고기만 먹으면 어떻게 되나요? 식단에 이 비타민이 부족하면 괴혈병이 발생하며, 그 증상에는 치아 손실, 잇몸 출혈, 성격 변화 등이 포함됩니다.

현대 최음제에 관한 논문

점막에 영향을 미치는 과잉은 수명을 단축시킵니다.

7번째 공리

§ I. 질문의 진술

지난 200년 동안 발견되어 우리 일상생활에 들어온 다섯 가지 물질의 소비, 지난 몇 년인식할 수 없을 정도로 현대 사회의 모습을 변화시킬 위협이 될 정도로 성장했습니다. 이 다섯 가지 물질은 다음과 같습니다.

1. 보드카 또는 알코올은 루이 14세 통치 말년에 나타나 그의 쌀쌀한 노년을 따뜻하게 하기 위해 발명된 모든 리큐어의 기초입니다.

2. 설탕. 이 물질은 최근에야 테이블에 등장했습니다. 대중, 프랑스 산업은 그것을 대량으로 생산하고 그것이 희귀해지고 가격이 오를 때까지 요구한 가격에 판매하는 방법을 배웠기 때문입니다. 물론 이 가격은 과세를 기다리고 있는 국세청의 노력에도 불구하고 더욱 하락할 것이다.

3. 50년 동안 알려진 차.

4. 커피. 이 최음제는 오래 전에 아랍인들에 의해 발견되었지만 18세기 중반부터 유럽에 널리 퍼졌습니다.

5. 담배. 태워서 사용하는 것이 프랑스에 평화가 깃든 이후로 일반화되고 과도해졌습니다.

우선, 가장 고상한 관점에서 이 문제를 생각해 봅시다.

사람은 자신의 필요 중 하나 또는 다른 것을 충족시키는 데 힘의 일부를 소비합니다. 여기서 우리가 즐거움이라고 부르는 감각이 옵니다. 그것은 기질과 기후에 따라 다양하고 달라집니다. 우리의 기관은 즐거움의 관리자입니다. 거의 모든 기관은 두 가지 목적을 가지고 있습니다. 물질을 받아 우리 몸에 도입한 다음 전체 또는 부분을 어떤 형태로든 공동 창고, 지구 또는 대기, 즉 모든 생물이 있는 무기고로 되돌려 보냅니다. 그들의 신창조적인 힘을 끌어내십시오. 모든 화학은 이 몇 마디 단어에 담겨 있습니다 인간의 삶. 과학자들은 이 공식보다 더 나아가지 않을 것입니다. 그것이 속한 영역에 관계없이(그리고 전체 메커니즘을 이해해야 한다는 느낌으로) 이 규칙을 따르지 않는 단일 감정을 찾을 수 없습니다. 모든 과잉은 자연이 정한 불변의 법칙에 관계없이 사람이 계속해서 받고 싶어하는 즐거움에 기반합니다. 사람이 소비하는 힘이 적을수록 그는 과잉에 더 끌리게 됩니다. 왜냐하면 생각은 저항할 수 없을 정도로 그를 과잉쪽으로 끌어당기기 때문입니다.

I. 사람이 사회에 산다는 것은 더 빨리 또는 덜 빨리 자신을 낭비한다는 것을 의미합니다.

따라서 사회가 문명의 길을 따라 더욱 발전하고 생활이 안정될수록 과잉에 빠지게 됩니다. 다른 사람들을 위해 평화로운 삶해로운. 아마도 이것이 나폴레옹에게 “전쟁은 자연스러운 상태”라는 생각을 심어준 것일 것입니다.

어떤 물질을 흡수하고, 흡수하고, 부분으로 분해하고, 동화한 다음 반환하거나 재창조하기 위해 예외 없이 모든 쾌락의 메커니즘인 작업을 수행하는 사람은 자신의 힘 또는 그 일부를 좋아하는 것을 통제하는 기관에 지시합니다. 기쁨 .

자연은 모든 기관이 인간 생활에서 동등한 역할을 할 것을 요구하는 반면, 사회는 이것 또는 저 쾌락에 대한 사람들의 갈증을 악화시키고 이러한 갈증의 만족은 큰 부분의 하나 또는 다른 기관에 집중하고 종종 모든 힘까지도 집중하게 만듭니다. ; 이러한 힘의 폭발은 다른 모든 기관에 해를 끼치고 섬세한 기관이 소비하는만큼 정확하게 박탈합니다. 따라서 질병이 발생하고 궁극적으로 수명이 단축됩니다. 이 이론은 사실에 기초한 모든 이론과 마찬가지로 진위성이 무섭고 선험적으로 제시되지 않습니다. 지속적인 정신 활동은 뇌의 활동을 증가시키고 힘이 집중되어 섬세한 껍질을 펴고 펄프를 풍부하게 만듭니다. 그러나 그것은 아래층을 너무 황폐화시켜 뛰어난 사람이 의학적으로 불감증이라고 불리는 질병에 시달립니다. 반대로, 한없이 매력적인 여성들이 기대어 있는 소파 발치에서 평생을 보낸다면, 용감하게 사랑에 빠지면 프란체스코 수도사처럼 어리석게 될 것입니다. 마음은 지식의 더 높은 영역으로 올라갈 능력을 잃습니다. 진정한 힘은 이 두 가지 과잉 사이에 있습니다. 지적인 삶과 사랑하는 삶을 함께 살던 한 천재가 라파엘과 바이런 경의 죽음처럼 죽습니다. 관능주의자가 방탕함으로 죽는 것처럼 순결한 사람은 과도한 노동으로 죽습니다. 하지만 이런 종류의 죽음은 극히 드뭅니다. 담배, 커피, 아편, 보드카의 남용은 심각한 장애를 일으키고 다음과 같은 결과를 초래합니다. 조기 사망. 지속적으로 자극을 받고, 끝없이 채워지고, 비대해지는 기관: 비정상적인 크기로 성장하고, 유기체를 고통받고 파괴하며, 궁극적으로 견딜 수 없어 죽습니다.

현행법상 모든 사람은 자신의 주인이다. 그러나 선출될 권리가 있는 시민들과 이 글을 읽는 프롤레타리아들이 예인선처럼 담배를 피우거나 알렉산더처럼 술을 마시는 것이 그들 자신에게 해롭다고 믿는다면, 이상하게도 그들은 착각한 것입니다. 그들의 행동은 자손을 파괴하고 퇴보로 이어져 국가를 황폐화시킵니다. 한 세대는 다른 세대에게 해를 끼칠 권리가 없습니다.

II. 영양은 출산이다.

이 공리를 당신의 식당에 금색 글자로 새기도록 명령하십시오. Brillat-Savarin이 출산 감각으로 인해 감각 수의 증가를 과학에 요구했지만 사람이 생산하는 것과 삶의 조건을 바꿀 수 있는 물질 사이에 존재하는 연관성을 언급하는 것을 잊어버린 것은 이상합니다. 나는 그에게서 다음과 같은 공리를 읽게 되어 매우 기뻤습니다.

III. 생선을 먹는 사람은 여자아이를 낳고, 고기를 먹는 사람은 남자아이를 낳고, 빵을 먹는 사람은 생각하는 사람을 낳는다.

사람의 운명은 음식과 식습관에 달려있습니다. 곡물은 예술가 국가를 탄생시켰습니다. 보드카는 인디언 부족을 파괴했습니다. 나는 러시아를 술로 움직이는 독재국가라고 부른다. 초콜릿의 남용이 초콜릿이 발견된 시대에 로마제국만큼 강해질 수 있었던 스페인 국가가 쇠퇴한 이유 중 하나였는지 누가 알겠습니까? 담배는 이미 터키인, 네덜란드인과 거래했으며 독일을 위협하고 있습니다. 야심 찬 계획, 여주인 및 자본을 세는 것 외에는 일반적으로 공무보다 자신에게 더 몰두하는 우리 정치인 중 어느 누구도 밀 대신 설탕, 감자를 사용하고 담배를 과도하게 소비하면서 프랑스가 어디로 가는지 알지 못합니다. , 보드카 등

우리 시대의 위대한 사람들과 지나간 시대의 위대한 사람들의 색깔과 에세이가 얼마나 다른지 보십시오. 그럼에도 불구하고 위대한 사람들은 그 세대와 그 시대의 도덕을 대변하는 사람들입니다! 우리는 몇 번이나 만나요? 다양한 종류망가진 재능, 첫 번째 실패로 깨졌습니다! 우리 아버지는 현재 연삭의 주범입니다.

다음은 런던에서 수행된 실험 결과입니다. 깊은 존경을 받을 만한 두 사람은 정보의 신뢰성을 보증했습니다. 그 중 한 명은 과학자이고 다른 한 명은 정치인입니다. 이 경험은 우리가 관심을 갖는 질문과 관련이 있습니다.

영국 정부의 허가를 받아 세 사람은 다음과 같은 형을 선고받았다. 사형 선고이 나라의 관습에 따라 교수형을 당하든가 아니면 차, 커피, 초콜릿만 먹고 계속 살며 어떤 경우에도 다른 음식을 먹지 않거나 어떤 음식도 마시지 않는 것 중 하나를 선택해야 했습니다. 다른 액체. 이 이상한 사람들은 동의했습니다. 아마도 모든 죄수는 이런 식으로 행동했을 것입니다. 제품이 다르기 때문에 구원의 기회도 다르기 때문에 범죄자들은 제비를 뽑았습니다.

초콜릿만 먹은 남성이 8개월 만에 사망했다.

커피만 먹고 살던 남자가 2년을 살았다.

차만 먹은 사람이 3년을 살았습니다.

나는 동인도회사가 이 실험을 자신들에게 유리하게 이용했다고 의심합니다.

초콜릿을 먹은 남자가 산 채로 썩어 벌레에게 먹혔습니다. 그 구성원들은 마치 스페인 왕실의 일원처럼 하나둘씩 죽어갔다.

커피만 먹던 남자가 고모라의 불에 타버린 듯 산채로 불탔다. 그의 유해로 석회를 만들 수도 있다. 그런 제안이 있었지만 영혼불멸에 어긋난다는 이유로 거절당했습니다.

차만 먹은 남자는 살이 빠지고 거의 투명해졌다. 그는 양초처럼 녹아 사라졌습니다. 그의 몸은 반투명해졌습니다. 자선가는 등불을 뒤에 놓고 The Times를 읽을 수도 있습니다. 영국인은 더 대담한 실험이 부적절하다고 생각했습니다.

단순히 머리를 자르는 것이 아니라, 사형수를 과학 실험에 이용하는 것이 얼마나 자선적인 행위인지 깨닫지 않을 수 없습니다. 해부학 극장에서는 이미 양초 생산에 필요한 동물성 지방을 공급하고 있습니다. 중간에 멈춰야 할까요? 사형 선고를 받은 사람들은 사형집행인이 아닌 과학자들에 의해 조각조각 찢겨지게 넘겨지게 하십시오.

프랑스에서는 설탕을 이용한 실험이 진행되었습니다.

인간에게 즐거움을 가져다주기위한 많은 기계적인 것들에서 동양의 주민들은 유럽인보다 훨씬 더 높습니다. 그들의 묵상은 두꺼비의 습관과 유사하며 오랫동안 움직이지 않고 앉아 두 개의 태양처럼 황금빛 눈을 뜨고 있습니다. , 자연에 대해 우리가 배운 것을 실제로 볼 수 있도록 허용했습니다. 과학적 분석. 커피의 유해한 기초는 화학자들에 의해 아직 충분히 연구되지 않은 유해 물질인 탄닌입니다. 위벽이 탄닌에 노출되거나 커피의 태닝 특성이 빈번한 사용으로 인해 감도가 둔화되면 급격한 수축을 멈추는 것이 바로 작업자가 추구하는 것입니다. 따라서 연인이 커피를 포기하지 않으면 심각한 혼란이 발생한다. 런던에 한 남자가 살고 있는데, 그는 커피를 너무 많이 마셔서 통풍에 걸린 노인처럼 울퉁불퉁해졌습니다. 파리에서 나는 커피 중독으로 인해 악화된 상태에서 회복하는 데 5년이 걸린 조각사를 알고 있었습니다. 마지막으로 최근 한 예술가(그의 이름은 Shenavar)가 불에 타 사망했습니다. 그는 직원이 선술집에 들어가는 것처럼 카페에 들어갔다. 가끔씩. 커피 애호가는 모든 사람들이 열정에 압도되는 것과 같은 방식으로 행동합니다. 그들은 점점 더 나아가고, 니콜레처럼 점점 더 높이 올라가고, 심지어는 학대를 당할 지경까지 갑니다. 커피 원두를 분쇄하면 이상한 모양의 분자로 분사됩니다. 향은 방출되지만 탄닌은 남아 있습니다. 그렇기 때문에 이탈리아인, 베네치아인, 그리스인, 터키인은 아무런 위험 없이 커피를 계속 마실 수 있습니다. 프랑스인들은 이를 경멸적으로 커피라고 부릅니다. 볼테르가 마신 커피가 바로 이런 종류의 커피이다.

따라서 다음 사항을 기억하십시오. 커피는 두 가지 물질로 구성됩니다. 첫 번째는 차갑거나 물에 쉽게 녹는 추출 물질입니다. 뜨거운 물, 그것은 향기의 지휘자입니다. 두 번째는 탄닌으로, 물에 덜 녹고 분자를 둘러싸고 있는 유륜에서 천천히 분리되기 어렵습니다. 따라서 다음 공리는 다음과 같습니다.

