เหมาะสำหรับมื้อเย็น: บีทรูทจะช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการเผาผลาญ และไข่... สลัดบีทรูท

บีทรูทเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภท รวมถึงเนื้อสัตว์ ผลไม้ และผัก อาหารที่ง่ายที่สุดและในเวลาเดียวกันก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการคืออาหารที่มีผักรากที่ดีต่อสุขภาพนี้รวมกับชีสและไข่ ของขบเคี้ยวเหล่านี้มีความนุ่มและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อเตรียมของว่างไม่จำเป็นต้องรอถึงวันหยุดเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ใช้ไม่สามารถเรียกได้ว่าแพง และชีสสามารถปรากฏบนโต๊ะอย่างน้อยทุกวัน และนี่คือโอกาสพิเศษในการกระจายอาหารของคุณ

การเปรียบเทียบไข่และชีสกับสิ่งอื่นๆ นั้นค่อนข้างยาก ไม่มีสูตรใดที่รู้จักจะคล้ายกับสูตรนี้ จานนี้ผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างน่าอัศจรรย์ สลัดกลายเป็นหลายแง่มุมและพอเพียงสามารถสนองความอยากอาหารโดยไม่ทำให้กระเพาะอาหารมีแคลอรี่มากเกินไป

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

200 กรัม หัวบีท;
ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง;
100 กรัม ชีส;
90 กรัม ถั่วจากขวด;
20 กรัม หัวหอมสีเขียว
3 กลีบกระเทียม
หัวหอม 1 หัว;
100 กรัม แตงกวาดอง
2 กรัม เกลือ;
4 กรัม พริกไทย;
70 กรัม มายองเนส

สลัดกับหัวบีทและชีสและไข่:

ล้างหัวบีทด้วยแปรงแล้วใส่ในกระทะเติมน้ำต้มและทำให้เย็น
ไข่ต้มแล้วนำไปแช่เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
หัวบีทที่เย็นแล้วจะถูกปอกเปลือกและบดให้มีขนาดเท่าไข่
ในการบดชีส ให้ใช้เครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุดแล้วถูลงไป
เปิดขวดถั่วแล้วใส่เนื้อหาทั้งหมดลงในกระชอน โดยกรองน้ำดองออก
กระเทียมปอกเปลือกและสับ
หัวหอมปอกเปลือกและสับ
หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วบีบด้วยมือ
กระเทียมสับผสมกับมายองเนส
หัวหอมสีเขียวล้างและสับละเอียดด้วยมีด
เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วเทส่วนผสมกระเทียมมายองเนสใส่เกลือพริกไทยแล้วผสมด้วยช้อน

เคล็ดลับ: ควรวางไข่ในน้ำเย็นโดยเฉพาะ หากนำไปแช่น้ำเดือด เปลือกอาจไม่ยึดเกาะและแตกร้าวได้

สลัดกับหัวบีท ไข่ และชีส

องค์ประกอบในกรณีนี้ค่อนข้างง่ายคุณสมบัติเฉพาะของสูตรคือสลัดมีแอปเปิ้ล มันเป็นผลไม้ที่เรียบง่ายนี้ที่เพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจานทำให้ของว่างเบาลงพร้อมรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและสังเกตได้เล็กน้อย และการเตรียมการก็รวดเร็วมากเพราะแม้แต่หัวบีทก็ยังใช้ดิบและไม่ต้ม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

200 กรัม หัวบีท;
ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง;
150 กรัม ชีส;
80 กรัม มายองเนส;
กระเทียม 2 กลีบ
100 กรัม แอปเปิ้ล

สลัดกับหัวบีท, ชีสและไข่:

