Cara membuat resep koktail di rumah. Resep milkshake terbaik untuk anak-anak dan orang dewasa

Susu merupakan produk yang tidak disukai semua orang, namun cocktail berbahan dasar susu merupakan minuman yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Tidak mengherankan mengapa menolak minuman seperti itu - lagi pula, rasanya enak dan sehat. Berikut cara menyiapkan minuman seperti itu di rumah dan membuatnya menyehatkan. Untuk menurunkan beberapa kilogram atau hanya untuk bersenang-senang? Susu dan produk yang mengandungnya bermanfaat bagi anak-anak, wanita yang sedang bersiap menjadi ibu, dan mereka yang sudah menjadi ibu - hampir semua orang mengetahui hal ini. Tapi bagaimana Anda bisa memaksa seorang anak, misalnya, untuk minum setidaknya segelas susu? Anda tidak perlu khawatir tentang masalah ini dan menyia-nyiakan saraf dan energi Anda.

Semuanya sangat mudah dan sederhana - cukup beli blender dan mixer dan siapkan milkshake lezat dengan susu, es krim, kefir atau whey, dengan buah-buahan atau beri setiap hari. Anda dapat yakin bahwa bahkan anak-anak yang paling pemilih dan berubah-ubah pun akan senang dengan kelezatan seperti itu. Hasilnya, semua orang akan bahagia - baik Anda maupun anak-anak!

Koktail buatan sendiri tanpa bahan kimia

Cara membuat milkshake tradisional. Minuman klasik berbahan dasar susu terdiri dari dua bahan utama - susu dan es krim. Sebelum menyiapkan minuman, penting untuk mendinginkan susu hingga +6 derajat (jika susu dingin, koktailnya tidak akan enak). Anda perlu mengocok minuman dengan kecepatan tinggi dalam blender atau menggunakan mixer; waktu pencambukan tidak ditentukan secara pasti - segera setelah Anda mendapatkan busa yang kental, koktail sudah siap.

Jika Anda ingin menambahkan potongan buah, beri atau es buah ke dalam milkshake, maka sebelum menambahkannya ke dalam minuman Anda perlu menyeka atau menyaring komponen ini melalui saringan (ini diperlukan agar kulit atau bijinya tidak masuk ke dalam. minum). Setelah disiapkan, cocktail biasanya dituangkan ke dalam gelas tinggi dan disajikan dengan sedotan cocktail khusus. Selain susu, bahan dasar minuman semacam itu bisa berupa kefir, yogurt klasik, atau krim dengan kandungan lemak apa pun. Dan buah-buahan bisa menjadi bahan tambahan. Sirup, beri, coklat, dan bahkan alkohol.

Jika Anda memantau bentuk tubuh Anda dengan cermat, makan dengan benar, atau mengikuti diet tertentu, maka koktail rendah kalori sangat cocok untuk Anda. Anda bisa menggunakan kefir rendah lemak atau susu skim sebagai bahan dasar minuman ini. Komponen tambahannya bisa berupa irisan apel. Kiwi. Stroberi. Anda juga bisa menambahkan jus buah ke dalam smoothie rendah kalori. Tapi ingat - yogurt penuh lemak, susu, kacang-kacangan, coklat dan makanan lain yang mengandung banyak lemak tidak cocok untuk koktail seperti itu.

Milkshake klasik dengan es krim

Untuk membuat minuman ini kita membutuhkan es krim (segel) sebanyak 250 gram dan 1000 gram. susu. Kocok kedua komponen ini dalam blender hingga diperoleh busa yang kental. Persentase susu terhadap es krim bisa berbeda-beda - semuanya tergantung selera Anda. Jika Anda suka meminum koktail seperti itu melalui sedotan sambil perlahan menikmati rasanya, tambahkan lebih banyak susu (1,5 liter) untuk jumlah es krim yang ditentukan. Jika Anda lebih suka minuman kocok kental dan berkalori tinggi seperti yang disajikan di McDonalds, minimalkan jumlah susu.

