„Deti raja“ sa uzatvárajú (epitaf stálych zákazníkov). Kedy ste sa rozhodli zatvoriť? Je vám ľúto, že deti raja zatvárajú?

Keď som mal štyri roky, myslím, bol som poslaný do MATERSKÁ ŠKOLA. Niektoré veľmi dobré. Cez spojenia. O týždeň neskôr sa mi tam zrejme stalo niečo nepríjemné a zbláznil som sa. No to je doslova. Oči sa začali pozerať rôzne strany. Rok som sa liečil, ťahali ma po doktoroch, potom ma zázračne (prostredníctvom konexií) poslali k profesorovi svetiel. Vyliečený. A už nikdy ma neposlali do žiadnych kolektívnych sekcií. Škola sa nepočítala, nedalo sa tomu vyhnúť a ani som sa tam necítila zle. Nevedela tam žiadna cesta.

Alebo napríklad na dedine, v lete. Černozem, Tambovská oblasť, deti z dobré rodiny, naše staré mamy boli kamarátky, naše mamy popíjajú na terase, staršie sestry vyrábajú tienidlá a patchworkové prikrývky. Súhlasný hukot hmyzu, Antonovka s vetvami siahajúcimi až po zem. Raj. My, desaťročné deti, nocujeme u Sarabjanovcov v senníku. Je nás asi pätnásť. A necítim sa zle, nie, cítim sa oddelene. Bavím sa, hádam sa mladší brat, zaľúbim sa a spievam dvojhlasne so sestrou. Všetko je v poriadku. Stále nechápem, čo je oddelené. Nerozumiem, že slovo „priatelia“ nie je synonymom slova „podobne zmýšľajúci ľudia“. Nechápem, že to, čo mi chýba, je len pocit blízkosti. A bez neho nebo nie je nebom.

Už mám dvadsať a niekto hovorí: "Máte LiveJournal?" Okamžite ma zaujme, samozrejme. Práve v tejto blízkosti, v ilúzii intimity, o to krajšia, že je vyslovene fiktívna. Náhodný. Strácam rozum z pocitu takmer slobodomurárskej lóže: LiveJournal je pre pár, pre elitu a všetci sú krásni. Oh, máte tiež LiveJournal?! Áno, boli sme stvorení jeden pre druhého, aká náhoda. Prejdú dva-tri roky a zrazu niekto napíše na LiveJournal škaredé veci. Alebo napríklad niekto o vás napíše škaredé veci. "Varvaraturova, ako obvykle, vo svojom repertoári čítala a vracala."

A ty si napríklad písal o niečom, čo v tomto procese nemalo žiadnu hodnotu a bolo to kedysi neporovnateľné s polnočným rozhovorom na LiveJournal (zdalo sa, že v živote nie je nič dôležitejšie ako tieto, až do piatej ráno od cudzinec rozhovory o „Brideshead Revisited“ alebo „Spring in Fialta“?) - len o dedine, Antonovke, o tom, ako vás Kolya Sarabyanov jazdil na ráme po ulici Podlesnaya alebo ešte lepšie po ulici Butyrki, pretože Podlesnaya je plná hrbolov. Napísal som to a zdieľal som to so vzdialeným, neznámym (a nie nevyhnutne existujúcim) priateľom. A čítal a vracal. ako to je? Ide predsa o slobodomurársku lóžu. Predsa len tie cool úžasní ľudia písať v LJ. Nie sú tam žiadni nepríjemní ľudia! Je nemožné pochopiť, prečo tam niekto potreboval napísať príspevok o „čítaní a zvracaní“.

Mám veľa zahraničných priateľov. Každý z nich má Facebook. Vždy, keď im na Facebooku poviem o ďalšom mojom (a nie mojom) konflikte, strašne sa čudujú. Pýtajú sa znova. Kde ste sa pohádali? Nevedia si predstaviť, že Facebook môže byť platformou na vážnu/ťažkú/dôležitú/dojímavú konverzáciu. Na facebook zverejňujú fotky z newyorského maratónu, dovolenky na gréckom ostrove, či koncertu. Neviem si predstaviť, že by ste mohli ísť každý deň do „ABC of Taste“, ktoré je dole, pod mojím domom, len aby ste so všetkou vážnosťou zistili základné otázky existencie v rade pri pokladni.

Moji zahraniční priatelia nechápu, ako môžete nadávať na Facebooku, rovnako ako ja nechápem, prečo nadávate v rade na ABC of Taste. Moji zahraniční priatelia majú, predpokladám, skutočnú slobodu. A nie je potrebné obhajovať každý názor na každý problém, ako prvýkrát. Tak ako naposledy.

