จะเขียนแผนธุรกิจส่งอาหารถึงสำนักงานได้อย่างไร? ธุรกิจของคุณเอง: ส่งอาหารกลางวัน แผนธุรกิจ: จัดส่งอาหารกลางวันไปยังสำนักงาน - การคำนวณต้นทุน อุปกรณ์ที่จำเป็น และข้อกำหนด SES
การบริการคุณภาพสูง รวมถึงการส่งมอบสินค้าถือเป็นกฎข้อแรกของธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ เจ้าของบริษัทมีความสนใจที่จะทำให้ลูกค้าได้รับคำสั่งซื้ออย่างรวดเร็วและปลอดภัย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ใช้บริการจัดส่งของตนเอง แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาดึงดูดบริษัทภายนอก
บริการจัดส่งเอกสารเป็นธุรกิจเป็นหนึ่งในทางเลือกในการเริ่มต้นธุรกิจของคุณเองด้วยการลงทุนเริ่มแรกเพียงเล็กน้อย ธุรกิจประเภทนี้ไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษเชิงลึก ความสามารถสูง หรือกระบวนการทางกฎหมายที่ซับซ้อน อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างเล็กน้อยเมื่อรู้ว่าสิ่งใดจะง่ายกว่ามากในการเริ่มต้นและประสบความสำเร็จในธุรกิจนี้
แนวโน้มโลจิสติกส์: ความเกี่ยวข้องทางธุรกิจ
เพื่อทำความเข้าใจว่าธุรกิจส่งสินค้ามีกำไรหรือไม่ ลองพิจารณาแนวโน้มหลักล่าสุดในด้านโลจิสติกส์ - กระบวนการขนย้ายสินค้า เอกสาร ของมีค่าจากผู้ขาย (ผู้ผลิต ซัพพลายเออร์) ไปยังผู้ซื้อ (ลูกค้า ผู้บริโภค)
- จากข้อมูลของหน่วยงานวิจัย Data Insight การค้าออนไลน์เติบโตอย่างน้อย 25% ต่อปีแม้ในช่วงวิกฤต ในขณะเดียวกัน ร้านค้าออนไลน์ส่วนใหญ่จะใช้บริการจัดส่งภายนอกเพื่อประหยัดเงิน ผลลัพธ์คือจำนวนพัสดุที่ต้องใช้บริการจัดส่งเพิ่มขึ้น
- ในปี 2559 ความต้องการส่งสินค้าไปยังจุดรับสินค้าและที่ทำการไปรษณีย์เพิ่มขึ้นอย่างมาก
ตัวอย่างเช่น ลูกค้าต้องการรับคำสั่งซื้อเกือบ 90% ในร้านค้าออนไลน์ของ Svyaznoy จากจุดรับสินค้า ผู้ซื้อจองสินค้าบนเว็บไซต์โดยสามารถรับสินค้าได้ภายใน 48 ชั่วโมงจากที่ตั้งร้านค้าที่สะดวกที่สุด บริการจัดส่งของบุคคลที่สามใช้เพื่อส่งคำสั่งซื้อดังกล่าว
- ปี 2559 เป็นปีแห่งความต้องการการจัดส่งสินค้าเฉพาะทางที่เพิ่มขึ้น ได้แก่ สินค้าขนาดใหญ่ ผลิตภัณฑ์อาหาร (รวมถึงอาหารสำเร็จรูปจากร้านอาหาร ร้านกาแฟ และบาร์เฉพาะทาง)
- บริษัทขนาดใหญ่หลายแห่งประกาศประกวดราคาบริการจัดส่ง
- ทางการกำลังหารือในหัวข้อการทำให้การค้ายา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และเครื่องประดับออนไลน์ถูกกฎหมาย หากสิ่งนี้เกิดขึ้น ความต้องการบริการในการจัดส่งสินค้าเหล่านี้ก็เพิ่มขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ บางรายต้องมีเงื่อนไขพิเศษ เช่น สภาวะอุณหภูมิในการใช้ยา
จดทะเบียนธุรกิจ
คุณสามารถทำงานทั้งในฐานะผู้ประกอบการรายบุคคลและในฐานะ LLC การเก็บภาษี - ระบบภาษีแบบง่าย - 6% ของรายได้หรือ 15% ของรายได้ลบค่าใช้จ่าย รหัส OKVED ตามตัวแยกประเภทปัจจุบัน: 53.20.3 กิจกรรม Courier; 53.20.31 การจัดส่งทางไปรษณีย์โดยการขนส่งรูปแบบต่างๆ 53.20.32 การจัดส่งอาหารถึงบ้านของคุณ (หากคุณวางแผนที่จะส่งอาหาร) 53.20.39 กิจกรรมจัดส่งอื่น ๆ ไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตสำหรับกิจกรรมประเภทนี้
ในตอนแรก คุณสามารถใช้บ้านของคุณเองเป็นสำนักงาน และใช้โทรศัพท์มือถือส่วนตัวของคุณเป็นอุปกรณ์สื่อสารได้ ในอนาคตขอแนะนำให้จ้างผู้มอบหมายงาน (ผู้จัดการ) ซึ่งจะรับคำสั่งซื้อและเช่าพื้นที่สำนักงาน
การเปิดธุรกิจจัดส่งในเมืองใหญ่เป็นเรื่องสมเหตุสมผล เนื่องจากในเมืองเล็กๆ ซึ่งทุกอย่างอยู่ในระยะที่เดินถึงได้และไม่มีรถติดตลอดเวลา ผู้คนจะมารับสินค้าเองหรือส่งพนักงานได้ง่ายกว่า
จำเป็นต้องตัดสินใจเกี่ยวกับรูปแบบ: จะเป็นการจัดส่งภายในเมืองหรือบริการจัดส่งระหว่างเมือง ใช้การขนส่งส่วนบุคคลสำหรับการทำงานหรือจ้างผู้ให้บริการขนส่งด้วยยานพาหนะของตนเอง: รถบรรทุก (เมื่อขนส่งสินค้าขนาดใหญ่), รถยนต์, สกู๊ตเตอร์, จักรยาน (เมื่อจัดการจัดส่งเอกสาร จดหมายทางไปรษณีย์ สิ่งพิมพ์ และสินค้าขนาดเล็ก)
หากคุณวางแผนที่จะจัดส่งโดยระบบขนส่งสาธารณะ คุณต้องซื้อตั๋วเดินทางสำหรับบริการจัดส่ง ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนการขนส่ง
รูปแบบที่ไม่ธรรมดา - ทำให้ตัวเองแตกต่างจากคู่แข่ง
บริการจัดส่งในเมืองใหญ่ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่ดังนั้นจึงมีการแข่งขันและการที่จะเข้าสู่ตลาดเฉพาะกลุ่มได้สำเร็จคุณต้องมี "กลอุบาย" ของคุณเองที่ช่วยให้คุณค้นหาและอาจล่อลวงลูกค้าจากคู่แข่ง จะบรรลุเป้าหมายนี้ได้อย่างไร? ตัวอย่างเช่น ข้อเสนอที่พิเศษไม่เหมือนใครอาจเป็น:
เวโลโปชต้าจัดส่งเอกสารอย่างรวดเร็วด้วยจักรยาน (หรือสกู๊ตเตอร์และโมเพด) สามารถจ้างนักศึกษาให้ทำงานในช่วงฤดูร้อนได้ ข้อเสียคือตามฤดูกาลเนื่องจากไม่สะดวกนักที่จะขี่จักรยานท่ามกลางหิมะในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วงผ่านโคลนและฝน แต่คุณสามารถทำให้แนวคิดนี้เป็นบริการเพิ่มเติมสำหรับฤดูร้อนได้ ข้อดี: ต้นทุนต่ำ (ไม่จำเป็นต้องใช้เงินกับน้ำมันหรือเอกสารการเดินทาง) นักเรียนมักสนใจรายได้เพิ่มเติมและในหมู่พวกเขามีผู้ชื่นชอบการปั่นจักรยานจำนวนมาก
ตัวอย่างเช่น UPS ของ American Express จัดส่งพัสดุที่ไม่ได้ส่งบนรถบรรทุกทั่วไป แต่ส่งบนจักรยานพร้อมรถพ่วง
บริการจัดส่งแสดงความยินดีสำหรับจัดส่งดอกไม้ ของขวัญ ขนมหวาน ลูกโป่ง และคุณลักษณะอื่นๆ ในช่วงวันหยุด ผู้คนไม่มีเวลาแสดงความยินดีกับคนที่รักต่อหน้าเสมอไป และด้วยการโฆษณาที่เหมาะสม บริการดังกล่าวอาจเป็นที่ต้องการที่ดี
