Recept na prípravu koktailu doma. Najlepšie recepty na mliečne kokteily pre deti a dospelých

Mlieko je produkt, ktorý nie každému chutí, ale mliečny kokteil je nápoj, ktorý milujú deti aj dospelí. Nie je prekvapujúce, prečo odmietať takýto nápoj - koniec koncov, je to chutné a zdravé. Tu je návod, ako si takýto nápoj pripraviť doma a urobiť ho zdravým. Schudnúť pár kíl navyše alebo len tak pre zábavu? Mlieko a výrobky, ktoré ho obsahujú, sú užitočné pre deti, ženy, ktoré sa pripravujú na matky a tie, ktoré sa už matkami stali - o tom vie takmer každý. Ako však prinútiť dieťa, aby napríklad vypilo aspoň pohár mlieka? Netrápte sa tým a plytvajte nervami a energiou.

Všetko je smiešne ľahké a jednoduché - stačí si kúpiť mixér a mixér a pripravovať lahodné mliečne kokteily s mliekom, zmrzlinou, kefírom alebo srvátkou, s ovocím alebo bobuľami aspoň každý deň. Môžete si byť istí, že z takejto pochúťky budú potešené aj tie najnáročnejšie a najnáročnejšie deti. V dôsledku toho budú všetci spokojní - vy aj deti!

Domáci koktail bez chémie

Spôsob prípravy tradičného mliečneho kokteilu. Bežný klasický mliečny nápoj sa skladá z dvoch hlavných ingrediencií – mlieka a zmrzliny. Pred prípravou nápoja je dôležité ochladiť mlieko na +6 stupňov (ak je mlieko studené, koktail nebude chutiť). Nápoj musíte poraziť pri vysokej rýchlosti v mixéri alebo pomocou mixéra, čas šľahania nie je presne stanovený - akonáhle získate hustú penu, koktail je pripravený.

Ak chcete do mliečneho kokteilu pridať kúsky ovocia, bobúľ alebo ovocného ľadu, pred pridaním do nápoja je potrebné túto zložku utrieť alebo precediť cez sitko (je to potrebné, aby sa kôra alebo semienka nedostali do piť). Koktaily sa po príprave zvyčajne nalievajú do vysokých pohárov a podávajú sa so špeciálnymi koktailovými slamkami. Okrem mlieka môže byť základom pre takýto nápoj kefír, klasický jogurt alebo smotana s ľubovoľným obsahom tuku. A ovocie môže byť aditíva. Sirupy, bobule, čokoláda a dokonca aj alkohol.

Ak starostlivo sledujete svoju postavu, správne sa stravujete alebo dodržiavate určitú diétu, potom je pre vás nízkokalorický koktail ideálny. Ako základ pre tento nápoj môžete použiť nízkotučný kefír alebo odstredené mlieko. Ďalšími komponentmi môžu byť plátky jabĺk. Kiwi. Jahody. Ovocnú šťavu môžete pridať aj do nízkokalorického smoothie. Ale pamätajte – do takého kokteilu nie sú vhodné plnotučné jogurty, mlieko, orechy, čokoláda a iné potraviny obsahujúce veľké množstvo tuku.

Klasický mliečny kokteil so zmrzlinou

Na výrobu tohto nápoja potrebujeme 250 gramov zmrzliny (pečať) a 1000 gramov. mlieko. Tieto dve zložky šľahajte v mixéri, kým nezískate hustú penu. Percento mlieka k zmrzline môže byť rôzne - všetko závisí od vášho vkusu. Ak chcete piť takéto koktaily cez slamku pomaly a vychutnávať si ich chuť, pridajte viac mlieka (1,5 litra) na určené množstvo zmrzliny. Ak dávate prednosť hustým, vysokokalorickým kokteilom, aké sa podávajú v McDonalds, obmedzte množstvo mlieka na minimum.

Mliečny koktail s jablkom a orechmi

Tento koktail je nealkoholický mliečny nápoj, ktorý má jemnú chuť a kyslú vôňu. Tento koktail bude skvelou pochúťkou pre každú dovolenku, kde budú prítomné deti. Hoci dospelí tiež radi vyskúšajú takúto pochúťku a budú ohromení.