ล้างหัวบีทด้วยแปรงธรรมดาหลังจากนั้นปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบวางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วเคลือบด้วยมายองเนส การจัดการแบบเดียวกันนี้จะดำเนินการกับผลิตภัณฑ์อื่นในภายหลัง
กระเทียมบดแล้ววางลงบนมายองเนส
ไข่ต้ม จากนั้นทำให้เย็นและปอกเปลือก ขูดไข่ขาวใส่ชามหนึ่ง และไข่แดงใส่อีกชามหนึ่ง
โปรตีนจะถูกวางในชั้นถัดไป
แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นและเอาเมล็ดทั้งหมดออก เชื้อจุดไฟละเอียดขูดแล้วใส่ในชามสลัด
ขูดชีสแล้วโรยบนแอปเปิ้ล
ด้วยวิธีนี้ จะมีการทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะหมดไป
ส่วนประกอบประกอบด้วยหัวบีท ชีส และไข่แดง

เคล็ดลับ: บีทรูทดิบถือว่าดีต่อสุขภาพที่สุด หากรสชาติของผักรากดิบผิดปกติมาก คุณยังคงสามารถต้มมันก่อนแล้วจึงใส่ลงในสลัดเท่านั้น

สลัดบีทรูทต้มกับชีส

เนื้อไก่มักพบได้ในสลัด แต่ส่วนใหญ่มักเป็นเนื้อต้มธรรมดา เนื้อรมควันทำให้สูตรมีความเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ช่วยสร้างรสชาติที่ตัดกันและหลากหลายยิ่งขึ้น ผักเข้ากันได้อย่างลงตัวกับส่วนประกอบนี้ส่งผลให้เป็นอาหารจานวันหยุดที่น่าทึ่ง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

300 กรัม ไก่รมควัน
ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง;
100 กรัม หัวบีท;
70 กรัม แครอท;
2 หัวหอม;
70 กรัม ชีสแปรรูป
90 กรัม แอปเปิ้ล;
20 กรัม เนย;
50 กรัม มายองเนส

สูตรสลัดบีทรูทกับชีส:

เนื้อไก่แยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดวางที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วเคลือบด้วยมายองเนส ในอนาคตอย่าลืมทำแบบเดียวกันกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
หัวหอมปอกเปลือกและสับด้วยมีดเป็นชิ้นบาง ๆ บนกระดาน
แครอทล้างและปอกเปลือกด้วยแปรงแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
เทหัวหอมและแครอทลงในกระทะ ใส่น้ำมันแล้วทอดเล็กน้อย หลังจากเย็นแล้ว วางต่อไปในชามสลัด
ไข่ต้มและทำให้เย็นปอกเปลือกและขูดแล้วนำไปใส่ในจานด้วย
แอปเปิ้ลปอกเปลือกและขูดแล้ววางในชั้นถัดไป
หัวบีทที่ล้างด้วยแปรงต้มทำให้เย็นและปอกเปลือกขูดแล้ววางลงบนแอปเปิ้ล
ขูดชีสแล้วโรยบนสลัดด้วยหัวบีทสีแดงและชีส

สำคัญ! ก่อนที่จะขูดชีสผลิตภัณฑ์จะต้องแช่แข็งในช่องแช่แข็ง ในเวลาเดียวกันมันจะไม่ก่อตัวเป็นก้อนและจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในสลัด

สลัดบีทรูทอบกับชีส

ในกรณีนี้ลักษณะเฉพาะคือต้องขอบคุณแตงกวาที่ทำให้จานมีรสเผ็ดร้อนเล็กน้อย ในขณะเดียวกันชีสก็ให้ความนุ่มนวลอย่างประณีตและกระเทียมก็ให้กลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ และชีสเหมาะสำหรับกับข้าวทุกชนิดและดูเรียบร้อยมากบนโต๊ะวันหยุด

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

200 กรัม หัวบีท;
3 ไข่ใหญ่
100 กรัม ชีส;
150 กรัม ไส้กรอกต้ม
200 กรัม แตงกวาดอง
3 กลีบกระเทียม
2 กรัม เกลือ;
4 กรัม พริกไทย;
50 กรัม มายองเนส

สูตรสลัดกับหัวบีทและชีส:

