๆ อยู่ในมือของผู้ที่ยืนอยู่รอบโต๊ะคนใช้

งานฉลองชาวนา

แต่ประเพณีการเลี้ยงและการรับประทานอาหารก็ไม่ได้อยู่ในกลุ่มชั้นที่ร่ำรวยมากนักในสังคม และไม่เพียงแต่ในหมู่สมาชิกที่ร่ำรวยและมีเกียรติในสังคมเท่านั้น

ตัวแทนของประชากรเกือบทุกกลุ่มพิจารณาว่าจำเป็นต้องรวมตัวกันที่โต๊ะจัดเลี้ยงเนื่องในโอกาสที่มีเหตุการณ์สำคัญในชีวิต ไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงาน การตั้งชื่อ วันตั้งชื่อ การประชุม การอำลา งานศพ วันหยุดพื้นบ้านและโบสถ์...

และโดยธรรมชาติแล้ว มันเป็นประเพณีนี้ที่มาถึงเราไม่เปลี่ยนแปลงเลย

การต้อนรับแบบรัสเซีย

ทุกคนรู้ดีเกี่ยวกับการต้อนรับแบบรัสเซียและเป็นเช่นนี้มาโดยตลอด

ในส่วนของอาหาร หากแขกมาที่บ้านของคนรัสเซียและพบว่าครอบครัวกำลังรับประทานอาหารเย็น พวกเขาจะถูกเชิญให้ไปที่โต๊ะและนั่งตรงนั้นอย่างแน่นอน และแขกแทบจะไม่มีโอกาสปฏิเสธสิ่งนี้

งานกาล่าดินเนอร์และงานเลี้ยงเพื่อเป็นเกียรติแก่การต้อนรับแขกต่างชาตินั้นจัดขึ้นอย่างกว้างและขอบเขตโดยเฉพาะ พวกเขาได้รับการออกแบบมาเพื่อแสดงให้เห็นถึงความสามารถด้านวัตถุของเจ้าภาพ (ซึ่งถูกปล้นไปโดยสิ้นเชิง) คนของตัวเอง) แต่ยังรวมถึงความกว้างและการต้อนรับของจิตวิญญาณชาวรัสเซียด้วย

5. ประเพณีการเฉลิมฉลองเทศกาลออร์โธดอกซ์รัสเซีย

งานเฉลิมฉลองออร์โธดอกซ์ได้อนุรักษ์ประเพณี ประเพณี และพิธีกรรมมากมายมาตั้งแต่สมัยโบราณ ลักษณะเฉพาะของวันหยุดออร์โธดอกซ์คือเป็นวันหยุดของครอบครัว สมาชิกในครอบครัวและญาติสนิททุกคนรวมตัวกันที่โต๊ะ มารยาทบนโต๊ะอาหารนั้นเข้มงวดและเข้มงวดมาก พวกเขานั่งที่โต๊ะอย่างมีมารยาท และพยายามพูดคุยกันอย่างจริงจังและใจดี ความสนุกสนานและความมึนเมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันอดอาหาร ถือเป็นบาปมหันต์ ดังที่นักบุญธีโอดอร์แห่งเอเดสซาเขียนว่า “ใช้เวลาช่วงวันหยุดไม่ใช่ในการดื่มไวน์ แต่เพื่อฟื้นฟูจิตใจและจิตวิญญาณให้บริสุทธิ์ การเติมอาหารให้เต็มท้องจะทำให้ผู้ที่ถวายเทศกาลนี้โกรธเคือง”

องค์ประกอบบังคับของวันหยุดคือการอธิษฐาน เชื่อกันว่าอาหารที่เตรียมด้วยการอธิษฐานจะประสบความสำเร็จเสมอ และการอธิษฐานก่อนและหลังรับประทานอาหารและอื่นๆ ที่อธิษฐานต่อพระเจ้า ตรีเอกานุภาพสูงสุด ธีโอโทคอสที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุด และไม้กางเขนอันล้ำค่า จะนำสุขภาพ สันติสุข และความสุขมาให้

ตารางวันหยุดออร์โธดอกซ์มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยอาหารแบบดั้งเดิมที่สอดคล้องกับวันหยุดที่กำลังเฉลิมฉลอง ในช่วงวันหยุดหลายๆ วัน มีจุดประสงค์เพื่อกำหนดอาหารพิธีกรรมอย่างเคร่งครัด และมักจะเตรียมเพียงปีละครั้งเท่านั้น พวกเขารู้ล่วงหน้าและรอให้หมูยัดไส้ ห่านหรือไก่งวง พายน้ำผึ้งหรือเมล็ดป๊อปปี้ แพนเค้กปุยสีชมพู ไข่หลากสี และเค้กอีสเตอร์มาวางบนโต๊ะ...

เฉลิมฉลอง วันหยุดออร์โธดอกซ์โต๊ะที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์ ทั้งครอบครัวที่ร่ำรวยและยากจนต่างก็นำสิ่งที่ดีที่สุดที่มีอยู่ในบ้านมาวางบนโต๊ะ โดยเฉพาะในช่วงวันหยุด มีการซื้อผลิตภัณฑ์ต่างๆ ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้กับข้าวที่บ้าน

อาหารจานอร่อยถูกจัดเตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาลโดยปฏิบัติตามกฎ: "คนกินที่บ้าน แต่เมื่อไปเยี่ยมเขาก็สนุกไปกับตัวเอง" และแม่บ้านก็พยายามแสดงทักษะการทำอาหารของพวกเขา ของว่างและอาหารต่างๆ โดยเฉพาะของเย็นนั้นมีความหลากหลายและกว้างขวาง ประเพณีพื้นบ้านมักกำหนดไว้ว่าควรมีกี่วันหยุด อาหารและเครื่องดื่มส่วนใหญ่ถูกวางลงบนโต๊ะทันที ถือเป็นหน้าที่ที่จะต้องลองอาหารทุกจานที่อยู่บนโต๊ะ

ให้ความสนใจอย่างมากกับการตกแต่งโต๊ะเทศกาล มันถูกคลุมด้วยผ้าปูโต๊ะที่สวยงามซึ่งมักจะปักหรือสีขาวเหมือนหิมะ และเสิร์ฟพร้อมกับจานชามและช้อนส้อมที่ดีที่สุด ตกแต่งด้วยดอกไม้ กิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี ริบบิ้นกระดาษ และมาลัย คุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของโต๊ะรื่นเริงคือเทียนซึ่งทำให้งานฉลองมีความศักดิ์สิทธิ์เป็นพิเศษและเป็นสัญลักษณ์ของลักษณะทางศาสนาของวันหยุด

ประเพณีและประเพณีของงานเฉลิมฉลองมีการเปลี่ยนแปลงและได้รับการปรับปรุงตลอดหลายศตวรรษ แต่ละรุ่นพยายามที่จะรักษาทั้งประเพณีนอกรีตโบราณและประเพณีออร์โธดอกซ์และนำบางสิ่งบางอย่างมาเอง และคนรุ่นใหม่ก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้

กระทู้ที่คริสตจักรตั้งขึ้น

กระทู้หลายวัน

1. เข้าพรรษาหรือเทศกาลเพนเทคอสต์ศักดิ์สิทธิ์ก่อนวันอีสเตอร์ ระยะเวลา 7 สัปดาห์ คือ สัปดาห์อดอาหาร 6 สัปดาห์ และสัปดาห์ที่ 7 แห่งความหลงใหล

2. การถือศีลอดของการประสูติจะใช้เวลา 40 วันก่อนวันคริสต์มาสตั้งแต่วันที่ 27 พฤศจิกายน ซึ่งเป็นวันของนักบุญอัครสาวกฟิลิป ดังนั้นจึงเรียกอีกอย่างว่า "การถือศีลอดของฟิลิป"

4. การเผยแพร่ศาสนาหรือการอดอาหารของเปโตร เริ่มต้นหนึ่งสัปดาห์หลังจากงานฉลองพระตรีเอกภาพและดำเนินต่อไปจนถึงงานฉลองอัครสาวกเปโตรและพอล (12 กรกฎาคม) ระยะเวลาขึ้นอยู่กับวันอีสเตอร์: ยาวที่สุดคือ 6 สัปดาห์, สั้นที่สุดคือหนึ่งสัปดาห์และหนึ่งวัน

กระทู้วันเดียว

5. วันพุธและวันศุกร์ของทุกสัปดาห์

เกี่ยวกับมื้ออาหารในวันหยุด

ควรระลึกไว้ว่าตามกฎบัตรของคริสตจักรไม่มีการอดอาหารในงานเลี้ยงการประสูติของพระคริสต์และ Epiphany ซึ่งเกิดขึ้นในวันพุธและวันศุกร์

ในช่วงวันหยุดของการประสูติของพระคริสต์และวันศักดิ์สิทธิ์ของพระเจ้าซึ่งเกิดขึ้นในวันเสาร์และวันอาทิตย์อนุญาตให้รับประทานอาหารที่มีน้ำมันพืชได้

ใน Candlemas, การประสูติของ Theotokos, อัสสัมชัญ, ในงานเลี้ยงของการประสูติของ John the Baptist, อัครสาวกเปโตรและพอลและอัครสาวกยอห์นนักศาสนศาสตร์ซึ่งเกิดขึ้นในวันพุธและวันศุกร์อนุญาตให้ปลาได้

ในวันหยุดของการเปลี่ยนแปลงและบทนำ อนุญาตให้ตกปลาได้ทุกวัน อนุญาตให้ปลาได้ในช่วงกลางเพ็นเทคอสต์และอีสเตอร์

แต่ละประเทศมีคุณสมบัติทางความคิดที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งขึ้นอยู่กับความคิดของชาติเท่านั้น ประเพณี พิธีกรรม ประเพณี และองค์ประกอบอื่น ๆ ของวัฒนธรรมถูกสร้างขึ้น แน่นอนว่าทัศนคติของชาวรัสเซียนั้นแตกต่างในเชิงคุณภาพจากชนชาติอื่น ๆ โดยหลักแล้วอยู่ที่การต้อนรับที่พิเศษ ประเพณีอันกว้างไกล และคุณสมบัติอื่น ๆ

วรรณกรรม

1. ชนพื้นเมืองบัชคอร์โตสถาน เอ็ด G.Samitdinova, Z.A.Sharipova, Ya.T.Nagaeva, สำนักพิมพ์: Bashkortostan Ufa, 1993

2. สารานุกรมพิธีกรรมและประเพณี เอ็ด. Brudnaya L.I. , Gurevich Z.M. , Dmitrieva O.L. , เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: "Respex", 1997

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการเติบโตอย่างแข็งขัน เอกลักษณ์ประจำชาติความสนใจของชาติ ประชาชน เชื้อชาติต่างๆ ที่มีต่อการอนุรักษ์และพัฒนาวัฒนธรรม ภาษา และการฟื้นฟูประเพณีของครอบครัวกำลังเพิ่มมากขึ้น ตั้งแต่ปีที่สามแล้ว โรงเรียนอนุบาลของเราได้ดำเนินภารกิจประจำปีในการแนะนำองค์ประกอบของวัฒนธรรมรัสเซียในกระบวนการศึกษา เรากำลังเผชิญกับภารกิจในการแนะนำคนรุ่นใหม่ให้ หน่วยความจำทางประวัติศาสตร์ประชากร. เมื่อรวบรวมเนื้อหาเกี่ยวกับศิลปะพื้นบ้านของรัสเซีย ประการแรกเราอาศัยความสามารถในการเข้าถึงเพื่อการรับรู้ของเด็ก

ดาวน์โหลด:

ดูตัวอย่าง:

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การตระหนักรู้ในตนเองของชาติได้เติบโตอย่างแข็งขัน และความสนใจของประเทศ ประชาชน และเชื้อชาติต่างๆ ที่มีต่อการอนุรักษ์และพัฒนาวัฒนธรรม ภาษา และการฟื้นฟูประเพณีของครอบครัวก็เพิ่มขึ้น ตั้งแต่ปีที่สามแล้ว โรงเรียนอนุบาลของเราได้ดำเนินงานประจำปีในการแนะนำองค์ประกอบของวัฒนธรรมรัสเซียในกระบวนการศึกษา เรากำลังเผชิญกับภารกิจในการแนะนำคนรุ่นใหม่ให้รู้จักกับความทรงจำทางประวัติศาสตร์ของผู้คน เมื่อรวบรวมเนื้อหาเกี่ยวกับศิลปะพื้นบ้านของรัสเซีย ประการแรกเราอาศัยความสามารถในการเข้าถึงเพื่อการรับรู้ของเด็ก

เราคิดว่าการดำเนินโครงการประจำปีของเราควรช่วยให้เด็กๆ ตระหนักถึงอัตลักษณ์ของตนเอง วัฒนธรรมพื้นเมืองโดยตรงผ่านบทเพลง พิธีกรรม เกมส์ เกมส์ แบบฝึกหัดที่ปลูกฝังมา วัยเด็กและสืบทอดมาอย่างทรงคุณค่า

ฉันอยากจะเน้นเกมพื้นบ้านแยกกัน ตั้งแต่สมัยโบราณ เกมดังกล่าวมีให้เห็นทั้งในพิธีกรรมและในชีวิตประจำวัน ความหมายทางสรีรวิทยาของมันคือการสร้างการพัฒนาและการฝึกระบบและอวัยวะทั้งหมดของร่างกาย ด้วยความช่วยเหลือของเกม เด็ก ๆ พัฒนาความจำ ความสนใจ สติปัญญา ความเร็วของปฏิกิริยาทางปัญญาและทางกายภาพ การเข้าสังคม และความเป็นมิตร การวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์หลายคนยังพิสูจน์ว่าในขณะที่เล่น เด็กไม่เพียงแต่สามารถแสดงออกด้วยเท่านั้น ด้านที่แตกต่างกันแต่ยังต้องสำรวจโลกด้วย ใน ในกรณีนี้ถ้าเราพิจารณา บทบาททางสังคมเกมแล้วในวัฒนธรรมประจำชาติรัสเซีย เกมพื้นบ้านเป็นช่องทางหลักในการศึกษาและการถ่ายทอดประสบการณ์ที่สั่งสมมาจากรุ่นก่อน

เนื่องจากส่วนหนึ่งของโปรแกรม "การพัฒนา" คือ "การเคลื่อนไหวที่แสดงออก" เราเชื่อว่าการทำความคุ้นเคยกับวัฒนธรรมพื้นบ้านของรัสเซียจะช่วยให้เด็ก ๆ พัฒนาอย่างครอบคลุมและกลมกลืนได้รับคุณสมบัติที่ดีที่สุดของตัวละครรัสเซียเรียนรู้ที่จะเคารพมาตุภูมิของพวกเขาและ จงภาคภูมิใจทั้งในอดีตและปัจจุบัน

วัตถุประสงค์การศึกษา: เด็ก ๆ

หัวข้อการวิจัย:การพัฒนาการเคลื่อนไหวที่แสดงออก

เป้า: มีส่วนช่วยในการพัฒนาความคิดสร้างสรรค์เชิงเปรียบเทียบและพลาสติกของเด็กเพิ่มพูนความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมประจำชาติรัสเซียบนพื้นฐานของการสอนภาษาของการเคลื่อนไหวที่แสดงออก

งาน:

การพัฒนาปฏิสัมพันธ์เชิงอุปมาอุปไมยและพลาสติกในเด็ก โดยการพัฒนาความสามารถเชิงสร้างสรรค์ในกิจกรรมต่างๆ (ด้านเพลงและดนตรี ละคร วรรณกรรม ศิลปะและงานฝีมือ และความคิดสร้างสรรค์ประเภทอื่นๆ) บนพื้นฐานการศึกษาบูรณาการและ การพัฒนาทางศิลปะบุคลิกภาพ.