Milkshake dengan apel dan kacang

Koktail ini merupakan minuman susu non-alkohol yang memiliki rasa lembut dan aroma asam. Koktail ini akan menjadi suguhan yang luar biasa untuk liburan apa pun yang dihadiri anak-anak. Meskipun orang dewasa juga akan senang mencoba suguhan seperti itu dan akan terkesan.

Produk:

2 apel sedang;
0,5 liter susu;
2 sdm. sendok makan kenari cincang;
0,5 cangkir gula.

Metode memasak:

Kupas apel dan buang inti serta bijinya. Selanjutnya parut di parutan halus, taburi gula pasir dan aduk rata. Anda perlu merebus susu, mendinginkannya dan menuangkannya ke atas parutan apel. Kocok campuran apel-susu dengan blender atau menggunakan mixer. Tuangkan koktail yang dihasilkan ke dalam gelas dan taburi dengan kacang cincang.

Milkshake pisang

Minuman susu ini tidak hanya menarik bagi anak-anak, tetapi juga orang dewasa. Untuk yang terakhir, Anda bisa menambahkan beberapa sendok cognac atau minuman keras sebelum disajikan.

Metode memasak:

Dalam blender, kocok 250 gram es krim krim, satu liter susu, dan pisang cincang. Tuang minuman yang dihasilkan ke dalam gelas tinggi. Dan sebelum menyajikan minuman di atasnya, Anda bisa menghiasinya dengan potongan kiwi atau pisang. Untuk orang dewasa, seperti yang disebutkan sebelumnya, Anda bisa menambahkan beberapa sendok cognac ke dalam koktail.

Semua orang tahu bahwa susu sangat menyehatkan, mengandung banyak zat yang bermanfaat bagi tubuh. Namun, seringnya mengonsumsi bubur susu atau susu biasa akan cepat membosankan, oleh karena itu ada baiknya membuat milkshake. Artikel ini akan menawarkan Anda banyak resep orisinal untuk membuat milkshake, yang akan mendiversifikasi menu Anda dan menu orang yang Anda cintai.

Koktail non-alkohol dengan rasa yang sedikit asam dan lembut merupakan suguhan yang sangat baik untuk anak-anak. Namun orang dewasa juga tidak akan menolak minuman ini.
Bahan-bahan:

Setengah gelas gula.
Dua sendok makan kenari.
Setengah liter susu.
Dua apel.

Persiapan:
Kupas apel, buang bijinya, parut, tambahkan gula pasir dan aduk rata. Kemudian rebus susu, dinginkan dan tuangkan di atas apel. Kocok campuran ini dalam mixer atau blender. Tuang minuman yang dihasilkan ke dalam gelas dan taburkan kenari cincang di atasnya.

Alpukat mengandung asam oleat, yang menurunkan kadar kolesterol darah dan memiliki sifat antioksidan yang kuat.
Bahan-bahan:

Selai blackcurrant opsional.
Atau sirup raspberry.
Madu cair
Lima ratus mililiter susu.
Satu buah alpukat.

Persiapan:
Potong buah alpukat. Kikis perlahan ampasnya dengan sendok dan masukkan ke dalam mixer. Tambahkan setetes madu cair dan setengah liter susu. Jika Anda tahu kerabat Anda menyukai yang manis-manis, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan selai raspberry atau selai blackcurrant. Campur semuanya dalam mixer selama sekitar dua menit.

Koktail lezat ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat: oatmeal dapat memperbaiki kondisi kulit dan rambut, serta menormalkan metabolisme, stroberi dapat memperkuat dinding pembuluh darah, dan susu mengandung unsur jejak, vitamin, asam amino, dan protein yang diperlukan untuk tubuh. tubuh manusia.

Persiapan:
Dalam blender, campurkan lima ratus mililiter susu dengan stroberi, yogurt tawar dan oatmeal, satu sendok makan coklat dan kayu manis. Saat Anda menuangkan koktail ke dalam gelas, Anda bisa menghiasinya dengan kayu manis dan oatmeal.

Koktail yang luar biasa ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Untuk orang dewasa, di akhir masakan Anda bisa menambahkan beberapa tetes cognac.

