Artikel serupa

Anda akan membutuhkan

1. • Colokkan alat penanak jus dengan pemanas listrik ke stopkontak yang bervoltase 220 volt. Namun penanak jus tanpa pemanas listrik diletakkan di atas sumber pemanas gas.​
2. ​Saat membuat buah-buahan kebun yang direbus, penanak jus harus ditempatkan persis seperti yang ditunjukkan sedikit di atas, kemudian masukkan buah-buahan kebun ke dalam hopper pemuatan dan didihkan dengan api kecil selama tiga puluh atau enam puluh menit. Selama waktu ini, bumbu dan garam secukupnya harus ditambahkan. Selama proses memasak, tidak diperbolehkan membuka tutupnya terlalu sering, dan juga terus mengaduk buah-buahan kebun.​
3. ​Mempersiapkan penggunaan pembuat jus
4. ​Pertanyaan awal apel: Berapa lama Anda harus merebus jus apel yang diperas untuk pengalengan lebih lanjut?​
5. ​Untuk jahitan, juicer lebih baik daripada juicer​
6. Saat membeli juicer, perhatikan ukurannya. Ada pilihan dengan volume 4-21 liter.​

instruksi

• ​2) Saat menyiapkan jus dalam juicer, tidak ada endapan yang tersisa di dalamnya.​
• ​Orang biasanya memikirkan pembuat jus di musim gugur, saat Anda perlu mengolah hasil panen.​
• Berkat pasteurisasi, teknologi khusus untuk membuat minuman, menyiapkan jus dalam juicer memungkinkan Anda mempertahankan aroma dan rasa buah-buahan, beri dan sayuran, serta semua khasiatnya yang bermanfaat, untuk waktu yang lama. Hasilnya adalah produk obat dan makanan yang dapat disimpan cukup lama. Minuman ini sangat bermanfaat bagi anak-anak dan orang dewasa, orang sehat maupun orang sakit. Jus alami, memperkaya tubuh kita dengan unsur mikro dan vitamin, membantu meningkatkan pencernaan secara signifikan, meningkatkan fungsi pembuluh darah dan jantung.​
• ​Baca petunjuk penggunaan pembuat jus Anda untuk memahami cara kerjanya. Biasanya perangkat ini terdiri dari tiga “lantai” kontainer. Air dituangkan ke reservoir bawah; uap masuk ke tengah (penerima jus) dari bawah dan cairan mengalir dari atas; bahan baku ditempatkan di bagian atas (kisi). Detail penting adalah selang, yang dipasang pada tabung di tingkat tengah. Melalui inilah minuman yang sudah jadi dituangkan.​
• ​Jus buah segar, beri, atau sayuran adalah gudang nyata vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Untuk menyiapkan satu atau dua gelas minuman lezat untuk makan siang, yang perlu Anda lakukan hanyalah memiliki pembuat jus modern. Mengolah buah-buahan dalam jumlah besar dari pondok musim panas adalah masalah yang sama sekali berbeda. Penanak jus akan membantu di sini, yang dengannya Anda hanya perlu menuangkan jus yang dihasilkan ke dalam wadah steril - dan persiapan untuk musim dingin sudah siap.​

KakProsto.ru

​Saat air memanas, uap terbentuk di dasar bejana. Ia naik ke atas, lalu memasuki jaring, memecahkan sel-sel buah beri. Prosedur ini membantu produksi jus yang dipasteurisasi.​

​Ikan kukus dan daging disiapkan dengan cara ini.​

​Sebelum digunakan pertama kali, pembuat jus harus dicuci bersih dengan air panas, tetapi selang karetnya harus direbus.​

​Ada beberapa sudut pandang, dan dari situ Anda sudah memahami kebenarannya:​

​Selain fakta bahwa pembuat jus memiliki kemampuan untuk mengolah lebih banyak buah sekaligus dan membuat jus darinya (namun, tidak hanya itu, dengan bantuannya, misalnya, dimungkinkan untuk membuat selai jeruk atau jeli. ) selain juicer, ia juga memiliki keunggulan lain. Salah satu hal utama sehubungan dengan pengalengan (yang sedang kita bicarakan) adalah diperbolehkannya segera menggulung jus yang sudah disiapkan ke dalam stoples dan wadah lain yang sesuai (tentu saja, disiapkan khusus untuk tujuan ini). Setelah jus dibuat dengan menggunakan juicer, jus harus direbus beberapa saat dan disterilkan. Namun Anda sebaiknya tidak melakukan ini dengan pembuat jus. Selain itu, karena buah-buahan mengalami perlakuan uap yang cukup ringan di dalam juicer, sejumlah besar komponen bermanfaat dipertahankan di dalam jus (dan dalam jus yang dibuat di dalam juicer, sebagian besar komponen tersebut hilang selama proses sterilisasi). Siapkan campuran jus populer dalam juicer, dan gulingkan dalam juicer.​

​Sebaiknya memilih perangkat yang terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi.​

​3) Jus yang dibuat dalam juicer dapat langsung digulung; tidak perlu direbus atau disterilkan.​

Alat penanak jus telah dikenal sejak zaman Soviet dan tidak banyak berubah sejak saat itu. Penanak jus terdiri dari beberapa wadah yang terletak satu di atas yang lain.​

​Selain itu, penanak jus dapat digunakan baik sebagai panci baja sederhana maupun sebagai ketel ganda, dan tidak hanya untuk memasak jus.​

fb.ru

Penanak jus - prinsip pengoperasian penanak jus

​Siapkan buah-buahan segar pilihan untuk dibuat jus. Bilas sampai bersih dan buang bijinya jika perlu. Kulit yang dapat dimakan tidak boleh dihilangkan - karena mengandung banyak zat bermanfaat dan memiliki rasa dan aroma yang istimewa. Tempatkan seluruh bahan mentah dalam panci kawat, dan potong buah atau sayuran berukuran besar menjadi irisan.​

penanak jus;

​Jus mengalir ke dalam wadah melalui lubang di jaring. Jus yang dihasilkan tidak boleh melebihi tinggi jaring pada wadahnya, karena buah akan menyerapnya kembali. Penjepit harus dilepaskan dari waktu ke waktu dan menuangkan jus yang sudah disiapkan ke dalam wadah steril yang panas untuk mencegah hal ini terjadi. Total durasi perebusan jus ditentukan oleh variasi dan berlangsung sekitar dua puluh hingga enam puluh menit sejak saat itu air mendidih.

