Camilan meriah untuk Tahun Baru. Resep makanan pembuka dingin yang lezat untuk setiap selera

Lagipula, makanan pembuka itulah yang disajikan di awal makan dan menggugah selera para tamu. Biasanya ibu rumah tangga suka menyiapkan aneka sandwich, canape, roti gulung, pate untuk meja Tahun Baru... Ada begitu banyak resep yang membuat mata Anda terbelalak! Untuk memudahkan pembaca menemukannya, kami telah membuat pilihan yang hanya mencakup resep paling sederhana dan terlezat dengan foto. Pada pilihan ini Anda pasti akan menemukan jajanan Tahun Baru 2017 sesuai selera dan budget Anda.

Canape dengan sosis dan keju di tusuk sate

Dan “parade hit” jajanan Tahun Baru 2017 kami dimulai dengan miniatur canape dengan sosis dan keju. Canape ini disiapkan dengan sederhana dan cepat, namun cocok disajikan di meja mana pun dan akan menarik bagi perusahaan mana pun. Persiapkan dan Anda tidak akan menyesalinya! Bahan utama: roti, sosis, keju, zaitun.

Bayam gulung yang lembut dan nikmat dengan ikan merah asin pasti akan menjadi favorit di meja Tahun Baru 2017. Hidangan pembuka ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat orisinal tampilannya. Bahan utama: bayam, telur, tepung terigu, krim keju, ikan merah, bumbu dapur.

Camilan Tahun Baru "Jeruk Keprok"

Makanan pembuka ini sangat cocok untuk persiapan meja Tahun Baru 2017! “Jeruk Keprok” akan menciptakan suasana meriah dan membuat tamu Anda tersenyum. Dan hidangannya dibuat dari bahan-bahan paling sederhana. Bahan utama: keju olahan, telur, wortel, bumbu dapur, mayones.

Selalu ada orang yang tidak menyukai inovasi, tetapi lebih menyukai karya klasik yang telah teruji waktu. Jadi, crouton dengan sprat mungkin tidak akan pernah ketinggalan zaman. Sederhana, cepat, enak - semua yang Anda butuhkan untuk pesta Tahun Baru. Bahan utama: baguette, sprat dalam minyak, mentimun, mayones, bawang putih.

Hidangan pembuka ikan yang luar biasa yang akan memikat semua orang yang berkumpul di meja. Jika Anda menyukai makarel, resep ini adalah pilihan tepat untuk meja pesta. Tentu saja, Anda harus meluangkan waktu untuk mempersiapkannya, tetapi hasilnya akan mengesankan. Bahan utama: makarel, bawang bombay, wortel, agar-agar.

Telur diisi dengan keju

Hidangan pembuka sederhana dan lezat yang cocok untuk menu Tahun Baru 2017. Bahan yang sederhana dan persiapan yang cukup cepat menjadi keunggulan utama masakan ini. Bahan utama: telur, mentega, keju, mustard, mayones.

Tampaknya, bagaimana roti gulung oriental dan kentang serta ikan haring favorit kita dapat digabungkan? Caranya sangat sederhana, lihat resep kami dan ingat! Disiapkan untuk Tahun Baru 2017, hidangan pembuka ini akan banyak diminati di meja! Bahan utama: kentang, ikan haring asin, mentega.

Kami terbiasa membeli daging deli untuk pemotongan makanan ringan di toko dan supermarket. Bagaimana jika Anda menyiapkan daging kering untuk meja Tahun Baru sendiri di rumah? Cobalah, ini akan enak! Bahan utama: ayam fillet, lada merah dan hitam, paprika, garam, bawang putih.

Hati ikan kod adalah produk lezat, sehat dan lezat yang cocok untuk makan malam liburan. Kami menyarankan menyiapkan sandwich aromatik dengan salad hati ikan kod, telur, dan keju. Bahan utama: hati ikan kod dalam minyak, baguette, telur, keju, bawang putih, bumbu, mayones.

Makanan pembuka dengan terong “Jamur”

Hidangan pembuka terong, jamur, dan keju yang lezat dengan sajian orisinal berupa jamur akan menghiasi meja Tahun Baru 2017 dan akan menyenangkan baik orang dewasa maupun anak-anak. Bahan utama: terong, champignon, keju, mayones, bawang putih.

Satu lagi hidangan pembuka ikan kaleng yang cocok untuk dihidangkan di meja Tahun Baru. Roti gulung ini disiapkan dengan sederhana dan cukup cepat, cocok bagi Anda yang tidak punya banyak waktu untuk menyiapkan pesta. Bahan utama: roti pita tipis, telur, keju olahan, ikan kaleng dalam minyak, mayones.

Bola keju dengan bawang putih (tanpa digoreng)

Bola keju dengan bawang putih adalah camilan yang enak untuk Tahun Baru 2017. Menyiapkan hidangan ini sungguh menyenangkan; bahkan anak-anak pun akan membantu Anda menggulung bola. Pada saat yang sama, Anda selalu dapat menyesuaikan resep sesuai selera Anda. Bahan utama: keju keras, bawang putih, mayones, biji wijen, paprika, bumbu.

Kue camilan terong berukuran besar, cantik dan elegan seolah dibuat untuk meja Tahun Baru. Saat menyiapkan camilan, Anda harus bekerja keras, namun usaha Anda tidak akan luput dari perhatian. Bahan utama: terong, tepung, telur, tomat, kenari, keju, mayones, bumbu.

