Sosis coklat dari kue: resep langkah demi langkah klasik sederhana dari masa kanak-kanak. Cara membuat sosis coklat enak dari cookies dan coklat, dengan susu kental manis, tanpa mentega, dengan kacang, coklat, kismis, Snickers, dari susu formula tanpa dipanggang: resep

Sosis manis adalah makanan penutup lezat yang disiapkan tanpa dipanggang.

Apalagi kelezatan ini memiliki lebih banyak keunggulan: bahan terjangkau, kemudahan pembuatan, umur simpan relatif lama, dan pilihan rasa yang banyak.

Sosis bisa dibuat dengan coklat, vanilla, kacang-kacangan, kismis dan bahan tambahan lainnya.

Sosis kue - prinsip memasak umum

Kue shortbread terutama digunakan untuk hidangan penutup. Makanan panggang yang lembab dan lapang jarang dikonsumsi. Kuenya hancur, tapi tidak menjadi debu. Paling sering, potongan yang tersisa meniru lemak babi dan membuat makanan penutup terlihat seperti sosis asli.

Apa lagi yang mereka masukkan:

Kacang-kacangan, kismis, manisan buah-buahan;

Produk susu (krim asam, susu kental).

Anda bisa menambahkan vanilla untuk menambah rasa. Seringkali sosis dibuat coklat, menggunakan bubuk coklat atau melelehkan batangan. Semua bahan digabungkan dan dicampur. Mentega dan coklat terkadang perlu dicairkan, ikuti resepnya.

Cara membentuk sosis

1. Menggunakan cling film. Massa diletakkan dalam bentuk roller di atas film, ditutup dengan tepi bebas di atasnya, dan bentuknya diluruskan dengan tangan.

2. Di dalam paket. Massa manis diletakkan di bagian bawah tas dan didistribusikan secara merata di dalamnya. Kemudian sosis yang dihasilkan dibungkus beberapa kali dengan bagian pinggir yang bebas.

3. Menggunakan kertas timah. Massa diletakkan di atas selembar kertas timah, yang diletakkan di atas di satu sisi dan sisi lainnya. Tekan sosis secara merata dengan tangan Anda untuk meratakannya.

Dengan metode apa pun, makanan penutup perlu dikeraskan di lemari es untuk membentuk sosis padat untuk diiris.

Resep 1: Kue Sosis Coklat

Resep sosis coklat paling sederhana yang bahkan bisa disiapkan oleh seorang anak kecil. Dan jika anak Anda ingin bekerja di dapur, Anda dapat dengan aman mengundangnya untuk menyiapkan makanan penutup ini.

Bahan-bahan

300 gram kue;

80 gram gula;

5 sendok coklat;

300 gram krim minyak;

4 sendok makan kacang (apa saja).

Persiapan

1. Giling kuenya. Tentu saja Anda bisa menggunakan food processor atau penggiling daging. Tapi Anda cukup memasukkannya ke dalam tas dan mengetuknya dengan palu. Atau gulung dengan rolling pin beberapa kali.

2. Campurkan mentega dan gula pasir lalu taruh di atas kompor, panaskan adonan hingga butiran gula larut.

3. Campurkan remah kue dengan coklat bubuk.

4. Tambahkan kacang. Dianjurkan untuk menggorengnya dalam wajan dan kemudian memotongnya menjadi beberapa bagian yang meniru lemak babi dalam sosis.

5. Tambahkan mentega dan aduk.

6. Sekarang Anda perlu membuat sosis. Bagaimana hal ini dapat dilakukan dijelaskan tepat di atas.

7. Biarkan makanan penutup mengeras dengan baik, lalu potong-potong dan sajikan dengan teh atau kopi.

Resep 2: Sosis kue krim dengan susu kental

Resep sosis shortbread yang sangat enak dengan susu kental manis. Karena hampir semua produk manis, kami tidak menambahkan gula. Juga tidak ada kakao dalam resep ini. Namun bila perlu bisa ditambahkan.

Bahan-bahan

400 gram kue jenis “Jubilee”;

2/3 kaleng susu kental;

100 gram mentega;

Persiapan

1. Mentega perlu dilunakkan. Untuk melakukan ini, biarkan terlebih dahulu pada suhu kamar. Atau kita letakkan sepotong di dekat api.

2. Giling kue menjadi remah-remah, tambahkan vanillin ke dalamnya.

3. Sekarang giliran menteganya. Gosok adonan tersebut dengan tangan agar minyak di dalamnya merata.

4. Tambahkan susu kental manis, uleni massa plastisin.

5. Tempatkan dalam cling film dan bentuk menjadi sosis krim.

6. Dinginkan sebelum digunakan; sebaiknya sosis ini dimasak minimal 5 jam sebelumnya.

Resep 3: Sosis manis terbuat dari kue dengan krim asam

Tidak ada susu kental atau susu? Anda bisa membuat sosis manis dari kue dengan krim asam! Dan jika Anda menggunakan krim asam penuh lemak, Anda juga bisa menghemat sedikit minyak. Dalam hal ini, rasa makanan penutup tidak akan terpengaruh.

Bahan-bahan

0,4 kg kue;

80 gram krim asam;

80 gram mentega;

50 gram kacang;

Kakao opsional;

50 gram gula;

Sedikit vanila.

Persiapan

1. Hancurkan kue kering dan kacang panggang. Tempatkan dalam mangkuk.

2. Tambahkan kakao.

3. Aduk krim asam dengan gula pasir, tambahkan vanila dan diamkan hingga butirannya bubar.

4. Lelehkan mentega di atas kompor.

5. Tuang mentega ke dalam kue, lalu krim asam dan gula, lalu aduk.

6. Bentuk sosis manis. Biarkan mengeras dan suguhannya siap!

Resep 4: Sosis coklat dengan manisan buah-buahan

Versi lain dari sosis manis yang terbuat dari kue kering dengan tambahan coklat. Manisan buah-buahan memberi makanan penutup ini rasa yang menarik dan menjadikannya orisinal. Kami mengambil manisan buah apa pun; rasa dan warnanya tidak terlalu penting.