Cara memasak jus dalam juicer

​Anda pasti perlu segera membilas juicer dengan air panas setelah digunakan, selain itu, setelah proses mengukus daging atau produk ikan, sebaiknya bilas hingga bersih untuk menghilangkan bau tak sedap.​

Mendapatkan jus

​Biarkan jus mendidih sampai busa berhenti muncul... Dan pada saat yang sama masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan!​

Kelebihan pembuat jus

​Dan juga, jika jus yang dibuat menggunakan juicer dengan cepat rusak dan teroksidasi (dan juga kehilangan komponen yang paling berguna), sedangkan jus dari juicer, tanpa mengawetkannya, dapat disimpan di lemari es selama sekitar tujuh hari.​

​Harap dicatat bahwa tutupnya harus terpasang erat.​

​4) Jus yang diolah dengan menggunakan juicer akan teroksidasi dalam waktu yang sangat singkat meskipun disimpan di lemari es, oleh karena itu sebaiknya segera dikonsumsi.​

​Produk akhir dapat berupa jus atau selai jeruk - dan produk ini diperoleh dengan menguapkan buah atau sayuran.​

​Sebelum Anda mengetahui cara memasak jus dalam penanak jus, Anda perlu mengetahui prinsip pengoperasiannya. Terdiri dari fakta bahwa buah beri dan buah-buahan dipanaskan dengan uap, dan dua proses terjadi secara bersamaan: pasteurisasi dan ekstraksi jus. Alatnya sendiri terbuat dari bahan stainless steel, dan tutupnya terbuat dari kaca tahan api yang memiliki lubang khusus untuk mengeluarkan uap.​

​Tambahkan gula pada buah beri dan buah-buahan, dan sedikit garam pada sayuran. Anda bisa mengandalkan selera Anda atau menggunakan resep yang sudah jadi. Jadi, untuk 4 liter stroberi Anda membutuhkan 300 g gula pasir; untuk 4 liter saluran pembuangan – 400 g; untuk 3 liter apel atau pir cincang – 400 g; untuk 4 liter ceri – 350 g; untuk 4 liter kismis hitam dan merah, raspberry - setengah kilo.​

buah-buahan atau beri;​

​Untuk mencegah pemanas listrik dan bagian bawah terbakar, perlu dilakukan pemantauan secara berkala agar air di bagian bawah tidak mendidih seluruhnya.​

​Selain itu, tidak disarankan untuk menghilangkan kerak menggunakan benda keras agar alat pembuat jus dapat bertahan lebih lama. Jika Anda melihat ada noda di bagian dalam komponen pembuat jus, disarankan untuk merebusnya dalam larutan soda kue dengan perbandingan tiga hingga empat sendok teh soda per dua liter air selama lima belas hingga dua puluh menit, lalu bilas dengan air biasa. air.​

​Tuangkan setidaknya dua liter air ke dasar pembuat jus dan didihkan. Saat air mendidih, letakkan pengumpul jus dan wadah pemuatan berisi buah-buahan atau beri di dasar pembuat jus. Muat buah-buahan atau beri hingga ke kerah hopper. Setelah itu, tutup penanak jus dengan penutup dan lanjutkan proses pemanasan dengan api kecil. Selang karet harus ditutup dengan penjepit. Anda perlu memastikan bahwa air yang terletak di dasar juicer tidak mendidih seluruhnya (agar bagian bawahnya tidak terbakar).

Apa yang harus diperhatikan saat memilih juicer?

​Jika sudah mendidih, pastikan untuk mengawetkannya. Jika tidak, Anda akan kehilangan semua vitamin yang Anda miliki.​

​Ada suatu masa ketika suku Indian Great Lakes membuat getah dalam tong kayu dan tembaga besar untuk tujuan memperoleh gula. Saat ini, jus direbus untuk mendapatkan minuman vitamin alami, selai atau jeli. Tentu saja diperbolehkan menggunakan barang-barang yang sudah ada seperti mangkuk, wajan, ember atau baskom, tetapi lebih baik menggunakan penanak jus untuk tujuan ini - penemuan terbesar di industri dapur!​

​Penanak jus yang mahal memiliki sensor suhu, yang memungkinkan Anda memantau prosesnya secara konstan.​

​Dan jus yang dihasilkan dengan menggunakan juicer dapat dikonsumsi seminggu lagi, cukup disimpan di lemari es, dan hal ini tidak akan mempengaruhi kualitasnya sama sekali.​

​Produk (biasanya dipotong dan diadu) ditempatkan di saringan jaring.​

campuranblender.ru

Cara menggunakan pembuat jus. instruksi. Contoh resep

​Sekarang mari kita lihat cara menyiapkan jus dalam juicer, misalnya dari apel. Kami memotong buah-buahan dan menempatkannya di hopper atas. Jika Anda membuat potongan buah yang besar, buah tersebut akan memanas secara perlahan dan mengeluarkan sari buahnya secara perlahan, yang juga akan diencerkan dengan uap air. Jika ukurannya kecil, mereka akan cepat berubah menjadi bubur dan menyumbat saringan unit. Akibatnya, akses uap ke lapisan yang lebih tinggi akan terhenti, keluaran sari buah akan menjadi lebih buruk, dan akan mencair. Ukuran potongan yang benar paling sering dicapai secara eksperimental. Omong-omong, wadah tempat jus akan dialirkan melalui selang harus hangat, karena produk jadi juga akan tiba dalam keadaan panas.​

Apa itu pembuat jus?