V. 커피를 끓는 물에 특히 오랫동안 접촉시키는 것은 이단입니다. 커피 찌꺼기와 함께 물에 요리하면 위와 다른 장기가 검게 변합니다.

II. du Bellois가 아닌 de Bellois의 방식으로 불멸의 커피 포트를 사용하여 준비된 커피에 대해 이야기한다면 (우리가 이 에큐메니컬 방법을 생각하게 된 사람은 추기경의 사촌이었고 그와 마찬가지로 고대부터 귀족 가문 Marquis de Bellois), 커피를 부을 때 커피의 강도가 더 강해집니다. 차가운 물끓는 물에 끓일 때보다 이것이 영향력을 높이는 두 번째 방법입니다.

커피를 분쇄하면 향과 탄닌이 모두 방출되어 미각을 달게 하고 수천 개의 뇌 세포에 영향을 미치는 신경 신경총을 자극합니다.

따라서 분쇄된 터키 커피와 분쇄 커피의 두 단계가 있습니다.

III. 커피의 농도는 상단 용기에 커피를 얼마나 붓고, 얼마나 분쇄하고, 물을 얼마나 붓느냐에 따라 달라지는데, 이것이 커피를 만드는 세 번째 방법이다.

따라서 다소 오랜 기간 동안 (1 주, 최대 2 주) 끓는 물로 끓인 분쇄 커피 한 잔, 두 잔으로 흥분을 얻을 수 있으며 점차 강도가 높아집니다.

일주일 동안 커피에 찬물을 붓고 커피를 갈아서 가루를 갈아서 물의 양을 줄여 다시 같은 양의 정신 에너지를 얻습니다.

가루를 최대한 곱게 갈아서 물을 최소한으로 부었을 때 두 잔씩 마시면 양을 늘리고, 다른 난폭한 머리들은 세 잔에 이른다. 이렇게 하면 며칠 더 버틸 수 있습니다.

마침내 나는 끔찍하고 잔인한 방법을 발견했습니다. 이 방법은 검은색, 거친 머리카락, 황토색 피부, 루이 15세 광장의 난간 기둥만큼 튼튼한 팔과 다리를 가진 매우 강력한 사람들에게만 추천할 수 있습니다. 우리는 공복에 분쇄 커피와 분쇄된 차가운 무수물(물이 완전히 또는 거의 완전히 없음을 의미하는 화학 용어)을 마시는 것에 대해 이야기하고 있습니다. 브리야-사바랭(Brillat-Savarin)에서 알 수 있듯이 커피는 위장에 들어가고 내부는 유두와 결절로 덮인 벨벳 같은 주머니입니다. 당신의 위는 비어 있고, 음식을 대신하여 그 주스에 굶주려 이 부드럽고 달콤한 벽을 공격합니다. 그는 점쟁이가 그녀의 신을 불러내는 것처럼 주스를 뽑아내고 불러냅니다. 그는 유쾌한 말을 무자비하게 채찍질하는 카터처럼 이 멋진 벽을 아끼지 않습니다. 신경 신경총에 염증이 생기고 화상을 입으며 불꽃이 뇌에서 바로 날아갑니다. 이 순간부터 모든 것이 움직이기 시작합니다. 전투 전에 나폴레옹 군대의 대대처럼 생각이 형성되고 여기서 전투가 실제로 발생합니다. 추억은 깃발을 펼치며 돌진한다. 비교의 경기병이 질주합니다. 논리의 대포는 총과 돌격모를 들고 구출하러 돌진합니다. 재치 있는 말은 화살처럼 날아간다. 비유적인 표현이 나타납니다. 종이에는 잉크가 얼룩져 있습니다. 왜냐하면 철야 기도는 검은 화약과의 전투처럼 검은 슬러리의 흐름으로 시작하고 끝나기 때문입니다.

나는 어떤 대가를 치르더라도 다음날 아침까지 약속한 일을 끝내기를 원하는 내 친구 중 한 명에게 이렇게 준비된 음료를 추천했습니다. 그는 자신이 중독되어 병에 걸렸고 신혼 부부처럼 침대에서 일어나지 않았다고 결정했습니다. 그 사람은 키가 크고 체구가 작았어 금발; 그의 위벽은 종이처럼 얇았습니다. 나는 충분히 관찰하지 못했습니다.

위에서 설명한 레시피에 따라 준비하고 공복에 마신 커피가 당신에게 가져오는 상태는 분노에 찬 긴장된 흥분과 유사한 긴장된 흥분입니다. 말이 머리에 맴돌고 몸짓은 고통스러운 조바심을 표현합니다. 사람은 모든 것이 계획대로 진행되기를 원합니다. 그는 사소한 일에 대해 성미가 급하다. 그는 가게 주인에게 꾸지람을 듣는 시인처럼 변덕스러워진다. 그는 자신이 가지고 있는 맑은 마음을 다른 사람들의 탓으로 돌립니다. 똑똑한 사람은 공공장소에 나타나서는 안 되며, 누구도 그 근처에 두어서는 안 됩니다. 나는 여러 번 흥분에 빠졌을 때 이런 이상한 마음 상태를 발견했고, 일이 부족하여 주변 사람들에게 쏟아졌습니다. 내가 마을에 찾아온 친구들은 나를 심술궂고 완고하며 열성적인 토론가로 여겼습니다. 다음날 나는 내가 틀렸다는 것을 인정했습니다. 우리는 내 행동의 이유를 찾기 시작했습니다. 내 친구들은 훌륭한 과학자들이었기 때문에 우리는 무슨 일이 일어나고 있는지 빨리 이해했습니다. 커피는 추출을 절박하게 요구했습니다.

이러한 관찰은 사실일 뿐만 아니라 다양한 특이성과 관련된 관찰을 제외하고는 어떠한 변경도 적용되지 않을 뿐만 아니라 수많은 실무자의 경험과도 일치합니다. 그중에는 미각의 법칙을 가장 깊이 연구한 사람 중 한 명인 유명한 Rossini가 있습니다. 브리야-사바랭에 걸맞는 영웅.

관찰. 일부 약한 성격에서는 커피가 뇌로의 혈류를 유발합니다. 안전하지만 기운이 나기보다는 자고 싶어서 커피를 마시면 졸린다고 합니다. 이 사람들은 발이 빠르고 위력이 강하지만 정신적인 활동을 할 수 있는 능력이 없습니다. 두 명의 젊은 여행자, Messrs. Combes와 Tamizier는 Abyssinians가 대부분 무력하다는 것을 알았습니다. 두 여행자는 주저 없이 이 불행한 현상을 매우 진한 커피의 과도한 소비에 기인한다고 생각했습니다. 이 책이 영국에 들어오면 영국 정부는 이 심각한 문제를 여성이나 노인을 제외하고 처음으로 유죄 판결을 받은 사람과 함께 해결해 달라는 요청을 받게 됩니다.

차에도 탄닌이 함유되어 있지만 마취성이 있습니다. 뇌에는 영향을 미치지 않지만 신경총과 장에만 영향을 미쳐 약물을 더 빠르고 더 잘 흡수합니다. 오늘날까지 차를 만드는 방법은 논란을 일으키지 않습니다. 차를 마시는 사람이 뱃속에 얼마나 많은 물을 붓는가에 따라 차의 효과가 어느 정도 달라지는지 모르겠습니다. 영국인의 경험을 믿으면 그것은 영국인의 도덕성, 창백한 실수, 영국인의 위선, 영국인 중상을 제공합니다. 그것이 여성에게 신체적 해로움보다 덜 도덕적 해를 끼치는 것은 확실하게 알려져 있습니다. 여자가 차를 마시는 곳에서는 사랑이 근본적으로 부패합니다. 이 여자들은 창백하고, 병약하고, 말이 많고, 지루하며, 남에게 강의하는 것을 좋아합니다. 다량의 강한 차는 일부 강력한 유기체를 자극하고 깊은 우울에 빠뜨립니다. 그것은 꿈을 깨우지만 아편만큼 생생하지는 않습니다. 왜냐하면 이러한 환상은 연기가 자욱하고 술에 취한 환경에서 당신을 방문하기 때문입니다. 당신의 생각은 금발 아가씨처럼 유연합니다. 당신의 상태는 건강하고 피곤한 유기체를 구별하는 숙면이 아니라 일종의 모호한 졸음, 즉 아침 망각과 같은 것입니다. 과도한 차 섭취와 마찬가지로 커피를 과도하게 섭취하면 피부가 건조해지고 뜨거워집니다. 커피를 마시면 땀이 나고 극도로 목이 마르게 됩니다. 그것을 남용하는 사람들은 침이 매우 부족하고 걸쭉합니다.

§ IV. 담배에 대해서

내가 담배를 마지막으로 남긴 것은 아무것도 아니었고, 이 과잉은 마지막에 나타났으며, 게다가 그것은 나머지보다 우세합니다.

자연은 우리의 즐거움에 한계를 설정했습니다. 하나님께서는 내가 여기서 사랑의 투쟁적인 특성을 정의하고 존경받는 대중의 감정을 상하게하는 것을 금하셨습니다. 그러나 헤라클레스의 영광이 그의 열두 번째 노동에 의해 가져왔다는 것은 반박할 수 없이 입증되었으며, 오늘날 여성들이 사랑의 불보다 시가 연기로 인해 훨씬 더 많은 고통을 받는 이 노동은 전설적인 것으로 간주됩니다. 모든 사람은 과자에 매우 빨리 싫증을 내며 심지어 어린이도 마찬가지입니다. 강한 음료를 남용하면 2년 이상 살 수 없습니다. 커피를 남용하면 커피와 작별을 고하게 만드는 질병이 발생합니다. 흡연에 관해서는 무한정 담배를 피울 수 있는 것 같습니다. 그러나 그는 착각하고 있다. 연쇄 흡연자인 Brousseau는 엄청난 힘을 가졌습니다. 그가 그렇게 많이 일하고 담배를 많이 피우지 않았다면 그는 백 살까지 살았을 것입니다. 그는 최근에 죽었고 그의 사이클로피안 체격을 감안할 때 그가 전성기에 죽었다고 말할 수 있습니다. 마침내 담배를 신처럼 숭배하여 죄를 지은 한 멋쟁이가 목에 염증이 생겨 제거가 전혀 불가능하여 죽었습니다.

자신의 책을 "미각의 생리학"이라고 부르며 비강과 구강이 우리의 미각을 만족시키는 역할을 한다는 것을 완벽하게 보여준 브리야-사바랭이 담배에 관한 한 장을 포함시키는 것을 잊었다는 것은 놀라운 일입니다.

담배는 입으로 마시기 전에 오랫동안 코로 먹었습니다. 그것은 Brillat-Savarin이 우리나라에서 기적적으로 언급한 한 쌍의 기관인 구개, 인접 부위 및 비강에 영향을 미칩니다. 그 유명한 교수가 책을 썼을 당시에는 담배가 오늘날처럼 프랑스 사회의 모든 계층을 아직 정복하지 못했습니다. 한 세기 동안 시가는 연기 형태보다는 가루 형태로 많이 소비되었으며, 오늘날 시가는 사회를 독살합니다. 굴뚝이 되는 것이 얼마나 즐거운 일인지 아무도 의심하지 않았습니다.

처음에는 담배를 피우면 심한 현기증이 발생합니다. 대부분의 초심자에게는 메스꺼움과 구토뿐만 아니라 다량의 타액 분비가 발생합니다. 이러한 분개한 행동에도 불구하고 담배 팬은 포기하지 않고 익숙해지려고 노력합니다. 힘든 훈련은 때때로 몇 달 동안 지속됩니다. Smoker는 결국 Mithridates의 승리를 거두고 천국의 행복을 경험합니다. 담배의 효과를 또 뭐라고 부를 수 있나요? 가난한 사람은 무엇을 선택해야 할지 잠시 의심하지 않습니다: 빵이냐 연기냐; 주머니에 소우 한 푼 없고 하루 종일 대로를 헤매며 여주인에게 밤낮으로 일을 강요하는 청년도 주저 없이 시가를 선택한다. 당신이 접근하기 어려운 바위나 먼 모래톱에서 만나는 코르시카 산적은 담배 한 파운드만 주고 당신의 적을 제거할 준비가 되어 있습니다. 권력을 가진 사람들은 시가가 그들의 가장 큰 불행을 위로해 준다는 것을 인정합니다. 멋쟁이는 사랑하는 여자를 위해서라도 결코 시가와 헤어지지 않을 것입니다. 마치 죄수가 그에게 담배를 많이 주면 갤리선에 머물고 싶어하는 것과 같습니다! 만왕의 왕이 자기 소유의 절반을 바치며 무엇보다도 불행한 자를 위로하는 이 즐거움이 우리에게 어떤 힘을 가지고 있습니까? 나는 이러한 즐거움을 부정하고 다음과 같은 원칙을 제시했습니다.

6. 시가를 피우는 것은 불을 피우는 것을 의미합니다.

나는 이 보물의 열쇠를 조지 상드에게 빚지고 있습니다. 하지만 저는 인도산 물담배나 페르시아 나르길레만 허용합니다. 진실로 물질적인 즐거움에 있어서 동양인우리보다 훨씬 높습니다.