จัดส่งตลอด 24 ชั่วโมงไม่ใช่บริการจัดส่งทุกแห่งที่สามารถอวดได้ถึง 24 วันทำการ สิ่งนี้อาจอยู่ในมือของผู้ประกอบการมือใหม่: คำสั่งซื้อในเวลากลางคืนมีมูลค่าสูงกว่าและจัดส่งได้เร็วขึ้นเนื่องจากไม่มีการจราจรติดขัด แต่ที่นี่คุณจะต้องจ้างพนักงานเพิ่มเติมเพื่อทำงานเป็นกะ
จัดส่งสิ่งของชิ้นเล็กของผู้หญิงหรือสินค้าสำหรับเด็กเด็กผู้หญิงอาจเหม่อลอยและเผชิญกับสถานการณ์ที่ไม่สามารถไปร้านค้าได้ เช่น กางเกงรัดรูปขาดในที่ทำงาน สเปรย์ฉีดผมหมด ผ้าอ้อมสำหรับเด็กทารก และตัวเลือกอื่นๆ อีกมากมาย คุณสามารถวางตำแหน่งบริการของคุณเป็นบริการจัดส่งสำหรับสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่จำเป็นหรือทำให้เป็นบริการเพิ่มเติมได้
จัดส่งชิ้นส่วนรถยนต์ วัสดุก่อสร้างหรือสินค้าขนาดใหญ่,ช่วยในการขนย้าย ในกรณีนี้ จำเป็นต้องมีรถตักและการขนส่งสินค้าเพิ่มเติม
การส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในกระท่อมฤดูร้อน(สามารถจัดได้ในฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง) หรือในฟาร์มเรือนกระจก: มันฝรั่ง หัวบีท แตงกวา มะเขือเทศ และพืชผลอื่นๆ
และเก่าแก่ที่สุดในโลก และถึงกระนั้นก็มีวิธีการทำงานเพื่อทำให้ตัวเองแตกต่างจากคู่แข่ง โดยเสนอนโยบายการกำหนดราคาที่ภักดีมากขึ้น ซึ่งช่วยเร่งเวลาจัดส่งให้เร็วขึ้นเมื่อเทียบกับคู่แข่ง
ผู้เข้าร่วมในฟอรั่มที่มีเนื้อหาเฉพาะเรื่อง แบ่งปันประสบการณ์ของตนเองในการเปิดบริการจัดส่ง โดยให้คำแนะนำแก่ผู้ประกอบการที่ต้องการ "ทำความรู้จักกับครัวนี้จากภายใน" นั่นคือได้งานในช่วงเวลาสั้น ๆ ในการให้บริการจัดส่งพัสดุที่ประสบความสำเร็จและเรียนรู้ถึงความแตกต่างทั้งหมดของธุรกิจ
จะหาลูกค้าได้ที่ไหน
คำถามทั่วไปเกิดขึ้น: การหาลูกค้าเพื่อรับบริการจัดส่งเป็นเรื่องยากหรือไม่ เราตอบว่า: ถ้าคุณรู้วิธีและจะหาพวกเขาได้ที่ไหนก็ไม่ใช่เรื่องยาก แน่นอนว่าค่าใช้จ่ายในการโฆษณาจะต้องรวมอยู่ในแผนธุรกิจบริการจัดส่ง แต่ถ้าคุณฉลาดก็จะมีค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย
ต่อไปนี้คือรายการตัวเลือกสำหรับการค้นหาลูกค้าที่ได้ผล และที่สำคัญที่สุดไม่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก:
ช่องทางการค้นหาลูกค้าดังกล่าวจะช่วยให้คุณพบลูกค้าได้อย่างแน่นอนในอนาคตคุณไม่ควรหยุดโฆษณา ควรรวมรายการไว้ในค่าใช้จ่ายรายเดือนของคุณทันที: การโฆษณา เมื่อผลกำไรเริ่มเติบโต คุณสามารถคิดถึงการขยาย การสร้างเว็บไซต์ และการวางโฆษณาตามบริบทได้
แฟรนไชส์บริการจัดส่งเคอรี่
อีกทางเลือกหนึ่งในการเริ่มต้นให้ง่ายขึ้นคือการเปิดธุรกิจแฟรนไชส์ ด้านล่างนี้เป็นภาพรวมโดยย่อของข้อเสนอแฟรนไชส์สองรายการจากบริษัทรัสเซีย
1)คดีอีซี
SDEK Logistics Solutions บริษัท Novosibirsk เสนอแฟรนไชส์ตามเงื่อนไขดังต่อไปนี้:
- จ่ายเงินก้อน- 150,000 รูเบิล
- ค่าภาคหลวง:จ่ายตั้งแต่เดือนที่ 7 ของการทำงาน - 10%
- จำนวนเงินลงทุนเริ่มต้น:จาก 200,000 รูเบิล
- ผลตอบแทนจากการลงทุน:จาก 3 เดือน
คุณสามารถกรอกใบสมัครหรือส่งแบบสอบถามได้ที่เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของบริษัท
2) Express.ru
ข้อเสนอแฟรนไชส์ของบริษัทใช้ได้กับเมือง: ครัสโนดาร์, โวลโกกราด, คาซาน เงื่อนไขมีดังนี้:
- ค่าธรรมเนียมแรกเข้า:จาก 75 ถึง 200,000 รูเบิล ขึ้นอยู่กับเมือง
- คืนทุน: 14-21 เดือน.
- ค่าภาคหลวง: 8% (จ่ายตั้งแต่เดือนที่ 4)
สำนักงานใหญ่ของบริษัทตั้งอยู่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก พันธมิตรจะได้รับการสนับสนุน วัสดุสิ้นเปลือง การฝึกอบรม คำอธิบาย และคำแนะนำที่ครอบคลุมสำหรับกระบวนการทางธุรกิจทั้งหมด
ด้วยการถือกำเนิดของกระแสตะวันตกในตลาดสินค้าและบริการภายในประเทศในช่วงกลางทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ผ่านมา บริการประเภทใหม่เริ่มปรากฏในรัสเซีย ผู้ประกอบการที่กล้าหาญที่สุดในยุคนั้นพยายามแนะนำชาวยุโรปและ หนึ่งในโครงการที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดที่ได้ผลและเริ่มพัฒนาอย่างแข็งขันคือธุรกิจจัดส่งอาหาร
ปัจจุบันบริการสำหรับการส่งมอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้รับการปรับปรุงและเสริมด้วยบริการประเภทใหม่ ผู้คนจำนวนมากในเมืองใหญ่และเล็กต่างจมอยู่กับความกังวลต่างๆ มากมาย และไม่มีเวลาและโอกาสในการปรุงอาหารเอง สั่งอาหารทุกวันเพื่อจัดส่งถึงบ้านหรือที่ทำงาน แล้วทำไมไม่ใช้ประโยชน์จากแนวโน้มปัจจุบันและได้รับประโยชน์จากมันล่ะ? เราขอเชิญชวนให้คุณพิจารณาแนวคิดเกี่ยวกับธุรกิจจัดส่งอาหารและค้นหาว่าจะต้องทำอย่างไรจึงจะนำไปปฏิบัติได้
ธุรกิจส่งอาหาร: ไฮไลท์
ผลิตภัณฑ์อาหารอยู่ในหมวดหมู่ของสินค้าที่จะออกจากตลาดไม่ว่าในกรณีใดและจะไม่เป็นที่ต้องการน้อยลง ในขณะเดียวกัน ชีวิตสมัยใหม่ในเมืองที่เติบโตอย่างรวดเร็วทำให้ผู้คนใช้เวลาอยู่ที่บ้านน้อยลงเรื่อยๆ และไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการใช้เวลาว่างในการทำอาหาร สิ่งนี้ทำให้แนวคิดสำหรับธุรกิจจัดส่งอาหารมีความเกี่ยวข้องและมีแนวโน้มที่ดี แม้แต่องค์กรขนาดเล็กที่ให้บริการดังกล่าวก็ยังมีโอกาสที่จะเติบโตได้ ในปัจจุบัน การจัดเลี้ยงกำลังได้รับแรงผลักดัน ซึ่งเป็นกิจกรรมประเภทหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ในงานเลี้ยง บุฟเฟ่ต์ งานปาร์ตี้ และกิจกรรมอื่น ๆ
แต่คุณควรเริ่มต้นจากเล็กๆ น้อยๆ - จัดส่งอาหารสำเร็จรูปถึงบ้านหรือที่ทำงานของคุณในพื้นที่หรือเมืองใดเมืองหนึ่ง (หากมีขนาดเล็ก) ในขั้นตอนก่อนการเปิดตัว ขอแนะนำให้ทำการวิเคราะห์สภาพแวดล้อมการแข่งขันอย่างละเอียด ระบุจุดแข็งและจุดอ่อนของบริษัทที่คุณจะต้องแข่งขันด้วย และจัดทำแผนธุรกิจโดยละเอียด (อ่านเกี่ยวกับสิ่งที่ควรเป็น ).