​Tuangkan air ke dalam panci bawah sesuai dengan kapasitas pembuat jus (biasanya 2 hingga 3 liter). Tutup rapat penutup tahan panas, pasang penjepit pada selang dan biarkan bahan mentah mengukus. Pada suhu sekitar 70 derajat, cairan mulai menumpuk di penerima jus. Biasanya, pemasakan jus berlangsung dari setengah jam hingga satu jam, tergantung pada kekerasan, kematangan, dan kesegaran buah. Jika Anda membeli perangkat modern yang mahal dengan sensor suhu, ini akan menyederhanakan proses pemantauan.​

​Apa yang tidak boleh Anda lakukan untuk memastikan penanak jus Anda dapat melayani Anda selama bertahun-tahun:​

Jadi, untuk membuat jus, selang yang disertakan dalam kit perlu dipasang pada pipa pembuangan wadah untuk mengalirkan jus, lalu kencangkan dengan baik. Penjepit harus dipasang pada selang. Isi wadah cairan dengan kurang lebih empat liter air. Kemudian wadah penirisan nira harus diletakkan di atas wadah air sedemikian rupa sehingga pipa pembuangan terletak pada ceruk wadah air. Setelah itu, Anda harus memasukkan nampan untuk buah-buahan dan buah-buahan kebun ke dalam wadah untuk mengalirkan jus. Nampan ini diisi dengan buah-buahan yang telah disiapkan sebelumnya. Sekarang tutup dengan penutup. Saat air dalam wadah mulai mendidih, sari buahnya akan mendidih (diperas). Agar dapat terus menghasilkan uap yang dibutuhkan untuk memasak jus, air harus selalu dalam keadaan mendidih. Perlu diperhatikan untuk memastikan bahwa air di dalam wadah tidak mendidih. Keberadaan air harus diperiksa setelah prosedur pemerasan. Tentu saja, jika air sudah benar-benar menguap, harus ditambahkan. Wadahnya menampung kurang lebih lima liter air, namun tidak disarankan untuk mengisinya hingga penuh. Dari segi praktis, sekitar empat liter air dituangkan ke dalam wadah ini. Jumlah air ini cukup untuk menyelesaikan proses perebusan jus selama kurang lebih tujuh puluh hingga delapan puluh menit. Tutup dan botol bersih perlu disterilkan dalam air matang atau dalam oven yang dipanaskan hingga suhu tujuh puluh lima derajat. Sekitar tiga puluh hingga enam puluh menit setelah jus direbus, prosesnya berakhir. Waktunya tergantung jenis buah yang dimasak. Pada akhirnya, jus perlu dituangkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan sebelumnya pada saat yang bersamaan. Botol harus segera ditutup dengan penutup setelah proses penuangan. Sebaiknya tunggu beberapa saat hingga botol yang tertutup menjadi dingin, lalu simpan di ruangan bersuhu udara rendah dengan posisi berdiri. Selain itu, buah-buahan, buah-buahan kebun, dan herba dapat diolah dengan menggunakan juicer.​

Proses pemisahan sari berlangsung kurang lebih empat puluh lima hingga tujuh puluh menit sesuai dengan kematangan dan pertumbuhan buah beri. Setelah waktu yang disebutkan di atas, penjepit harus dilepas dan jus yang dipanaskan harus ditiriskan menggunakan selang ke dalam stoples atau botol yang sudah dibersihkan, yang harus disterilkan dan dipanaskan terlebih dahulu. Selain itu, bekerja dengan juicer memungkinkan Anda mendapatkan jus dengan a rasa manis. Agar Anda berhasil, Anda perlu menuangkan gula ke dalam hopper pemuatan bersama dengan buah-buahan atau beri.​

Cara menggunakan pembuat jus

Sebelum proses perebusan. Dengan kata lain, jangan biarkan sampai mendidih sepenuhnya. Jelas tanpa menambahkan gula, lalu masukkan ke dalam stoples dan kencangkan (tunggu sampai muncul tanda-tanda mendidih).​

Contoh resep

​Ketebalan bagian bawah harus minimal 3 mm.​

​5) Dalam juicer, jus diperoleh dalam waktu yang lebih lama dibandingkan dengan dalam juicer. Namun, ada juga kemudahannya; tidak perlu terus-menerus memasukkan buah ke dalamnya, seperti di dalam juicer, Anda hanya perlu memasukkan sebagian dan menunggu hingga jumlah jus yang dibutuhkan diperoleh. Saat menyiapkan jus dalam juicer, semua bahan yang diperlukan dimasukkan ke dalamnya sekaligus.​

​Tuangkan air ke dalam panci paling bawah, letakkan di atas kompor dan didihkan. Setelah itu, letakkan panci di atas panci berisi air untuk menampung jus (wajan ini memiliki tabung silikon untuk mengalirkan jus dengan penjepit), letakkan saringan berisi makanan di atasnya dan tutup dengan penutup.​

​Petunjuk lebih lanjut tentang cara memasak jus dalam juicer. Tuang air ke alasnya, minimal dua liter. Didihkan. Kemudian kami menempatkan pengumpul jus dan hopper pemuatan buah di pangkalan. Tutup bagian atasnya dengan penutup dan panaskan dengan api kecil. Kami menutup selang karet dengan penjepit khusus. Agar dasar wadah bawah tidak gosong, pastikan air tidak mendidih.​