페르시아 나르길레처럼 인도의 물담배는 기괴하고 흥미진진한 형태로 눈을 즐겁게 하여 이를 사용하는 사람에게 놀란 부르주아의 눈에는 일종의 귀족적 우월성을 부여합니다. 이것은 일본 주전자처럼 배불뚝이 그릇이며 위에 점토 유리가 있습니다. 담배와 패출리는 점토 유리에서 태워집니다. 연기를 흡입하는 물질입니다. 왜냐하면 많은 식물 제품을 피울 수 있기 때문입니다. 일부는 다른 것보다 더 매력적입니다. 연기는 비단과 은실로 수놓은 몇 큐빗 길이의 얇은 가죽 관을 통과합니다. 그들의 마우스 피스는 용기에 담그고 바닥에 향기로운 물을 붓고 그 안으로 튜브가 더 많이 내려갑니다. 높은 파이프. 자연이 진공을 싫어한다는 사실을 통해 당신은 물을 통과하여 당신에게 도달하는 연기를 흡입합니다. 이 물을 통과하면서 연기는 그 안에 모든 악취를 남기고 상쾌해지고 향기로워지며 식물의 탄화에 의해 생성되는 기본 특성을 잃지 않고 가죽 튜브의 얇은 나선형으로 들어가 어린 소녀처럼 입맛에옵니다. 남편의 침대 위에는 깨끗하고 향기롭고 반짝이는 흰색이 있고 바람직합니다. 이 연기는 미각 기관을 기쁘게 하고, 미각 기관에 영양을 공급하며, 마치 신에게 드리는 선율적이고 향긋한 기도처럼 뇌까지 올라갑니다. 당신은 할 일 없이 소파에 누워 있지만 바쁘고, 지치지 않고 생각하고 있으며, 와인도 없고, 혐오감도 없고, 샴페인이 주는 달콤한 트림도 없고, 커피가 주는 긴장된 피로도 없이 취해 있습니다. 당신의 두뇌는 새로운 능력을 획득하고, 당신은 더 이상 두개골의 단단하고 무거운 둥근 천장을 느끼지 않고, 환상의 세계로 솟아 오르고 있으며, 잠자리를 쫓아 녹색 초원을 그물을 들고 달리는 어린 아이처럼 설레는 비전을 쫓고 있습니다. 가장 매혹적인 모습으로 그것을 보고 즉시 구현하고 싶습니다. 가장 밝은 희망은 더 이상 당신에게 비현실적으로 보이지 않습니다. 그들은 육체를 취하고 탈리오니(Taglioni) 무리처럼 뛰고 있으며 얼마나 우아합니까! 아시다시피 흡연자 여러분! 이 광경은 자연과 모든 것을 아름답게 해준다. 생활의 어려움후퇴, 삶은 편하고 이성은 분명하며 모든 것이 장밋빛 빛으로 우리에게 보이지만 – 이상한 일 – 극장 커튼물담배, 시가, 파이프가 꺼지자마자 떨어집니다. 이 천상의 기쁨을 얻으려면 어떤 대가를 치르셨습니까? 어디 보자. 우리가 보게 될 내용은 보드카와 커피의 단기 효과에도 동일하게 적용됩니다.

흡연자는 침 분비를 멈춥니다. 그리고 멈추지 않으면 완전히 변해 더 두꺼운 덩어리로 변합니다. 마지막으로, 만약 그가 타액을 뱉어내지 않는다면 그는 혈관을 막히게 하고, 미뢰, 배수관, 독창적인 결절을 막거나 파괴하게 됩니다. 이 유쾌한 메커니즘은 Raspail이 현미경을 사용하여 연구한 영역에 속하며, 제 생각에는 이에 대한 설명이 완전히 필요하다고 생각합니다.

다양한 점액 분비물, 즉 혈액과 신경 사이에 위치한 놀라운 펄프의 경로는 위대한 시계 제작자가 발명한 가장 독창적인 인간 순환 중 하나이며, 인류라는 창의적인 농담을 우리에게 빚진 사람입니다. 인류의 미래의 기반이 되는 혈액과 그 주요 제품 사이의 중개자로서 이러한 점액 분비물은 인간에게 매우 중요합니다. 내면의 조화우리 몸, 그 강한 경험은 알려지지 않은 센터에 대한 타격을 견디기 위해 우리에게 그것이 절실히 필요하게 만듭니다. 마지막으로, 그것들은 삶에 매우 필요하기 때문에 매우 화를 낸 모든 사람들은 어떻게 갑자기 목이 마르고 침이 두꺼워졌다가 천천히 정상 상태로 돌아왔는지 기억할 수 있습니다. 이 현상이 너무 충격적이어서 가장 인상이 끔찍한 부분에서 테스트하고 싶었습니다. 나는 이미 품위 때문에 버림받은 사람들, 즉 탐정 경찰서장과 파리 왕립 법원의 집행인과 함께 저녁 식사에 초대받았습니다. 그러나 두 사람 모두 시민이고 유권자이며 모든 사람과 동일한 권리를 가지고 있습니다. 다른 프랑스인.

그 유명한 탐정경찰서장은 자신의 손을 거친 모든 범죄자들이 예외 없이 정상적인 타액 분비를 회복하는 데 일주일에서 한 달이 걸린다고 말했습니다. 이것은 나중에 살인자들 사이에서 일어났습니다. 사건의 주인은 사형 집행을 준비하러 온 순간 이후로 사형 집행 전에 범죄자가 침을 뱉는 것을 본 적이 없었습니다.

배의 사령관이 직접 나에게 그 사건이 어디서 일어났는지 말해준 사건을 인용하겠습니다. 이것이 추가 증거입니다.

혁명 이전에 왕실 호위함 중 하나가 도난당했습니다. 호위함이 공해에 있었기 때문에 모두가 범인이 탑승했다는 것을 이해했습니다. 가장 엄격한 수색에도 불구하고 배에 탄 모든 사람이 한 가족으로 살고 서로에 대해 모든 것을 알고 있다는 사실에도 불구하고 장교도 선원도 도둑을 찾을 수 없었습니다. 팀 전체가 그를 찾고있었습니다. 선장과 그의 조수들이 범인을 찾는 데 절망하자 일등항해사는 “내일 아침에 도둑이 누구인지 알려 드리겠습니다”라고 말했습니다.

모두가 매우 놀랐습니다. 다음날 아침, 선배는 승무원 전체를 갑판에 모아놓고 범인을 찾겠다고 선언했습니다. 그는 모든 사람에게 손을 들라고 명령하고 밀가루를 모든 사람의 손바닥에 조금 부었습니다. 그런 다음 그는 선원들에게 밀가루에 타액을 적셔 공 모양으로 굴리라고 명령했습니다. 한 선원은 이것을 할 수 없었습니다. 입에 침이 없었습니다.

“여기 범죄자가 있습니다.” 선임 항해사가 선장에게 말했습니다.

그리고 그는 착각하지 않았습니다.

이러한 관찰과 사실은 Slime의 본질에 부여된 중요성을 보여줍니다. 그것의 과잉은 미각 기관을 통해 분비됩니다. 점액은 주로 위액으로 구성되어 있으며 우리 실험실에서는 따라갈 수 없습니다. 의사들은 질병의 첫날부터 가장 심각하고, 가장 길고, 가장 심각한 것은 점막 염증과 관련된 것이라고 말할 것입니다. 마지막으로, 구어체로 콧물이라고 불리는 비염은 코와 뇌의 점막에 대한 가벼운 자극일 뿐이지만 며칠 동안 우리의 가장 소중한 능력을 박탈합니다.

어떤 경우든, 흡연자는 배수관을 파괴하고 유두의 활동을 약화시키거나 입구를 막는 주스를 흡수하도록 강요함으로써 이러한 순환을 방해합니다. 따라서 흡연자는 담배를 피우는 동안 항상 마약에 빠져 있습니다. 유럽에서 처음으로 흡연을 시작한 네덜란드인과 같은 흡연 민족은 대부분 무기력하고 무관심하며, 네덜란드 인구는 천천히 증가하고 있습니다. 생선, 피클, 매우 강한 투렌 와인, 네덜란드인들이 과도하게 소비하는 부브레이(Vouvray) 와인은 담배의 영향에 맞서 싸웁니다. 그러나 네덜란드는 항상 첫 번째 정복자의 소유가 될 것입니다. 그것은 프랑스가 그것을 손에 넣는 것을 결코 허용하지 않을 다른 국가의 부러움 덕분에 유지됩니다. 마지막으로, 담배를 피우거나 씹는 것도 언급할 가치가 있는 국소적인 결과를 가져옵니다. 치아의 법랑질이 점차 파괴되고 잇몸이 부풀어 오르고 고름이 흘러 나오기 시작하여 음식과 혼합되어 타액을 독살합니다.

담배 소비의 절제를 모르고 침출로 인해 그 효과가 약화되는 터키인들은 일찍 정력을 잃습니다. 젊음을 낭비할 수 있는 유명한 세라글리오스를 소유할 만큼 부유한 터키인은 거의 없기 때문에, 30세의 터키인이 50세와 같을 때 출산력 상실의 주요 원인이 가정되어야 합니다. -오래된 유럽인들은 담배, 아편, 커피를 들었습니다. 이 세 가지 유사한 각성제입니다. 여기서 기후는 특별한 역할을 하지 않습니다. 이 위도는 우리에게서 그리 멀지 않습니다. 게다가 출산능력도 기준이 되고 활력점액 분비물의 상태와 밀접한 관련이 있습니다.

이와 관련하여 저는 과학과 국가의 이익을 위해 공개하고 싶은 한 가지 비밀 경험을 알고 있습니다. 아주 다정한 한 여성은 남편이 그녀와 정중한 거리에 있을 때만 사랑했습니다. 이는 극히 드문 경우이며 특별히 언급할 가치가 있지만, 법의 권위를 위반하지 않고 남편을 그녀에게서 멀어지게 하는 방법을 몰랐습니다. 그녀의 남편은 증기선처럼 담배를 피우는 늙은 선원이었습니다... 그녀는 그의 사랑의 충동을 관찰하기 시작했고 어떤 상황으로 인해 그녀의 남편이 평소보다 시가를 덜 피우는 날에 프루드들이 말했듯이, , 더 사랑합니다. 그녀는 관찰을 계속하여 사랑의 단절이 담배 소비와 직접적인 관련이 있다는 것을 발견했습니다. 50개의 시가나 담배(그는 그 양에 도달함)가 그녀에게 마음의 평화를 가져왔고, 선원은 구 정권의 폐허가 된 기사 가문에 속했기 때문에 더욱 바람직했습니다. 자신의 발견에 기뻐한 그녀는 그가 한때 그녀를 위해 희생했던 습관인 담배를 씹는 것을 허락했습니다. 3년 동안 담배를 씹고, 파이프 담배를 피우고, 시가와 담배를 피운 후, 그녀는 왕국에서 가장 행복한 여성 중 한 명이 되었습니다. 그녀에게는 남편이 있었지만 결혼에 대한 책임은 없었습니다.

“담배를 씹는 습관은 우리에게 선원들에 대한 통제력을 줍니다”라고 남다른 관찰력으로 유명했던 한 선장은 나에게 말했습니다.

§ V. 결론

당국은 우리에게도 부과한 각성제에 관한 이러한 고려 사항에 동의하지 않을 것입니다. 그러나 내 견해는 확고하며 독일인들이 마음의 평화를 파이프에 빚지고 있다고 감히 말할 수 있습니다. 파이프는 사람을 과도한 에너지로부터 해방시킵니다. 세금 서비스는 본질적으로 어리 석고 사회에 해 롭습니다. 인도 요술쟁이처럼 왕관을 한 손에서 다른 손으로 옮기는 즐거움을 위해 국가를 어리석음의 심연에 빠뜨릴 준비가되어 있습니다.

요즘 모든 계층은 술에 취하는 경향을 보입니다. 도덕가와 정치가는 이에 맞서 싸워야 합니다. 술취함은 어떤 형태로든 사회 발전을 늦추기 때문입니다. 보드카와 담배는 심각한 위협입니다 현대 사회. 진을 마시는 런던 궁전을 보면 절주 사회에 대한 감사함을 느끼기 시작합니다.

사람의 입에 들어가는 것이 인간의 운명에 미치는 영향을 가장 먼저 알아차린 브리야-사바랭(Brillat-Savarin)은 통계의 이점을 옹호하고 통계에 정당한 위치를 부여하여 위대한 정신의 활동의 기초에 두려고 노력할 수 있습니다. 통계는 사물의 예산이 되어야 합니다. 통계는 국가의 미래에 관해 현대의 과잉이 제기하는 심각한 질문을 밝혀줄 수 있습니다.

하층민들 사이에서 흔히 볼 수 있는 자극제인 포도주에는 유해한 물질이 함유되어 있습니다. 그러나 체격에 따라 사람을 완전히 파괴하는 데는 적어도 시간이 걸립니다. 즉시 파괴적인 효과가 나타나는 경우는 극히 드뭅니다.

설탕의 경우, 프랑스에서는 오랫동안 설탕이 부족했고, 나는 1800년에서 1815년 사이에 태어난 세대에게 영향을 미친 폐 질환이 의학 통계학자들을 놀라게 할 정도로 자주 발생했다는 것을 알고 있습니다. 설탕의 과도한 사용은 피부 질환을 유발합니다.

대부분의 프랑스인들이 남용하는 와인과 음료의 기본이 되는 술, 귀족적 감정을 일깨우는 데 크게 기여하는 커피, 인광물질과 플로지스톤을 함유하고 있어 과도하게 섭취되는 설탕은 의심의 여지 없이 프랑스의 분위기를 바꿔야 한다. 이제 과학은 생선 식단이 자손에게 영향을 미친다는 것을 입증했습니다.

