ทุกคนเคยอ่านเทพนิยายเกี่ยวกับหัวผักกาด แต่ทุกคนเคยลองผลิตภัณฑ์รัสเซียดั้งเดิมบ้างไหมซึ่งครั้งหนึ่ง (ก่อนการใช้มันฝรั่งอย่างแพร่หลาย) ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานของอาหารของบรรพบุรุษของเรา?.. ตอนนี้หัวผักกาดนึ่งมากยิ่งง่ายกว่า ซึ่งไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว เป็นสิ่งที่แปลกใหม่อย่างแท้จริง โดยเฉพาะสำหรับชาวเมือง ในขณะเดียวกันหัวผักกาดก็เป็นผักรากที่ดีต่อสุขภาพมาก

รากหัวผักกาดมีวิตามินซีจำนวนมาก มีวิตามิน A, B1, B2, B5, PP, แมงกานีส, เหล็ก, โซเดียม, ไอโอดีน ฯลฯ หัวผักกาดยังมีองค์ประกอบที่หายากมากคือกลูโคราพานินซึ่งมีฤทธิ์ต้านมะเร็งอย่างรุนแรง หัวผักกาดมีเกลือซัลเฟอร์จำนวนมากซึ่งฆ่าเชื้อในเลือดและมีฤทธิ์ต้านการติดเชื้อช่วยในเรื่องหลอดลมอักเสบและแม้แต่โรคผิวหนังที่มีต้นกำเนิดต่างๆ ใบเขียวหัวผักกาดอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, K, แคลเซียม และกรดโฟลิก และยังมีลูทีนในปริมาณมาก กล่าวอีกนัยหนึ่งหัวผักกาดที่ยอดเยี่ยมเป็นคลังเก็บของสารที่มีประโยชน์และผลิตภัณฑ์อาหารที่แท้จริงเนื่องจากมีแคลอรี่น้อยมาก ว่าแต่คุณรู้ไหมว่าหัวผักกาดชนิดไหนอร่อยที่สุด? เล็กและกลม!

คุณสามารถแนะนำหัวผักกาดในอาหารของทารกได้ตั้งแต่หกถึงเจ็ดเดือน เช่นเดียวกับบวบ ฟักทอง หรือบรอกโคลี หัวผักกาดย่อยได้ง่ายและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในหัวผักกาดช่วยป้องกันอาการท้องผูกและไม่สบายลำไส้ได้ดี วิตามินซีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็กและช่วยดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาสมองของเด็ก สังกะสียังช่วยในการพัฒนาสมองและระบบภูมิคุ้มกัน เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่นๆ จำเป็นต้องใส่หัวผักกาดโดยสังเกตปฏิกิริยา

จานหัวผักกาดสำหรับเด็ก: สูตรอาหาร

หัวผักกาดบดสำหรับทารก (ให้นมครั้งแรก)

ล้างหัวผักกาดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มจนนิ่มในน้ำหรือไอน้ำเล็กน้อย บด ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือหรือน้ำมัน แต่นมแม่หรือสูตรเล็กน้อยจะทำให้หัวผักกาดบดน่าดึงดูดสำหรับทารกมากขึ้น รวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อย ต่อมาสามารถเพิ่มหัวผักกาดลงในบวบบด, ฟักทอง, มันฝรั่ง, บรอกโคลี, แครอท ฯลฯ

หัวผักกาดนึ่ง

สำหรับผู้ที่อวดว่าฟันอยู่แล้ว คุณสามารถเตรียมหัวผักกาดนึ่งในตำนานได้ ในการทำเช่นนี้หัวผักกาดจะต้องล้างปอกเปลือกหั่นวางไว้ในรูปแบบที่ทนไฟ (ควรเป็นหม้อดินเผา) ปิดฝาแล้วส่งไปที่ "ไอน้ำ" ในเตาอบที่อุณหภูมิ 160-180 องศาเป็นเวลา 40 องศา -60 นาที แน่นอนว่ากาลครั้งหนึ่งหัวผักกาดนึ่งถูกปรุงในเตาอบแบบรัสเซียด้วยความร้อนเท่าเดิมหลังจากอบขนมปัง แต่เตาอบจะไม่ทำให้คุณผิดหวังลองดู ต้องเข้าใจรสชาติที่แท้จริงของหัวผักกาด!