​Saat jus memenuhi wadah tengah, letakkan stoples hangat yang sudah disterilkan di bawah selang. Letaknya harus di bawah bagian bawah pembuat jus. Lepaskan penjepit dan tiriskan minumannya. Disarankan untuk tidak menggunakan 2 gelas cairan pertama untuk penyimpanan jangka panjang - karena tidak cukup steril. Sisa jus bisa disimpan untuk musim dingin. Biasanya 2 kg bahan baku menghasilkan 1-1,5 liter sari buah.​

• air;
• ​Cuci dengan larutan basa.​
• ​Sebelum Anda mulai menggunakan juicer, Anda harus membilasnya hingga bersih dengan air panas biasa. Disarankan untuk merendam selang pembuangan dalam air panas selama sekitar dua hingga tiga menit untuk memastikan tidak berbau karet. Setelah ini, Anda harus mengisi bagian bawah bejana dengan air hingga kira-kira delapan puluh persen dari volume penuhnya.​
• ​Agar sari buah yang dihasilkan dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama, maka perlu mengikuti semua aturan pengawetan yang ada. Simak resep berikut ini untuk tujuan menghasilkan sari buah dengan rasa manis, namun tergantung seberapa matang buahnya. angka-angka ini mungkin berbeda-beda.​

​Setelah proses perebusan, masak dengan api kecil selama kurang lebih sepuluh menit dan jus pun siap.​

​Tempatkan buah-buahan yang disiapkan khusus (dicuci dan dikupas dengan hati-hati) ke dalam panci kawat, tambahkan jumlah gula atau garam yang diperlukan jika itu adalah buah-buahan taman. Buah-buahan besar (pir, apel, quince, dll.) perlu dipotong kecil-kecil. Setelah itu, tuangkan dua liter air ke dalam panci, letakkan wadah untuk menampung jus, tutupi panci dengan buah dari atas dan letakkan di atas api. Letakkan botol atau toples kaca di bawah sedotan (bilas sampai bersih dan siram dengan air matang). Wadahnya harus hangat, karena jus akan mengalir ke dalamnya saat masih panas. Stoples yang berisi jus, tanpa membuang waktu, digulung menggunakan tutup panas steril, setelah itu didinginkan dengan menggesernya terbalik.​

​Musim panas adalah waktu untuk menyiapkan berbagai bekal makanan untuk musim dingin. Banyak dari kita tidak dapat membayangkan musim dingin tanpa makan acar mentimun, tomat, dan acar lainnya. Jus juga diproduksi sebagai cadangan di musim panas dan musim gugur. Dari buah-buahan yang ditanam di kebun atau dibeli di toko atau pasar. Diperbolehkan menggunakan juicer untuk tujuan tersebut. Namun, sebagian besar model rumah tangga yang tersedia di rak-rak toko tidak dirancang untuk memproses hasil panen dalam jumlah besar. Mereka adalah pilihan yang bagus untuk membuat satu atau dua gelas jus segar kapan saja untuk kerabat atau teman, sehingga mereka dapat menyerap jus ini pada saat yang bersamaan (segar, tentu saja, harus cepat diserap, setelah dua puluh menit sudah hilang. sebagian besar kualitas yang paling berguna). Untuk jus dalam jumlah besar yang dimaksudkan untuk tujuan pengawetan, lebih baik menggunakan perangkat lain - penanak jus. Dalam artikel kami, Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang mereka.​

​6) Jus dari pembuat jus jauh lebih manis daripada jus dari pembuat jus, meskipun Anda tidak menambahkan gula ke dalamnya. Dan ampas yang tersisa di dalam juicer setelah membuat jus dapat digunakan untuk membuat puree atau selai jeruk. Selain untuk jus, juicer juga bisa digunakan untuk membuat jelly.​

​Prinsip pengoperasian penanak jus mirip dengan ketel ganda - air dipanaskan, diubah menjadi uap, yang melewati makanan, menyerap jus, yang terakumulasi di panci kedua dari bawah.​

Proses keluarnya sari buah rata-rata berlangsung satu jam. Lepaskan penjepit dan tuangkan cairan ke dalam stoples atau botol bersih yang telah disterilkan sebelumnya. Dengan menggunakan juicer Anda bisa mendapatkan jus yang manis. Untuk melakukan ini, Anda perlu menuangkan gula ke dalam hopper pemuatan bersamaan dengan buah atau beri.​

​Musim panas dan musim gugur adalah periode yang sangat sibuk bagi banyak ibu rumah tangga. Bagaimanapun, ini adalah waktu memanen sayuran, buah beri, dan buah-buahan. Betapa saya ingin melestarikan semua ini dalam bentuk apapun selama mungkin! Saat ini, teknologi membantu manusia, memungkinkan mereka memproses semua kekayaan ini dengan waktu dan tenaga yang minimal. Anda hanya perlu mengetahui cara menggunakan semua perangkat ini. Misalnya, mari kita cari tahu cara memasak jus dalam penanak jus, yang sangat diperlukan selama musim sayur dan buah. Dengan menggunakannya Anda dapat membuat banyak persiapan untuk musim dingin.​

gula;

bersihkan dengan bubuk gerinda atau amplas.​

​Unggah buah beri atau buah-buahan yang sudah dicuci bersih dengan berat sekitar lima hingga enam kilogram ke dalam jaringan, sambil ditaburi gula pasir secukupnya.​

​Catatan: Pir dan apel harus dipotong kecil-kecil.​

​Dan ini adalah petunjuk standar penggunaan juicer:​

Merawat pembuat jus

​Bekerja dengan apel sangatlah menarik. Karena pohon biasanya menghasilkan jumlah yang cukup besar, maka dimungkinkan untuk mendapatkan berbagai macam produk dari pohon tersebut, dan ada begitu banyak vitamin dalam jus ini! Namun, Anda harus sangat berhati-hati dengan jus apel.​