Produkty:

2 stredné jablká;
0,5 litra mlieka;
2 polievkové lyžice. lyžice nasekaných vlašských orechov;
0,5 šálky cukru.

Spôsob varenia:

Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov a semien. Potom ich nastrúhame na jemnom strúhadle, posypeme cukrom a dobre premiešame. Mlieko musíte prevariť, ochladiť a naliať na strúhané jablká. Jablkovo-mliečnu zmes rozšľaháme v mixéri alebo pomocou mixéra. Výsledný koktail nalejte do pohárov a posypte nasekanými orechmi.

Banánový koktail

Tento mliečny nápoj osloví nielen deti, ale aj dospelých. V druhom prípade môžete tesne pred podávaním pridať pár lyžíc koňaku alebo likéru.

Spôsob varenia:

V mixéri vyšľaháme 250 gramov krémovej zmrzliny, liter mlieka a nakrájaný banán. Výsledný nápoj nalejte do vysokých pohárov. A pred podávaním nápoja na vrch ho môžete ozdobiť kúskami kiwi alebo banánov. Pre dospelých, ako už bolo spomenuté, môžete do koktailu pridať pár lyžíc koňaku.

Každý vie, že mlieko je veľmi zdravé, obsahuje množstvo telu prospešných látok. Častá konzumácia mliečnej kaše alebo bežného mlieka však rýchlo omrzí, v takom prípade sa oplatí pripraviť si mliečny kokteil. Tento článok vám ponúkne veľa originálnych receptov na prípravu mliečneho kokteilu, ktorý spestrí váš jedálny lístok aj jedálny lístok vašich blízkych.

Nealkoholický kokteil s jemne kyslou a jemnou chuťou je výbornou pochúťkou pre deti. Tento nápoj však neodmietnu ani dospelí.
Ingrediencie:

Pol pohára cukru.
Dve polievkové lyžice vlašských orechov.
Pol litra mlieka.
Dve jablká.

Príprava:
Jablká ošúpeme, zbavíme jadierok, nastrúhame, pridáme cukor a dobre premiešame. Potom mlieko prevarte, ochlaďte a nalejte ho na jablká. Túto zmes rozšľaháme v mixéri alebo mixéri. Výsledný nápoj nalejte do pohárov a posypte nasekanými vlašskými orechmi.

Avokádo obsahuje kyselinu olejovú, ktorá znižuje hladinu cholesterolu v krvi a má silné antioxidačné vlastnosti.
Ingrediencie:

Voliteľný džem z čiernych ríbezlí.
Alebo malinový sirup.
Tekutý med
Päťsto mililitrov mlieka.
Jedno avokádo.

Príprava:
Ovocie avokáda nakrájame. Dužinu jemne vyškrabte lyžičkou a vložte ju do mixéra. Pridajte kvapku tekutého medu a pol litra mlieka. Ak viete, že vaši príbuzní milujú sladkosti, môžete pridať pár lyžíc malinového džemu alebo džemu z čiernych ríbezlí. Všetko miešame v mixéri asi dve minúty.

Tento výdatný koktail má mnoho prospešných vlastností: ovsené vločky môžu zlepšiť stav pokožky a vlasov, ako aj normalizovať metabolizmus, jahody môžu posilniť steny krvných ciev a mlieko obsahuje stopové prvky, vitamíny, aminokyseliny a bielkoviny, ktoré sú potrebné pre ľudské telo.

Príprava:
V mixéri rozmixujte päťsto mililitrov mlieka s jahodami, obyčajným jogurtom a ovsenými vločkami, lyžicou kakaa a škoricou. Keď koktail nalejete do pohárov, môžete ozdobiť škoricou a ovsenými vločkami.

Tento vynikajúci kokteil poteší dospelých aj deti. Pre dospelých môžete na konci varenia pridať niekoľko kvapiek koňaku.