ล้างหัวบีทด้วยแปรงแล้วตากให้แห้งห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบทำให้เย็นนำออกจากฟอยล์แล้วปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ไข่ต้มแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
ใช้เครื่องขูดขนาดเล็กขูดชีส
กระเทียมปอกเปลือกและสับ
สับแตงกวาและผลลัพธ์ควรเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ไส้กรอกจะถูกนำออกจากปลอกแล้วหั่นเป็นก้อน
สลัดวางเป็นชั้น ๆ อย่าลืมเคลือบแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนส: หัวบีท, ไส้กรอก, ไข่, แตงกวา, กระเทียม, ชีส
คุณสามารถเสิร์ฟจานได้ทันที แต่ควรปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีจะดีกว่า

สลัดกับหัวบีทและชีสแพะ

การรวมกันของหัวบีทและปูอัดเป็นสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่น่าทึ่งพร้อมรสชาติที่ไม่ธรรมดาและกลิ่นหอมเข้มข้น มีความเผ็ดร้อนที่น่าพึงพอใจ ความอ่อนโยนอันประณีต และความหวานที่มีเสน่ห์ และสายตาของว่างก็ดูอร่อยแปลกตาและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง;
200 กรัม หัวบีท;
200 กรัม ปูอัด;
100 กรัม ชีส;
2 กลีบกระเทียม
120 กรัม มายองเนส;
2 กรัม เกลือ.

สลัดบีทรูทกับชีสแพะ:

ไข่ต้มแล้วทำให้เย็นและปอกเปลือกขูด
ต้มหัวบีทล้างด้วยแปรงเย็นลอกเปลือกออกถูบนเครื่องขูดเดียวกันแล้วบีบน้ำด้วยมือของคุณ
ขูดชีสในลักษณะเดียวกัน
กระเทียมปอกเปลือกและบดด้วยการกดกระเทียม
นำปูอัดที่ละลายน้ำแข็งออกจากฟิล์มแล้วสับเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ด้วยมีดบนกระดาน
วางเรียงเป็นชั้นๆ: ปูอัด, ไข่, กระเทียม, หัวบีท, ชีส อย่าลืมเคลือบผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นด้วยมายองเนส
สลัดที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้ในตู้เย็นเพื่อเติมลงไปเล็กน้อย

มีสลัดจำนวนมากที่รวมชีสและไข่เข้าด้วยกัน แต่สลัดที่ใช้หัวบีทด้วยนั้นหาได้ยาก มันไร้ประโยชน์อย่างยิ่งที่แม่บ้านกลัวการรวมกันเช่นนี้เนื่องจากตัวเลือกนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ต้องขอบคุณผักและชีสที่ทำให้ร่างกายดูดซึมได้ดีและยังมีคุณประโยชน์มากมายอีกด้วย คุณสามารถทำให้สลัดเบาลงด้วยบีทรูทอบและชีสแพะได้มากที่สุดหากคุณเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือแม้แต่โยเกิร์ต

ทุกคนมีสูตรลดน้ำหนักเป็นของตัวเอง บางคนนับแคลอรี่อย่างระมัดระวัง บางคนไม่ทานอาหารหลังหกโมงเย็น พยายามควบคุมอาหารทุกประเภท และอย่าออกจากยิม

อาหารส่วนใหญ่เป็นไปตามข้อจำกัดที่เข้มงวดหรืออาหารที่หาซื้อได้ยากทุกวัน แน่นอนว่าอาหารทะเลและอะโวคาโดดีต่อสุขภาพ แต่ราคาล่ะ?

ตั้งแต่วัยเด็ก พ่อแม่ของฉันสอนให้ฉันกินสลัดกับหัวบีทเป็นมื้อเย็น แม่มักจะพูดว่า: “หัวบีทสำหรับมื้อเย็น - ไม่ต้องมีนักโภชนาการ” และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้อ่านว่าการกินสลัดบีทแทนอาหารเย็นเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการลดน้ำหนักโดยใช้ผักที่มีรากแดง ปรากฎว่าแม่พูดถูก...