Tentu saja, ini adalah alat yang digunakan untuk membuat jus. Pemasak jus sekarang dibagi menjadi dua jenis: listrik, dan juga yang memerlukan sumber pemanas eksternal (biasanya ditempatkan di atas kompor atau kompor). Omong-omong, kompor sangat populer. Namun prinsip pengoperasian kedua jenis juicer ini sama persis. Hal ini didasarkan pada pengaruh uap pada buah dan penguapan jus dari total massa. Penanak jus biasanya diwakili oleh satu set beberapa wadah yang ditempatkan satu di atas yang lain. Di wadah bawah ditempatkan air, kemudian wadah ditaruh di atas kompor dan air dididihkan. Kemudian mereka meletakkan wadah di atasnya untuk menampung jus (wadah tersebut memiliki tabung yang dirancang khusus dengan penjepit untuk mengalirkan jus), letakkan saringan dengan makanan di atasnya dan tutupi dengan penutup. Secara umum prinsip pengoperasian double boiler adalah sebagai berikut: air dipanaskan, setelah itu berubah menjadi uap, melewati makanan, menyerap sarinya dan mengembun (terakumulasi) di panci kedua yang terletak di bawah. Penanak jus listrik berbeda dari penanak jus biasa hanya dengan adanya pemanas listrik - bagian integral dari penanak jus. Anda juga bisa membeli panci listrik, yang jika dilengkapi dengan wadah khusus, dapat digunakan sebagai penanak jus.​

Nektar apel dinilai sangat bermanfaat jika dimasak dalam juicer. Banyak ibu rumah tangga yang khawatir dengan pertanyaan bagaimana cara memasak jus dari apel di dalam juicer. Sebenarnya tidak sulit sama sekali. Untuk menyiapkan jus, Anda membutuhkan apel dan sedikit waktu. Dan minumannya akan jauh lebih sehat dan enak daripada yang dijual di toko.

Di dalam pembuat jus, Anda dapat dengan cepat menyiapkan jus yang lezat dan kemudian menikmati minuman vitamin alami sepanjang tahun.

Pemasak jus: cara menggunakan

Banyak ibu rumah tangga yang baru saja membeli panci yang bagus seperti penanak jus ingin menonton atau mendownload video cara memasak jus apel. Sebenarnya, tidak ada yang rumit dalam proses membuat jus minuman menggunakan alat unik.

Sebelum memulai prosesnya, Anda perlu memahami apa itu juicer dan cara menggunakannya untuk membuat jus apel.

Pressure cooker terlihat seperti panci tinggi yang terdiri dari beberapa bagian. Air dituangkan ke bagian paling bawah; di tengahnya ada pengumpul jus, dari mana tabung khusus memanjang. Dan di bagian paling atas ada saringan tempat buah-buahan, beri atau sayuran yang bersih dan dicincang ditempatkan.

Penanak jus mudah dibongkar dan dibersihkan, sehingga sangat nyaman digunakan. Tidak menimbulkan suara bising, tidak tersumbat ampas, dan tidak ada endapan yang tertinggal setelah digunakan. Sangat mudah untuk mendapatkan jus apel dari juicer. Saat dipanaskan, juicer menguapkan air mendidih ke dalam area saringan tempat apel berada. Di bawah pengaruh uap, mereka mulai mengeluarkan nektar panas steril, yang kemudian dialirkan melalui tabung ke dalam pengumpul.

Penanak jus memungkinkan Anda membuat minuman pasteurisasi yang dapat disimpan dalam waktu lama. Simpan selama 6-8 hari di lemari es.

Tentang jus apel

Ide bagus untuk menyiapkan minuman sehat dan lezat di rumah. Membuat jus apel sendiri dalam pembuat jus untuk musim dingin akan menjadi alternatif yang bagus untuk jus yang dibeli di toko.

Semua orang tahu tentang manfaat minuman ini. Keunggulan nektar apel yang tak terbantahkan adalah kaya akan vitamin dan mineral. Ini juga mengandung enzim alami yang membantu mencerna makanan dan pektin yang menormalkan fungsi saluran usus.

Jika Anda rutin mengonsumsi jus apel, Anda dapat memulihkan kondisi kulit dan lempeng kuku Anda. Berkat itu, mereka meningkatkan kekebalan terhadap pilek, mengobati aterosklerosis, menghilangkan batu ginjal dan mengobati hati. Anak-anak dapat meningkatkan hemoglobin dan menyembuhkan anemia, mencegah maag.

Perlu membatasi konsumsi jika terjadi tukak lambung. Penggunaan yang sering meningkatkan beban pada sistem kardiovaskular dan ginjal.

Jus apel dari juicer untuk musim dingin: resepnya sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak bahan.

Jus yang harum dan lezat dibuat dari apel manis, tetapi kebetulan ada sedikit rasa asam yang hilang, sehingga memberikan rasa juiciness. Disarankan untuk menambahkan asam sitrat. Anda bisa mencampurkannya dengan gula dan menaburkannya pada apel, atau mengencerkannya dengan air panas dan menuangkannya ke atas apel.

Jus apel dari juicer

• apel;
• gula.

Apel harus dicuci bersih, semua busuk, lubang cacing dan tempat kerusakan harus dipotong, dan semua inti serta biji harus dibersihkan. Jika tidak, jus akan terasa pahit dan bijinya akan menyumbat lubang pembuangan jus.

Tidak perlu memotong apel terlalu halus. Cukup dengan memotong buah kecil menjadi 4 bagian, dan buah besar menjadi 6-8.

Metode memasak:

Anda bisa menambahkan setangkai seledri ke dasar setiap toples, yang akan menambah khasiat bermanfaat pada jus.

Waktu memasak tergantung pada jenis apel yang dimasukkan ke dalam juicer. Waktu memasak jus apel kira-kira kurang dari satu jam. Jika Anda melihat ke dalam tangki tempat apel disimpan, dan hanya ada kentang tumbuk, maka perangkat dapat dimatikan.

Jus apel pedas

Resep jus apel dalam juicer untuk musim dingin sangat sederhana dan tidak akan menyita banyak waktu Anda.

