Pestovanie zemiakov - praktický sprievodca pre začiatočníkov. Vaše vlastné podnikanie: pestovanie bielej kapusty

Pestovanie zemiakov je výnosné. Mnoho ľudí zarába peniaze jej pestovaním. Na vybudovanie úspešného a udržateľného podnikania so zemiakmi však potrebujete dostatočné znalosti o tom, ako efektívne pestovať zemiaky. Tento článok vám povie, ako vytvoriť hotový podnikateľský plán na pestovanie zemiakov od začiatku. Uvádzajú sa aj odporúčania pre manažérske zručnosti.

Dobrá produkcia zemiakov začína v prvom rade dobrým výberom pôdy. Produkt je možné pestovať v rôznych typoch pôdy. Na to však nie sú vhodné alkalické a zasolené pôdy. Pôda musí mať tiež správnu štruktúru. Dobrá štruktúra zabezpečuje dobré prenikanie vody do pôdy a drenáž, výmenu plynov a optimálny vývoj koreňov.

Voľné pôdy sú dobré pre pestovanie zemiakov, pretože ponúkajú najmenší odpor voči rozširovaniu hľúz. Najvhodnejšími typmi sú hlinité a piesočnatohlinité pôdy, bohaté na organickú hmotu, s dobrou drenážou a prevzdušnením.

Ďalším faktorom, ktorý treba zvážiť, je pH pôdy, pretože ideálne by malo byť v rozmedzí 5,2-6,4, aby sa zabezpečil optimálny rast. Problémy s chrastavitosťou budete mať, ak zemiaky sadíte do pôd s vysokým pH. Ak sa produkt pestuje v pôde s pH nižším, ako je odporúčaný rozsah, zemiaky budú produkovať nekvalitné jahody a budú mať abnormálny rast. Takže pred vytvorením obchodného plánu pre pestovanie zemiakov krok za krokom musíte skontrolovať, či je pôda vhodná na pestovanie alebo nie.

Okrem toho si pestovanie zemiakov vyžaduje aj náročnú prípravu pôdy. Zemiaky je potrebné otriasť, kým sa korene buriny úplne neuvoľnia. Váš podnikateľský plán na pestovanie a predaj zemiakov by mal zohľadňovať náklady na nákup alebo prenájom pôdy.

Mechanizmy a vybavenie

Stroje a vybavenie, ktoré potrebujete pre svoje podnikanie v oblasti pestovania zemiakov, budú závisieť od veľkosti vašej prevádzky. Môžete si to vziať.

Pestovanie zemiakov môže zahŕňať:

traktory;
kombinuje;
postrekovače;
zariadenia na rozmetanie hnojív;
zavlažovacie stroje;
rýpadlá;
váhy;
bunkre atď.

Väčšina farmárov si zvyčajne najíma veľké stroje, ako sú traktory, keď ich chcú používať, namiesto toho, aby ich kupovali, pretože sú drahé. Sieťovina môže byť potrebná aj pre zavlažovacie systémy. Podnikatelia, najmä vo vidieckych oblastiach, ktorí nemajú moderné poľnohospodárske vybavenie, používajú na pestovanie zemiakov zariadenia na chov dobytka.

Čím vyššia je úroveň mechanizácie vo vašej zemiakovej farme, tým vyššia je prevádzková efektívnosť a ziskovosť vášho podnikania v oblasti pestovania zemiakov. Podnikateľský plán na pestovanie zemiakov doma by mal zahŕňať náklady na nákup a prenájom rôznych strojov a zariadení. Niektorým podnikateľom sa podarí vyhrať. V tomto prípade sa výrazne znížia osobné náklady na vybavenie.

Poľnohospodárske vstupy

Po prvé, pestovanie zemiakov na predaj si vyžaduje rôzne poľnohospodárske vstupy. Jednou zrejmou požiadavkou sú semená. Existuje mnoho odrôd odrôd, ktoré sa používajú v rôznych regiónoch. Líšia sa farbou, tvarom, výnosom, textúrou a dobou zrenia. Váš výber bude určený dostupnosťou semien, výnosom, odolnosťou voči chorobám a cieľovým trhom. Je dôležité, aby ste si semená zemiakov kupovali od certifikovaných dodávateľov. Ak si kúpite nekvalitné semená, produkt nevyrastie naplno a budete mať nízke výnosy. Pestovanie zemiakov trvá 14-20 týždňov, v závislosti od druhu.

Medzi ďalšie poľnohospodárske vstupy patria herbicídy na účinnú kontrolu buriny na vašej farme. Pesticídy a fungicídy sú potrebné na ochranu rastlín pred hmyzom a hubami. Hnojivá slúžia na podporu efektívneho rastu poskytovaním všetkých živín, ktoré zemiaky potrebujú. Náklady na nákup všetkých týchto materiálov musia byť zahrnuté v .

Najímanie pracovníkov

Keď podnikáte so zemiakmi, budete musieť najať pracovníkov na čiastočný úväzok.

V prvom rade je potrebné urobiť toto:

líniové označenie;
sadenice buriny;
orba;
pristátie;
triedenie a balenie;
ošetrenie herbicídmi a pesticídmi.