Príprava:
V mixéri rozšľaháme kúsky zrelého banánu a liter mlieka s dvestopäťdesiatimi gramami zmrzliny, najlepšie vanilkovej alebo zmrzliny. Všetko nalejte do pohárov. Pred podávaním deťom môžete ozdobiť plátkami banánu a plátkami kiwi.

Lahodný a veľmi jednoduchý koktail, ktorý sa dá pripraviť za pár minút.

Príprava:
Do mixéra nalejte dvestopäťdesiat mililitrov mlieka, pridajte práškový cukor, bobuľové ovocie podľa chuti, dve polievkové lyžice kakaa, pridajte jednu porciu zmrzliny a všetko dôkladne prešľahajte, aby vznikla hustá pena. Keď podávate, môžete pridať kúsok zmrzliny.

Osviežujúci ľahký koktail na horúce dni s ľadom, marhuľami a mliekom.
Ingrediencie:

Päť polievkových lyžíc drveného ľadu.
Päťdesiat gramov cukru.
Dvesto mililitrov mlieka.
Dvestopäťdesiat gramov čerstvých marhúľ.

Príprava:
Na drvený ľad položte jemne nakrájané marhule. Všetko to zalejeme cukrom, zalejeme mliekom a pomocou mixéra dve minúty mixujeme na najnižších otáčkach.

Tento kokteil si vyžaduje trochu hry, ale stojí za to!
Ingrediencie:

Jahodový.
Štyri polievkové lyžice cukru.
Dva kopčeky vanilkovej zmrzliny.
Štyristo mililitrov mlieka.

Príprava:
Za stáleho miešania na miernom ohni rozpustíme cukor v malom hrnci. Karamel by nemal mať tmavú farbu, ale zlatohnedú. Pridajte päť polievkových lyžíc vody a neustále miešajte. Všetko varte, kým nedosiahne konzistenciu sirupu. Potom zalejeme mliekom a opäť privedieme do varu. Teraz odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť. Prikryjeme pokrievkou a dáme na niekoľko hodín do chladničky. Potom všetko nalejte do mixéra, pridajte vanilkovú zmrzlinu a šľahajte asi pätnásť sekúnd. Nalejeme do pohárov a okraj ozdobíme jahodami.

Tento kokteil je bohatý na vitamín C, ktorý má analgetické, protizápalové a diaforetické vlastnosti, pôsobí antipyreticky, pomáha spaľovať tuky a posilňuje imunitný systém.

Ingrediencie:

Jeden pohár čerstvých malín.
Dve polievkové lyžice medu.
Päťsto mililitrov mlieka.
Dvestopäťdesiat gramov zmrzliny.

Príprava:
Med rozpustíme v teplom mlieku a všetko dáme do chladničky. Potom pridajte zmrzlinu a šľahajte v mixéri. Pridáme maliny a opäť vyšľaháme. Pred podávaním zmes precedíme cez sitko, aby sme odstránili všetky semienka.

Video lekcie

Môžete počas horúcej letnej sezóny ponúknuť niečo lepšie ako chladivý, osviežujúci mliečny kokteil? To je predsa to, čo deti aj dospelí tak milujú. Príprava mliečneho kokteilu nie je taká náročná. Na to potrebujete ingrediencie, ktoré pozná každá žena v domácnosti: mlieko, ovocie, bobule, zmrzlina, cukor atď.

Mlieko je lepšie ochladiť (pred zmiešaním so zmrzlinou).
Pri pridávaní bobúľ alebo ovocia do mliečneho kokteilu odporúčame prejsť hotovú zmes cez sitko. To pomôže zbaviť sa jamiek.
Pre tých, ktorí počítajú kalórie a sledujú si postavu, odporúčame do mliečnych kokteilov použiť odstredené mlieko alebo nízkotučný kefír. Pridajte svoj obľúbený džús alebo ovocie (môžete pridať jablko alebo kiwi, obsahujú veľmi málo cukru) a váš nízkokalorický milkshake je hotový.