ธุรกิจจัดส่งอาหารสามารถดำรงอยู่ได้โดยอิสระหรือเป็นส่วนหนึ่งของโครงการที่ใหญ่กว่าและแพร่หลาย ตัวอย่างเช่น คุณไม่เพียงแต่สามารถซื้ออาหารสำเร็จรูปจากร้านกาแฟและร้านอาหารแล้วส่งให้กับลูกค้า แต่ยังเตรียมอาหารเหล่านั้นโดยตรงอีกด้วย การจัดการครบวงจรต้องใช้เวลา ความพยายาม และเงินมากขึ้นในช่วงเริ่มต้น แต่กำไรอาจสูงกว่าหลายเท่า หากต้องการเลือกตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่ง ให้ประเมินความสามารถทางการเงิน ประสบการณ์ที่มีอยู่ และทรัพยากรที่เป็นวัสดุ เมื่อตัดสินใจแล้วคุณสามารถเริ่มนำแนวคิดนี้ไปปฏิบัติได้
ทีมงานเว็บไซต์ World of Business แนะนำให้ผู้อ่านทุกคนเข้าร่วมหลักสูตร Lazy Investor ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีจัดระเบียบการเงินส่วนบุคคลของคุณและเรียนรู้วิธีสร้างรายได้แบบพาสซีฟ ไม่มีการล่อลวง มีเพียงข้อมูลคุณภาพสูงจากนักลงทุนฝึกหัด (ตั้งแต่อสังหาริมทรัพย์ไปจนถึงสกุลเงินดิจิทัล) สัปดาห์แรกของการฝึกอบรมฟรี! ลงทะเบียนเพื่อรับการฝึกอบรมฟรีหนึ่งสัปดาห์
จะเริ่มตรงไหน
ตั้งแต่เริ่มต้นจำเป็นต้องคิดแผนการแนะนำตลาดให้ละเอียด งานของคุณคือไม่กลายเป็นคนสีเทาและโดดเด่นจากคู่แข่ง สิ่งนี้สามารถอำนวยความสะดวกได้โดย:
- การสร้างเว็บไซต์และแอปพลิเคชันมือถือของคุณเอง
- การใช้โปรแกรมสะสมคะแนน (บัตรส่วนลด ส่วนลด โปรโมชั่น โบนัส ฯลฯ)
- การพัฒนาเอกลักษณ์องค์กร การออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม
- อาหารหลากหลาย
- ให้ข้อมูลที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ (เช่น มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์)
คุณสามารถโปรโมตบริการจัดส่งอาหารทางอินเทอร์เน็ตได้หลายวิธี ในการดำเนินการนี้ คุณต้องสร้างเว็บไซต์คุณภาพสูงพร้อมระบบนำทางที่สะดวก ประกอบด้วย "ข้อความอร่อย" รูปถ่ายผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่และน่ารับประทาน เมื่อบริการพร้อมแล้วก็สามารถเริ่มแคมเปญโฆษณาได้ วิธีการโปรโมตที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือการโฆษณาตามบริบทของเครื่องมือค้นหาและการโปรโมตบนเครือข่ายโซเชียล
หลังจากพัฒนาแนวคิดขององค์กรและกำหนดความเคลื่อนไหวทางการตลาดหลักแล้ว ให้เริ่มเตรียมเนื้อหาและฐานทางกฎหมาย
เอกสารสำหรับการทำงาน
จำนวนเอกสารที่ต้องใช้ในการเปิดบริการจัดส่งอาหารไปยังสำนักงานและที่บ้านจะขึ้นอยู่กับว่าคุณมีสถานประกอบการจัดเลี้ยงที่ดำเนินการอยู่แล้ว ณ จุดนี้หรือไม่: ร้านพิซซ่า ซูชิบาร์ ร้านอาหาร ฯลฯ ในกรณีนี้ คุณเพียงแค่ต้องทำการเปลี่ยนแปลง ไปยังทะเบียนของรัฐขององค์กรธุรกิจโดยการเขียนใบสมัครที่เกี่ยวข้องและระบุรหัสของกิจกรรมประเภทใหม่
ในรุ่นล่าสุดของตัวจําแนกประเภทของกิจกรรม OKVED 2016 ต้องเลือกรหัส 53.20.32 “กิจกรรมส่งอาหารถึงบ้าน” หากคุณกำลังเริ่มต้นธุรกิจตั้งแต่เริ่มต้นและเพียงดำเนินการจัดส่งเท่านั้น คุณควรเลือกรหัสนี้ด้วย หากคุณกำลังวางแผนที่จะจัดระเบียบองค์กรวงจรการผลิตเต็มรูปแบบ นั่นคือ จัดเตรียมและจัดส่งอาหารด้วยตนเอง คุณจะต้องเลือกรหัสที่เหมาะสมจากกลุ่ม 56.10 “กิจกรรมร้านอาหารและบริการจัดส่งอาหาร”
เมื่อตัดสินใจเลือกประเภทของกิจกรรมแล้ว คุณสามารถเริ่มจดทะเบียนธุรกิจได้ เพื่อให้บริการจัดส่ง การลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลมีความเหมาะสม ขั้นตอนนี้ดำเนินการโดยบริการภาษีตามเอกสารที่ให้ไว้และการสมัครจดทะเบียนของผู้ประกอบการแต่ละราย จากผลลัพธ์ คุณจะได้รับใบรับรองซึ่งจะเป็นเอกสารหลักที่ยืนยันความถูกต้องตามกฎหมายของกิจกรรมทางธุรกิจของคุณ
ในการชำระเงินที่ไม่ใช่เงินสดให้กับลูกค้า คุณจะต้องมีบัญชีธนาคาร ค้นหาว่าพวกเขาคืออะไรและจะเลือกธนาคารที่เหมาะสมได้อย่างไร
นอกจากนี้ เวชระเบียนส่วนบุคคลยังจำเป็นสำหรับพนักงานแต่ละคนที่จะปฏิบัติงานในการเตรียมและจัดส่งอาหาร หากคุณจัดส่งผลิตภัณฑ์ปรุงเองที่บ้าน รายการเอกสารจะเสริมด้วยเอกสารยืนยันการปฏิบัติตามสถานที่จัดเก็บและเตรียมอาหารด้วยมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยจากอัคคีภัยในปัจจุบัน ข้อสรุปดังกล่าวสามารถรับได้จากหน่วยงานท้องถิ่นของ Rospotrebnadzor และสาขาภูมิภาคของกระทรวงสถานการณ์ฉุกเฉินตามลำดับ
ตามกฎหมาย คุณจะต้องแจ้ง Rospotrebnadzor เกี่ยวกับการเริ่มกิจกรรมทางธุรกิจในลักษณะที่กำหนด อ่านด้วย,. เมื่อแยกเอกสารแล้ว เราจะค้นหาว่าต้องใช้วัสดุและฐานทางเทคนิคใดในการดำเนินธุรกิจ
ทรัพยากรวัสดุและอุปกรณ์ทางเทคนิค
เนื่องจากในตอนแรกเราได้พิจารณาสองทางเลือกในการจัดระเบียบธุรกิจจัดส่งอาหาร เราจะพูดคุยแยกกัน เนื่องจากความต้องการสินทรัพย์การผลิตจะแตกต่างกัน
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับธุรกิจจัดส่งอาหาร
ดังนั้น หากคุณดำเนินการจัดส่งโดยเฉพาะ คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- รถยนต์. คุณสามารถซื้อทั้งใหม่และใช้แล้ว แนะนำให้เลือกรุ่นที่ราคากลางๆ ไม่แพงเกินค่าบำรุงรักษา และกินน้ำมันน้อย เมื่อซื้อรถยนต์มือสองต้องคำนึงถึงเงื่อนไขด้านสุขอนามัยและทางเทคนิค
- อุปกรณ์จัดส่ง – ถุงที่มีการป้องกันความร้อน
- วัสดุสิ้นเปลือง – วัสดุบรรจุภัณฑ์ เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง ฯลฯ
- แล็ปท็อปหรือคอมพิวเตอร์ที่มีอินเทอร์เน็ต อุปกรณ์สื่อสาร
หากคุณวางแผนที่จะเริ่มต้นด้วยปริมาณน้อย คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีสำนักงาน ในกรณีนี้ คุณสามารถรับและดำเนินการคำสั่งซื้อด้วยตนเองที่บ้าน หรือจ้างพนักงานให้ทำงานจากระยะไกลได้
รูปแบบธุรกิจนี้เกี่ยวข้องกับความร่วมมือกับองค์กรจัดเลี้ยง ให้ความสำคัญกับการค้นหาสถานที่ที่เหมาะสม ประเมินความสดและรสชาติของอาหารที่นำเสนอและความกว้างของประเภทต่างๆ จากนั้นจึงทำสัญญาที่จำเป็นเท่านั้น
สิ่งที่จำเป็นในการจัดระเบียบองค์กรแบบครบวงจร