Bahan-bahan

500 gram kue;

50 gram manisan buah-buahan;

50 gram kacang;

100 ml susu;

4 sendok gula;

3 sendok makan (atau lebih) kakao;

1 bungkus (200 gram) mentega.

Persiapan

1. Jika manisan buah berukuran besar, disarankan dipotong kecil-kecil, tidak lebih besar dari kacang polong.

2. Hancurkan kue dengan cara apa pun yang nyaman. Tapi tidak semuanya remah-remah. Hancurkan sekitar seperlima atau keenam menjadi potongan-potongan kecil yang lebih besar.

3. Tambahkan kakao ke manisan buah-buahan dan kue kering. Kami juga menuangkan kacang di sana, yang disarankan untuk digoreng dan dipotong terlebih dahulu.

4. Taruh susu di atas kompor, tambahkan gula dan vanila, panaskan dan tambahkan mentega. Angkat dari api segera setelah minyak meleleh.

5. Gabungkan kedua massa dan uleni dengan tangan Anda. Jika tiba-tiba massanya tidak terlalu berair, ini terjadi pada kue yang sangat kering, Anda bisa menuangkan sedikit susu lagi.

6. Bentuk sosis dan dinginkan.

Resep 5: Sosis kue dengan marshmallow

Makanan penutup paling lembut, untuk persiapannya Anda membutuhkan beberapa marshmallow. Potongan putihnya tidak hanya menambah daya tarik pada rasanya, tetapi juga pada tampilan sosis manis berbahan dasar kue kakao. Lebih baik mengambil marshmallow biasa, tanpa glasir dan berbagai bahan tambahan.

Bahan-bahan

500 gram kue;

150 gram gula;

150 gram susu;

4 sendok coklat;

3-5 potong marshmallow;

150 gram mentega.

Persiapan

1. Rebus susu bersama gula dan segera matikan. Aduk dan tambahkan mentega ke dalam campuran. Biarkan meleleh selagi kita menghancurkan kuenya.

2. Hancurkan kue atau giling dalam food processor hingga menjadi remah-remah halus. Anda tidak perlu menyisakan potongan apa pun dalam resep ini, karena marshmallow yang lembut akan berfungsi sebagai bacon.

3. Tambahkan campuran susu dan mentega ke dalam kue dan aduk.

4. Potong marshmallow menjadi potongan-potongan acak dan aduk perlahan ke dalam adonan manis.

5. Bentuk sosis dan biarkan mengeras.

6. Makanan penutup yang sama bisa dibuat berbeda. Potong marshmallow menjadi kubus. Dari massa manis kami membuat strip selebar 8-10 sentimeter. Letakkan stik marshmallow di tengahnya dan gulung seperti gulungan. Saat dipotong, Anda akan mendapatkan potongan cantik dengan isian putih di tengahnya.

Resep 6: Sosis manis terbuat dari kue dengan keju cottage

Keju cottage sangat menyehatkan. Dan jika Anda memasak sosis seperti itu, rasanya juga sangat enak! Keistimewaan lain dari hidangan penutup ini adalah penambahan buah-buahan kering yang membuat kelezatannya semakin bernilai.

Bahan-bahan

400 gram kue;

100 gram kurma;

250 gram keju cottage;

70 gram kenari;

100 gram mentega;

50 gram aprikot kering;

50 gram gula pasir.

Resep tanpa susu. Tetapi jika keju cottagenya kering, maka untuk mengencerkan konsistensinya Anda perlu menuangkan sedikit susu, mungkin susu kental manis. Anda juga bisa mengencerkan campuran dengan krim asam dan yogurt.

Persiapan

1. Aprikot dan kurma kering perlu dicuci. Jika buah keringnya keras, Anda bisa merendamnya dalam air hangat. Kemudian potong dadu kecil.

2. Giling kue menjadi remah-remah dan kombinasikan dengan keju cottage parut. Anda bisa menggabungkan semuanya menjadi satu.

3. Tambahkan buah kering cincang.

4. Panggang kacang, hancurkan dan tambahkan juga ke dalam adonan manis.

5. Campurkan mentega dengan gula dan panaskan, kirim ke cookies.

6. Uleni adonan kita. Jika plastisitasnya kurang, tuang susu, tambahkan susu kental manis atau krim asam. Dan jika tidak ada sama sekali, maka rebus sedikit airnya.

7. Buat sosis dan masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam.

8. Keluarkan, potong dan nikmatilah! Atau kami mentraktir tamu-tamu terkasih kami!

Resep 7: Sosis coklat berbahan kerupuk dan kue kering

Ternyata untuk membuat sosis manis dengan coklat, Anda tidak hanya bisa menggunakan cookies, tapi juga kerupuk manis, misalnya dengan kismis, vanilla atau lainnya. Menggilingnya lebih sulit, tetapi teknologi modern atau tangan wanita yang kuat bisa melakukan apa saja!

Bahan-bahan

200 gram kerupuk;

100 gram kue;

120 gram mentega;

150 -200 gram susu kental;

4 sendok coklat;

50 gram kacang.

Persiapan

1. Giling kerupuk dan kue kering. Anda bisa memasukkannya ke dalam tas linen dan mengetuknya dengan palu yang bagus. Atau gunakan penggiling daging atau food processor.

2. Tambahkan kacang. Mereka perlu digoreng dan dicincang juga. Potongan kecil sebaiknya tidak dibuat.

3. Tuang coklat.

4. Tambahkan susu kental manis, lalu mentega cair. Campur semuanya dengan baik dan diamkan di atas meja. Rusks menyerap kelembapan dengan baik, jika massa menjadi curam, tambahkan lebih banyak susu kental atau susu biasa.

5. Bentuk sosis dengan cara yang paling nyaman dan dinginkan.

Resep 8: Sosis Kue Butterscotch

Untuk menyiapkan sosis manis, Anda membutuhkan toffee. Anda dapat mengambil apa saja: digantung, dalam kemasan atau dalam bentuk ubin. Anda bisa menggunakan remah biskuit sebagai pengganti kue.

