Použitie mäsovej a kostnej múčky pre psov, kurčatá alebo ošípané - technológia výroby a prospešné vlastnosti. Mäsokostná múčka

Okrem hlavného jedla sa do stravy zvierat zavádzajú rôzne prísady. Jednou z nich je mäsokostná múčka. Zistite, čo to je a ako sa používa.

Čo je mäsokostná múčka a ako sa vyrába?

Mäsová a kostná múčka je bielkovinová kŕmna prísada živočíšneho pôvodu. Má vzhľad zrnitého hnedého prášku a má špecifický zápach. Mäsokostná múčka sa vyrába z mäsa a kostí zvierat, ktoré uhynuli na neprenosné choroby alebo nehody. Na výrobu sa môže použiť aj výrobný odpad z mäsokombinátov, fariem a rybolovu.

Technológia výroby mäsovej a kostnej múčky zahŕňa niekoľko etáp:

Najprv sa starostlivo skontrolujú suroviny, aby sa identifikovali nebezpečné infekcie.
Ďalej sa zvyšné kosti a mäso uvaria a ochladia na 25 stupňov.
Pomocou drviaceho zariadenia sa zvárané suroviny rozdrvia na malé granule.
Magnetické separátory potom odstraňujú zachytené kovové častice z prášku.
Granule sú ošetrené antioxidantmi, aby sa zabránilo znehodnoteniu tuku.
Potom sa mäsokostná múčka balí a predáva.

Zlúčenina

Mäsová a kostná múčka obsahuje veľa živín. Hlavnými zložkami sú popol, tuk, bielkoviny a voda. Pomer zložiek ovplyvňuje kvalitu a určuje triedu aditíva. Napríklad prvotriedna mäsová a kostná múčka by nemala obsahovať viac ako 8-9% vody, asi polovicu objemu bielkovín, 25-26% popola a asi 12-13% tuku. Zmes druhej triedy obsahuje viac vody, popola a tuku a podiel bielkovín je znížený na tretinu. Obsahuje tiež 1-2% vlákniny.

Dobré vedieť! Kvalitná mäsová a kostná múčka obsahuje makroživiny ako fosfor, sodík a vápnik, ako aj vitamíny skupiny B.

Ako si vybrať?

Užitočná bude len kvalitná mäsová a kostná múčka, preto by ste si ju mali vyberať zodpovedne. Je potrebné venovať pozornosť niekoľkým dôležitým bodom:

Farba. Mal by byť hnedý, dosť tmavý. Žltá múka môže obsahovať vtáčie perie a takáto zložka neposkytuje nutričnú hodnotu, ale iba zväčšuje konečný objem a zvyčajne ju používajú bezohľadní výrobcovia. Povedzme, že šedý odtieň naznačuje, že kompozícia obsahuje viac kostných zložiek.
Vôňa je veľmi špecifická, nejasne pripomínajúca mydlo na pranie. Za žiadnych okolností by nemal byť kyslý, hnilobný alebo agresívny chemický.
Veľkosť granúl. Musia byť malé, maximálny prípustný priemer je 1-1,2 milimetra.
Balíček. Vyhodnoťte tesnosť, pretože porušenie integrity môže viesť k prenikaniu hmyzu a vlhkosti do nádoby, čo spôsobuje tvorbu plesní.

Upozorňujeme: cena sa môže líšiť a závisí od zloženia. Cena kilogramu múky sa pohybuje od 20 do 35-40 rubľov.

Vlastnosti aplikácie

Ako doplnok užívať? Mäsokostná múčka sa najčastejšie používa v chove hospodárskych zvierat a zavádza sa do stravy hovädzieho dobytka, hydiny, ošípaných a psov. Existujú aj ďalšie oblasti použitia. Prášok sa napríklad pridáva do pôdy ako hnojivo pre rastliny a v niektorých európskych krajinách sa múka používa ako palivo na spaľovanie odpadu a na výrobu tepla. Môže nahradiť uhlie, ale emituje o tretinu menej energie, hoci takéto ukazovatele možno považovať za celkom dobré.

Uvažujme o schémach použitia a dávkovania mäsovej a kostnej múčky, keď sa používa ako prísada do krmiva pre zvieratá:

Pri kŕmení kurčiat sa pridáva 2 až 4 % múky na kilogram krmiva.
Mäsokostná múčka podávaná ošípaným by nemala presiahnuť 7 – 10 % denného objemu krmiva. Ale mladé zvieratá môžu byť ponúknuté až do výšky 15%.
Dobytok potrebuje od 10-20 do 80-100 gramov denne, v závislosti od veľkosti a hmotnosti zvieraťa. Do stravy malých hospodárskych zvierat sa nezavádza viac ako 20 g.
Prípravok je vhodný pre psy: trpiace chorobami pohybového ústrojenstva, svalovou slabosťou, ako aj dojčiace, gravidné a popôrodné sučky. Na každých 10 kg hmotnosti je potrebná čajová lyžička doplnku, to znamená asi 5 gramov.