Resep ikan haring luar biasa lainnya untuk meja Tahun Baru 2017. Di sini ikan asin dimasukkan ke dalam bumbu marinasi yang lezat bersama dengan sayuran. Bahan utama: fillet ikan haring asin, bawang bombay, wortel, akar lobak, gula pasir, cuka, garam, bumbu halus.

Roti gougere Perancis yang lezat diisi dengan krim keju dan ikan merah adalah pilihan yang cocok untuk menu liburan. Dengan menyiapkan hidangan pembuka ini untuk Tahun Baru 2017, Anda akan dikenal di kalangan tamu Anda sebagai juru masak yang hebat. Bahan utama: susu, mentega, tepung, telur, keju keras, krim keju, salmon asin, bumbu, bawang putih.

Telur diisi dengan ikan haring dan bit

Bit dan ikan haring adalah kombinasi yang familiar dan favorit. Kami menyarankan untuk memberikan kejutan kepada para tamu dan mengisi separuh telur dengan isian bit dan keju serta potongan ikan haring asin. Ternyata enak dan indah! Bahan utama: telur, bit, keju, herring, mayones.

Sebelum resep ini, pilihan jajanan liburan Tahun Baru 2017 kami didominasi oleh masakan mini ringan. Dan sekarang temui daging babi panggang buatan sendiri yang lezat dan bergizi dengan nama “Festive”. Bahan utama: daging babi, plum, mustard, bawang putih, rempah-rempah.

Camilan Tahun Baru lainnya yang berasal dari masakan Prancis adalah roti custard kecil berisi keju leleh. Resep ini juga bisa disesuaikan dengan selera Anda. Bahan utama: tepung terigu, telur, margarin, keju olahan, mayonaise.

Canape mentimun yang berair dan cerah akan menjadi awal yang baik untuk pesta Tahun Baru 2017. “Sandwich” mini ini akan memikat hati anak-anak dan orang dewasa. Bahan utama: roti, mustard, mentimun, keju cottage, bawang putih, bumbu.

Hidangan pembuka ikan haring orisinal lainnya berdasarkan “Herring di bawah mantel bulu” yang terkenal. Hidangan ini ternyata cerah dan tidak biasa, populer dan menarik perhatian semua tamu di meja. Bahan utama: ikan haring, bit, telur, mayones, roti hitam.

Dan lagi ikan haring! Nah, di mana kita tanpa dia? Camilan sederhana dan enak untuk Tahun Baru 2017 ini dibuat sederhana dari bahan-bahan paling sederhana dan hemat. Anda dapat membuat pate ikan haring ini hanya dalam 5 menit (jika Anda merebus wortel terlebih dahulu). Bahan utama: fillet ikan haring, wortel, keju olahan, mentega.

Pilihan lain untuk kue camilan "elegan" untuk meja Tahun Baru 2017. Bahan-bahan yang sederhana dan lezat, persiapan yang cepat dan mudah menjadikan hidangan ini sebagai tamu sambutan di meja. Bahan utama: telur, jamur, bawang bombay, mayonaise, keju.

Jika Anda menyukai masakan Georgia, mengapa tidak menyiapkan gulungan terong yang lezat, sehat, dan sehat dengan kenari untuk Tahun Baru? Bahan utama: terong, kenari, bawang putih, bumbu.

Resep canape lezat dan sederhana lainnya - sandwich mini "satu gigi", kali ini dengan ikan haring dan apel di atas roti gandum hitam. Bahan utama: ikan haring asin ringan, roti, apel, lemon, ketumbar, vodka, mayones.

Telur gulung paling empuk dengan keju dan bawang putih adalah camilan enak untuk Tahun Baru 2017! Hidangan ini terlihat orisinal dan meriah, dan disiapkan dengan mudah dan cepat dari produk yang tersedia untuk ibu rumah tangga mana pun. Bahan utama: telur, krim asam, keju keras, keju olahan, mayones, bumbu, bawang putih.

Pilihan resep makanan pembuka Tahun Baru kami yang sederhana dan lezat dilengkapi dengan roti gulung pita dengan salad stik kepiting dan jagung favorit Anda. Bahan utama: roti pita tipis, stik kepiting, keju, telur, jagung kaleng, mayones.

Selamat makan dan Selamat Tahun Baru 2017!

Tahun Baru semakin dekat, dan para ibu rumah tangga sudah menyusun menu apa yang akan mereka sajikan di atas meja. Namun karena liburan akan berlangsung selama seminggu, para tamu akan datang secara tidak terduga pada hari-hari setelah Malam Tahun Baru.

Apa yang harus dilakukan jika mereka akan tiba, tetapi Anda tidak punya waktu untuk memasak, dan selain itu, Anda bosan dengan salad dan hidangan lainnya selama liburan? Dalam hal ini, resep makanan pembuka dingin yang cepat akan membantu, yang terlihat menggugah selera, mengenyangkan, dan dapat dibuat dengan cepat.

Cara Membuat Makanan Pembuka Liburan Dingin Cepat Menggunakan Bahan Sederhana

Setuju bahwa setiap liburan Anda menginginkan sesuatu yang sederhana dan menggugah selera untuk melanjutkan perayaan bersama teman dekat. Saya tidak lagi ingin angsa di piring atau makanan lezat yang panas. Anda hanya perlu camilan yang enak.

Bagaimana dengan makanan pembuka dingin? Biasanya, ini semua jenis sandwich, canape, roti gulung, tartlet isi, dan irisan.

Semua ini dapat dengan cepat dibuat baik di meja Tahun Baru maupun setelahnya.

1. Sandwich untuk Tahun Baru 2019

Mungkin yang paling populer adalah sandwich yang elegan dan menggugah selera dengan ikan merah.