สลัดบีทกับไข่

ผักมีประโยชน์อย่างไร? เพราะคุณสามารถรับประทานได้ในปริมาณมากโดยไม่กระทบต่อรูปร่างของคุณ อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรดโฟลิก แต่ที่สำคัญที่สุดคือไฟเบอร์ซึ่งช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นมาก

บีทรูทเป็นผักรากที่ดีต่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุดคือมีราคาไม่แพง ซึ่งจะกลายเป็นพันธมิตรที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่ขั้นต่ำในขณะที่เต็มไปด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และที่สำคัญคือมีไฟเบอร์จำนวนมาก

บีทรูทประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก โทโคฟีรอล และเบต้าแคโรทีน เป็นแหล่งเกลือแร่แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ไอโอดีน โบรอน และฟลูออรีน (มีแร่ธาตุทั้งหมด 20 ชนิด)

เมื่อลดน้ำหนัก โชคไม่ดีที่เราสูญเสียไม่เพียงแต่ไขมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมวลกล้ามเนื้อด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณไม่ควรละทิ้งโปรตีน! โปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างตามธรรมชาติสำหรับกล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อส่งเสริมการเผาผลาญแคลอรีที่กระฉับกระเฉงยิ่งขึ้น

สลัดกับหัวบีทและไข่- ตัวเลือกอาหารค่ำในอุดมคติ: คุณจะไม่อดอาหาร ต้องขอบคุณหัวบีท การย่อยอาหารและการเผาผลาญจะดีขึ้น และไข่จะให้โปรตีนเพียงพอแก่คุณ

การตระเตรียม

หากคุณชอบสลัดวิตามินที่เตรียมง่าย แสดงสูตรอาหารให้เพื่อนของคุณดูบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก คุณจะไม่พบตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับมื้อเย็น

เราเสนอสูตรอาหารให้คุณ การเตรียมค่อนข้างง่ายและมีองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกันไป การทำอาหารด้วยผักนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี “ง่ายมาก!”ฉันได้รวบรวม 5 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมหัวบีท

เราไม่สามารถจินตนาการถึงโต๊ะวันหยุดของเราโดยไม่มีสลัดที่ไม่มีหัวบีท ผักนี้เป็นแหล่งของวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์อย่างแท้จริง แต่สิ่งสำคัญคือหัวบีทยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้อย่างเต็มที่แม้ว่าจะต้มหรืออบก็ตาม นำรากผักมาล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ วางหัวบีทบนกระดาษฟอยล์อบแล้วห่อทุกด้าน เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180°-200°ซแล้วเทส่วนผสมที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ลงบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 1 นาที เป็นเวลา 1 ชั่วโมง- หลังจากเวลานี้ ให้ใช้ถุงมือเตาอบเพื่อนำแผ่นรองอบออกจากเตาอบ และใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจสอบความพร้อมของผัก หากเจาะได้ง่าย แสดงว่าผักพร้อมแล้ว

ใน 30 นาทีเมื่อรากผักเสร็จแล้วเย็นลง ให้แกะฟอยล์แล้วนำออกมา ใช้มีดทำครัวปอกเปลือกหัวบีทอบ

ใช้เครื่องขูดหยาบสับส่วนประกอบแล้วจึงย้ายไปยังจานอิสระ

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงไข่

วางไข่ไก่ลงในกระทะด้วยน้ำเย็นแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ไข่ควรจะต้มจนสุก ดังนั้นควรปรุงไว้ 7-10 นาที- จากนั้นปิดเตาแล้วใช้ถุงมือจับเตาอบวางกระทะไว้ใต้น้ำเย็นเพื่อทำให้ไข่เย็นลง เรานำส่วนผสมที่เย็นแล้วออกจากภาชนะด้วยตนเองแล้วปอกเปลือก