2. การก่อตัวของเด็กที่มีการรับรู้ทางอารมณ์และความรู้สึกอย่างมีสติต่อภาพศิลปะพื้นบ้านในช่องปาก (คำคล้องจอง, บทสวด, สุภาษิต, คำพูด, ปริศนา, การนับคำคล้องจอง)

3. การสร้างโลกทัศน์สุนทรียศาสตร์ของเด็กอย่างมีจุดมุ่งหมายผ่านการสร้างความคุ้นเคย คุณค่าทางวัฒนธรรม- ทำความคุ้นเคยกับงานฝีมือพื้นบ้าน (Khokhloma, Gzhel, Gorodets ฯลฯ )

4. ส่งเสริมความสนใจและความรักต่อวัฒนธรรมประจำชาติรัสเซีย ศิลปะพื้นบ้าน ประเพณี ประเพณี พิธีกรรม และปฏิทินพื้นบ้าน

สมมติฐานการวิจัย - การดำเนินงานจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นหาก:

1. สร้างระบบการทำงานเพื่อแนะนำเด็ก ๆ ให้รู้จักกับต้นกำเนิดของวัฒนธรรมพื้นบ้านรัสเซียผ่านการพัฒนาการแสดงออกของการเคลื่อนไหว

2. ในกิจกรรมเล่นฟรีให้ใช้นิทานพื้นบ้านทุกประเภท (นิทาน เพลง บทเพลงกล่อมเด็ก บทสวด สุภาษิต คำพูด ปริศนา การเต้นรำรอบ) เนื่องจากนิทานพื้นบ้านเป็นแหล่งการศึกษาและการศึกษาที่ร่ำรวยที่สุด การพัฒนาคุณธรรมเด็ก. แนะนำเด็ก ๆ ให้รู้จักกับวันหยุดพื้นบ้านและประเพณีการละเล่นพื้นบ้านตาม ลักษณะอายุนักเรียนในกลุ่ม

3. ให้ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในกระบวนการศึกษาผ่านเกมกลางแจ้งพื้นบ้านของรัสเซีย ทำความคุ้นเคยกับวันหยุดตามปฏิทิน ประเพณีและประเพณีของพวกเขา

4. สร้างเงื่อนไขให้เด็กสะท้อนความรู้และทักษะที่ได้รับอย่างอิสระ

ขั้นตอนของกิจกรรมการวิจัย:

การวินิจฉัย:กันยายน.

ก) การตรวจวินิจฉัยเด็กโดยระบุระดับความรู้และทักษะ

B) ทดสอบผู้ปกครองเพื่อระบุระดับความสนใจในประเด็นนี้

ระยะพยากรณ์โรค:กันยายน.

ก) การกำหนดเป้าหมายและวัตถุประสงค์ งานวิจัย;

B) การศึกษาวรรณคดี;

ค) การอนุมัติโครงการวิจัย

เวทีองค์กร: ตุลาคม

ก) การพัฒนาและการอนุมัติแผนการวิจัย

C) การได้รับประสบการณ์เบื้องต้น

ขั้นตอนการปฏิบัติ:กันยายน - พฤษภาคม

ก) ทำงานตามแผนโครงการ

ระยะทั่วไป: เมษายน-พฤษภาคม

A) การประมวลผลข้อมูลที่ได้รับระหว่างการศึกษา

B) การวิเคราะห์ผลการปฏิบัติงานที่ได้รับระหว่างการศึกษา

C) คำอธิบายผลการวิจัยเกี่ยวกับปัญหา

ควบคุมการดูดซึมของวัสดุ:

การทดสอบขั้นสุดท้ายสำหรับโครงการจะดำเนินการในรูปแบบ งานสร้างสรรค์บนหลักการของการเริ่มต้นเป็น "นักรบ", "อัศวิน", "ผู้ช่วยแม่", "ช่างฝีมือหญิง", "Vasilisa the Wise" และการเสนอชื่ออื่น ๆ การควบคุมขั้นสุดท้ายในรูปแบบงานสร้างสรรค์อาจดูเหมือนการมีส่วนร่วม งานรื่นเริงนิทรรศการ และตามระดับการมีส่วนร่วมที่เป็นไปได้ของเด็กในงาน ครูสามารถประเมินระดับความเชี่ยวชาญของโปรแกรมได้

การวางแผนโครงการระยะยาว

"ประเพณีวัฒนธรรมพื้นบ้านรัสเซีย"

กันยายน

หัวข้อ: “ไปเยี่ยมคุณยาย Rasskazushka”

บทเรียนหมายเลข 1 “พิธีกรรมแห่งฤดูใบไม้ร่วง: “ปีใหม่”

เป้าหมาย: บทสนทนาเกี่ยวกับเดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วง ลักษณะและสัญญาณต่างๆ อธิบายความหมายของเรือน - กันยายนสำหรับชาวสลาฟ - ปีใหม่เริ่มต้นขึ้น แนะนำแนวคิด “Kin, Family Tree” การถอดรหัสคันธนูรัสเซีย “หัวใจและความคิดของฉันอยู่ที่เท้าของคุณ”

1. อ่านตำนานเกี่ยวกับแผนภูมิต้นไม้ครอบครัว

2. เกม "บิน" การถอดรหัสคันธนูรัสเซีย “หัวใจและความคิดของฉันอยู่ที่เท้าของคุณ”

3. วาดภาพ “ต้นไม้แห่งครอบครัว”

4. พบปะกับชาวรัสเซีย ปริศนาพื้นบ้านเกี่ยวกับของขวัญฤดูใบไม้ร่วง “ตู้กับข้าวในฤดูใบไม้ร่วง”

บทเรียนที่ 2 “ฤดูใบไม้ร่วง”

เป้าหมาย: เพื่อแนะนำเด็ก ๆ ให้รู้จักกับประเพณีการเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ร่วงเพื่อขยายความรู้เกี่ยวกับสัญลักษณ์พื้นบ้านและประเพณีที่เกี่ยวข้อง เพื่อพัฒนาการแสดงออกถึงประสิทธิภาพในการถ่ายทอดความเป็นพลาสติกของมอเตอร์แห่งฤดูกาล - ฤดูใบไม้ร่วง เป็นกำลังใจให้ การค้นหาที่สร้างสรรค์รายละเอียดที่แสดงออกและ "สัมผัส" ในเกมพื้นบ้าน

1. การเรียกซ้ำ "Vosenushka-autumn"

2. เกม "หัวไชเท้า", "หัวผักกาด", "แตงกวา"

3. การทำตุ๊กตาแม่: Makosh-Osenina

4.นิทรรศการความคิดสร้างสรรค์ร่วมกันของเด็กและผู้ปกครองจาก วัสดุธรรมชาติ"ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง"

บทเรียนหมายเลข 3 "นิทานพื้นบ้านสำหรับเด็ก"

เป้าหมาย: เพื่อสอนอารมณ์ขัน ทัศนคติที่เป็นมิตรต่อกัน ความมีไหวพริบ ความถูกต้องของภาษารัสเซีย “การหยอกล้อ” และ “การเล่นตลก” เกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า พัฒนาความสามารถในการแต่ง "กลอุบาย" และ "มิริลกัส" ได้อย่างอิสระ พัฒนาความสามารถในการรู้สึกและเข้าใจคู่ครองในปฏิสัมพันธ์เชิงอุปมาอุปไมยและพลาสติก ทำความคุ้นเคยกับนิทานพื้นบ้านสำหรับเด็กและคุณลักษณะต่างๆ

1. เกม “Forfeits” เกมคำศัพท์ “ความสับสน”

2. การออกแบบ "หนังสือกับดัก" พร้อมข้อความ "ทีเซอร์", "เล่นแผลง ๆ", "กลอุบาย" ที่เด็ก ๆ ประดิษฐ์ขึ้น

3. ค่ำคืนเพลงกล่อมเด็กและเพลงตลก “เราหัวเราะในปาก”

ตุลาคม

กระทู้: “บ้านของฉันคือป้อมปราการของฉัน”

บทเรียนหมายเลข 1 “ขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง”

วัตถุประสงค์: ทำความคุ้นเคยกับเครื่องมือโบราณ - ไม้ตีและเคียว ปฏิบัติตามห่วงโซ่ตรรกะ: การหว่าน การเก็บเกี่ยว การแปรรูปเมล็ดพืช การอบขนมปัง เพื่อปลูกฝังความเคารพต่อการทำงานของผู้ปลูกธัญพืช พัฒนาการแสดงออกของพลาสติกในการถ่ายทอดภาพกิจกรรมภาคสนาม ความสามารถในการผสมผสานการเคลื่อนไหวกับการร้องเพลง

1. การอ่านและท่องจำสุภาษิตและคำพูดเกี่ยวกับงานและขนมปัง

2. เกม "ซาร์", "ป๊อปปี้-ป๊อปปี้"

3. การทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จากแป้งเกลือ

4. การดื่มชาพร้อมขนมปัง “เราไม่พลาดสักแก้ว เราเลี้ยงชาให้ทุกคน!”

บทเรียนหมายเลข 2

เป้าหมาย: เพื่อรวบรวมความรู้ของเด็ก ๆ เกี่ยวกับการตกแต่งภายในกระท่อมชาวนา แนะนำเด็ก ๆ ให้รู้จักแนวคิดเช่น "ครึ่งผู้หญิงเป็นกุดของผู้หญิงและครึ่งชายเป็นโคนิก", "มุมสีแดง" ทำความรู้จักกับการเต้นรำกลมประดับสะท้อนธาตุทั้งสี่ของจักรวาล พัฒนาการแสดงออกเมื่อแสดงการเต้นรำแบบกลม

1. อ่านนิทาน “Jumping Fire Girl” Fire-Sun

2. เกม "Kostroma", "Dudar"

3. รวมแผงตุ๊กตากระดาษแต่งกายพื้นบ้าน “Sunny Circle”

4. การแสดงละครของรัสเซีย นิทานพื้นบ้าน"สุนัขจิ้งจอกและหมาป่า"

ธีม "ลานหมู่บ้าน"

บทเรียนหมายเลข 1 "เต้นรำรอบประตู"

เป้าหมาย: เพื่อเสริมสร้างความเข้าใจของเด็ก ๆ เกี่ยวกับองค์ประกอบของลานชาวนา ความสำคัญในการใช้งานของสิ่งปลูกสร้างแต่ละหลัง (โรงเก็บของ โรงนา โรงอาบน้ำ โรงนา ลานนวดข้าว) ในสมัยก่อน รวบรวมความรู้โดยการเปรียบเทียบลานชาวนาสมัยใหม่กับลานโบราณ ดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ว่าสนามหญ้าแห่งนี้เป็นศูนย์เศรษฐกิจที่สะดวกในสภาพภูมิอากาศของรัสเซีย ส่งเสริมให้เด็กค้นหาตัวเลือกสำหรับองค์ประกอบของงานพลาสติกที่เป็นรูปเป็นร่าง รำประดับรอบ “น้ำ”

1. บทสนทนา “แม่มด Voditsa”

2. อ่านเทพนิยายเกี่ยวกับชีวิตและน้ำที่ตายแล้ว “ Marya-Marevna”

3. เกม "สตรีม", "กะหล่ำปลี"

4. วาดเครื่องประดับ “น้ำ”

5. ดูการ์ตูนเรื่อง “Goat Dereza”

บทเรียนหมายเลข 2 “พระแม่ธรณีทรงเลี้ยงดูและให้น้ำ”

เป้าหมาย: เพื่อให้นักเรียนได้รู้จักว่าชาวนาเคารพโลกอย่างไร กับวันหยุดพื้นบ้านที่เกี่ยวข้องกับโลก (โปครอฟ) เพื่อสร้างความสนใจในโลกรอบตัวเรา ปลูกฝังความทะเยอทะยาน ทัศนคติที่ระมัดระวังสู่ธรรมชาติ ส่งเสริมให้เด็กค้นหาตัวเลือกสำหรับองค์ประกอบของงานพลาสติกที่เป็นรูปเป็นร่าง รำประดับรอบ “ดิน”

1. บทสนทนา “โลก”

2. เกม "รถรับส่ง"

3. “ลวดลายเสื้อชาวนา” จิตรกรรมลวดลาย

4. วันหยุดตามปฏิทินคริสตจักร “โปครอฟ”

บทเรียนหมายเลข 3 "ลูกไม้ไม้"

เป้าหมาย: ทำความคุ้นเคยกับไม้ต่อไป อนุสรณ์สถานทางสถาปัตยกรรมรัสเซีย. มอบแนวคิดใหม่” สถาปัตยกรรมไม้", "เครมลิน" ส่งเสริมให้เด็ก ๆ ค้นหาตัวเลือกสำหรับองค์ประกอบของงานเป็นรูปเป็นร่างและพลาสติก รำประดับรอบ "อากาศ"

1. การสนทนาทางอากาศ

2. “ประตูทอง”, “เทเทรากำลังเดิน”

3. ทำงานเป็นกลุ่มย่อย สร้างแบบจำลอง “เครมลินไม้”

4. ไขปริศนาเกี่ยวกับวัตถุของแรงงานชาวนาและชีวิตประจำวัน

พฤศจิกายน

กระทู้ "เฟอร์นิเจอร์และเครื่องใช้ของบ้านในชนบท"

บทเรียนหมายเลข 1 “พนักงานต้อนรับของเราฉลาด”

วัตถุประสงค์: เพื่อทำความคุ้นเคยกับสิ่งของในครัวเรือนชื่อและวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย ดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ว่าบรรยากาศในกระท่อมนั้นเรียบง่าย เข้มงวด ทุกอย่างเข้าที่ ทุกอย่างเป็นไปตามจุดประสงค์ที่ดี เพื่อแนะนำให้เด็ก ๆ รู้จักกับวิธีการโต้ตอบบนเวทีแบบดั้งเดิมระหว่างคู่หูในเกมกลางแจ้ง

1. ทำความคุ้นเคยกับสุภาษิตคำพูดเรื่องตลกเกี่ยวกับชีวิตชาวรัสเซีย

2. เกม "โป๊กเกอร์", "Zarya-Zaryanitsa"

3. กิจกรรม-เกมโดยใช้แบบจำลองกระท่อมรัสเซีย

บทเรียนหมายเลข 2 “เมื่อแสงแดดอบอุ่น เมื่อแม่สบายดี”

เป้าหมาย: เพื่อสร้างความคิดของครอบครัวในฐานะคนที่อยู่ร่วมกัน ส่งเสริมความปรารถนาที่จะดูแลคนที่คุณรัก พัฒนาความรู้สึกภาคภูมิใจในครอบครัวของคุณ การเสริมพจนานุกรม "เด็ก เด็ก เปล" เพื่อพัฒนาการแสดงออกในการแสดงภาพแม่และเด็กร่วมกันค้นหารายละเอียดมอเตอร์พลาสติกในรูปลักษณ์ของภาพ

1. บทสนทนา “แม่ แม่ แม่ แม่”

2. เกมของแม่: สาก เพลงกล่อมเด็ก เกมกระโดด "ladushki" "ผ้าห่อตัว" "เปลหาม"

3.ทำผ้าอ้อมตุ๊กตา

4. ค่ำคืนแห่งดิทตี้ “เพื่อแม่ของเรา”

หัวข้อ "ชีวิตและงานฝีมือ"

บทเรียนหมายเลข 1 “คริกเก็ตรู้จักรังของคุณ”

วัตถุประสงค์: เพื่ออธิบายให้เด็ก ๆ ทราบถึงสาเหตุของการแบ่งงานในครอบครัวในสมัยก่อนเพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับประเพณีของชาวรัสเซียในการเลี้ยงดูเด็กชายและเด็กหญิง ร่วมกับเด็ก ๆ เปรียบเทียบและเน้นความแตกต่างในการเลี้ยงดูของเด็กชายและเด็กหญิงใน Rus' เสริมสร้างความสามารถในการรวมการนับคำคล้องจองและจำนวนมากเข้ากับเกม

1. ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเทพนิยายเรื่อง Seven Simeons

2. เกม "หม้อ" "ปั่น"

3. ทำการทดลองเกี่ยวกับการใช้ของใช้ในครัวเรือนรัสเซียโบราณในสภาพสมัยใหม่

4. การแข่งขันคิดค้นเพลงของคุณเอง “หนึ่ง สอง สาม...”