당국은 아마도 룰렛보다 더 부도덕하고, 더 사악하며, 사회에 더 많은 해를 끼칠 것입니다. 보드카는 해로우므로 판매를 모니터링해야 합니다. 국가는 큰 아이들이고, 정치는 그들을 모성적으로 보살펴야 합니다. 국민 전체의 영양은 정치에서 가장 중요하면서도 가장 소홀히 여겨지는 부분입니다. 나는 그것이 초기 단계에 있다고 감히 말하고 싶습니다.

이 다섯 가지 유형의 과잉은 갈증, 땀, 점액 분비 부족, 결과적으로 출산 능력 상실 등 유사한 결과를 초래합니다. 이 공리를 인간 과학에 적용해보자:

Ⅶ. 점막에 영향을 미치는 과잉은 수명을 단축시킵니다.

인간은 혈액, 점액 및 신경 물질의 순환에 균등하게 분배되는 생명력의 총체를 가지고 있습니다. 한 물질이 다른 물질을 흡수하면 그 사람의 3분의 1이 죽습니다. 마지막으로 요약하자면 다음과 같은 공리를 공식화해 보겠습니다.

Ⅷ. 프랑스가 피레네 산맥에 50만 군대를 보냈을 때 라인강에는 보낼 사람이 없습니다. 사람도 마찬가지입니다.

점막에 영향을 미치는 과잉은 수명을 단축시킵니다.

7번째 공리

§ I. 질문의 진술

지난 2세기 동안 발견되어 우리 일상생활에 포함된 5가지 물질의 소비는 최근 몇 년 동안 너무 많아져서 현대 사회의 모습을 인식할 수 없을 정도로 변화시킬 위험이 있습니다. 이 다섯 가지 물질은 다음과 같습니다.

1. 보드카 또는 알코올은 루이 14세 통치 말년에 나타나 그의 쌀쌀한 노년을 따뜻하게 하기 위해 발명된 모든 리큐어의 기초입니다.

2. 설탕. 이 물질은 최근에야 설탕... 최근에야...- "미각의 생리학"(Reflection VI, § 48)에는 사탕수수뿐만 아니라 온대 기후에서 자라는 식물, 특히 사탕무에서도 설탕을 추출하는 방법을 발견한 날짜가 표시되어 있습니다. - 1740년쯤. 프랑스에서 이 생산의 급속한 발전은 1806년 나폴레옹이 영국에 대해 선언한 대륙 봉쇄와 관련하여 19세기 초에 일어났으며, 이로 인해 영국 식민지에서 설탕이 유럽으로 유입되는 것이 어려워졌습니다.프랑스 산업이 그것을 대량으로 생산하고 그것이 희귀해지고 가격이 오를 때까지 요구한 가격에 판매하는 방법을 배웠기 때문에 대중의 식탁에 등장했습니다. 물론 이 가격은 과세를 기다리고 있는 국세청의 노력에도 불구하고 더욱 하락할 것이다.

3. 50년 동안 알려진 차 50년 동안 알려진 차...- 영국에서 차가 17세기부터 인기를 끌었다면, 프랑스에서는 1789-1794년 혁명 직전에야 유행했습니다..

4. 커피. 이 최음제는 오래 전에 아랍인들에 의해 발견되었지만 18세기 중반부터 유럽에 널리 퍼졌습니다.

5. 담배. 태워서 사용하는 것이 프랑스에 평화가 깃든 이후로 일반화되고 과도해졌습니다.

우선, 가장 고상한 관점에서 이 문제를 생각해 봅시다.

사람은 자신의 필요 중 하나 또는 다른 것을 충족시키는 데 힘의 일부를 소비합니다. 여기서 우리가 즐거움이라고 부르는 감각이 옵니다. 그것은 기질과 기후에 따라 다양하고 달라집니다. 우리의 기관은 즐거움의 관리자입니다. 거의 모든 기관은 두 가지 목적을 가지고 있습니다. 물질을 받아 우리 몸에 도입한 다음 전체 또는 부분을 어떤 형태로든 공동 창고, 지구 또는 대기, 즉 모든 생물이 있는 무기고로 되돌려 보냅니다. 그들의 신창조적인 힘을 끌어내십시오. 이 몇 단어에는 인간 삶의 전체 화학이 담겨 있습니다. 과학자들은 이 공식보다 더 나아가지 않을 것입니다. 그것이 속한 영역에 관계없이(그리고 전체 메커니즘을 이해해야 한다는 느낌으로) 이 규칙을 따르지 않는 단일 감정을 찾을 수 없습니다. 모든 과잉은 자연이 정한 불변의 법칙에 관계없이 사람이 계속해서 받고 싶어하는 즐거움에 기반합니다. 사람이 소비하는 힘이 적을수록 그는 과잉에 더 끌리게 됩니다. 왜냐하면 생각은 저항할 수 없을 정도로 그를 과잉쪽으로 끌어당기기 때문입니다.

I. 사람이 사회에 산다는 것은 더 빨리 또는 덜 빨리 자신을 낭비한다는 것을 의미합니다.

따라서 사회가 문명의 길을 따라 더욱 발전하고 생활이 안정될수록 과잉에 빠지게 됩니다. 어떤 사람들에게는 평화로운 삶이 해롭습니다. 아마도 이것이 나폴레옹이 "전쟁은 자연스러운 상태"라고 생각하게 된 이유일 것입니다. 전쟁은 자연스러운 상태입니다.- 이 나폴레옹의 진술은 발자크가 편집하여 1838년에 출판한 “나폴레옹의 격언과 사상” 모음집에 포함되었습니다..

자연은 모든 기관이 인간 생활에서 동등한 역할을 할 것을 요구하는 반면, 사회는 이것 또는 저 쾌락에 대한 사람들의 갈증을 악화시키고 이러한 갈증의 만족은 큰 부분의 하나 또는 다른 기관에 집중하고 종종 모든 힘까지도 집중하게 만듭니다. ; 이러한 힘의 폭발은 다른 모든 기관에 해를 끼치고 섬세한 기관이 소비하는만큼 정확하게 박탈합니다. 따라서 질병이 발생하고 궁극적으로 수명이 단축됩니다. 이 이론은 사실에 기초한 모든 이론과 마찬가지로 진위성이 무섭고 선험적으로 제시되지 않습니다. 끊임없는 정신 활동은 뇌의 활동을 증가시키고, 힘은 거기에 집중되고, 뇌의 섬세한 껍질을 펴고, 육체를 풍부하게 합니다. 그러나 그것은 아래층을 너무 황폐화시켜서 뛰어난 사람이 의학적으로 불감증이라고 불리는 질병에 시달립니다. 불감증... - 19세기 법의학에서는 이 용어를 남성의 발기부전을 가리키는 데 사용했습니다.. 반대로, 한없이 매력적인 여인들이 기대어 있는 소파 발치에서 평생을 보낸다면, 용감하게 사랑에 빠지면 프란체스코 수도사처럼 어리석게 될 것이다. ...프란체스코 수도사처럼 멍청해요.- 자유로운 사고 시인 18세수세기 동안 외설적인 구절에서 프란체스코 수도회는 방탕하고 술취한 사람으로 묘사되었습니다.. 마음은 지식의 더 높은 영역으로 올라갈 능력을 잃습니다. 진정한 힘은 이 두 가지 과잉 사이에 있습니다. 지적인 삶과 사랑하는 삶을 함께 살던 한 천재가 라파엘과 바이런 경의 죽음처럼 죽습니다. ...라파엘과 바이런 경이 어떻게 죽었는지.- 라파엘로는 37세에, 바이런은 36세에 사망했습니다. 둘 다 열병으로 무덤으로 쫓겨 났고, 몸이 지치고 자신을 돌보지 못해 치명적인 것으로 판명되었습니다.. 관능주의자가 방탕함으로 죽는 것처럼 순결한 사람은 과도한 노동으로 죽습니다. 하지만 이런 종류의 죽음은 극히 드뭅니다. 담배, 커피, 아편 및 보드카를 남용하면 심각한 장애가 발생하고 조기 사망에 이릅니다. 지속적으로 자극을 받고, 끝없이 채워지고, 비대해지는 기관: 비정상적인 크기로 성장하고, 유기체를 고통받고 파괴하며, 궁극적으로 견딜 수 없어 죽습니다.

현행법상 모든 사람은 자신의 주인이다. 그러나 피선거권을 가진 시민과 프롤레타리아인 모두 ...프롤레타리아와 마찬가지로 선출될 권리가 있습니다...- 7월 군주제 하에서는 연소득 500프랑 이상을 받은 사람들이 선출될 권리를 가졌습니다.이 글을 읽는 사람들은 예인선처럼 담배를 피우거나 알렉산더처럼 술을 마시는 것이 자기 자신에게만 해를 끼친다고 믿습니다. ...알렉산더처럼 마셔요...- 이것은 알렉산더 대왕이 말년에 가장 좋아했던 오락인 잔치와 술을 의미합니다., 그러면 이상하게도 그들은 착각합니다. 그들의 행동은 자손을 파괴하고 퇴보로 이어져 국가를 황폐화시킵니다. 한 세대는 다른 세대에게 해를 끼칠 권리가 없습니다.

II. 영양은 출산이다.

이 공리를 당신의 식당에 금색 글자로 새기도록 명령하십시오. 브리야-사바랭이 출산 감각으로 인해 감각 수의 증가를 과학에 요구했다는 것은 이상합니다. ...출산의 느낌...- 명상 I에서 Brillat-Savarin은 세상에 여섯 가지 감각이 있다고 주장하며, 알려진 다섯 가지 감각(시각, 청각, 후각, 촉각, 미각)에 한 성을 다른 성을 끌어당기는 출산의 느낌 또는 육체적 사랑을 추가합니다. 자손을 이어가는 것을 목표로 합니다., 사람이 생산하는 것과 삶의 조건을 바꿀 수 있는 물질 사이에 존재하는 연관성을 언급하는 것을 잊었습니다. 나는 그에게서 다음과 같은 공리를 읽게 되어 매우 기뻤습니다.

III. 생선을 먹는 사람은 여자아이를 낳고, 고기를 먹는 사람은 남자아이를 낳고, 빵을 먹는 사람은 생각하는 사람을 낳는다.

사람의 운명은 음식과 식습관에 달려있습니다. 곡물은 예술가 국가를 탄생시켰습니다. 보드카는 인디언 부족을 파괴했습니다. 나는 러시아를 술로 움직이는 독재국가라고 부른다. 초콜릿의 남용이 초콜릿이 발견된 시대에 로마제국만큼 강해질 수 있었던 스페인 국가가 쇠퇴한 이유 중 하나였는지 누가 알겠습니까? ...로마제국만큼 강해질 수 있어요.- 이는 16세기 중반, 스페인 왕 카를 5세가 동시에 "독일 민족의 신성 로마 제국"의 황제였음을 의미합니다. 그러나 Brillat-Savarin(명상 VI, § 10)에 따르면 17세기 초에 초콜릿이 스페인에 뿌리를 내리고 스페인 여성들이 그것을 갈망하기 시작했을 때 스페인은 이미 유럽에서 우위를 잃었습니다. 물론 초콜릿은 책임이 없습니다.. 담배는 이미 터키인, 네덜란드인과 거래했으며 독일을 위협하고 있습니다. 야심 찬 계획, 여주인 및 자본을 세는 것 외에는 일반적으로 공무보다 자신에게 더 몰두하는 우리 정치인 중 어느 누구도 밀 대신 설탕, 감자를 사용하고 담배를 과도하게 소비하면서 프랑스가 어디로 가는지 알지 못합니다. , 보드카 등

우리 시대의 위대한 사람들과 지나간 시대의 위대한 사람들의 색깔과 에세이가 얼마나 다른지 보십시오. 그럼에도 불구하고 위대한 사람들은 그 세대와 그 시대의 도덕을 대변하는 사람들입니다! 우리는 첫 번째 실패로 깨져서 얼마나 많은 종류의 낭비된 재능을 만나게 됩니까! 우리 아버지는 현재 연삭의 주범입니다.

영국 정부의 허가를 받아 사형 선고를 받은 세 사람에게는 이 나라의 관습에 따라 교수형을 당하거나 차, 커피, 초콜릿만 먹고 계속 살며 어떠한 경우에도 어떤 음식도 먹지 않는 선택권이 주어졌습니다. 다른 음식은 어떤 성격이던 간에, 다른 어떤 액체도 마시지 않았습니다. 이 이상한 사람들은 동의했습니다. 아마도 모든 죄수는 이런 식으로 행동했을 것입니다. 제품이 다르기 때문에 구원의 기회도 다르기 때문에 범죄자들은 제비를 뽑았습니다.

초콜릿만 먹은 남성이 8개월 만에 사망했다.

커피만 먹고 살던 남자가 2년을 살았다.

차만 먹은 사람이 3년을 살았습니다.

나는 동인도회사가 이 실험을 자신들에게 유리하게 이용했다고 의심합니다.

초콜릿을 먹은 남자가 산 채로 썩어 벌레에게 먹혔습니다. 그 구성원들은 마치 스페인 왕실의 일원처럼 하나둘씩 죽어갔다.

프랑스에서는 설탕을 이용한 실험이 진행되었습니다.