Nedávno som v našom „Workshop“ klube zorganizoval stretnutie o výsledkoch primátorských volieb. Pozval som tam ľudí s veľmi odlišnými názormi. Naozaj som chcel normálnu výmenu týchto názorov. Medzi všetkými svojimi priateľmi som s veľkými ťažkosťami našiel jednu osobu, ktorá hlasovala za Sobyanina. Pretože má rád Sobyanina ako starostu. (Nie pre mňa, ak niečo.) Tento muž sa dostal do prostredia, ktoré mu bolo úplne cudzie, a niektoré ženy začali hneď v prvej minúte kričať „hanbi sa“. A hádajte čo? Bol jediný, kto prenechal svoje miesto žene, ktorá meškala a zostala bez stoličky. Bola to náhoda, chápem. Ale predsa. Postavil sa a ponúkol jej stoličku. Moji demokratickí priatelia sa, samozrejme, nepohli. Nechcem tým povedať, že moji priatelia sú horší ako on. Mimochodom, mám najlepší priatelia vo svete. Alebo že Sobyanin je lepší ako Navaľnyj. (Tomu nerozumiem.) To nie je dôvod, prečo to hovorím. Toto len naznačujem úžasný fakt, ešte raz. Ak niekto nezdieľa vaše názory, neznamená to, že je debil. Neznamená to, že je mimovládkou. Alebo že je „zbláznený“. Nič to neznamená. Len nezdieľa tvoje názory.

Zdá sa mi, že nastal koniec sveta, to každý vie, ale niečo mi ušlo. Chýbal mi moment, keď sa všetci medzi sebou zhodli: „Chalani, poďme na to teraz, nezhoda vo viacerých veciach automaticky znamená zrušenie základných pravidiel slušnosti.“ Ľudia naokolo už nemajú žiadne brzdné mechanizmy. Prečo spomaľovať, keď aj tak smerujeme rovno do pekla? Je koniec sveta. Niekedy si hovorím, aká škoda, že život nie je pioniersky tábor (na ktorom som v živote nebol). Aká škoda, myslím si, že neexistuje všeobecné pravidlá správanie. V skutočnosti však problémom nie je nedostatok pravidiel. Pravidlá sú more. Prenasledujú nás na každom rohu, vyskakujú spoza každej zákruty, neopierajú sa, nestoja pod výložníkom, nie je tam žiadna trakcia - nemôžete použiť zariadenie, nevstupujte - zabije ty, 10 prikázaní, na konci (presnejšie na začiatku) a „Wikipedia“ vo všeobecnosti priamo hovorí: „Buď objektívny; hlavne nepíš o sebe." Problém nie je v tom, že neexistujú žiadne pravidlá.

Problém je, že keď letíte na saniach po ľadovej šmýkačke alebo sa valíte do podsvetia, tieto pravidlá ste videli v hrobe. Problém je v tom, že takzvané „my“ po tom, čo sme sa v 90. rokoch chopili pocitu slobody (ako kedysi pocitu blízkosti), priľnuli k nemu, k tejto slobode, k tomuto, ospravedlňujte hrubý jazyk klišé, opojná šanca na slobodu, mŕtve zovretie, a tak zostali - v stave vášne, opití, zviazané ruky a nohy, ale so slobodou v zuboch.

Ľuďom v okolí neprekáža, že osoba, o ktorej píšu škaredé veci (alebo majú radi škaredé veci), je manžel ich priateľky. Alebo brat. Alebo dcéra. Že táto osoba napríklad práve takmer zomrela. Alebo naopak, zachránil niekomu život. Nič ho nezastaví, choď na prechádzku, chyba, myslím si, že je svinstvo, prečo by som sa mal držať späť, „nepodvádzaj ma“!

Existuje na to milión vysvetlení. Verný bude takmer každý. No v tom zmysle, že „ako nás škrtia“ a my sa ako pružiny opierame rukami o steny a hrubosť nech je lepšia ako nesloboda. O tom, akí sú všetci unavení. O tom, ako sa všetci nevedia dohodnúť. O tom, že od 90. rokov ubehlo príliš málo času a my sme sa ešte nenaučili existovať tak, aby sme spolu konali, spoločne protestovali. Aby konečne nahradili iluzórny pocit blízkosti skutočnou blízkosťou. Na vytriezvenie.

Ale tu ide o to. Môj starý a dávno mŕtvy učiteľ klavíra, ktorý odo mňa hľadal svalovú slobodu, povedal: „Sloboda a laxnosť sú dve rozdielne veci, Varya.“ K slobode patria aj povinnosti. Sloboda nie je len schopnosť povedať, čo si myslíte. Sloboda je aj schopnosť vzdať sa slobody. K slobode prejavu patrí aj možnosť mlčať.

Viete, svet sa nezrúti, ak raz nenapíšete nehoráznu hrubosť, aj keď píšete o najnepríjemnejšej osobe vo vesmíre.

Zámok Windsor zostane bez vás, svet sa nezrúti bez vášho názoru, bez vašej hrubosti, bez vášho hnevu a bez vašej agresivity.

A bez môjho áno.

Varavara Turova

kultúra umelecký spolok Snobský človek, Varvara Turová

Počas celého môjho detstva sme takmer každú nedeľu chodili do kostola. Ruská pravoslávna.

Išli sme tam s rodičmi a bola tam strašná nechuť vstať, zdalo sa mi, že ma bolí hrdlo, zdalo sa mi všeličo, len neísť.

A potom napríklad Veľká noc. A rodičia ma nútia spať cez deň, lebo v noci je služba. A je to tu obliekajú ťa do nejakého oblečenia krásne sukne a v noci sú odvedení do kostola. Pred kostolom sú policajti, snažia sa ma nepustiť dnu, snažia sa uraziť mojich rodičov. Ale toto všetko je norma. A cirkev je normou, súčasťou života.