Rada: mäsovú a kostnú múčku možno pridať do akéhokoľvek hotového jedla alebo prírodnej stravy, najlepšie bezprostredne pred konzumáciou.

úžitok

Mäsová a kostná múčka má nasledujúce prospešné vlastnosti, ktoré sa vzťahujú na zvieratá:

Proteíny a aminokyseliny pomáhajú budovať svalovú hmotu, čo je dôležité pre zvieratá, ktoré sú vystavené intenzívnemu cvičeniu (napríklad ľudia ich používajú ako poľovníci alebo ťažní psi pri oraní polí) a ktoré sa zúčastňujú súťaží.
Prísada zvyšuje úžitkovosť hydiny a zvyšuje počet znesených vajec.
Mäsová a kostná múčka pomáha posilňovať imunitný systém.
Zavedenie tejto prísady do stravy pomáha zvýšiť množstvo mäsa a znížiť množstvo tuku, čo je dôležité pri chove hydiny a dobytka pre ďalšiu výrobu mäsových výrobkov.
Pri pravidelnej konzumácii mäsovej a kostnej múčky zvieratami sa normalizuje metabolizmus a zlepšuje sa fungovanie všetkých orgánov a systémov.
Prísada sa používa na urýchlenie rastu.
Múka je užitočná pre oslabené, nedávno narodené a laktujúce zvieratá a mladé zvieratá. Zvyšuje nutričnú hodnotu krmiva a obohacuje ho o látky potrebné pre normálne fungovanie organizmu.
Vápnik posilňuje pohybový aparát a obnovuje kostné štruktúry starých zvierat.

Špeciálne pokyny

Dodržujte podmienky skladovania aditíva. Malo by sa uchovávať v dobre uzavretom obale na dobre vetranom mieste, chránené pred priamym slnečným žiarením a na pomerne chladnom mieste. Maximálna prípustná teplota je 27-30 stupňov Celzia. Optimálna vlhkosť nie je vyššia ako 75%. Zvyčajne je trvanlivosť jeden rok a je uvedená na obale.

Múka by sa nemala zahrievať, pretože pri zvýšených teplotách stráca niektoré prospešné vlastnosti v dôsledku zničenia vitamínov a bielkovín. A pri intenzívnom zahrievaní vzniká toxická látka, akrolínaldehyd, vďaka čomu je prísada mimoriadne nebezpečná.

Je dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie. Ich prebytok pri kŕmení vtákov spôsobuje dnu. Ak do stravy zvierat zavediete zvýšené množstvo mäsovej a kostnej múčky, môže to vyvolať amyloidózu, ochorenie, pri ktorom sa bielkovinové usadeniny hromadia v orgánoch a tkanivách.

Mäsokostná múčka je pre zvieratá prospešná, ak je správne vybraná a používaná.

Kira Stoletová

Mäsová a kostná múčka sú cenné bielkovinové prísady do krmiva pre domáce zvieratá a hydinu. Výrobok je pripravený z tiel mŕtvych zvierat, ktoré nie sú vhodné na ľudskú spotrebu. Mäsokostná múčka je pre kurčatá úplne bezpečná, je však dôležité dodržiavať dávkovanie.

Nosniciam je užitočné podávať mäsokostnú múčku na... Brojlerové kurčatá potrebujú pre zdravý rast aj veľa bielkovín, preto sa mäsová a kostná múčka a kostná múčka používajú ako prísady do výkrmu brojlerov.

Zlúčenina

Na výrobu múky sa používa mäso a kosti dobytka, ktorý uhynul na choroby alebo starobu. Toto mäso nie je vhodné na výživu ľudí; spracované produkty sa pridávajú do krmiva pre zvieratá. Jatočné telá sa spracujú, očistia a pomelú. Mäsokostný prášok je vďaka svojmu zloženiu prospešný pre hovädzí dobytok, ošípané a hydinu.

Múka obsahuje:

Veveričky. Množstvo bielkovín závisí od triedy múky. Najväčší obsah v prvotriednom produkte. Druhá a tretia trieda obsahujú viac kostí, takže majú menej bielkovín.
Tuky. Prvotriedny prášok z mäsa a kostí má najnižšiu koncentráciu tuku. Kostná múčka ho obsahuje asi 10 %.
Celulóza. Všetky triedy produktov obsahujú rovnaké množstvo celulózy. Kostná múčka túto zložku neobsahuje.
Ash. Prvotriedny prášok má najnižší obsah popola.
Minerálnou zložkou je fosfor a vápnik.