หากคุณไม่ชอบหัวผักกาดนึ่งแบบคลาสสิกคุณสามารถเทหัวผักกาดสับกับนมใส่เนยและเกลือเล็กน้อย (บางคนใส่แครอทสับ, บวบ, มันฝรั่ง, กลายเป็นสตูว์) แถมยังเข้าเตาอบอีก 45 นาที อร่อยมาก

เด็กอายุหนึ่งขวบครึ่งถึงสองปีสามารถให้หัวผักกาดดิบได้ หรือใส่ซุป สตูว์ โจ๊ก.

สลัดหัวผักกาด

สลัดหัวผักกาดเตรียมง่ายมาก ล้างหัวผักกาด ปอกเปลือก และขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด หากต้องการให้เพิ่มแครอทขูดแอปเปิ้ลหรือไข่ต้ม คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว เกลือเพื่อลิ้มรส

ของหวานหัวผักกาดและแอปเปิ้ล

จานหัวผักกาดก็สามารถมีรสหวานได้เช่นกัน นำหัวผักกาดและแอปเปิ้ลปอกเปลือกส่วนที่เท่ากัน หั่นเป็นก้อนแล้วเคี่ยวกับเนยจนนิ่ม น้ำตาลและลูกเกด (หรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ) เพื่อลิ้มรส เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือครีมอร่อยมาก

โจ๊ก Semolina กับหัวผักกาดสำหรับเด็ก

ใช้มันฝรั่งขนาดกลาง แครอทลูกเล็ก และหัวผักกาดครึ่งลูก เราล้างและปอกเปลือกผักสับใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วปรุงจนนิ่มในน้ำปริมาณเล็กน้อย เช็ดผักและเพิ่มโจ๊กเซโมลินาที่ปรุงสดใหม่ลงไปผัด และอย่าลืมเกี่ยวกับเนยซึ่งอย่างที่ทราบกันดีว่าจะไม่ทำให้โจ๊กเสีย

โจ๊กข้าวฟ่างกับหัวผักกาด

โจ๊กลูกเดือยกับหัวผักกาดจัดทำในลักษณะเดียวกับฟักทองที่สำคัญที่สุดคือในหม้อในเตาอบ ควรหั่นหัวผักกาดเป็นก้อนผสมกับซีเรียลลูกเดือยใส่ในหม้อแล้วใส่เนยเล็กน้อย เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส จากนั้นเทน้ำเดือดหรือนมร้อนปิดฝาแล้วเคี่ยวในเตาอบจนของเหลวดูดซึมหมด หลังจากปิดเตาอบแนะนำให้พักโจ๊กไว้จนกว่าเตาอบจะเย็นลง โจ๊กลูกเดือยกับหัวผักกาดจะร่วนและมีกลิ่นหอม