อีกทางเลือกหนึ่งคือการจัดระเบียบธุรกิจในการผลิตอาหารพร้อมรับประทานพร้อมจัดส่งในภายหลัง ในการเริ่มโครงการดังกล่าว คุณจะต้อง:
- ห้องทำอาหาร - สำหรับผู้เริ่มต้น 30-40 ตารางเมตรก็เพียงพอแล้ว ม.;
- อุปกรณ์สำหรับจัดเก็บวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป - ตู้เย็นและตู้แช่แข็ง
- พื้นผิวการทำงาน โต๊ะในครัว
- เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าพร้อมเตาอบ
- เตาไมโครเวฟ
- เครื่องดูดควัน;
- เครื่องเตรียมอาหาร
- จานและอุปกรณ์
รายการนี้สามารถขยายหรือย่อได้ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณจะเสนอให้กับลูกค้าของคุณ นอกจากนี้ คุณจะต้องมีรถยนต์ กระเป๋าเก็บความร้อน และอุปกรณ์อื่นๆ ที่กล่าวถึงในบทที่แล้ว
บุคลากรในการทำงาน
ด้วยพนักงานทุกอย่างค่อนข้างง่าย: ในขั้นตอนการเปิดธุรกิจการจ้างพนักงานจัดส่ง 1-2 คนพร้อมใบขับขี่และประสบการณ์ในการขับขี่รถยนต์ก็เพียงพอแล้ว ในการผลิตคุณจะต้องมีแม่ครัว 1 คนและผู้ช่วย 1 คน คุณจะต้องมีผู้จัดการเพื่อดำเนินการจัดซื้อจัดจ้างและทำงานร่วมกับลูกค้า คุณสามารถทำหน้าที่ของสิ่งหลังได้ด้วยตัวเองในบางครั้ง
เมื่อธุรกิจเติบโตขึ้น ความต้องการพนักงานเพิ่มเติมก็อาจเกิดขึ้นได้ สำหรับผู้ให้บริการจัดส่ง ลองพิจารณาจ้างพนักงานที่มีรถยนต์เป็นของตัวเองเป็นทางเลือก วิธีนี้จะช่วยประหยัดเงินในการซื้อรถยนต์ด้วยการชดเชยพนักงานเฉพาะค่าน้ำมันเชื้อเพลิงและน้ำมันหล่อลื่นเท่านั้น
สำคัญ! หากบริการจัดส่งอาหารของคุณมีความเป็นไปได้ในการชำระค่าสั่งซื้อด้วยเงินสด ขอแนะนำให้ทำข้อตกลงรับผิดกับผู้ให้บริการจัดส่ง
การจัดส่งอาหารเป็นธุรกิจ: มีกำไรหรือไม่
การถอนจำนวนเงินที่ต้องลงทุนในการเปิดบริการส่งอาหารค่อนข้างยากเพราะทั้งหมดขึ้นอยู่กับเมืองที่องค์กรจะดำเนินธุรกิจว่าจะเตรียมอาหารหรือไม่ เป็นต้น
ตามกฎแล้วต้องใช้เงินมากถึง 100,000 รูเบิลในการเปิดตัวการส่งมอบไม่นับการซื้อรถยนต์ ค่าใช้จ่ายปัจจุบันในกรณีนี้ ได้แก่ ค่าซื้ออาหารสำเร็จรูป ค่าน้ำมัน เงินเดือน ภาษี และค่าโฆษณา มาร์กอัปเฉลี่ยคือ 30% คุณสามารถคำนวณได้อย่างอิสระว่าต้องให้บริการลูกค้ากี่รายต่อวัน และค่าบริการเฉลี่ยที่ควรจะเป็นสำหรับธุรกิจในการสร้างผลกำไรที่ต้องการ
วันนี้ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องไปช้อปปิ้งเพราะทุกสิ่งที่คุณต้องการสามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นต้องเสียเวลาเตรียมอาหารด้วยซ้ำ สั่งอาหารส่งถึงบ้านจะดีกว่ามาก
ธุรกิจที่สร้างขึ้นในภาคบริการนี้สามารถทำกำไรได้มากและมีโอกาสมากมาย ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีการแข่งขันและอีกมากมาย แต่ด้วยความปรารถนาและการทำงานหนัก คุณจะพบช่องทางที่จะทำให้คุณประสบความสำเร็จ
การจัดส่งอาหาร: คุณสมบัติและความแตกต่างของธุรกิจ
อาหารเป็นของสินค้าประเภทนี้ซึ่งไม่ว่าจะในสถานการณ์ใดก็ตาม เพราะ "ใครๆ ก็อยากกิน" ตลอดเวลา แม้ว่าจะมีวิกฤติหรือปัญหาอื่นๆ ก็ตาม บริการจัดส่งอาหารแม้จะปรากฏให้เห็นค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วด้วยเหตุผลหลายประการ:
- คนในเมืองใหญ่ที่มีงานยุ่งไม่มีเวลาซื้อของในร้านค้าหรือหาเวลาเตรียมอาหารไม่ได้
- บางบริษัทจัดให้มีพนักงานจัดส่งอาหารสำเร็จรูปซึ่งเรียกว่าอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ (หรือพนักงานในสำนักงานและองค์กรเองก็สั่งบริการประเภทนี้)
- สถานประกอบการหลายแห่ง (ร้านพิซซ่า ซูชิบาร์ หรือร้านอาหาร ฯลฯ) มีการผลิตและจัดส่งเป็นของตัวเองทันที (คุณสามารถทานที่นั่นหรือจัดเตรียมบริการจัดส่งได้)
- ในวงกว้างธุรกิจนี้เรียกว่าการจัดเลี้ยงแล้วและถือว่าคุณสามารถให้บริการงานใหญ่ได้ (งานเลี้ยง วันหยุดต่างๆ การประชุมหรือกิจกรรมพิเศษ)
แน่นอน คุณสามารถและควรเริ่มต้นจากเล็กๆ น้อยๆ เพราะไม่ใช่ทุกคนจะสามารถพิชิตตลาดได้ในทันที ก่อนที่คุณจะเริ่มส่งอาหารถึงบ้าน คุณต้องเตรียมอาหารอย่างรอบคอบ ทางที่ดีควรสร้างแผนธุรกิจเพราะด้วยวิธีนี้คุณสามารถกระจายประเด็นทั้งหมดทีละขั้นตอนและไม่พลาดสิ่งใดเลย
- เพื่อให้ธุรกิจของคุณมีกำไรและประสบความสำเร็จ ให้ดำเนินการวิเคราะห์ส่วนตลาดนี้โดยรวบรวมข้อมูลที่เกี่ยวข้องทั้งหมดเกี่ยวกับเมืองของคุณ
- ตัดสินใจเลือกรูปแบบธุรกิจของคุณ มีหลายตัวเลือก:
- ใช้อาหารสำเร็จรูปจากร้านอาหาร (ร้านกาแฟ) แต่ขายในราคามาร์กอัปเนื่องจากบริการจัดส่ง
- ทำอาหารเอง (อาจเป็นทั้งครอบครัว ธุรกิจที่บ้าน เมื่อคุณทำทุกอย่างที่บ้าน หรือในครัวเฉพาะทาง) ในกรณีนี้ คุณยังสามารถขายบริการของคุณได้หลายวิธี กล่าวคือ เกี่ยวข้องกับญาติคนอื่นๆ ในธุรกิจ หรือจ้างพนักงานจัดส่งพร้อมรถยนต์
- ขายไม่เพียงแต่อาหารสำเร็จรูปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (คุณต้องสามารถเตรียมได้) รวมถึงผลิตภัณฑ์อิสระที่ทำธุรกิจผ่านการสั่งซื้อออนไลน์และการจัดส่ง
- แต่ละตัวเลือกเหล่านี้มีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ในการเลือกจุดเริ่มต้น ให้ประเมินความสามารถทางการเงินของคุณและพยายามวิเคราะห์ความเสี่ยงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หลังจากนั้นให้ไปเตรียมวัสดุและฐานกฎหมาย งานที่จริงจังรอคุณอยู่
- ในระหว่างกระบวนการขององค์กร คุณจะต้องมองหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมและจัดเก็บอาหาร ซัพพลายเออร์ของสินค้า ตัดสินใจเกี่ยวกับการขนส่งและปัญหาการทำงานอื่น ๆ
- ต่อไปคุณจะต้องทำการโฆษณาและค้นหาลูกค้า นี่เป็นจุดสำคัญมากเพราะจะสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการคืนทุนหรือผลกำไรของธุรกิจได้ก็ต่อเมื่อมีฐานลูกค้าที่จัดตั้งขึ้นและการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
อย่างที่คุณเห็นการนำแนวคิดนี้ไปใช้จะต้องใช้ความพยายาม เวลา และเงินเป็นจำนวนมาก แต่ด้วยการมีแผนปฏิบัติการที่ชัดเจน คุณสามารถเริ่มทำให้แนวคิดของคุณเป็นจริงได้
จะเริ่มตรงไหน?