บทเรียนหมายเลข 2 “งานอาจารย์ก็กลัว”

เป้าหมาย: แนะนำเด็ก ๆ ให้รู้จักกับงานฝีมือที่หลากหลายต่อไป รู้จักงานฝีมือของผู้หญิงและผู้ชายและของพวกเขา คุณสมบัติลักษณะ- “เพื่อนที่ดี” คือผู้ช่วยของพ่อ และ “สาวงาม” คือช่างฝีมือและช่างเย็บผ้า

พัฒนาการแสดงออกในการปฏิบัติหน้าที่

1. การกล่าวสุภาษิตซ้ำเกี่ยวกับแรงงานและทักษะ

2. เกมเล่นตามบทบาทกลางแจ้ง เกมสำหรับเด็กผู้ชาย “ช่างตีเหล็ก” เกมสำหรับเด็กผู้หญิง “สปินเนอร์”

3. ชั้นเรียนเครื่องปั้นดินเผาเด็กผู้ชาย “เหยือกนม” ชั้นเรียนเด็กผู้หญิง “เย็บปักถักร้อย”

4. วันพื้นบ้านตามปฏิทินของ Sinichkin และ Kuzminki

ธันวาคม

ธีม "หีบโบราณ"

บทเรียนหมายเลข 1 “ปาฏิหาริย์มหัศจรรย์ - ปาฏิหาริย์ที่น่าอัศจรรย์”

วัตถุประสงค์: ทำความรู้จักกับเครื่องแต่งกายพื้นบ้านต่อไป เรียนรู้ชมความงามของเครื่องแต่งกายพื้นบ้าน เพื่อรวบรวมความรู้ว่าเสื้อผ้าทำจากวัสดุอะไร พิจารณาว่าเสื้อผ้าชุดไหนเหมาะกับเทศกาลและชุดไหนลำลอง. การเสริมพจนานุกรม "kokoshnik, kosovorotka, sash, dushegreya, epanechka, kika"

1. การสนทนาในหัวข้อ: “เสื้อเติบโตอย่างไร” (อิงจากเรื่องราวของ K.D. Ushinsky)

2. เกมที่มีวัตถุ "แหวน", "ลูกปัด"

3. แนะนำให้เด็ก ๆ รู้จักเครื่องทอผ้า และเทคนิคการทอผ้า

4. การแข่งขันกวีนิพนธ์ “สวัสดีฤดูหนาว ฤดูหนาว”

บทเรียนหมายเลข 2 “ทำตัวเหมือนคนโง่”

วัตถุประสงค์: เพื่อรวบรวมชื่อขององค์ประกอบหลักของเครื่องแต่งกายพื้นบ้านของผู้หญิง: เสื้อเชิ้ต, poneva, ผ้ากันเปื้อน, kika, gashnik, koruna, volosnik เครื่องประดับของผู้หญิงและความหมายในการป้องกัน: ต่างหูคาสซ็อค, ถักเปีย, โมนิสโต, กำไลแขน, หวี พัฒนาความสามารถในการถ่ายทอดภาพโดยใช้แขน มือ และนิ้วเท่านั้น การพัฒนาทักษะยนต์ปรับ

1. อ่านข้อความที่ตัดตอนมาจากเทพนิยายโดย A.S. พุชกิน "เรื่องราวของซาร์ซัลตัน"

2. เกมนิ้ว"หน้าต่าง Maryino", "กำปั้น", "แขก"

3. การทอแหวนลูกปัด

4. การชุมนุมโดยใช้สุภาษิตและคำพูดที่เหมาะสมเกี่ยวกับเสื้อผ้า

บทเรียนหมายเลข 3 "เครื่องแต่งกายของผู้ชายพื้นบ้าน"

เป้าหมาย: เพื่อรวบรวมความรู้ของเด็กเกี่ยวกับผู้ชาย เสื้อผ้าชาวนา- ขยายความรู้ให้เด็กๆ เกี่ยวกับ ชุดสูทผู้ชาย: caftan, kosovorotka, kalyta, zipun, nachelnik ย้ำความหมายของสัญลักษณ์ประดับและป้ายบนปกเสื้อ ชายเสื้อ และแผ่นรองไหล่ แนะนำเด็ก ๆ ให้รู้จักกับเกมพื้นบ้านรัสเซียที่หลากหลายต่อไป เกมคำศัพท์พัฒนาคำพูดภาษารัสเซีย รักษาภาษาถิ่น รูปแบบการสื่อสารพื้นบ้าน จินตนาการ ความมีไหวพริบ และความเอาใจใส่

1. ดูการ์ตูนเรื่อง “แหวนวิเศษ”

2. เกมคำศัพท์ "ไปกันเถอะ" "ไร้สาระ"

3. ตัดองค์ประกอบของเสื้อผ้าผู้ชายออกจากกระดาษ

4. การชุมนุม “เป็นเวลาเย็นแล้ว”

บทเรียนหมายเลข 4 “ชุดนี้ดูดีและหรูหรา”

วัตถุประสงค์: เพื่อรวบรวมความรู้เกี่ยวกับโครงสร้างสีของเครื่องแต่งกายพื้นบ้าน การใช้การตกแต่ง (ถักเปียสี, เย็บปักถักร้อย, ลูกไม้, อัญมณี, ลูกปัด, ไข่มุก) เปรียบเทียบชุด ภูมิภาคต่างๆรัสเซีย. พัฒนารสนิยมทางสุนทรีย์ความสามารถในการมองเห็นความงามของเครื่องแต่งกายพื้นบ้าน 1. ชมเทพนิยาย “Morozko” 2. เกม “Two Frosts” 3. ทำแผ่นผนัง “ การเต้นรำรอบปีใหม่» 4. แบบทดสอบผู้เชี่ยวชาญเครื่องแต่งกายพื้นบ้าน “Wonderful Chest”

มกราคม

ธีมคือ “เด็กๆ แต่งตัวเมื่อมาเยือน”

บทเรียนหมายเลข 1 “ทุกวันในเดือนมกราคมเป็นวันหยุด”

เป้าหมาย: ให้เด็ก ๆ รู้จักวันหยุดพื้นบ้าน ประวัติ และความหมายของพวกเขาต่อไป ปีใหม่คริสต์มาส เกมคริสต์มาสไทด์ของแครอล ปลูกฝังความสนใจในวันหยุดประจำชาติ

1. อ่านนิทานเรื่อง “ม้าหลังค่อม”

2. เกม "ช่างตีเหล็ก", "ราชาซาเรวิช"

3.ทำมาสก์สำหรับร้องเพลง

4. เฉลิมฉลองคริสต์มาส “เพลงคริสต์มาสในโรงเรียนอนุบาล”

บทเรียนหมายเลข 2 "โรงละครประชาชน"

วัตถุประสงค์: เตรียมเครื่องแต่งกายสำหรับสัญลักษณ์เพลงคริสต์มาส สเก็ตช์ การแสดงละคร พัฒนาความสามารถในการถ่ายทอด คุณสมบัติลักษณะตัวละครที่ใช้การเคลื่อนไหว คำพูด การแสดงออกทางสีหน้า อธิบายว่าเกมคืออะไรและแตกต่างจากเกมทั่วไปอย่างไร เกมและปฏิทินพื้นบ้าน: "การขี่ม้า" บน Kolyadki เป็นสัญลักษณ์ของการเปลี่ยนไปสู่เวลาใหม่

“หมี” เป็นบรรพบุรุษที่นำภูมิปัญญาและความมั่งคั่งทางจิตวิญญาณมาด้วย “แพะ” เป็นสัญลักษณ์ของการเก็บเกี่ยว “นกกระเรียน” เป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ การคลอดบุตร

1. บทสนทนา “ตัวละครโปรดของละครพื้นบ้าน (หมี แพะ ม้า นกกระเรียน)

2. เกมพิธีกรรม “ขี่ม้า”

3. การทำ “ม้า” จากการพนัน

4. เล่นภาพร่างกับตัวละครละครพื้นบ้าน

บทเรียนหมายเลข 3 "เกมพิธีกรรมที่มีองค์ประกอบการแสดงละคร"

เป้าหมาย: เพื่อขยายความรู้ของเด็กว่า "พิธีกรรม" คืออะไร พัฒนาความสนใจในประเพณีพื้นบ้าน ละครพื้นบ้าน - เล่นภาพร่างกับตัวละครละครพื้นบ้าน ความสามารถในการถ่ายทอดลักษณะเฉพาะของตัวละครผ่านการเคลื่อนไหว คำพูด และการแสดงออกทางสีหน้า เกม: "แพะเดินไปตามถนน", "หมีสนุก" (พรรณนาถึงข้อบกพร่องของสังคมยุคใหม่), "ขายม้า" (เก่า - ปีเก่า, เด็ก - ปีใหม่)

1. เกมพิธีกรรม: “กองไฟ”, “ห้องสูบบุหรี่”

2. จัดทำเครื่องแต่งกายสำหรับเล่นเกมพิธีกรรม

3. เกมสเก็ตช์ “เกมพิธีกรรม”

กุมภาพันธ์

หัวข้อ "การชุมนุม"

บทเรียนหมายเลข 1 “ความรุ่งโรจน์ไหลไปสู่ฮีโร่”

วัตถุประสงค์: เพื่อแนะนำมหากาพย์เกี่ยวกับวีรบุรุษชาวรัสเซีย สนุกดี - เกมพลัง เพื่อปลูกฝังความรักต่อมาตุภูมิ ความรู้สึกภาคภูมิใจในความกล้าหาญของชาวรัสเซีย ความปรารถนาที่จะเป็นเหมือนพวกเขา ปลูกฝังความอดทน ความอดทน การพัฒนาจิตวิญญาณการแข่งขันที่ดีของเด็กผู้ชาย ความสามารถในการไม่หัวเราะเยาะผู้อ่อนแอและไม่มีที่พึ่ง

1. ดูการ์ตูนเรื่อง “Ratibor’s Childhood”

2. เกมพาวเวอร์ "นักมวยปล้ำ", "ขาตั้งกล้อง", "แมลงสาบ", "เจื้อยแจ้ว"

3. วาดรูปฮีโร่

4. กีฬาบันเทิง “สนุกดี”

บทเรียนหมายเลข 2 “มีใครอยู่ในคฤหาสน์บ้าง”

เป้าหมาย: เพื่อช่วยให้เด็กเข้าใจความหมายของความตื่นเต้นและ เรื่องที่ชาญฉลาดตกหลุมรักเธอให้ความสนใจกับจุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของเทพนิยาย เห็นสัญลักษณ์เข้าใจความหมาย หอคอยแห่งนี้เป็นสัญลักษณ์ของโครงสร้างของโลกและผู้ที่อาศัยอยู่ในนั้น เมาส์เป็นสัญลักษณ์ของการวิ่งตามเวลา ไข่เป็นสัญลักษณ์ของชีวิต “หมาป่า” - “เอเลี่ยน” - ตัวแทนของอีกโลกหนึ่ง “ห่าน” เป็นสัญลักษณ์ของความรู้โบราณ ดังนั้นพวกมันจึงสอนเด็กโง่ที่ไม่เชื่อฟังพ่อแม่ให้รับใช้บาบาโยคะ “หมี” เป็นบรรพบุรุษคุณต้องทำให้เขาพอใจไม่มีอันตรายกับเขา แต่มีการทดลอง

1. อ่านนิทานเรื่อง "The Ryaba Hen", "Teremok"

2. ดูการ์ตูนเรื่อง “The Ryaba Hen”, “Teremok” เพื่อเปรียบเทียบตัวละครในหนังสือและบนหน้าจอ

3. เกมเล่นตามบทบาทพร้อมรูปภาพที่ไม่มีคำและเสียงจากเทพนิยาย "Ryaba Hen"

4. เกมกลางแจ้ง เกม "Wolf and Geese", "At the Bear in the Forest"

5. เตรียมเครื่องแต่งกายสำหรับเทพนิยาย “เตเรโมก”

6. ละครเกม "Teremok"

ธีม "งานฝีมือรัสเซีย"

บทเรียนหมายเลข 1 “ขนนกไฟร์เบิร์ดอาศัยอยู่ที่ไหน”

เป้าหมาย: เพื่ออัพเดตความรู้ของนักเรียนเกี่ยวกับการวาดภาพโคโคลมา สอนการวาดองค์ประกอบการวาดภาพโคกโลมา

สร้างแนวคิดเกี่ยวกับเครื่องประดับ พัฒนาการเป็นตัวแทนเป็นรูปเป็นร่าง ปลูกฝังความรู้สึกรักชาติ

1. อ่านตำนาน “โคกทอง”

2. เกม “แท็กด้วยก้อย”

3. การเพ้นท์ลายจานด้วยลวดลายดอกไม้

4. ค่ำคืนเพลงกล่อมเด็กและเพลง "นิทานพื้นบ้านเด็ก"

บทเรียนหมายเลข 2 “ น้องสาว Matryoshka”

เป้าหมาย: เพื่อส่งเสริมการศึกษาความรักชาติของเด็กก่อนวัยเรียน พัฒนารสนิยมทางศิลปะ เรียนรู้ที่จะแยกแยะตุ๊กตาทำรังด้วยรูปทรงและการออกแบบสี

1. อ่านเรื่อง "Russian Matryoshka"

2. D\i “ใครอยู่ข้างหลังใคร”

3. เกม "แท็กตะขาบ"

4. สอนเด็ก ๆ ให้พรรณนาของเล่น Matryoshka (ในการสร้างแบบจำลอง, การปะติด, การวาดภาพ)

5. นิทรรศการผลงานสำหรับเด็ก "My Matryoshka"

มีนาคม

ธีม "งานฝีมือรัสเซีย"

บทเรียนหมายเลข 1 "ภาพวาด Gorodets"

เป้าหมาย: เพื่อขยายความรู้ของเด็ก ๆ เกี่ยวกับคุณสมบัติของการวาดภาพ Gorodets เพื่อปลูกฝังความรักและความสนใจในวัฒนธรรมรัสเซียดั้งเดิม บ้านเกิด และประวัติศาสตร์ พัฒนาทักษะในการทำงานกับวัสดุศิลปะ (gouache, สีน้ำ) พัฒนากิจกรรมสร้างสรรค์และการรับรู้ จินตนาการทางศิลปะและรสนิยม

1. ดูการนำเสนอ “Gorodets”

2. เกมรวมตัวของเด็กผู้หญิง "Shigiryalka", "Filly"

4. “Together with Mom” ทาสีจอบครัวด้วยลวดลาย Gorodets

บทเรียนหมายเลข 2 “มาสเลนิทซา ปราสโคเวอิกา เรายินดีต้อนรับคุณอย่างดี”

เป้าหมาย: เพื่อขยายความรู้ของเด็ก ๆ เกี่ยวกับวันหยุด Maslenitsa แนะนำความหมายของแต่ละอย่าง วันหยุด- เพื่อมีส่วนร่วมในการฟื้นฟูประเพณีการเฉลิมฉลองวันหยุดประจำชาติในครอบครัว เกมตัวตลกเป็นสัญลักษณ์ของกฎแห่งธรรมชาติอันเป็นนิรันดร์ - การเกิดใหม่ “ Skomorokh” เป็นผู้ส่งสารของเหตุการณ์สำคัญซึ่งเป็นผู้ถือความรู้โบราณ

1. เรื่องราวของครูเกี่ยวกับ Maslenitsa

2. เรียนรู้ชื่อวันในสัปดาห์ Maslenitsa และประเพณีของแต่ละวัน

3. เกม "Skomoroshiny", "Zarya-Zarenitsa", "Burners"

4. การทำตุ๊กตา Maslenitsa ตัวน้อย

5. กีฬาบันเทิง “การ เมืองหิมะ»

บทเรียนหมายเลข 3 "เกมพิธีกรรมและสัญลักษณ์แห่งฤดูใบไม้ผลิ"

เป้าหมาย: ความสามัคคี กลุ่มเด็กการสร้างความสัมพันธ์ฉันมิตรผ่านการศึกษาเกมพิธีกรรม ขยายความรู้ของเด็ก ๆ ว่าเกมพิธีกรรมคืออะไร

1. ดูดีวีดี “Meeting of Spring”

2. เกม "อูโรซ่า"

3. การสร้างแบบจำลองนก “เวสยานอก” จากดินน้ำมันและแป้งเกลือ “สปริง ฤดูใบไม้ผลิ มานี่!”