A tu sedím na podlahe, mám napríklad asi 6 rokov a okolo je dav ľudí, je dusno, vzduch sa dá krájať na kúsky - je taký koncentrovaný a intenzívny (je vôbec taký slovo?), kňazi vo viacfarebných rúchach a celý kostol jednohlasne kričí „Skutočne vzkriesený“,
A potom vyjdete na ulicu - a odniekiaľ máte silu okamžite bežať, kričať, bojovať, baviť sa,

Potom je doma obrovský stôl a bitka s natvrdo uvarenými vajíčkami, a samozrejme, nie je možné ich všetky zjesť, veľkonočné koláče a kráľovská Veľká noc, ktorá je veľmi náročná na prípravu a ktorú zo všetkých rodín, ktoré poznám , robí len ten náš a aké je to chutné!

Alebo na Trinity, keď je všetko vo vetvách, všetko je zelené a náboženský sprievod uprostred leta

Alebo my, Anya, Mitya, matka, my všetci a otec Alexej Uminsky, stojíme v prázdnom, zamknutom kostole a modlíme sa za malého Aljoša.

Alebo svadba, keď „muž opustí svojho otca a matku a priľne k svojej manželke a stanú sa jedným telom“,

A krstiny a bábätká kričiace urážkou, že ich zrazu bez varovania strčili do vody.

A priznanie, samozrejme.

Nepáči sa mi, ako kostol vonia, neviem presne, čo to je - kadidlo? Ale aj táto vôňa je takou mojou obrovskou súčasťou, že ju už nie je možné vytrhnúť.
Nemôžem si pomôcť, ale patrím k tejto cirkvi.

Toto je moja cirkev.
A ty, otec Chaplin, s ňou nemáš nič spoločné.

Nejako sa ukazuje, že pre mnohých ľudí a stále viac pre mňa je hranica medzi Mojou Cirkvou a Ruskom Pravoslávna cirkev tenšia a tenšia a čoraz viac sklamanie, odpor, pocit, že sa deje niečo, čo sa v zásade nemôže stať,

Volga prestala tiecť do Kaspického mora a teraz tečie do Čierneho mora a ja neviem, ako s tým môžem žiť.

Nemôžem donekonečna vysvetľovať svojim priateľom - nerovnajte pravoslávie s ruskou pravoslávnou cirkvou, už ich nemôžem presviedčať,

S istotou viem, že cirkev zabíjajú nie gay sprievody, tanec pri oltári a vtipy o patriarchovi, ale vy, otec Chaplin, a vaši početní a úžasní podobne zmýšľajúci ľudia, ktorí ju zabíjajú.

Možno vás platia niektorí nepriatelia? Možno si bol posadnutý démonom? Pretože všetko sa nedá vysvetliť tak jednoducho, že si taký idiot?

Naozaj nerozumieš tomu, čo robíš?
Čo robíte pre moju Cirkev.

Je to veľmi ťažké.
Veľmi.

Varvara Turová, spolumajiteľka klubu a divadla Workshop porozprávala, ako to všetko začalo a čo bude ďalej.

Ako ste prišli na nápad vytvoriť podnik s takým nezvyčajným konceptom – „Workshop“?

Príbeh znie takto: môj priateľ a kolega, divadelný režisér a dramatik Alexey Paperny už dlho chceli urobiť klub, v ktorom by bolo divadlo v nejakej forme - napríklad boli nápady urobiť len kaviareň a v rohu by bolo malé malé javisko, na ktorom by sa niečo dialo. raz za hodinu: klauni, operný spevák, žonglér, rozprávač príbehov... Na toto nebolo možné nájsť priestor. Nie je to však tak, že by sme aktívne hľadali: bol som novinár, Alyosha mal „čínskeho pilota Zhao Da“, hudobná skupina, divadlo. Nie je to tak, že sme, viete, reštaurátori, obchodní žraloci ako Mitya Borisov.
A potom za Alyošom prišiel jeho priateľ, ktorý mal klub, ktorý sa mu z viacerých dôvodov nepáčil, a požiadal Alyošu, aby prerobil túto izbu. Bolo to úžasné miesto - okná boli zabednené, na podlahe boli nejaké toalety, všetko bolo vymaľované vo fluorescenčných farbách. Cítil som sa ako v 90. rokoch. Bol stále tu divadelné javisko, kde sa odohrávali nádherné predstavenia: muž napríklad vypije strašné chemické svinstvo a na konci predstavenia zvracia farbu.
Všetko bolo potrebné prestavať, od podlahy až po strop. A pôvodne tu boli kúpele. Z tých čias zostali dlaždice, ktoré sú teraz na stenách. A kdeže divadelná sála– ako mi ľudia povedali – bola tu VIP parná miestnosť, ktorá údajne patrila Furtceve. Spolu s umelcom Petyou Pasternakom sme začali vymýšľať, čo robiť na tomto mieste. Peťo sa pozrel na tieto krásne dlhé okná, vysoký strop a ponúkol nám, akoby na vnútorné použitie, takú hru – ako keby sme niekde v horách alebo uprostred lesa našli opustený zámok, ktorý bol kedysi luxusný. Kedysi, veľmi dávno. Našli sme tento hrad v ruinách, so starými zamatovými závesmi, riadom, starými stolmi, ktoré majitelia zabudli, a zostali sme v ňom, v tomto lese, žiť. Je smiešne, že náš les sa nachádza v energeticky najnáročnejšej oblasti Moskvy - Lubyanka, ale toto všetko sa nám darí ignorovať. Z našej húštiny nie je Lubyanka veľmi viditeľná. A my sa tu naopak skrývame. V tomto imaginárnom svete. Dokonca máme v interiéri mix všetkého na svete. Tu je napríklad kolovrat. Niekto nám to priniesol s tým, že nám to veľmi vyhovuje. A toto je obludný falzifikát, falzifikát. Na druhý deň som ju požiadal, aby to odniesla do koša. O dva dni neskôr nám ho vrátili so slovami: „Aké úžasné! Našli sme ju neďaleko! Je taká tvoja! Opäť to vyhodili. Keď nám to priniesli tretíkrát, uvedomil som si, že to sem patrí. Nejako som sa do nej dokonca zamiloval, napriek všetkej jej obludnosti.