จากนั้นเราก็ย้ายไข่ไปที่เขียงแล้วใช้มีดผ่าครึ่ง จากนั้นจึงหั่นตามยาวและขวางเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ โอนไปยังจานเปล่า ความสนใจ:ควรวางไข่ในกระทะที่มีน้ำเย็นเพียงอย่างเดียวก่อนนำไปตั้งไฟ มิฉะนั้นเปลือกไข่อาจแตกเมื่อสัมผัสกับน้ำเดือด

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมชีส

สำหรับสลัดของเรา คุณสามารถใช้เนยแข็งชนิดใดก็ได้ เราใช้ส่วนผสมชีสของเราและใช้เครื่องขูดขูดเป็นชิ้นใหญ่ลงในจานฟรี

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมกระเทียม

วางกระเทียมไว้บนเขียง หากต้องการเอาเปลือกออกจากกานพลูอย่างดี ให้ใช้มีดกดลงไป

จากนั้นใช้เครื่องครัวคมเดียวกันสับส่วนผสมของเราอย่างประณีตแล้วโอนไปยังจานฟรี

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมหัวหอมสีเขียว

ล้างหัวหอมสีเขียวใต้น้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ย้ายส่วนประกอบไปยังเขียงแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด หลังจากนั้นให้ย้ายหัวหอมที่สับลงในจานแยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมแตงกวาดอง

สลัดของเราเข้ากันได้ดีกับแตงกวาดอง แต่ฉันแนะนำว่าหากไม่มีแตงกวาดองคุณสามารถใช้แตงกวาดองได้เช่นกัน ในกรณีนี้คุณจะต้องล้างออกให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น ดังนั้นใส่ส่วนผสมของเราลงบนเขียงแล้วใช้มีดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเอียงกระดานไปทางชามแยกโดยใช้อุปกรณ์คมเดียวกันเราใส่แตงกวาดองสับลงในชาม

ขั้นตอนที่ 7: เตรียมสลัดชีส ไข่ และหัวบีทอย่างง่าย

ใช้ชามกว้างขนาดใหญ่และวางหัวบีท, ชีสขูด, ไข่สับ, แตงกวาดองสับและกระเทียมลงไปทีละจานจากจานโดยใช้ช้อนโต๊ะ เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยช้อนโต๊ะจนเนียน

ขั้นตอนที่ 8: เสิร์ฟสลัดชีส ไข่ และหัวบีท

เสิร์ฟสลัดทันทีหลังทำอาหาร ตักใส่ชามสลัด แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมสับหรือโรยหน้าด้วยวอลนัทตามดุลยพินิจของคุณ สลัดแสนอร่อยของเราจะไม่ทำให้แขกไม่แยแส! และแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบหัวบีทเป็นพิเศษหลังจากชิมอาหารจานนี้แล้วก็ยังมีความสุขมากที่ได้เพลิดเพลินกับสลัดนี้อีกครั้ง

น่าทาน!

- – คุณสามารถปรุงรสสลัดได้ไม่เฉพาะกับมายองเนสเท่านั้น แต่ยังมีครีมเปรี้ยวด้วย และใช้น้ำสลัดต่อไปนี้: เพิ่มครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตนมที่ไม่มีสารปรุงแต่งและมัสตาร์ดเล็กน้อยกับน้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ผลลัพธ์ที่ได้คือซอสที่ละเอียดอ่อนมากและมีสีมัสตาร์ดเล็กน้อย

- – เพื่อให้สลัดของเราน่ารับประทานมากขึ้น ฉันแนะนำให้ใส่วอลนัทสับละเอียดลงในส่วนผสมทั้งหมด

- – คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับละเอียดอื่นๆ ได้ เช่น ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว

- – เพื่อให้สีของสลัดของเราเป็นเบอร์กันดีที่เข้มข้น เราใช้เฉพาะหัวบีทสีชมพูและน้ำตาลสดใสเท่านั้น

- – หัวบีทไม่เพียงแต่สามารถอบได้เท่านั้น แต่ยังต้มได้อีกด้วยแม้ว่าผักอบจะมีรสชาติอร่อยกว่าและฉ่ำกว่ามากก็ตาม