Mzda na čiastočný úväzok bude vyplácaná podľa počtu odpracovaných dní. Môžete si tiež najať manažéra farmy, účtovníka a pracovníkov logistiky v závislosti od veľkosti vášho podniku na pestovanie zemiakov. Mzdy vašich pracovníkov by mali byť zahrnuté vo vašom podnikateľskom pláne pestovania zemiakov.

Analýza trhu

Trh s pestovaním zemiakov je veľmi veľký a neustále rastie. A má to veľa výhod. Ročný celosvetový dopyt je 390 miliónov ton. To je veľa! Okrem toho môžete svoje zemiaky predávať jednotlivým domácnostiam, školám, reštauráciám, hotelom, firmám, supermarketom, organizáciám atď. Súčasťou podnikateľského plánu by mala byť aj správna marketingová stratégia. Je lepšie naplánovať si predaj vopred, ako ho robiť spontánne alebo z času na čas.

Kapitálové investície: 90 200 rubľov.
Doba návratnosti: 4-5 mesiacov (obdobie od výsadby po zber).

Pestovanie zemiakov - podnikanie?

Túto otázku položili mnohí z tých, ktorí aspoň raz pestovali zemiaky vlastnými rukami.

S istotou odpovedáme, že áno, a celkom sľubne.

Hlavná vec je správne urobiť prvé kroky.

O obľúbenosti zemiakov sa už netreba baviť.

Indiáni z Latinskej Ameriky objavili jeho tajomstvo pred 7000 rokmi.

Potom ho španielski dobyvatelia priniesli do Európy a neskôr vďaka úsiliu Petra I. skončil na našich stoloch.

Vzhľadom na obľúbenosť zeleniny sa dá predpokladať, že pestovanie zemiakov je stále biznis, a to perspektívny.

Musíte si však uvedomiť, že ako pri každom inom type činnosti, na dosiahnutie úspechu musíte vynaložiť určité úsilie, všetko dôkladne premyslieť a na základe toho konať.

Samozrejme, ako každé obchodné úsilie si to bude vyžadovať určité náklady.

Ich veľkosť závisí od toho, aké objemy sa chystáte „hojdať“.

Kde začína podnikateľský plán na pestovanie zemiakov?

Ako každý projekt sa začína vypracovaním podnikateľského plánu na pestovanie zemiakov.

Je to starostlivo premyslené na základe toho, čo máte:

výmera na pestovanie;
finančné príležitosti pre podnikanie;
výber technológie pestovania zemiakov;
kapitálové (na začiatku nevyhnutné) investície;
každodenné alebo bežné výdavky;
očakávané výsledky z podnikania.

Takže keď ste sa sami rozhodli, že pestovanie zemiakov je podnik, ktorému ste sa rozhodli venovať svoje úsilie a čas, musíte starostlivo vykonávať analytickú prácu.

Obchodná analýza je nasledovná:

Zistite priemernú cenu osiva.
Určite a jasne pochopte, aké vybavenie budete potrebovať a jeho cenu.
Ktorá technológia výsadby je najvhodnejšia pre vašu klimatickú zónu.
Priemerný výnos a spôsoby, ako ho zvýšiť vo vašom regióne.
Priemerná cena hnojív a palív a mazív.
Priemerná veľkoobchodná a/alebo maloobchodná predajná cena získanej úrody.
Právny aspekt a nuansy zdaňovania.

Zahrnutie právneho problému do podnikateľského plánu so zemiakmi

Keďže hovoríme o podnikateľskej činnosti, do podnikateľského plánu na pestovanie zemiakov je potrebné zahrnúť aj takú položku, ako je zákonná evidencia vašich vzťahov so štátom.

Ak sa rozhodnete obmedziť na vlastný vedľajší pozemok, potom s čistým svedomím budete môcť úrodu predávať na trhu bez akejkoľvek registrácie, podľa právne platnej koncepcie „osobný vedľajší pozemok“ (LPH).

Ak je však plánovaný rozsah výroby vyšší, potom (s uvedením kódu OKVED A.01.13.21).

V tomto prípade bude pre vás najvýhodnejší systém jednotnej poľnohospodárskej dane, ktorého odpočítanie bude tiež potrebné zahrnúť do zoznamu budúcich výdavkov.

Podnikateľský plán na pestovanie zemiakov: potrebné vybavenie a zariadenia

Ide o jednu z najdrahších položiek vášho biznis plánu, no skôr či neskôr sa k nej budete musieť vrátiť a rozhodnúť sa.

Na dosiahnutie úspechu v tomto druhu podnikania je potrebné získať úplnú autonómiu od začiatku až do konca procesu pestovania zemiakov.

Samozrejme, keď hovoríme o vedľajšom pozemku s rozlohou 6 až 10 akrov, potom, aj keď to nie je ľahké, je celkom možné vyrovnať sa so svalovou silou členov rodiny a primitívnou lopatou.

A keby ste vyšli na rozľahlý pozemok, povedzme, 30 akrov?

Mechanizácia je tu bezpochyby nevyhnutná.

Existujú dva spôsoby: kúpa mini traktora alebo prenájom.

Pokiaľ ide o prenájom, mali by ste vedieť, že cena služby je v priemere v krajine 400 - 500 rubľov za sto metrov štvorcových.

Cena vášho vlastného „koňa“ je asi 30 - 60 000 rubľov.

Tu sa sumy líšia v závislosti od typu, výkonu a možností jednotky.