Kto vyberá repertoár pre „Workshop“?

Najprv sme to robili sami – ja a Aljoša. Zdalo sa nám, že ak máme dve akcie týždenne, je to veľa. Teraz ich máme denne niekoľko: divadelná sála, detské prednášky, diskusie, kino, koncerty, opera, diskotéky, experimentálny jazz, večery poézie... Som si istý, že som na niečo zabudol. A teraz máme umeleckú riaditeľku Annu Heinovú a divadelného producenta Stasa Shapovalova. Mám, samozrejme, hroznú povahu a do všetkého zasahujem. Zasahujem do ich života. Čo sa týka zahraničnej hudby, je to tak vo väčšej miere môj. Cestujem po Európe, rokujem s hudobníkmi a vozím ich na vystúpenia.

Sú nejaké problémy s importovaním umelcov?

To je dosť. Veľmi drahé lístky, veľmi ďaleko, mnohí sa sem boja prísť. Ale najväčším problémom je moskovská verejnosť. Nikoho nezaujíma nič okrem povýšených hviezd, ktoré sú už dávno deflované. Ľudia privedú 500-krát tých istých hudobníkov – uvoľnených, ani sa nesnažia predstierať, že majú záujem – platia im trikrát vyššie honoráre ako v Európe, strašne ich rozmaznávajú. Prichádza dav ľudí, kupujú lístky za 2000 rubľov – a všetci sú spokojní.

Naozaj to prinášaš zaujímavá hudba, podrazíte sa, reklama všade možne - príde 30 ľudí, z ktorých každý potom napíše na facebook, že "bolo to úžasné, škoda, že ste neprišli." Samozrejme, po každom takomto koncerte to chcete vzdať. Nejde ani tak o peniaze. Nepríjemné pred hudobníkmi. V hale je 30 ľudí a pracujú ako na štadióne – s takou energiou, profesionalitou a talentom! A odpoveď bola nič. Toto je najurážlivejšia vec. Ale snažíme sa tento problém vyriešiť.

Ako je to v tomto smere s miestom divadla?

Divadelná sála sa zapĺňa ľahšie – je veľmi malá. A vystúpenia nie sú každý deň.

Máte ešte moderné divadlo?

Máme úplne iné divadlo. Toto je jedno z mála skutočne nezávislých divadiel v krajine. Toto svetlé divadlo. Nažive, určite. Niekedy operné. Niekedy pre deti. Niekedy nájdeme predstavenia, ktoré sa nám páčia a pozveme ich, aby s nami vystúpili. A niekedy ľudia sami prídu a povedia: „Chceme urobiť predstavenie.“ Ak sa nám páčia, radi ich uvidíme, neúčtujeme nájom, ale hneď ich upozorníme, že nemôžeme nič investovať. Zvládnu to aj sami. Tak sme dostali nádhernú, veľmi populárnu hru „Lafcadio“ od Svetlany Ivanovej.

Povedzte nám, čo sa bude diať, aké sú vaše plány...

Existuje more plánov. Mám nápad, ktorý sa pomaly začína napĺňať - je to veľmi dlhé a ťažké - vytvoriť festival krajín, aby bol počas roka raz za mesiac jeden víkend venovaný určitej krajine: hudbe tejto krajiny , kino, básnici - všetko, čo je zaujímavé. Teraz sa s rôznymi ambasádami stretávame takmer každý deň, pretože bez ich účasti sa to nedá.

Existuje myšlienka vytvoriť festival malých opier. To je teraz v Európe veľmi módny trend – inscenovať opery za dva groše v malých miestnostiach. V dnešnej dobe už nie je možné prísť na to, odkiaľ sa vzalo pravidlo, že opera musí stáť milión dolárov, v r. Veľké divadlo, so stĺpcami, v večerné šaty. Toto je však potrebné napraviť, pretože obrovské množstvo úžasná hudba, vtipné libretá, úžasné príbehy, veľmi dobrí speváci! Mám nápad s bábkové divadlá... Vo všeobecnosti veľa vecí.

Myslíte si, že sa vaša verejnosť bude formovať a rásť?

Už sa to, samozrejme, vyvíja. Je to len moja postava, na ktorú nemám dosť času, všetko okolo sa mi zdá príliš pomalé, chcem to ešte rýchlejšie, ešte chladnejšie. Opäť vám prisahám, nie z hľadiska peňazí - s tým je všetko v poriadku. Menovite vo vzťahu k zaujímavé programy, koncerty, zájazdy. Chceme ľuďom okolo seba predstaviť to, čo máme radi a navzájom. Preto máme napríklad týždennú párty „Friend of a Friend“, na ktorej vystupujú ako DJ-i ľudia, ktorí to nikdy predtým nerobili, a my svojich priateľov zoznámime s priateľmi našich ďalších priateľov, usporiadame takú spoločensko-kultúrnu variť, systematicky a dôsledne vytvárať kontext, v ktorom sa potom akoby náhle, no vlastne vôbec nie náhle, rodia predstavenia, skupiny a zaujímavé projekty.