Bahan-bahan:

Roti – 0,5 roti
Mentimun segar – 1 buah.
Lemon – 1 buah.
Dill – masing-masing 0,5 ikat
Keju olahan – 100 gr.

Persiapan:

1. Siapkan alas roti. Untuk melakukan ini, potong irisan roti yang indah sedikit secara diagonal.

Untuk rasa yang lebih orisinal, irisannya bisa digoreng sebentar di dalam oven atau di pemanggang roti.

2. Potong ikan merah asin menjadi irisan empuk.

3. Potong lemon yang sudah dicuci bersih menjadi lingkaran, lalu dibelah dua atau dipotong menjadi empat bagian.

4. Potong mentimun segar menjadi lingkaran atau dua bagian.

5. Oleskan keju leleh secara merata pada permukaan irisan roti.

Untuk penyajian yang mengesankan, Anda dapat memotong setiap potong roti menjadi dua untuk membuat potongan memanjang - ini akan menambah kuantitas dan akan dimakan seluruhnya dalam dua atau tiga gigitan.

6. Letakkan sepotong ikan, 1-2 irisan lemon dan mentimun di atas benda kerja dan hiasi dengan setangkai dill.

Ditata dengan indah di piring pesta, sandwich akan mengambil tempat yang selayaknya di meja Tahun Baru.

2. Camilan apa yang bisa kamu siapkan untuk Tahun Baru?

Camilan sederhana apa pun bisa terlihat seperti hidangan yang disiapkan cukup rumit, Anda hanya perlu menggunakan imajinasi Anda sebagai seorang desainer.

Anda cukup memotong bahan-bahan yang sama menjadi irisan-irisan rapi dan menaruhnya di atas piring.

Atau Anda bisa memberikan bentuk yang menawan dengan memelintir atau menata semua bahan, misalnya dalam bentuk bunga “Lonceng”.

Bahan-bahan:

Sosis rebus - 100 gr.
Keju - 50 gram.
Wortel - 1-2 buah.
Bawang putih – 1 siung
Mayones – 2-3 sdm. aku.

Persiapan:

1. Parut wortel dengan keju dan siung bawang putih di parutan terbaik.

Alih-alih keju, keju cottage yang diberi sedikit garam memberi hidangan ini rasa yang luar biasa.

2. Tambahkan mayones ke dalam parutan bahan dan aduk hingga rata.

3. Potong sosis menjadi beberapa irisan, gulung masing-masing menjadi bola dan kencangkan dengan tusuk sate atau tusuk gigi.

Alih-alih sosis rebus, irisan ham lebih enak.

4. Isi kantong yang digulung dengan hati-hati dengan isian yang dihasilkan menggunakan satu sendok teh.

Untuk membuat eklki yang dihasilkan lebih mirip dengan isian “lonceng”, lebih baik menaruh potongan buah zaitun atau tetes saus berwarna gelap di bagian tengahnya.

3. Makanan pembuka dingin cepat untuk meja liburan

Tomat isi juga akan terlihat sangat tidak biasa, karena kecerahannya akan mengundang Anda untuk segera memakannya.

Bahan-bahan:

Tomat ceri terbesar atau tomat ukuran sedang biasa – 15-20 pcs.
Massa dadih atau keju cottage tanpa pemanis – 200 gr.
Mayones – 2-3 sdm. aku.
Siung bawang putih – 1 buah.
Bumbu, garam, rempah-rempah - secukupnya
Busur bulu – 2-3 pcs.

Persiapan:

1. Potong bagian atas setiap tomat dan kikis bagian dalamnya dengan hati-hati (biji dan uratnya) agar kulit luarnya tetap bersama dengan dinding ampas tomat.

2. Cincang halus sayuran

3. Giling bawang putih dengan alat press

4. Hancurkan massa dadih dengan baik. Tambahkan mayones dan campur semuanya dengan bumbu dan bawang putih. Anda bisa menambahkan garam dan bumbu favorit sesuai selera.

5. Dengan menggunakan satu sendok teh, atau lebih baik lagi, jarum suntik masak, isi tomat yang sudah disiapkan dengan isian dan hias sesuai keinginan Anda.

Apakah kamu tidak benar-benar ingin memakannya?

4. Camilan Liburan Cepat

Tidak ada yang lebih cepat daripada menyiapkan isian yang sederhana namun lezat dan mengoleskannya di atas keripik.

Bahan-bahan:

Keripik kentang lebar – 1 bungkus
Keju - 100 gram.
Tomat – 250 gram.
Zaitun hitam – 0,5 toples
Siung bawang putih – 2 buah.
Mayones – 2 sdm. aku.
Bumbu, garam, rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:

1. Cincang halus tomat menjadi kubus.

2. Haluskan bawang putih dan bumbu favorit. Ini bisa berupa adas saja atau campuran sayuran.

4. Campur semua bahan halus yang sudah disiapkan dengan mayonaise.

5. Sendokkan isian dengan hati-hati ke setiap keripik dan hiasi dengan buah zaitun dan rempah-rempah.

Hidangan pembuka ini sebaiknya disiapkan segera sebelum disajikan agar dasar keripik tidak sempat terendam jus dari isian.

5. Makanan ringan: dingin, cepat, mudah

Jamur acar selalu cocok dengan vodka yang enak. Bagaimana jika Anda menyajikannya tidak hanya dengan menaruhnya di piring, tetapi dengan membuatnya, misalnya, jamur isi?