Ak má vaša farma koňa a starý sedliacky pluh s vozíkom, je to tiež dobrá voľba na mechanizáciu práce v počiatočnej fáze:

Aké technológie sa používajú pri pestovaní zemiakov?

Keď už hovoríme o rastúcej technológii, treba povedať, že možností je pomerne veľa.

Ktorý z nich si vyberiete, je na vás, aby ste sa rozhodli na základe zhromaždených informácií o uskutočniteľnosti metódy pre váš región a na základe očakávaného konečného výsledku.

Stojí za zváženie, že ako každé podnikanie, aj pestovanie zemiakov sa musí spoliehať na najmodernejšie technológie.

V tejto súvislosti vám predstavíme relatívne novú, no už úspešne odskúšanú technológiu pestovania zemiakov v južnej Patagónii (Argentína).

Klíma tejto oblasti je podobná ako v strednom Rusku a bližšie k juhu je ešte drsnejšia.

Je potrebné poznamenať, že táto metóda sa úspešne používa vo všetkých zemepisných šírkach krajiny až po jej subtropickú časť a poskytuje dobrý výnos.

Na výsadbu sú potrebné kvetináče z organického materiálu hlboké 60 cm (tento typ črepníka dobre poznajú záhradkári, ktorí vysádzajú sadenice paradajok).

Do nich sa naleje pôda, ktorej vrchná vrstva sa zmieša s hnojom a malým množstvom piesku a vody.

6 týždňov pred výsadbou sa vybrané zemiaky vysadia a nechajú sa na chladnom mieste s prirodzeným svetlom.

Pri príprave sadbového materiálu rozhodujeme o veľkosti plodov budúcej úrody.

Ak sú v našich plánoch stredne veľké zemiaky s množstvom ovocia, zostáva päť klíčkov.

Ak je naším plánom získať veľmi veľké hľuzy (s menším počtom), potom necháme 3 klíčky.

Pestovanie zemiakov týmto spôsobom vyžaduje úrodnú, dobre priepustnú pôdu bohatú na organické látky (pripravenú pred výsadbou) s hĺbkou jamy asi 60 centimetrov (podľa rozmerov kvetináčov).

Otvory (výsadbové otvory) v zemi sa vyrábajú vo vzdialenosti 40 cm od seba.

Zemiaky sa vysádzajú priamo do kvetináčov.

Dva týždne pred zberom sa nadzemná časť rastliny odreže tesne nad koreňom, pričom sa ponechá 5 - 10 cm nad zemou.

2 týždne po odstránení rastlín môžeme zberať.

Výťažnosť a kvalita zemiakov s touto metódou sú jednoducho fantastické.

Zemiaky sú odolné voči hnilobe a môžu sa skladovať po dlhú dobu, pričom si zachovajú svoj pôvodný vzhľad.

Je potrebné dodať, že opísaná technológia je drahšia a problematickejšia, ale poskytuje minimálny výnos 450-500 kg na sto metrov štvorcových, čo je dvojnásobok priemerného výnosu v Rusku (250-300 kg).

Aký personál je potrebný na zahrnutie pestovania zemiakov do podnikateľského plánu?

Táto otázka nie je taká jednoznačná, ako sa na prvý pohľad zdá, a závisí od viacerých faktorov.

Pestovanie zemiakov je spravidla rodinná záležitosť a je na 90 % mechanizované aj v malom rozsahu.

Okrem toho, ak osoba prevzala realizáciu podnikateľského nápadu na pestovanie zemiakov a má na to potrebné zručnosti.

To znamená, že pozná technológiu pestovania, má schopnosti strojníka, automatizáciu procesu výsadby, spracovania a zberu osiatych plôch.

Potom pre neho nebude ťažké vyrovnať sa s plochami plodín v hektároch.

Pri zbere však budete stále potrebovať pomocníkov na zber zemiakov po traktore (na poli zostáva až 20% úrody alebo aj viac), triedenie, balenie atď.

Skúsení farmári lákajú množstvo robotníkov.

Spravidla sa najímajú na niekoľko dní (pre výpočty vezmime 6 dní na zber a triedenie) a ich počet je určený plochou plodiny a množstvom zberu.

V Rusku je platba za pracovný deň práce v teréne v priemere 400 - 600 rubľov za deň a je upravená pracovnou zmluvou.

Koľko peňazí musíte investovať do pestovania zemiakov?

Investície do pestovania zemiakov pozostávajú z niekoľkých bodov: stanovenie ceny osiva, hnojív a palív a mazív, ako aj nákup vybavenia.

Začiatočné investície do podnikania

Keď všetko zhrniem do konečnej tabuľky, rád by som poznamenal, že v budúcnosti budú náklady oveľa nižšie, pretože zakúpené zariadenia a prístroje vydržia dlhé roky.

Cena za osivo

Ceny za výsadbu zemiakov sa líšia a závisia od odrody, regiónu a miesta, kde ste ich zakúpili (stanica alebo trh).

Aby ste pochopili, aké ceny sú v Rusku relevantné, venujte pozornosť tabuľke priemerných cien pre všetky regióny pre hlavné odrody semien.

Tieto údaje musia byť zohľadnené v podnikateľskom pláne pestovania zemiakov.