• apel;
• anyelir;
• jahe;
• kayu manis;
• gula - secukupnya.

Metode memasak:

1. Tuangkan air ke dalam juicer dan letakkan di atas api.
2. Apel yang dipotong menjadi irisan sedang ditempatkan di kompartemen khusus yang berlubang.
3. Taburi apel dengan bumbu atau gula. Ingatlah bahwa semakin asam apel, semakin banyak gula yang dibutuhkan.
4. Tunggu hingga air mendidih dan letakkan wadah berisi apel di sana.
5. Apel harus direbus sekitar satu jam, lalu tiriskan jusnya ke dalam stoples yang sudah disiapkan.

Jika apel tidak cukup panas, jus akan keluar dengan sangat lambat dan mendingin dengan sangat cepat. Airnya harus mendidih dengan baik.

Jus apel dengan kulit dan lemon balm

Nektar akan terasa lebih enak jika Anda menambahkan bahan aromatik ke dalamnya. Ini bisa berupa kulit dan berbagai tumbuhan.

• apel;
• tangkai lemon balm - 2 buah;
• gula;
• jeruk/ – 1 buah.

Metode memasak:

1. Cincang kasar atau cincang apel dan masukkan setengahnya ke dalam saringan pembuat jus.
2. Buah jeruk harus diolah dengan soda untuk menghilangkan plak dari kulitnya. Bersihkan mereka.
3. Kulit yang dihasilkan harus diletakkan di atas saringan atau kain katun tipis agar potongannya tidak menyumbat saringan.
4. Kulitnya harus diletakkan di cabang lemon balm dan ditaburi gula di atasnya.
   Massa yang dihasilkan ditaburi sisa apel dan ditaburi gula lagi.
5. Letakkan juicer di atas kompor dan masak jus selama kurang lebih setengah jam setelah air mendidih, lalu aduk dan biarkan diseduh.
6. Minuman yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan sebelumnya.

Jangan menambahkan gula pasir ke dalam jus segera setelah dimasak, meskipun rasanya asam. Minuman ini tidak akan bertahan sampai malam musim dingin. Jika apelnya asam, Anda bisa menaburkannya dengan gula.

Jus apel yang dibumbui dengan anggur

Menggabungkan:

• apel;
• gula;
• semangat;
  cengkeh - 2 buah;
• batang kayu manis – 1 buah.

Metode memasak:

1. Masukkan apel yang sudah dipotong ke dalam mesin hingga setengah matang.
   Bungkus bumbu dengan kain kasa. Anda bisa menambahkan mint atau lemon balm sesuai selera.
2. Tempatkan kantong kain kasa yang dihasilkan di atas apel dan taburi dengan banyak gula.
3. Sebelum memasak jus aromatik dalam pembuat jus dari apel, kupas buah anggur dan letakkan di atasnya. Perhatian khusus harus diberikan untuk membersihkannya - biasanya terdapat banyak ranting, debu, dan kotoran pada buah anggur. Tidak perlu menaburkan gula pasir pada buah anggur.
4. Tempatkan juicer di atas api dan masak setelah mendidih selama setengah jam hingga satu jam. Kemudian aduk buah untuk menyaring sisa sarinya. Hati-hati jangan sampai merobek kain tipis bumbu.
5. Tuang minuman yang dihasilkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan.

Masih ada sisa rasa pada kulit dan ampas rebusnya, sehingga bisa dimasukkan ke dalam stoples bersih dan ditutup rapat. Massa ini sangat cocok untuk pembuatan isian nanti, Anda hanya perlu menambahkan gula, dan Anda juga bisa membuat selai.

Jika menggunakan apel asam manis, lebih baik menambahkan gula, tetapi tidak lebih dari 100 gram per liter jus.

Tergantung pada kapasitas pembuat jus, Anda memerlukan jumlah apel yang berbeda. Biasanya, dari 2,5 kilogram apel olahan, diperoleh sekitar 1,5 liter jus.

Untuk menyiapkan minuman yang enak dan beraroma, kita membutuhkan produk-produk yang ada di daftar. Beratnya ditunjukkan untuk buah yang sudah dikupas dan dicincang.

Waktu memasak – 80 menit.

Bahan-bahan:

• apel – 2 kg;
• gula – 3 sdm;
• kayu manis – 0,5 batang;
• paku – 1-2 buah;
• air – 2 liter.

Cara menyiapkan jus apel dalam juicer untuk musim dingin

Tuang air ke dalam kompartemen bawah penanak jus, panci, berdasarkan kapasitasnya, tetapi biasanya sekitar 2 liter sudah cukup. Kami menaruhnya di atas kompor sehingga pada saat apel matang, air sudah mendidih. Jika Anda tidak yakin bisa mengolah semua apel selama waktu ini, panaskan wajan nanti.

Cuci apel dengan sangat hati-hati. Jus tidak akan mengalami sterilisasi tambahan, sehingga apel harus dicuci bersih.

Potong buah kecil menjadi 4 bagian, buah besar menjadi 6-8. Pastikan untuk memotong inti dengan bijinya; jika ini tidak dilakukan, jusnya nanti bisa menjadi pahit. Jika apelnya berserakan, maka kami memotong semua tempat yang keriput, busuk, dan cacingan. Tidak perlu membuang kulitnya.

Isi mangkuk atas pembuat jus dengan apel cincang, taburi dengan gula.

Taburi dengan setengah batang kayu manis dan satu atau dua siung. Saat air mendidih, letakkan wadah untuk menampung jus dan semangkuk apel di atasnya. Tutup dengan penutup dan masak dengan api sedang selama sekitar 60-70 menit. Pada saat ini, selang harus ditutup dengan keran atau penjepit.

Selama waktu ini, kami akan menyiapkan stoples dan tutupnya - cuci bersih dan sterilkan.