Dá sa Workshop nazvať módnym miestom?

milujem dobrá hudba a divadlo, zaujíma ma to. A je mi absolútne jedno, či je hudba módna alebo či sa oplatí. A som si úplne istý, že každý model, vrátane biznisu, je úspešný iba vtedy, keď má o to záujem osoba, ktorá sa na ňom podieľa.

V Moskve sú naozaj módne miesta, napríklad Solyanka, Gipsy sú skvelé miesta! Alebo "Aldich" - jeden z najlepšie projekty za posledných pár rokov si nesmierne vážim ľudí, ktorí tvoria tieto miesta a radi sa tam chodia baviť, ale to neznamená, že Workshop musí byť rovnaký.

katyadunaeva

V Moskve sa zatvára kaviareň Deti raja, ktorá existovala 6 rokov. V posledných rokoch ju sužuje rad neúspechov: požiar, povodeň, úradníci, invázia programu Revizorro (skončila sa sťažnosťou na Rospotrebnadzor) a posledná kvapka - rekonštrukcia Nikitského bulváru, preto všetky prístupy do kaviarne boli obmedzené. Spolumajiteľka Children of the Paradise Varvara Turova povedala Inc., prečo opustila crowdfunding, ako udržala reštauráciu nad vodou a prečo odrádza od podnikania v Rusku.

„Za posledný rok som ako akcionár nedostal ani cent“

Čo bolo poslednou kvapkou, po ktorej ste sa rozhodli zatvoriť kaviareň Deti raja?

Bolo ich toľko, že si to ani nepamätám. Keď po mesiacoch rozkopanej cesty, hôr hliny a piesku (nedalo sa k nám dostať) rozšírili chodník na Nikitskom bulvári, tešili sme sa a mysleli sme si: konečne budeme môcť dostať povolenie na plnú -vyrastená veranda, ktorú sme za 6 rokov nikdy nemali. Ale doslova na druhý deň bol celý dom ponorený lešenia a začali opravovať fasádu, aby nás už nebolo vidieť z ulice. Nachádzame sa na celkom dostupnom mieste, no kvôli rekonštrukcii budovy a rozkopanej ceste k nám v posledných týždňoch chodí okolo 30 ľudí denne. Takto sa nedá prežiť.

Koľko ľudí prišlo „z ulice“?

Pomerne veľa. Vždy sa mi zdalo, že ak máte len „svoje“ publikum, ste odsúdení na zánik. Počet hostí by sa mal neustále zvyšovať. Neznížilo sa, ale bolo tam kolosálne množstvo problémov. Na jar sme mali požiar, potom povodeň. A celý ten čas sme viedli schizofrenickú vojnu so susedmi hore: nenávideli nás do takej miery, že si do záchoda napchali handry, piesok a iné odpadky a všetko to spláchli do vody – v dôsledku toho prišiel inštalatér do nás ako keby bol v práci .

„DETI RAJA“ OTVORILI V APRÍLI 2011 novinárka Varvara Turova a hudobník Alexey Paperny. V čase zatvorenia kaviareň zamestnávala 25 ľudí. V roku 2014 bola v Petrohrade otvorená pobočka „Children of the Paradise“ a začiatkom roka 2016 bola zatvorená.

Podľa SPARKu do 6. júna 2017 vlastnili 25 % akcií Boulevard LLC (právnická osoba kaviarne Deti raja) Alexey Paperny, Liana Zeynalova a Yuliana Slashcheva, bývalá generálna riaditeľka holdingu STS Media a jeho manželka generálny riaditeľ TASS Sergej Michajlova. Ďalších 15 % patrilo Turovej a 10 % Natalii Sichkar. V júni tohto roku Slashcheva spoločnosť opustila. Príjmy Boulevard LLC za rok 2015 dosiahli 10,5 milióna rubľov a zisk bol 15 tisíc rubľov.

Ako sa začala táto séria prehier?

Od začiatku konfliktu s Ukrajinou sa vyskytlo niekoľko krízových momentov, keď sme si mysleli: Máme zavrieť? Ale zakaždým, keď vyplávali, držali sa v nádeji, že to bude jednoduchšie. Ale bolo to len horšie. Kvôli sankciám prudko vzrástli ceny – zdraželi nielen zahraničné, ale aj ruské výrobky. Naše výdavky sa zdvojnásobili. Ale nemohli sme si dovoliť toľko zvyšovať ceny.

O koľko ste ich zvýšili?

Trochu, ale nie natoľko, aby sa to stalo ziskovým. Inak by sme stratili divácku lojalitu. Pri rovnakom počte ľudí sme začali zarábať oveľa menej ako pred 4 rokmi. Potom som žil len zo svojho podielu na zisku z „Children of the Paradise“ a to mi umožnilo normálne cestovať a existovať. A pre minulý rok Ja ako akcionár som nedostal ani cent. V najlepších mesiacoch sme sa prepadli alebo sme mali malé plus.