미스터 마젠디 Magendie Francois (1783-1855) - 생리학자, 1830년부터 파리 시립 병원의 주치의였으며 보행에 관한 논문에서도 언급되었습니다. Balzac은 Magendie가 질소가 없는 물질의 영양 특성에 관한 노트(1817)에서 설명한 경험을 언급합니다. 과학자는 “설탕만 먹는 것만으로는 개의 활력을 유지하는 데 충분하지 않다”고 결론지었습니다.개들에게는 설탕만 먹였습니다. 그의 실험 결과가 공개되었고 불쌍한 동물들(인간의 친구)이 죽은 끔찍한 죽음도 공개되었습니다. 그들은 또한 그의 악덕을 공유합니다. 하지만 이 실험의 결과는 사람에 대해 아무것도 증명하지 못합니다.

§ II 보드카에 대하여

포도는 대기 조건의 영향을 받아 포도 사이에서 발생하는 새로운 작용인 발효 법칙을 최초로 발견했습니다. 구성 요소증류 후에는 알코올을 함유한 화합물이 형성됩니다. 그 이후로 화학은 많은 식물 제품에서 이를 발견했습니다. 포도에서 직접 얻은 제품인 와인은 가장 오래된 최음제입니다. 우리는 이를 장점과 명예로 인해 1순위에 두었습니다. 하지만 요즘은 술이 사람을 가장 많이 죽입니다. 예전에는 모두가 콜레라를 두려워했습니다. 보드카도 마찬가지로 무서운 재앙이다.

오전 2시에서 오전 5시 사이에 파리의 거대한 시장 주변에서 잡색의 인간 카펫을 보지 못한 사람들은 증류주의 단골들입니다. 그 비참한 작은 상점은 런던에 지어진 궁전에서 멀리 떨어져 있습니다. 소비를 위해 자신을 포기했지만 똑같은 일이 일어나는 소비자를 위한 것입니다. 이것이 바로 카펫이다. 누더기와 얼굴은 서로 합쳐지고 누더기가 어디에서 끝나고 살이 시작되는지, 모자가 어디에 있고 코가 어디에 있는지 더 이상 명확하지 않습니다. 종종 얼굴은 바깥 드레스 아래로 튀어나온 찢어진 속옷보다 더 더러운 경우도 있습니다. 이것이 보드카에 의해 왜곡된, 설명할 수 없는, 움푹 들어간 눈, 연약하고, 회색이고, 푸르스름한 창백한 괴물들의 모습입니다. 이 사람들은 죽거나 끔찍한 라가머핀, 즉 파리 거리의 아이들로 변하는 한심한 퇴보자들을 낳습니다. 와인 가게의 카운터는 일하는 사람들을 구성하는 보잘것없는 생물을 낳습니다. 파리 소녀들은 알코올 남용으로 망가졌습니다.

중독의 결과에 합당한 주의를 기울이지 않는다면 나는 합당하지 않은 관찰자가 될 것입니다. 나는 사람들을 유혹하는 즐거움, 그리고 솔직히 말하면 Sheridan을 유혹한 다음 Byron과 tutti quanti를 유혹하는 즐거움을 연구해야 했습니다. 여기: 모든 종류의 기타(이탈리아어).. 쉬운 문제는 아니었습니다.

남자로서, 식수그리고 아마도 수년간의 커피 습관으로 굳어진 나는 서둘러 와인을 공격했지만 위장 용량에 따라 아무리 많이 마셔도 나에게 약간의 영향을 미치지 않습니다. 나는 소중한 저녁 식사 동반자입니다. 나의 이러한 특성을 알고 있는 친구 중 한 명이 나의 성실성을 파괴하려고 했습니다. 나는 담배를 피운 적이 없습니다. 그는 diis ignotis 제단에 가져온 이 첫 번째 선물 덕분에 승리를 얻기를 바랐습니다. 알려지지 않은 신 (위도). - “사도행전”(17, 23)을 의역한 인용문. 사도 바울은 이렇게 말합니다. “내가 지나가면서 여러분의 성지를 살펴보았을 때, “알지 못하는 신에게”라고 쓴 제단도 발견했습니다. 너희가 모르고 숭배하는 이것을 내가 너희에게 전하노라.”. 그래서 1822년 어느 날 이탈리아 오페라에서 공연이 있을 때 내 친구는 나에게 로시니의 음악과 신티, 르바쇠르, 보르도냐, 파스타의 목소리를 잊고 나를 눕혀달라고 도전했습니다. 디저트 중에도 시선을 끌었던 소파, 결국 그가 누웠던 소파. 17개의 빈병이 그의 패배를 목격했다. 그 사람은 나에게 시가 두 대를 피우게 했어요 ...1822년에... 내 친구가... 나에게 시가 두 대를 피우도록 강요했습니다...- 1833년 3월 말 발자크가 간스카야에게 보낸 편지로 판단하면 이 친구는 유진 수(Eugene Sue)였지만, 이 경우 주어진 일화는 1822년이 아니라 1832년으로 날짜가 지정되어야 합니다. 작곡가 Rossini가 Balzac에게 한 친절한 말 (1822 년에 그는 파리에 없었으며 그곳에 있었다면 알려지지 않은 Balzac 앞에서 인사를 거의받지 못했을 것입니다). 이탈리아 오페라에서 다음의 술취한 장면 전체는 최음제에 관한 논문 이전에 쓰여졌습니다. 이는 발자크의 에세이 "파리에서 자바 섬으로의 여행"(1832)에 포함되어 있었지만, 중독의 원인은 과도한 와인 섭취뿐이었습니다. 반대로 Ganskaya에게 보낸 편지와 그의 논문에서 Balzac은 시가를 문제의 원인으로 지정합니다., 그리고 계단을 내려오면서 담배의 영향을 느꼈습니다. 계단이 내 발 밑으로 휘어지는 것 같았지만 나는 꽤 똑바로 서서 안전하게 마차에 도착했습니다. 진지하고 대화할 기분이 아닌 나는 극장에 갔다. 마차 안에서는 지옥에 있는 것 같은 기분이 들었고, 창문을 열었더니 마침내 신선한 공기가 "내 머리를 강타했다". 이것이 술고래들의 표현이다. 모든 것이 내 눈앞에서 헤엄치고 있었습니다. 계단 단계 오페라 극장그들은 내가 방문한 집의 계단보다 내 발 아래에서 훨씬 더 처졌습니다. 그러나 아무 일도 없이 나는 발코니로 올라가서 자리를 잡았습니다. 나는 아직 화장실도, 얼굴도 구별할 수 없는 눈부신 사회 속에 파리에 있다고 장담할 수 없었다. 내 영혼은 취했습니다. 오페라 '라 가자' 서곡에서 들었던 것 “도둑 까치”(it.)., 하늘에서 쏟아져 나오는 환상적인 소리는 기도의 황홀경에 빠진 여인의 귀에까지 닿았습니다. 음악 문구영감받은 예술가가 포착한, 필멸의 창조물에 내재된 결함이 없고 신성한 완전함으로 가득 찬 빛나는 구름을 통해 나에게 왔습니다. 오케스트라는 어떤 일을 하고 있는 큰 악기처럼 보였지만 베이스의 커프스, 활의 스윙, 황금빛 곡선을 막연하게 구분할 수 있을 정도로 리듬이나 메커니즘을 파악할 수 없었습니다. 트롬본, 클라리넷, 트럼펫의 통풍구가 있지만 사람들을 전혀 구별하지 못합니다. 오직 한두 개의 가루로 된 움직이지 않는 머리와 두 개의 삐죽하고 찡그린 얼굴만이 나를 방해했습니다. 나는 졸고 있었다.

“이 신사는 술의 기운을 발산합니다.” 모자로 내 뺨을 자주 만졌던 그 여인은 조용히 말했다. 나도 모르게 그의 뺨을 자주 만졌다.

인정해요, 상처받았어요.

“아니요, 부인.” 나는 반대했습니다. “이것이 바로 음악의 정신입니다.” 나는 인정받지 못하는 사람의 차갑고 차분한 태도로 내 자신을 꼿꼿이 세우고 밖으로 나갔고, 그래서 그는 악의를 품은 사람들에게 그들이 알려지지 않은 천재를 독살하고 있다는 두려움을 심어주었습니다. 나는 술을 마시는 습관이 없고 나에게서 풍기는 냄새는 짜증나는 오해에 지나지 않으며 내 도덕에 완전히 어긋난다는 것을 이 부인에게 증명하기 위해 마담 공작부인의 상자로 가려고 했습니다... (이름은 비밀로 하자) 사랑스러운 그녀, 멀리서 깃털과 레이스로 머리를 파묻고 있는 모습을 보고, 놀라운 머리장식에 너무 놀라서 이 구조 전체가 정말 그녀의 머리에 있는 것인지, 아니면 어떤 종류의 것인지 확인하고 싶었다. 기괴한 빛 속에서 모든 것을 볼 수 있도록 몇 시간 동안 특별한 선물을 받았던 눈의 환상이 나를 거부할 수 없이 그녀에게 매료시켰다.

'내가 거기 있을 때, 우아하고 귀족적인 귀부인과 그녀의 귀엽고 고결한 친구 근처에 있을 때, 아무도 내가 취했다고 의심할 생각조차 하지 않을 것이다. 내가 그렇게 훌륭한 숙녀들과 함께 있는 것을 보면 모두가 나를 중요한 사람으로 생각할 것입니다.” 그러나 나는 공연이 끝났을 때 그 망할 상자를 찾기 위해 이탈리아 오페라의 끝없는 복도를 계속 헤매고 있었고, 출구를 향해 쏟아져 나오는 군중이 나를 벽에 밀었습니다. 오늘 저녁은 의심할 여지 없이 내 인생에서 가장 시적인 저녁 중 하나였습니다. 나는 이렇게 많은 깃털, 이렇게 많은 레이스, 이렇게 많은 것을 본 적이 없습니다. 아름다운 여자들, 호기심이 많고 찬미하는 사람들이 상자를 들여다볼 수 있는 창문이 너무 많습니다. 나는 그렇게 많은 에너지를 보여준 적이 없고, 그렇게 많은 성격을 보여준 적이 없으며, 자신을 대해야 하는 존경심이 없다면 완고함이라고 말할 것입니다. 네덜란드 왕 윌리엄의 용기 네덜란드 왕 윌리엄- 윌리엄 1세(1772-1843) - 1815-1840년 네덜란드의 왕. 벨기에가 자신의 왕국에서 분리되는 것을 막기 위해 군사적 수단을 동원했지만 실패했습니다. 1830년 가을, 벨기에는 독립을 선언하고 다음과 같은 지원에 힘입어 독립을 수호했습니다. 유럽 국가, 우선-프랑스; 1832년 네덜란드는 다시 무력으로 벨기에를 탈환하려 했으나 프랑스군이 이를 막았다. 윌리엄 1세는 피할 수 없는 일에 사임하고 "현대 최음제에 관한 논문"이 작성된 1839년에야 벨기에의 독립을 인정했습니다.벨기에 문제에서는 내가 발끝으로 일어서며 얼굴에 다정한 미소를 지으며 보여준 끈기와는 비교할 수 없습니다. 그러나 때때로 나는 분노에 사로잡혔고, 어떤 때는 눈물이 났습니다. 이 약점은 나를 네덜란드 왕보다 열등하게 만듭니다. 더욱이, 만약 이 여인이 공작부인과 그녀의 친구와 함께 있는 것을 보지 못한다면 나를 어떻게 생각할지 상상했을 때 나는 끔찍한 의심에 괴로워했습니다. 그러나 나는 인류 전체를 경멸한다는 생각으로 위로를 받았습니다. 그러나 나는 틀렸다. 그날 저녁 영광스러운 회사가 이탈리아 오페라에 모였습니다. 모두가 나에게 매우 세심하고 조심스럽게 나에게 다가갔습니다. 마침내 아주 아름다운 여인이 떠나면서 내 팔을 잡았습니다. 나는 이 영광을 로시니에게 빚지고 있습니다. 그는 나에게 몇 가지 아첨하는 말을 해 주었는데, 그 말은 기억나지 않지만 아마도 매우 재치 있었을 것입니다. 그는 음악가인 만큼 뛰어난 대화가입니다. 내 생각에는 이 여인은 공작부인이었고, 어쩌면 가정부였을 수도 있다. 기억이 매우 흐릿해서 공작부인보다는 수행원일 가능성이 더 크다고 생각합니다. 그러나 그녀는 깃털과 레이스를 가지고 있었습니다. 다시 깃털과 다시 레이스! 요컨대 나는 마차 안에 있는 나 자신을 발견했다. 무엇보다도 내 마부가 나와 똑같은 우울한 상태에 있고 극장 앞 광장에서 혼자 잠들었다는 사실이 이를 촉진했습니다. 비가 쏟아지고 있었는데 나에게 한 방울도 떨어진 기억이 나지 않습니다. 내 인생에서 처음으로 나는 가장 날카롭고 가장 환상적인 즐거움 중 하나를 맛보았습니다. 밤 11시 30분에 파리를 운전하면서 경험하는 형언할 수 없는 즐거움, 소름끼치는 즐거움을 알았습니다. 가로등, 수많은 상점, 조명, 간판, 얼굴, 사람들의 그룹, 우산 아래의 여성, 밝게 빛나는 교차로, 어두운 광장이 어떻게 지나가는 지보고, 비가 내리는 흐름을 통해 그가 낮 어딘가에서 본 것 같은 수천 가지를 알아 차리고, 하지만 실제로는 본 적이 없습니다. 그리고 다시 깃털, 그리고 다시 레이스! 사탕 가게에서도!