Náklady na hnojivá a palivá a mazivá

Podnikateľský plán na pestovanie zemiakov zahŕňa ďalšiu významnú nákladovú položku – pesticídy, hnojivá a palivá a mazivá.

Vo vyššie uvedených výpočtoch sme predpokladali, že naša obrábaná plocha je 35 akrov.

Na základe priemerných štatistických ukazovateľov spotreby paliva priemerného minitraktora, množstva hnojív a chemikálií na spracovanie sto metrov štvorcových budú pre takúto oblasť náklady na túto položku 15 000 rubľov.

Video nižšie poskytuje zoznam funkcií pestovania zemiakov:

Očakávaný čistý zisk z podnikania v oblasti pestovania zemiakov

Zaujímavý fakt:
Dnes cena zemiakov nie je vysoká, ale kilogram najdrahších zemiakov na svete nie je taký lacný. Odroda „La Bonnotte“ sa pestuje ručne na francúzskom pobreží a má hodnotu 500 eur za kilogram. Počas zlatej horúčky sa hľuzy zemiakov šetrili proti skorbutu a v prospektorských kruhoch si ich vážili nad zlato.

Najdôležitejším bodom pre budúceho podnikateľa sú samozrejme informácie o ziskovosti a ziskovosti podnikania:

Na základe údajov v tabuľke dostaneme údaj o čistom zisku z podnikania:

262 500 - 90 200 = 172 300 rubľov.

Pre tých, ktorí práve začínajú alebo uvažujú o začatí podnikania v oblasti pestovania zemiakov, je tu dobrá správa.

Štatistiky a ekonomické analýzy naznačujú, že z hľadiska návratnosti a ziskovosti je pestovanie zemiakov jedným z najefektívnejších druhov podnikania tohto typu.

Celý cyklus od výsadby semien po zber je v priemere 4 mesiace a úroveň ziskovosti je podľa konzervatívnych prognóz 150 – 200 %.

Ako vidíte, pestovanie zemiakov– podnikania, čo sa oplatí sledovať.

Ak vezmeme nasledujúce roky, potom k získanému čistému zisku môžeme bezpečne pripočítať náklady na zakúpené zariadenie mínus prostriedky, ktoré sa vynaložia na údržbu a opravy (spravidla je to asi 15% nákladov na zariadenie).

Ukazuje sa, že ide o dobré množstvo stabilného zisku, takže sa skutočne oplatí zapojiť sa do tejto činnosti.

Užitočný článok? Nenechajte si ujsť nové!
Zadajte svoj e-mail a dostávajte nové články e-mailom

Zemiaky sa už dlho stali jedným z najobľúbenejších produktov: takmer všetci ich jedia a kupujú. Hrdinka legendárneho filmu „Dievčatá“ hovorila o tom, koľko rôznych jedál sa z nej pripravuje, a odvtedy sa počet receptov a nápadov na prípravu zemiakových majstrovských diel výrazne rozrástol. Takže tento produkt bude vždy žiadaný: ani majitelia chatiek a osobných pozemkov nie sú vždy schopní úplne poskytnúť svojej rodine zemiaky. To znamená, že podnik pestujúci zemiaky, ak ho správne organizujete, sa môže stať veľmi výnosným podnikom.

Ďalší argument v prospech tohto typu podnikania: zemiaky sú nenáročná plodina. Starostlivosť o ňu je pomerne jednoduchá a rastie takmer po celej krajine.

Čo teda bude potrebné na to, aby ste zozbierali dobrú úrodu zemiakov a predali ich so ziskom? Nie až tak: dostatočne veľký pozemok, poľnohospodárska technika, potrebné hnojivá, pracovná sila. A samozrejme osivový materiál – vhodná odroda zemiakov poskytne najlepšiu úrodu. A aby sa nový podnik stal ziskovým, musíte vypracovať jasný akčný plán.

Pestovanie zemiakov - od A po Z

Podnikanie so „zemiakmi“ sa rýchlo vypláca: obdobie od okamihu orania pôdy a vhadzovania hľúz do predaja hotového výrobku sú štyri mesiace. Počas tejto doby bude ctižiadostivý podnikateľ potrebovať:

pripraviť sadivový materiál;
pripraviť pôdu (orať, aplikovať hnojivá);
rastlinné zemiaky;
vystrieť ho;
aplikovať hnojivá;
kontrola škodcov;
zber;
balenie zemiakov;
predať to.

Balenie je voliteľný krok, ale tým je produkt oveľa drahší. Ak sa zemiaky nepredajú hneď, pridá sa k tomu aj skladovanie.

Príprava sadivového materiálu

Najprv musíte vybrať hľuzy na výsadbu (zvyčajne sa to robí na jeseň pri zbere). Ale ak práve začínate s poľnohospodárskym podnikaním, budete si musieť kúpiť osivový materiál. Tu je dôležité, že ide o vysokoúrodnú odrodu vhodnú do existujúcich klimatických podmienok. Na siatie vyberte malé hľuzy bez poškodenia alebo príznakov choroby.