Bahan-bahan:

Tutup champignon yang diasinkan – 20 pcs.
Telur rebus – 5 buah.
Keju parut – 50 gr.
Sosis atau ham rebus - 50 gr.
Bawang hijau dan sayuran hijau - masing-masing 10 g.
Anggur putih kering – 2 sdm. aku.
Mayones – 2 sdm. aku.
Zaitun - 2-3 buah.
Garam secukupnya.

Persiapan:

1. Potong telur dan sosis rebus menjadi kubus kecil.

2. Potong bawang bombay dan sayuran hijau.

3. Campur semua bahan dengan wine dan mayones. Garam sedikit dan aduk.

4. Letakkan isian yang sudah disiapkan di atas tutup jamur, tata dan hiasi dengan indah dengan bumbu dan potongan zaitun di piring.

6. Makanan pembuka dingin yang meriah – Makanan pembuka untuk setiap selera

Hal menarik apa lagi yang disajikan oleh nyonya rumah pada hari libur besar? Tentu saja telur setan! Dan mereka diisi dengan apa saja! Dan isian jamur, daging, sayur-sayuran, dan buah-buahan. Bagaimanapun, telur cocok dengan hampir semua produk.

Bahan-bahan:

Telur rebus – 5 buah.
Ikan merah asin ringan – 150 gr.
Mentimun – 0,5 buah.
Mayones – 2-3 sdm. aku.
Hijau - secukupnya.

Persiapan:

1. Potong setiap telur rebus menjadi dua dan buang kuningnya.

2. Potong sayuran favorit Anda

3. Buat isian yang tercampur rata dan homogen dari kuning telur cincang dengan bumbu dan mayones.

4. Potong ikan merah menjadi irisan dan gulung menjadi bentuk mawar.

5. Untuk menghias, potong mentimun menjadi lingkaran dan bagi menjadi dua.

6. Isi putihnya dengan isian yang sudah disiapkan dan letakkan mawar ikan, irisan mentimun, dan tangkai herba di atasnya.

Untuk efek yang lebih besar, lebih baik memasukkan isian melalui sambungan bintang pada jarum suntik kuliner.

7. Resep “Raffaello” dengan stik kepiting: sederhana dan enak

Setujukah Anda kalau belakangan ini banyak orang yang menyukai manisan seperti Raffaello? Bagaimana jika Anda membuat jajanan orisinal berdasarkan prinsip permen ini, namun dari bahan tanpa pemanis?

Bahan-bahan:

Tongkat kepiting – 200 gr.
Telur rebus – 3 buah.
Keju – 150 gram.
Bawang putih - 1 siung.
Mayones – 2 sdm. aku.
Sayuran apa saja untuk menghiasi hidangan yang sudah jadi.

Persiapan:

1. Parut halus batang kepiting dan bagi massa yang dihasilkan menjadi dua.

3. Cincang halus atau parut keju.

Alih-alih keju, keju olahan lebih cocok, yang akan membuat massa lebih lengket saat digulung menjadi bola.

5. Campur separuh massa kepiting dengan bahan lain dan mayonaise, lalu aduk hingga kental dan halus.

6. Ambil sedikit hasil kepiting cincang di tangan Anda, buatlah kue pipih kecil, di tengahnya letakkan buah zaitun yang diadu.

7. Tutup rapat kue dan gulung bola yang dihasilkan hingga merata di antara telapak tangan Anda

8. Gulingkan tiap bola ke dalam sisa adonan kepiting dan letakkan cantik di atas piring, jangan lupa dihias dengan meriah.

8. Resep sandwich populer

Hal yang paling menarik adalah sandwich sehari-hari apa pun dapat dengan mudah diubah menjadi sandwich yang meriah, cukup dengan menyajikannya dalam bentuk yang tidak biasa atau sebagai hiasan tambahan.

Misalnya saja, mari kita lihat cara membuat sandwich dari roti panggang dengan pate atau sprat untuk hari raya.

Sandwich roti panggang murah dengan pate yang luar biasa

Untuk camilan seperti itu, Anda bisa menggunakan pate jar buatan sendiri atau yang dibeli.

Bahan-bahan:

Roti – 0,5 roti
pate – 1 toples
Telur puyuh rebus – 5-10 pcs.
Mentega – 20 gram.
Hijau - untuk dekorasi

Persiapan:

1. Potong roti menjadi irisan, lalu potong mug dari gelas.

2. Goreng roti mug dengan mentega.

3. Potong telur puyuh yang sudah dikupas menjadi dua.

4. Dengan menggunakan spuit kuliner, peras pate ke dasar roti dan hiasi dengan telur dan bumbu.

Tidak biasa, bukan?

Pembuka roti goreng yang luar biasa dengan sprat

Bahan-bahan:

Roti – 1 roti
Sprat – 1 toples
Telur – 3 buah.
Mentimun – 1-3 buah. (tergantung ukuran)
mayones – 100ml.

Persiapan:

1. Potong roti menjadi irisan dan bagi menjadi dua.

2. Goreng sebentar dasar roti hingga berwarna cokelat keemasan dan oleskan sedikit mayones.

4. Taburkan telur cincang di atasnya.

5. Tempatkan sprat pada setiap bagian.

6. Untuk menghias hidangan pembuka kita, kita perlu memotong mentimun menjadi irisan tipis dengan pengupas sayuran biasa.

7. Masukkan potongan mentimun ke tusuk sate dan tempelkan ke dalam sandwich agar terlihat seperti perahu.

Apakah hasilnya indah? Dan untuk menciptakan kesan skuadron berlayar, Anda bisa meletakkan daun selada di atas nampan untuk sandwich.