Recepty na mliečny koktail

Sme presvedčení, že vymyslieť vlastný recept na mliečny kokteil pre vás nebude ťažké. Ale prečo strácať čas vynálezmi? Môžete použiť vybrané recepty. Sú celkom jednoduché a rýchle na prípravu.

Milkshake je jedným z najjednoduchších a najrýchlejších dezertov. Pred varením v mixéri sa však oplatí zoznámiť sa s niekoľkými jednoduchými tipmi. Najdôležitejšie z nich sú uvedené nižšie.

Ako urobiť mliečny kokteil v mixéri: užitočné tipy

Ku klasickej pochúťke vždy patrí mlieko a zmrzlina. Základom môže byť aj jogurt, kefír a smotana. Okrem toho môžete do koktailu pridať ovocie, ovocnú šťavu, kávu, zázvor, mätu alebo dokonca alkoholické nápoje. Napriek tomu by ste na jeden kokteil nemali použiť viac ako 4-5 ingrediencií. Fanúšikovia by si mali pripraviť nápoj z ovocnej šťavy alebo nesladených jahôd). Na to nie je vhodné používať pomaranče, kyslé jablká, grapefruity či mandarínky.

Mlieko na koktail by malo byť dostatočne vychladené. Najlepšie je, ak jeho teplota presiahne +6°. Toto mlieko sa ľahko napení. Kokteil vyrobený z príliš studeného mlieka bude zároveň bez chuti.

Ak do spomínaného dezertu pridáte ľad alebo ovocie, je lepšie ho precediť cez sitko. Takto sa zbavíte semienok, kúskov ovocia a ľadu. Keď si ľad vyrábate doma, mal by byť založený na usadenej vode.

Vyskytuje sa pri vysokej rýchlosti, kým sa nevytvorí hustá pena. Namiesto mixéra môžete použiť mixér.

Po dokončení prípravy sa kokteil naleje do vysokých pohárov. Zároveň nemožno zanedbávať atraktívny vzhľad. Na ozdobenie mliečneho kokteilu môžete použiť cukrový okraj, ovocie a bobule. Ak chcete vyrobiť cukrový okraj, musíte najskôr navlhčiť okraje pohára pomarančovou alebo citrónovou šťavou. Potom musí byť nádoba na koktail ponorená do práškového cukru. Pohár je naplnený kokteilom až po okraj.

Ako pripraviť mliečny kokteil v mixéri: recepty

Receptov na túto pochúťku je nespočetne veľa. Nie je potrebné presne dodržiavať recept. Naopak, tieto dezerty sú jednoducho stvorené na kulinárske experimenty.

Mliečny kokteil s banánom v mixéri

1 liter mlieka;
2 banány;
2 vajcia (kuracie alebo prepeličie);
vanilín;
cukor;
orechy.

Nakrájajte banány a vložte ich do mixéra. Ďalej ich pomocou prístroja premeníme na homogénnu hmotu. Potom pridajte vajcia a všetko znova prešľahajte. Do tejto zmesi nalejte mlieko. Výslednú zmes šľahajte 1 minútu. Na konci pridajte med, cukor, nasekané orechy a vanilín (podľa chuti). Vďaka medu sa koktail stane jemným a vanilín dodá dezertu príjemnú dochuť.

Čokoládový kokteil

250 ml mlieka;
60 g vanilkovej zmrzliny;
50 g mliečnej čokolády.

Pred prípravou mliečneho kokteilu v mixéri musíte v malom hrnci zohriať 120 ml mlieka. Potom sa k nej pridá čokoláda, nalámaná na kúsky. Zmes miešame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Hotovú zmes odstavte z ohňa a ochlaďte. Zvyšné mlieko rozšľaháme so zmrzlinou v mixéri. Na záver obe popísané zmesi spojíme.

Milkshake je skvelý ako zdravá pochúťka pre deti. Bábätká, ktoré nemajú radi mlieko, zvyčajne s radosťou pijú mliečny kokteil. Je oveľa zdravšia ako mnohé iné sladkosti, keďže obsahuje veľa vápnika a iných stopových prvkov. Plnenie vo forme čerstvého ovocia a bobúľ - časť vitamínov a mikroelementov.