Untuk memeriksa kesiapan jus, Anda bisa membuka tutupnya dengan buahnya; apel akan mengendap dan hampir menjadi bubur.

Tempatkan stoples yang sudah disterilkan di bawah selang, buka dan tiriskan jus ke bagian paling atas stoples.

Tutupi stoples jus apel dengan penutup dan gulung dengan kunci. Lalu kita balikkan ke tutupnya dan bungkus dengan selimut atau permadani. Semakin lambat jus mendingin, semakin lama produk disterilkan. Kami menyimpan stoples yang didinginkan di tempat yang gelap dan kering.

Kursus kedua Banyak orang lebih suka menyantap hidangan kedua untuk makan malam, tetapi anak-anak lebih suka memakannya daripada sup agar bisa segera menikmati hidangan penutup atau kue favorit mereka. Di situs web Delicious Food Anda akan menemukan berbagai macam resep hidangan utama, mulai dari irisan daging kukus sederhana hingga kelinci gourmet dalam anggur putih. Resep kami dengan foto langkah demi langkah akan membantu Anda menggoreng ikan dengan nikmat, memanggang sayuran, menyiapkan berbagai casserole sayuran dan daging, serta kentang tumbuk favorit Anda sebagai lauk. Bahkan para pemula pun akan mampu menyiapkan hidangan kedua apa pun, baik itu daging ala Prancis atau kalkun dengan sayuran, schnitzel ayam, atau salmon merah muda dalam krim asam, jika mereka memasak sesuai resep kami dengan foto langkah demi langkah. Situs makanan lezat akan membantu Anda menyiapkan makan malam terlezat untuk orang yang Anda cintai. Pilih resep dan masak untuk kesehatan!

• Pangsit, pangsit Oh, pangsit, dan pangsit dengan keju cottage, kentang dan jamur, ceri dan blueberry. - untuk setiap selera! Di dapur Anda, Anda bebas memasak apa pun yang diinginkan hati Anda! Yang utama adalah membuat adonan yang tepat untuk pangsit dan pangsit, dan kami punya resep seperti itu! Persiapkan dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan pangsit dan pangsit terlezat!

Makanan penutup Makanan penutup adalah bagian resep kuliner favorit seluruh keluarga. Lagi pula, inilah yang disukai anak-anak dan orang dewasa - es krim buatan sendiri yang manis dan lembut, mousse, selai jeruk, casserole, dan manisan lezat untuk teh. Semua resep sederhana dan mudah diakses. Foto langkah demi langkah akan membantu bahkan seorang juru masak pemula menyiapkan makanan penutup apa pun tanpa masalah! Pilih resep dan masak untuk kesehatan!

Pengalengan Persiapan musim dingin buatan sendiri selalu lebih enak daripada yang dibeli di toko! Dan yang paling penting, Anda tahu persis dari mana sayuran dan buah-buahan itu dibuat dan Anda tidak akan pernah menambahkan zat berbahaya atau berbahaya ke makanan kaleng musim dingin! Di keluarga kami, kami selalu mengawetkannya untuk musim dingin: Sebagai seorang anak, saya ingat ibu saya selalu membuat selai yang enak dan harum dari buah beri: stroberi, stroberi liar, blueberry. Kami lebih suka membuat jeli dan kolak dari kismis, tetapi gooseberry dan apel menghasilkan anggur buatan sendiri yang luar biasa! Apel membuat selai buatan sendiri yang paling lembut - sangat cerah dan lezat! Jus buatan sendiri - tanpa bahan pengawet - 100% alami dan sehat. Bagaimana Anda bisa menolak makanan enak seperti itu? Pastikan untuk membuat variasi musim dingin menggunakan resep kami - sehat dan terjangkau untuk setiap keluarga!

Dari mereka. Musim panas dan awal musim gugur adalah periode di mana Anda dapat menikmatinya sepenuhnya. Ini adalah masalah yang sama sekali berbeda dengan meminum minuman siap pakai dari kantong toko. Semua orang juga tahu bahwa Anda bisa menyimpan jus yang enak untuk musim dingin. Tetapi bagaimana melakukan ini, bagaimana cara mengawetkan minuman yang enak untuk musim dingin? Yang ini lebih rumit. Pada artikel kali ini kami akan mencoba menjelaskan masalah ini sejelas mungkin, membahas tentang cara memasak jus di penanak jus, karena ini adalah cara yang paling nyaman.

Informasi umum

Ada dua cara utama untuk mendapatkan jus - perlakuan panas dan ekstraksi. Jadi, untuk yang kedua digunakan juicer, dan untuk yang pertama digunakan juicer. Yang terakhir ini memiliki keuntungan penting, yaitu tidak memerlukan kehadiran dan partisipasi Anda terus-menerus selama proses persiapan.

Pembuat jus melakukan sebagian besar pekerjaannya sendiri. Jus di dalamnya diperoleh dengan mengukus buah beri, buah-buahan atau sayuran. Perangkatnya sendiri terdiri dari tiga bagian wadah. Panci bagian bawah diletakkan langsung di atas kompor dan diisi air (biasanya 3-4 liter). Sebuah panci ditempatkan di dalamnya, di mana jus dikumpulkan, dan di dalamnya - wadah berlubang untuk mengalirkannya - keranjang uap. Bahan mentah ditempatkan di keranjang ini. Di dalam panci tempat minuman ditampung, terdapat selang untuk mengalirkannya. Apakah Anda memahami prinsip umum cara memasak jus dalam penanak jus?