ฉันกำลังเข้าร่วมการวิ่งมาราธอนของเทพนิยายรัสเซีย ฉันเขียนมาแล้วกว่า 100,500 ครั้งเกี่ยวกับความรักอันไร้ขีดจำกัดของลูกชายที่มีต่อหนังสือ ส่วนใหญ่เราอ่านบทกวีและเพลงกล่อมเด็ก แต่มีเทพนิยายเรื่องหนึ่งที่เราอ่านมาตั้งแต่ 3 เดือนแล้ว - "หัวผักกาด". อ่านมาเป็นปีแล้ว!!! ทุกวัน. จริงๆ แล้วฉันเบื่อแล้วจึงเก็บหนังสือไป ล่าสุดฉันได้รับมันอีกครั้ง มิโรสลาฟมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อ) ดีใจมากที่เราอ่าน "หัวผักกาด" 9 รอบติดต่อกัน! (ฉันนับ) เนื่องจากมิโรสลาฟให้ความสนใจหนังสือเล่มนี้เป็นพิเศษและแม่ของเขาต้องการความหลากหลายเราจึงต้องสร้างโรงละคร) เราเล่นเทพนิยายนี้โดยใช้การ์ดที่แสดงถึงตัวละคร คุณย่าและคุณปู่จากหนังสือปริศนา (คนแคระ 7 คน) หัวผักกาดจาก "โลกบนฝ่ามือ" หลานสาว แมลง เมาส์ แมว - สิ่งเหล่านี้กำลังพึมพำและเลียนแบบการ์ดจาก "We Speak from the Cradle" มันน่าสนใจ) ฉันบรรยายว่าปู่ดึงหัวผักกาดออกมาได้อย่างไร คุณยายวิ่งไปช่วยเหลือได้อย่างไร หลานสาวคว้าตัวยายได้อย่างไร จากนั้นฉันก็ขอให้มิโรสลาฟให้ตัวละครต่อไปนี้แก่ฉัน เขาให้ทุกคน) หมา แมว หนู แม้กระทั่งเปล่งเสียงทุกคน) ยกเว้นหนู (ตัวเล็กมีหางนี้ลูกยังไม่ได้ให้เลย ตอนนี้อ่าน “หัวผักกาด” ทุกวัน ดีกว่า 9 ครั้งติดต่อกัน) ฉันจำเหตุการณ์หนึ่งได้ ฉันอายุ 20 ปี ฉันกับเพื่อนอยู่ที่คลับ เรากำลังจะออกไปเตรียมตัวเรียกแท็กซี่แล้ว เราถามผู้ที่ "ปฏิบัติหน้าที่" ที่นั่นทุกคนขอเงิน 600-800 รูเบิล (ปกติราคา 400 รูเบิล) จาก Sukharevskaya ถึง VDNKh ตอนนั้นไม่มีแท็กซี่ยานเดกซ์ เพื่อนของฉันเลยออกไป "โหวต" เธอถามฉันว่า “เลน คุณจะไปนานแค่ไหน?” และฉันพูดติดตลก: "สำหรับ 100₽!" หลังจากผ่านไป 5 นาทีรถก็ถูกจับและคนขับตกลงที่จะพาฉันไปในราคา 100 รูเบิล เรากำลังขับรถอยู่และเขาก็ถามฉัน “คุณรู้จักเทพนิยายเรื่องหัวผักกาดไหม ตี 4 ฉันอยู่กับคนแปลกหน้าในรถของเขาคุยถึงความหมายที่ซ่อนอยู่ของเทพนิยาย🙄 - ฉันคิดว่าประเด็นคือการช่วยเหลือซึ่งกันและกันเพื่อให้บรรลุเป้าหมายผ่านความพยายามร่วมกัน เขาบอกฉันว่าเทพนิยายมี 2 เวอร์ชัน คริสเตียน "หัวผักกาด" และสลาฟ ตัวสุดท้ายมี 9 ตัว ไม่ใช่ 7 มีพ่อกับแม่ด้วย ความหมายดั้งเดิมของเทพนิยายคือการเชื่อมโยงกับครอบครัวความทรงจำของบรรพบุรุษ

รูปภาพ)

ปู่ - ภูมิปัญญา (หัวผักกาดที่เก่าแก่และฉลาดที่สุด - ทรัพย์สินของครอบครัว)

ยาย - เป็นสัญลักษณ์ของบ้าน ประเพณี เศรษฐกิจ

พ่อเป็นผู้ปกป้องและสนับสนุน

แม่ - ความรักและความห่วงใย

หลานสาว - ลูกหลาน;

แมลง - ความเจริญรุ่งเรืองในครอบครัว (เพื่อรักษาความเจริญรุ่งเรืองรับสุนัข)

แมว - ความสงบ บรรยากาศดี

หนู - สวัสดิการ (หนูอาศัยอยู่ในบริเวณที่มีอาหารส่วนเกิน)

หัวผักกาด - ภูมิปัญญาที่ซ่อนอยู่ รากฐานของครอบครัว

คริสเตียนถอดแม่และพ่อออกด้วยเหตุผลสองประการ:

1 - คริสเตียนมีระบบการรับรู้แบบ septenary ดังนั้นเทพนิยายจึงลดลงเหลือ 7 องค์ประกอบเช่นเดียวกับที่สัปดาห์สั้นลงจาก 9 เป็น 7 วัน (ชาวสลาฟมีระบบวงกลมหรือเก้าเท่า)