Bahan-bahan

200 gram toffee;

50 gram mentega;

400 gram kue;

120 gram gula;

120 gram susu.

Untuk aromanya Anda bisa menambahkan vanilla, esens apa saja, kayu manis.

Persiapan

1. Toffees harus dikeluarkan dari kemasannya, lalu dimasukkan ke dalam panci.

2. Tambahkan susu dan letakkan di atas kompor. Masak toffee sampai benar-benar larut. Mereka akan mulai meleleh dengan cepat, jangan lupa diaduk.

3. Segera setelah toffee larut, tambahkan gula dan mentega, angkat dan dinginkan sebentar. Jika Anda perlu menambahkan vanila atau bahan aromatik lainnya, lakukan sekarang.

4. Giling cookies dan campur dengan adonan cair. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kismis, kacang-kacangan, manisan buah-buahan, atau serpihan kelapa. Semua bahan ini berpadu sempurna dengan rasa toffee.

5. Bentuk sosis. Jika massanya cair, diamkan beberapa saat. Namun jangan lama-lama, kalau tidak maka akan cepat mengeras dan sulit dibentuk.

Resep 9: Sosis kue manis dengan coklat dan kismis

Untuk membuat sosis coklat ini Anda membutuhkan kismis. Anda bisa mengambil terang atau gelap, kecil atau besar, tidak masalah. Kamu juga membutuhkan 2 batang coklat, lebih baik ambil yang mengandung minimal 70% kakao, makanan penutupnya akan lebih enak.

Bahan-bahan

800 gram kue;

50 gram bubuk;

200 gram kismis;

200 gram coklat;

120 gram mentega;

200 gram krim;

100 gram gula;

2 sendok coklat.

Persiapan

1. Campurkan krim dengan coklat dan mentega. Didihkan dan matikan. Tidak perlu memasak.

2. Buka bungkus coklat, pecahkan menjadi kubus dan masukkan ke dalam adonan panas. Diamkan hingga coklatnya meleleh. Aduk sesekali.

3. Masukkan kue ke dalam mangkuk dan tumbuk dengan alu.

4. Tambahkan campuran krim dengan coklat leleh dan mentega. Mengaduk.

5. Cuci kismis dengan baik, keringkan dan tuangkan ke dalam adonan manis. Aduk rata lagi.

6. Bentuk sosis dan biarkan mengeras.

7. Keluarkan filmnya, gulingkan dengan gula halus dan potong-potong sebelum disajikan.

Resep 10: Sosis manis berbahan dasar kue kering dengan susu kental rebus dan kacang tanah

Sosis versi sederhana lainnya yang memiliki rasa karamel yang enak. Dan semua itu karena penambahan susu kental rebus. Kumpulan bahan minimal. Anda bisa mengambil susu kental manis yang sudah jadi atau memasaknya dalam toples di rumah. Namun jika Anda memutuskan untuk melakukan ini, maka lihatlah komposisi produknya. Jika ada lemak nabati, susu kental manis tidak akan matang dan waktu akan terbuang percuma.

Bahan-bahan

200 gram susu kental rebus;

220 gram kue;

60 gram kacang tanah;

120 gram mentega.

Persiapan

1. Segera nyalakan kompor, masukkan penggorengan dan goreng kacang tanah. Kami memastikan untuk melakukan ini, karena jika tidak, kacangnya akan menjadi hambar.

2. Tuang kacang tanah dan selagi panas tambahkan mentega ke dalam wajan yang sama. Biarkan meleleh sedikit. Jika ada lapisan pada mur, maka harus dilepas. Kacang tidak perlu dihancurkan.

3. Giling cookies dan campur dengan kacang tanah.

4. Tambahkan mentega dan susu kental manis.

5. Buat sosis, dinginkan.

Resep 11: Sosis manis dari sedotan “Bystraya”

Resep sosis manis yang sangat sederhana dan cepat, yang membutuhkan sedotan manis dan permen jenis sapi. Fudge bisa memiliki rasa apa pun, tetapi paling cocok dengan krim sapi tanpa bahan tambahan apa pun. Sosis ini hanya membutuhkan tiga bahan.

Bahan-bahan

0,5 kg sedotan;

0,5 kg permen “Korovka”;

100 gram mentega.

Persiapan

1. Ambil selembar kertas roti dan olesi dengan selapis tipis mentega.

2. Letakkan sedotan manis secara merata. Panjangnya harus sama. Jika tidak ingin sosis yang kental, buatlah menjadi dua lembar dan bagi semuanya menjadi dua.

3. Buka bungkus permen sapi, campur dengan mentega dan masukkan ke dalam penangas air. Anda dapat memecah permen menjadi lebih kecil agar semuanya lebih cepat.

4. Tuang fudge ke atas sedotan. Gunakan sendok untuk membantu menghaluskannya agar stik tertutup seluruhnya.

5. Gulung sosis menjadi gulungan. Kami melakukan ini dengan cepat, jangan biarkan fudge mengeras.

6. Tempatkan gulungan di dalam tas dan di lemari es. Satu jam lagi, makanan penutup akan siap.

Massa sosis bersifat universal! Dan itu bisa diberikan bentuk apa pun. Misalnya membuat kue kentang yang terkenal. Atau gulung permen menjadi bola-bola, tutupi dengan glasir, dan gulingkan dalam coklat atau serutan kelapa. Anda dapat memahat piramida, kubus, dan figur lainnya. Gunakan imajinasi Anda!

Massa sosis juga dapat digunakan untuk menyiapkan bahan dasar souffle atau makanan penutup jeli. Membuat kerak yang enak untuk kue keju buatan sendiri. Untuk melakukan ini, massa hanya diletakkan dalam lapisan rata dengan atau tanpa sisi dalam panci berbentuk pegas dan dibiarkan mengeras di lemari es.