Chodí k vám menej ľudí?

Nie, naopak, rozvinuli sme sa a stali sa celkom obľúbeným miestom. Ekonomika reštaurácie je však štruktúrovaná tak, že treba brať do úvahy veľa vecí: mzdy, nájom, verejné služby. Nehovoriac o tom, že pravidlá hry sa neustále menia a niekedy to úradníci robia aj spätne. Napríklad minulý rok k nám prišli a povedali: „Neobnovujeme vám nájomnú zmluvu, pretože nemáte samostatnú miestnosť na uskladnenie vína.“ Odpovedali sme: "Prepáčte, predchádzajúcich 5 rokov sme si vystačili s stojanmi na víno a skrinkou a neboli žiadne sťažnosti." Ale ukázalo sa, že boli zavedené nové pravidlá - a museli postaviť priečku a vytvoriť samostatnú miestnosť. Prirodzene, úradníci tieto náklady neplatia. Kvôli množstvu takýchto maličkostí sa podnikanie mení na boj o prežitie.

Kedy ste sa rozhodli zavrieť?

Do poslednej chvíle sme sa trepotali a snažili sa, ako myš v podobenstve, šľahať maslo, aby sme sa neutopili. Snažili sme sa nájsť investora a niečo zmeniť, oslovili sme rôzne siete reštaurácií a biznis žralokov, no nič nevyšlo. Oni sami sú na tom zle (čo ma veľmi prekvapilo). Nikto nechcel riskovať, pretože to bolo pre všetkých veľmi ťažké.

Akú úlohu zohral program Revizorro pri vašom ukončení?

Po ich návšteve nám tržby klesli 2-3 krát. Obnova trvala mesiac a pol. V ten deň som bol doma, naši zamestnanci mi zavolali a trasúcim sa hlasom povedali: „Revizorro“ prišiel k nám. Hovorím: prečo si ich pustil dnu? Ale nebolo možné ich zastaviť - filmový štáb prišiel so zapnutou kamerou a bez chvíľky zaváhal okamžite odišiel do kuchyne. Znova to zopakujem: nezaujímala ich špina, ale škandál a všetko, čo sa tam ukázalo, bola lož. Môžete zájsť do najčistejšej operačnej sály a v mútnej komore za sprievodu pochmúrnej hudby nakrútiť taký horor, že máte pocit, že tam lezú hady. Okrem toho novinári z piatkovej televízie napísali vyhlásenie pre Rospotrebnadzor, ktorý k nám prišiel s mimoriadnou kontrolou. Môžete hádať, ako sme problém s inšpektormi vyriešili. V skutočnosti nikto tieto problémy nerieši inak. Takže tam boli, povedzme, ďalšie výdavky.

Koľko zarobili Deti raja minulý rok?

Nemôžem uviesť čísla, ale dám vám príklad: pred tromi rokmi boli príjmy v piatok a sobotu 280 - 300 tisíc rubľov za deň. A v minulom roku to bolo 130 tisíc rubľov za deň - pri rovnakom počte ľudí. Priemerný účet klesol takmer o polovicu: ceny od našich dodávateľov sa zvýšili, ľudia sa stali oveľa úspornejšími – menej objednávali a nechávali menej prepitného. Neobviňujem zatvorenie iba zlé vonkajšie sily. Ak chcete v týchto nových podmienkach premýšľať o ekonomike, musíte byť super profesionáli. Ani ja, ani Alexey Paperny nie sme takí. Venujem sa divadlu, Alexey je hudobník a dramatik. Vynaložili sme veľa úsilia na „Children of Paradise“, ale nebolo to naše životné dielo. Na rozdiel od svojich kolegov profesionálnych reštaurátorov venujú všetok svoj čas podnikaniu, a preto sa držia nad vodou.

Súvisí zatvorenie Deti raja s odchodom Juliany Slashchevovej?

Nemali sme do činenia s ňou, ale s jej manželom, ale nie - to v žiadnom prípade nesúvisí. Pretože ani Juliana, ani jej manžel Sergej Michajlov už mnoho rokov nemajú nič spoločné s riadením „Deti raja“. Kedysi boli našimi pôvodnými investormi.

Investovali do kaviarne v posledných rokoch?

Nie Dlhé roky sme nemali žiadny pracovný vzťah - iba kamarátsky.

Prečo sa rozhodli ukončiť podnikanie?

Toto je otázka pre nich.

Je vám smutno, že sa Deti raja zatvárajú?

Ako ti to mám vysvetliť? Neviem bez toho žiť operný dom, ale bez „Children of Paradise“ - môžem. Ale, samozrejme, som smutný - strávil som na tom 6 rokov svojho života a dosť energie. Samozrejme je to škoda.

“Otvorte podnik kdekoľvek, ale nie tu”

Nedávno ste napísali, že vaša firma nikdy nefungovala, no ukázalo sa, že je to „miesto, kde sa mnohí cítili dobre, dôležito a vrúcne“. To nestačí na to, aby bola kaviareň zisková?