Zloženie potravinárskej prídavnej látky je stanovené štátnou normou. Na obale vysokokvalitnej múky musí byť uvedené číslo GOST.

Proteín je potrebný pre všetky živé organizmy na stavbu kostry, svalov a vnútorných orgánov. Do krmiva pre nosnice, kohúty a brojlerové kurčatá sa musí pridávať mierne množstvo doplnkového proteínu.

Dávkovanie

kurčatá a kohúty sú kŕmené suchým krmivom a zeleninou, obilninami, múkou atď. Základom stravy kurčiat je mokrá kaša. Mäsokostná múčka sa môže pridávať do oboch druhov krmív.

V lete sa po okolí potulujú kurčatá, ktoré klujú červy a hmyz. Časť bielkovín získavajú zo živej potravy. Požiadavka nosníc na bielkoviny a vápnik je v lete zvýšená, preto sa do krmiva musí stále pridávať mäsokostná múčka alebo kostná múčka.

Normálna dávka múky pre kurčatá by nemala byť väčšia ako 6-7% z celkovej hmotnosti denného krmiva. Dospelá nosnica by podľa návodu mala prijať cca 7-11 g príkrmu denne.

Pre brojlery na výkrm existujú špeciálne pokyny na používanie doplnkových látok. Múka sa zavádza do stravy mladých zvierat postupne, dávka sa neustále zvyšuje. Koľko prášku dať kurčatám:

1-5 dní - produkt sa nepridáva do krmiva.
6-10 dní - norma je 0,5-1 g na hlavu.
11-20 dní - norma je 1,5-2 g na hlavu.
21-30 dní - norma je 2,5-3 g na hlavu.
31-63 dní - denná dávka - 4-5 g na hlavu.

Postupné užívanie proteínového doplnku zabezpečí zdravý rast a priberanie.

Dávky prášku z mäsa, kostí a kostí pre mladé a dospelé kurčatá nemožno prekročiť. To môže viesť k rozvoju dny a porúch metabolizmu bielkovín.

Kvalita

Kŕmenie sliepok a kurčiat by sa malo vykonávať iba kvalitnou kostnou múčkou. Svojim vtákom by ste nemali dávať lacné doplnky. Nekvalitný prášok môže spôsobiť obezitu resp.

Mäsokostná múčka by mala mať hnedú alebo svetlohnedú farbu a špecifickú vôňu.

Produkt nízkej kvality možno ľahko rozlíšiť podľa nasledujúcich znakov:

zelenkastý odtieň;
žltá;
hnilobný zápach;
zatuchnutý zápach.

Dobrý produkt by mal mať jednotnú konzistenciu. V hmote by nemali byť žiadne veľké hrudky. To je znakom porušenia výrobnej technológie a pravidiel skladovania.

Hnilobný zápach naznačuje zlé spracovanie jatočného tela mäsa. Zatuchnutý zápach naznačuje nesprávne skladovanie produktu. Iná farba ako hnedá môže naznačovať sójové nečistoty. Bezohľadní výrobcovia pridávajú sóju do múky, aby znížili náklady. Kurčatá nedostávajú dostatok bielkovín a prípady v kŕdli pribúdajú.

Najlepšie je kúpiť zmes od toho istého dôveryhodného výrobcu.

Ako skladovať

Mäsový a kostný prášok je uložený v pôvodnom obale. Miestnosť musí byť čistá, suchá a dobre vetraná. Miestnosť by mala byť tiež chladná.

Priemerná trvanlivosť je asi 6 mesiacov. Proteín sa postupne rozkladá a v produkte sa hromadí amoniak. Priaznivé podmienky pre rozklad bielkovín sa vytvárajú pri zvýšených teplotách. Vysoká vlhkosť vytvára podmienky pre rozvoj baktérií a mikroskopických húb, preto by ste nemali kŕmiť kurčatá s expirovanou receptúrou.

Hlavné fázy a princípy výroby

Táto zmes sa dá pripraviť doma, ale je to veľmi náročný proces. Budete potrebovať špeciálny drvič, ktorý funguje na princípe veľkého a výkonného mlynčeka na kávu. Je oveľa jednoduchšie kúpiť hotový výrobok, najmä pre veľkú farmu.

V podnikoch sa kostná múčka vyrába takto:

Mŕtve telá mŕtvych zvierat sú porazené. Mäso sa podusí a potom ochladí.
Pripravené mäso a kosti sa rozdrvia v špeciálnom drvicom stroji.
Rozdrvený produkt sa preosieva, aby sa oddelili veľké zvyšky.

