Recept na palacinky na vode. Recepty na vodné palacinky - nadýchané a rýchle

Nadýchané palacinky na vode bez droždia, na sóde, bez vajec

Palacinky sa zvyčajne pripravujú s kefírom, niekedy s kyslou smotanou alebo mliekom... Veľmi chutné a nadýchané palacinky sa však dajú pripraviť aj s čistou vodou. Navyše, takýto recept bude bez droždia, s použitím sódy, takže cesto sa pripraví rýchlo a jednoducho a vždy to funguje. Tieto palacinky navyše neobsahujú vajíčka, takže ich pokojne môžete jesť aj počas pôstu.

na 12 palaciniek:
- 250 g pšeničnej múky;
- 200 ml vody;
- štipka kyseliny citrónovej;
- štipka soli;
- 1 polievková lyžica cukru;
- 1 čajová lyžička sódy;
- 1 čajová lyžička octu;
- 4-5 polievkových lyžíc rastlinného oleja (1 na cesto, zvyšok na vyprážanie).

Do misky mixéra alebo kuchynského robota nalejte teplú vodu a pridajte kyselinu citrónovú. Pomocou mixéra šľaháme, kým sa kryštály úplne nerozpustia.

Po troškách pridávame múku, miešame.

Pridajte soľ, cukor a hasenú sódu, premiešajte.

Potom pridajte lyžicu rastlinného oleja a dôkladne premiešajte cesto.

Cesto by malo byť ako hustá kyslá smotana. Možno budete potrebovať viac alebo menej múky, v závislosti od jej kvality. Ak sa cesto ukáže ako tekuté, po troškách pridávame múku, 0,5 polievkovej lyžice, pričom cesto dôkladne premiešame. Ak je cesto príliš husté, pridajte trochu vody a znova prešľahajte. Hotové cesto odložte na 10 minút.

Zahrejte panvicu s rastlinným olejom. Pri vyprážaní palaciniek by mal byť v panvici vždy rastlinný olej. Ak nezostane vôbec žiadny olej, palacinky sa pripália a sčernejú, a ak je oleja priveľa, budú príliš mastné. Olej preto pridávajte často, ale po troškách. Cesto položte na rozpálenú panvicu polievkovou lyžicou v značnej vzdialenosti od seba - tak, aby bolo vhodné palacinky otočiť.

Palacinky sú úžasné jedlo, ktoré sa často podáva na raňajky alebo večeru a často aj na obed ako druhý chod. Naučiť sa variť toto jedlo nie je vôbec ťažké. Kuchári vymysleli rôzne recepty na palacinky. Ak chcete svojich rodinných príslušníkov rozmaznávať diétnou verziou tohto jedla, mali by ste vyskúšať varenie palaciniek s vodou, sú veľmi chutné a rýchlo a ľahko sa pripravujú. Nižšie sú uvedené niektoré z najúspešnejších receptov, ktoré môžu zaujímať mnohé ženy v domácnosti.

Lacné diétne jedlo

Tradičné palacinky sa pripravujú z kefíru alebo kyslej smotany. Niektorí kuchári môžu byť dokonca prekvapení: ako urobiť palacinky na vode chutné a nadýchané? Veľmi jednoduché! Hlavná vec je naučiť sa tajomstvá prípravy cesta na vyprážanie. Jedinou výhradou je, že obsah kalórií v takomto pečive bude nižší v porovnaní s klasickými, ale je nepravdepodobné, že by to bola významná nevýhoda pre fanúšikov diétnej kuchyne.

Než začnete variť palacinky vo vode, mali by ste sa oboznámiť s odporúčaniami kulinárskych odborníkov.

Prioritou je použiť ako základ cesta pšeničnú múku. Ak je to žiaduce, môže sa k nemu pridať iná odroda (kukurica, pohánka, ryža). Pred zavesením cesta na palacinky je vhodné preosiať múku, aby ste získali nadýchané výrobky.
Voda použitá na test by mala byť teplá. Táto požiadavka je obzvlášť dôležitá, ak sa pečivo pripravuje podľa kvasnicového receptu.