9. Jajanan Tahun Baru - hidangan yang menghangatkan nafsu makan

Apakah Anda ingat bagaimana, sebagai seorang anak, Anda bermimpi mainan Tahun Baru bisa dimakan? Orang tua kemudian menggantungkan permen yang diikat dengan pita, bukan balon.

Bagaimana jika kita mencoba membuat camilan “bola Natal”?

Bahan-bahan:

Fillet ayam rebus – 250 gr.
Keju olahan – 2 buah.
Zaitun – 0,5 kaleng.
Kenari atau kacang tanah - 0,5 cangkir.
Mayones atau krim asam – 2 sdm. aku.
Hijau, bawang putih, garam - secukupnya.

Persiapan:

1. Potong daging ayam. Anda bahkan dapat menggilingnya hanya dengan merobeknya menjadi serat-serat tersendiri.

2. Parut keju olahan.

3. Haluskan bumbu dan bawang putih. Jika Anda tidak menyukai bawang putih, Anda bisa mengecualikannya dari hidangan.

4. Campur bahan yang sudah disiapkan dengan mayonaise dan tambahkan sedikit garam.

5. Gulung adonan yang dihasilkan menjadi bola-bola berukuran sedang menggunakan telapak tangan.

6. Potong kacang dan gulingkan bola ke dalam remah yang dihasilkan.

7. Potong buah zaitun menjadi dua sehingga ada lubang di atasnya.

8. Letakkan bola-bola tersebut di atas piring. Tempatkan setengah buah zaitun di atas setiap bola dan masukkan lingkaran dill (bawang) ke dalam masing-masing bola untuk membuat “mainan”.

3. Oleskan setiap potongan roti secara merata dengan selapis keju leleh. Anda bisa menaburkannya dengan bumbu.

4. Letakkan daun selada dan potongan sosis yang dilipat rumit di atasnya, masukkan daun hijau ke dalam lipatannya.

5. Potong tomat (sebaiknya tomat ceri) menjadi dua, taruh di tusuk sate atau tusuk gigi dan masukkan ke dalam sandwich kecil.

5. Crab stick harus dicairkan agar bisa dibuka menjadi irisan tanpa pecah.

6. Sebarkan isian secara merata ke setiap piring kepiting.

7. Gulung gulungannya, lalu potong miring.

Anda bisa menyiapkan, misalnya, tartlet dengan daging kepiting dan buah zaitun.

Bahan-bahan:

Tartlet – 1 bungkus (10-20 pcs.)
Daging kepiting (atau stik) – 200 gr.
Zaitun – 1 toples
Keju – 100 gram.
Mayones – 2-3 sdm. aku.
Sayuran hijau, zaitun - secukupnya

Persiapan:

1. Buang es daging kepiting dan haluskan bersama buah zaitun menggunakan blender.

Buah zaitun harus diadu, atau bisa dibuang sebelum menyiapkan isinya)

3. Bumbui massa yang dihasilkan dengan mayones dan aduk.

Mayones akan membantu membuat campuran tidak terlalu kering. Untuk tujuan yang sama, Anda bisa menggunakan 1-2 sdm. aku. cairan dari toples buah zaitun.

5 Jajanan Sederhana untuk Tahun Baru 2019

Sekarang kami dapat mengatakan bahwa Anda memiliki resep makanan pembuka dingin, yang persiapannya memakan waktu 5 hingga 15 menit. Tamu tak terduga tidak akan mengejutkan Anda selama liburan Tahun Baru.

Selamat berlibur dan... jaga livermu dengan makan yang baik!

Para editor telah memilih jajanan paling orisinal untuk Tahun Baru 2017, yang resepnya akan membantu Anda membuat menu Tahun Baru yang menarik, penuh warna cerah dan cita rasa yang tak terlupakan.

Makanan ringan untuk Tahun Baru 2017: resep dengan foto

Pemilik "berbulu" tahun depan menyukai segala sesuatu yang cerah, penuh warna, tetapi pada saat yang sama sederhana dan ekonomis, sehingga mudah untuk menyenangkan Ayam Jago. Jajanan Tahun Baru 2017 dapat berupa bahan utama dan hiasan produk apa saja yang warnanya sesuai dengan warna alami burung, yang akan memenuhi semua kesukaan makhluk suci tersebut.

Camilan lezat dan sederhana untuk Tahun Baru 2017 dapat dibuat dari paprika, tomat, dan mentimun yang berair, yang secara efektif dan organik akan melengkapi makanan laut, daging, dan rempah-rempah. Para ahli juga menyarankan untuk tidak mengabaikan kelezatan gastronomi sederhana, misalnya berbagai macam acar sayuran dan potongan daging dingin.

Profiterol Tahun Baru “Ayam Api”

Profiterol lembut dengan isian dadih dan kaviar akan menjadi hiasan nyata meja Tahun Baru. Resep hidangan ini dapat diklasifikasikan sebagai camilan "tidak membosankan" untuk Tahun Baru, yang dengannya Anda dapat mengejutkan rumah tangga dan tamu liburan Anda.

Bahan-bahan:

1 sendok teh. tepung
1 sendok teh. air
sejumput garam
200 gram mentega
150 g keju dadih lembut
50 gram kaviar merah
4 butir telur
tanaman hijau

Persiapan: Didihkan air dan lelehkan mentega di dalamnya. Ayak tepung dengan garam dan seduh bahan kering dengan campuran mentega panas - adonan akan menjadi kental dan sangat kental. Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan secara bertahap, aduk hingga rata. Gulung adonan yang dihasilkan menjadi bola-bola seukuran kenari dan panggang dalam oven selama 15-20 menit pada suhu 180-200 derajat. Sementara itu, kombinasikan dadih keju dengan bumbu cincang yang akan menjadi isian camilan orisinal untuk Tahun Baru 2017. Potong “tutup” dari profiterol yang sudah dingin, isi dengan keju dan hiasi dengan kaviar di atasnya.