2 - สำหรับคริสเตียน การคุ้มครองและการสนับสนุนคือคริสตจักร และความรักและความห่วงใยคือพระคริสต์ (สำหรับชาวสลาฟ การปกป้องและการสนับสนุนคือพระบิดา ความรักและความห่วงใยคือพระมารดา)

ฉันไม่รู้ว่าจริงเท็จแค่ไหน) ฉันไม่คิดว่าคริสเตียนจะนั่งกดลบเพื่อลบพ่อและแม่ของพวกเขา แต่มีรุ่นดังกล่าวจริงๆ หลังจากคุยกับคนขับแท็กซี่แล้ว ผมก็ Google ดู เขากับฉันคุยกันเรื่องอื่นๆ มากมาย เกี่ยวกับเพศ การแต่งงาน และเรื่องลูกๆ ฉันไปถึงที่นั่นในราคา 100₽ แต่ลงจากรถก็บรรทุกของหนักมาก... ถ้าไปราคา 800₽ คงจะดีกว่า 😂

นิทานพื้นบ้านเป็นสิ่งที่มีเอกลักษณ์และเป็นต้นฉบับ หากคุณต้องการสัมผัสวัฒนธรรมของบุคคลใดบุคคลหนึ่ง อย่าลืมอ่านผลงานศิลปะพื้นบ้าน ทุกคนในประเทศของเราฟังนิทานรัสเซียตั้งแต่ยังเป็นเด็ก และผ่านตัวอย่างของพวกเขาได้ซึมซับวัฒนธรรมและแนวความคิดเกี่ยวกับความดีและความชั่วของรัสเซีย ตลอดจนวิธีปฏิบัติตนในชีวิต เทพนิยายเป็นคลังแห่งปัญญาจริงๆ แม้ว่าเมื่อมองแวบแรกจะเรียบง่ายและไม่โอ้อวดเหมือนกับ "หัวผักกาด"

เทพนิยาย "หัวผักกาด"

ใครก็ตามในรัสเซียสามารถท่องเทพนิยายเรื่องหัวผักกาดด้วยใจ และไม่น่าแปลกใจเพราะในบรรดาเทพนิยายรัสเซียมีความโดดเด่นในเรื่องความเรียบง่ายและความกะทัดรัด - ใช้เวลาเพียงไม่กี่บรรทัด

เทพนิยายรัสเซีย "หัวผักกาด" เป็นเทพนิยายสำหรับเด็กตั้งแต่อายุยังน้อย ความหมายง่ายๆ ของมันจะชัดเจนแม้กระทั่งกับเด็กๆ นี่จึงเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้เด็กๆ จดจำได้ดี อย่างไรก็ตาม หากคุณมองให้ละเอียดมากขึ้น จะเห็นได้ชัดว่าภูมิปัญญาที่มีอยู่นั้นไม่ใช่แค่เป็นเด็กเท่านั้น

เทพนิยาย "หัวผักกาด" คืออะไรเกี่ยวกับ?

เทพนิยาย "หัวผักกาด" เป็นเรื่องเกี่ยวกับชายชราที่ตัดสินใจปลูกหัวผักกาด เมื่อเธอโตขึ้นปรากฎว่าเธอโตขึ้นมาก โดยพื้นฐานแล้วนี่คือความสุข แต่ชายชราเองก็ไม่สามารถดึงมันออกมาได้โดยลำพัง เขาต้องโทรหาทั้งครอบครัวเพื่อขอความช่วยเหลือ อันดับแรกคือคุณยาย จากนั้นหลานสาว สุนัข Zhuchka แมว และเมื่อหนูวิ่งเข้ามาเท่านั้น ครอบครัวจึงดึงมันออกมาได้

โปรดทราบว่าศิลปะพื้นบ้านมีรูปแบบต่างๆ มากมาย ตัวอย่างเช่นในเวอร์ชันหนึ่งไม่ได้เรียกเมาส์ให้ดึงหัวผักกาดออกมา ครอบครัวเหนื่อยกับการพยายามเอาผักออกแล้วเข้านอน เช้าวันรุ่งขึ้นปรากฎว่ามีหนูวิ่งมาตอนกลางคืนและกินหัวผักกาดทั้งหมด

นิทานมีลักษณะเป็นวัฏจักรเพราะแต่ละครั้งจะเรียงลำดับของผู้เข้าร่วมในการเก็บเกี่ยวตั้งแต่ต้นจนจบ

เทพนิยาย "หัวผักกาด" ตีพิมพ์ครั้งแรกเมื่อใด?