Je potrebné miesiť stredne husté, elastické cesto, ktoré sa pri vyprážaní neroztečie po povrchu panvice.
Prítomnosť hrozienok, orechov a kúskov ovocia v zmesi na palacinky je povolená.
Aby sa palacinky piekli rovnomerne vo vode, na ich povrchu sa vytvorila zlatá kôrka, je dovolené počas vyprážania používať pokrievku. Zakryje panvicu, keď sa výrobky otočia, vyprážanou stranou nadol.
Vyprážanie palaciniek na panvici s hrubým dnom (ideálne liatinovou) sa osvedčilo. Predídete tak pripáleniu a zaistíte, že pečivo bude mať jednotnú farbu.
Ak vám to čas dovolí, nechajte cesto pol hodiny odležať. Ďalšie miešanie sa neodporúča.

Poradte! Aby sa cesto pri ukladaní na panvicu dobre oddeľovalo a palacinky mali hladké okraje, lyžica používaná na vykladanie sa pravidelne namáča do rafinovaného oleja.

Recept bez vajec

Tento recept sa považuje za najjednoduchší. Určite to schvália milovníci bezmäsitých raňajok. Ingrediencie:

2 polievkové lyžice. múka;
200 ml perlivá voda;
0,5 čajovej lyžičky sódy;
štipka soli;
2 polievkové lyžice. lyžice cukru;
med (podľa chuti);
rafinovaný olej (na vyprážanie).

Teplá sýtená voda sa naleje do hrnca s preosiatou múkou tenkým prúdom (za stáleho miešania). Do zmesi sa pridá soľ, sóda, cukor, med. Konzistencia cesta by mala byť jednotná s charakteristickými vzduchovými bublinami. Palacinky opečieme na oleji z oboch strán. Pripravenosť naznačuje zlatá kôrka, ktorá sa objavuje na produktoch. Upečené je vhodné položiť na plech pokrytý papierovou utierkou – pomôže to zhromaždiť prebytočný tuk.

Dôležité! Palacinky treba jesť, kým sú ešte teplé. Po vychladnutí sa pečivo stáva elastickým a stráca mäkkosť.

Recept s vajíčkami

Táto metóda vám umožní ponúknuť vašej domácnosti výdatné a chutné raňajky. Palacinky je možné vyprážať ihneď po príprave cesta. Zoznam ingrediencií:

2 polievkové lyžice. múka;
1 polievková lyžica. voda;
2 vajcia;
štipka soli;
200 g cukru;
0,5 čajovej lyžičky sódy (hasenej octom);
rastlinný olej (na vyprážanie).

V hlbokej nádobe sa múka zmieša s vodou (tekutina sa naleje postupne). Výsledná hmota sa spojí s vajcami, predtým porazenými cukrom. Do zmesi sa pridá soľ, sóda, hasená octom. Cesto sa musí dôkladne premiešať - hrudky v jeho štruktúre sú neprijateľné. Palacinky sa vyprážajú na slnečnicovom oleji, kým sa na povrchu nevytvorí zlatá kôrka.

Pozor! Voda sa môže použiť buď obyčajná alebo minerálna, ale musí byť teplá. Sóda môže byť nahradená kyselinou citrónovou.

Kvasnicový recept

Na prípravu nadýchaných palaciniek s použitím vody môžete cesto miesiť pomocou droždia. V tomto prípade stačí pridať len štipku sódy alebo ju úplne opustiť. Zoznam ingrediencií:

450 g múky;
2 polievkové lyžice. teplá voda;
10-12 g droždia (suché);
2,5 lyžice. lyžice cukru;
soľ, sóda (štipka);
vanilín podľa chuti;
slnečnicový olej (na vyprážanie).