ก่อนที่คุณจะเปิดธุรกิจส่งอาหาร คุณต้องคิดก่อนว่าคุณจะโดดเด่นจากคู่แข่งได้อย่างไร เพื่อให้ประสบความสำเร็จ คุณจะต้องอยู่ด้านบนอยู่เสมอ สร้างความประหลาดใจให้กับลูกค้าของคุณ และทำให้พวกเขามาหาคุณครั้งแล้วครั้งเล่า จะดีถ้าคุณสามารถจัดการบริการได้ครบวงจร ตั้งแต่การเตรียมอาหารไปจนถึงการจัดส่ง
หากคุณมีร้านอาหารหรือสถานประกอบการอื่นเป็นของตัวเอง (โรงอาหาร โรงอาหาร ร้านพิชซ่า) คุณสามารถเพิ่มบริการใหม่ได้ - บริการส่งอาหารทางไปรษณีย์ จากนั้นคุณจะไม่ต้องค้นหาสถานที่ ซัพพลายเออร์ และบุคลากรอีกต่อไป ปัญหาการขอใบอนุญาตและเอกสารอื่นๆ จะถูกลบออก และแนวคิดทางธุรกิจก็จะชัดเจน
อย่างไรก็ตาม การเป็นเจ้าของร้านอาหารนั้นไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับทุกคน บางทีในระยะเริ่มแรกคุณอาจไม่มีจำนวนหรือประสบการณ์ที่จำเป็นในการเริ่มต้นธุรกิจดังกล่าว ในขณะที่การเปิดบริการส่งอาหารในรูปแบบบริษัทขนาดเล็กหรือธุรกิจครอบครัวค่อนข้างเป็นไปได้ นั่นคือคุณสามารถเริ่มต้นจากอีกด้านหนึ่ง และเมื่อมีการพัฒนาและตั้งหลักในตลาดแล้ว คุณสามารถลงทุนในการก่อตั้งความฝันของคุณได้แล้ว
เราสร้างเว็บไซต์ของเราเอง
คุณสามารถสั่งการพัฒนาเว็บไซต์ตั้งแต่เริ่มต้นหรือซื้อโครงการสำเร็จรูปได้ ตัวเลือกที่สองจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายน้อยลงและนอกจากนี้คุณสามารถเริ่มทำงานได้ทันที
ตัวเลือกที่ดีที่สุดในแง่ของเงินและความเร็วในการสร้างสรรค์คือการใช้บริการของฟรีแลนซ์ นอกจากนี้ อย่าลังเลที่จะมอบความไว้วางใจให้พวกเขาทำงานใดๆ ก็ตามที่คุณมีในขณะที่คุณสร้างและขยายธุรกิจของคุณ เช่น การเขียนบทความ การสร้างโลโก้ การค้นหาลูกค้า ฯลฯ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้แพลตฟอร์มพิเศษ เช่น Ispolnu.ru ซึ่งกระบวนการโต้ตอบกับนักแสดงจะง่ายและปลอดภัย
พยายามออกแบบเว็บไซต์ให้น่าสนใจและหากลยุทธ์ทางการตลาดต่างๆ เพื่อไม่ให้อินเทอร์เน็ต "ค้าง" เพียงอย่างเดียว แต่ยังใช้งานได้จริงและดึงดูดลูกค้าอีกด้วย ขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงของการเข้าร่วมและความสนใจ คุณจะสามารถตัดสินได้ว่าคุณต้องย้ายไปในทิศทางอื่นใด
ทุกอย่างเป็นไปตามกฎหมาย: ประเด็นหลักของการเตรียมการทางกฎหมาย
เนื้อหาของแพ็คเกจเอกสารที่จำเป็นจะขึ้นอยู่กับว่าคุณเป็นเจ้าของกิจการจัดเลี้ยงอยู่แล้วหรือไม่ ผู้ประกอบการบางรายไม่ต้องการกังวลกับการจดทะเบียนทางกฎหมายในตอนแรกและเริ่มจัดการกับสิ่งนี้หลังจากผ่านไประยะหนึ่งหรือในกรณีที่เกิดปัญหาที่ไม่คาดคิดเท่านั้น แต่คุณต้องเข้าใจว่าคุณไม่สามารถทำอาหารในครัวที่บ้านและขายอาหารให้กับผู้คนไม่ได้: คุณอาจประสบปัญหาร้ายแรงกับกฎหมายได้
คุณควรลงทะเบียนธุรกิจของคุณอย่างถูกต้อง:
- ลงทะเบียนกับสำนักงานสรรพากรเลือกรูปแบบการจัดเก็บภาษีและเตรียมชุดเอกสารสำหรับการลงทะเบียน
- ชำระค่าธรรมเนียมของรัฐที่จำเป็นและส่งใบสมัครเพื่อรวมไว้ในทะเบียน Unified State ของผู้ประกอบการรายบุคคล
- หากคุณวางแผนที่จะชำระเงินที่ไม่ใช่เงินสด คุณต้องเปิดบัญชีธนาคาร
- รับใบอนุญาตที่เหมาะสมจากบริการด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับสถานที่ที่คุณเลือกและการดำเนินการตามบริการที่วางแผนไว้ทั้งหมด (การเตรียมอาหาร การเก็บอาหาร การขนส่ง ฯลฯ) SES ตรวจสอบทั้งสภาพการทำงานและเงื่อนไขการเตรียมอาหาร พนักงานของคุณต้องมีเวชระเบียนที่ถูกต้อง ซึ่งจะมีข้อมูลจากการตรวจสุขภาพและการยืนยันการฝึกอบรม/การรับรองด้านสุขอนามัยที่เสร็จสมบูรณ์
- ได้รับอนุญาตจากแผนกดับเพลิง ซึ่งพนักงานจะตรวจสอบสถานที่และเอกสารว่าเป็นไปตามมาตรฐานและข้อกำหนดที่จำเป็น และคนงานของคุณผ่านการรับรองที่จำเป็นและสามารถทำงานกับอาหารได้
- เอกสารที่อนุญาตให้กิจกรรมของคุณจะต้องลงนามโดยทั้งคณะกรรมการตลาดผู้บริโภคและ Rospotrebnadzor
- ลงทะเบียนเครื่องบันทึกเงินสดและซื้อแสตมป์
โปรดจำไว้ว่ากิจกรรมทางธุรกิจของคุณจะต้องเกี่ยวข้องกับบริการจัดส่ง (คุณต้องได้รับอนุญาตด้วย!) เนื่องจากคุณจะต้องทำสัญญาจัดหา ลงนามในใบนำส่งสินค้าและใบนำส่งสินค้าสำหรับคนขับ
นี่คือสิ่งที่คุณต้องการในการเริ่มต้นธุรกิจจัดส่งอาหารตั้งแต่เริ่มต้น อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องใช้ชุดเอกสารที่ครบถ้วนเท่านั้นหากคุณกำลังซื้อและติดตั้งสถานที่ของคุณเอง
ประเด็นสำคัญขององค์กร
คุณต้องตัดสินใจว่าคุณจะเริ่มทำงานอย่างไร: คุณสามารถไปทำงานด้วยตัวเองในตอนแรกหรือจะจ้างพนักงาน? นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงลำดับงานด้วยนั่นคือคุณจะซื้อจัดเก็บและเตรียมอาหารอย่างไรและที่ไหน มีหลายตัวเลือก
- สินค้ามีการซื้อล่วงหน้าและเก็บไว้ในห้องเย็นและอุปกรณ์อื่นๆ ที่เหมาะสม แน่นอนว่านี่หมายความว่ามีการลงทุนเงินไปแล้ว อย่างไรก็ตาม มีข้อดีคือ คุณสามารถโพสต์ข้อมูลเกี่ยวกับความพร้อมของผลิตภัณฑ์นั้นๆ บนเว็บไซต์ได้ และผู้ซื้อจะสนใจทันที นอกจากนี้ยังมีการสร้างเมนูล่วงหน้าสำหรับลูกค้าตามคำขอของพวกเขา
- ตัวเลือกที่สองเกี่ยวข้องกับการซื้อผลิตภัณฑ์และการเตรียมอาหารโดยจัดส่งภายหลังหลังจากยอมรับคำสั่งซื้อแล้วเท่านั้น ในด้านหนึ่ง คุณมีความเสี่ยงน้อยกว่าที่จะขาดทุน แต่ในทางกลับกัน คุณจะไม่สามารถยอมรับและปฏิบัติตามคำสั่งซื้อของลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งจะทำให้พวกเขาต้องลาออกเพื่อค้นหาคนที่มีประสิทธิภาพมากกว่า
อุปกรณ์และวัตถุดิบ
หากคุณจัดเตรียมสถานที่ของคุณสำหรับรอบการผลิตเต็มรูปแบบด้วยตัวเอง คุณจะต้องใช้เงินจำนวนมากเพื่อซื้อสิ่งที่จำเป็นที่สุดเป็นอย่างน้อย ชื่อและจำนวนเงินลงทุนจะขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของอาหาร วิธีเตรียม ตัวเลขที่คุณคาดหวัง ฯลฯ ในระยะแรกคุณไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์นำเข้าและมีราคาแพงเพราะในราคาที่สมเหตุสมผลมาก คุณสามารถซื้อมันใช้คุณได้
อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องการ:
- เครื่องครัวทุกชนิด (กระทะ หม้อ ที่ขูด มีด ส้อม ช้อน เขียง ฯลฯ );
- รับเครื่องเตรียมอาหารอเนกประสงค์ที่ดีอย่างน้อยหนึ่งเครื่องที่จะมาแทนที่เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น เครื่องผสม และเครื่องใช้ที่จำเป็นอื่น ๆ
- เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า
- ไมโครเวฟหรือหม้ออัดความดัน (ทั้งสองอย่าง)
- ตู้เย็นและตู้แช่แข็งพิเศษสำหรับเก็บอาหาร
นอกจากนี้ อย่าลืมดูแลอุปกรณ์สำหรับการจัดส่งอาหาร (การขนส่ง) ด้วย: ซื้อภาชนะพิเศษ ถุงเก็บความร้อน ฯลฯ คุณสามารถสั่งซื้อผ้าเช็ดปากหรือจานพลาสติกที่มีโลโก้บริษัท (แบรนด์) ของคุณอยู่ได้ ควรทำก่อนเปิดบริการส่งอาหาร
เมนูมีอะไรบ้าง?
การจัดประเภทขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของธุรกิจของคุณ: คุณเตรียมเมนูที่หลากหลายสำหรับทุกรสนิยมหรือเฉพาะอาหารบางชนิดหรือไม่? เราขอแนะนำว่าอย่ามุ่งความสนใจไปที่พิซซ่าหรือซูชิเพียงอย่างเดียว เนื่องจากการแข่งขันกับสถานประกอบการถาวรประเภทนี้รุนแรงมาก เป็นการดีกว่าที่จะมุ่งเน้นไปที่ตัวเลือกที่หลากหลาย สิ่งนี้จะช่วยให้คุณดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้น
คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ได้ด้วยตัวเอง (ที่ศูนย์ขายส่งและตลาด) หรือเจรจากับซัพพลายเออร์ โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องสดและมีคุณภาพสูง โปรดตรวจสอบเอกสารด้วย
รวบรวมทีมที่เหมาะสม
เพื่อให้ธุรกิจของคุณประสบความสำเร็จ คุณจะต้องหาพนักงานที่ดีด้วย ให้ความสำคัญกับผู้ที่มีประสบการณ์การทำงานและคำแนะนำที่เกี่ยวข้อง เนื่องจากคุณไม่สามารถเสี่ยงต่อชื่อเสียงของคุณได้
ด้วยวงจรการผลิตเต็มรูปแบบ (ตั้งแต่การรับคำสั่งซื้อไปจนถึงการเตรียมและการส่งมอบ) คุณจะต้องจ้าง:
- ผู้ดำเนินการ (ผู้จัดส่ง) ที่จะรับสายและสั่งซื้อ
- พ่อครัว (หนึ่งคนขึ้นไป - ขึ้นอยู่กับสถานการณ์);
- ผู้ให้บริการจัดส่ง (โดยปกติจะจ้างพนักงานที่มีรถยนต์เป็นของตัวเอง)
- ส่วนที่เหลือสามารถจ้างได้ตามต้องการเมื่อธุรกิจของคุณเริ่มเติบโตและขยายตัว (เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย พนักงานคลังสินค้า พนักงานทำความสะอาด พนักงานบัญชี ฯลฯ)
พนักงานของคุณต้องมีความซื่อสัตย์ ขยัน และมีความรับผิดชอบ
ในอนาคตจะสามารถซื้อยานพาหนะพิเศษที่จะติดตั้งตัวระบายความร้อนได้ ค่าใช้จ่ายในการขนส่งจะต้องรวมอยู่ในค่าอาหารและคุณควรคำนวณต้นทุนที่แท้จริงของค่าเสื่อมราคาของรถยนต์และเชื้อเพลิง
บอกเราเกี่ยวกับตัวคุณ
นโยบายการกำหนดราคาที่มีความสามารถพร้อมโปรแกรมสะสมคะแนนต่างๆ (ส่วนลด โบนัส และโปรโมชั่น) และแนวคิดการโฆษณาที่คิดมาอย่างดีสามารถดึงดูดความสนใจของผู้คนและนำรายได้ที่มั่นคงมาสู่คุณเป็นครั้งแรก
อย่าลืมพูดคุยเกี่ยวกับตัวคุณเองทางอินเทอร์เน็ต จะดีหากไซต์ได้รับบทวิจารณ์เชิงบวกจากลูกค้าของคุณ เนื่องจากการบอกต่อคือแคมเปญโฆษณาที่ดีที่สุด
ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ
ตัวชี้วัดความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจค่อนข้างสูง (มากถึง 60%) และสามารถจ่ายเองได้แม้ในหกเดือน (สูงสุดในหนึ่งปีครึ่ง)
ตัวเลขจะแสดงเป็นรูเบิล
ข้อสรุป
ตอนนี้คุณรู้วิธีเริ่มส่งอาหารทีละขั้นตอนแล้ว แม้ว่าในตอนแรกคุณอาจต้องทำงานด้วยตัวเองโดยปฏิบัติหน้าที่และความรับผิดชอบทั้งหมด แต่ในไม่ช้าธุรกิจของคุณก็จะประสบผลสำเร็จและเริ่มสร้างรายได้ที่มั่นคงและเมื่อเวลาผ่านไปคุณจะสามารถขยายธุรกิจได้รับผลดี โมเมนตัมและเติมเต็มฐานลูกค้าของคุณ
ธุรกิจจัดส่งเป็นที่รู้จักของทุกคนมายาวนาน หลายคนทำเงินได้มากมายจากสิ่งนี้ อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่นานมานี้ การเปิดร้านค้าออนไลน์ที่มีบริการส่งอาหารกลายเป็นกระแสนิยมเมื่อไม่นานมานี้
ปรากฎว่าบริการนี้มีชื่อเสียงมากและมีความเกี่ยวข้องในหมู่คนที่มีงานยุ่งและเกือบทุกคนสามารถเข้าถึงแนวคิดนี้ได้ ลองทำความเข้าใจและหาคำตอบว่าแนวคิดนี้คืออะไร ธุรกิจส่งอาหารมีลักษณะอย่างไร?
ลองนึกภาพว่าเวลาส่วนใหญ่ของคุณหมดไปกับการทำงานหรือความรับผิดชอบและกิจการอื่นๆ และไม่มีเวลาเหลือสำหรับการซื้อของชำ
จากนั้นคุณจะพบเว็บไซต์ดังกล่าว และเช่นเดียวกับที่คุณสั่งหนังสือ ซีดี หรือเสื้อผ้า คุณก็สั่งอาหารใดๆ ก็ตาม หลังจากวางคำสั่งซื้อแล้ว เจ้าหน้าที่จัดส่งจะจัดส่งคำสั่งซื้อของคุณภายในหนึ่งชั่วโมง คำสั่งซื้อได้รับการชำระเงินแล้ว และทุกคนก็มีความสุข!
แผนการนี้เป็นแบบดั้งเดิมใช่ไหม? แต่เมื่อปรากฎว่าไซต์ดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากและรวบรวมแอปพลิเคชันจำนวนมากในเวลาอันสั้น อย่างรวดเร็วมาก พ่อค้าและพนักงานออฟฟิศต่างๆ เริ่มใช้บริการจัดส่งซึ่งมีเวลาเหลือน้อยมากเมื่อสิ้นสุดวันทำงานหรือชอบรับประทานอาหารกลางวันในที่ทำงาน
นอกจากนี้ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่าก็พอใจกับแหล่งดังกล่าวเช่นกัน งดจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกต่อไปหลังจาก 22-00 น. และผู้ที่ไม่มีเวลาใช้บริการจัดส่งอย่างแข็งขัน
วิธีจัดส่งสินค้าออนไลน์?
- เป้าหมาย : ทำธุรกิจส่งอาหาร
- ค่าใช้จ่าย: จาก 5,000 เหรียญสหรัฐถึง 20,000 เหรียญสหรัฐ
- ความยาก: ปานกลาง
- คืนทุน: 6 เดือน
- แผนธุรกิจ: ใช่
- โอกาสในการดำเนินการออนไลน์: ใช่
- เป็นธุรกิจที่บ้าน: ใช่
- ความเด่น: การแข่งขันน้อยและมีความต้องการสูง
ในการเริ่มต้นคุณควรจำไว้ว่าคุณสามารถนำแนวคิดดังกล่าวมาสู่ชีวิตได้ก็ต่อเมื่อคุณใช้ความพยายามและเวลาอย่างมากไม่เพียง แต่บนไซต์เท่านั้น แต่ยังดูแลสถานที่จัดเก็บสินค้าที่ร้านค้าของคุณจะขายด้วย นี่คือตัวอย่างคำอธิบายทีละขั้นตอนของสิ่งที่ควรทำเพื่อเปิดการจัดส่งออนไลน์:
- การสร้างร้านค้าออนไลน์ ก่อนอื่นคุณควรใส่ใจกับความจริงที่ว่าร้านค้าของคุณจะต้องแตกต่างจากร้านอื่นดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะสร้างเอกลักษณ์เฉพาะ แต่ในขณะเดียวกันก็มีการออกแบบที่เรียบง่ายเพื่อให้ผู้เยี่ยมชมและลูกค้าเป้าหมายของคุณเข้าใจว่าเขาไปที่ไหนและสิ่งที่คุณต้องการ เพื่อเสนอให้เขา
- ขั้นตอนการจัดเก็บและซื้ออาหาร เมื่อพูดถึงการจัดส่งทางออนไลน์ มีสองตัวเลือก ประการแรก: สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าและวางในตำแหน่งจัดเก็บที่ต้องการ ตัวเลือกที่สอง: ซื้อผลิตภัณฑ์ทันทีหลังจากสั่งซื้อ การซื้อจะดำเนินการแล้วระหว่างทางไปลูกค้า
อย่างไรก็ตามในกรณีนี้จะต้องซื้อแอลกอฮอล์ล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงเหตุสุดวิสัยในตอนเย็นและตอนกลางคืน ตัวเลือกแรกมีชื่อเสียงและมีความเกี่ยวข้องมากกว่า คุณซื้อผลิตภัณฑ์และโพสต์ข้อมูลเกี่ยวกับความพร้อมของผลิตภัณฑ์บนเว็บไซต์ของคุณ ในกรณีนี้ห้องเย็นแบบเช่าหรือของคุณเองจะมีประโยชน์มาก
ขนาดของตู้เย็นขึ้นอยู่กับจำนวนสินค้าโดยตรง ดังนั้นในกระบวนการโปรโมทเว็บไซต์ท่านจะได้รับคำสั่งซื้อ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าแนวคิดนี้เหมาะสำหรับเมืองใหญ่อย่างมอสโกเท่านั้น แต่ไม่ควรเห็นด้วยกับสิ่งนี้อย่างสมบูรณ์ ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับเอกลักษณ์ของเว็บไซต์ของคุณและจำนวนผู้เยี่ยมชม
หากคุณจินตนาการว่าทุกอย่างจะสำเร็จ และร้านค้าออนไลน์ของคุณจะมีผู้เข้าชมมากถึง 1,000 คน แม้ว่าคุณจะยอมรับคำสั่งซื้อมากถึง 300 คำสั่งต่อวันก็ตาม หากคุณเพิ่มราคาของหนึ่งคำสั่งซื้อ 20-30% ดังนั้นคุณสามารถสร้างรายได้ประมาณ 30,000 รูเบิลต่อเดือน แนวคิดนี้มีแนวโน้มดีอย่างยิ่งและยังไม่มีใครนำแนวคิดนี้ไปใช้อย่างกว้างขวาง
มีแนวคิดมากมายในการเริ่มต้นธุรกิจของคุณเองที่บ้าน ตัวอย่างเช่น การจัดส่งอาหารกลางวันเป็นธุรกิจ: ความสามารถในการทำกำไร แผนธุรกิจพร้อมการคำนวณและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการดำเนินการที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาองค์กรขนาดเล็ก