그날 나는 중독의 아름다움을 잘 이해했습니다. 중독은 베일을 씌운다 실생활, 고난과 슬픔에 대한 의식을 없애고 생각의 부담을 덜어줍니다. 왜 그것이 위대한 천재들을 끌어들이는지, 왜 사람들이 술취함에 빠지는지 분명해졌습니다. 와인은 뇌를 자극하는 대신 뇌를 마비시킵니다. 포도주는 위장에서 머리로 힘의 흐름을 일으키기는커녕, 첫 병을 마신 후에는 미각을 무디게 하고, 통로가 포화되고, 맛이 억제되며, 주정꾼은 더 이상 음료의 질을 구별할 수 없게 됩니다. 봉사했습니다. 알코올은 몸에 들어가 부분적으로 혈액으로 전달되었습니다. 따라서 다음 공리를 기억하십시오.

IV. 중독은 단기 중독입니다.

끊임없이 이 독으로 돌아가는 술고래는 결국 혈액의 성질을 바꾸고 혈액의 흐름을 늦추어 파괴합니다. 필수 요소또는 그들을 망치고 그들은 너무 혼란스러워서 대부분의 술고래가 출산 능력을 잃거나 그들의 버릇없는 혈액으로 인해 뇌 수종으로 고통받는 어린이를 낳게됩니다. 난교가 끝난 다음 날, 종종 이미 난교가 끝난 후 술고래는 치명적인 갈증으로 고통 받는다는 것을 잊지 마십시오. 분명히 위액과 타액선의 고갈로 인해 발생하는 이러한 갈증은 우리 결론의 타당성을 입증하는 역할을 할 수 있습니다.

§ III. 커피에 대하여

이 물질과 관련하여 Brillat-Savarin이 보고한 정보는 완전하지 않습니다. ...Brillat-Savarin이 보고한 정보는 완전하지 않습니다.- 커피에 관한 『맛의 생리학』 중에서 우리 얘기 중이야명상 VI의 § 9에서; Brillat-Savarin은 이 음료가 뇌에 미치는 자극 효과를 강조하고, 부모에게 아이들에게 커피를 마시게 하는 것이 얼마나 해로운지 경고하고, 한때 진한 커피 두 잔을 마신 후 밤새도록 잠을 이룰 수 없었던 일화를 들려줍니다. 볼테르와 뷔퐁의 문학 작품의 완성도를 커피의 효과로 설명한다.. 나는 그가 커피에 관해 말하는 것에 뭔가를 덧붙일 수 있습니다. 왜냐하면 나는 이 음료를 매우 자주 마시고 그 효과를 폭넓게 관찰할 수 있기 때문입니다. 커피는 내부열이다. 많은 사람들은 커피가 마음을 날카롭게 한다고 믿습니다. 그러나 지루한 사람들이 커피를 마신 후에는 더욱 지루해진다는 것을 누구나 알고 있습니다. 마지막으로, 파리에서는 식료품점이 자정까지 영업하지만 일부 작가들은 이에 대해 더 이상 재치있게 반응하지 않습니다.

Brillat-Savarin이 올바르게 지적했듯이 커피는 혈액 흐름을 가속화하고 영적인 힘을 흐르게 합니다. 흥분은 음식의 소화 속도를 높이고 수면을 방해하며 정신 활동을 더 오래 유지할 수 있게 해줍니다. 나는 Brillat-Savarin의 이 기사를 다음을 기반으로 변경할 수 있도록 허용하겠습니다. 개인적인 경험그리고 여러 위대한 마음의 관찰.

커피는 횡격막과 위 근육에 작용하고 거기에서 그 효과가 뇌 자체로 퍼져서 눈에 띄지 않게 분석이 불가능합니다. 그럼에도 불구하고, 신경액은 이 물질이 방출하는 전기 전도체라고 가정할 수 있으며, 우리 안에서 그것을 찾아 행동으로 옮기게 됩니다. 우리에 대한 그분의 권세는 영원하지도, 절대적이지도 않습니다. Rossini는 이미 내 경험을 통해 알고 있던 커피의 효과를 직접 테스트했습니다.

“커피는 15일에서 20일이면 충분합니다. 다행히도 이 정도는 정확히 오페라를 작곡하는 데 걸리는 시간입니다.”

이것은 사실이다. 그러나 사람이 커피의 유익한 효과를 누리는 시간을 연장하는 것은 가능합니다. 이 기술은 많은 사람들에게 매우 필요하므로 원하는 결과를 얻는 방법을 설명하는 것을 무시해서는 안됩니다.

멋진 분들, 머리부터 촛불이 타오르기 시작하는 여러분, 와서 철야와 정신수련의 복음을 들어보세요!

I. 터키식 분쇄 커피는 분쇄기에 분쇄한 커피보다 맛이 좋습니다. 터키식으로 분쇄한 커피는 분쇄기에 분쇄한 커피보다 맛이 더 좋습니다.- Brillat-Savarin도 같은 것을 주장했습니다..

인간에게 즐거움을 가져다주기위한 많은 기계적인 것들에서 동양의 주민들은 유럽인보다 훨씬 더 높습니다. 그들의 묵상은 두꺼비의 습관과 유사하며 오랫동안 움직이지 않고 앉아 두 개의 태양처럼 황금빛 눈을 뜨고 있습니다. , 자연에 대한 과학적 분석을 통해 우리가 알고 있는 것을 실제로 볼 수 있게 해주었습니다. 커피의 유해한 기초는 화학자들에 의해 아직 충분히 연구되지 않은 유해 물질인 탄닌입니다. 위벽이 탄닌에 노출되거나 커피의 태닝 특성이 빈번한 사용으로 인해 감도가 둔화되면 급격한 수축을 멈추는 것이 바로 작업자가 추구하는 것입니다. 따라서 연인이 커피를 포기하지 않으면 심각한 혼란이 발생한다. 런던에 한 남자가 살고 있는데, 그는 커피를 너무 많이 마셔서 통풍에 걸린 노인처럼 울퉁불퉁해졌습니다. 파리에서 나는 커피 중독으로 인해 악화된 상태에서 회복하는 데 5년이 걸린 조각사를 알고 있었습니다. 마지막으로, 최근 한 아티스트가 있었는데, 그의 이름은 Shenavar였습니다. Chenavar Aimé (1798-1838) - 프랑스 예술가.- 그냥 산채로 불탔어요. 그는 직원이 선술집에 들어가는 것처럼 카페에 들어갔다. 가끔씩. 커피 애호가는 모든 사람들이 열정에 압도되는 것과 같은 방식으로 행동합니다. 그들은 점점 더 멀리 나아가고, 니콜렛처럼 Nicolet Jean Baptiste (1710-1796) - 박람회에서 공연한 로프 댄서; “더 높이” 점프하는 그의 능력은 속담이 되었습니다., 학대의 지점까지 점점 더 높이 올라가십시오. 커피 원두를 분쇄하면 이상한 모양의 분자로 분사됩니다. 향은 방출되지만 탄닌은 남아 있습니다. 그렇기 때문에 이탈리아인, 베네치아인, 그리스인, 터키인은 아무런 위험 없이 커피를 계속 마실 수 있습니다. 프랑스인들은 이를 경멸적으로 커피라고 부릅니다. 볼테르가 마신 커피가 바로 이런 종류의 커피이다.

따라서 다음 사항을 기억하십시오. 커피는 두 가지 물질로 구성됩니다. 첫 번째는 추출 물질로 찬물이나 뜨거운 물에 쉽게 용해되며 향기의 전도체입니다. 두 번째는 탄닌으로, 물에 덜 녹고 분자를 둘러싸고 있는 유륜에서 천천히 분리되기 어렵습니다. 따라서 다음 공리는 다음과 같습니다.

V. 커피를 끓는 물에 특히 오랫동안 접촉시키는 것은 이단입니다. 커피 찌꺼기와 함께 물에 요리하면 위와 다른 장기가 검게 변합니다.

II. 뒤 벨루아 방식이 아닌 드 벨루아 방식으로 불후의 커피포트를 이용해 만든 커피를 말한다면 ...드 벨루아가 아니라 드 벨루아...- Brillat-Savarin이 Dubellois의 커피 제조 방식에 대해 이야기합니다. 이 방법의 창시자인 Abbé du Bellois는 1802-1808년에 파리 대주교였던 Jean Baptiste de Bellois 추기경(1709-1808)의 사촌이었으며, 발자크는 이 가문의 자손인 백작과 우호적인 관계를 유지했습니다. 오귀스트 벤저민 기욤 드 벨루아 후작(1812~1871). Brillat-Savarin이 설명했듯이 de Bellois에 따라 커피를 준비하는 방법은 다음과 같습니다. 커피를 도자기에 붓거나 은 그릇작은 구멍이 있고 끓는 물을 부어 넣습니다. 이 달인 것을 가열하여 끓여서 여과하면 맛있고 깨끗한 음료가 얻어집니다.(우리가 이 에큐메니컬 방법을 생각하게 된 사람은 추기경의 사촌이었고 그와 마찬가지로 벨루아 후작의 고대 귀족 가문의 후손이었습니다.) 그렇다면 커피는 차가운 물을 부을 때보다 커피를 부을 때 더 힘이 있습니다. 끓는 물로 양조됩니다. 이것이 영향력을 높이는 두 번째 방법입니다.

커피를 분쇄하면 향과 탄닌이 모두 방출되어 미각을 달게 하고 수천 개의 뇌 세포에 영향을 미치는 신경 신경총을 자극합니다.

따라서 분쇄된 터키 커피와 분쇄 커피의 두 단계가 있습니다.

따라서 다소 오랜 기간 동안 (1 주, 최대 2 주) 끓는 물로 끓인 분쇄 커피 한 잔, 두 잔으로 흥분을 얻을 수 있으며 점차 강도가 높아집니다.

일주일 동안 커피에 찬물을 붓고 커피를 갈아서 가루를 갈아서 물의 양을 줄여 다시 같은 양의 정신 에너지를 얻습니다.

마침내 나는 끔찍하고 잔인한 방법을 발견했습니다. 이 방법은 검은색, 거친 머리카락, 황토색 피부, 루이 15세 광장의 난간 기둥만큼 튼튼한 팔과 다리를 가진 매우 강력한 사람들에게만 추천할 수 있습니다. 우리는 공복에 분쇄 커피와 분쇄된 차가운 무수물(물이 완전히 또는 거의 완전히 없음을 의미하는 화학 용어)을 마시는 것에 대해 이야기하고 있습니다. 브리야-사바랭(Brillat-Savarin)에서 알 수 있듯이 커피는 위장으로 이동합니다. ...브리야-사바랭(Brillat-Savarin)에서 아시다시피...- "미각의 생리학"에서 여러 페이지가 명상 XVI의 위장 활동에 할애됩니다. 그러나 발자크는 그의 전임자에 대해 매우 자유롭게 이야기합니다., 내부는 유두와 결절로 덮인 벨벳 같은 주머니입니다. 당신의 위는 비어 있고, 음식을 대신하여 그 주스에 굶주려 이 부드럽고 달콤한 벽을 공격합니다. 그는 점쟁이가 그녀의 신을 불러내는 것처럼 주스를 뽑아내고 불러냅니다. 그는 유쾌한 말을 무자비하게 채찍질하는 카터처럼 이 멋진 벽을 아끼지 않습니다. 신경 신경총에 염증이 생기고 화상을 입으며 불꽃이 뇌에서 바로 날아갑니다. 이 순간부터 모든 것이 움직이기 시작합니다. 전투 전에 나폴레옹 군대의 대대처럼 생각이 형성되고 여기서 전투가 실제로 발생합니다. 추억은 깃발을 펼치며 돌진한다. 비교의 경기병이 질주합니다. 논리의 대포는 총과 돌격모를 들고 구출하러 돌진합니다. 재치 있는 말은 화살처럼 날아간다. 비유적인 표현이 나타납니다. 종이에는 잉크가 얼룩져 있습니다. 왜냐하면 철야 기도는 검은 화약과의 전투처럼 검은 슬러리의 흐름으로 시작하고 끝나기 때문입니다.

나는 어떤 대가를 치르더라도 다음날 아침까지 약속한 일을 끝내기를 원하는 내 친구 중 한 명에게 이렇게 준비된 음료를 추천했습니다. 그는 자신이 중독되어 병에 걸렸고 신혼 부부처럼 침대에서 일어나지 않았다고 결정했습니다. 그는 키가 크고 얇은 금발 머리를 갖고 있었습니다. 그의 위벽은 종이처럼 얇았습니다. 나는 충분히 관찰하지 못했습니다.

관찰. 일부 약한 성격에서는 커피가 뇌로의 혈류를 유발합니다. 안전하지만 기운이 나기보다는 자고 싶어서 커피를 마시면 졸린다고 합니다. 이 사람들은 발이 빠르고 위력이 강하지만 정신적인 활동을 할 수 있는 능력이 없습니다. 두 명의 젊은 여행자, 콤스 씨와 타미지에 씨 두 명의 젊은 여행자, 콤스 씨와 타미지에 씨 1835~1838년에 출시되었습니다. 5권으로 구성된 "Journey to Abyssinia"에서는 과도한 커피 음주와 발기 부전 사이의 연관성을 지적하면서 다음과 같이 언급했습니다. 그에게 물 대신 커피를 준 것은 의심할 바 없이 내 자신의 슬픈 경험에 기초한 것이었습니다.”, Abyssinians가 대부분 무력하다는 것을 알았습니다. 두 여행자는 주저하지 않고 이러한 불행한 현상을 극도로 강한 커피의 과도한 소비에 기인했습니다. 이 책이 영국에 들어오면 영국 정부는 이 심각한 문제를 여성이나 노인을 제외하고 처음으로 유죄 판결을 받은 사람과 함께 해결해 달라는 요청을 받게 됩니다.