Persiapan:
Dalam mixer, kocok potongan pisang matang dan satu liter susu dengan dua ratus lima puluh gram es krim, sebaiknya vanilla atau es krim. Tuang semuanya ke dalam gelas. Sebelum diberikan kepada anak, Anda bisa menghiasnya dengan irisan pisang dan irisan kiwi.

Koktail lezat dan sangat sederhana yang dapat dibuat hanya dalam beberapa menit.

Persiapan:
Tuang dua ratus lima puluh mililiter susu ke dalam mixer, tambahkan gula halus, beri secukupnya, dua sendok makan coklat, tambahkan satu porsi es krim dan aduk semuanya hingga membentuk busa kental. Saat disajikan, Anda bisa menambahkan sepotong es krim.

Koktail ringan yang menyegarkan untuk hari panas dengan es, aprikot, dan susu.
Bahan-bahan:

Lima sendok makan es serut.
Lima puluh gram gula pasir.
Dua ratus mililiter susu.
Dua ratus lima puluh gram aprikot segar.

Persiapan:
Tempatkan aprikot cincang halus di atas es serut. Tuang semuanya dengan gula, tuangkan susu dan gunakan mixer untuk mencampur semuanya selama dua menit dengan kecepatan paling rendah.

Koktail ini perlu diutak-atik, tapi itu sepadan!
Bahan-bahan:

Stroberi.
Empat sendok makan gula.
Dua sendok es krim vanilla.
Empat ratus mililiter susu.

Persiapan:
Lelehkan gula dalam panci kecil sambil terus diaduk dengan api kecil. Karamelnya tidak boleh berwarna gelap, melainkan coklat keemasan. Tambahkan lima sendok makan air dan aduk terus. Rebus semuanya hingga mencapai konsistensi sirup. Kemudian tuangkan susu dan didihkan kembali. Sekarang angkat dari api dan biarkan dingin. Tutup dengan penutup dan dinginkan selama beberapa jam. Setelah itu tuang semuanya ke dalam mixer, tambahkan es krim vanilla dan kocok selama kurang lebih lima belas detik. Tuang ke dalam gelas dan hiasi pinggirannya dengan stroberi.

Koktail ini kaya akan vitamin C yang memiliki sifat analgesik, antiinflamasi dan mengeluarkan keringat, memiliki efek antipiretik, membantu membakar lemak dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Bahan-bahan:

Satu gelas raspberry segar.
Dua sendok makan madu.
Lima ratus mililiter susu.
Dua ratus lima puluh gram es krim.

Persiapan:
Larutkan madu dalam susu hangat dan masukkan semuanya ke dalam lemari es. Kemudian tambahkan es krim dan kocok dalam mixer. Tambahkan raspberry dan kocok lagi. Sebelum disajikan, masukkan campuran melalui saringan untuk menghilangkan semua bijinya.

Pelajaran video

Bisakah Anda menawarkan sesuatu yang lebih baik selama musim panas selain milkshake yang sejuk dan menyegarkan? Bagaimanapun, inilah yang sangat disukai anak-anak dan orang dewasa. Membuat milkshake tidaklah sulit. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan bahan-bahan yang familiar bagi setiap ibu rumah tangga: susu, buah-buahan, beri, es krim, gula, dll.

Sebaiknya susu didinginkan terlebih dahulu (sebelum dicampur dengan es krim).
Saat menambahkan beri atau buah-buahan ke dalam milkshake, kami sarankan untuk melewatkan campuran yang sudah jadi melalui saringan. Ini akan membantu menghilangkan lubangnya.
Bagi mereka yang menghitung kalori dan memperhatikan bentuk tubuhnya, kami sarankan untuk menggunakan susu skim atau kefir rendah lemak dalam milkshake. Tambahkan jus atau buah favorit Anda (Anda bisa menambahkan apel atau kiwi, karena mengandung sedikit gula) dan milkshake rendah kalori Anda sudah siap.

Resep Milkshake

Kami yakin tidak akan sulit bagi Anda untuk membuat resep milkshake Anda sendiri. Tapi mengapa membuang waktu untuk penemuan? Anda dapat menggunakan resep pilihan. Persiapannya cukup sederhana dan cepat.