เทพนิยาย "หัวผักกาด" ได้รับการบอกเล่าด้วยวาจามานานหลายศตวรรษเท่านั้น เมื่อเทพนิยาย "หัวผักกาด" ได้รับการตีพิมพ์ครั้งแรกก็รวมอยู่ในคอลเลกชันนิทานพื้นบ้านรัสเซียทันที สิ่งพิมพ์ครั้งแรกตีพิมพ์ในปี พ.ศ. 2406 และไม่เพียงมีตัวละครที่รู้จักกันดีเท่านั้น แต่ยังมีขาที่ช่วยด้วย เท้าของพวกเขาหมายถึงอะไรยังไม่ชัดเจนนัก

หนังสืออิสระ "หัวผักกาด" ได้รับการตีพิมพ์ครั้งแรกในปี พ.ศ. 2453 และตั้งแต่นั้นมาก็มักได้รับการตีพิมพ์เป็นหนังสือเล่มเล็กสำหรับเด็ก หลังจากการตีพิมพ์เทพนิยายเรื่องหัวผักกาดก็ชัดเจนว่ามันใช้พื้นที่บนกระดาษน้อยมากดังนั้นจึงมักจะมีรูปภาพจำนวนมากแนบมากับเทพนิยายนี้

เทพนิยาย "หัวผักกาด" เดิมเป็นภาษารัสเซีย แต่มีหลายฉบับในต่างประเทศรวมถึงในฝรั่งเศสและอิสราเอล

นิทานเวอร์ชั่นต่างๆ

ปัจจุบันคุณจะพบกับเทพนิยาย "หัวผักกาด" ในรูปแบบต่างๆ มากมาย มีทั้งตลก เศร้า และบางครั้งก็จริงจัง ก่อนหน้านี้มีเพียง 5 สายพันธุ์เท่านั้น โดยหนึ่งในนั้นคือรุ่นดั้งเดิมที่สร้างขึ้นโดยคนเอง เมื่อเทพนิยาย "หัวผักกาด" ได้รับการตีพิมพ์ครั้งแรกมันถูกเขียนลงในจังหวัด Arkhangelsk รูปแบบต่างๆ ที่เขียนโดย A.N. ก็เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางเช่นกัน Tolstoy และ V.I. ดาห์เลม. แม้ว่าเทพนิยายจะถูกเขียนโดยคนต่าง ๆ แต่ความหมายของมันไม่เปลี่ยนแปลง แต่รูปแบบการนำเสนอเท่านั้นที่เปลี่ยนไป

นอกจากนี้ ในช่วงเวลาต่างๆ พวกเขาได้สร้างธีม "หัวผักกาด" ในเวอร์ชันของตนเองโดย A.P. Chekhov, S. Marshak, K. Bulychev และนักเขียนชาวรัสเซียชื่อดังคนอื่น ๆ

ควรสังเกตว่าเทพนิยายไม่เพียงเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างการนำเสนอในเวอร์ชันต่าง ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงบัลเล่ต์ทั้งหมดด้วยซึ่งผู้สร้างคือ D. Kharms

ความหมายของเทพนิยาย

นิทานพื้นบ้านเรื่อง "หัวผักกาด" มีความหมายที่ลึกซึ้งมากกว่าแค่การเก็บเกี่ยว ความหมายหลักคือเพื่อแสดงความแข็งแกร่งของครอบครัว คนเดียวไม่สามารถทำทุกอย่างได้ เขาต้องการผู้ช่วย และในกรณีนี้ ครอบครัวก็จะเข้ามาช่วยเหลือเสมอ ยิ่งไปกว่านั้น ทุกคนจะได้เก็บเกี่ยวผลจากการทำงานของพวกเขาด้วยกัน หากคุณทำทุกอย่างร่วมกัน มันจะสร้างความแตกต่าง และแม้แต่การมีส่วนร่วมที่น้อยที่สุดต่อสาเหตุเดียวกันในบางครั้งก็สามารถตัดสินผลลัพธ์ของมันได้ ด้วยเหตุผลบางประการ ความจริงง่ายๆ นี้มักถูกลืมในชีวิตเมื่อมองแวบแรก