Droždie a cukor rozpustite v nádobe s vodou. Zmes by mala sedieť 15-30 minút. Zmes s malým množstvom pridanej múky sa premieša. Zmiešajte so soľou, vanilkou, múkou, sódou. Cesto by sa malo dobre premiešať a umiestniť na teplé miesto na 30-40 minút. Po polievkovej lyžici sa hotová hmota položí na rozpálenú panvicu s olejom. Palacinky sa vyprážajú do zlatista.

Hotové palacinky sa konzumujú teplé. Miska by sa mala podávať s ovocným džemom, čokoládovou omáčkou, kyslou smotanou - to všetko závisí od osobných preferencií jedlíka. Chutné jedlo bude určite zahrnuté do jedálneho lístka cez víkendy a vo všedné dni, mali by ho rozmaznávať nielen členovia rodiny, ale aj pohostenie hostí.

Máte radi palacinky uvarené vo vode?

Ako piecť palacinky: video

Kváskové palacinky s vodou predstavujú ekonomickú a rýchlu možnosť pečenia, ktorú môžete pripraviť pre svojich milovaných členov domácnosti. Takéto výrobky z múky nebudú vyžadovať dodatočné náklady na mliečne výrobky a chuť zostane prakticky nerozoznateľná. Kváskové palacinky na vode bez vajec môžete pripraviť ako raňajky pre vašu rodinu, alebo olovrant na celý deň. Aby bolo pečivo chutnejšie a aromatickejšie, pridajte do cesta štipku vanilky, škorice alebo kakaa. Použite nadýchané a lahodné palacinky ihneď po vyprážaní s obľúbeným džemom, medom, kondenzovaným mliekom alebo kyslou smotanou.

Info o chuti Palacinky

Ingrediencie

Voda - 500 ml;
Suché droždie - 1,5 lyžičky;
Soľ - 1,5 lyžičky;
Cukor - 2 lyžice;
Pšeničná múka - 500 g.

Ako variť nadýchané kvasnicové palacinky vo vode bez vajec

V prvom rade si treba vymiesiť cesto na domáce palacinky. Vezmite pohodlnú hlbokú misku a nalejte do nej 500 ml teplej prevarenej vody. Pridajte soľ, cukor a dobre miešajte, kým sa všetky biele kryštály nerozpustia.

Do tekutiny nalejte suché droždie a premiešajte. Misku so zmesou nechajte 5-10 minút. Počas tejto doby by sa mal objaviť uzáver vo forme peny. To znamená, že kvasinky začali pôsobiť. Namiesto suchého produktu môžete použiť lisovaný produkt, budete potrebovať 15-20 g.

Pšeničnú múku preosejte cez sitko a po troškách pridávajte do výslednej tekutiny. Cesto zároveň bez prestávky miešame metličkou alebo mixérom, aby sa v ňom nevytvorili hrudky. Ak sa rozhodnete urobiť nadýchané palacinky s vodou alebo droždím chutnejšie s pomocou vanilky, škorice alebo kakaa, je čas pridať tieto ingrediencie.

Mali by ste mať pomerne husté cesto, ktoré ťažko prejde lyžicou alebo metličkou. Misu s cestom prikryte čistou utierkou a nechajte na teplom mieste 15-20 minút. Počas tejto doby by cesto malo trochu narásť.

Po 20 minútach cesto premiešajte polievkovou lyžicou. Mal by byť viskóznejší. Cesto opäť prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste 40 minút.

Kváskové cesto by sa malo niekoľkokrát zvýšiť. Po vykysnutí sa nesmie miešať.

Položte panvicu na oheň, nalejte do nej trochu rastlinného oleja a dôkladne zohrejte. Stupeň zahrievania môže byť určený výskytom bublín. Ponorte lyžicu do rastlinného oleja, naberte malé množstvo cesta a vložte do horúcej panvice. Tento postup je možné vykonať aj ručne. Aby ste to urobili, namažte si dlane olejom a uchopením malého množstva cesta naraz vytvorte palacinky požadovaného tvaru.