Tento osviežujúci nápoj sa pripravuje veľmi jednoducho. Najjednoduchším spôsobom je použitie mixéra. Trvá to len asi 5 minút, klasická verzia zahŕňa dve hlavné ingrediencie – mlieko a zmrzlinu. Mlieko je úplne nahraditeľné inými mliečnymi výrobkami. Napríklad smotana, jogurt, kefír. Základná verzia môže byť doplnená o rôzne sirupy, čerstvé alebo mrazené bobuľové ovocie, ovocie, bylinky, prírodný med, čokoládu. Možností je veľa, stačí si len vybrať podľa svojho vkusu.

Samozrejme, tento dezert by ste nemali preháňať. Mliečne koktaily sú dosť kalorické a obsahujú veľa cukru a tuku. Preto sa neodporúča piť ich často, ak máte nadváhu. V tomto prípade odporúčam piť mliečne nápoje 1-2 krát týždenne. Zvyšok času varte alebo kokteily. Každý deň môžete variť s novou chuťou. Minimum kalórií a neovplyvní vašu postavu :)

Funkcie varenia

Existuje niekoľko tajomstiev, ktoré vám umožnia pripraviť koktaily správne a chutné.

Používajte iba chladené mlieko. Jeho teplota by mala byť 5-6 stupňov. Teplé mlieko pení horšie a príliš studené stráca chuť.
optimálny obsah mliečneho tuku je 2,5 %;
Zmrzlinu je lepšie najskôr vybrať z mrazničky. Malo by byť mäkké;
Ovocie alebo bobule so semenami najprv prepasírujte cez sito. Potom sa semená nedostanú do hotového nápoja;
Nápoj podávajte ihneď po príprave. Časom stráca vzdušnú konzistenciu. A ovocie a bobule môžu reagovať s mliekom. Použitie takéhoto produktu môže viesť k nie veľmi dobrým následkom. To platí najmä pre deti.
Je lepšie nedávať deťom nápoje s exotickým ovocím, používajte jednoduché recepty. Môžete si vziať banán; zvyčajne nespôsobuje žiadne nežiaduce reakcie.
Strážcovia hmotnosti by sa nemali vzdať mliečneho kokteilu. Môžete použiť kefír alebo odstredené mlieko. Bude to skvelý koniec tréningu.

Ako urobiť mliečny kokteil v mixéri

Vhodnejšie na prípravu mliečnych kokteilov. Toto zariadenie je pohodlné, pretože vytvára veľkú čiapočku bublín a drží veľký objem.

Mimochodom, počul som, že mliečny koktail s banánom dokonale zmierňuje príznaky kocoviny. Pravda, osobne som to nekontroloval. čo ty? 🙂 Ak máte po ruke len kefír, odporúčam.

S banánom a zmrzlinou

Nápoj so zmrzlinou má viac kalórií a je hustejší. Na 100 gramov sa ukáže 93 kcal. Deťom sa táto možnosť bude páčiť viac ako predchádzajúca. Je sladší a vzdušnejší. Množstvo ingrediencií je opäť na vašej chuti. Na pohár mlieka si zvyčajne dáte sto gramov zmrzliny a jeden banán.

Odporúčam vyskúšať aj banánovú kávu milkshake. Budete potrebovať mlieko, silnú kávu, vanilkovú zmrzlinu, banán a čokoládové lupienky. Ako vždy šľahajte, nalievajte a vychutnávajte :)

Ak nemáte po ruke zmrzlinu, nahraďte ju prírodným jogurtom, pridajte banán s jahodami a trochou medu. Všetko spolu vyšľaháme a dáme do mrazničky. Ukazuje sa to veľmi chutné :) Najmä v horúcom letnom dni. Recept krok za krokom.

Mliečny koktail s kiwi

Na prípravu mliečneho kokteilu s kiwi vezmite pol litra mlieka, 1 kiwi a asi sto gramov zmrzliny. Kiwi ošúpeme a vložíme do mixéra. Kiwi môžete nakrájať na niekoľko veľkých kúskov. Pridajte zmrzlinu a šľahajte. Potom pomaly nalejte mlieko. Šľahajte ešte niekoľko minút, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

Môžete použiť kombináciu kiwi a banánu, vytvára veľmi zaujímavú sviežu chuť.