บ่อยครั้งที่ธุรกิจประเภทนี้เริ่มต้นจากรายได้ประเภทเพิ่มเติมสำหรับผู้ที่มีความสามารถทางการเงินจำกัด - ผู้รับบำนาญ คุณแม่ยังสาวในการลาคลอดบุตร นักเรียน ทุกคนประสบปัญหาประเภทเดียวกัน - จะเริ่มต้นที่ไหน, จะพบลูกค้าได้ที่ไหน, จะคืนเงินลงทุนของคุณโดยเร็วที่สุดได้อย่างไร
ข้อดีและข้อเสีย
ผู้ประกอบการที่ตัดสินใจเริ่มส่งอาหารกลางวันควรรู้เกี่ยวกับข้อดีและข้อเสียของธุรกิจนี้:
| № | ข้อดี | ข้อเสีย |
| 1 | ในการเริ่มต้นโครงการตั้งแต่เริ่มต้น จำเป็นต้องมีเงินสดขั้นต่ำ หากกระบวนการผลิตทั้งหมดประกอบด้วยการทำอาหารในครัวของคุณเองและจัดส่งในรถยนต์ส่วนตัวคุณสามารถ "ใส่" ได้ 5,000 รูเบิล | การแข่งขันที่ยอดเยี่ยม มีบริษัทหลายแห่งที่ดำเนินธุรกิจในตลาด ตั้งแต่ผู้ประกอบการที่ให้บริการคำสั่งซื้อ 2-3 รายการต่อสัปดาห์ ไปจนถึงบริษัทจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ที่มีฐานลูกค้าจำนวนมาก |
| 2 | ผู้ประกอบการหน้าใหม่ไม่จำเป็นต้องมีทักษะแบบเชฟ สามารถสั่งอาหารกลางวันได้จากร้านอาหารสำเร็จรูปหรือจ้างผู้ช่วยที่รู้วิธีทำอาหาร | เป็นการยากที่จะสร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภค โดยปกติแล้วพวกเขาจะสั่งอาหารไปที่บ้านหรือที่ทำงานในสถานที่ที่เชื่อถือได้และเป็นที่นิยม |
| 3 | กระบวนการทำงานไม่ใช้เวลาทั้งวันทำให้คุณสามารถจัดสรรเวลาในการพัฒนาธุรกิจได้ | กิจกรรมการจัดส่งอาหารกลางวันจัดอยู่ในประเภทการจัดเลี้ยง โดยที่ผู้เข้าร่วมจะประสบปัญหาในการลงทะเบียนอย่างเป็นทางการและการตรวจสอบโดยหน่วยงานกำกับดูแล |
| 4 | ไม่มีฤดูกาลที่เด่นชัดบริการนี้เป็นที่ต้องการตลอดทั้งปี |
เพื่อไม่ให้ได้รับความสนใจจากสถานีอนามัยนักธุรกิจมือใหม่จำนวนมากจึงไม่ลงทะเบียนจนกว่าธุรกิจจะมั่นคง สิ่งนี้มีความเสี่ยงจากมุมมองทางกฎหมาย แต่ช่วยให้คุณประหยัดการชำระเงินภาคบังคับและการอนุญาตเอกสาร
คำแนะนำทีละขั้นตอน
จากประสบการณ์ของรุ่นก่อน เพื่อจัดการจัดส่งอาหารกลางวัน คุณต้องปฏิบัติตามแผนปฏิบัติการ:
- ศึกษาตลาด.
- เลือกรูปแบบธุรกิจที่เหมาะสม
- สร้างเมนู
- รับอุปกรณ์.
- จ้างผู้ช่วย.
- ลงโฆษณา.
- ลงทะเบียนธุรกิจ
- วางแผนกระแสทางการเงิน
การวิจัยตลาด
ก่อนที่คุณจะลงทุนเงินในธุรกิจจัดส่งอาหารกลางวัน คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าบริการนี้เป็นที่ต้องการ มหานครแห่งนี้มีชีวิตที่เร่งรีบ ขาดแคลนเวลาว่างในหมู่คนทำงาน และมีความต้องการอาหารปรุงร้อนอย่างแน่นอน รอบนอกมีช่องของตัวเองในบริเวณนี้ แต่ถ้าใครทำงานในตลาดอยู่แล้ว การแข่งขันก็ไม่น่าจะประสบความสำเร็จ
ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าได้แก่สำนักงานของบริษัทขนาดเล็กที่ไม่สามารถจัดอาหารของบริษัทให้กับพนักงานได้ กลุ่มเป้าหมายแบ่งออกเป็นกลุ่มที่ชอบ:
- รับประทานอาหารกลางวันในร้านกาแฟ
- สั่งอาหารจากร้านอาหาร
- อาหารโฮมเมด
คุณควรมุ่งเน้นไปที่หมวดหมู่สุดท้ายโดยคำนึงว่าการ "เบรก" นั้นเป็นไปไม่ได้เสมอไปและไม่มีที่ไหนที่จะอุ่นเครื่องได้ คนงานดังกล่าวไม่พอใจราคาเมนูอาหาร แต่บริการส่งอาหารกลางวันถึงออฟฟิศจากบริษัทเอกชนก็น่าสนใจในราคาที่เอื้อมถึง
ควรทำ "การลาดตระเวน" และโทรหาองค์กรที่เหมาะสมที่ให้บริการของคุณ หรือดีกว่านั้นโดยสละเวลาและมาสัมผัสตัวอย่างการปรุงอาหารด้วยตนเอง ในการพัฒนาเมนูของคุณเอง การเรียนรู้จากประสบการณ์ของคู่แข่งจะเป็นประโยชน์ - เพื่อศึกษาความหลากหลายของโรงอาหาร โรงอาหาร และสแน็คบาร์
แนวคิด
ขั้นตอนต่อไปคือการเลือกรูปแบบธุรกิจจากตัวเลือกที่เป็นไปได้หลายประการ:
- การไกล่เกลี่ยในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด มีการสรุปข้อตกลงกับร้านกาแฟหรือสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่น ๆ สำหรับการส่งมอบผลิตภัณฑ์ ความรับผิดชอบของฝ่ายหนึ่งคือการหาลูกค้าและจัดส่งอาหาร ส่วนอีกฝ่ายจัดหาอาหารที่มีคุณภาพ ผู้ประกอบการได้รับรายได้จากร้านกาแฟสำหรับการบริการหรือใส่มาร์กอัปในเมนู
- ครบวงจร. ในกรณีนี้ นักธุรกิจขายอาหารที่เขาทำเอง พื้นที่สำหรับกิจกรรมที่นี่กว้างกว่ามาก แต่ก็มีความเสี่ยงมากกว่าเช่นกัน คุณจะต้องรับผิดชอบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ พยายามเอาใจลูกค้าด้วยอาหารที่หลากหลาย และจัดการส่งคำสั่งซื้อตรงเวลา หากในตอนแรกเป็นเรื่องยาก แต่ค่อนข้างสมจริงสำหรับคนๆ หนึ่งที่จะรวมฟังก์ชั่นต่างๆ เข้าด้วยกัน จากนั้นจะต้องมีลูกค้า ผู้ช่วย ห้องแยกต่างหาก และอุปกรณ์เพิ่มเติมเพิ่มขึ้น
ตัวเลือกแรกน่าสนใจเนื่องจากมีความรับผิดชอบขั้นต่ำ แต่ก็เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะดึงดูดสถานประกอบการจัดเลี้ยงราคาไม่แพงพร้อมผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงให้ความร่วมมือ ดังนั้นผู้ประกอบการจึงต้องพัฒนาทักษะการทำอาหารเพื่อจัดการส่งอาหารกลางวันตามสถานการณ์ที่สอง
เมนู
การเลือกสรรอาหารที่หลากหลายหมายถึงผลิตภัณฑ์และสูตรอาหารที่มีให้เลือกมากมาย ซึ่งเป็นเรื่องยากสำหรับนักธุรกิจมือใหม่ที่จะเชี่ยวชาญเมื่อเริ่มต้นธุรกิจด้วยตัวเอง ดังนั้นหากไม่มีคำสั่งเฉพาะเจาะจงควรมุ่งเน้นไปที่อาหารยอดนิยมหลายสิบรายการ:
- ของเหลวร้อน (ซุปไก่, โซลยานกา, บอร์ชท์);
- เย็นก่อน (okroshka, ซุปบีทรูท);
- กับข้าว (มันฝรั่งบด, โจ๊กบัควีท, ข้าว);
- เนื้อ (ชิ้นเนื้อ, สับ, ไก่);
- ปลา (ทอด, นึ่ง);
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (เกี๊ยว, เกี๊ยว);
- สลัดผัก (กะหล่ำปลี, แตงกวา, มะเขือเทศ);
- สลัดมายองเนส (สลัดโอลิเวียร์, สลัดปู, แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์);
- ผลิตภัณฑ์อบและเบเกอรี่
- เครื่องดื่ม (ชา กาแฟ น้ำแร่ น้ำผลไม้)
คุณสามารถเสนอชุดอาหารกลางวัน (รวมสลัด ชุดแรกและชุดที่สอง) ในรูปแบบต่างๆ พร้อมส่วนลด ตัวอย่างเช่น Olivier + น้ำซุป + น้ำซุปข้น + เนื้อทอด
หากมีการจัดส่งคำสั่งซื้อไปยังสำนักงานใด ๆ เป็นประจำ เมนูจะถูกรวบรวมในลักษณะที่ไม่ซ้ำข้อเสนอทุกวัน สิ่งนี้รับประกันได้ว่าลูกค้าจะได้อาหารที่ปรุงสดใหม่และสร้างรูปลักษณ์ที่หลากหลาย
ผลิตภัณฑ์ทำอาหารซื้อจากตลาดขายส่งในราคาลดพิเศษ ตรวจสอบความสดและคุณภาพได้ดีที่สุดโดยใช้ใบรับรองและเอกสารประกอบจากผู้ขาย หากต้องการประหยัดรายการต้นทุนหลัก คุณต้องมีเมนูโดยละเอียดประจำสัปดาห์
อุปกรณ์
สิ่งแรกที่คุณต้องใช้แนวคิดธุรกิจส่งอาหารกลางวันคือสถานที่เตรียมอาหาร หากผู้ประกอบการเปิดธุรกิจด้วยเงินทุนขั้นต่ำ การเช่าห้องแยกจะถูกเลื่อนออกไปจนกว่าจะถึงเวลาที่ดีขึ้น และพื้นที่ทำงานจะกลายเป็นครัวส่วนตัว
หากการเงินอนุญาตให้คุณทำทุกอย่างตามกฎ ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการค้นหาเวิร์กช็อปคือถัดจากลูกค้า การเช่าในใจกลางเมืองมีราคาแพง แต่ค่าใช้จ่ายในการขนส่งและเวลาจะถูกเก็บไว้ให้น้อยที่สุด
อุปกรณ์ทางเทคนิคของห้องครัวยังขึ้นอยู่กับความสามารถทางการเงินของนักธุรกิจด้วย ชุดพื้นฐานจะเหมือนกันสำหรับทุกคน:
- โต๊ะตัด.