Milkshake adalah salah satu makanan penutup paling sederhana dan tercepat. Namun, sebelum memasak dengan blender, ada baiknya Anda membiasakan diri dengan beberapa tips sederhana. Yang paling penting tercantum di bawah ini.

Cara membuat milkshake dengan blender: tips bermanfaat

Camilan klasik selalu mencakup susu dan es krim. Bahan dasarnya juga bisa berupa yogurt, kefir, dan krim. Selain itu, Anda bisa menambahkan buah, jus buah, kopi, jahe, mint, atau bahkan minuman beralkohol ke dalam koktail. Tapi tetap saja, Anda tidak boleh menggunakan lebih dari 4-5 bahan untuk satu koktail. Penggemar harus menyiapkan minuman dari jus buah atau stroberi tanpa pemanis). Tidak disarankan menggunakan jeruk, apel asam, jeruk bali atau jeruk keprok untuk ini.

Susu untuk koktail harus cukup dingin. Yang terbaik adalah jika suhunya melebihi +6°. Susu ini mudah berbusa. Pada saat yang sama, koktail yang terbuat dari susu yang terlalu dingin akan menjadi hambar.

Jika Anda menambahkan es atau buah ke dalam makanan penutup tersebut, lebih baik menyaringnya melalui saringan. Dengan cara ini Anda bisa membuang biji, potongan buah, dan es. Jika Anda membuat es di rumah, es tersebut harus dibuat dari air yang sudah diendapkan.

Terjadi dengan kecepatan tinggi hingga terbentuk busa kental. Selain blender, Anda bisa menggunakan mixer.

Setelah persiapan selesai, milkshake dituangkan ke dalam gelas tinggi. Pada saat yang sama, penampilan menarik tidak boleh diabaikan. Untuk menghias milkshake, Anda bisa menggunakan pinggiran gula, buah-buahan, dan beri. Untuk membuat pinggiran gula, Anda harus membasahi pinggiran gelas terlebih dahulu dengan air jeruk atau lemon. Setelah itu, wadah cocktail harus dicelupkan ke dalam gula halus. Gelasnya diisi dengan koktail sampai penuh.

Cara membuat milkshake dalam blender: resep

Ada banyak sekali resep untuk kelezatan ini. Tidak perlu mengikuti resepnya dengan tepat. Sebaliknya, makanan penutup ini hanya dibuat untuk eksperimen kuliner.

Milkshake pisang di blender

1 liter susu;
2 pisang;
2 butir telur (ayam atau puyuh);
panili;
gula;
gila.

Potong pisang dan masukkan ke dalam blender. Selanjutnya, dengan menggunakan perangkat, kami mengubahnya menjadi massa yang homogen. Kemudian tambahkan telur dan kocok semuanya lagi. Tuang susu ke dalam campuran ini. Kocok campuran yang dihasilkan selama 1 menit. Terakhir tambahkan madu, gula pasir, kacang cincang dan vanillin (sesuai selera). Berkat madu, koktailnya akan menjadi empuk, dan vanilin akan memberikan rasa yang menyenangkan pada makanan penutup.

Milkshake coklat

250ml susu;
60 gram es krim vanila;
50 gr coklat susu.

Sebelum menyiapkan milkshake dalam blender, Anda perlu memanaskan 120 ml susu dalam panci kecil. Kemudian coklat yang dipecah-pecah ditambahkan ke dalamnya. Aduk campuran hingga coklat benar-benar meleleh. Angkat campuran yang sudah jadi dari api dan dinginkan. Kocok sisa susu dengan es krim dalam blender. Pada akhirnya kami menggabungkan dua campuran yang dijelaskan.

Milkshake sangat bagus sebagai camilan sehat untuk anak-anak. Biasanya bayi yang tidak suka susu senang meminum milkshake. Ini jauh lebih sehat daripada permen lainnya, karena mengandung banyak kalsium dan elemen lainnya. Mengisi dalam bentuk buah-buahan segar dan beri - sebagian vitamin dan mikro.