แต่นี่ไม่ใช่ประเด็นทั้งหมด มันจะเข้าใจได้ง่ายขึ้นหากเราพิจารณาสภาพทางประวัติศาสตร์ของเวลาที่บันทึกเรื่องราว ดังนั้นสิ่งนี้จึงเกิดขึ้นก่อนที่อำนาจของสหภาพโซเวียตจะเข้ามาในช่วงรัชสมัยของจักรพรรดิ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา มีชุมชนชาวนาที่เข้มแข็งในหมู่บ้านที่ทำงานร่วมกัน ในเรื่องนี้เราสามารถจินตนาการได้ว่าปู่เป็นหนึ่งในสมาชิกในชุมชนที่ตัดสินใจทำงานทั้งหมดเพียงลำพัง แน่นอนว่าเป็นเรื่องน่ายกย่อง แต่หากไม่มีสมาชิกที่เหลือซึ่งเป็นตัวแทนของคุณย่า หลานสาว และสัตว์ต่างๆ ไม่มีอะไรที่ได้ผลสำหรับเขาและไม่สามารถออกกำลังกายได้ ในชุมชน แม้แต่สมาชิกที่ตัวเล็กที่สุดและอ่อนแอที่สุดก็ยังมีประโยชน์ถ้าเขาพยายามและพยายามทำอะไรบางอย่างเป็นอย่างน้อย

รูปภาพ

น่าแปลกที่แม้แต่เทพนิยายที่เรียบง่ายที่สุดก็สามารถสร้างแรงบันดาลใจให้กับศิลปินได้ เช่น "The Turnip" เมื่อเทพนิยายเรื่องหัวผักกาดตีพิมพ์ครั้งแรกยังไม่มีรูปภาพซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเพราะในเวลานั้นเป็นการรวบรวมเรื่องราวสำหรับผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตามต่อมาเทพนิยาย "หัวผักกาด" ได้พบกับสัญญาเช่าชีวิตใหม่ รูปภาพสำหรับเทพนิยายถูกสร้างขึ้นครั้งแรกโดย Elizaveta Merkulovna Bem ซึ่งตีพิมพ์ในปี พ.ศ. 2424 แม่นยำกว่านั้นไม่ใช่รูปภาพ แต่เป็นภาพเงา ในการพิมพ์ครั้งแรก "หัวผักกาด" ประกอบด้วยภาพเงา 8 แผ่นและมีเพียงหน้าเดียวเท่านั้นที่มีข้อความในเทพนิยาย "หัวผักกาด" ต่อมารูปภาพถูกย่อให้สั้นลงและเรื่องราวทั้งหมดก็เริ่มตีพิมพ์ในแผ่นเดียว จากเงาของ E.M. เบมปฏิเสธในปี พ.ศ. 2489 เท่านั้น ดังนั้นเป็นเวลากว่าครึ่งศตวรรษแล้วที่เทพนิยายจึงถูกตีพิมพ์ด้วยรูปภาพเดียวกันเท่านั้น

ปัจจุบันภาพวาดเทพนิยายใหม่ๆ ถูกสร้างขึ้นในหนังสือเกือบทุกเล่ม ดังนั้นเด็กๆ และผู้ปกครองจึงมีทางเลือก เมื่อการ์ตูนเริ่มมีในประเทศก็มีการสร้างภาพยนตร์จากนิทานพื้นบ้านด้วย

พ่อแม่อ่านนิทานอะไรให้ลูกฟังก่อน? แน่นอนหัวผักกาด นิทานพื้นบ้านรัสเซียเกี่ยวกับผักที่กล้าหาญและครอบครัวของปู่รวมถึงสัตว์เลี้ยงที่ดึงหัวผักกาดออกมานั้นเด็กทุกคนน่าจะรู้จัก แต่นี่คือคำถาม: ทำไมนิทานง่ายๆ นี้จึงดึงดูดเด็กๆ ได้มาก ทำไมจึงเป็นหนึ่งในเทพนิยายเรื่องแรกๆ ที่คุณอ่าน?