Chov brojlerov bez kŕmnej zmesi Vlastnosti ekonomického kŕmenia

Mäsokostná múčka obohacuje kuracie krmivo o bielkoviny a vápnik. To pomáha zvýšiť produkciu vajec nosníc. Brojlery rastú rýchlejšie pri použití tejto zmesi. Nutričná hodnota produktu je veľmi vysoká, preto je potrebné prísne dodržiavať dávkovanie. Nadmerná denná dávka povedie k rozvoju dny a obezity.

V mäsokombinátoch sa odpad nevyhadzuje, ale spracováva sa na prísady pre rastliny alebo zvieratá. A recyklácia nie je potrebná a možno získať ďalšie finančné prostriedky. Vedľajším podnikaním je mäsová a kostná múčka, ktorej využitie v záhrade alebo v chove hospodárskych zvierat je viac ako opodstatnené.

Fosfoazotín, vedecký názov látky vyrábanej z kostí kostry veľkých zvierat, je bohatý na minerály a používa sa ako krmivo. Inými slovami, ide o doplnok stravy pre domáce ošípané, sliepky, kone a kravy. Pre rastliny je hlavným zdrojom fosforu a vápnika, ako aj draslíka. Aj kostná múčka obsahuje dusík, ale vo veľmi malom množstve – asi 4 %, preto ju nemožno považovať za doplnok dusíka.

Zloženie kostnej múčky – účinné látky

Dlhodobo pôsobiace látky v pôde:

Fosfor

V bežnej kostnej frakcii obsah fosforu do 15%. Existujú koncentrované mäsové a kostné hnojivá - dusená a nízkotučná múka, obsah fosforu je 25 % a 35 %. Zlúčeniny fosforu, ktoré prenikajú do pôdy, sa na ňu viažu a zostávajú dlho v dosahu koreňov a poskytujú im výživu počas celého vegetačného obdobia.

Vápnik

Je hlavným prvkom zvieracích kostí. 1 kg vápnika obsahuje asi 250 g. Toto hnojivo je rekordérom medzi organickými látkami.

Draslík

Dusík v kostiach, tepelne neupravený, je vo vyššej koncentrácii – až 4 %. Ak sa použilo tepelné spracovanie, množstvo sa zníži na 1 %.

Okrem hlavných živín obsahuje kostná múčka mikroelementy – železo, horčík, zinok, jód, mangán, meď, kobalt.

Video: Super hnojivo – mäsokostná múčka

Múčka z mäsa a kostí – čo si vybrať

Rozdiel medzi rybou múčkou a mäsokostnou múčkou je v množstve dusíka. V krmive pre ryby je ho viac – až 10 %. Vďaka tomu rybia kostná múčka menej vylúhuje pôdu. Ryby možno použiť ako hnojivo v oblastiach, kde sa loví vo veľkých množstvách a predáva sa lacno do spracovateľských závodov. Cena hnojiva z rybej múčky bude nízka a to bude výhodné pre súkromné farmy a individuálnych amatérskych záhradníkov.

Výroba a cena hnojív

Cena mäsovej a kostnej zmesi závisí od jej stupňa - 1, 2 alebo 3. Výroba začína zberom surovín, ktoré sa následne drvia, varia, delia na frakcie, sušia a opäť drvia. Pevné frakcie sa používajú na hnojivo. Mäkký - na výrobu tuku na technické účely.

Suroviny sú:

kostry dobytka;

zvieratá, ktoré uhynuli v dôsledku choroby na farmách;

veterinárny odpad.

Hygienický dozor nad kvalitou výrobkov musí byť prítomný v každej fáze výroby, aby sa zabránilo vniknutiu baktérií do krmiva alebo pôdy. Veľký význam majú chladiace komory na skladovanie produktov pripravených na balenie.

Existuje spôsob, ako si vyrobiť vlastnú kostnú múčku. K tomu potrebujete:

Po zabití domácich zvierat alebo vtákov pozbierajte odpad a odstráňte z neho zvyšky mäsa.

Pripravte miesto na oheň. Odporúča sa ísť niekam ďaleko od bývania, pretože horiace zvyšky kostí vydávajú nepríjemný zápach.

Veľké kosti je potrebné nasekať tak, aby mali približne rovnakú veľkosť.

Postavte oheň a položte naň zvyšky kostí.

Hotové kosti sa dajú ľahko rozdrviť ručne.

Odstráňte z ohňa, zabaľte do látky a rozdrvte kladivom alebo dreveným blokom.