Untuk membuat sosis, tidak perlu menggunakan kue kering atau produk kembang gula lainnya yang dibeli di toko. Jika tiba-tiba Anda memiliki kue bolu, cupcake, atau kerak dari kue apa pun yang tersisa, Anda juga bisa menggunakannya sebagai hidangan penutup. Bahkan roti jahe pun bisa. Tetapi lebih baik mengeringkan produk tersebut di dalam oven. Dan ingat bahwa mereka membutuhkan lebih sedikit bahan cair dibandingkan kue shortbread.

Selai dan selai jeruk adalah bahan pengisi yang sangat baik untuk sosis biskuit. Mereka memberi makanan penutup aroma yang luar biasa. Selai bisa digunakan bersama buah beri, tapi hanya tanpa biji.

Sosis coklat adalah makanan penutup yang tidak biasa yang membawa kembali kenangan manis dari masa kecil. Bentuknya seperti sosis asap dengan bintik biskuit putih. Resep sosis coklat dengan susu kental manis sejak kecil tidak memerlukan pemanggangan, bahan yang rumit atau langkah kuliner yang rumit pun bisa mengatasinya. Satu-satunya poin penting adalah menyimpan produk jadi di lemari es selama beberapa jam atau semalaman; proses memasaknya sendiri tidak lebih dari setengah jam.

Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh pagi atau secangkir kopi, yang berhasil menggantikan manisan biasa: rasa coklat selaras dengan kue dan susu kental, yang menjadi dasar semua ini dicampur. Anda bisa menambahkan kacang cincang atau kacang tanah ke dalam sosis; rasa dan aroma sosis coklat dengan susu kental hanya akan menjadi lebih kaya dan lebih aneh. Bentuk produk tidak harus sesuai dengan sosis biasa, bisa dibentuk batangan kecil.

Saat memilih bahan untuk resep sosis coklat yang terbuat dari kue dengan susu kental manis, disarankan untuk memilih produk yang segar dan berkualitas tinggi:

Ambil kue yang sederhana, tapi pilihlah yang manis, idealnya dengan rasa susu panggang, tanpa bahan pengisi atau coklat, misalnya kerupuk atau shortbread.
Jangan mengganti mentega dengan margarin; perbedaan rasanya akan sangat signifikan. Lelehkan mentega terlebih dahulu dengan mengeluarkannya dari lemari es beberapa jam sebelum dimasak.
Kakao harus alami, tanpa bahan tambahan; tidak disarankan menggunakan campuran untuk minuman.
Rasanya akan lebih lembut jika gula diubah menjadi bubuk menggunakan penggiling kopi.

Nah, berikut ini beberapa pilihan foto resep sosis coklat dengan susu kental manis, berikut ini Anda bisa dengan mudah menyiapkan kelezatan lezat yang nikmat dengan cita rasa yang familiar - cocok untuk kumpul teman lama.

Sosis coklat terbuat dari kue kering, susu kental manis, kacang-kacangan dan manisan buah-buahan

Tetap saja, sosis biskuit coklat paling enak dibuat dengan susu kental manis, cobalah, Anda tidak akan menyesal. Dan omong-omong, hidangan lelucon yang sempurna untuk tanggal 1 April atau Halloween!

500 gram kue;
1 kaleng susu kental;
200 gram margarin;
5 sdt. ;
opsional - kacang-kacangan atau manisan buah-buahan.

Menggiling kue: jika dengan cara kuno maka dengan rolling pin, jika dengan cara yang lebih modern maka dengan bantuan blender. Tambahkan kacang-kacangan dan manisan buah-buahan, mentega lembut dan campur semuanya menjadi adonan darurat.

Tambahkan kakao dan sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan susu kental manis. Massanya tidak boleh hancur, tetapi harus tebal dan plastik sehingga bisa dibentuk menjadi sosis. Jika ternyata terlalu kering, coba tambahkan beberapa sendok makan susu hingga Anda mendapatkan hasil yang diinginkan.

Bentuk sosis, bungkus dengan kertas roti atau cling film dan simpan di lemari es sampai benar-benar mengeras (minimal beberapa jam).

Sebelum disajikan, taburi dengan gula halus dan potong tipis-tipis “sosis”.

Sosis coklat lembut yang terbuat dari kue kering dan susu kental manis

Pada versi sebelumnya, produk jadinya berwarna coklat merata, empuk dan seolah meleleh di mulut. Jika Anda tetap menggunakan resep sosis coklat dengan susu kental manis yang lebih klasik, seharusnya ada potongan biskuit yang terlihat pada tekstur sosis. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menggiling sedikit komponen utama, meninggalkan pecahan yang lebih besar.

600 gram kue;
1 kaleng susu kental;
200 gram mentega;
5 sdm. aku. kakao.

Jadi, Anda perlu memecahkan kuenya, seperti yang ditunjukkan di atas, dan menempatkan remah-remahnya ke dalam wadah besar yang nyaman.

Lelehkan mentega secara terpisah dan campur dengan susu kental manis dan coklat, tuangkan massa ini ke dalam kue yang sudah hancur dan aduk rata, seolah-olah Anda sedang menguleni adonan kue.

Tanpa membuka bungkusnya, masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam. Omong-omong, sosis coklat berbahan susu kental manis bisa disimpan dengan sempurna di freezer hingga sebulan. Tapi mengapa menyimpannya? Anda harus memakannya!

Cara membuat sosis coklat dari susu kental manis dengan kacang

Di atas telah disebutkan cara membuat sosis coklat dari susu kental manis dengan kacang. Lebih terjangkau dengan kacang, cobalah.

500 gram kue;
200 gram mentega;
0,5 gram. Seni. susu kental;
100 gram kacang tanah;
1 gram. Seni. Sahara;
2 sdm. aku. kakao.