Výsadba zemiakov sa pripravuje určitým spôsobom: sú „zelené“ - umiestnené na svetlom mieste na dvadsať dní. To zlepší klíčivosť a ochráni hľuzy pred hnilobou. Nemali by však byť vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Potom sa zemiaky skladujú v tmavej miestnosti pri teplote 1–3 stupňov a vlhkosti 80–90%. Podmienky skladovania sú veľmi dôležité, preto ak kupujete sadivový materiál, uistite sa, že dodávateľ je spoľahlivý a poctivý a ak je to možné, pozerajte sa, kde sú zemiaky uskladnené.

Mesiac pred začiatkom siatia sa zemiaky vyberú z tmavej miestnosti a nechajú sa na svetle, aby začali klíčiť. Veľkosť klíčku na výsadbu by mala byť väčšia ako centimeter.

Ak sadíte veľké zemiaky, musíte ich nakrájať na polovice alebo štvrtiny. Je dôležité, aby každá časť mala aspoň 2-3 oči. Hľuzy musíte pred klíčením odrezať, rezané miesta je lepšie posypať popolom: ako je možné chrániť povrch, ktorý nie je pokrytý šupkou, pred infekciou.

Príprava pôdy a výsadba

V strednom Rusku sa zemiaky začínajú sadiť v máji, na juhu ešte skôr - v apríli alebo dokonca v marci. Na severe krajiny môžete zvyčajne začať s výsadbou až v júni. Presný dátum závisí od teploty pôdy.

Pred výsadbou musí byť pôda uvoľnená a zbavená buriny. V závislosti od veľkosti plochy sa to robí lopatou (alebo vidlami) alebo sa ako ťažná sila používa pluh; Neodporúča sa prevrátiť pôdu - stačí ju uvoľniť.

Zemiaky sa vysádzajú v radoch, medzi ktorými by mala byť vzdialenosť 30–35 cm, čo je dosť na úplný rozvoj hľúz a na následné spracovanie poľa pomocou poľnohospodárskych strojov.

Starostlivosť a zber

Dva týždne po výsadbe musíte zemiaky navŕšiť a odstrániť burinu. Keď začne kvitnutie, kríky sa postriekajú roztokmi proti škodcom (predovšetkým Colorado chrobáky, ak sa to neurobí včas, úroda sa môže poškodiť).

Ak je počasie dostatočne vlhké, nie je potrebné zalievať zemiaky, dážď robí túto úlohu vynikajúcou. Ak tam nie sú, musíte k súboru opatrení na starostlivosť o plodinu pridať zalievanie 2-3 krát týždenne. Ak je sucho dosť silné, budete musieť zalievať denne.

Ak chcete zákazníkom ponúknuť produkt šetrný k životnému prostrediu, najlepším hnojivom je kravský alebo konský hnoj. Pridáva sa do pôdy počas výsadby. Ak nie je pôda vyčerpaná, môžete to urobiť bez chemických hnojív. Úrodnosť pôdy zachováte tak, že ju po zbere zemiakov vysievate kukuricou, ďatelinou alebo slnečnicou.

Akonáhle sú zemiaky zrelé, prichádza na rad zber. Nemali by ste ho „preexponovať“ v zemi – takto sa bude horšie skladovať.

Pripravujeme dokumenty

Ak je rozsah vašej činnosti pomerne skromný a pozemok, na ktorom pestujete zemiaky, je vaším majetkom a spadá pod definíciu osobného vedľajšieho pozemku (LPH), nie je potrebné sa registrovať: svoj produkt môžete legálne ponúkať na trhu.

Ale ak chcete rozšíriť výrobu a predajný trh, budete musieť. pre váš druh činnosti - A. 13.01.21 - výroba poľnohospodárskych produktov. Najziskovejší daňový systém je pre vás.

Je výhodné pestovať zemiaky?

Koľko vás bude stáť začatie podnikania v oblasti pestovania zemiakov a aké príjmy môžete od tohto podnikania očakávať? Aby ste na túto otázku odpovedali viac či menej presne, mali by ste si vypracovať podrobný podnikateľský plán. Stále je však možné približne vypočítať náklady a zisky.

Ak vlastníte pozemok s rozlohou 30 akrov, na jeho spracovanie budete potrebovať nasledujúce vybavenie:

mini traktor (motoblok) - 35 - 40 tisíc rubľov;
príslušenstvo (pluh, kopáč, zariadenie na vykopávanie zemiakov) - 10 - 12 000 rubľov;
telo na traktor na prepravu - 25 tisíc rubľov.

Celková suma je asi 75 - 80 tisíc rubľov. Ide o jednorazové náklady. V budúcnosti bude samozrejme potrebné zariadenie doplniť palivom a opraviť, ale náklady na to budú výrazne nižšie ako náklady na nákup.

Ďalšou nákladovou položkou je nákup osivového materiálu a hnojív. A ak už môže mať domácnosť zemiaky, bude potrebné zakúpiť hnojivá a chemikálie proti škodcom. Spolu so zemiakmi budú náklady cca 10-15 tis.

Celkovo na začatie podnikania so zemiakmi budete potrebovať asi 90 tisíc rubľov.

Pri úrode okolo 250 kg na sto štvorcových metrov (to je priemer) vám vyjde 7 500 kg zemiakov. Veľkoobchodná cena zemiakov je 20–25 rubľov za kilogram, takže môžete počítať s príjmom 150–180 tisíc rubľov.

Ako urobiť zemiaky drahšie?