Ak je látka určená na kŕmenie zvierat, treba ju preosiať a veľké kusy opäť rozdrviť. Ako hnojivo sú vhodné kúsky kostí akejkoľvek veľkosti.

Mäsokostná múčka je náročnejšia na výrobu. Aby ste to dosiahli, musíte najskôr pripraviť múku z mäsa pomocou varných kotlov a potom z kostí. Všetky ingrediencie pomelieme a necháme prejsť odstredivkou, potom vysušíme a premiešame.

To je ťažké urobiť doma kvôli nedostatku vybavenia a jeho vysokým nákladom. Potrebujete aj veľa surovín. Napríklad z 10 kg mäsa a kostí sa získa 1 kg hnojiva. Z 10 kg rýb - 2 kg. Pred varením musia byť ryby ošetrené kyselinou octovou, aby sa nezmenili na želé, ktoré bude ťažké vytlačiť.

Mäsokostná múčka ako krmivo pre vtáky a hospodárske zvieratá

Keď uvaríte rybu vo vode, získate mastný vývar. Po jeho spracovaní môžete získať rybí tuk na kŕmenie zvierat, ktorý obsahuje vitamín D. Percento rybieho tuku je asi 4%.

Mäsová a kostná hmota obsahuje 70% bielkovín. Na zníženie koncentrácie sa pridávajú otruby z obilnín. Výstupom je výživný produkt s obsahom bielkovín 40%.

Toto zloženie má dobrý vplyv na tvorbu kostry a svalov u domácich zvierat a vtákov.

Spôsoby aplikácie do pôdy

Mäsokostná múčka sa používa na pridávanie mäsovej a kostnej múčky do pôdy. 2 spôsoby:

Suché. Hmota sa rovnomerne rozsype po ploche a vykope sa lopatou.

V tekutej forme. Látka sa zaleje vriacou vodou, naleje sa a zaleje sa koreňom rastliny. Metóda je vhodnejšia na urgentné kŕmenie sadeníc.

Môže byť zasadený do pôdy na jeseň. Tento čas je výhodnejší, keďže na jar prídu na rad dusíkaté hnojivá a nemôžete ich miešať s kostnou hmotou, inak účinné látky stratia svoju silu. Dusíkaté hnojivá sú kyslé, fosforovo-vápenaté hnojivá zásadité. Pri súčasnom zavádzaní do pôdy sa látky vzájomným vplyvom neutralizujú a menia sa na zlúčeniny, ktoré sú pre výživu nedostupné pre korene.

Môže sa aplikovať aj na jar, ale v tomto prípade sa dusík aplikuje listovou aplikáciou.

Návod na použitie mäsovej a kostnej zmesi popisuje plodiny, pri ktorých sa odporúča používať kostné hnojivo. Toto zemiak– pri výsadbe pridajte do jamy Autor: 1 polievková lyžica alebo 100 g za každý štvorcový meter. Paradajky– zalejte nálevom v štádiu sadeníc a naneste do pôdy pred výsadbou. Sú to rastliny, ktoré zo všetkého najviac potrebujú fosforovo-vápenatú výživu a dobre rodia.

O tom, že kostná a mäsokostná múčka sa využíva v rastlinnej výrobe, sme už hovorili. Tento sivohnedý prášok živočíšneho pôvodu je bohatý na fosfor a vápnik, ktoré záhradné plodiny veľmi potrebujú. Ale aj v chove zvierat hrá mäsokostná múčka dôležitú úlohu ako zdroj minerálov a živočíšnych bielkovín.

Preto navrhujeme hovoriť o zložení mäsovej a kostnej múčky, jej výhodách pre hospodárske zvieratá ao spôsobe podávania mäsovej a kostnej múčky kurčatám, ošípaným, kravám a iným hospodárskym zvieratám a hydine.

Mäsokostná múčka: výroba a hodnota

Mäsokostná múčka sa vyrába z mäsových odpadov, najmä z jatočných tiel dobytka. Suroviny podliehajú tepelnému spracovaniu, sušeniu a mletiu. V závislosti od triedy obsahuje 30-50% bielkovín, 13-20% tuku, 9-10% vlhkosti, 26-38% popola a 2% vlákniny (v kostnej múčke nie je vláknina, popola je dvakrát viac, a tuk – o niečo menej). Jeden kilogram mäsokostnej múčky obsahuje 230 gramov stráviteľných bielkovín, ako aj veľmi vysoký obsah, na úrovni 12-23%, fosforečnanu vápenatého.