4. ไขปริศนาเกี่ยวกับฤดูใบไม้ผลิ เรียนรู้บทสวดเกี่ยวกับฤดูใบไม้ผลิ “Bucket Sun”

บทเรียนหมายเลข 4 “เมษาไม่ชอบคนเกียจคร้าน แต่ชอบความคล่องตัว”

เป้าหมาย: เพื่อให้เด็ก ๆ ได้รู้จักกับประเพณีและการกระทำของแรงงานรัสเซียในฤดูใบไม้ผลิในสวนและทุ่งนา กระชับสุภาษิตเกี่ยวกับงานในคำพูดของเด็ก เด็กๆ หว่านเมล็ดพืชด้วยตัวเอง ปลูกฝังการทำงานหนัก

1. เพลงฤดูใบไม้ผลิระหว่างหว่านเมล็ด “และเราหว่านข้าวฟ่าง”

2. ตกแต่งจาน “Sprouts and Spikelets” ด้วยเครื่องประดับ

3. แบบทดสอบ “คุณสำหรับฉัน ฉันเพื่อคุณ” เกี่ยวกับฤดูกาลโดยใช้ปริศนา ป้าย บทกวี และบทสวดที่เหมาะสม

เมษายน

กระทู้: “ของเล่นของคุณยายของเรา”

บทเรียนหมายเลข 1 “การทำเรื่องตลกคือการทำให้ผู้คนหัวเราะ”

เป้าหมาย: เพื่อสร้างความคิดของเด็ก ๆ เกี่ยวกับของเล่นพื้นบ้านผักชีฝรั่งในฐานะฮีโร่แห่งอารมณ์ขันพื้นบ้าน แนะนำเด็ก ๆ ให้รู้จักกับตัวละครในโรงละครพื้นบ้าน "เยอรมัน", "ปรมาจารย์", "ทหาร" รวมถึงประเภทของนิทานพื้นบ้านที่มีอารมณ์ขัน - นิทาน, ทีเซอร์, ลิ้นพันกัน พัฒนา จินตนาการที่สร้างสรรค์เด็ก ๆ สนับสนุนให้พวกเขามองหาการเคลื่อนไหวที่ผิดปกติและความเป็นพลาสติกของตัวละครที่เลือก

1. เรียนรู้และประดิษฐ์นิทานอย่างอิสระโดยมีส่วนร่วมของผักชีฝรั่ง

2. เกม "Skomoroshins", "Tag-monkeys"

3. ประยุกต์จากกระดาษสี “พาร์สลีย์”

4. “การแสดงที่ทำให้ทุกคนประหลาดใจ” - แสดงสถานการณ์ในเกมโดยใช้ผักชีฝรั่ง

บทเรียนหมายเลข 2

“ขยายแนวคิดเกี่ยวกับของเล่นและความสนุกสนาน พัฒนาความสนใจและความปรารถนาที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับช่างฝีมือที่ทำของเล่นและของเล่นที่เด็กๆ ทำเอง เสริมสร้างความสามารถในการถ่ายทอดลักษณะการเคลื่อนไหวที่ตัดกัน: บางครั้งก็เป็นพลาสติก, บางครั้งก็เป็นกลไก

1. เรื่องราวของครูและการจัดแสดงภาพประกอบและของเล่น ( กังหันลม,ท็อปไก่และไก่,ตุ๊กตากระเบื้อง,ม้าไม้)

2. เกม “ไก่กับลูกไก่” ของเล่นแสนสนุก “ไก่จิกและกระทง”

3. การแข่งขัน "Mill-Spit" 4.ทำกังหันลมร่วมกับผู้ปกครอง

บทเรียนที่ 3 “อีสเตอร์”

เป้าหมาย: เพื่อแนะนำเด็ก ๆ ให้รู้จักกับแนวคิดของวันหยุดของคริสตจักรออร์โธดอกซ์ แตกต่างจากวันหยุดประจำชาติอย่างไร? บทนำของเพลงอีสเตอร์ เรื่องราวของครูเกี่ยวกับการฉลองอีสเตอร์ ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับประเพณีการแลกเปลี่ยนไข่ของรัสเซียในวันอีสเตอร์และความหมายของการกระทำนี้

1. เกมพื้นบ้านด้วยวาจา "ชาวสวน", "Spillikins"

2.เล่นเกมไข่สี

3. ระบายสีไข่อีสเตอร์ “Pysanka”

4. นันทนาการพื้นบ้าน “เขาแดง”

บทเรียนหมายเลข 4 “งานปักพื้นบ้าน”

เป้าหมาย: เพื่อแนะนำเด็ก ๆ ให้รู้จักกับลวดลายการเย็บปักถักร้อยและลูกไม้ อธิบายว่าสตรีเข็มใช้เครื่องมืออะไรในการทำงาน

1. เรียนรู้เพลง “ฉันหว่านป่านแล้ว”

2. เกม "ตะแกรง"

3.สอนเด็กๆทำเครื่องประดับสำหรับผ้าเช็ดตัว

4. แบบทดสอบ “ตำนานโบราณ” ค้นหาความรู้ของเด็ก ๆ เกี่ยวกับงานฝีมือของรัสเซียชื่อของเครื่องมือ

อาจ

หัวข้อ: “ไปเยี่ยมคุณยาย Rasskazushka”

บทเรียนหมายเลข 1 “ชัยชนะไม่ได้มาในอากาศ แต่ได้มาด้วยมือของคุณ”

เป้าหมาย: เพื่อสร้างแนวคิดเกี่ยวกับอดีตและปัจจุบันของชาวรัสเซียที่กล้าหาญ วีรบุรุษผู้ยิ่งใหญ่ชาวรัสเซีย - ผู้พิทักษ์ดินแดนรัสเซียและคนธรรมดาที่ปกป้องมาตุภูมิของพวกเขา เพื่อปลูกฝังความภาคภูมิใจในความแข็งแกร่งที่กล้าหาญของรัสเซีย ความเคารพต่อทหารรัสเซีย และความปรารถนาที่จะเลียนแบบพวกเขา การเปิดใช้งานพจนานุกรม: นักรบ, ฮีโร่, มหากาพย์, นักเล่าเรื่อง, อัศวิน, โอราไท, จดหมายลูกโซ่, บังเหียน, โล่, ดาบ, หมวกกันน็อค, อุปกรณ์, ชุดเกราะ, บังเหียน, บังเหียน, คทา, คนไถนา, ฝักดาบ, พระเครื่อง

1. ชมภาพยนตร์เรื่อง “Ilya Muromets”

2. เกมพาวเวอร์ "ไจแอนต์", "กระชับ"

3. เด็กผู้หญิงกำลังทำของขวัญให้กับเด็กผู้ชาย "ทอสร้อยข้อมือ" ความบันเทิงพื้นบ้าน "วีรบุรุษแห่งดินแดนรัสเซีย"

บทเรียนหมายเลข 2 “ขอให้สนุกนะคนส่วนตัว”

เป้าหมาย: เพื่อขยายความรู้ของเด็กเกี่ยวกับประเภทของตุ๊กตาพิธีกรรม อธิบายความหมายของตุ๊กตาแต่ละตัว ความเหมือนและความแตกต่างคืออะไร: "Osenina", "Kolyada", "Maslenitsa", "Lelya, Rusalka" "Kolyada" พัฒนาความคิดสร้างสรรค์ในการเรียบเรียงโดยกระตุ้นให้เด็ก ๆ มีตัวเลือกในการนำโครงเรื่องไปใช้

1. บทสนทนา “เวลาสำหรับธุรกิจ เวลาแห่งความสนุกสนาน”

2. การเต้นรำแบบกลม: "เบิร์ช", "เลอ-เล-ลี"

4. การทำตุ๊กตาพิธีกรรม “เลลี่”

5. สันทนาการพื้นบ้าน “ร้องเพลงน่ารัก” โดยใช้เครื่องดนตรีที่ทำเอง (วงล้อ)

วรรณกรรม

1. ไอ.จี. Gavrilov “ ต้นกำเนิดของวัฒนธรรมพื้นบ้านรัสเซียในโรงเรียนอนุบาล”

2. ไอ.เอ. บอยชุก, ที.เอ็น. Popushin “ แนะนำให้เด็กเล็กและวัยกลางคนรู้จักศิลปะพื้นบ้านรัสเซีย”

3. แอล.เอส. คูปรีนา ที.เอ. บูดารินา โอ.เอ. Makareeva, O.N. Korepanova วิธี. คู่มือ “ การแนะนำเด็กให้รู้จักกับภาษารัสเซีย ศิลปะพื้นบ้าน: บันทึกบทเรียนและสคริปต์สำหรับปฏิทินและวันหยุดพิธีกรรม”

4. ไอ.เอ. อากาโปวา, M.A. Davydov "เราเป็นผู้รักชาติ"

5. อี.อี. Kayava "เกมดนตรีและการเต้นรำในโรงเรียนอนุบาล"

6. ศศ.ม. Davydov “ สถานการณ์ของปฏิทินดนตรีและวันหยุดของชาวบ้าน”

7. I.N. Kotova, A.S. Kotova “ พิธีกรรมและประเพณีของรัสเซีย ตุ๊กตาพื้นบ้าน”

8. L.S.Kuprina, T.A.Budarina และคนอื่นๆ “แนะนำเด็ก ๆ ให้รู้จักกับศิลปะพื้นบ้านรัสเซีย”

9. G.V. Lunina “ เลี้ยงลูกตามประเพณีวัฒนธรรมรัสเซีย”

10. L.V. Sokolova, A.F. Nekrylova “ การเลี้ยงลูกในประเพณีรัสเซีย”

ชาวรัสเซียมีความโดดเด่นด้วยวัฒนธรรมอันมั่งคั่ง ประเพณีอันหลากหลาย และนิทานพื้นบ้านที่มีสีสัน วัฒนธรรมประจำชาติก็เหมือนกับความทรงจำ ที่ทำให้ชาวรัสเซียแตกต่างจากคนอื่นๆ ทำให้เรารู้สึกถึงความเชื่อมโยงอย่างแท้จริงระหว่างยุคสมัยและรุ่น และให้โอกาสในการได้รับการสนับสนุนที่สำคัญและการสนับสนุนทางจิตวิญญาณ

โดยพื้นฐานแล้วขนบธรรมเนียมและประเพณีของชาวรัสเซียนั้นเชื่อมโยงกับปฏิทินและกับศีลศักดิ์สิทธิ์ของโบสถ์ วันหยุด และพิธีกรรมที่ยากลำบาก ปฏิทินในมาตุภูมิเรียกว่าปฏิทินรายเดือนซึ่งครอบคลุมและอธิบายตลอดทั้งปีของชีวิตของชาวนา ในนั้นในแต่ละวันจะตรงกับวันหยุดหรือชีวิตประจำวัน สัญญาณพื้นบ้าน ปรากฏการณ์สภาพอากาศทุกประเภท ประเพณี ประเพณี และความเชื่อทางไสยศาสตร์

ประเพณีของชาวรัสเซียที่เกี่ยวข้องกับวันหยุดตามปฏิทินและเหตุการณ์สำคัญในชีวิตของชาวรัสเซีย

ปฏิทินพื้นบ้านเป็นปฏิทินเกษตรกรรมซึ่งสะท้อนให้เห็นอย่างมีนัยสำคัญในชื่อของเดือนและเป็นสารานุกรมประเภทหนึ่งที่รวมและรวมถึงประสบการณ์และบรรทัดฐานทางการเกษตร ชีวิตสาธารณะ, พิธีกรรม.

ปฏิทินพื้นบ้านของชาวรัสเซียเป็นการผสมผสานระหว่างหลักการของคริสเตียนและศาสนานอกรีตโดยได้รับความช่วยเหลือจากออร์โธดอกซ์พื้นบ้าน พิธีกรรมซึ่งมาแต่โบราณกาลได้อุทิศให้กับวันหยุดที่ค่อนข้างใหญ่ ได้แก่ เพลงจำนวนมาก การเต้นรำรอบ เกม ประโยค การเต้นรำ หน้ากาก ฉากละคร เครื่องแต่งกายพื้นบ้านและอุปกรณ์ประกอบฉากอันเป็นเอกลักษณ์ ประเพณีของรัสเซียเต็มไปด้วยจินตนาการและงานศิลปะอย่างปฏิเสธไม่ได้

ประเพณีของชาวรัสเซียที่ Maslenitsa นั้นน่าสนใจ พวกเขาเกี่ยวข้องกับรูปแบบของความสัมพันธ์ในครอบครัวและการแต่งงานเนื่องจากที่ Maslenitsa คู่บ่าวสาวที่แต่งงานใน ปีที่แล้ว- แต่ประเพณีที่เกี่ยวข้องกับวันหยุดของคริสตจักรในเทศกาลอีสเตอร์นั้นมีลักษณะเฉพาะ พระคัมภีร์ศักดิ์สิทธิ์- พระคัมภีร์ เช่นเดียวกับการตกแต่งโต๊ะด้วยเค้กอีสเตอร์ที่ได้รับพรซึ่งทำจากคอทเทจชีส ไข่ทาสี และเค้กอีสเตอร์

ประเพณีคริสต์มาสเป็นวันหยุดแห่งการกลับมาและการเกิดใหม่ ประเพณีของมันเต็มไปด้วยความเมตตาที่แท้จริง มนุษยชาติ สูงส่ง อุดมคติทางศีลธรรม- ในวันคริสต์มาสพวกเขาทานอาหารเย็นรวบรวมและรวบรวมญาติและแขกที่รักและเด็กสาวในคืนก่อนวันหยุดนี้ชื่นชอบการทำนายดวงชะตาพื้นบ้าน

แต่ชาวรัสเซียได้แสดงวันครีษมายันด้วยวันหยุดของ Ivan Kupala ในตอนเย็นอันอบอุ่น จะมีการร้องเพลงและคนหนุ่มสาวก็กระโดดข้ามกองไฟ การกระทำนี้เป็นการผสมผสานระหว่างประเพณีนอกรีตและคริสเตียน

รัสเซีย ประเพณีประจำชาติในชีวิตประจำวันจะเกี่ยวข้องกับเหตุการณ์ต่างๆ เช่น ความคาดหวังและการกำเนิดของทารก การพิธีล้างบาป งานแต่งงาน และงานศพ สมาชิกใหม่ของครอบครัวถือเป็นข่าวที่น่ายินดีมาโดยตลอด และเกี่ยวข้องกับสัญญาณหลายอย่างที่สตรีมีครรภ์หลายคนสังเกตเห็นมาจนถึงทุกวันนี้ หลังคลอดบุตร ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะแสดงให้คนแปลกหน้าเห็นเป็นเวลา 40 วัน

พิธีตั้งชื่อเป็นตัวตนโดยการล้างเด็กด้วยน้ำศักดิ์สิทธิ์แล้วตั้งชื่อนั่นคือเด็กได้รับชื่อ งานแต่งงานมีทั้งราคาเจ้าสาว การแข่งขันต่างๆ และการลักพาตัวภรรยาสาว แต่งานศพจะจัดขึ้นตามพิธีกรรมของคริสตจักรเท่านั้น

แม้ว่าประเพณีจะมีความคล้ายคลึงกับชาติอื่นๆ แต่พิธีกรรมพื้นบ้านของรัสเซียกลับเต็มไปด้วยสีสัน ดนตรี และคารมคมคายที่สุด

ถึงเวลาที่จะพูดคุยเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วันหยุดตามปฏิทินรวมถึงผู้ที่เราเฉลิมฉลองจนถึงทุกวันนี้

ประเพณีการเฉลิมฉลองวันหยุดตามปฏิทิน:

Maslenitsa มีมาแต่โบราณ วันหยุดสลาฟซึ่งเราได้รับสืบทอดมาจากวัฒนธรรมนอกรีต วันหยุดจะเกิดขึ้นในสัปดาห์ก่อนเข้าพรรษา (สัปดาห์ชีส) ในช่วง Maslenitsa พวกเขากินอาหารอย่างเต็มที่และอุดมสมบูรณ์ Maslenitsa เป็นการอำลาฤดูหนาวอย่างร่าเริง ส่องสว่างด้วยความคาดหวังอันสนุกสนานของการเข้าใกล้ความอบอุ่นและการฟื้นคืนใหม่ของธรรมชาติในฤดูใบไม้ผลิ แม้แต่แพนเค้กซึ่งเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของ Maslenitsa ก็มีความหมายทางพิธีกรรม: แดงก่ำกลมร้อนเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ซึ่งส่องสว่างมากขึ้นเรื่อย ๆ ทำให้วันยาวขึ้น Maslenitsa เป็นหนึ่งในวันหยุดที่สนุกสนานที่สุดในมาตุภูมิ มันถูกเรียกแตกต่างกัน: ดุร้าย, กว้าง, แคบ, ซื่อสัตย์... ในช่วงสมัยของ Maslenitsa มีการเฉลิมฉลองอย่างกว้างขวางในเมืองต่างๆหมู่บ้าน: เกมการขี่เลื่อนจากภูเขาการแข่งม้าการยึดป้อมปราการหิมะการต่อสู้ด้วยหมัด การชกหมัดเป็นเรื่องปกติมากและจัดขึ้นในสามวิธีที่ Maslenitsa: ตัวต่อตัว ติดผนัง และทิ้ง ผู้ชายสามารถมีส่วนร่วมในการต่อสู้ด้วยหมัดโดยไม่มีการแบ่งแยกยศหรืออายุ แต่แน่นอนว่าคุณสมบัติหลักของ Maslenitsa คือโต๊ะที่อุดมสมบูรณ์ ผู้คนเรียกมันว่า "การกินมากเกินไป" ในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ ผู้คนจะกินและดื่มตามที่พวกเขาพูดว่า "จากท้อง" แต่อาหารจานโปรดและจานหลักก็คือแพนเค้กแสนอร่อยมาโดยตลอด Maslenitsa เริ่มต้นด้วยแพนเค้กและจบลงด้วยพวกเขา ทุกวันนี้มีการกินแพนเค้กจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ ในช่วงสัปดาห์ Maslenitsa แต่ละวันจะมีชื่อของตัวเอง และสัปดาห์นั้นแบ่งออกเป็นสองช่วง - Broad Maslenitsa และ Narrow Maslenitsa

สามวันแรก: ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันพุธ - Maslenitsa แคบ สี่วันถัดไป: ตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์ - Wide Maslenitsa ในช่วง Narrow Maslenitsa คุณสามารถทำงานบ้านได้ และในวันพฤหัสบดีงานก็เสร็จสิ้นและเริ่ม Wide Maslenitsa

วันจันทร์ - ประชุม

Narrow Maslenitsa เริ่มในวันจันทร์ พ่อตาและแม่สามีส่งลูกสะใภ้ไปหาพ่อและแม่ในตอนเช้าและในตอนเย็นพวกเขาก็มาเยี่ยมผู้จับคู่ด้วย พวกเขาหารือถึงองค์ประกอบของแขก สถานที่ และเวลาของการเฉลิมฉลอง

คูหา ชิงช้า และภูเขาหิมะพร้อมแล้วสำหรับวันนี้ เมื่อวันจันทร์ พวกเขาเริ่มสร้างหุ่นไล่กา Maslenitsa จากเสื้อผ้าเก่า ฟาง และเศษวัสดุอื่นๆ หุ่นไล่กาถูกลากเลื่อนไปตามถนน

วันอังคารเป็นเกม

ในวันที่สอง มักจะจัดให้มีการชมเจ้าสาว ในความเป็นจริงพิธีกรรม Maslenitsa ทั้งหมดมุ่งสู่การจับคู่เพื่อที่จะได้แต่งงานที่ Krasnaya Gorka หลังเข้าพรรษา คนหนุ่มสาวขี่ม้าออกจากภูเขาในตอนเช้าชวนญาติและเพื่อน ๆ มาทำแพนเค้ก

Maslenitsa ได้รับการประกาศด้วยคำว่า: "ภูเขาหิมะของเราพร้อมแล้วและแพนเค้กก็อบแล้ว - ยินดีต้อนรับ!"