Musí existovať jasná priorita – prečo to robíte? Som si istý: náš takzvaný kolega Mitya Borisov (reštaurátor, „Jean-Jacques“, „John Donne“, „Mayak“ - Inc.) otvára úplne všetky svoje miesta na zarábanie peňazí. On to dokáže. A keď sme otvorili kaviareň, dali sme do popredia iné veci – napríklad atmosféru. Nie že by sme boli taká bezstarostná, lyrická inteligencia – chceli sme zarobiť peniaze a podarilo sa. Ale bolo pre nás dôležitejšie zaobchádzať s našimi priateľmi, ktorí prišli na návštevu, ako sa toho vzdať kvôli dodatočným príjmom. Nie som komerčne orientovaný človek, ani nemám obchodné zmýšľanie – preto sme nemohli znižovať náklady, nikoho prepúšťať, konať tvrdo... Vždy bolo pre nás dôležité niekomu pomôcť, niekoho liečiť zadarmo. , organizovať rôzne charitatívne akcie. Tým pádom sme bez peňazí a kolektívnej zodpovednosti nás vôbec nezbavujem. Ak chcete byť baletkou, musíte byť flexibilná a na podnikanie musíte byť tvrdá. Nie som tvrdý človek, ani Alexey.

Keď ste zakladali Deti raja, ako ste si predstavovali túto inštitúciu?

Nemali sme ambície stať sa trendovým DJ barom. Chceli sme otvoriť príjemnú kaviareň, kde môžete prísť po práci alebo tvrdej skúške. Aby to bolo útulné, chutné a žiadne neospravedlnené predvádzanie sa – to je, keď sa vás dievčatá od dverí pýtajú: „Čakajú ťa?“ a potom ťa sledujú po celej sále. Jedným slovom - aby sa tu cítili ako doma. V tomto zmysle sme uspeli - ak nehovoríme o podnikaní, ale o implementácii myšlienky. „Children of Paradise“ sa pre mnohých stalo dôležitým miestom: množstvo ľudí, ktorí napísali, že naše zatvorenie je pre nich osobnou stratou, ma šokovalo. Toto som absolútne nečakal a som veľmi vďačný.

Prečo ste sa neobrátili na všetkých týchto ľudí so žiadosťou o pomoc a crowdfunding?

Bola tu taká myšlienka. Navyše by sme pravdepodobne vyzbierali požadovanú sumu – máme veľkú dôveryhodnosť. Ale môj partner a kolega Alexey (Paperny, hudobník a spolumajiteľ Children of Paradise - Inc.) bol proti. Povedal, že toto je obchod a v podnikaní nemôžete nikoho o nič žiadať - sami sme skrachovali a je to naša vlastná chyba.

Skúšali ste najať manažéra?

To je to, čo sme urobili na „Workshope“ - najali sme správcovská spoločnosť, ktorý za dobrý honorár spravoval naše záležitosti. Začala však ponukou, že všetko prerobí. Napríklad v dielni viselo veľa rôznych tienidiel v jednej línii a bolo to veľmi krásne. A manažér hovorí: tienidlá nie sú módne, je to ako na chate a musíte ich všetky odstrániť, aby ste to urobili módne miesto. Hovorím mu: sú rôzne miesta a my sme dobrí vo vytváraní domácej atmosféry – čo znamená, že musíme pracovať s týmto produktom. Posledný pokus zamestnať manažéra teda k ničomu neviedol (klub Workshop, ktorý otvorili Varvara Turova a Alexey Paperny, zatvorili v novembri 2016. - Inc.)

Čo by ste teraz urobili inak?

Deti raja by som neotvoril. Ak za mnou zajtra niekto príde a povie: „Tu je pre vás veľa peňazí, otvorme Deti raja!“, poviem nie. IN moderné Rusko Ak chcete podnikať, musíte byť blázni. Myslím si, že každý, kto má peniaze, by mal investovať do podnikania v zahraničí. Je to spôsobené mojím pocitom vzduchu okolo mňa. Pokračovať bude vyrovnávanie, uťahovanie skrutiek atď., z toho už niet cesty von. Nepriaznivejší moment na začatie podnikania v Rusku jednoducho neexistoval. Často mi píšu: Chceme si otvoriť malú kaviareň, čo nám poradíte? Odhováram ich a radím im, aby si otvorili kaviareň v Berlíne, Tel Avive – kdekoľvek, len nie tu.

Chcete skončiť v reštaurácii?

S podnikaním v Rusku končím úplne. Milujem kŕmenie ľudí, páči sa mi, keď ku mne prichádzajú hostia, rada som hostiteľkou - to je moje. Ale v Rusku, kým sa táto vláda nezmení, nemá zmysel to ani skúšať. Hovorím to bez toho, aby som sa zriekol zodpovednosti za to, že sme skrachovali. Ale všetko, čo sa deje okolo, zabíja biznis. A malé, stredné a akékoľvek.

A v zahraničí?

Zatiaľ tu bývam a nemám konkrétny plán, ako sa presťahovať. Teraz ma zaujíma opera, tam smeruje moje úsilie už 4 roky. V júni som išiel do kancelárska práca v Moskve - z niečoho treba žiť. Každý deň chodím do práce o 10:00 a odchádzam o 18:00. Je mi veľmi smutno, že deti raja už nebudú, ale v istom zmysle je to správne – nedá sa všetko.

Ako ste sa chceli vyrovnať s „Deti raja“ v Petrohrade?