Zloženie mäsovej a kostnej múčky určuje hodnotu tohto produktu: nastoliť metabolizmus fosforu a vápnika v tele, uspokojiť potreby dobytka a hydiny na bielkoviny živočíšneho pôvodu, čo bude mať za následok dobrý rast, zvieratá nebudú padať na ich nohy, kurčatá prestanú klovať vajcia a navzájom si klovať perie. Koniec koncov, bielkoviny sú „stavebným materiálom“ vnútorných orgánov, kostry a svalov. Kostná múčka v chove zvierat vám teda umožňuje vyvážiť stravu z hľadiska fosforu, vápnika a bielkovín. A čo je najdôležitejšie - všetko je organické a prírodné, žiadna „chémia“.

Dôležité! Pri zavádzaní mäsovej a kostnej múčky pre hospodárske zvieratá do uvarenej kaše sa pridáva po uvarení, to znamená, že sa nevykonáva žiadne tepelné spracovanie! Existujú však výnimky - mäsová a kostná múčka v otvorenej nádobe sa pomerne rýchlo kazí a získava zápach zatuchnutého tuku. Je lepšie uvariť takýto výrobok a vypustiť tuk - lepšie, menej prínosné, ale bezpečné.

Mäsokostná múčka pre kurčatá

Ak kurčatá klujú vajcia, navzájom si klujú perie a klujú, až kým nevykrvácajú, je to jasný znak potreby obohatiť stravu vrátane mäsovej a kostnej múčky. Je však lepšie nečakať na problémy, ale urobiť z mäsovej a kostnej múčky stálu zložku stravy kurčiat, mláďat a dospelých vtákov. Hovoríme nielen o kurčatách, ale aj o inej hydine – kačkách, husiach, perličkách, prepeliciach, bažantoch. Potreba mäsovej a kostnej múčky hydiny je akútna najmä v zimnom období, keď vtáky na farme nedokážu nájsť dážďovky, muchy a iné bielkovinové potraviny živočíšneho pôvodu.

Pre mäsové plemená hydiny je mäsová a kostná múčka užitočná v tom, že pomáha zvyšovať prírastok hmotnosti a zlepšuje chuť mäsa; pre plemená vajec – spevňuje škrupinu, zlepšuje farbu žĺtka, zvyšuje produkciu vajec, eliminuje možnosť klovania vajec a kanibalizmu.

Kostná múčka pre brojlery je výbornou prevenciou nedostatku vápnika a fosforu (keď brojlery padnú na nohy).

Mäsokostná múčka pre kurčatá a inú hydinu sa podáva v týchto pomeroch:

do 1 týždňa veku - nepodáva sa žiadnemu druhu hydiny;
7 % múky z celkovej stravy by sa malo podávať morčacím, brojlerovým kurčatám a prepeličkám vo veku 1 – 7 týždňov; húsatá, káčatká a mláďatá bažantov vo veku 1-3 týždňov.
3 % múky z celkovej stravy sa podávajú brojlerovým kurčatám vo veku 5 – 7 týždňov, náhradným kurčatám vo veku 8 – 14 týždňov, morkám vo veku 5 – 17 týždňov, husiam vo veku 4 – 8 týždňov, bažantom vo veku 4 – 13 týždňov a prepelice vo veku 5-6 týždňov.
Zvyšným vtákom, teda dospelým, sa dáva 4-5 % múky z celkovej stravy.

Hlava dospelého vtáka by mala obsahovať 7-11 gramov múky denne.

Mäsokostná múčka pre ošípané

Pre ošípané je mäsová a kostná múčka cenná, pretože je výbornou prevenciou nedostatku vápnika, ktorý sa vstrebáva spolu s fosforom. A nedostatok vápnika pre prasiatka je veľmi vážna vec, pretože kvôli nemu zvieratá padajú na nohy. Mäsokostná múčka pre prasiatka navyše obohacuje stravu o minerály a aminokyseliny a má pozitívny vplyv na celkové zdravie. Táto prísada sa často používa na intenzívny výkrm mäsa, pretože prispieva k vysokým priemerným denným prírastkom.

U mladých zvierat, dospelých zvierat a prasníc je rýchlosť podávania tejto doplnkovej látky až 5 %. Nemal by sa podávať len veľmi malým prasiatkam.

Mäsokostná múčka pre králiky

Hodnotou tohto produktu pre králiky je najmä vysoký obsah vápnika a fosforu. V potrave dospelých zvierat tvorí múka asi 1,5%, ale pre mladé zvieratá je lepšie prijímať kostnú múčku - nie viac ako 0,5% stravy.

Mäsokostná múčka pre kravy

Tento výživový doplnok pomáha mladému dobytku aktívnejšie priberať na váhe a dojniciam zvyšuje dojivosť a obsah mliečneho tuku. Tento doplnok je veľmi užitočný pre kravy počas obdobia ustajnenia.