วันพุธ - อาหารอันโอชะ

ในวันนี้ลูกเขยมาหาแม่สามีเพื่อทำแพนเค้ก แม่สามีแสดงความรักต่อสามีของลูกสาว แม่สามีเชิญแขกคนอื่นนอกเหนือจากลูกเขยของเธอ

วันพฤหัสบดี - ความรื่นเริง (ช่วง, ความรื่นเริงในวงกว้าง, จุดเปลี่ยน, วันพฤหัสบดีที่กว้าง, ความรื่นเริงในวันพฤหัสบดี)

ในวันพฤหัสบดี Broad Maslenitsa เริ่มขึ้น งานบ้านหยุด และการเฉลิมฉลองก็เริ่มขึ้น ผู้คนต่างสนุกสนานกันอย่างสนุกสนาน มีการต่อสู้ชกต่อย ขี่ม้า การแข่งขัน ปิดท้ายด้วยงานเลี้ยงที่มีเสียงดัง ปฏิบัติการหลักในวันพฤหัสบดีคือการโจมตีและยึดเมืองหิมะ ความหมายของ Broad Thursday และ Maslenitsa ทั้งหมดคือการระเบิดออกมา พลังงานเชิงลบสะสมตลอดฤดูหนาวและแก้ไขข้อขัดแย้งระหว่างผู้คน

วันศุกร์เป็นงานปาร์ตี้ของคุณแม่สามี

เมื่อวันศุกร์แม่สามีมาเยี่ยมลูกเขยเพื่อกลับเยี่ยม ลูกสาวของฉันอบแพนเค้ก แม่สามีมาเยี่ยมลูกเขยกับญาติและเพื่อนๆ ลูกเขยแสดงความรักต่อแม่สามีและญาติของเธอ

วันเสาร์ - งานสังสรรค์ของพี่สะใภ้

ในวันนี้ลูกสะใภ้ได้เชิญพี่สะใภ้สามีและญาติมาเยี่ยม ลูกสะใภ้ต้องมอบของขวัญให้พี่สะใภ้ของเธอ

ในวันเสาร์ คริสตจักรจะเฉลิมฉลองสภาของสาธุคุณบิดาทุกท่าน

วันอาทิตย์ - ลาก่อน

วันนี้เรียกว่าวันให้อภัย วันจูบ วันสุดท้ายของเทศกาล Maslenitsa คือวันอาทิตย์แห่งการให้อภัย และเป็นจุดสุดยอดของสัปดาห์ Maslenitsa ทั้งหมด ในวันอาทิตย์มีการสมรู้ร่วมคิดก่อนเริ่มเข้าพรรษา

สำหรับความคับข้องใจทั้งหมดที่เกิดขึ้นในปีที่ผ่านมาคนที่รักต่างขออภัยโทษกัน ในตอนเย็นของวันอาทิตย์แห่งการให้อภัย ผู้ตายจะถูกจดจำ

ในวันนี้เราไปโรงอาบน้ำ พวกเขาเผาอาหารที่เหลือในวันหยุดและล้างจานให้สะอาด ในช่วงสิ้นสุดวันหยุด รูปจำลองของ Maslenitsa ถูกเผาอย่างเคร่งขรึม ขี้เถ้ากระจัดกระจายไปทั่วทุ่งนา ในพิธีช่วงเย็นในโบสถ์ จะมีการทำพิธีให้อภัย ผู้เชื่อทุกคนโค้งคำนับกัน ขอการให้อภัย และตอบไปว่า “พระเจ้าจะทรงให้อภัย” เริ่มให้บริการถือศีลอด

คำพูดเกี่ยวกับ Maslenitsa:

แพนเค้กไม่ใช่ลิ่ม มันจะไม่ทำให้พุงแตก ถ้าไม่มีแพนเค้กก็ไม่เนย นั่งรถไฟเหาะนอนในแพนเค้ก Maslenitsa บ้าไปแล้ว ฉันกำลังประหยัดเงิน

Maslena: ซื่อสัตย์ ร่าเริง กว้างไกล วันหยุดทั่วโลก

ปิดบัง พระมารดาศักดิ์สิทธิ์ของพระเจ้า.

งานฉลองการวิงวอนของพระแม่มารีผู้ศักดิ์สิทธิ์มาถึงมาตุภูมิจากไบแซนเทียมและก่อตั้งขึ้นในกลางศตวรรษที่ 12 ผ่านความพยายามของเจ้าชาย Andrei Bogolyubsky อันศักดิ์สิทธิ์ ตามตำนาน พื้นฐานของวันหยุดคือเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในวันที่ 14 ตุลาคม 910 ในเมืองคอนสแตนติโนเปิล ซึ่งถูกล้อมโดยกลุ่มซาราเซ็นส์ ในโบสถ์ Blachernae ซึ่งสวมเสื้อคลุม ผ้าโพกศีรษะ และเข็มขัดของพระแม่มารีย์ เก็บไว้. ในบรรดาผู้ที่สวดมนต์ภาวนา เฝ้าตลอดทั้งคืนได้รับพรจากอันดรูว์และเอพิฟาเนียส สาวกของพระองค์ เมื่อมองดูสวรรค์ นักบุญแอนดรูว์ก็เห็นพระแม่มารีผู้บริสุทธิ์เดินอยู่ในอากาศโดยไม่คาดคิด ล้อมรอบด้วยเทวดาและนักบุญ พระแม่มารีผู้ศักดิ์สิทธิ์ที่สุดคุกเข่าสวดอ้อนวอนเป็นเวลานานและหลังจากนั้นเมื่อเข้าใกล้บัลลังก์ของพระวิหารเธอก็ถอดผ้าคลุมหน้าออกจากศีรษะของเธอแล้วกางให้ทั่วผู้คนที่สวดภาวนาในพระวิหารดังนั้นจึงเป็นเครื่องหมายการป้องกัน เธอมอบให้กับโลกคริสเตียนทั้งหมดจากศัตรู เมื่อพระมารดาของพระเจ้าจากไป ผ้าคลุมก็มองไม่เห็น ตำนานนี้สะท้อนให้เห็นถึงความเคารพอย่างกว้างขวางของเสื้อคลุม (เสื้อคลุม) ของพระมารดาของพระเจ้าในไบแซนเทียม ใน Orthodox Rus คำว่า "ผ้าคลุม" หมายถึงทั้งผ้าคลุมหน้าและความคุ้มครองที่เล็ดลอดออกมาจากรูปของพระแม่มารี เพื่อการอุปถัมภ์นี้เองที่นำมาประกอบกับชัยชนะมากมายของชาวรัสเซีย ในปี ค.ศ. 1165 เพื่อเป็นเกียรติแก่การขอร้องของพระแม่มารี แกรนด์ดยุคแห่งวลาดิมีร์ อังเดร โบโกลิบสกี้ ได้สร้างโบสถ์แห่งการขอร้องที่สวยที่สุดบน Nerl

ในวันฉลองการวิงวอนของ Theotokos ที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุด ผู้ศรัทธาจะอธิษฐานขอการวิงวอน การคุ้มครองจากภัยพิบัติทุกชนิด และการส่งพระคุณ ในเวลานี้งานเกษตรกรรมทั้งหมดเสร็จสิ้นแล้ว การปกคลุมคือฤดูหนาวแรก อาจมีอากาศหนาวและมีน้ำค้างแข็ง ก่อนการวิงวอนชาวบ้านจะดูแลกิ่งแอปเปิลแห้งเพราะเชื่อกันว่าหากถูกเผาในวันที่ 14 ตุลาคม บ้านจะอบอุ่นตลอดฤดูหนาว จากสภาพอากาศบน Pokrov ผู้คนตัดสินว่าฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง: หากนกกระเรียนบินออกไปแล้ว มันจะเป็นฤดูหนาวต้นและหนาวจัด ถ้าวันนี้ลมตะวันออกพัด ฤดูหนาวจะหนาว ลมใต้จะหมายถึงฤดูหนาวที่อบอุ่น ลมตะวันตกจะหมายถึงฤดูหนาวที่มีหิมะตก หิมะบนโปครอฟสื่อถึงฤดูหนาวที่มีหิมะตกและหนาวเย็น และหากหิมะตกก่อนโปครอฟ ฤดูหนาวก็จะไม่มาในเร็วๆ นี้ นอกจากนี้ ตั้งแต่วันที่ 14 ตุลาคม งานแต่งงานก็เริ่มเกิดขึ้นในหมู่บ้านต่างๆ หากหิมะตกบนโปครอฟ คู่บ่าวสาวจะมีความสุข และหากสภาพอากาศมีลมแรง เจ้าสาวก็จะมีความต้องการอย่างมาก ใน Pokrov เด็กผู้หญิงพูดว่า: "พ่อ Pokrov โปรดปกป้องแม่แห่งโลกชื้นและฉันด้วยเด็กน้อย!", "หิมะสีขาวปกคลุมโลก: เขาไม่เตรียมฉันให้พร้อมสำหรับการแต่งงานเหรอ?" ในเวลานี้ สาวๆ รวมตัวกันเพื่อปั่นผ้าลินิน แล้วจึงทอผ้าห่อ “ธรรมดา” โดยพยายามทำงานทั้งหมดให้เสร็จภายในวันเดียว ก่อนพิธีมิสซา ผืนผ้าใบที่เตรียมไว้ถูกยกไปที่ไอคอนการวิงวอนของ Theotokos ที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุด พร้อมพูดว่า: “แม่ธีโอโทคอส! รีบปกป้องฉัน ส่งเจ้าบ่าวที่ฉลาดกว่านี้!” จาก Pokrov เจ้าของเริ่มหุ้มฉนวนบ้านสำหรับฤดูหนาวเพื่อ "นำความร้อนเข้ามา" ระหว่างทำงานพวกเขากล่าวว่า: “ไปเอาความร้อนก่อนการขอร้อง” “ซ่อมเสื้อคลุมขนสัตว์ของคุณก่อนการขอร้อง ไม่เช่นนั้นจะไม่มีความร้อน” เมื่อจุดเตาไฟแม่บ้านก็พูดคำพิเศษ: "คุณพ่อโปครอฟขอทำให้กระท่อมของเราร้อนโดยไม่ต้องใช้ฟืน" ในช่วงวันหยุดของการขอร้องพวกเขาพยายามฟื้นฟูกระท่อม คำสั่งซื้อที่สมบูรณ์และเตรียมขนมจากผลเก็บเกี่ยวใหม่ให้ได้มากที่สุด นอกจากนี้วันหยุดนี้ถือเป็นวันสุดท้ายของการเก็บผลไม้และเห็ด พวกเขาเชื่อว่าในวันนี้สามารถปกป้องเด็ก ๆ จากโรคหวัดได้เพื่อจุดประสงค์นี้น้ำจึงถูกเทลงบนเด็กผ่านตะแกรงที่ธรณีประตูกระท่อม หากเทศกาลอธิษฐานวิงวอนของพระแม่มารีไม่ตรงกับวันพุธหรือวันศุกร์ จะอนุญาตให้รับประทานอาหารใดๆ ได้ มิฉะนั้น ห้ามรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม และไข่ และอนุญาตให้ใช้ปลาได้ ในวันที่สนุกสนานแห่งการวิงวอนของ Theotokos ที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุด ผู้เชื่อได้อธิษฐานต่อผู้วิงวอนของพวกเขา: “ ขอความคุ้มครองจากพระองค์อย่างซื่อสัตย์และช่วยเราให้พ้นจากความชั่วร้ายทั้งหมดอธิษฐานต่อพระบุตรของคุณพระเยซูคริสต์พระเจ้าของเราช่วยจิตวิญญาณของเราด้วย!”

คริสเตียนอีสเตอร์

ในความคิดของผู้คน อีสเตอร์มีความเกี่ยวข้องกับการเกิดใหม่เพื่อชีวิตใหม่มาโดยตลอด สำหรับพิธีในโบสถ์พวกเขาสวมเสื้อผ้าที่ดีที่สุดสำหรับโอกาสนี้ แต่ก่อนอื่น พวกเขาใส่ใจเกี่ยวกับจิตวิญญาณ เราพยายามลืมความชั่วร้าย ให้อภัยคำดูถูก และละทิ้งทุกสิ่งที่ไร้ความเมตตา ตลอดทั้งสัปดาห์เสียงระฆังก็ไม่ดังลงบนพื้นโลก วันหยุดแห่งการฟื้นคืนชีพอันศักดิ์สิทธิ์ของพระคริสต์ใน Holy Rus นั้นยิ่งใหญ่อย่างแท้จริง

ผลงานแห่งความเมตตา

ในสมัยก่อนผู้คนพยายามทำให้วันหยุดศักดิ์สิทธิ์ด้วยการทำบุญ พวกเขาเชื่อว่าทุกวันนี้องค์พระผู้เป็นเจ้าเองพร้อมด้วยอัครสาวกเดินบนแผ่นดินโลกด้วยเสื้อผ้าขอทาน อวยพรผู้ที่แสดงความเมตตาและลงโทษผู้ที่มีจิตใจแข็งกระด้าง ขุนนางผู้เคร่งศาสนาได้เลียนแบบพระผู้ช่วยให้รอดด้วยการกระทำของพวกเขาจึงเปิดคุกและให้อภัยนักโทษ ประตูบ้านของคริสเตียนธรรมดาๆ เปิดไว้สำหรับคนทุกข์ยาก คนยากจน และผู้หิวโหย

เค้กอีสเตอร์

ตลอดทั้งสัปดาห์วันหยุด ชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์กินเค้กอีสเตอร์ในมื้ออาหาร ซึ่งเป็นขนมปังพิธีกรรมที่ถวายในวันอีสเตอร์ Matins มีประเพณีปฏิบัติต่อทุกคนที่มาที่บ้านด้วย ดังนั้นพวกเขาจึงอบขนมจำนวนมาก เจ้าของถือเค้กอีสเตอร์ไปที่วัดเพื่ออวยพร และเมื่อทุกคนกลับบ้าน เขาก็เอาเค้กไปแตะหัวเด็กๆ เพื่อพวกเขาจะได้เติบโตขึ้นเร็วขึ้น หากมีคนในครอบครัวอยู่ไกลบ้านด้วยเหตุผลบางอย่าง พนักงานต้อนรับก็ตัดเค้กอีสเตอร์ชิ้นใหญ่ออก ห่อด้วยผ้าขนหนูพร้อมกับไข่สามฟองแล้ววางไว้ที่มุมแดง

ไข่อีสเตอร์

ในรัสเซียมีประเพณีการระบายสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอม พวกเขาถูกเรียกว่าสีย้อม แต่หากแสดงลายทาง จุด และการบิดเป็นเกลียวบนพื้นหลังทั่วไป สิ่งเหล่านั้นก็ถือเป็นจุด ไข่ที่ทาสีด้วยลวดลายประดับเรียกว่าไข่อีสเตอร์