Minuman menyegarkan ini sangat mudah disiapkan. Cara paling mudah adalah dengan menggunakan blender. Hanya membutuhkan waktu sekitar 5 menit. Versi klasiknya melibatkan dua bahan utama - susu dan es krim. Susu sepenuhnya dapat digantikan dengan produk susu lainnya. Misalnya krim, yogurt, kefir. Versi dasarnya dapat dilengkapi dengan berbagai sirup, buah beri segar atau beku, buah-buahan, rempah-rempah, madu alami, dan coklat. Pilihannya banyak sekali, Anda tinggal memilih sesuai selera.

Tentu saja, Anda tidak boleh menyalahgunakan makanan penutup ini. Milkshake cukup tinggi kalori dan mengandung banyak gula dan lemak. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk sering meminumnya jika Anda mengalami kelebihan berat badan. Dalam hal ini, saya menganjurkan minum minuman susu 1-2 kali seminggu. Sisa waktunya, memasak atau membuat koktail. Setiap hari Anda bisa memasak dengan rasa baru. Kalori minimum dan tidak akan memengaruhi bentuk tubuh Anda :)

Fitur memasak

Ada beberapa rahasia yang memungkinkan Anda membuat koktail dengan benar dan enak.

Gunakan hanya susu dingin. Suhunya harus 5-6 derajat. Susu hangat berbusa lebih buruk, dan susu yang terlalu dingin kehilangan rasanya.
kandungan lemak susu yang optimal - 2,5%;
Sebaiknya es krim dikeluarkan dari freezer terlebih dahulu. Itu harus lembut;
Pertama, masukkan buah atau beri dengan biji melalui saringan. Maka bijinya tidak akan masuk ke dalam minuman yang sudah jadi;
Sajikan minuman segera setelah persiapan. Seiring waktu, ia kehilangan konsistensinya yang lapang. Dan buah-buahan dan beri bisa bereaksi dengan susu. Penggunaan produk semacam itu dapat menimbulkan konsekuensi yang tidak terlalu baik. Hal ini terutama berlaku untuk anak-anak.
Lebih baik tidak memberi anak minuman dengan buah-buahan eksotis; gunakan resep sederhana. Anda bisa mengonsumsi pisang; biasanya tidak menimbulkan reaksi yang tidak diinginkan.
Pengamat berat badan tidak boleh berhenti mengonsumsi milkshake. Anda bisa menggunakan kefir atau susu skim. Ini akan menjadi akhir yang bagus untuk latihan Anda.

Cara membuat milkshake dengan blender

Lebih cocok untuk membuat milkshake. Perangkat ini nyaman karena menghasilkan gelembung besar dan menampung volume besar.

Ngomong-ngomong, saya dengar milkshake dengan pisang bisa meredakan gejala mabuk dengan sempurna. Benar, saya belum memeriksanya secara pribadi. Bagaimana denganmu? 🙂 Jika Anda hanya memiliki kefir, saya merekomendasikannya.

Dengan pisang dan es krim

Minuman dengan es krim memiliki lebih banyak kalori dan lebih kental. Per 100 gramnya ternyata 93 kkal. Anak-anak akan menyukai opsi ini lebih dari yang sebelumnya. Rasanya lebih manis dan lebih sejuk. Jumlah bahannya lagi-lagi terserah selera Anda. Untuk segelas susu biasanya Anda mengambil seratus gram es krim dan satu buah pisang.

Saya juga merekomendasikan mencoba milkshake kopi pisang. Anda membutuhkan susu, kopi kental, es krim vanilla, pisang, dan keping coklat. Seperti biasa, kocok, tuang, dan nikmati :)

Jika Anda tidak memiliki es krim, gantilah dengan yogurt alami, tambahkan pisang dengan stroberi dan sedikit madu. Kocok semuanya dan masukkan ke dalam freezer. Ternyata enak banget :) Apalagi di hari musim panas. Resep langkah demi langkah.