Mladému dobytku vo veku od šiestich mesiacov do roka sa podáva najviac 5% múky zo stravy, staršiemu ako rok - 3%. Toto krmivo však nie je typické pre kravy, preto sa mieša s otrubami alebo koncentrovaným krmivom, pričom sa dávka postupne zvyšuje a z 10-20 gramov denne sa dostane na celých 100 gramov.

Na záver pripomeňme, že využitie mäsokostnej múčky v poľnohospodárstve bude prospešné len vtedy, ak bude výrobok kvalitný – nežltne, nezapácha a bude mať jednotnú konzistenciu.

Kravy sú od prírody bylinožravce. Základom ich stravy je čerstvá tráva alebo seno. Ale z takejto potravy telo nedokáže získať všetky živiny, minerály a vitamíny potrebné pre rast a vývoj. Na doplnenie chýbajúcich živín chovatelia dopĺňajú základné krmivo hospodárskych zvierat rôznymi kŕmnymi prísadami. A jedným z najobľúbenejších medzi nimi je mäsokostná múčka.

Čo je mäsokostná múčka?

Kŕmne prísady pre hovädzí dobytok sú navrhnuté tak, aby zvýšili rýchlosť metabolizmu v tele, nasýtili ho bielkovinami a minerálmi a urýchlili rastové procesy. Dôsledkom toho je zvýšenie produkcie mlieka a intenzívnejší nárast hmotnosti zvieraťa.

Mäsokostná múčka má rovnaký účinok na telo kravy. Táto prísada je prášková hmota s jemnou frakciou. Farba hmoty je tmavohnedá. Výrazná je aj jeho výrazná vôňa.

Pri nákupe takejto kompozície na trhu by sa jej výber mal brať čo najvážnejšie. Okrem toho venujte pozornosť nasledujúcim bodom:

Vôňa múky, aj keď je špecifická, by nemala obsahovať žiadne tóny hniloby.
Tiež sa neodporúča kupovať doplnok so žltkastou farbou. Môže to negatívne ovplyvniť zdravie domácich zvierat.
Múka by nemala obsahovať veľké kusy alebo hrudky. Naznačujú porušenie technológie výroby a skladovania.

Za zmienku tiež stojí, že existuje niekoľko druhov mäsovej a kostnej múčky. Rozdeľujú sa medzi sebou na základe percenta tuku, ktorý doplnok obsahuje. Tento bod tiež stojí za zváženie.

Zlúčenina

Zloženie mäsovej a kostnej múčky je založené na ľahko stráviteľných bielkovinách. V prvotriednych výrobkoch jeho obsah dosahuje 50–52 %. V najmenej kvalitných zmesiach tretej triedy jeho podiel sotva dosahuje 30 %. Okrem bielkovín prášok obsahuje:

tuky - od 13 do 20%;
voda – 9–10 %;
vláknina - asi 2-3%;
popol – od 26 do 38 %.

Každý druh múky obsahuje všetky špecifikované zložky. Jediný rozdiel medzi nimi je ich pomer. V kompozíciách prvej triedy pripadá hlavný podiel na bielkoviny. V druhom a treťom ročníku sa výrazne zvyšuje percento tuku a vody, pričom zároveň klesá podiel bielkovín.

Odkaz. Doplnkové látky pre kravy všetkých troch tried sú povolené na použitie pri kŕmení. Ale prípravky so zvýšeným obsahom tuku sú pre zvieratá menej účinné.

Proces výroby kŕmnych doplnkových látok

Mäsokostná múčka sa vyrába v priemyselnom meradle špeciálnou, prísne dodržiavanou technológiou. Výrobný proces zahŕňa nasledujúce fázy:

Zaobstarajú sa vhodné suroviny. Jej úlohou je najmä odpad z podnikov špecializujúcich sa na spracovanie mäsa.
Pripravené suroviny sa testujú v špeciálnych laboratóriách na prítomnosť patogénov infekčných chorôb. Ak sú identifikované, infikované časti tiel sa vyhodia.
Hmota povolená na výrobu sa dôkladne prevarí.
Počas procesu chladenia teplota suroviny klesne na 25 stupňov. Potom sa odošle na brúsenie. Špeciálne inštalácie dávajú hmote podobný vzhľad ako prášok.
Potom sa pomocou špeciálneho zariadenia so sitom rozdrvená frakcia preoseje, pričom sa z nej oddelí iba múka.
Pomocou strojov, ktoré vytvárajú magnetické žiarenie, sa z múky extrahujú kovové častice.
Polotovary sú vystavené špeciálnym antioxidačným látkam. Umožňujú, aby sa prírodné zložky doplnku dlhšie nezhoršovali.
Špeciálne látkové, papierové alebo plastové vrecká sa dôkladne dezinfikujú, potom sa do nich vloží hotová zmes.