Detail tentang cara menyiapkan jus dari juicer

Untuk melakukan ini, pertama-tama, Anda perlu melakukan pekerjaan persiapan. Cuci anggur, apel, aprikot, tomat atau ceri (atau buah dan sayuran lainnya) hingga bersih. Kami memilahnya, membuang buah busuk dan lemas, dan memotong buah berukuran besar menjadi beberapa bagian. Kami memotong tempat-tempat yang busuk. Semakin kecil benda kerja, semakin baik. Misalnya, potong sebuah apel menjadi setidaknya enam bagian. Tidak perlu mengupasnya, karena dalam hal ini pembuat jus juga akan memenuhi tujuannya dengan sempurna. Namun ada baiknya membuang biji dan bijinya agar tidak menyumbat lubang pembuangan sarinya.

Sebelum menggunakan perangkat untuk pertama kali, cucilah hingga bersih dan rebus selangnya. Tempatkan pada pipa pengumpul jus dan pastikan untuk mengencangkan klemnya. Isi panci bagian bawah dengan air dan pasang pengumpul jus. Terakhir, letakkan wadah buah pada tempatnya dan isi dengan buah. Saatnya menutup penutupnya, menyalakan api, dan mempelajari cara membuat jus dalam juicer.

Proses pembuatan jus

Itu dimulai saat Anda menyalakan api. Paling sering, proses memasak berlangsung dari 30 menit hingga satu setengah jam. Saat ini, Anda akan punya waktu untuk mencuci stoples, mensterilkannya, lalu memasukkan jus ke dalamnya. Lakukan hal yang sama dengan tutupnya. Buka pembuat jus secara berkala dan aduk buah untuk mengalirkan minuman dengan lebih baik. Tidak perlu menambahkan buah segar. Saat jus sudah siap, masukkan wadah ke dalam selang dan tiriskan minuman, lepaskan penjepitnya terlebih dahulu. Jusnya panas, sekitar 75 derajat, jadi hati-hati. Saat memasak tomat, disarankan menggunakan saringan; karena akan menjebak bijinya. Segera setelah toples terisi, segera gulung hingga jus menjadi dingin. Jangan khawatir tentang kemandulan, karena uapnya akan menghancurkan semua kuman. Anda telah menerima informasi umum tentang cara memasak jus dalam juicer, dan beberapa tips lainnya. Minuman perlu dimaniskan di awal proses - gula pasir dituangkan ke dalam wadah atas bersama dengan buahnya. Jika Anda melakukan ini setelah memasak, kemandulan akan terganggu. Jangan membuang sisa tomat dan apel; mereka dapat digunakan saat menyiapkan adjika - dalam kasus pertama, dan sebagai isian pai - dalam kasus kedua.

Mempersiapkan jus apel dalam juicer

Jika Anda ingin menghilangkan dahaga sekarang, gunakan pembuat jus; jika Anda menyiapkan persediaan untuk musim dingin, ambillah pembuat jus. Untuk mendapatkan 2-3 liter jus, Anda harus mengolah sekitar 5 kg buah. Kita membutuhkan dua liter air dan dua sendok makan gula per liter minuman. Lebih baik memilih apel manis; dalam kasus ekstrim, apel asam manis dapat menyebabkan sakit maag. Kami merakit juicer, seperti yang sudah Anda ketahui.

Selama proses perakitan kami mengisinya dengan air dan buah. Kami menyalakan perangkat kami dan mengukusnya sampai jus benar-benar berhenti keluar. Tergantung pada kekerasan apel, proses ini dapat berlangsung dari 50 hingga 80 menit. Lalu kita akhiri minumannya dengan gula pasir. Ada pilihan lain di sini selain yang dijelaskan di atas. Tuang gula ke dalam panci terpisah, isi dengan jus dari juicer, aduk dan didihkan dengan api kecil. Jika kita memasak tanpa pasir, maka segera tuangkan minuman ke dalam toples. Dalam kedua kasus tersebut, setelah mengisi wadah dengan produk jadi, gulung dan, bungkus dengan selimut, biarkan hingga dingin. Jus apel di dalam juicer sudah siap.

Mempersiapkan jus tomat

Jus dari produk ini memiliki efek positif terhadap vitalitas dan sangat bermanfaat bagi fungsi jantung manusia. Sayuran segar dan matang paling cocok untuk persiapannya.

Cara termudah untuk menyiapkan jus tomat adalah dengan menggunakan juicer. Cuci tomat dengan baik, potong-potong dan masukkan ke dalam wadah yang sesuai pada perangkat. Pilih varietas tomat yang berair untuk tujuan ini. Sekarang Anda perlu menambahkan sedikit gula dan garam. Nyalakan juicer dan masak. Saat tetes pertama muncul, pastikan untuk mencicipinya.

Mempersiapkan jus prem

Sebagai variasi, mari siapkan jus plum dalam juicer.

Resep minuman dengan ampas diberikan di bawah ini. Kita membutuhkan bahan-bahan berikut: plum matang - empat kilogram, gula pasir - dengan takaran 300 gram per liter jus. Kami memilah buah-buahan kami dengan baik dan mencucinya. Masukkan ke dalam pembuat jus. Jumlah produk kami harus menghasilkan sekitar satu setengah liter minuman. Masak campuran, tuangkan jus yang dihasilkan ke dalam panci dengan gula pasir, tambahkan sisa ampas, yang sebelumnya digosok melalui saringan halus. Didihkan dengan api kecil. Hanya beberapa menit - dan jus serta ampasnya matang. Tuang ke dalam wadah steril dan segera gulung.

Setelah menguasai cara memasak jus dalam penanak jus sesuai resep ini, Anda bisa membuat kolak atau jelly darinya, atau Anda bisa meminumnya yang sudah jadi. Apakah masih ada sisa bubur di pembuat jus Anda? Buat selai kental darinya atau siapkan banyak makanan penutup yang lezat. Anda suka? Hasilnya adalah produksi yang benar-benar bebas limbah dengan investasi sumber daya dan waktu yang minimal. Omong-omong, jus di dalam juicer ternyata lebih manis daripada di dalam juicer, dan disimpan dalam waktu lama tanpa mengubah rasanya.