นักทำขนมเตรียมไข่น้ำตาลและช็อคโกแลตสำหรับวันหยุด ส่วนช่างอัญมณีก็สร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากหิน กระดูก และเครื่องลายคราม ตกแต่งด้วยการปิดทอง ทุกปีในช่วงก่อนวันหยุดเทศกาล ไข่อีสเตอร์จำนวนมากจะถูกส่งไปยังราชสำนัก ในวันอีสเตอร์ องค์จักรพรรดิทรงมอบสิ่งเหล่านั้นแก่ราษฎรของพระองค์

แต่สิ่งที่สร้างขึ้นจริงๆ ก็คือไข่ Faberge มีการสร้างเพียง 68 องค์เท่านั้น โดย 56 องค์สำหรับซาร์รัสเซีย 2 องค์สุดท้าย และ 12 องค์สำหรับบุคคลทั่วไป แม้จะผ่านไปหนึ่งศตวรรษก็ไม่มีใครสามารถเอาชนะปรมาจารย์ของบ้านเครื่องประดับนี้ได้

อาหารอีสเตอร์

เมื่อกลับจากวัดก็เริ่มเลี้ยงอาหารตามเทศกาล อาหารประเภทเนื้อถูกเสิร์ฟบนโต๊ะ ตามกฎแล้วจะไม่กินปลาในวันอีสเตอร์ อย่าลืมใส่น้ำตาลลงบนเค้กอีสเตอร์ และใส่เนยลงบนพาสต้าชีส เพื่อเป็นการยกย่องประเพณีข่าวประเสริฐ มีแม่พิมพ์พิเศษสำหรับการผลิต เจ้าของบ้านเดินไปรอบโต๊ะพร้อมชามหลากสีและเค้กอีสเตอร์อันศักดิ์สิทธิ์ หยุดอยู่หน้าไอคอน ตัดไข่ที่ได้รับพรหลาย ๆ ฟอง แจกจ่ายให้กับผู้ที่มารวมกันแล้วกล่าวว่า: “ขอพระเจ้าโปรดประทานให้ในหนึ่งปีเราจะรอ เพื่อเทศกาลอีสเตอร์ในเรื่องสุขภาพและความสุข” ในหลายสถานที่ หลังจากละศีลอดแล้ว มีธรรมเนียมที่จะต้องล้างตัวด้วยน้ำโดยใส่สีย้อมและเหรียญทองแดงไว้ อาหารที่เหลือจากอาหารอีสเตอร์ในวันเซนต์จอร์จกระจัดกระจายไปทั่วทุ่งหรือฝังไว้ที่เขตแดน

เป็นเวลานานแล้วที่ชาวนาในมาตุภูมิเชื่อว่าในวันนี้สวรรค์เปิดและพวกเขาสามารถขอทุกสิ่งจากพระเจ้าได้ ทุกคนเชื่ออย่างไม่ต้องสงสัยในการเติมเต็มความปรารถนาอย่างอัศจรรย์ เราพยายามจำไว้ว่าสิ่งแรกที่ดึงดูดสายตาคุณทันทีที่คุณออกไปข้างนอกหลังโต๊ะอีสเตอร์ นี่ถือเป็นข้อบ่งชี้ถึงสิ่งที่จะนำความสำเร็จมาสู่ธุรกิจ ผู้คนเฝ้าดู “ดวงอาทิตย์ฉายแสง” โดยเชื่อว่าพระคริสต์เองทรงทักทายผู้ที่เชื่อในพระองค์ด้วยเหตุนี้ พวกเขาโค้งคำนับที่เอวแล้วพูดว่า: "ขอถวายพระเกียรติแด่พระองค์ท่านเพราะพระพักตร์ของพระองค์!" ในวันที่สองของวันหยุด ผู้หญิงจะอยู่ที่บ้าน และผู้ชายก็ไปหาญาติและเพื่อนๆ เพื่อเฉลิมฉลองพระคริสต์ ในวันคริสต์มาส เด็กๆ ไปตามบ้านต่างๆ เพื่อถวายเกียรติแด่พระคริสต์ผู้ฟื้นคืนพระชนม์ พวกเขาได้รับของขวัญ ไข่อีสเตอร์และขนมหวาน ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป การเฉลิมฉลองของเด็กผู้ชายและเด็กผู้หญิงก็เริ่มต้นขึ้น นี่ก็เป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการแสดงด้วย

คริสต์มาส.

คริสต์มาสได้รับการเฉลิมฉลองเป็นวันหยุดที่แยกจากกันในหมู่คริสเตียนออร์โธดอกซ์ตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 แน่นอนว่าตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ประเทศต่างๆทั่วโลก มีประเพณีมากมายเกิดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองวันสำคัญที่พระเยซูเสด็จมาในโลกนี้ หากมองให้ใกล้มากขึ้นอีกนิด คุณจะเห็นได้อย่างชัดเจนว่ายุคสมัยทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์เกือบทั้งหมดสะท้อนให้เห็นในประเพณีคริสต์มาส เหมือนในกระจก แต่ละรุ่นเริ่มต้นจากประเพณีที่บรรพบุรุษของพวกเขาสืบทอดมาได้นำมาสู่การเฉลิมฉลองการประสูติของพระคริสต์สิ่งใหม่พิเศษลักษณะเฉพาะของช่วงเวลาทางประวัติศาสตร์ที่มันอาศัยอยู่และประเพณีประจำชาติของประชาชนของตัวเอง

ความหมายที่ซ่อนอยู่ของประเพณีและประเพณีคริสต์มาส

แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าประเพณีหลักของการเฉลิมฉลองคริสต์มาสได้หวนกลับมาอีกครั้ง สมัยโบราณ- ยิ่งไปกว่านั้น หลายคนหยั่งรากลึกในลัทธินอกรีต ในช่วงเวลาแห่งการบูชาดวงอาทิตย์และพลังอันทรงพลังแห่งธรรมชาติ บรรพบุรุษของเรา (ต่างจากเรา) จำไว้เสมอว่ามนุษย์เป็นองค์ประกอบทางจิตวิญญาณที่สำคัญของธรรมชาติ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมประเพณี ประเพณี และพิธีกรรมคริสต์มาสส่วนใหญ่จึงเกี่ยวข้องโดยตรงกับปรากฏการณ์ทางธรรมชาติและการชำระล้างจิตวิญญาณ ยิ่งจิตวิญญาณบริสุทธิ์ พลังงานด้านลบก็จะถูก “โยนออกไป” สู่โลกนี้น้อยลงเท่านั้น ภัยพิบัติทางธรรมชาติและภัยพิบัติเหล่านั้น คนที่มีความสามัคคีมากขึ้นอยู่กับธรรมชาติรอบตัว

ประเพณีหลักของคริสต์มาสออร์โธดอกซ์

เมื่อพิจารณาจากมุมมองนี้ ประเพณีการถือศีลอดก่อนการประสูติของพระคริสต์ดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ด้วยการจำกัดตัวเองด้วยอาหารเป็นเวลาสี่สิบวัน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันคริสต์มาสอีฟ บุคคลจะได้รับการชำระล้างทั้งร่างกายและจิตใจ และเกิดใหม่เหมือนพระเยซู เพื่อดำเนินชีวิตต่อไปในระดับใหม่ที่ดีกว่า

นอกจากนี้ ประเพณีคริสต์มาสอื่นๆ ยังมีความหมายที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงจากมุมมองนี้ ตัวอย่างเช่น ในสมัยก่อนมีธรรมเนียมที่แปลกมากสำหรับคนสมัยใหม่ ในวันคริสต์มาสอีฟ ห้ามมิให้อาบน้ำหรือเข้าโรงอาบน้ำ นักประวัติศาสตร์บางคนแย้งว่าประเพณีดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับความพยายามอย่างมากในการเตรียม "ขั้นตอนการใช้น้ำ": การสับไม้และการทำความร้อนโรงอาบน้ำในสมัยก่อนใช้เวลานานมาก ในความเป็นจริงน้ำมีความสามารถในการ "ล้าง" ข้อมูลที่สะสมทั้งหมดจากบุคคลและด้วยเหตุนี้จึงชำระล้างบาปของเขา บรรพบุรุษของเราเผชิญกับงานที่ยากลำบากมาก - ชำระล้างตัวเองโดยปราศจากความช่วยเหลืออันทรงพลังนี้ ผ่านการละเว้นและสวดภาวนาเท่านั้น

หลังจากปลดปล่อยตัวเองก่อนวันคริสต์มาสจากสิ่งเลวร้ายทั้งหมดที่สะสมตลอดทั้งปีจำเป็นต้อง "หว่าน" จิตวิญญาณด้วยเมล็ดพันธุ์แห่งความโชคดีและความเจริญรุ่งเรืองใหม่ที่มีพลังบริสุทธิ์ ประเพณีคริสต์มาสอีกประการหนึ่งคือ "การหว่าน" เชื่อมโยงกับสิ่งนี้ ดังนั้นในเช้าวันที่ 7 มกราคม พวกเขามักจะแครอลโดยโปรยเมล็ดข้าว ข้าวสาลี และลูกเดือยไว้ที่มุมห้อง ในเวลาเดียวกัน “ผู้หว่าน” มักจะปรารถนาให้เจ้าของบ้านมีความสุขความเจริญรุ่งเรืองและสุขภาพที่ดีเสมอ

ตามเนื้อผ้า โต๊ะหรูหราถูกกำหนดไว้สำหรับคริสต์มาส แต่สิ่งนี้เชื่อมโยงไม่เพียงกับความรักของบรรพบุรุษของเราที่มีต่ออาหารอร่อยเท่านั้น อาหารที่สวยงามดึงดูดวิญญาณที่ดีซึ่งในคืนนั้นใช้พลังงานอย่างมากในการต่อสู้กับวิญญาณชั่วร้ายทั้งหมด แน่นอนว่าพวกเขาจำเป็นต้องกินอาหารที่ดีเพื่อปกป้องเจ้าของบ้านจากความทุกข์ยากต่างๆ

สิ่งที่ไม่ควรทำในวันคริสต์มาส?

คริสต์มาสก็มีข้อห้ามเช่นกัน นอกจากนี้ ยังมีสิ่งที่ไม่ควรทำในวันคริสต์มาสอีกหลายอย่าง เช่น ทำงานบ้าน เย็บผ้า ถักนิตติ้ง และพวกผู้ชายก็ต้องลืมเรื่องการล่าสัตว์ไปซักพัก: ในคืนคริสต์มาส วิญญาณของคนตายจะอาศัยอยู่ในสัตว์เหล่านี้! สาวโสดเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างโชคลาภในวันคริสต์มาส - การทำนายโชคลาภสำหรับคู่หมั้นทั้งหมดทำได้ดีที่สุดในช่วง 12 วันของเทศกาลคริสต์มาสไทด์ จนถึงวันศักดิ์สิทธิ์

ลาซาเรวา ทัตยานา นิโคเลฟนา
ชื่องาน:ครู
สถาบันการศึกษา:โรงเรียนอนุบาล MKDOU ประเภทพัฒนาการทั่วไป ครั้งที่ 13 "อาทิตย์"
สถานที่:หมู่บ้าน Lezhnevo ภูมิภาค Ivanovo
ชื่อของวัสดุ:การนำเสนอทางการศึกษา
เรื่อง:"ขนบธรรมเนียม พิธีกรรม และประเพณีของชาวรัสเซีย"
วันที่ตีพิมพ์: 29.05.2018
บท:การศึกษาก่อนวัยเรียน

เอ็มเคดีโอ

เอ็มเคดีโอ

โรงเรียนอนุบาลพัฒนาการทั่วไป ครั้งที่ 13 “ตะวัน”

ขนบธรรมเนียม พิธีกรรม และประเพณี

ขนบธรรมเนียม พิธีกรรม และประเพณี

คนรัสเซีย

คนรัสเซีย

จัดทำโดย:

จัดทำโดย:

ครู Lazareva T.N.

ครู Lazareva T.N.

หมู่บ้านเลจเนโว

หมู่บ้านเลจเนโว

มารำลึกถึงธรรมเนียมเก่ากันเถอะ!

มารำลึกถึงธรรมเนียมเก่ากันเถอะ!

มารำลึกถึงวันเก่าๆ ของเรากันเถอะ!

มารำลึกถึงวันเก่าๆ ของเรากันเถอะ!

เป้าหมายและวัตถุประสงค์:

เป้าหมายและวัตถุประสงค์:

ปลูกฝังความสนใจในประวัติศาสตร์และศิลปะพื้นบ้าน

แนะนำประเพณีพื้นบ้าน ประเพณี พิธีกรรม

ขยายความคิดเกี่ยวกับวัฒนธรรมของชาวรัสเซีย

การพัฒนาการรับรู้ด้านสุนทรียศาสตร์และศีลธรรมของโลก

ให้แนวคิดเกี่ยวกับโครงสร้างของบ้านเกี่ยวกับประวัติศาสตร์

เครื่องแต่งกายพื้นบ้าน, เกี่ยวกับงานฝีมือพื้นบ้าน, เกี่ยวกับพื้นบ้าน

คติชนเกี่ยวกับอาหารประจำชาติรัสเซีย

คนรัสเซีย

คนรัสเซีย

พื้นที่ตั้งถิ่นฐานของชาวรัสเซียคือทางตะวันออก

ที่ราบยุโรป เมื่อรัสเซียพัฒนาดินแดนของตน

ได้ติดต่อกับชนชาติอื่นอย่างใกล้ชิด

ด้วยเหตุนี้จึงมีภูมิศาสตร์และประวัติศาสตร์ที่ยอดเยี่ยม

พื้นที่รวมกันโดยแนวคิดของรัสเซียและรัสเซีย

รัสเซียเป็นรัฐข้ามชาติ

ซึ่งมีอาณาเขตเป็นที่อยู่อาศัยของประชาชนมากกว่า 180 คน

วัฒนธรรมประจำชาติ- นี่คือความทรงจำของชาติ

ผู้คน สิ่งที่ทำให้คนกลุ่มนี้แตกต่างจากคนอื่นๆ

ป้องกันไม่ให้บุคคลหมดสติทำให้เขารู้สึกได้

การเชื่อมต่อระหว่างยุคสมัยและรุ่นรับการสนับสนุนทางจิตวิญญาณ

และการช่วยชีวิต

จิตใจ- ทุกประเทศมีเอกลักษณ์ของตัวเอง

คุณสมบัติของความคิดที่มีอยู่ในตัวเขาเท่านั้นค่ะ

ประเพณีถูกสร้างขึ้นตามความคิดของชาติ

พิธีกรรม ขนบธรรมเนียม และองค์ประกอบอื่นๆ ของวัฒนธรรม

แน่นอนว่าความคิดของคนรัสเซียนั้นอยู่ในเชิงคุณภาพ

แตกต่างจากชนชาติอื่นๆ ประการแรก

การต้อนรับพิเศษ ความกว้างขวางของประเพณี และอื่นๆ

คุณสมบัติ.

ประเพณี ประเพณี พิธีกรรม- องค์ประกอบที่สำคัญที่สุด

วัฒนธรรมของทุกชาติคำเหล่านี้ทุกคนคุ้นเคย

ทำให้เกิดการเชื่อมโยงบางอย่างในหน่วยความจำและโดยปกติ

มีความเกี่ยวข้องกับความทรงจำของ "มาตุภูมิที่หายไป"

คุณค่าอันล้ำค่าของประเพณี ประเพณี และพิธีกรรมคือ

ว่าพวกเขารักษาและทำซ้ำรูปลักษณ์ทางจิตวิญญาณของสิ่งนั้นอย่างศักดิ์สิทธิ์

หรือบุคคลอื่นมีลักษณะเฉพาะของตน

สะสมประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่สั่งสมมาทั้งหมด

ผู้คนหลายชั่วอายุคนนำทุกสิ่งเข้ามาในชีวิตของเรา

มรดกทางจิตวิญญาณที่ดีที่สุดของผู้คน ขอบคุณ

ประเพณี ประเพณี และพิธีกรรมของประชาชนเป็นส่วนใหญ่และ

แตกต่างจากกัน

ธรรมเนียมเป็นการถ่ายทอดจากศุลกากรรุ่นก่อนๆ และ

พิธีกรรมที่มุ่งเป้าไปที่ โลกฝ่ายวิญญาณบุคลิกภาพและเติมเต็มบทบาท

วิธีการทำซ้ำ การทำซ้ำ และการทำให้เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป

ความสัมพันธ์ทางสังคมไม่ใช่โดยตรง แต่ผ่านการก่อตัว

ลักษณะทางศีลธรรมและจิตวิญญาณของบุคคลพัฒนาเป็น

ตามความสัมพันธ์เหล่านี้ (ตัวอย่าง: ภาษารัสเซีย

การต้อนรับ)

กำหนดเองกำหนด

บุคคลอย่างละเอียดมากขึ้น

พฤติกรรมและการกระทำใน

สถานการณ์บางอย่าง

ไม่เพียงแต่เป็นสัญลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึง

อะไรก็ตามซ้ำๆ

และก่อตั้งตามประเพณี

การกระทำ.