Giling kacang tanah dan kue kering menjadi potongan-potongan yang sewenang-wenang: semakin besar, semakin “kasar” produk jadinya, dan semakin kecil, semakin empuk. Campurkan semuanya. Pada prinsipnya, Anda bisa menambahkan buah-buahan kering kukus, manisan buah-buahan, potongan jeli atau selai jeruk, serta bumbu sesuai selera - vanila, kayu manis, dll.

Panaskan susu lalu campur dengan sisa bahan yang belum terpakai, tunggu hingga mentega dan gula meleleh. Tuang adonan ke dalam cookies dengan kacang, uleni dan bentuk menjadi sosis. Biarkan di lemari es hingga mengeras.

Setelah mengeras, tampilan sosis dapat divariasikan dengan menaburkannya tidak hanya dengan gula halus atau coklat, tetapi juga dengan hiasan kembang gula favorit kita - mulai dari serutan hingga biji wijen.

Resep sosis coklat dengan susu kental manis dan kenari sejak kecil

Saatnya menyiapkan sosis coklat dari kue kering dan susu kental manis sesuai resep yang menggunakan kenari.

200 gram kue kering;
120 gram susu kental;
100 gram mentega;
50 gram kenari;
4 sdm. aku. kakao;
2 sdm. aku. gula bubuk.

Kami menghancurkan kue dalam lesung atau menghancurkannya dengan cara lain yang mudah diakses. Fragmen hati harus berukuran berbeda agar potongan produk jadi lebih menarik secara visual. Kami juga memotong kacang dengan pisau menjadi potongan-potongan acak dan menuangkannya ke dalam wadah berisi kue.

Campurkan kakao yang sudah diayak secara terpisah dengan susu kental manis dan mentega lembut. Tuang ke dalam remah kue dan kacang, lalu aduk, aduk, aduk hingga Anda mendapatkan massa sosis yang benar-benar seragam. Kami membentuk sosis langsung di atas film atau kertas dan segera membungkusnya. Kami membuat tong sosis berbentuk bulat atau membentuk sosis sehingga potongannya berbentuk segitiga atau persegi panjang. Biarkan di lemari es semalaman.

Sebelum disajikan, keluarkan film dan hiasi dengan bubuk dan potong-potong.

Sosis coklat klasik terbuat dari kue kering dan susu kental manis

Dan terakhir, resep klasik yang sebelumnya digunakan untuk menyiapkan makanan penutup spektakuler ini untuk dijual. Ngomong-ngomong, sosis coklat dengan kacang yang terbuat dari kue dan susu kental manis harganya lebih mahal.

Massa dari mana Anda akan membentuk sosis harus direndam secara merata dalam susu kental, tetapi tidak dalam cairan. Jika susu kental manis terlalu cair, tambahkan ke dalam cookies dalam porsi, tetapi jika sudah berlebihan, tambahkan cookies untuk memperbaiki keadaan.

600 g kue roti pendek;
380 g susu kental cair;
200 gram mentega;
5 sdt. kakao.

Giling sebagian besar kue (setengah kilo atau kurang) dengan sangat halus, idealnya menggunakan lesung atau blender agar tidak ada potongan. Secara terpisah, pecahkan sisa porsi menjadi potongan-potongan besar (sebagai panduan, ukuran potongan akan sesuai dengan isian pada sosis yang sudah jadi).

Masukkan mentega lembut ke dalam kue yang ditumbuk halus, uleni dan tuangkan susu kental. Tuang coklat dengan sedikit air mendidih, aduk, biarkan sedikit mengembang, lalu tambahkan juga ke dalam adonan kue. Campur hingga konsistensi plastik seragam.

Pada tahap terakhir, tambahkan potongan kue dan aduk rata. Bentuk sosis dengan tangan, bungkus dengan plastik dan masukkan ke dalam freezer selama 5 jam.

Sosis yang terbuat dari kue kering adalah kuliner coklat yang populer di zaman Soviet, ketika sebagian besar produknya tidak dapat diakses oleh sebagian besar orang, dan mereka hanya belajar tentang berbagai manisan dari buku masak. Pada masa itu, banyak hidangan yang sangat lezat dan mudah disiapkan, termasuk manisan, ditemukan. Sosis coklat hanyalah salah satunya. Ini bisa dibuat dari susu yang dikombinasikan dengan gula atau dengan susu kental. Opsi pertama sedikit lebih merepotkan, tetapi dianggap klasik. Sosis ini memiliki rasa yang lebih “Soviet”. Resep kedua, sosis yang dibuat dari kue dengan susu kental manis, lebih sederhana dan cepat. Kombinasi susu dan gula di sini digantikan oleh sekaleng susu kental manis. Ditambah lagi, karena susu kental manis masih lebih berlemak dibandingkan susu murni, jumlah mentega dalam resepnya berkurang setengahnya (dibandingkan dengan versi susu). Sementara sosis coklatnya ternyata lebih empuk, selain coklat dan kacang-kacangan juga memiliki sedikit rasa dan aroma susu kental manis.

Kelezatannya ternyata luar biasa enak! Resep seperti itu dengan bahan-bahan yang sangat sederhana dan hasil yang lezat akan selalu diminati dan relevan. Oleh karena itu, cobalah, nikmati cita rasa masa kecil dan pastikan untuk menyimpan resep sosis berbahan kue dengan susu kental manis - percayalah, Anda akan membutuhkannya lebih dari sekali!

Info Rasa Makanan penutup tanpa dipanggang

Bahan-bahan

kue gula – 400 g;
susu kental – 1 b.;
bubuk kakao – 4 sdm. aku. dengan perosotan;
mentega (dari 72%) – 100 g;
kacang (apa saja) – 100 g.

Cara membuat sosis krim manis dari cookies dengan susu kental manis

Pertama, mari kita siapkan kacangnya. Kacang apa pun akan terlihat bagus dalam sosis coklat, tetapi lebih sering dibuat dengan kenari. Agar kacang dapat memberikan kelezatan rasa dan aroma yang maksimal, sangat disarankan untuk memanaskannya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, giling kacang menjadi remah-remah dan panaskan dalam wajan kering selama sekitar 10 menit, aduk terus agar tidak gosong. Ukuran remah kacang tergantung pada kebijaksanaan juru masak. Anda dapat menggilingnya dalam blender hingga hampir menjadi pasta. Atau cukup tumbuk sedikit dengan hidung belang - agar sisa kacang terlihat jelas pada potongan sosis yang sudah jadi.