Odpoveď na túto otázku je veľmi jednoduchá: umyte, osušte a zabaľte. Takýto produkt môže stáť dvakrát toľko. Ak sa však rozhodnete baliť zemiaky sami, musíte brať technologický proces vážne: ak sa umyjú, ale nie sú dostatočne vysušené, môžu jednoducho hniť.

Implementácia: komu a ako?

Pestovanie zemiakov a ich zber je len polovica úspechu. Do akej miery bude tento obchod ziskový a úspešný, závisí aj od toho, ako ziskovo sa bude dať produkt predať. Môžete to urobiť niekoľkými spôsobmi:

Predajte si to sami na trhu s potravinami. Táto možnosť je, samozrejme, najziskovejšia, ale časovo náročná, ktorej poľnohospodári nemajú veľa. Existuje niekoľko možností na vyriešenie problému: rozdeliť povinnosti a určiť niekoho z rodiny zodpovedného za predaj, alebo, ak je možné skladovanie, predávať zemiaky od októbra do mája - keď nie je toľko práce. Výhodou druhého spôsobu je, že ceny zemiakov sú vyššie v zime a na jar.
Dajte tovar na predaj alebo ho predávajte vo veľkom tým, ktorí už na trhu predávajú poľnohospodárske produkty. Je to rýchle a pohodlné a väčšinou celkom výnosné.
Predávajte veľkoobchodníkom alebo obstarávateľom. Ak máte veľkú farmu a úroda bola veľká, je to najlepšia možnosť. Ceny vo veľkoobchodoch sú oveľa nižšie ako na iných miestach, ale možnosť predať všetky zemiaky naraz sa často oplatí.
Ponúknutie vášho produktu priamo do obchodov je jedným z najziskovejších spôsobov predaja produktov, ktoré sú obzvlášť žiadané.

Ak máte pomerne veľký pozemok a plánujete pestovať veľa zemiakov, má zmysel vopred osloviť veľkoobchodníkov a dohodnúť si podmienky, za ktorých tovar prevezmú. To vám umožní sústrediť sa na skutočné pestovanie zemiakov a nestarať sa o ich predaj.

Pozor! Bezplatný obchodný plán ponúkaný na stiahnutie nižšie je príkladom. Podnikateľský plán, ktorý najlepšie vyhovuje podmienkam vášho podnikania, musí byť vytvorený s pomocou špecialistov.

Toto je príbeh súkromnej podnikateľky z Brjanskej oblasti, Oksany Vyazemskej, majiteľky zemiakovej farmy. Oksana si prenajala 12 hektárov pôdy, kúpila traktor s príslušenstvom, ako aj európske osivo. Na pozemku prebiehajú sezónne práce. Počas sezóny pracuje až desať ľudí, ktorí sa podieľajú na sadení, starostlivosti a zbere zemiakov. Väčšina zemiakov sa predáva v Moskve a Moskovskej oblasti.

Podnikateľský plán na pestovanie zemiakov. Úvod

Mnoho ľudí verí, že najchutnejšie zemiaky rastú v Bielorusku, ale v skutočnosti to tak nie je. Najlepšie zemiaky rastú tu, neďaleko Bryanska. Sám pochádzam z dediny, a preto na vlastnej koži viem, v akom úrodnom kraji žijeme.

Vďaka nezvyčajnej, piesočnatej pôde naše zemiaky farbou pripomínajú domáce maslo. Drobí sa a dokonale sa rozvarí a aké palacinky robí...

S manželom žijeme v meste, ale vždy sme mali malé dačo. Rád pracujem na zemi. To je upokojujúce a zároveň pomáha vyžiť.

Jedného pekného dňa sme sa rozhodli, že roľnícke práce zvládneme celkom dobre, našťastie u nás bolo dokonca veľa neoranej pôdy, ktorá zostala po skrachovanom JZD.

Mali sme viac ako dosť túžby pestovať zemiaky v priemyselnom meradle, ale nemali sme veľa skúseností. Jedna vec je orať pôdu mini traktorom a iná je obrábať niekoľko hektárov.

Ako sme zmenili svoje životy, alebo pri hľadaní ideálneho podnikateľského plánu

Po prvých krokoch v podnikaní sme si s manželom uvedomili, že bez dobrého plánu a jasného sledu akcií nemá zmysel pokúšať sa o realizáciu takéhoto grandiózneho projektu.

V prvom rade sme si chceli objasniť nasledujúce otázky:

Koľko pôdy si potrebujete prenajať, aby ste ju efektívne obrábali?
Aký druh traktora a príslušenstva sú potrebné?
Koľko peňazí je potrebných na začatie podnikania?
Aký zákon upravuje prácu na farme?

Na žiadnu z otázok sme nemali rozumnú a zrozumiteľnú odpoveď. Skúšali sme sa pýtať cez priateľov, ale dostali sme taký tok rôznorodých informácií, že sme sa v tom takmer utopili.

Poradili nám, aby sme si najali šikovného finančníka, no ten si za svoje služby vypýtal takú rozprávkovú sumu, ktorú sme si nedokázali zarobiť ani za šesť mesiacov tvrdej driny.

Boli sme nútení odmietnuť jeho služby a hľadať cestu von sami.

Bolo nám tiež odporučené, aby sme si stiahli podnikateľský plán na globálnej sieti, ale aj podľa nášho neprofesionálneho názoru tam všetky plány, ktoré boli voľne dostupné, spadali pod definície „nezmysel“ a „nezmysel“.