Stojí za zmienku, že okrem odpadu z mäsokombinátov sú povolené aj jatočné telá uhynutých zvierat zo súkromných fariem. Hlavným kritériom je absencia infekčných chorôb.

Návod na použitie pre hovädzí dobytok

Ak chovateľ nakupuje mäsovú a kostnú múčku na kŕmenie dobytka, potom je najlepšie zvoliť na tento účel formulácie vyrobené z odpadových jatočných tiel ošípaných a hydiny. Zmesi na báze ovčích a kravských surovín majú podobné zloženie. Vedci však zistili, že takéto produkty môžu obsahovať pôvodcu choroby šialených kráv, ktorý nie je vždy možné identifikovať počas laboratórneho testovania a usmrtiť ho počas spracovania.

Múka sa kŕmi pridávaním do iného krmiva pre dobytok. V čistej forme ho kravy často odmietajú jesť. Zviera najradšej konzumuje takýto doplnok spolu s kombinovaným krmivom, obilnými zrnami alebo otrubami. Zvieratá si na zmes zvykajú postupne v priebehu týždňa. Zároveň sa zvyšuje podiel múky v potravinách z 10 na 100 g denne.

Tento prístup predpokladá nasledujúce kvalitatívne zmeny v produktivite hospodárskych zvierat:

rast mladých zvierat sa zvyšuje;
denná produkcia mlieka sa zvyšuje;
obsah mliečneho tuku sa zvyšuje;
zlepšuje sa plodnosť kráv;
zlepšuje sa kvalita mäsových výrobkov.

Vedľajší účinok

Vo všeobecnosti sú všetky zložky obsiahnuté v kompozícii prirodzené a neškodné pre telo kravy. Majú však pozitívny účinok iba vtedy, ak sú dodržané normy kŕmenia zvierat uvedené na obale. Táto zmes obsahuje zvýšené množstvo bielkovín. Preto, ak sa tieto normy prekročia, u hovädzieho dobytka sa môže vyvinúť amyloidóza. Toto ochorenie je spojené s porušením metabolizmu bielkovín, v dôsledku čoho sa proteínové zlúčeniny ukladajú v tkanivách vnútorných orgánov, čo narúša ich normálne fungovanie.

Pozor! Vedľajšie účinky sa vyskytujú aj pri kŕmení zvierat zatuchnutými produktmi. Použitie zhnitých prísad vedie k rozvoju patogénnej mikroflóry v tráviacom trakte kráv. Výsledkom je, že zviera vyvíja rôzne choroby.

Pravidlá skladovania

Správne skladovanie doplnku výrazne zníži riziko vedľajších účinkov, ako aj maximalizuje trvanlivosť. Predpokladá nasledujúce podmienky:

skladovanie mäsovej a kostnej múčky vo vreciach s objemom najviac 50 kg;
udržiavanie konštantného teplotného režimu v sklade s hornou hranicou nepresahujúcou 30 stupňov;
odstránenie prievanu v skladovacom priestore;
udržiavanie optimálnej vlhkosti vzduchu 75% v sklade;
slnečné svetlo by sa cez okná nemalo dostať do vriec múky;
Deti a iné domáce zvieratá by nemali mať prístup k zásobám múky.

Pozor! Takéto výrobky sa prepravujú výlučne v originálnom balení. Navyše počas prepravy by prísada nemala byť vystavená vlhkosti alebo priamemu slnečnému žiareniu.

Ak sú dodržané všetky uvedené body, mäsokostná múčka sa môže skladovať v uzavretom vrecku po dobu 1 roka. Ak je technológia skladovania porušená, tuky a bielkoviny v kompozícii sa zhoršujú. Kŕmenie zvierat v tomto prípade nielenže neprinesie požadovaný účinok, ale môže tiež poškodiť živé tvory.

Záver

Mäsokostná múčka je pre zviera významným zdrojom tukov a bielkovín. Použitie takejto prísady pri kŕmení výrazne zvyšuje rast kráv, ich mliečnu a mäsovú úžitkovosť a má pozitívny vplyv na plodnosť. Ale predtým, ako začnete používať kompozíciu, musíte sa uistiť, že spĺňa vyššie uvedené normy. Okrem toho pri používaní dbajte na dodržiavanie odporúčaných dávok na nádobe. V opačnom prípade hrozia vedľajšie účinky.