Tusuk sate udang “elegan” dengan sayuran

vkusnodoma.net

Camilan seafood untuk Tahun Baru 2017 akan menjadi pilihan paling menguntungkan di meja Tahun Baru. Hidangan ini memiliki khasiat yang sangat berharga - kandungan kalori rendah dengan kandungan protein tinggi, yang akan sangat diapresiasi oleh penganut pola makan sehat, termasuk Ayam Api.

Bahan-bahan:

udang besar
paprika (kuning dan merah)
Champignon
sayuran hijau, bawang putih, kecap
minyak zaitun, garam, merica

Persiapan: Kupas udang dari cangkangnya, potong jamur menjadi 2-4 bagian, potong paprika menjadi kotak berukuran sama. Campurkan semua bahan kebab dalam satu mangkuk salad dan tuangkan di atas bumbu minyak zaitun, kecap, bumbu cincang, bawang putih, garam dan merica. Setelah 15 menit, ikat udang dan sayuran satu per satu ke tusuk sate kayu dan panggang dalam oven atau di atas panggangan (5-10 menit).

Hidangan pembuka Italia “Melanzana con fungi”

Hidangan Italia yang mirip jajanan “pelajar” dalam penyajian orisinal ini mampu mencairkan menu Tahun Baru secara harmonis. Pada saat yang sama, resep camilan untuk Tahun Baru 2017 ini akan menjadi penyelamat bagi ibu rumah tangga - persiapannya hanya membutuhkan waktu 15 menit, dan hasilnya melebihi ekspektasi bahkan para pecinta kuliner yang paling menuntut sekalipun.

Bahan-bahan:

3 terong
400 gram champignon
3 butir telur mentah
1 bawang bombay
paprika manis cerah
minyak zaitun, garam, merica, bumbu

Persiapan: Kupas dan potong terong menjadi kubus, tuang telur, kocok dengan sedikit garam. Saat sayuran sudah menyerap telur sebanyak mungkin, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Sementara itu, potong jamur dan bawang bombay, masukkan ke dalam terong yang sudah digoreng dan goreng dengan api kecil, tutup, selama 10-15 menit. Potong paprika menjadi dua dan buang bijinya. Tempatkan campuran terong-jamur ke dalam setiap perahu. Hiasi dengan sayuran. Untuk menambah bumbu, Anda bisa menaburkan sayuran dengan beberapa tetes minyak mustard.

Jeli "Kaleidoskop Cerah"

Banyak ibu rumah tangga yang menganggap menyiapkan aspic sebagai tugas yang merepotkan dan sering kali berusaha untuk tidak memasukkan resep masakan ini ke dalam menu Tahun Baru. Namun aspic “Bright Kaleidoscope” termasuk dalam kategori “makanan ringan enak dan sederhana untuk Tahun Baru 2017” - resep detailnya akan membantu Anda menyiapkan hidangan lezat dengan mudah dan cepat bahkan tanpa adanya keahlian kuliner profesional.

Bahan-bahan:

0,5 liter kaldu (bisa pilih sayur atau daging)
150 g sayuran beku segar (kacang hijau, wortel, jagung, paprika)
2 sdm. agar-agar instan
lidah sapi
tanaman hijau
cangkang telur utuh

Persiapan: Rebus kaldu dan larutkan gelatin di dalamnya. Bilas kulit telur utuh (bisa disimpan setelah menyiapkan salad dan makanan ringan lainnya untuk Tahun Baru) dengan air, isi 2/3 dengan sayuran beku dan cincang lidah rebus. Tuang kaldu dengan gelatin di atas cangkang dan dinginkan selama beberapa jam. Sebelum disajikan, kupas kulitnya dan letakkan aspic di piring saji (jika timbul kesulitan, celupkan telur dengan aspic ke dalam air panas sebentar dan gulingkan di atas meja). Resep ini bisa disederhanakan lebih jauh lagi - aspic ini lebih mudah dibuat di loyang kue.

Canape asli “Golden Cockerel”

Tidak ingin mencairkan jajanan Tahun Baru 2017 dengan sandwich biasa dengan sosis dan sprat, tapi tidak tahu harus memasak apa untuknya? Resep canape Golden Cockerel akan membantu Anda dalam hal ini - sajikan produk sandwich tradisional dalam desain asli dan tamu Anda akan senang dengan imajinasi kuliner Anda.

Bahan-bahan:

baguette Perancis
ham atau sosis asap mentah
keju lembut (seperti Mozzarella)
mentimun dan tomat
zaitun dan buah zaitun yang diadu
tusuk sate untuk canape

Persiapan: Keringkan irisan baguette di dalam oven, sementara itu potong sosis dan tomat menjadi irisan tipis, serta timun menjadi irisan memanjang. Letakkan selapis keju di atas baguette dan seiris tomat di atasnya. Lapisan canape berikutnya adalah sosis atau ham, dilipat seperti kipas, irisan mentimun diletakkan di atasnya seperti akordeon dan diikat di atas canape dengan tusuk sate dengan benang zaitun atau zaitun.

russianfood.com

Ada banyak sekali resep jajanan enak dan sederhana untuk Tahun Baru 2017. Namun sorotan utama mereka adalah dekorasi yang meriah - Ayam Api akan senang melihat saudara-saudaranya yang “berbulu” cerah di meja Anda. Selain itu, jangan lupa untuk memenuhi hidangan Anda dengan cinta, suasana hati yang baik, dan senyuman - maka pemilik tahun yang akan datang pasti akan membawa keberuntungan, kesejahteraan materi, dan kebahagiaan tak terukur ke rumah Anda!