Smažte na miernom ohni, kým sa na oboch stranách neobjaví krásna ružovkastá farba. V prípade potreby pridajte rastlinný olej.

Hotové vložte do misky vystlanej papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Lahodné, nadýchané a neuveriteľne chutné droždové palacinky na vode sú hotové. Dobrú chuť!

Poznámka pre majiteľa:

Skúste si pripraviť palacinky s pridaným ovocím. Vynikajúcu chuť na takéto pečenie má napríklad banán a jablko. Ošúpané ovocie pomelieme na hrubom strúhadle a pridáme do cesta pred preosievaním múky.
Môžete tiež pripraviť palacinky so sušeným ovocím: hrozienka, sušené marhule a sušené slivky dodajú pečivu nezabudnuteľnú chuť. Mali by sa tiež pridať do cesta pred múkou. Hrozienka a sušené slivky sa musia najskôr na 5 minút namočiť do vriacej vody.
Horúce predmety namažte maslom a budete prekvapení, ako veľmi sa zmení ich chuť.

Predtým sme pripravili.

Keď je na stole čerstvé pečivo pripravené vlastnými rukami a rýchlo, je to pre gazdinku obrovské plus. Často si chcem dopriať niečo k čaju, no nie vždy mám na to čas a energiu.

Palacinky pripravené na vode sa právom považujú za diétne jedlo.

A množstvo potrebných ingrediencií nie je vždy „po ruke“. Ale môžete byť kreatívni a pripraviť chutné a lacné pečivo z minimálneho množstva surovín. Napríklad palacinky. Ich príprava je prístupná každej žene v domácnosti.

Ako variť chutné palacinky pomocou vody?

Sme zvyknutí si myslieť, že palacinky s kefírom alebo kyslou smotanou sú chutné, ale určite nie s vodou. Budú také nadýchané a zmení sa ich chuť? Ako správne pripraviť cesto? Nebojte sa, palacinky z vody a sódy budú vašim blízkym určite chutiť.

Okrem toho, že pečivo je chutné, jeho obsah kalórií je výrazne nižší. A varí sa oveľa rýchlejšie. Je to dôležité, pretože sa vždy ponáhľame a meškáme na desiatich rôznych miestach. Pomocou týchto receptov si môžete pripraviť palacinky na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie podľa vlastného uváženia. Raz, dva, tri - a hotové horúce jedlo je už pred vami.

Celý proces varenia spočíva v správnom vymiesení cesta, zmiešaní ingrediencií do homogénnej hmoty. Mala by byť dobre premiešaná, bez hrudiek, stredne hustá (hustejšia ako kyslá smotana), aby sa dala lyžicou naliať do panvice.

Jednoduché vodné palacinky bez vajec

Toto je skutočne ten najnenáročnejší recept. Ak máte minimum jedla alebo sa rozhodnete „pôstiť“, recept sa vám bude hodiť. Takže recept na „štíhle“ palacinky bez vajec. Zloženie cesta a jeho príprava sú veľmi jednoduché:

vezmite si hlbokú panvicu, ktorá je vhodná na miesenie;
preosejte do nej 2 šálky múky, tenkým prúdom nalejte 200 ml vody a súčasne premiešajte;
pridajte 1⁄2 lyžičky. soľ a štipka sódy;
nalejte 1 lyžičku. suché droždie;
zmiešajte so všetkými zložkami 2 polievkové lyžice. l. Sahara.

Cesto je hotové, ale potrebujeme, aby trochu „narástlo“, pretože chceme získať nadýchané palacinky. Preto je potrebné, aby panvica (miska) s pripravenou hmotou stála v teple 60 minút. Zohrejte panvicu a nalejte olej.

Po vyprážaní je užitočné položiť palacinky na papierovú utierku, ktorá zhromaždí prebytočný tuk.

Cesto rozotrieme po častiach alebo polievkových lyžiciach a panvicu prikryjeme pokrievkou. Smažíme, kým z oboch strán jemne nezhnedne. Môžete podávať s džemom, džemom alebo kyslou smotanou. Lahodné pečivo bez vajec je pripravené na konzumáciu!