Situasinya sama dengan kue - gilinglah sehalus/kasar sesuai keinginan Anda. Dengan remah-remah halus, struktur sosis akan lebih seragam, dengan sedikit kue yang dimasukkan. Jika Anda menggiling lebih kasar, kuenya akan lebih terlihat. Anda bisa menggiling kue menggunakan blender, atau menggunakan rolling pin atau masher. Dalam kasus kedua, saat memotong kue, lebih baik melipatnya ke dalam kantong yang rapat - sehingga remah-remahnya tidak tersebar ke seluruh dapur. Pilihan rata-rata untuk kacang-kacangan dan kue kering adalah dengan menggiling 2/3 dari total massa menjadi remah-remah yang sangat halus, dan menumbuk sisanya menjadi potongan-potongan besar.

Tempatkan kue yang sudah dihancurkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan kacang cincang dan panggang ke dalamnya.

Sekarang Anda bisa membuat massa coklat. Untuk melakukan ini, lelehkan mentega tanpa membiarkannya mendidih.

Tuang isi kaleng susu kental manis ke dalam mangkuk yang dalam.

Tambahkan coklat ke dalam susu kental manis dan aduk hingga rata. Agar lebih mudah membawa campuran ke keadaan yang diinginkan, lebih baik diayak bubuk kakaonya.

Massa coklat harus cukup kental, homogen, tanpa bagian kakao yang terlihat.

Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk semuanya hingga rata hingga bahan menjadi halus, mengkilat, dan homogen. Ketebalan massa coklat akan tergantung pada seberapa kental atau encer susu kental manisnya.

Sekarang secara bertahap tambahkan kacang cincang dan kue ke dalam massa coklat. Dan jangan terkecoh dengan fakta bahwa massa coklatnya terlihat cukup kental; ia menyerap banyak remah kue kacang.

Jaringan penggoda

Hasilnya harus berupa massa yang lengket dan kental. Jika Anda membasahi tangan dengan air, massa dapat dengan mudah dibentuk menjadi bentuk apa pun.

Tutupi permukaan kerja dengan cling film (disarankan untuk melipatnya setidaknya menjadi 2-3 lapisan) dan dengan tangan basah letakkan sebagian massa coklat di atasnya. Meskipun sulit untuk membentuknya menjadi sosis, hal itu tidak perlu. Berikan bentuk persegi panjang. Tidak menakutkan jika ternyata kurang rata dan rapi.

Bungkus persegi panjang dengan film sekencang mungkin.

Kami memperbaikinya dengan memutar tepi bebas film, seperti bungkus permen. Semakin erat Anda mengikatnya, sosis yang sudah jadi akan semakin rapi. Kami menggulungnya, membulatkan tepi yang tidak rata.

Tempatkan sosis yang sudah dibentuk ke dalam freezer selama 30-60 menit. – itu mengeras dengan sangat cepat, dan kemudian Anda bisa mengeluarkannya. Lebih baik segera melepaskan lapisan film dari sosis sebelum diiris dan disajikan.

Yang terbaik adalah menyimpan kue sosis coklat di dalam freezer sampai diiris. Setelah film dikeluarkan, letakkan di rak paling atas lemari es.

Sosis coklat berbahan cookies dengan susu kental manis ternyata sangat gurih, dengan rasa creamy yang lembut dan menyenangkan. Selamat makan!

Sosis kembang gula coklat adalah cita rasa sejak kecil. Mereka yang lahir di tahun 70-80an pasti ingat betapa nikmatnya sosis dengan kue dan coklat ini. Lihat resep persiapannya.

Kini jajanan manis ini sangat populer di kalangan orang dewasa dan anak-anak. Selain itu, menyiapkan suguhannya sama sekali tidak sulit; Anda bahkan tidak perlu memanggangnya. Cukup dengan melelehkan massa coklat, mencampur bahan dan mendinginkan massa yang terbentuk.

Sebelumnya, mereka lebih banyak menggunakan resep klasik, karena produk yang tersedia tidak sebanyak yang ada di toko-toko saat ini. Saat ini, sosis diolah dengan berbagai produk dan hasilnya sangat lezat. Rincian lebih lanjut.

Sosis coklat yang terbuat dari kue: resep langkah demi langkah klasik sederhana sejak kecil

Mari kita simak dulu resep klasik biasa untuk menyiapkan hidangan manis ini. Ngomong-ngomong, enak disantap dengan kopi dan teh. Dibutuhkan sekitar 35 menit untuk memasak sosis. Dan butuh waktu tiga setengah jam untuk mengeras.

Bahan-bahan:

Susu – 75 gram
Mentega - 225 gram
Kakao - 65 gram
Susu panggang (kue) – 225 g
Gula - 175 gram
Telur - 1 buah.
Gila

Jangan lupa menyiapkan cling film; Anda juga bisa menambah jumlah produk dalam resep tergantung jumlah tamu yang diundang ke pesta teh.

Proses:

Giling semua kue dengan tangan atau dengan blender. Lakukan prosesnya dengan hati-hati agar tidak ada bagian besar yang tersisa.
Ambil mangkuk dan campur coklat dan gula pasir di dalamnya. Tambahkan mentega lunak dan susu ke dalam campuran ini.
Letakkan di atas kompor dan panaskan dengan api kecil hingga adonan larut.
Saat coklat yang dihasilkan sudah dingin, tambahkan telur kocok ke dalamnya.
Lalu tuang cookies disana dan aduk.
Sebarkan filmnya, letakkan sosis di sana, bungkus dan masukkan ke dalam lemari es atau freezer.

PENTING: Saat Anda mentraktir keluarga Anda, biarkan sosisnya mencair sedikit, baru kemudian dipotong.