Selamat Tahun Baru yang lezat!

Halo semua! Musim dingin sedang tiba, anak-anak bermain salju di luar jendela, dan secara umum suasananya menjelang Tahun Baru. Kebisingan, hiruk pikuk, dan entah bagaimana kesenangan di jiwa.

Hari ini saya memutuskan untuk menyenangkan Anda dengan camilan lezat dan sederhana untuk liburan mendatang. Pada catatan sebelumnya telah kami lakukan, namun pada catatan kali ini Anda akan menemukan sesuatu yang baru dan menarik untuk diri Anda sendiri yang tentunya akan Anda persiapkan untuk meja Anda ketika hari dan jam yang tepat tiba.

Jadi, pilihlah ide untuk diri Anda sendiri, ambil pena, tulis produknya di buku catatan, dan lari ke toko. Dan jangan lupa untuk bookmark halaman ini, semoga bermanfaat bagi anda, karena semua jajanan keren ini tidak hanya bisa dibuat untuk tahun baru, tapi juga untuk ulang tahun dan acara lainnya.

Sepertinya banyak yang familiar dengan hidangan pembuka ini, sangat cepat dan cukup sederhana, karena bahan yang digunakan sangat sedikit, tetapi ternyata sangat indah dan, menurut saya, nyaman. Hiasan berbentuk bola ini akan sangat cocok dipadukan dengan apa pun

Kita akan butuh:

tongkat kepiting - 1 bungkus 200 g
keju olahan - 2 bungkus
mayones
bawang putih - 2-3 siung
adas - banyak

Metode memasak:

1. Parut stik kepiting di parutan sedang. Kupas bawang putih dan lewati alat pemeras bawang putih.

2. Campurkan kedua bahan ini dalam mangkuk. Selanjutnya, potong adas dan tambahkan di sana, tetapi tidak semuanya, sisakan sebagian untuk lain-lain. Tambahkan mayones dan aduk dengan sendok, Anda mendapatkan massa yang dingin.

3. Basahi tangan Anda dengan air dingin dan buat bola-bola kecil dari campuran ini.

4. Letakkan di piring, atau bisa juga dengan cara lain, setelah dibentuk, celupkan setiap bola ke dalam adonan, dan karena akan sedikit basah, adonan akan menempel dengan baik. Dengan demikian, suasana kemeriahan itu akan tercipta. Selamat makan!

Camilan roti pita yang luar biasa yang pertama kali tersapu

Apakah menurut Anda ada lavash di meja Anda? Saya yakin itu akan terjadi, karena Anda dapat membuat kreasi yang renyah sehingga tamu Anda akan langsung menelannya. Berbagai macam isian kini telah ditemukan:

Saya sering bahkan tidak punya waktu untuk mencoba semuanya, saya sarankan Anda menonton video lain, pilihan yang luar biasa, saya harap Anda, seperti tamu Anda, akan sangat terkejut, memasak dengan gembira dan bersama kami:

Resep baru untuk hidangan pembuka daging untuk meja prasmanan dengan tusuk sate

Sekarang saya mengusulkan untuk membuat hidangan pembuka super cepat di atas tusuk sate, atau disebut juga tusuk sate. Tak jarang, banyak ibu rumah tangga membuat makanan lezat seperti itu dengan menggunakan sosis atau ham;

Jadi mari kita belajar bagaimana menyajikannya dengan indah dan elegan.

Kita akan butuh:

Pilihan pertama

sosis asap - 100 gram
Keju mozzarella atau keju apa pun - 100 g
acar mentimun - 1 pc.
paprika merah - 1 pc.
Zaitun
krim keju atau krim keju

Pilihan kedua

mentimun segar - 1 pc.
tomat - 1 buah.
ham - 100 gram
keju meleleh dalam irisan
kemangi

Opsi ketiga

mentimun segar - 1 pc.
ham - 100 gram
paprika - 1 buah.
tomat ceri - 4-5 buah.
caper - 2 buah.

Metode memasak:

1. Siapkan semua produk dan lakukan persiapan terlebih dahulu, dengan menggunakan ring kuliner kecil anda bisa mengambil spuit biasa, ingat bagaimana pada postingan terakhir kami membuat canape bersama anda, disini ide ini juga bisa berguna dengan mudah jika anda tidak memiliki perangkat khusus.

Jadi, Anda perlu membuat potongan mentimun dan mozzarella berbentuk bulat. Paprika merah bisa dipotong dadu.

2. Olesi sepotong sosis bulat dengan krim keju; potong produk daging menjadi lingkaran tipis menggunakan pisau tajam. Selanjutnya, tekuk potongan menjadi dua dan lagi menjadi dua.

3. Hubungkan semuanya dengan tusuk sate.

4. Buat mini sandwich kedua dengan cara yang hampir sama, maksud saya potong timun dan tomat menjadi lingkaran, gunakan tomat cherry. Potong ham dan keju menjadi potongan panjang dan lipat seperti akordeon, lalu tusuk dengan tongkat.

Jangan lupa menambahkan daun kemangi, yang akan menambah cita rasa dan kepedasan yang unik.