Šťastie sa však usmeje na odvážnych a vytrvalých. Našťastie som narazil na stránku s platenými podnikateľskými plánmi na širokú škálu tém. Náš plán sa našiel ľahko.

Po zaplatení malej sumy sme si stiahli vynikajúci podnikateľský plán a za pár dní práce sme ho doviedli k dokonalosti a úplne sme ho prispôsobili našim potrebám.

Výsledkom bolo, že práve využitie tohto podnikateľského plánu sa stalo úspechom v našom obchode so zemiakmi a pomohlo nám zarobiť dobré peniaze.

Podnikateľský plán na pestovanie zemiakov

Niekoľko užitočných informácií a stručná prezentácia podnikateľského plánu na pestovanie zemiakov:

Podnikateľský plán na pestovanie zemiakov. Obnoviť

Projekt je plánom na vytvorenie ziskovej produkcie zemiakov do dvoch rokov. Projekt je financovaný prostredníctvom pôžičiek vo výške 1,5 milióna rubľov.

Doba návratnosti projektu je 24 mesiacov. Zisk investora – 154,0 tisíc rubľov.

Podmienky úveru: platba úrokov a istiny úveru od prvého mesiaca, úroková sadzba - 14% ročne.

Všeobecný popis podniku

Plány projektu:

registrácia dokumentov pre roľnícky (farmársky) podnik (ďalej len "roľnícka farma");
kúpa pozemku do vlastníctva alebo prenájom pozemku s rozlohou najmenej 25 akrov;
nákup vybavenia a najímanie pracovníkov;
príprava pôdy, siatie;
spracovanie sadeníc a zber;
realizácia marketingových aktivít počas celého projektu.

Roľnícke farmy podliehajú jednotnej poľnohospodárskej dani.

Produkty

Priaznivé podmienky na získanie dobrej úrody zemiakov sú:

dostatočné množstvo svetla;
teplota v rozmedzí +15…+22;
absencia nadmernej vlhkosti;
kyprenie pôdy počas tvorby hľúz.

Výrobný plán

Za posledných 8 rokov sa v Rusku zasiali zemiaky na ploche 2,1 až 2,2 milióna hektárov. V polovici 90. rokov predstavovali 3,4-3,5 milióna hektárov. V roku 2012 predstavoval dovoz zemiakov 490 tisíc ton.

Na trh sa tak dostáva nedostatočné množstvo zemiakov od domácich producentov.

Úroda plodín je podľa štatistík 118-130 c/ha.

Väčšina zemiakov sa pestuje v okresoch Central a Volga.

Najlepšie je uzavrieť takéto dohody v blízkych mestách.

Veľmi perspektívne je uzatváranie zmlúv o dodávkach produktov s maloobchodnými sieťami.

Čím väčšia sieť, tým väčšie objemy nakupuje, čím vyššie požiadavky na dodávateľov, tým nižšie nákupné ceny.

Obchodné reťazce si zvyčajne vyberajú 2-3 dodávateľov, ktorí spĺňajú požiadavky na kvalitu, sortiment a logistiku. Je lepšie začať spoluprácu s malými lokálnymi sieťami.

Tabuľka č.1. Potenciál spotreby zemiakov v Rusku

Veľké federálne reťazce kladú požiadavky, ktoré sú pre malé podniky veľmi ťažké splniť, najmä v počiatočnej fáze. Niekedy sa zdá, že požiadavky obchodných reťazcov sú privysoké, no tí, ktorí ich dokázali naplniť, výrazne zvýšia svoju konkurencieschopnosť.

Na tento účel musí farma poskytnúť:

skladovanie tovaru;
malé balenie;
doručenie do predajne.

Analýza klimatických informácií a predpovedí nám umožňuje predpovedať, že so 70% pravdepodobnosťou na väčšine územia Ruska bude teplota v máji až septembri v rámci sezónnej normy.

Nedostatok zrážok sa predpokladá v južnom federálnom okruhu, juhozápadnej Sibíri a severných oblastiach severného Kaukazu.

Prílohy: od 150 000 rubľov

Splatnosť: od 4 mesiacov

Pri analýze spôsobov, ako zarobiť peniaze v poľnohospodárskom sektore, stojí za to zdôrazniť pestovanie zemiakov. Tento produkt dnes používajú takmer všetci obyvatelia krajiny a úroveň predaja sa už dlho neznížila. Pozrime sa na tento podnikateľský nápad podrobnejšie.

Obchodný koncept

Pestovanie zemiakov ako podnikanie sa vykonáva dvoma spôsobmi. Sľubnejšia a výnosnejšia metóda je spojená so získavaním skorých odrôd. Samozrejme, takéto podnikanie si vyžaduje značný počiatočný kapitál. Je to spôsobené charakteristikami podnebia. Bude potrebné nainštalovať skleníky a vybaviť ich zavlažovacím systémom, svetlom a kúrením.

Druhá metóda je založená na pestovaní sezónnych plodín. Zemiaky môžete pestovať na otvorenom teréne - nevyžaduje sa žiadna špeciálna starostlivosť. Príjem nepochybne nebude taký vysoký ako v prvom prípade. Ale stále sa dosahuje až 30-percentná ziskovosť. Toto je veľmi dobrý ukazovateľ.