Bagaimana cara membuat sosis coklat yang enak dari kue dan coklat?

Rasa makanan penutup yang manis ini sulit untuk dirusak, hampir tidak mungkin. Bahkan produk biasa yang tersedia pun akan menghasilkan sosis coklat yang lezat.

Produk:

Kakao – 45 gram
Kue – 425 gram
Telur - 1 buah.
Susu – 45ml
Mentega - 175 gram
Gula - 175 gram

Persiapan:

Lelehkan mentega dalam penangas air. Tuang semua gula pasir disana dan tunggu hingga isinya meleleh di atas kompor.
Tambahkan coklat secara bertahap ke dalam susu dan aduk rata.
Kocok telur dengan blender.
Tuang susu ke dalam mentega dan biarkan mendidih dalam penangas air. Angkat dari api, setelah agak dingin tuang telur.
Hancurkan kue dan aduk seluruh campuran. Bungkus sosis dengan film dan dinginkan.

PENTING: Gunakan mentega lunak; mentega cair tidak cocok untuk membuat sosis.

Bagaimana cara membuat sosis coklat yang enak dengan susu kental manis?

Jika Anda tidak memiliki susu di lemari es, tetapi memiliki susu kental manis, maka Anda bisa mengganti minuman ini dengan produk ini. Dan gula tidak harus dimasukkan dalam resepnya.

Bahan-bahan:

Kue – 475 gram
Susu kental – 475 gram
Mentega - 225 gram
Kakao - 65 gram

Persiapan:

Potong kue secara menyeluruh dan campur dengan mentega. Kemudian tuangkan coklat ke dalam adonan manis dan tuang susu kental manis.
Jika massa ternyata terlalu cair karena konsistensi susu kental manis, maka tambahkan cookies agar massanya menjadi kental normal.
Bungkus sosis dengan film dan dinginkan, setelah beberapa jam Anda bisa minum teh dengan sosis manis yang sudah disiapkan.

Bagaimana cara membuat sosis coklat yang enak dengan kacang?

Makanan penutup yang mudah disiapkan dengan kacang tidak hanya akan menarik bagi anak-anak Anda. Jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda, persiapkan makanan terlebih dahulu dan buatlah sosis coklat.

Bahan-bahan:

Kue – 525 gram
Susu – 125 gram
Gula - 95 gram
Kakao – 75 gram
Mentega - 175 gram
Vanilin – 2 gram
Kacang - 45 gram

Persiapan:

Pecahkan kue dan campur dengan kacang.
Dalam wadah terpisah, campur gula pasir, coklat, tuang susu, tambahkan vanillin.
Giling mentega, masukkan ke dalam wadah berisi coklat, taruh di atas kompor, masak hingga adonan berubah warna menjadi coklat tua.
Tuangkan coklat di atas kue, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam freezer.

PENTING: Gunakan kacang favorit Anda (kacang mete, pecan) untuk resep ini. Berkat mereka, Anda akan mencoba rasa makanan penutup yang baru.

Bagaimana cara membuat sosis coklat yang enak dengan coklat?

Untuk menyiapkan sosis seperti itu, Anda membutuhkan produk yang mahal. Untuk manisannya perlu menggunakan coklat yang berkualitas baik.

Bahan-bahan:

Telur - 2 buah.
Mentega - 175 gram
Hazelnut (cincang, panggang) - 95 g
kue – 225 gram
Coklat susu – 125 gram

Persiapan:

Lelehkan coklat dan tambahkan mentega.
Kemudian tambahkan telur kocok ke dalam adonan yang masih hangat dan aduk adonan.
Tambahkan hazelnut dan kue kering.
Campur massa dengan baik. Letakkan di film dan bentuk menjadi sosis.
Tempatkan produk di dalam freezer.
Sebelum disajikan, potong sosis menjadi cincin.

PENTING: Resepnya bisa disesuaikan. Alih-alih coklat susu, tambahkan favorit Anda. Gantilah hazelnut dengan kenari.

Bagaimana cara membuat sosis coklat yang enak dengan kismis?

Produk:

Kakao – 55 gram
Kismis – 125 gram
Mentega - 125 gram
Susu kental – 425ml
Nasi kembung – 325 gram

Persiapan:

Tuang sedikit susu cair dan mentega kakao ke dalam wajan.
Kemudian campur bahan dan tambahkan sisa produk.
Campur semuanya dengan baik lagi.
Bentuk menjadi sosis bulat, bungkus dengan film dan dinginkan.
Setelah beberapa jam Anda bisa makan.

Bagaimana cara membuat sosis coklat yang enak dengan Snickers?

Snickers membuat sosis yang sangat enak dan bergizi. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

Cokelat – 225 gram
Mentega - 125 gram
Snicker – 175 gram
Kakao – 45 gram

Sosis manis dengan Snickers

Proses memasak:

Lelehkan coklat dan mentega di atas kompor.
Tambahkan potongan kue dan Snickers di sana. Aduk rata.
Dinginkan sedikit adonan dan bungkus dengan film berbentuk sosis, lalu taruh di tempat dingin selama dua hingga tiga jam.

Sebelum disajikan, gulingkan dalam coklat bubuk.

Bagaimana cara membuat sosis coklat yang enak dari susu formula bayi?

Makanan penutup dengan makanan bayi akan memiliki rasa yang enak, dan anak-anak terutama akan menyukai sosis ini.

Bahan-bahan:

Mentega - 175 gram
Susu formula bayi - 1 buah.
Susu – 125 gram
Kakao - 65 gram
Gula - 475 gram
Kue – 275 gram
Kacang - 75 gram

Sosis manis dengan susu formula bayi

Persiapan:

Giling kembali kue dan kacang, lalu tambahkan coklat dan campur semuanya.
Dalam mangkuk terpisah, campur susu dan gula.
Tambahkan minyak dan panaskan hingga mendidih.
Campurkan kue dengan campuran coklat.
Tempatkan campuran di atas kertas timah dan bungkus sosis dengan hati-hati.
Setelah sosis coklat mengeras di tempat dingin, potong-potong dan rawat rumah tangga Anda.