Kým sa palacinky vyprážajú, nemali by ste opustiť „bojisko“. Uistite sa, že oheň je mierny a palacinky sa nepripaľujú. V opačnom prípade namiesto chutného jedla dostanete pripálenú hmotu. Nerobte teda viacero vecí naraz, sústreďte sa na jednu vec.

Recept na vodné palacinky s vajíčkami a sódou

Proces varenia sa ešte urýchli, ak namiesto droždia použijete iba sódu. Nie je potrebné čakať 60 minút, takže proces prípravy cesta pôjde oveľa rýchlejšie. Hotové bude ihneď po zmiešaní všetkých ingrediencií.

Takže si pripravíme palacinky so sódou:

Zmiešajte 2 šálky múky s 1 šálkou vody, postupne pridávajte vodu a občas premiešajte;
do cesta pridáme 2 vajcia rozšľahané s 200 g cukru;
môžete pridať trochu soli;
1 lyžička. uhaste sódu octom a pridajte do výslednej zmesi;
cesto dôkladne premiešajte a nezanechávajte žiadne hrudky;
Pripravenú zmes vložte do vyhrievanej panvice s olejom;
pečieme palacinky a rovnomerne ich naberáme lyžicou;
smažiť do zlatista.

Nalejte čerstvý čaj a zjedzte horúci dezert s maslom, medom a džemom. Okamžite sa dostaví pocit sýtosti a dobrej nálady.

Čo ak do jednoduchého receptu pridáte trochu kefíru?

Zloženie cesta je všade takmer rovnaké, recepty sa líšia len nepatrne. Ak máte radi palacinky sódy, ale s mierne kyslou chuťou, mali by ste do kompozície pridať trochu kefíru. Mierne zmení chuť, ale kulinárske produkty nestratia nadýchanosť ani vôňu.

Vodné palacinky sú veľmi jednoduchým, no zároveň neobmedzeným pokrmom fantázie, ktorý sa dá pripraviť za pár minút

Predstavujeme tretí recept s pridaním malého množstva kefíru:

V hlbokom hrnci rozšľaháme dve vajcia s cukrom (100 g) a štipkou soli;
Zahrejte 1⁄2 litra kefíru na 50 stupňov a pridajte do vaječnej zmesi;
výslednú hmotu zmiešajte s preosiatou múkou (350 g), pričom múku postupne zavádzajte;
Samostatne nalejte dve polievkové lyžice vriacej vody do sódy (pol čajovej lyžičky);
zmiešajte všetky ingrediencie a premiešajte;
nechajte variť 40 minút;
Cesto po malých častiach položte na liatinovú panvicu a smažte so zatvoreným vekom.

Podávajte horúce, s kondenzovaným mliekom alebo džemom. Na palacinky môžete použiť iné omáčky alebo sirupy, je to vec chuti.

Upečenie palaciniek trvá 2-3 minúty. Ak si však nie ste istí, môžete pripravenosť skontrolovať špáradlom. Placku prepichnite a skontrolujte, či na nej nie sú stopy cesta.

Recepty sú jednoduché, zvládnu ich aj neskúsené kuchárky či mladé gazdinky. Pri príprave palaciniek s vodou a sódou nie sú žiadne špeciálne tajomstvá ani jemnosti. Môžete však poskytnúť niekoľko tipov a odporúčaní, aby boli skutočne chutné:

Ako základ je lepšie vziať pšeničnú múku a pridať do nej kukuricu, ryžu alebo pohánku (na vašu žiadosť). Akákoľvek múka sa pred varením preoseje. Medzi čiastočkami bude vzduch, a tak budú palacinky nadýchanejšie.
Na varenie by sa mala používať teplá voda. Toto je obzvlášť dôležité, ak používate recept s droždím.
Cesto by malo byť stredne husté a elastické. Takto lepšie zostane na panvici a neroztečie sa po nej.
Ako experiment môžete pridať orechy, hrozienka a kúsky ovocia.
Pri vyprážaní nezabudnite použiť pokrievku. Pod zatvoreným vekom sa kulinárske výrobky pečú lepšie a rovnomernejšie a získajú zlatý odtieň.
Panvica musí mať hrubé dno, preto je najlepšie použiť liatinu. Vaše „kuchárske majstrovské dielo“ tak určite nezhorí a farba budúceho pečiva bude jednotná.
Ak máte čas, bez ohľadu na zloženie je vhodné, aby cesto postálo 30 minút. Potom sa už neodporúča miešať.
Niekedy je ťažké vybrať cesto z lyžice a palacinky majú veľmi zložitý tvar. Preto ho netreba nechávať v ceste, ale pravidelne ho namáčať do oleja. Takto sa bude cesto ľahko oddeľovať a tvar výrobku bude správny a okraje budú rovné.

Pomocou týchto jednoduchých múdrostí si ľahko a rýchlo pripravíte raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie pre vašu domácnosť. Dobrý a „chutný“ začiatok dňa je kľúčom k úspešnej práci či relaxu.

Niektorí si myslia, že palacinky s vodou sú bez chuti, ale to vôbec nie je pravda! Ak ich pripravíte správne, nebudú horšie ako tie, ktoré sú vyrobené s kefírom a budú rovnako nadýchané.

Klasické palacinky s kváskom a vodou

Kváskové palacinky s použitím vody sú jednoduché na prípravu, ale budete musieť chvíľu počkať, kým cesto vykysne.

Požadované produkty:

tri veľké lyžice cukru;
0,3 kg múky;
0,25 litra teplej vody;
štipka soli;
jeden a pol lyžice droždia.

Proces varenia:

Vložte soľ a cukor do pohára teplej vody a nechajte ich rozpustiť. Pridajte droždie, nechajte desať minút vylúhovať.
Nalejte múku do hlbokej nádoby, nalejte pripravenú zmes kvasníc a premiešajte. Mali by ste dostať pomerne hustú hmotu. Ak je vaša tekutá, pridajte viac múky.
Misku prikryte a nechajte 40 minút, potom by mala hmota narásť a môže sa použiť na ďalšie varenie.
Lyžicou odoberáme malé množstvo cesta, dáme na panvicu a opekáme na oleji niekoľko minút z oboch strán.

Bez pridaných vajec

Požadované produkty:

0,25 litra vody;
štipka soli;
lyžica prášku do pečiva;
2 lyžice cukru;
pohár múky.

Proces varenia:

Zohrejte určené množstvo vody na približne 35 stupňov, pridajte všetky sypké suroviny zo zoznamu okrem múky a premiešajte.
Pridajte múku, zmes trochu prešľahajte, aby ste odstránili hrudky, a nechajte 15 minút pôsobiť.
Vložte malé množstvo výslednej zmesi do horúcej panvice a smažte na oboch stranách niekoľko minút, kým sa neobjaví krásna farba.

Nadýchané palacinky bez droždia

Máte chuť na nadýchané palacinky bez droždia? Potom určite vyskúšajte tento recept! Prekvapí vás to, pretože pečivo je napriek ekonomickej verzii sady produktov jemné a chutné.

Požadované produkty:

dve vajcia;
100 gramov cukru;
štipka soli;
štvrtina lyžice kyseliny citrónovej;
0,5 litra vody;
pol lyžice sódy;
0,25 kg múky.

Proces varenia:

Zmiešajte vodu približne izbovej teploty s vajcami, cukrom, kyselinou citrónovou a soľou. Všetko dobre premiešame.
Potom pridajte múku a sódu a stále dôkladne miešajte zmes. Mal by byť homogénny a svojou hrúbkou pripomínať domáci krém.
Vezmite trochu výsledného cesta, vložte ho do panvice a pripravte ho, smažte niekoľko minút na oboch stranách.