S tvarohom

Na liter mlieka potrebujete približne 250 gramov tvarohu, s obsahom tuku do 5-9%. Ako plnivo je možné použiť takmer akékoľvek bobule alebo sirupy. Funguje skvele s malinami, čerešňami, brusnicami. Ak používate kyslé bobule, pridajte cukor.

Tvarohové koktaily sú sýtejšie, preto sa hodia na raňajky. Pridajte pár lyžíc jemných ovsených vločiek a počkajte 2-3 minúty, kým napučia. Pred obedom sa určite nasýtite. Alebo si pripravte nejaký výživný.

S jahodami

Na jahodový kokteil potrebujete 200 g jahôd na pohár mlieka, pár kopčekov vanilkovej zmrzliny. Ak sú jahody kyslé, pridáme práškový cukor. Vhodné sú aj mrazené bobule. Nezabudnite ich však najskôr rozmraziť, aby ste nepoškodili mixér. Najlepšou ozdobou tohto dezertu by bola šľahačka a jahody.

Mmm-mm-mm... chutné. Najmä v lete, na chate. Podrobný recept na jahodový kokteil.

Mliečny koktail s kakaom

Na 400 gramov mlieka vezmite 200 gramov zmrzliny, 2-3 čajové lyžičky kakaového prášku. Podľa chuti pridajte cukor alebo vanilkový cukor. Všetko rozšľaháme v mixéri. Pred podávaním posypte čokoládovými lupienkami. Do tohto nápoja môžete pridať aj nejaké bobule. Milujem kombináciu s brusnicami. Dáva miernu kyslosť. Len toho nepridávajte veľa.

S čokoládou

Čokoládový kokteil je jedným z najobľúbenejších. Niet sa čomu čudovať, čokoládu miluje snáď každý. Na pohár mlieka budete potrebovať pár polievkových lyžíc vanilkovej zmrzliny a asi 50 g čokolády.

Ak máte radi chuť čokolády, môžete pridať viac, bude sýtejšia. Je lepšie vziať mliečnu čokoládu, ale čierna je tiež vhodná, nie je pre každého.

Aby sa čokoláda rozpustila, zohrejte mlieko v hrnci a pridajte kúsky čokolády. Miešame, kým sa kúsky čokolády úplne nerozpustia. Potom nechajte zmes vychladnúť a rozmixujte v mixéri spolu so zmrzlinou a mliekom.

S proteínom

Ak aktívne športujete, pravdepodobne využívate proteínové zmesi na chudnutie alebo budovanie svalovej hmoty. Tento nápoj je možné pripraviť doma.

Na to potrebujete 200 ml kefíru, 60 gramov sušeného mlieka alebo lyžičku cukru, lyžicu džemu. Koktail obsahuje až 60 gramov bielkovín. Cukor dodáva energiu.

Všetky tvarohové mliečne kokteily možno tiež klasifikovať ako proteínové. Obsah bielkovín je v nich vyšší ako u iných druhov nápojov. Ak pijete proteínové nápoje, aby ste schudli, potom je táto možnosť pre vás ideálna.

Koktejl z mätovej kávy

Na tento nápoj budete potrebovať 150 gramov mlieka, 400 gramov vanilkovej zmrzliny. Pridajte lyžicu mäty a pol šálky moka. Všetko vyšľahajte mixérom. Hotový koktail nalejte do vysokých pohárov a ozdobte strúhanou čokoládou. Toto je čerstvosť sama o sebe!

Dúfam, že sa vám páčili moje možnosti, ako urobiť mliečny kokteil v mixéri. Povedzte nám, ako robíte mliečne kokteily. A máte nejaké obľúbené recepty na mliečne kokteily? Nezabudnite zdieľať na sociálnych sieťach. blog, bude to zaujímavé. Dobrú chuť.