Kelezatan ini dapat diolah dengan berbagai cara. Sosis coklat apa pun akan sangat lezat. Selain kenikmatannya, hidangan penutup ini akan mengingatkan Anda pada momen-momen cerah masa kanak-kanak, ketika orang dewasa mentraktir Anda manisan yang dibuat dengan tangan mereka sendiri.

Video: Bagaimana cara membuat sosis coklat tanpa lemak yang enak, tanpa susu, susu kental manis, mentega?

Sosis kue adalah makanan lezat yang sangat lezat sejak kecil, yang disiapkan pada zaman Soviet. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies tanpa panggang ini sederhana saja. Cara membuat sosis dari kue di rumah - baca resep kami.

Sosis coklat terbuat dari kue

Ini adalah resep sosis biskuit klasik. Menghasilkan 3 porsi, 2300 kkal.

Bahan-bahan:

sebungkus plum minyak;
setengah kilo kue;
100 gram kenari;
tumpukan Sahara;
dua sendok coklat;
setengah tumpukan .

Persiapan:

Campurkan mentega dengan coklat, gula dan tuangkan susu. Panaskan dalam penangas uap sampai bahan larut. Jangan sampai mendidih.
Pecahkan kue menjadi potongan-potongan kecil dengan penggilas adonan.
Potong kacang dan tambahkan ke kue. Campur semuanya.
Tuang campuran susu-mentega di atas bahan kering.
Aduk dengan sendok. Massa harus menjadi kental dan kental.
Bagilah massa menjadi tiga bagian dan distribusikan masing-masing pada cling film.
Bungkus masing-masing dengan sosis. Ikat ujung-ujungnya erat-erat dengan benang.
Tempatkan sosis manis berbahan kue di lemari es selama tiga jam.

Dibutuhkan 4 jam untuk menyiapkan sosis dari kue dan coklat.

Sosis kue dengan susu kental

Ini adalah salah satu sosis coklat versi populer yang terbuat dari kue kering seperti di masa kecil, yang resepnya mengandung susu kental manis. Membuat empat porsi. Kandungan kalori sosis berbahan cookies adalah 2135 kkal. Waktu yang dibutuhkan untuk persiapan adalah 3,5 jam.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

setengah kilo kue;
mentega - sebungkus;
susu kental - 1 kaleng;
lima sendok;
setengah tumpukan kacang tanah

Langkah-langkah memasak:

Pecahkan kue hingga halus dan kombinasikan dengan mentega lunak. Mengaduk.
Tuang susu kental manis dalam porsi, tambahkan coklat. Aduk selama tiga menit, tambahkan kacang cincang.
Buat sosis dan bungkus dengan cling film.
Tempatkan di lemari es selama tiga jam.

Anda bisa menambahkan sedikit susu ke dalam adonan kue sosis dengan susu kental manis jika adonan gembur dan tidak saling menempel.

Sosis kue dengan cognac

Sosis kembang gula yang terbuat dari kue dengan tambahan cognac disiapkan selama 15 menit.

Bahan-bahan:

sebatang mentega;
tumpukan Sahara;
400 gram kue;
telur;
10 kenari;
empat sdm. susu;
setengah sdt panili;
50 gram kakao;
cognac – 50ml.

Persiapan langkah demi langkah:

Campur gula dengan kakao dan tambahkan telur kocok.
Giling massa.
Tuang susu, tambahkan mentega dan lelehkan dengan api kecil.
Tambahkan kacang cincang, kue kering, dan vanila ke dalam campuran. Tuangkan cognac.
Tempatkan massa campuran di atas kertas timah dan gulung menjadi sosis.
Dinginkan sosis yang sudah jadi semalaman.

Membuat enam porsi sosis teh yang lezat. Kandungan kalori dari makanan penutup manis ini adalah 1500 kkal.

Sosis kue dengan keju cottage dan buah-buahan kering

Resep sosis biskuit ini mengandung keju cottage dan ditambahkan kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan selai jeruk. Konten kalori – 2800 kkal. Menghasilkan delapan porsi. Dibutuhkan waktu 25 menit untuk memasak sosis.

Bahan-bahan:

300 g tiriskan minyak;
400 gram keju cottage;
150 gram gula;
300 g campuran kacang-kacangan, selai jeruk dan buah-buahan kering;
kue – 400 gram.

Persiapan:

Kocok mentega dan gula yang telah dilunakkan dengan baik.
Tambahkan keju cottage, kocok.
Hancurkan kue dan tuang ke dalam adonan. Kocok lagi.
Potong buah-buahan kering dengan kacang-kacangan dan selai jeruk menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke dalam campuran. Mengaduk.
Bentuk menjadi sosis dan bungkus dengan kertas timah. Anda bisa membuat beberapa sosis kecil.
Tempatkan di lemari es selama beberapa jam.

Taburi sosis manis yang sudah jadi dari kue dengan serpihan kelapa atau bubuk. Anda bisa menambahkan glasir di atasnya.

Bahan-bahan:

lima marshmallow;
setengah kilo kue;
gula – 150 gram;
pembuangan minyak – 150 gram;
susu – 150ml;
kakao - empat sdm.

Langkah-langkah memasak:

Panaskan susu dan gula, lalu angkat saat mulai mendidih.
Tambahkan mentega cincang ke dalam kubus dan aduk.
Giling kue menjadi remah-remah halus dan tambahkan ke dalam adonan, aduk.
Potong marshmallow menjadi beberapa bagian dan campur dengan adonan.
Buat sosis dari campuran tersebut dan masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras.

Anda dapat membuat potongan selebar 10 cm dari massa, meletakkan potongan marshmallow di sepanjang itu dan menggulung potongan tersebut menjadi gulungan. Saat dipotong, potongannya akan terlihat cantik, marshmallownya akan berada di tengah sosis.