Pokiaľ ide o predaj produktov, môžete si vybrať jednu z troch možností:

Obchodujte na trhu. Príjem pri tejto možnosti je síce najvyšší, no zaberie aj veľa času. Alebo musíte hľadať najatého predajcu a míňať peniaze na mzdy.
Predaj zemiakov prostredníctvom obchodníkov tretích strán. Rýchla a pohodlná metóda a často zisková.
Predaj veľkoobchodníkom. Táto možnosť je dobrá, ak máte veľké polia a veľkú úrodu.

Metódy je možné kombinovať. V ideálnom prípade ešte pred nákupom sadivového materiálu nájdite kupcov pre budúcu úrodu.

Čo bude potrebné na realizáciu podnikania?

Ak sa rozhodnete pestovať skoré odrody, budete potrebovať skleník s osvetlením a vykurovaním. Ide o dodatočné náklady. Zvážme možnosť pre začiatočníkov - pestovanie zemiakov na otvorenom priestranstve s rozlohou 0,5 hektára.

Pozemok je možné prenajať. Ak máte vlastný pozemok, skvelé. V prvom rade si nemusíte robiť starosti s prenájmom. Po druhé, v tomto prípade nie je potrebné registrovať samostatného podnikateľa. Podľa zákona „O osobných pozemkoch“ produkty pestované vlastnými rukami skutočne nepodliehajú dani.

Majitelia pozemkov môžu tiež ušetriť na účtoch za energie, ak využívajú prírodné zdroje zásobovania vodou a osvetlenia.

Okrem pozemku budete potrebovať:

osivo;
zariadenia na orbu, kopanie a vykopávanie dozretých hľúz;
hnojivá a herbicídy.

O najatých pracovníkoch: do tohto podnikania je spravidla zapojená celá rodina, takže nie je potrebné vyplácať mzdy cudzincom.

Pokyny na spustenie krok za krokom

Aj niečo také jednoduché ako pestovanie zemiakov si vyžaduje podnikateľský plán. Musí uvádzať všetky fázy poľnohospodárskej činnosti a možné spôsoby vykonávania. Majte na pamäti, že tento obchod sa rýchlo vypláca. Vysadené zemiaky dozrievajú len za štyri mesiace. V južných oblastiach umožňuje počasie dve úrody ročne.

Aké sú teda hlavné fázy začatia podnikania:

Aby ste zachovali úrodnosť pôdy aj v budúcom roku, po zbere vysievajte kukuricu, slnečnicu alebo ďatelinu. Budú chrániť zem pred chorobami a klíčením buriny.

Finančné výpočty

Aby ste si boli istí správnosťou nového podnikania, starostlivo vypočítajte možné náklady a zisky.

Počiatočný kapitál a mesačné výdavky

Ak chcete otvoriť podnik na pestovanie a predaj zemiakov, musíte si kúpiť nasledujúce vybavenie (cena v rubľoch):

pojazdný traktor alebo minitraktor – 35 000;
Hiller – 2 000;
pluh – 2 000;
jednotka na kopanie zrelých hľúz – 3 000;
telo na prepravu plodín - 20 000;
úložné boxy – 3000.

V dôsledku toho musíte kúpiť vybavenie v hodnote 62 000 rubľov.

Zahrňte 10 000 rubľov do svojho počiatočného kapitálu na prepravné náklady a rovnakú sumu na hnojivá a herbicídy. Pripočítajte si 18-tisíc za pokladňu a 15-tisíc za papiere a online účtovníctvo.

Pokiaľ ide o sadivový materiál, 50 akrov (0,5 hektára) bude vyžadovať 1 000 kg hľúz na výsadbu - v množstve 20 kg na sto metrov štvorcových. Náklady na jeden kilogram závisia od odrody a v priemere sú 35 rubľov. To znamená, že musíte investovať 35 000 rubľov.

V dôsledku toho bude počiatočný kapitál 150 000 rubľov. A každý mesiac budete musieť minúť iba 10 000 rubľov na dopravu.

Koľko môžete zarobiť a doba návratnosti

Zo sto metrov štvorcových zoženiete približne 250 kg zemiakov. Celkový objem zberu bude približne 12 500 kg. Pri predaji zemiakov za cenu 20 rubľov za kilogram bude zisk 250 000 rubľov. Ziskovosť je v prvom roku približne 30 percent, potom sa zvyšuje, keďže už nemusíte kupovať vybavenie. Ak odpočítate mesačné výdavky a počiatočné investície bez platenia daní, zisk bude 70 000 rubľov. Ak sa predá celá úroda, podnik sa vyplatí už v prvej sezóne.

Výhody a možné riziká

Pestovanie zemiakov má svoje výhody aj nevýhody. Hlavnou výhodou je vynikajúca ziskovosť. Najmä vo veľkých mestách, kde nie každý má dačo.

Aké sú výhody a nevýhody podnikania, ktoré tiež stojí za zváženie:

Hlavnou nevýhodou je sezónnosť - zemiaky môžete pestovať bez skleníka iba v lete. To je prospešné iba v južných oblastiach, kde sa zbierajú dve úrody ročne. Na severe a v strednom pásme je výhodnejšie postaviť skleník - rýchlo sa zaplatí.