(เช่น การจับมือกันเมื่อ

พบปะเพื่อนสนิทหรือ

ญาติเช้าและ

คำอธิษฐานตอนเย็นถึงพระเจ้า

ประเพณีที่เป็นอันตราย - การปฏิบัติ

ดื่มแอลกอฮอล์เมื่อพบกัน

ญาติมิตรและ

คนรู้จัก)

พิธีกรรมระบุรูปแบบการแสดงออกที่เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปในเรื่องใดเรื่องหนึ่งโดยเฉพาะ

ภูมิประเทศของพฤติกรรมในช่วงเวลาที่สดใสโดยเฉพาะในชีวิตของบุคคล (ตัวอย่าง:

งานแต่งงาน ,

พิธีบัพติศมา การฝังศพ) พิธีกรรมถือว่าเท่าเทียมกัน

เป็นส่วนสำคัญของชีวิตเช่นเดียวกับวันหยุด

พิธีกรรม

วัฒนธรรม

การสำแดง

สาธารณะ

พิธีกรรม

การกระทำ

รหัสทางจริยธรรมที่ควบคุมความรู้สึกและอารมณ์โดยรวม

วัฒนธรรมงานรื่นเริงและพิธีกรรม

วันหยุดฤดูหนาวหลักคือสองสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ (เทศกาลคริสต์มาส):

คริสต์มาส ปีใหม่ (แบบเก่า) และ Epiphany ในวันหยุด

เริ่มเกมเวทย์มนตร์แสดงการกระทำเชิงสัญลักษณ์ด้วยเกรน

ขนมปังฟาง (“เพื่อให้มีการเก็บเกี่ยว”) ไปตามบ้านหนึ่งไปอีกบ้านหนึ่งเพื่อแครอล

สาวๆ ต่างสงสัยว่าองค์ประกอบสำคัญของเทศกาลคริสต์มาสไทด์คือการแต่งตัวขึ้นมา

คาร์นิวัล

คาร์นิวัล

(อำลาฤดูหนาวและ

(อำลาฤดูหนาวและ

การประชุมของฤดูใบไม้ผลิ) - กินเวลาทั้งหมด

สัปดาห์และเริ่มวันพฤหัสบดี

สัปดาห์และเริ่มวันพฤหัสบดี

สัปดาห์ Maslenitsa ได้ผลทั้งหมด

หยุดแล้ว เสียงดังก็เริ่มขึ้น

สนุก. เราไปของกันและกัน

แขกได้รับการปฏิบัติอย่างไม่เห็นแก่ตัวกับแพนเค้ก

แพนเค้ก พาย เป็น และ

แพนเค้ก พาย เป็น และ

ดื่มสุรา

ดื่มสุรา

Wide Maslenitsa – สัปดาห์ชีส!

คุณแต่งตัวมาทักทายเราในฤดูใบไม้ผลิ

เราจะอบแพนเค้กและสนุกกันทั้งสัปดาห์

เพื่อขับไล่ลมหนาวออกจากบ้าน!

วันจันทร์ – “การประชุม”

วันอังคาร – “เจ้าชู้”

วันพุธ - "นักชิม"

วันพฤหัสบดี – “ช่วง”

วันศุกร์ “ยามเย็นที่แม่สามี”

วันเสาร์ – “ขนมของพี่สะใภ้”

วันอาทิตย์ – “วันให้อภัย”

งานนี้ถือเป็นการเฉลิมฉลองอันงดงาม

ลาก่อน Maslenitsa กลับมาอีกครั้ง

อีสเตอร์

อีสเตอร์

(ฤดูใบไม้ผลิบานสะพรั่งตื่นตัว

(ฤดูใบไม้ผลิบานสะพรั่งตื่นตัว

ชีวิต) - วันหยุดของคริสตจักร อีสเตอร์

ตกแต่งบ้านด้วยวิลโลว์ตัดอบ

ขนมปังเข้มข้น (เค้กอีสเตอร์, ขนมปังอีสเตอร์) ทาสี

ไข่ (Krashenka) เข้าโบสถ์

ได้ไปเยี่ยมเยียนกัน

ได้ไปเยี่ยมเยียนกัน

แลกสีกันเมื่อเราพบกัน

ตั้งชื่อ (จูบ)

ตั้งชื่อ (จูบ)

ทักทายกัน:

ทักทายกัน:

“พระคริสต์

“พระคริสต์

เพิ่มขึ้น! - “ฟื้นคืนชีพอย่างแท้จริง!”

ในวันอีสเตอร์เราเต้นรำกันเดินไปตามถนน

ขี่ชิงช้ากลิ้งไข่ หลังจาก

สัปดาห์อีสเตอร์มีการเฉลิมฉลองในวันอังคาร

วันพ่อแม่ - เยี่ยมชมสุสาน

นำอาหารมาถวายหลุมศพญาติผู้เสียชีวิต

รวมถึงอีสเตอร์ด้วย

ไข่เป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์และการกำเนิดชีวิตใหม่

การชุมนุม (การชุมนุม)

การชุมนุม (การชุมนุม)

จัดขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวในช่วงเย็น

คนหนุ่มสาวมารวมตัวกันกับหญิงชราผู้โดดเดี่ยวและหญิงสาวคนหนึ่ง

หญิงสาวนำลากจูงและงานอื่น ๆ ปั่นด้าย

ปักถัก ประเด็นชนบททุกประเภทถูกพูดคุยกันที่นี่

พวกเขาเล่าเรื่องและเทพนิยายร้องเพลง พวกที่มาร่วมงานเลี้ยง

พวกผู้ชายดูแลเจ้าสาว พูดติดตลก และสนุกสนาน

การชุมนุม (การเต้นรำรอบถนน) -

การชุมนุม (การเต้นรำรอบถนน) -

ความบันเทิงช่วงฤดูร้อนสำหรับเยาวชน

ความบันเทิงช่วงฤดูร้อนสำหรับเยาวชน

ในเขตชานเมือง ริมฝั่งแม่น้ำ หรือใกล้ป่าไม้ สาน

พวงดอกไม้ป่า เล่นเกม ร้องเพลง และ

เต้นรำและเต้นรำเป็นวงกลม เราพักสาย

บุคคลสำคัญคือผู้เล่นหีบเพลงในท้องถิ่นที่ดี

พิธีแต่งงานของรัสเซีย

มีลักษณะเฉพาะของตนเองเฉดสีของบทกวีนี้และ

ดำเนินการพร้อมกัน ความหมายลึกซึ้งการกระทำ ยังคงอยู่ตลอดไป

คนหนุ่มสาวมีความทรงจำถึงช่วงเวลาสำคัญในชีวิต หนุ่มถูกอาบด้วยฮ็อพ

เนื่องจากฮ็อพเป็นสัญลักษณ์โบราณของความอุดมสมบูรณ์และเป็นเด็กจำนวนมาก เจ้าสาว

พาไปบ้านเจ้าบ่าวเพื่อขอพรพ่อแม่และหีบด้วย

สินสอด ประเพณีโบราณคือการที่ภรรยาสาวถอดรองเท้าของสามี ความหมาย -

ด้วยวิธีนี้ภรรยาสาวจึงเน้นย้ำการยอมจำนนหรือยินยอมของเธอ

เรื่องการครอบงำของผู้ชายในครอบครัว

พิธีบัพติศมา

พิธีบัพติศมา

พิธีกรรมหลักที่เฉลิมฉลอง

พิธีกรรมหลักที่เฉลิมฉลอง

จุดเริ่มต้นของชีวิตของเด็กคือของเขา

จุดเริ่มต้นของชีวิตของเด็กคือของเขา

บัพติศมา โดยทำพิธีเมื่อ พ.ศ

บัพติศมา โดยทำพิธีเมื่อ พ.ศ

โบสถ์หรือบ้าน ตามกฎแล้ว

โบสถ์หรือบ้าน ตามกฎแล้ว

ทารกรับบัพติศมาในวันที่สาม

ทารกรับบัพติศมาในวันที่สาม

หรือสี่สิบวันหลังจากนั้น

หรือสี่สิบวันหลังจากนั้น

การเกิด. พ่อแม่ไม่ทำ

การเกิด. พ่อแม่ไม่ทำ

ควรจะมีอยู่

ควรจะมีอยู่

เมื่อรับบัพติศมากลับมีแต่พวกเขา

เมื่อรับบัพติศมากลับมีแต่พวกเขา

แม่ทูนหัวที่ให้

แม่ทูนหัวที่ให้

เสื้อและเจ้าพ่อ

เสื้อและเจ้าพ่อ

ใครควรจะให้

ใครควรจะให้

ครอสครอสของเด็ก

ครอสครอสของเด็ก

ขี่ทรอยก้ารัสเซีย

ขี่ทรอยก้ารัสเซีย

ทรอยก้า ทรอยก้า มาแล้ว

ม้าทั้งสามตัวนั้นมีสีขาว

และราชินีก็นั่งอยู่บนเลื่อน

มีผมขาว หน้าขาว.

เธอโบกแขนเสื้ออย่างไร -

ทุกอย่างถูกปกคลุมไปด้วยเงิน

บ้านแบบดั้งเดิมของรัสเซียประกอบด้วย

สองส่วน: เย็น (หลังคา, กรง,

ชั้นใต้ดิน) และอบอุ่น (ที่ที่เคยเป็น)

อบ). ทุกอย่างในบ้านถูกคิดออก

สิ่งเล็กๆ น้อยๆ และได้รับการตรวจสอบมานานหลายศตวรรษ บ้านกำลังถูกสร้างขึ้น

จากต้นสน และหลังคามุงด้วยฟางหรือ

ไม้กระดานแอสเพน ส่วนหน้า

หลังคามีสัน - สัญลักษณ์ของความทะเยอทะยาน

ภายนอกบ้านตกแต่งด้วยงานแกะสลัก ถึง

ประเพณีได้รับการอนุรักษ์ไว้ตั้งแต่สมัยของเรา

การใช้แพลตแบนด์ ในห้องโถง

เจ้าของก็เก็บข้าวของเครื่องใช้ต่าง ๆ ไว้ข้างใน

ตัวบ้านก็โดดเด่นอย่างเห็นได้ชัด

เรียกว่า “กู๊ดผู้หญิง” แม่บ้านอยู่ไหน?

ปรุงและทำหัตถกรรม

ปรุงและทำหัตถกรรม

กระท่อมรัสเซีย

กระท่อมรัสเซีย

เตารัสเซียในกระท่อม

เตารัสเซียในกระท่อม

ม้านั่งแกะสลักตามผนัง

ม้านั่งแกะสลักตามผนัง

และโต๊ะไม้โอ๊คแกะสลัก

และโต๊ะไม้โอ๊คแกะสลัก

หญ้ากำลังแห้งใกล้เตา

หญ้ากำลังแห้งใกล้เตา

พวกเขาถูกรวบรวมในฤดูใบไม้ผลิ

พวกเขาถูกรวบรวมในฤดูใบไม้ผลิ

ใช่แล้ว การแช่ก็ถูกต้มอย่างนั้น

ใช่แล้ว การแช่ก็ถูกต้มอย่างนั้น

ดื่มแก้อาการป่วยในฤดูหนาว

ดื่มแก้อาการป่วยในฤดูหนาว

สิ่งสำคัญในบ้านคือเตา

ผนังเป็นสีดำและมีควัน

ข้างในไม่สวยเลย

แต่พวกเขาไม่ได้เน่าและ

(เตาถูกทำให้ร้อนสีดำ)

มุมแดงในกระท่อมรัสเซีย

มุมแดงในกระท่อมรัสเซีย

โรงอาบน้ำไม่ได้เป็นเพียงสถานที่สำหรับซักผ้าเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่สำหรับซักล้างอีกด้วย

ยังเป็นสถานที่พิเศษและเกือบจะศักดิ์สิทธิ์อีกด้วย

เชื่อกันว่าการอาบน้ำรวม 4 หลักเข้าด้วยกัน

ธาตุทางธรรมชาติ ได้แก่ ไฟ น้ำ ลม และ

ที่ดิน. ดังนั้นผู้ที่มาเยี่ยมชมโรงอาบน้ำ

ดูเหมือนจะดูดซับพลังขององค์ประกอบทั้งหมดนี้และ

มีความฟิตขึ้น แข็งแรงขึ้น และมีสุขภาพดีขึ้น

ไม่น่าแปลกใจที่มีคำพูดในภาษารัสเซีย

“ฉันอาบน้ำแล้ว เหมือนได้เกิดใหม่เลย!”

ไม้กวาดไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์ของรัสเซียเท่านั้น

ห้องอบไอน้ำการตกแต่งแต่ก็เช่นกัน

เครื่องมือสำหรับการรักษาหรือป้องกัน

โรคต่างๆ

โรคต่างๆ

อาบน้ำแบบรัสเซีย

ในรัสเซีย ผู้คนใช้คนโยกตักน้ำ

ชุดสูทผู้ชาย:

ชุดสูทผู้ชาย:

เสื้อพอร์ต,

เสื้อพอร์ต,

เข็มขัด, โฮมสปัน

เข็มขัด, โฮมสปัน

ชุดประจำชาติรัสเซีย

ชุดสูทผู้หญิง:

ชุดสูทผู้หญิง:

เสื้อเด็กผู้หญิง

เสื้อเด็กผู้หญิง

หมวกวันหยุด

หมวกวันหยุด

เครื่องแต่งกาย, โพนีวา

เครื่องแต่งกาย, โพนีวา

ลาปติ

ลาปติ

Lapti เป็นหนึ่งในสิ่งที่เก่าแก่ที่สุด

Lapti เป็นหนึ่งในสิ่งที่เก่าแก่ที่สุด

ประเภทของรองเท้า รองเท้าบาสต์ทอจากบาส

ต้นไม้ต่างๆ

ต้นไม้ต่างๆ

ส่วนใหญ่เป็นดอกลินเดน (lychnikov)

จากบาสต์ - ลินเดนบาสต์

จากบาสต์ - ลินเดนบาสต์

เปียกโชกและฉีกเป็นชิ้นๆ

เส้นใย (ใยขัด) เสร็จแล้ว

รองเท้าบาสและจากเปลือกวิลโลว์ (วิลโลว์ป่า)

(ต้นวิลโลว์) ต้นเอล์ม (ต้นเอล์ม) ต้นเบิร์ช

(เปลือกไม้เบิร์ช), โอ๊ค (ต้นโอ๊ก)

การต้อนรับแบบรัสเซีย

การต้อนรับแบบรัสเซีย

การต้อนรับแบบรัสเซีย

การต้อนรับแบบรัสเซีย

เป็นส่วนสำคัญของเรา

เป็นส่วนสำคัญของเรา

ประเพณีวัฒนธรรม แขก

ประเพณีวัฒนธรรม แขก

ยังมีความสุขอยู่เสมอ

ยังมีความสุขอยู่เสมอ

แบ่งปันล่าสุดกับพวกเขา

แบ่งปันล่าสุดกับพวกเขา

ชิ้นส่วน. ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาพูดว่า:“ อะไรนะ

มีดาบอยู่ในเตาอบ!”

มีดาบอยู่ในเตาอบ!”

แขกจะได้รับการต้อนรับด้วยขนมปังและเกลือ

ด้วยคำว่า “ดี.

ด้วยคำว่า “ดี.