Milkshake dengan kiwi

Untuk menyiapkan milkshake dengan kiwi, ambil setengah liter susu, 1 kiwi, dan sekitar seratus gram es krim. Kupas kiwi dan masukkan ke dalam blender. Anda bisa memotong kiwi menjadi beberapa bagian besar. Tambahkan es krim dan aduk. Lalu tuang susu secara perlahan. Kocok selama beberapa menit lagi hingga Anda mencapai konsistensi yang diinginkan.

Anda bisa menggunakan kombinasi kiwi dan pisang, menghasilkan rasa segar yang sangat menarik.

Dengan keju cottage

Untuk satu liter susu dibutuhkan kurang lebih 250 gram keju cottage, dengan kandungan lemak hingga 5-9%. Hampir semua buah beri atau sirup dapat digunakan sebagai bahan pengisi. Sangat cocok dengan raspberry, ceri, cranberry. Jika Anda menggunakan buah asam, tambahkan gula.

Koktail dadih lebih mengenyangkan, sehingga cocok untuk sarapan. Tambahkan beberapa sendok oatmeal halus dan tunggu 2-3 menit hingga membengkak. Anda pasti akan kenyang sebelum makan siang. Atau siapkan yang bergizi.

Dengan stroberi

Untuk milkshake stroberi Anda membutuhkan 200 g stroberi per gelas susu, beberapa sendok es krim vanila. Jika stroberi terasa asam, tambahkan gula halus. Berry beku juga cocok. Namun jangan lupa untuk mencairkannya terlebih dahulu agar tidak merusak blender. Dekorasi terbaik untuk hidangan penutup ini adalah krim kocok dan stroberi.

Mmm-mm-mm... enak. Apalagi di musim panas, di dacha. Resep detail milkshake stroberi.

Milkshake dengan kakao

Untuk 400 gram susu, ambil 200 gram es krim, 2-3 sendok teh coklat bubuk. Tambahkan gula pasir atau gula vanila sesuai selera. Kocok semuanya dalam blender. Taburi dengan choco chips sebelum disajikan. Anda juga bisa menambahkan beberapa buah beri ke minuman ini. Saya suka kombinasi dengan cranberry. Ini memberi sedikit rasa asam. Hanya saja, jangan menambahkan banyak.

Dengan coklat

Milkshake coklat adalah salah satu yang paling populer. Tak heran, semua orang mungkin menyukai coklat. Untuk segelas susu Anda membutuhkan beberapa sendok makan es krim vanilla dan sekitar 50 g coklat.

Kalau suka dengan rasa coklatnya bisa ditambah lagi biar lebih kaya. Lebih baik ambil coklat susu, tapi hitam juga cocok, tidak untuk semua orang.

Untuk melelehkan coklat, panaskan susu dalam panci dan tambahkan potongan coklat. Aduk hingga potongan coklat benar-benar larut. Kemudian biarkan adonan dingin dan haluskan dalam blender bersama es krim dan susu.

Dengan protein

Jika Anda aktif berolahraga, Anda mungkin menggunakan campuran protein untuk menurunkan berat badan atau membangun massa otot. Minuman ini bisa dibuat di rumah.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan 200 ml kefir, 60 gram susu bubuk atau satu sendok teh gula, sesendok selai. Koktailnya mengandung hingga 60 gram protein. Gula memberi energi.

Semua milkshake dadih juga dapat diklasifikasikan sebagai protein shake. Kandungan proteinnya lebih tinggi dibandingkan jenis minuman lainnya. Jika Anda meminum minuman berprotein untuk menurunkan berat badan, maka pilihan ini ideal untuk Anda.

Koktail kopi mint

Untuk minuman ini Anda membutuhkan 150 gram susu, 400 gram es krim vanilla. Tambahkan satu sendok makan mint dan setengah cangkir moka. Kocok semuanya dengan blender. Tuang koktail yang sudah jadi ke dalam gelas tinggi dan hiasi dengan coklat parut. Inilah kesegaran itu sendiri!

Saya harap Anda menyukai pilihan saya tentang cara membuat milkshake dengan blender. Beritahu kami bagaimana Anda membuat milkshake. Dan apakah Anda punya resep milkshake favorit? Jangan lupa untuk berbagi di jejaring sosial. blog, itu akan menarik. Selamat makan.