Recept na vodu s vajcami

Vodné palacinky s vajíčkami sú jednou z najjednoduchších a najlacnejších možností prípravy tohto pečiva.

Už za pol hodinu budete môcť potešiť svoju rodinu chutnými raňajkami.

Požadované produkty:

lyžica sódy;
dve vajcia;
pohár múky;
170 mililitrov vody;
štipka soli;
2 veľké lyžice cukru.

Proces varenia:

Pripravte si vhodnú nádobu, mala by byť dostatočne hlboká. Vložte tam múku, cukor, soľ a dôkladne premiešajte. V tejto fáze môžete podľa chuti pridať vanilín alebo škoricu.
Potom sem dajte sódu a rozšľahajte vajcia, znova premiešajte, až kým nebude hladká. Mali by ste dostať hmotu strednej hrúbky.
Vezmite trochu cesta, vložte ho na panvicu, ktorá bola dobre predhriata olejom, a smažte na strednej teplote z oboch strán niekoľko minút, kým sa nevytvorí krásna farba.

Pôstne palacinky podľa GOST

Svieže palacinky na vode môžu byť aj v chudej forme. Recept bude bez vajec, ale samozrejme, s kváskom.

Požadované produkty:

0,5 litra vody;
dve poháre múky;
tri polievkové lyžice cukru alebo podľa chuti;
štipka soli;
lyžica droždia.

Proces varenia:

Pozor, voda musí byť teplá, aby sa kvások správal ako má. Pridajte soľ, cukor a potom droždie do určeného množstva tekutiny. Nechajte nádobu desať minút napučať.
Vezmeme hlbokú misku, nasypeme do nej múku a nalejeme už vylúhovanú vodu s droždím. Všetko dobre premiešame, aby bola hmota homogénna a dosť hustá, podobná kyslej smotane. V prípade potreby môžete pridať viac múky.
Zakrytú nádobu nechajte chvíľu stáť – obsah by mal odstáť a zväčšiť sa.
Keď sa tento proces začne, zapnite sporák a panvicu dobre rozohrejte s olejom.
Naneste naň malé množstvo pripravenej zmesi a udržiavajte na miernom ohni, kým farba nezozlatne. Zvyčajne to trvá niekoľko minút. Potom ho otočte a varte na druhej strane, kým nebude pripravený.

Čo podávať k chutným palacinkám?

Najčastejšie jeme toto pečivo, samozrejme, s kyslou smotanou alebo máčané v sladkom kondenzovanom mlieku, ale v skutočnosti existuje mnoho ďalších chutných možností na servírovanie palaciniek.

Môžete skúsiť mierne zahriať mlieko, rozpustiť v ňom malý kúsok masla a pridať tvaroh. Všetko dobre premiešame a do tejto zmesi namáčame palacinky. Výsledná omáčka bude chutiť trochu ako kyslá smotana.
Málokto vie, ale palacinky sa veľmi dobre hodia k rybám, napríklad k sleďom alebo akémukoľvek inému slanému druhu. Pri podávaní sa krája na kúsky a ukladá na výpek.
Ďalšou možnosťou je pomarančový olej. Na to budete potrebovať pomarančový sirup, ktorý sa zmieša s maslom, dôkladne pretrepe a potom sa do zmesi pridá nastrúhaná kôra. Medové maslo môžete pripraviť rovnakým spôsobom jednoducho poraziť včelí produkt s maslom.
Je veľmi chutné jesť pečivo s jahodovým pyré. Na jeho prípravu budete musieť nasekať asi dve šálky jahôd (čerstvých alebo mrazených) a výslednú hmotu zmiešať so sto gramami cukru. Samostatne zmiešajte veľkú lyžicu škrobu so 130 mililitrami vody a túto zmes spojte s jahodami. Položíme na sporák, privedieme do varu, necháme vychladnúť a podávame s plackami.

Ako môžete vidieť z uvedených receptov, existuje veľa možností na palacinky s vodou a medzi nimi každý nájde ten, ktorý vyhovuje jeho chuti.