ยินดีต้อนรับ! แขกเลิกงาน

ยินดีต้อนรับ! แขกเลิกงาน

ขนมปังชิ้นเล็กจิ้ม

เกลือแล้วกินมัน

เกลือแล้วกินมัน

ศิลปะหัตถกรรมพื้นบ้านเป็นการเชื่อมโยงระหว่างอดีตและ

ปัจจุบันปัจจุบันกับอนาคต

ดินแดนรัสเซียอุดมไปด้วยงานฝีมือพื้นบ้านต่างๆ:

Gzhel, Khokhloma, Zhostovo, matryoshka รัสเซีย, Palekh, Tula samovars,

ลูกไม้ Vologda, เคลือบรัสเซีย, งานฝีมืออูราล,

ผ้าคลุมไหล่ Pavlovsk Posad และอื่นๆ

งานฝีมือพื้นบ้าน

งานฝีมือพื้นบ้าน

พระเครื่องในรัสเซีย

พระเครื่องในรัสเซีย

ไม่มีบ้านหลังเดียวใน Rus' ที่สามารถทำได้หากไม่มี พระเครื่องพื้นบ้าน- คนรัสเซีย

เชื่อกันว่าพระเครื่องสามารถป้องกันโรค “ตาปีศาจ” ได้อย่างน่าเชื่อถือ

ภัยพิบัติทางธรรมชาติและเหตุร้ายต่างๆ เพื่อปกป้องบ้านและทรัพย์สิน

ผู้อยู่อาศัยจากวิญญาณชั่วร้าย โรคร้าย เพื่อดึงดูดบราวนี่และเขา

ยั่วยวน เมื่อเตรียมตัวเดินทางไกล มีชายคนหนึ่งเอายันต์ไปด้วย

เพื่อให้ความดีและความรักที่ลงทุนไปทำให้จิตใจอบอุ่นและเตือนใจเรา

บ้านและครอบครัว

บ้านและครอบครัว

บราวนี่ - อาศัยอยู่ในบ้านและสวน ในรัสเซีย

เชื่อว่าไม่มีบ้านหลังใดยืนหยัดอยู่ได้

บราวนี่ จากความเคารพถึง

ความเป็นอยู่ที่ดีของบราวนี่ขึ้นอยู่กับโดยตรง

บ้าน. เมื่อย้ายไปยังสถานที่ใหม่คือบราวนี่

โทรมากับฉันแน่นอน เขาถูกส่งตัวไปที่

รองเท้าบาส บนไม้พายขนมปัง หรือบนไม้กวาด

พูดพร้อมกันว่า “นี่เลื่อนหิมะไปเถอะ”

กับเรา ถ้าบราวนี่บ้านไหน

รักเจ้าของแล้วก็เลี้ยงและดูแลเขา

ม้าดูแลทุกอย่างและเจ้าของเอง

ถักเปียเคราของเขา บ้านใครจะไม่รัก?

ที่นั่นเขาทำลายเจ้าของโดยสิ้นเชิงและโอนย้าย

วัวรบกวนเขาในเวลากลางคืนและทำลายทุกสิ่ง

รายงาน

วัฒนธรรมและผู้คน

1. แนวคิดเรื่องวัฒนธรรมและผู้คน

แนวคิดเรื่อง "ชาติพันธุ์" มีต้นกำเนิดมาจากภาษากรีก ซึ่งมีความหมายประมาณ 10 ความหมาย ได้แก่ ผู้คน ชนเผ่า ฝูงชน กลุ่มคน ฯลฯ มันชี้ไปที่กลุ่มสิ่งมีชีวิตที่เหมือนกันซึ่งมีคุณสมบัติเหมือนกันบางประการ คำว่า "ชาติพันธุ์" ในความเข้าใจสมัยใหม่ปรากฏขึ้นในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 แต่ยังไม่มีมุมมองที่ชัดเจนเกี่ยวกับแก่นแท้และความหมายของคำนี้ ดังนั้น นักวิชาการ Yu. V. Bromley ชี้ให้เห็นว่า "การกำหนดสถานที่ของชุมชนชาติพันธุ์ท่ามกลางสมาคมมนุษย์ต่างๆ นั้นเป็นงานที่ยากมาก ดังที่เห็นได้ชัดเจนจากความแตกต่างที่มีนัยสำคัญในคำจำกัดความของชาติพันธุ์ที่มีอยู่ ตัวอย่างเช่น ผู้เขียนบางคนตั้งชื่อภาษาและวัฒนธรรมเป็นคุณลักษณะหลักของกลุ่มชาติพันธุ์ คนอื่นๆ เพิ่มอาณาเขตและอัตลักษณ์ทางชาติพันธุ์ในเรื่องนี้ บางคนก็ชี้ไปที่ลักษณะของการแต่งหน้าทางจิต อื่นๆ ยังรวมถึงชุมชนต้นกำเนิดและความเกี่ยวพันของรัฐท่ามกลางลักษณะทางชาติพันธุ์”

ดังนั้นชาติพันธุ์จึงเป็นแนวคิดทางวัฒนธรรมและอินทรีย์ วัฒนธรรมคือสิ่งที่พิสูจน์ให้เห็นถึงการดำรงอยู่ของผู้คนและชาติต่อพระพักตร์พระเจ้าเป็นส่วนใหญ่ วัฒนธรรมคือที่สักการะของประชาชน เป็นที่สักการะของชาติ

ดังนั้น ในด้านหนึ่ง ผู้คนจึงเป็นชุมชนทางพันธุกรรม และเป็นชุมชนทางสังคมในอีกด้านหนึ่ง กลุ่มชาติพันธุ์ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นในฐานะประชากรมนุษย์ แต่ต่อมาพัฒนาเป็นระบบสังคม เชื้อชาติก็คือ กลุ่มสังคมซึ่งสมาชิกรวมตัวกันด้วยความตระหนักรู้ในตนเองทางชาติพันธุ์ - จิตสำนึกของพวกเขา การเชื่อมต่อทางพันธุกรรมกับสมาชิกคนอื่นๆ ในกลุ่มนี้ ควรสังเกตว่าสิ่งที่หมายถึงในที่นี้ไม่ได้มีความเชื่อมโยงทางพันธุกรรมที่แท้จริงมากนักเท่ากับแนวคิดของมัน

จากที่กล่าวข้างต้น แนวคิดของ "ผู้คน" ในแง่ของชุมชนชาติพันธุ์ถูกเข้าใจว่าเป็นกลุ่มคนที่สมาชิกมีชื่อเดียวกัน ภาษา และองค์ประกอบทางวัฒนธรรม มีตำนาน (เวอร์ชัน) ของต้นกำเนิดร่วมกันและร่วมกัน ความทรงจำทางประวัติศาสตร์ เชื่อมโยงตัวเองกับดินแดนพิเศษและมีความรู้สึกเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน

วัฒนธรรมเป็นปรากฏการณ์องค์รวมขนาดใหญ่ที่ทำให้ผู้คนอาศัยอยู่ในพื้นที่หนึ่งจากเพียงประชากรไปสู่ผู้คนหรือประเทศชาติ แนวคิดเรื่องวัฒนธรรมมักรวมถึงศาสนา วิทยาศาสตร์ การศึกษา บรรทัดฐานทางศีลธรรมและศีลธรรมของพฤติกรรมของประชาชนและรัฐ

วัฒนธรรมเป็นที่เข้าใจกันว่าเป็นสภาพแวดล้อมทางวัตถุและจิตวิญญาณที่สร้างขึ้นโดยมนุษย์ตลอดจนกระบวนการสร้างการอนุรักษ์การเผยแพร่และการทำซ้ำบรรทัดฐานและค่านิยมที่นำไปสู่การยกระดับของมนุษย์และความเป็นมนุษย์ของสังคม วัฒนธรรมแสดงถึงความหมายหลักและคุณค่าระดับโลกของการดำรงอยู่ของทั้งประชาชนและรัฐ ภายนอกวัฒนธรรม การดำรงอยู่อย่างอิสระของพวกเขาก็ไร้ความหมาย

ในวัฒนธรรมและผ่านวัฒนธรรม ผู้คนและแต่ละคนพบว่าตนมีอัตลักษณ์และความซื่อสัตย์ทางประวัติศาสตร์ที่เป็นเอกลักษณ์และเลียนแบบไม่ได้

วัฒนธรรมของผู้คนถือเป็นจิตวิญญาณประจำชาติที่ได้รับการจัดตั้งขึ้นในอดีต

2. ประชาชนเป็นเรื่องของวัฒนธรรม

แนวคิดเรื่องประชาชนในฐานะหัวข้อหนึ่งของวัฒนธรรมแตกต่างอย่างมากจากแนวคิดเรื่องบุคคลในสังคมศาสตร์อื่นๆ ในด้านประชากรศาสตร์ ผู้คนก็คือประชากร แต่การอาศัยอยู่ในพื้นที่หนึ่งๆ ไม่ได้หมายถึงการสร้างวัฒนธรรมภายในขอบเขตของมันโดยอัตโนมัติ ในด้านวิทยาศาสตร์ประวัติศาสตร์ ผู้คนคือประชากรของบางประเทศ (เช่น ชาวเบลารุสหรือชาวฝรั่งเศส)

หากเราพูดถึงปัญหาของ “ผู้คนกับวัฒนธรรม” ควรสังเกตว่าประเพณีพันปีประกอบด้วยการปฏิเสธประชาชนเป็นหัวข้อของความคิดสร้างสรรค์ทางวัฒนธรรม สาเหตุประการแรกคือการแบ่งกิจกรรมทางสังคมออกเป็นทางจิตและทางกายภาพและมุมมองของกิจกรรมทางจิตเป็นสิ่งสำคัญซึ่งได้รับการเสริมด้วยการครอบงำทางสังคมของตัวแทนในยุคหลัง ประชาชนจึงต่อต้านพวกชนชั้นสูง

ในตอนแรกผู้คนถูกระบุว่าเป็นเรื่องของประวัติศาสตร์ - ผู้สร้างความมั่งคั่งทางสังคม - ในปรัชญาของลัทธิมาร์กซิสต์แม้ว่าฝ่ายค้าน "ผู้คน - ชนชั้นสูง" จะไม่ถูกกำจัดออกไปก็ตาม สันนิษฐานว่ามันจะหายไปพร้อมกับการคลี่คลายความขัดแย้งระหว่างเมืองกับชนบท ระหว่างแรงงานทางจิตและกายในวิถีการก่อสร้างของคอมมิวนิสต์ ด้วยแนวทางนี้ Pushkin เป็นชนชั้นสูงและ Arina Rodionovna เป็นประชาชนซึ่งหมายความว่า Pushkin ไม่ได้อยู่ในจำนวนคนที่ประกอบเป็นประชาชน? ผู้คนคืออะไรในแง่ของการศึกษาวัฒนธรรม?

ผู้คนในฐานะที่เป็นหัวข้อหนึ่งของวัฒนธรรมคือชุมชนที่มีชีวิตชีวาของผู้คน รวมกันเป็นหนึ่งเดียวด้วยการสร้างสรรค์ทางวัตถุ สังคม และจิตวิญญาณ ผู้คนไม่ได้ปรากฏในประวัติศาสตร์พร้อมกันเลย ประชากรไม่ได้เกิดมา แต่กลายเป็นผู้คนที่มีชะตากรรมร่วมกันในประวัติศาสตร์ ด้วยการล่มสลายของค่านิยมและความสามัคคีประชาชนก็จางหายไป เส้นทางในการเปลี่ยนแปลงประชากรให้กลายเป็นผู้คนนั้นยาวนานและซับซ้อน ผู้คนไม่เพียงแต่สามารถสร้างวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังถูกเข้าใจผิดและสูญเสียมันไปอีกด้วย ชาวเฮลเลเนสได้แยกแยะความแตกต่างระหว่างโปปูลิส - ผู้คนและส่วนที่เสื่อมทรามและก้าวร้าว - วัลกัส - ออคลอส

ประชาชนคือผู้สร้างวัฒนธรรม แต่ประชาชนประกอบด้วยปัจเจกบุคคล บุคลิกภาพคือบุคคลที่ดูดซับและเปลี่ยนแปลงแก่นแท้ทางสังคมของเขาในระดับและรูปแบบของแต่ละบุคคล ในแง่นี้ ผู้คนที่ประกอบด้วยปัจเจกบุคคล - ผู้สร้างวัฒนธรรมทางวัตถุและจิตวิญญาณ - เป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับมวลที่ไม่มีตัวตน

3. การเกิดขึ้นของวิทยาศาสตร์ของประชาชนและวัฒนธรรม

การศึกษาประวัติศาสตร์จำนวนมากโดยนักชาติพันธุ์วิทยาจากประเทศต่างๆ ทำให้เรามั่นใจว่าตลอดประวัติศาสตร์ของมนุษย์ (ตั้งแต่รัฐดึกดำบรรพ์จนถึงปัจจุบัน) ผู้คนมีและยังคงมีความต้องการความรู้ ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับชีวิต ประเพณี และขนบธรรมเนียมของตนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัฒนธรรมของ ประชาชนโดยรอบ

การเกิดขึ้นของวิทยาศาสตร์อิสระเกี่ยวกับประชาชนเกิดขึ้นตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 19 และยังเกี่ยวข้องกับความต้องการในทางปฏิบัติหลายประการในยุคนั้น โดยหลักแล้วคือความปรารถนาที่จะอธิบายความแตกต่างในการพัฒนาวัฒนธรรมของประชาชน เพื่อทำความเข้าใจกลไกของการก่อตัวและลักษณะของจิตวิทยาชาติพันธุ์ เพื่อค้นหาสาเหตุของความแตกต่างทางเชื้อชาติระหว่างประชาชน เพื่อ สร้างความสัมพันธ์ระหว่างลักษณะทางชาติพันธุ์และโครงสร้างทางสังคม เพื่อหาสาเหตุของความเจริญรุ่งเรืองและความเสื่อมถอยของวัฒนธรรม และบทบาททางประวัติศาสตร์ของบุคคลหนึ่งๆ เพื่อตอบสนองต่อปัญหาและความต้องการเหล่านี้ ทฤษฎีและแนวความคิดเริ่มปรากฏ ทิศทางทางวิทยาศาสตร์และโรงเรียนเริ่มปรากฏ ซึ่งค่อยๆ เปลี่ยนเป็นวิทยาศาสตร์เดียวเกี่ยวกับประชาชน - ชาติพันธุ์วิทยา

ชื่อของวิทยาศาสตร์ "ชาติพันธุ์วิทยา" มาจากคำภาษากรีก etnos (คน) และโลโก้ (คำ วิทยาศาสตร์) ในสมัยโบราณ ชาวกรีกโบราณใช้แนวคิดเรื่อง "ชาติพันธุ์" กับชนชาติอื่นๆ (ที่ไม่ใช่ชาวกรีก) ซึ่งแตกต่างไปจากพวกเขาในเรื่องภาษา ประเพณี ความเชื่อ วิถีชีวิต ค่านิยม ฯลฯ

จนกระทั่งถึงศตวรรษที่ 19 แนวคิดเรื่อง "ชาติพันธุ์วิทยา" ถูกนำมาใช้เป็นระยะเพื่ออธิบายกระบวนการทางชาติพันธุ์วิทยาต่างๆ แต่ไม่ได้หมายถึงวิทยาศาสตร์พิเศษ การใช้แนวคิดนี้เป็นชื่อของวิทยาศาสตร์ใหม่เกี่ยวกับผู้คนและวัฒนธรรมได้รับการเสนอโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศส Jean-Jacques Ampere ซึ่งในปี 1830 ได้พัฒนาการจำแนกประเภททั่วไปของวิทยาศาสตร์ "มานุษยวิทยา" (เช่นมนุษยศาสตร์) ซึ่งเขาแยกออกมา ชาติพันธุ์วิทยา.

ในระยะแรก ชาติพันธุ์วิทยาได้พัฒนาเป็นศาสตร์เกี่ยวกับความหลัง ได้แก่ ประชาชนที่ไม่ได้สร้างมลรัฐของตนเอง ในแง่นี้แนวคิดดังกล่าวดำรงอยู่จนถึงทศวรรษแรกของศตวรรษที่ 20 เมื่อแนวคิดเกี่ยวกับกลุ่มชาติพันธุ์ปรากฏเป็นชุมชนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของผู้คน โดยไม่ขึ้นกับระดับการพัฒนาทางเศรษฐกิจและสังคมของพวกเขา วิธีการนี้ครอบงำวิทยาศาสตร์ชาติพันธุ์วิทยาในปัจจุบัน

เป็นที่น่าสังเกตว่าในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 20 การวิจัยส่วนใหญ่เป็นเชิงวิชาการและขับเคลื่อนด้วยความปรารถนาที่จะรักษาข้อมูลเกี่ยวกับวัฒนธรรม "ดึกดำบรรพ์" ที่ค่อยๆ เสื่อมถอยลง ตั้งแต่ครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 สถานการณ์กำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างสิ้นเชิง: คุณค่าเชิงปฏิบัติของความรู้ทางชาติพันธุ์วิทยาได้ชัดเจน ปัจจุบันคำแนะนำและความรู้ของนักชาติพันธุ์วิทยาในด้านต่างๆ ของชีวิตสาธารณะมีความจำเป็นในการแก้ปัญหาทางการเมือง เศรษฐกิจ และสังคม สิ่งเหล่านี้ถูกนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการสื่อสารมวลชน การค้าระหว่างประเทศ การทูต ฯลฯ