§ IV. 담배에 대해서

내가 담배를 마지막으로 남긴 것은 아무것도 아니었고, 이 과잉은 마지막에 나타났으며, 게다가 그것은 나머지보다 우세합니다.

자연은 우리의 즐거움에 한계를 설정했습니다. 하나님께서는 내가 여기서 사랑의 투쟁적인 특성을 정의하고 존경받는 대중의 감정을 상하게하는 것을 금하셨습니다. 그러나 헤라클레스가 열두 번째 과업으로 영광을 얻었다는 것은 반박할 수 없는 사실로 입증되었습니다. ...열두 번째 노동...-분명히 우리는 하룻밤에 50명의 님프를 꽃피운 헤라클레스의 13번째 노동의 정식 세트와 관련된 "외경"에 대해 이야기하고 있는 것 같습니다. 이 기적은 1835년 5월 28일에 발자크에게 "샤그린 스킨" 작업을 하는 동안 발자크에게 조언을 주었던 오스트리아 동양학자 Joseph von Hammer-Purgstall이 보낸 편지에서 언급되었습니다., 오늘날 여성들이 사랑의 불보다 시가 연기로 인해 훨씬 더 많은 고통을 겪을 때 전설적인 것으로 간주됩니다. 모든 사람은 과자에 매우 빨리 싫증을 내며 심지어 어린이도 마찬가지입니다. 강한 음료를 남용하면 2년 이상 살 수 없습니다. 커피를 남용하면 커피와 작별을 고하게 만드는 질병이 발생합니다. 흡연에 관해서는 무한정 담배를 피울 수 있는 것 같습니다. 그러나 그는 착각하고 있다. 담배를 많이 피우는 브루스 Francois Brousseau (1772-1838) - 모든 질병의 원인이 다양한 기관의 과도한 자극이고 보편적인 약이 유혈을 포함한 이완제라고 생각한 프랑스 의사. “결혼의 생리학”에 대한 조언(묵상 XII) 질투하는 남편들, Balzac은 Brousset을 그들의 우상으로 선택하고 약간의 불만이 있어도 아내의 과도한 에너지를 파괴하기 위해 거머리를 줄 것을 권장합니다.엄청난 힘을 소유했습니다. 그가 그렇게 많이 일하고 담배를 많이 피우지 않았다면 그는 백 살까지 살았을 것입니다. 그는 최근에 죽었고 그의 사이클로피안 체격을 감안할 때 그가 전성기에 죽었다고 말할 수 있습니다. 마침내 담배를 신처럼 숭배하여 죄를 지은 한 멋쟁이가 목에 염증이 생겨 제거가 전혀 불가능하여 죽었습니다.

처음에는 담배를 피우면 심한 현기증이 발생합니다. 대부분의 초심자에게는 메스꺼움과 구토뿐만 아니라 다량의 타액 분비가 발생합니다. 이러한 분개한 행동에도 불구하고 담배 팬은 포기하지 않고 익숙해지려고 노력합니다. 힘든 훈련은 때때로 몇 달 동안 지속됩니다. Smoker는 결국 Mithridates의 승리를 얻습니다. ...미트리다테스의 승리...- 작은 부분에 반복적으로 독을 투여하여 모든 독에 대한 면역력을 키운 폰틱 왕 Mithridates VI Eupator (기원전 132-63 년경)에 대한 암시.그리고 천국의 행복을 경험하게 됩니다. 담배의 효과를 또 뭐라고 부를 수 있나요? 가난한 사람은 무엇을 선택해야 할지 잠시 의심하지 않습니다: 빵이냐 연기냐; 주머니에 소우 한 푼 없고 하루 종일 대로를 헤매며 여주인에게 밤낮으로 일을 강요하는 청년도 주저 없이 시가를 선택한다. 당신이 접근하기 어려운 바위나 먼 모래톱에서 만나는 코르시카 산적은 담배 한 파운드만 주고 당신의 적을 제거할 준비가 되어 있습니다. 권력을 가진 사람들은 시가가 그들의 가장 큰 불행을 위로해 준다는 것을 인정합니다. 멋쟁이는 사랑하는 여자를 위해서라도 결코 시가와 헤어지지 않을 것입니다. 마치 죄수가 그에게 담배를 많이 주면 갤리선에 머물고 싶어하는 것과 같습니다! 만왕의 왕이 자기 소유의 절반을 바치며 무엇보다도 불행한 자를 위로하는 이 즐거움이 우리에게 어떤 힘을 가지고 있습니까? 나는 이러한 즐거움을 부정하고 다음과 같은 원칙을 제시했습니다.

6. 시가를 피우는 것은 불을 피우는 것을 의미합니다.

나는 이 보물의 열쇠를 조지 상드에게 빚지고 있습니다 나는 이 보물의 열쇠를 조지 상드에게 빚지고 있습니다.- 1838년 초, 그녀의 Nohant 사유지에서 George Sand를 방문한 후 Balzac은 담배를 피우기 시작했습니다(알려진 바와 같이 대중에게 충격을 준 다른 습관 중에서 George Sand는 흡연에 중독되었습니다). 그러나 그는 여전히 열렬한 흡연자가 되지 않았습니다. .. 하지만 저는 인도산 물담배나 페르시아 나르길레만 허용합니다. 실제로 물질적 쾌락에 있어서 동양인은 우리보다 훨씬 높습니다.

페르시아 나르길레처럼 인도의 물담배는 기괴하고 흥미진진한 형태로 눈을 즐겁게 하여 이를 사용하는 사람에게 놀란 부르주아의 눈에는 일종의 귀족적 우월성을 부여합니다. 이것은 일본 주전자처럼 배불뚝이 그릇이며 위에 점토 유리가 있습니다. 담배와 패출리는 점토 유리에서 태워집니다. 연기를 흡입하는 물질입니다. 왜냐하면 많은 식물 제품을 피울 수 있기 때문입니다. 일부는 다른 것보다 더 매력적입니다. 연기는 비단과 은실로 수놓은 몇 큐빗 길이의 얇은 가죽 관을 통과합니다. 그들의 마우스 피스는 바닥에 향기로운 물이 부어지는 용기에 담그고 튜브가 더 높은 파이프에서 내려갑니다. 자연이 진공을 싫어한다는 사실을 통해 당신은 물을 통과하여 당신에게 도달하는 연기를 흡입합니다. 이 물을 통과하면서 연기는 그 안에 모든 악취를 남기고 상쾌해지고 향기로워지며 식물의 탄화에 의해 생성되는 기본 특성을 잃지 않고 가죽 튜브의 얇은 나선형으로 들어가 어린 소녀처럼 입맛에옵니다. 남편의 침대 위에는 깨끗하고 향기롭고 반짝이는 흰색이 있고 바람직합니다. 이 연기는 미각 기관을 기쁘게 하고, 미각 기관에 영양을 공급하며, 마치 신에게 드리는 선율적이고 향긋한 기도처럼 뇌까지 올라갑니다. 당신은 할 일 없이 소파에 누워 있지만 바쁘고, 지치지 않고 생각하고 있으며, 와인도 없고, 혐오감도 없고, 샴페인이 주는 달콤한 트림도 없고, 커피가 주는 긴장된 피로도 없이 취해 있습니다. 당신의 두뇌는 새로운 능력을 획득하고, 당신은 더 이상 두개골의 단단하고 무거운 둥근 천장을 느끼지 않고, 환상의 세계로 솟아 오르고 있으며, 잠자리를 쫓아 녹색 초원을 그물을 들고 달리는 어린 아이처럼 설레는 비전을 쫓고 있습니다. 가장 매혹적인 모습으로 그것을 보고 즉시 구현하고 싶습니다. 가장 밝은 희망은 더 이상 당신에게 비현실적으로 보이지 않습니다. 그들은 육체를 취하고 탈리오니(Taglioni) 무리처럼 뛰고 있으며 얼마나 우아합니까! 아시다시피 흡연자 여러분! 이 광경은 자연을 아름답게 하고, 삶의 모든 어려움이 사라지고, 삶은 쉽고, 이성은 분명하며, 모든 것이 장밋빛 빛으로 우리에게 나타나지만, 이상하게도 물담배, 시가 또는 파이프가 꺼지자마자 극장의 커튼이 내려갑니다. 이 천상의 기쁨을 얻으려면 어떤 대가를 치르셨습니까? 어디 보자. 우리가 보게 될 내용은 보드카와 커피의 단기 효과에도 동일하게 적용됩니다.

흡연자는 침 분비를 멈춥니다. 그리고 멈추지 않으면 완전히 변해 더 두꺼운 덩어리로 변합니다. 마지막으로, 그가 타액을 뱉지 않으면 혈관이 막히고 미뢰, 배수관, 독창적인 결절이 막히거나 파괴됩니다. 이 유쾌한 메커니즘은 Raspail이 연구한 영역에 속합니다. Raspail François Vincent (1794-1878) - 세포를 연구한 프랑스의 화학자이자 생물학자.현미경을 사용하고 그에 대한 설명이 절대적으로 필요하다고 생각합니다.

혈액과 신경 사이에 위치한 놀라운 펄프인 다양한 점액 분비물의 경로는 위대한 시계 제작자가 발명한 가장 독창적인 인간 순환계 중 하나입니다. ...훌륭한 시계공...- 메커니즘을 "감아 감고"시계가 "시계 제작자"가 규정 한 규칙에 따라 자체적으로 작동하는 우주의 창조자 인 신에 대한 이러한 정의는 프랑스 철학과 Fontenelle에서 이신론자 문학에 널리 퍼졌습니다. 볼테르., 우리는 인류라는 창의적인 농담을 빚지고 있습니다. 인류의 미래를 기반으로하는 혈액과 주요 제품 사이의 중개자 인 이러한 점액 분비물은 우리 몸의 내부 조화에 매우 중요하므로 강한 경험으로 인해 누군가의 타격을 견디기 위해 시급히 필요합니다. 알 수 없는 센터. 마지막으로, 그것들은 삶에 매우 필요하기 때문에 매우 화를 낸 모든 사람들은 어떻게 갑자기 목이 마르고 침이 두꺼워졌다가 천천히 정상 상태로 돌아왔는지 기억할 수 있습니다. 이 현상이 너무 충격적이어서 가장 인상이 끔찍한 부분에서 테스트하고 싶었습니다. 나는 품위 때문에 버림받은 사람들과 함께 저녁 식사에 미리 초대를 받았습니다. ...품위가 버림받은 사람들과 함께하는 저녁 식사...-이것은 자선가 B. Appert와의 저녁 식사를 의미하며, Balzac과 함께 1794 년 Marie Antoinette 여왕의 머리를 자른 것으로 유명한 Francois Eugene Vidocq 형사와 사형 집행자 Henri Sanson이있었습니다. (1830년에 발표된 다른 작가 L.-F. Léritier de Len과 함께 "Notes Executioner" Balzac이라는 제목의 그의 이야기를 무료로 각색한 것입니다.): 형사 경찰서장이자 파리 왕립 법원의 집행자이지만 둘 다 시민이자 유권자이며 다른 모든 프랑스인과 동일한 권리를 갖습니다.

배의 사령관이 직접 나에게 그 사건이 어디서 일어났는지 말해준 사건을 인용하겠습니다. 이것이 추가 증거입니다.

“여기 범죄자가 있습니다.” 선임 항해사가 선장에게 말했습니다.

그리고 그는 착각하지 않았습니다.

담배 소비의 절제를 모르고 침출로 인해 그 효과가 약화되는 터키인들은 일찍 정력을 잃습니다. 젊음을 낭비할 수 있는 유명한 세라글리오스를 소유할 만큼 부유한 터키인은 거의 없기 때문에, 30세의 터키인이 50세와 같을 때 출산력 상실의 주요 원인이 가정되어야 합니다. -오래된 유럽인들은 담배, 아편, 커피를 들었습니다. 이 세 가지 유사한 각성제입니다. 여기서 기후는 특별한 역할을 하지 않습니다. 이 위도는 우리에게서 그리 멀지 않습니다. 또한, 생식능력은 활력의 기준이 되며 점액분비상태와 밀접한 관련이 있다.

이와 관련하여 저는 과학과 국가의 이익을 위해 공개하고 싶은 한 가지 비밀 경험을 알고 있습니다. 매우 친절한 한 여성은 남편이 그녀와 정중한 거리에 있을 때만 사랑했습니다. 이는 극히 드문 경우이며 특별히 언급할 가치가 있습니다. 그러나 법의 권위를 위반하지 않고 남편을 그녀에게서 멀어지게 하는 방법을 몰랐습니다. ...강령의 권위를 위반하지 않고.-즉, 이혼하지 않은 이유는 1804년에 채택된 민법에 이혼이 규정되지 않았기 때문입니다.. 그녀의 남편은 증기선처럼 담배를 피우는 늙은 선원이었습니다... 그녀는 그의 사랑의 충동을 관찰하기 시작했고 어떤 상황으로 인해 그녀의 남편이 평소보다 시가를 덜 피우는 날에 프루드들이 말했듯이, , 더 사랑합니다. 그녀는 관찰을 계속하여 사랑의 단절이 담배 소비와 직접적인 관련이 있다는 것을 발견했습니다. 50개의 시가나 담배(그는 그 양에 도달함)가 그녀에게 마음의 평화를 가져왔고, 선원은 구 정권의 폐허가 된 기사 가문에 속했기 때문에 더욱 바람직했습니다. 자신의 발견에 기뻐한 그녀는 그가 한때 그녀를 위해 희생했던 습관인 담배를 씹는 것을 허락했습니다. 3년 동안 담배를 씹고, 파이프 담배를 피우고, 시가와 담배를 피운 후, 그녀는 왕국에서 가장 행복한 여성 중 한 명이 되었습니다. 그녀에게는 남편이 있었지만 결혼에 대한 책임은 없었습니다.