ฉันคิดว่าประเด็นทั้งหมดก็คือเทพนิยายนี้เต็มไปด้วยความคิดเดียว - การสกัดหัวผักกาดมหัศจรรย์จากพื้นดิน)) เด็กจะจำตัวละครในเรื่องและลำดับของการกระทำและเนื้อหาของเทพนิยายได้อย่างรวดเร็ว มันง่ายมากประกอบด้วยการทำซ้ำไม่รู้จบของห่วงโซ่ของชาวสวนที่แยกหัวผักกาด ทำซ้ำผู้ที่ดึงจนกว่าคุณจะแสดงรายการทุกคนนั่นคือเรื่องราวทั้งหมด น่าแปลกใจที่ในเทพนิยายเกี่ยวกับหัวผักกาดไม่มีคำว่า "กาลครั้งหนึ่ง" คุณปู่รีบลงมือทำธุรกิจและปลูกหัวผักกาด เป็นที่น่าสนใจว่าในแหล่งที่มาดั้งเดิม (คอลเลกชันคติชนของ A.N. Afanasyev) ในบรรดาฮีโร่ที่ได้รับหัวผักกาดมีกิ่งไม้และหลายขา ขาเหล่านี้คืออะไรและทำไมถึงมีห้าขา? - นั่นยังคงเป็นคำถาม

ไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตาม เทพนิยายเกี่ยวกับหัวผักกาดยังคงได้รับความนิยมในหมู่เด็กๆ และพ่อแม่จะจดจำไม่รู้ลืม อ่านหัวผักกาดให้ลูกฟัง ขอให้พวกเขาพูดซ้ำว่าใครเป็นคนดึงหัวผักกาดขึ้นมาจากพื้นดิน ฝึกความจำและคำพูดของลูกคุณ มีความสุขในการอ่าน!

หัวผักกาด

ปู่ของฉันปลูกหัวผักกาดในสวน

เติบโตหัวผักกาดพูดว่าใหญ่และแข็งแกร่ง หัวผักกาดเติบโตขึ้นอย่างมาก คุณปู่มาที่สวนและเริ่มดึงหัวผักกาดออกจากพื้นเขาดึงแล้วดึง แต่เขาดึงออกมาไม่ได้
ปู่ไปเรียกยายให้ช่วย คุณยายจับปู่ คุณปู่จับหัวผักกาด พวกเขาดึงและดึง แต่พวกเขาไม่สามารถดึงหัวผักกาดออกมาได้

คุณยายเรียกหลานสาวให้ช่วย หลานสาวยืนหยัดเพื่อคุณย่า คุณย่าเพื่อคุณปู่ และปู่เพื่อหัวผักกาด พวกเขาดึงและดึง แต่พวกเขาไม่สามารถดึงหัวผักกาดออกมาได้

หลานสาวเรียกสุนัข Zhuchka พวกเขาเริ่มลากหัวผักกาดเข้าด้วยกัน แมลงมีไว้สำหรับหลานสาว หลานสาวมีไว้สำหรับยาย ยายมีไว้สำหรับปู่ และปู่มีไว้สำหรับหัวผักกาด พวกเขาดึงแล้วดึง แต่ดึงออกไม่ได้

สุนัข Zhuchka วิ่งไปเรียกแมว Murka เพื่อขอความช่วยเหลือ พวกเขาช่วยกันดึงหัวผักกาดออกจากพื้น Murka สำหรับ Zhuchka, Zhuchka สำหรับหลานสาวของเธอ, หลานสาวของคุณยาย, ยายของปู่ของเธอและปู่ของเธอดึงหัวผักกาด แต่ไม่สามารถดึงมันออกมาได้