Milujem Petra. A potom je „Children of Paradise“ veľmi úspešný projekt, tak prečo ho nerozvinúť? V Petrohrade, na rozdiel od Moskvy, je obrovský fond krásnych priestorov: starožitné dvere, veľké okná s krásnym výhľadom. V Moskve ste otvorili krásne miesto- a sedíte v ňom a pozeráte sa z okna na niektorých, prepáčte, ITAR-TASS. Dlho sme hľadali priestor pre kaviareň, a keď sme ho našli - na ulici Rubinshteina, 20, vedľa divadla Dodin - okamžite sme si uvedomili: toto je naše miesto a jednoducho odtiaľto nemôžeme odísť.

Stručne povedané, aká je ideológia „Children of Paradise“?

Skrátka – v jeho neprítomnosti. Nedávno som čítal text od môjho milovaného a uznávaného reštaurátora a šéfkuchára Alexeja Zimina, venovaný jeho novému projektu, a všetko je tam popísané tak podrobne, v každom detaile tak štýlovo, tak módne, že tam nikdy nepôjdem. Sú tu tieto básne od Waltera De La Mera: „Obrovské krídla,“ povedala Susie. "Loď," povedala Helen. "Prial by som si, aby som mohol jazdiť na vozíku bez náhlenia," povedala Jen s povzdychom. Nie je to nedostatok ambícií, máme veľa ambícií, len iné. Chceme, aby k nám ľudia chodili a cítili sa ako doma – v zmysle pokoja. Aby neboli módne, ale teplé. Prísť sem na svadby a pohreby. Aby som sa niekedy potichu zahral živá hudba a jedlo bolo chutné.

Je reštaurácia spôsob, ako zarobiť peniaze?

U nás je legislatívny rámec, všetky pravidlá a predpisy navrhnuté tak, že pri otvorení reštaurácie či kaviarne miniete viac energie, ako zarobíte. V každom svetovom hlavnom meste by som ja, spolumajiteľ niekoľkých reštaurácií, bola veľmi bohatá žena, ale tu to o sebe nemôžem povedať. Každý, kto sa u nás angažuje v reštauračnom biznise, vynakladá obrovské množstvo času a energie na absurdné veci, ako je komunikácia s najrôznejšími inšpektormi. Prečo som to všetko ešte nevzdal, je záhada, nemám žiadne logické vysvetlenie.

Pred niekoľkými rokmi ste boli slávnym hudobným kritikom a teraz študujete operný spev od Larisy Gogolevskej. čo sa stalo?

Jedného dňa som išiel pracovne do Petrohradu, aby som si pozrel hru Dmitrija Černyakova „Tristan a Izolda“. Nenávidel som operu, nemohol som vystáť Wagnera a nevedel som vlastne nič o Černyakovovi - a pomyslel som si: kam idem, prečo by som mal cez prestávku utiecť? Potom som si sadol do Mariinskej sály, začalo sa predstavenie a po chvíli som si uvedomil, že chýbam. Sedel som a trápila ma myšlienka, že zatiaľ čo ja nikomu nič nerobím správna práca kritika, iní ľudia sú unesení vážnymi a dôležitá vec. Dal som výpoveď a išiel som študovať spev. Potom sa všetko stalo nejako náhodou: stretol som Černyakova, stali sme sa priateľmi, o niekoľko rokov neskôr som sa stal drzým do takej miery, že som ho požiadal, aby sa spýtal Gogolevskej, ktorá v tom predstavení spievala časť Isoldy, ktorá ma šokovala, či by som mohol zaujať jej miesto. Súhlasila, zrejme som dobre spieval a vzala ma do svojej triedy.

Viedol ste hnutie na obranu profesora Anatolija Ryabova, krivo obvineného z pedofílie. Prečo si sa ty, nezainteresovaný, pustil do tejto veci?

Počúvaj, no, v skutočnosti to nie je prvý a dúfam, že ani posledný takýto prípad v mojom živote. Len to slovo „spravodlivosť“ pre mňa veľa znamená. Keď bola protigruzínska kampaň, podieľal som sa na organizovaní gruzínskej párty vo Winzavode. Alebo napríklad kedy mladý klavirista Alexander Lubyantsev bol na Čajkovského súťaži nezaslúžene ukrátený, novinárka Julia Bederová a ja sme mu mohli dosiahnuť udelenie prvej profesionálnej ceny v histórii našej krajiny. hudobná kritika. Príbeh s Ryabovom je asi najživší, preto sa naň spomínalo. Hnevá ma, keď sa stane niečo nespravodlivé.

S režisérom a hudobníkom Alexejom Papernym ste partneri nielen v biznise, ale aj v umení. Plánujete hrať v jeho predstaveniach aj naďalej?

Alexey teraz píše nová hra, ale neviem, či podľa toho vznikne hra a či tam bude pre mňa nejaká rola, netuším. Myslím, že je lepšie sa ho opýtať. On je riaditeľ, nie ja. Jeho predstavenia sa vždy robia s veľkým úsilím, zdá sa, že sú mimo „módneho“ divadelného kontextu. Paperny nemá žiadnu vládnu podporu, žiadneho skvelého producenta. Zároveň je jeho divadlo jedinečné a úprimné. Vidíte, mám veľa priateľov režisérov, mám rád rôzne predstavenia. Ale tie Paperove sú hlboké a skutočné. Napríklad v divadle teraz nie je zvykom hovoriť o láske vážnym tónom. Ale s Leshou sa snažíme nabrať odvahu „porozprávať sa o tom“.