- ตู้ ชั้นวางของ ชั้นวางของ.
- อุปกรณ์ทำความเย็นและแช่แข็ง
- เตา
- เตาอบ.
- เครื่องดูดควัน
- ผู้เล่นหลายคน
- เตาไมโครเวฟ.
- ตาชั่ง
- เครื่องปั่นและมิกเซอร์
- เครื่องบดเนื้อ.
- ชุดหม้อ กระทะ ชาม สตูว์
- เครื่องปรุงต่างๆ.
- เขียง.
- มีดทำครัวเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ
- ส้อม ช้อน ไม้พาย จาน ที่วางหม้อ
ห้องครัวของแม่บ้านจะมีสิ่งของส่วนใหญ่อยู่ในรายการ นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งและบรรจุภัณฑ์สำหรับการจัดส่งอาหารกลางวัน:
- กล่อง;
- เรือ;
- ตู้คอนเทนเนอร์;
- แว่นตา;
- ส้อม/ช้อน;
- ผ้าเช็ดปาก
เพื่อรักษาอุณหภูมิอาหารที่ต้องการในระหว่างการขนส่ง แนะนำให้ซื้อถุงเก็บความร้อนหลายใบ สำหรับการจัดส่งในระยะทางไกล จำเป็นต้องใช้รถยนต์ แม้ว่าในเมืองใหญ่อย่างมอสโกหรือเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก รถไฟใต้ดินจะเร็วกว่าและเชื่อถือได้มากกว่าก็ตาม
พนักงาน
ขึ้นอยู่กับว่านักธุรกิจรู้วิธีทำอาหารและมีรถยนต์หรือไม่ อาจจำเป็นต้องใช้ผู้ช่วยต่อไปนี้สำหรับธุรกิจส่งอาหารกลางวัน:
- ทำอาหาร.
- คนขับรถ.
- ผู้จัดการฝ่ายรับลูกค้าและประมวลผลคำสั่งซื้อ
ไม่แนะนำให้มอบหมายการบัญชีรายได้และค่าใช้จ่ายการจัดซื้อผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ สิ่งเหล่านี้เป็นองค์ประกอบสำคัญของธุรกิจที่เจ้าขององค์กรจำเป็นต้องควบคุม
พนักงานทุกคนที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมและจัดส่งอาหารจะต้องผ่านการตรวจสุขภาพและมีใบรับรองสุขภาพที่ออกอย่างถูกต้อง
หากบริการจัดส่งอาหารกลางวันของคุณมีลูกค้ารายแรก คุณยังคงต้องลงทุนในการดึงดูดลูกค้าใหม่ ประการแรก ยิ่งฐานลูกค้ามีขนาดใหญ่ รายได้ก็จะมากขึ้นตามไปด้วย ประการที่สอง สถานการณ์เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา และลูกค้าประจำก็หยุดใช้บริการจัดส่ง
ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีมาตรการต่าง ๆ เพื่อแจ้งให้กลุ่มเป้าหมายทราบ:
- วางโฆษณาบนแพลตฟอร์มการซื้อขายออนไลน์ ในสื่อสิ่งพิมพ์ บนถนน และในสถานที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน
- สร้างเว็บไซต์ด้วยตัวเองหรือสั่งซื้อเค้าโครงจากนักออกแบบ ขอแนะนำให้เพิ่มฟังก์ชั่นการสั่งซื้อออนไลน์และการชำระเงินระยะไกลโดยใช้บริการต่างๆ ส่วนบทวิจารณ์จะทำหน้าที่เป็นโฆษณาเพิ่มเติมหากลูกค้าส่วนใหญ่พอใจกับคุณภาพของอาหารและการบริการ
- ลงทะเบียนบัญชีบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก เผยแพร่ข้อมูลปัจจุบันเกี่ยวกับเมนู ราคา โปรโมชั่น
- สั่งซื้อทางไปรษณีย์โดยตรง.
- วางนามบัตรในศูนย์ธุรกิจ, สถาบันการธนาคาร, ซูเปอร์มาร์เก็ต, สถานีบริการน้ำมัน
- แจกใบปลิวตามท้องถนน
- วางผู้ติดต่อบนยานพาหนะส่งมอบ
ในอนาคตเมื่อธุรกิจมีรายได้ถึงระดับที่มั่นคง คุณสามารถสร้างชื่อเดิมของบริษัท สั่งผ้าเช็ดปากและบรรจุภัณฑ์พร้อมโลโก้ได้ ไม่ใช่เพื่อสิ่งใดเลยที่การโฆษณาเรียกว่ากลไกแห่งการค้า หากคุณโปรโมตบริการของคุณอย่างต่อเนื่อง คุณจะสามารถสร้างฐานลูกค้าขนาดใหญ่และขยายองค์กรของคุณได้ภายในหนึ่งปี
คุณสามารถดาวน์โหลดได้ฟรีที่นี่เป็นตัวอย่าง
การลงทะเบียน
การทำงานโดยไม่มีใบอนุญาตถือเป็นสิ่งผิดกฎหมาย คุณสามารถจดทะเบียนธุรกิจอย่างเป็นทางการได้ตลอดเวลา โดยทั่วไปแล้ว ผู้ค้าจะทำหน้าที่เป็นผู้ประกอบการรายบุคคล ไม่ค่อยมีการสร้างนิติบุคคลในพื้นที่นี้
การลงทะเบียนกับ Federal Tax Service ใช้เวลาไม่นาน ค่าธรรมเนียมของรัฐคือ 800 รูเบิล การชำระภาษีโดยใช้โหมดพิเศษอย่างใดอย่างหนึ่งมีข้อดี:
- ตัวย่อ
- ภาษีเดียวสำหรับกิจกรรมที่นำเข้า
- สิทธิบัตร.
ปัญหาสำหรับผู้ประกอบการทุกรายเกิดขึ้นเมื่อได้รับการอนุมัติจาก SES และ Rospotrebnadzor ทำให้ห้องครัวเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย ถูกสุขลักษณะ และความปลอดภัยจากอัคคีภัย เพื่อให้ขั้นตอนง่ายขึ้น คุณสามารถทำข้อตกลงกับบริษัทที่ปรึกษาและย้ายข้อกังวลของระบบราชการไปไว้ที่ไหล่ของผู้เชี่ยวชาญได้
วิดีโอ: วิธีสร้างรายได้จากการส่งอาหาร?
ส่วนทางการเงิน
ธุรกิจส่งอาหารกลางวันมีผลกำไรอย่างไร? ผู้เชี่ยวชาญประเมินประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของอุตสาหกรรมอยู่ในช่วง 10-25% ต้นทุนโดยประมาณในการเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองในรูปแบบ “ครัวที่บ้าน” ในพื้นที่อยู่อาศัยส่วนตัวของคุณด้วยการลงทุนขั้นต่ำ:
คุณสามารถประหยัดค่าใช้จ่ายรายการต่างๆ ยกเว้นผลิตภัณฑ์ - คุณภาพและความสดของส่วนผสมของอาหารเป็นตัวกำหนดว่าลูกค้าจะสั่งจัดส่งอย่างต่อเนื่องหรือไม่
รายได้ของบริษัทส่งอาหารกลางวันขึ้นอยู่กับจำนวนลูกค้าโดยตรง สมมติว่าในตอนแรกเราสามารถสรุปข้อตกลงกับบริษัทหนึ่งเพื่อจัดหาอาหารชุด 6 ชุดในแต่ละวันได้ ราคาเฉลี่ยต่อการให้บริการคือ 150 รูเบิล รายได้ต่อเดือนที่มี 20 วันทำการจะเป็น:
เมื่อฐานลูกค้าเพิ่มขึ้น รายได้ธุรกิจก็จะเพิ่มขึ้น ผู้ประกอบการที่ทำงานในพื้นที่นี้อ้างว่าในปีของการพัฒนาธุรกิจอย่างแข็งขันพวกเขาสามารถบรรลุระดับกำไร 60-70,000 รูเบิล ต่อเดือน
หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+ป้อน.