Murka วิ่งและเรียกหนู พวกเขาทั้งหมดเริ่มดึงหัวผักกาดออกจากพื้นดินด้วยกัน เมาส์สำหรับ Murka, Murka สำหรับ Zhuchka, Zhuchka สำหรับหลานสาว, หลานสาวของคุณย่า, คุณย่าสำหรับคุณปู่และปู่สำหรับหัวผักกาด

โอ้! พวกเขาดึงหัวผักกาดออกมา

ฉันสานต่อธีมของเทพนิยายสลาฟ คราวนี้ฉันจะพูดถึงความหมายดั้งเดิมของเทพนิยายเกี่ยวกับหัวผักกาด ต่างจากเทพนิยายเกี่ยวกับ Kolobok (ซึ่งฉันพูดถึงครั้งที่แล้ว) การเปลี่ยนแปลงใน "หัวผักกาด" ไม่ได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงระดับโลกเช่นนี้และความหมายที่บรรพบุรุษต้องการถ่ายทอดให้เราสามารถเข้าใจได้โดยไม่ต้องใช้เวอร์ชันดั้งเดิม

เรื่องราวนี้ชี้ให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างรุ่นต่างๆ ดังที่คุณอาจเดาได้ และยังชี้ให้เห็นถึงปฏิสัมพันธ์ของโครงสร้างชั่วคราว รูปแบบของชีวิต และรูปแบบการดำรงอยู่

ในเทพนิยายเวอร์ชันใหม่ที่คุณรู้จักมีตัวละครอีกสองตัวที่หายไปจากเดิมที่มีอยู่เดิมนั่นคือพ่อและแม่
คริสเตียนถอดพ่อและแม่ออกด้วยเหตุผลสองประการ (ตอนแรกมี 9 ตัวอักษร แต่มี 7 ตัว):

1 - คริสเตียนมีระบบการรับรู้แบบแยกส่วนดังนั้นเทพนิยายจึงลดลงเหลือ 7 องค์ประกอบเช่นเดียวกับที่สัปดาห์สั้นลงจาก 9 เป็น 7 วัน (ชาวสลาฟมีระบบวงกลมหรือเก้าเท่า)

2 - สำหรับคริสเตียน การปกป้องและการสนับสนุนคือคริสตจักร ความรักและความห่วงใยคือพระคริสต์ และในหมู่ชาวสลาฟ การปกป้องและการสนับสนุนคือพระบิดา ความรักและความห่วงใยคือพระมารดา

ตัวละครทั้งเก้าแต่ละตัวมีภาพที่ซ่อนอยู่:

หัวผักกาดเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและภูมิปัญญาของครอบครัวซึ่งเป็นรากฐานของมัน ดูเหมือนว่าจะรวมโลกใต้ดินและเหนือพื้นดินเข้าด้วยกัน
- ปู่เป็นสัญลักษณ์ของภูมิปัญญาโบราณ
- คุณยาย - ประเพณีที่บ้านการดูแลทำความสะอาด
- พ่อเป็นผู้ปกป้องและสนับสนุน
- แม่ - ความรักและความห่วงใย
- หลานสาว - เป็นสัญลักษณ์ของลูกหลาน
- Zhuchka - ความเจริญรุ่งเรืองในครอบครัว (สุนัขได้รับการอบรมมาเพื่อปกป้องความเจริญรุ่งเรือง)
- แมว - เป็นสัญลักษณ์ของสภาพแวดล้อมที่มีความสุขในครอบครัว (แมวเป็นเครื่องประสานพลังงานของมนุษย์)
- เมาส์ - เป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว (เชื่อกันว่าหนูอาศัยอยู่ในที่ที่มีอาหารเหลือใช้)

ในบรรดาชาวสลาฟความหมายดั้งเดิมของเทพนิยายนี้มีดังนี้: มีความเชื่อมโยงกับความทรงจำของครอบครัวและครอบครัว, อยู่ร่วมกับญาติพี่น้องและมีความสุขในครอบครัว
_____________________________________________________________________________________

ครั้งต่อไปฉันจะพูดถึงภาพลักษณ์ของบาบายากาและถ้ามันได้ผลฉันจะพูดถึง Koshchei ที่เป็นอมตะและบทบาทของเขาในวัฒนธรรมสลาฟ