“담배를 씹는 습관은 우리에게 선원들에 대한 통제력을 줍니다”라고 남다른 관찰력으로 유명했던 한 선장은 나에게 말했습니다.

§ V. 결론

당국은 우리에게도 부과한 각성제에 관한 이러한 고려 사항에 동의하지 않을 것입니다. 그러나 내 견해는 확고하며 독일인들이 마음의 평화를 파이프에 빚지고 있다고 감히 말할 수 있습니다. 파이프는 사람을 과도한 에너지로부터 해방시킵니다. IRS는 본질적으로 바보입니다. 국세청은 원래 멍청해요... - 국가 독점프랑스에서는 17세기부터 존재했다가 1791년에 폐지되었던 담배 판매가 1811년에 완전히 복원되었습니다.사회에 해를 끼치는 그녀는 인도 요술쟁이처럼 왕관을 한 손에서 다른 손으로 옮기는 즐거움을 위해 나라를 치매의 심연에 빠뜨릴 준비가되어 있습니다.

요즘 모든 계층은 술에 취하는 경향을 보입니다. 도덕가와 정치가는 이에 맞서 싸워야 합니다. 술취함은 어떤 형태로든 사회 발전을 늦추기 때문입니다. 보드카와 담배는 현대 사회에 심각한 위협이 되고 있습니다. 진을 마시는 런던 궁전을 보면 절주 사회에 대한 감사함을 느끼기 시작합니다.

이 다섯 가지 유형의 과잉은 갈증, 땀, 점액 분비 부족, 결과적으로 출산 능력 상실 등 유사한 결과를 초래합니다. 이 공리를 인간 과학에 적용해보자:

Ⅶ. 점막에 영향을 미치는 과잉은 수명을 단축시킵니다.

Ⅷ. 프랑스가 피레네 산맥에 50만 군대를 보냈을 때 라인강에는 보낼 사람이 없습니다. 사람도 마찬가지입니다.

이 사람의 이름은 Dan Jansen입니다. Dan은 38세이며 미국 메릴랜드 주에서 목수로 일하고 있습니다.

그들은 다양성이 삶에 즐거움을 준다고 말하지만 Dan의 경우에는 그렇지 않습니다. 그는 25년 동안 피자 외에는 아무것도 먹지 않았습니다. 그가 음식에 첨가하는 유일한 향신료는 오레가노입니다.

Dan의 친구들은 모두 그가 아직 살아 있다는 사실에 놀랐습니다. 특이한 식습관에 더해 당뇨병도 앓고 있다. 가끔 이 남자의 혈당이 위험한 수준으로 떨어지면 부엌에 냉동 음식 조각이 흩어져 있는 채 의식을 잃은 채로 발견되기도 합니다. 어느 날 그는 새 차를 구입하고 집으로 가는 길에 "기절"했습니다. 통제 없이 방치된 차량은 도로를 이탈해 추락했다.

VICE는 최근 Dan과 함께 반죽, 토마토 소스, 치즈로 어떻게 살아가는지 알아보았습니다.

VICE: 당신은 "피자의 왕"으로 불렸습니다. 어떻게 그런 평판을 얻었나요?

댄 잰슨:나는 지난 25년 동안 매일 피자를 먹어왔습니다. 그리고 그것은 단지 하루에 한 조각이 아닙니다. 이것은 완전히 큰 피자이고 치즈 만 들어 있습니다. 이런 음식은 절대 질리지 않아요. 평소와 다른 곳, 다른 브랜드의 피자를 사면 나에게는 완전히 새로운 요리와 같다.

다른 건 왜 안 먹어?

어렸을 때 나는 모든 미국인이 먹는 '보통 음식'을 먹었지만 15~16세쯤에는 윤리적인 이유로 채식주의자가 되기로 결심했습니다. 고기의 맛을 좋아했고, 여전히 고기에 대한 열정이 있지만, 신념을 위해 포기했습니다. 그리고 저는 야채를 싫어해요.

이런 식습관이 당뇨병에 어떤 영향을 미치나요?

진단을 받았을 때 내분비학자는 “영양사를 만나보세요. 너 정말 맛있게 먹어.” 나는 영양사에게 가서 시간을 낭비했습니다. 그는 방금 나에게 식료품 목록을 주면서 “아, 당신은 채식주의자이군요. 이것저것, 이것저것 시도해 보아야 합니다.” 물론 저는 이 목록에 있는 어떤 것도 먹지 않았고 먹을 생각도 없습니다.

나는 피자를 좋아한다. 그리고 최초의 내분비학자를 제외하고는 아무도 이것에 대해 나에게 나쁜 말을 하지 않았습니다. 오히려 다른 의사들은 “콜레스테롤 수치는 정상입니다. 건강해 보이시네요. 같은 정신으로 계속하세요."

지금 내 피자에 대한 갈망을 진심으로 걱정해주는 사람은 내 약혼자뿐이다. 그녀의 주장에 따라 나는 그처럼 단조로운 식단을 유지하는 경향이 있는 이유를 알아보기 위해 정신분석학자를 방문합니다.

나는 이 모든 것이 매우 해로운 것으로 들리고 누군가가 나를 뚱뚱하고 서투르다고 생각할 수도 있다는 것을 알고 있지만 전혀 그렇지 않습니다. 날씬하고, 활력이 넘치고, 기분이 좋아지니까 피자에는 뭔가 특별한 게 있는 것 같아요.

정신 분석가와 무슨 얘기를 하고 있는지 물어봐도 될까요?

그녀는 내가 중요하게 여기지 않았던 어린 시절의 세부 사항을 기억하도록 도와주었습니다. 예를 들어, 저는 다섯 살쯤 되었고 노스캐롤라이나에 살았습니다. 아침에 부모님은 저를 미스 스탠필이라는 여자의 집으로 데려가 저녁까지 저를 그곳에 남겨두셨습니다. 그녀는 여러 명의 자녀를 돌보고 있었고 어떤 이유에서인지 매일 우리에게 구운 고기를 요리해 주었습니다. 최고는 아니다 최고의 음식 5세 어린이용. 콩, 옥수수, 감자, 토마토를 곁들인 닭고기, 돼지 고기 또는 토끼였습니다.

나는 이 음식이 마음에 들지 않아 도망치려 했지만 그녀가 나를 붙잡았다. 어머니가 저나 다른 아이들을 때린 기억은 없습니다. 하지만 제가 구운 고기를 먹지 않으면 식품 저장실로 보내져 어머니가 오실 때까지 몇 시간 동안 울었습니다.

내 여동생에 대한 또 다른 이야기가있었습니다. 어느 날 우리는 마당에서 놀고 있었는데 그녀가 나에게 버섯을 먹였는데, 그것이 유독한 것으로 밝혀졌습니다. 그들은 나를 병원으로 데려가서 내가 토할 때까지 코카콜라와 카로 당밀을 주었습니다. 그 후 나는 밤새도록 토했다. 이제부터 버섯은 입에 넣지 않습니다.

직접 요리해 본 적 있나요?

안 돼. 내 요리에는 전자레인지에 가열하는 것이 포함됩니다. 나는 왜 당신이 음식을 준비하고 그것을 먹다가 그토록 많은 시간과 에너지, 돈을 소비하는지 이해하지 못했습니다. 그리고 당신의 일은 사라졌습니다.

앞으로 꼭 먹어보고 싶은 요리가 있나요?

나는 결코 피자에 대한 열정을 포기할 생각이 없습니다. 하지만 가끔은 피자를 제공하지 않는 레스토랑에 가서 메뉴에서 괜찮은 것을 찾아보고 싶지만 지금은 할 수 없습니다. 내 약혼자는 채식주의자이므로 앞으로는 적합한 레스토랑을 찾는 것이 더 쉬울 것입니다.

정신분석학자를 만나기 시작한 이후로 어떤 식으로든 음식을 다양화하려고 노력하셨나요?

아니요. 사실 내가 그녀에게 가는 이유 중 하나는 그녀의 사무실이 내가 가장 좋아하는 피자 가게 옆에 있기 때문입니다.

가이드북은 특정 국가에서 여행자를 기다리고 있을 수 있는 많은 위험에 대해 경고합니다. 그러나 누구도 식인 풍습에 대해 경고하지 않습니다. 놀라다! 인도, 캄보디아, 서아프리카 등 일부 부족에서는 식인 풍습이 여전히 자행되고 있습니다. 그리고 부족들이 여전히 사람들을 잡아먹는 것을 싫어하지 않는 7개 국가가 있습니다.

남동부 파푸아뉴기니

코로와이 부족은 정기적으로 인간의 살을 먹는 지구상의 마지막 부족 중 하나입니다. 그들은 강을 따라 살고 있으며 무작위로 관광객을 죽인 사례도 있습니다. 치료사는 또한 따뜻한 두뇌를 진정한 진미로 여겼습니다.

그들은 왜 사람을 먹나요?부족 중 누군가가 아무것도 없이 사망했을 때 명백한 이유(질병이나 노년) 그들은 이것을 흑 마법의 속임수라고 생각하고 다른 사람을 해로움으로부터 보호하기 위해 사람을 먹어야합니다.

흥미로운 사실: 1961년, 마이클 록펠러(뉴욕 주지사 넬슨 록펠러의 아들)는 부족에 관한 유물을 수집하던 중 사라졌습니다. 그의 시체는 발견되지 않았습니다.

인도

아고리(Aghori)의 북인도 힌두교 종파는 내장을 물려받은 자원봉사자를 먹습니다. 그러나 2005년 인도 텔레비전 제작진이 조사를 실시한 결과 그들이 갠지스 강(현지 전통)에서 썩어가는 시체를 먹고 화장터에서 장기를 훔치기도 한다는 사실을 알게 되었습니다.

그들은 왜 사람을 먹나요?

Aghori는 이것이 신체의 노화를 예방한다고 믿습니다.

흥미로운 사실:그들은 인간의 뼈와 두개골로 정말 멋진 보석을 만듭니다.

피지

이전에는 "식인종 섬"으로 알려졌습니다. 지금까지 지역 주민들은 질서를 회복하지 못하고 여전히 인육을 먹는 사람들이 있지만 전부는 아니고 적 부족의 사람들만 먹고 있습니다.

그들은 왜 사람을 먹나요?이것은 복수의 의식이다.

흥미로운 사실:피지의 식인종은 전혀 동물이 아닙니다. 식인종은 수저와 함께 먹으며 희생자에게서 남은 희귀한 물건을 수집합니다. 펜실베이니아 대학교 고고학 및 인류학 박물관에서 그러한 컬렉션의 예를 찾을 수 있습니다.

브라질

와리 부족은 1960년까지 경건하고 종교적인 시체를 먹었고, 그 이후 일부 정부 선교사들이 부족 전체를 학살했습니다. 그러나 올린다 빈민가의 빈곤 수준은 1994년 이래로 엄청나게 높았으며 식인 풍습이 여전히 발생하고 있습니다.

그들은 왜 사람을 먹나요?빈곤과 굶주림.

흥미로운 사실: 2012년에 지역 주민들을 인터뷰한 연구자들로부터 정보가 나왔고, 이 사람 저 사람을 죽이라는 목소리를 들었다고 주장했습니다.

서 아프리카

활동적인 식인종 표범 협회는 지난 세기부터 사람들을 먹어 왔습니다. 80년대까지 시에라리온, 라이베리아, 코트디부아르 인근에서 인간의 유해가 발견됐다. 이 부족은 대개 표범 가죽을 입고 송곳니로 무장했다.

그들은 왜 사람을 먹나요?부족은 사람을 먹으면 더 강해지고 빨라진다고 믿습니다.

흥미로운 사실:그들은 비슷한 일을 하는 Human Alligator 커뮤니티를 따르고 있습니다.

캄보디아

언론인 닐 데이비스(Neil Davis)는 이 지역의 식인 풍습이 동남아시아 전쟁(1960년대와 1970년대) 동안 추진력을 얻었다고 보고했습니다. 요즘에는 식인 풍습의 징후가 때때로 관찰됩니다.

그들은 왜 사람을 먹나요?캄보디아 군대는 적의 간을 먹는 의식을 가졌습니다.

흥미로운 사실:도시와 마을의 많은 사람들은 크메르 루즈 조직의 통제를 받고 있었는데, 크메르 루즈 조직은 그 지역의 모든 식량을 엄격하게 통제하고 인위적으로 국가에 기근을 일으켰습니다.

콩고

콩고에는 식인 풍습이 알려진 사례가 있으며, 가장 최근의 사례는 얼마 전인 2012년에 기록되었습니다. 콩고 내전(1998년부터 2002년) 동안 최대치에 도달했다.

그들은 왜 사람을 먹나요?전쟁 중에 반란군은 적, 특히 특별한 허브를 사용하여 요리 한 심장을 먹어야한다고 믿었습니다.

흥미로운 사실:콩고인들은 여전히 인간의 마음이 특별한 힘을 준다고 믿으며, 사람이 있으면 적들을 겁주게 될 것이라고 믿습니다.

즐거운 모험을 즐겨보세요! :)