5. Tapi jenis ketiga akan sedikit lebih rumit dari mentimun dan ham, buat potongan dengan panjang yang sama, sebaiknya panjang, lalu taruh satu di atas yang lain, Anda bisa melapisinya dengan krim keju dan merica. Potong tomat menjadi dua, paprika menjadi potongan-potongan.

Saat Anda menggulung irisan ham dan mentimun, letakkan paprika dan adas di antara keduanya. Potong buah zaitun menjadi potongan-potongan kecil.

6. Dan inilah hasilnya! Tempatkan mereka secara sederhana dan menakjubkan di piring saji. Selamat makan!

“Jamur Amanita” terbuat dari telur dan tomat

Meskipun saya tahu banyak orang sendiri yang tahu cara menyiapkan hidangan ini, tetapi mungkin Anda melakukannya dengan cara berbeda, tulis ulasan dan komentar Anda di bawah artikel ini))).

Kita akan butuh:

Metode memasak:

1. Potong bawang bombay dan jamur menjadi potongan kecil. Goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga matang.

Penting! Goreng jamur dengan api kecil dan jangan lupa diaduk.

2. Potong sebagian besar telur ayam rebus dan buang kuningnya. Tentu saja, awalnya Anda perlu mengupas telurnya. Giling kuning telur menjadi remah-remah halus dengan garpu dan tambahkan mayones, aduk. Kemudian tambahkan jamur goreng dan aduk rata. Anda bisa menambahkan sedikit garam.

3. Potong tomat menjadi dua bagian, buang ampas dan bijinya, ini akan menjadi tutup jamur selanjutnya. Keringkan dengan handuk kertas.

4. Isi putih telur dengan hati-hati dengan isian yang sudah disiapkan.

5. Kenakan topi Anda dan tanam daun selada indah kami di halaman. Hiasi dengan mayones dan gambar titik-titik di tutupnya. Camilan Fly Agaric ternyata enak! Buatlah diri Anda dan orang yang Anda cintai bahagia!

"Bola Natal" dalam kacang

Nah, sekarang mari kita buat hidangan lain yang pastinya akan sangat cocok dipadukan, karena ternyata cukup cerah dan menarik. Dan jika Anda menggabungkannya dengan resep pertama dari catatan ini, itu akan menjadi luar biasa.

Kita akan butuh:

kenari - 100 gram
dada ayam rebus - 1 pc.
bawang putih - 1 siung
keju keras - 150 gram
adas - banyak
mayones
garam dan merica
keju olahan - 1 bungkus

Metode memasak:

1. Seperti biasa, pertama-tama persiapkan segala sesuatunya agar tidak terlupa.

2. Giling kenari dengan blender. Potong dada ayam menjadi potongan kecil.

Potong adas sehalus mungkin. Potong keju olahan menjadi kubus agar lebih mudah dicampur nantinya. Parut keju keras di parutan halus. Masukkan satu siung bawang putih melalui mesin press.

3. Campur potongan ayam dan keju olahan. Tambahkan setengah kacang cincang, sisanya akan berguna untuk hal lain. Tambahkan juga keju keras dan bumbu ke dalam mangkuk, tetapi sisakan sedikit untuk digulung.

Tambahkan garam, merica dan tambahkan bawang putih cincang, tambahkan mayones perlahan, massanya tidak boleh terlalu cair, jadi jangan berlebihan! Buat bola.

4. Nah, sekarang gulingkan ke dalam dill, keju, dan satu lagi ke dalam kacang. Pilihan lainnya, Anda bisa menggulungnya dengan butiran hibah, dan juga menggulungnya dengan kari atau paprika, Anda akan mendapatkan bola kuning. Inilah makanan lezat berwarna-warni yang akan Anda dapatkan.

5. Anda juga bisa menggulungnya dengan wortel atau bit rebus, membuat dill loop. Selamat berpesta!

Kelezatan Snezhki yang luar biasa lezat (resep camilan sederhana untuk Tahun Baru)

Sekarang mari kita siapkan suguhan anggur dan sampanye. Ini ideal untuk tujuan ini, tapi tentu saja Anda bisa menggunakannya dengan cara ini.

Kita akan butuh:

fillet dada ayam rebus - 2 pcs (320)
kenari - 45 gram
keju lembut - 140 gram
krim asam - 2 sdm
kulit jeruk - 1 sdm
jus jeruk - 1-2 sdm
kari, garam secukupnya,
serpihan kelapa - 60 gram

Metode memasak:

1. Dengan menggunakan parutan halus, parut kulit jeruk, parut sekitar 1 sdm. Peras jus dari setengah jeruk (1 sdm). Potong ayam menjadi potongan kecil. Tempatkan semua ini dalam cangkir yang dalam. Selanjutnya diikuti dengan kacang tanah.

Penting! Kacang kenari bisa diganti dengan kacang tanah, hazelnut atau almond jika diinginkan.

2. Buat bola-bola, lalu celupkan masing-masing bola ke dalam serpihan kelapa.

3. Hiasi sesuai selera, diamkan di lemari es selama kurang lebih 1,5 jam, lalu nikmati untuk kesehatan Anda! Selamat makan!

Mengejutkan anak-anak dengan camilan kerupuk dan krim keju

Untuk anak-anak saya sarankan membuat jimat yang menarik dan atraktif berikut ini. Atau lebih tepatnya, sekumpulan barang luar biasa. Karena semua anak menyukai kue, mereka pasti akan menyukai ide ini lebih dari siapa pun.

Apalagi kalau dibuat dalam bentuk kepik, jelas di penghujung malam sudah tidak ada bekasnya lagi. Semua orang akan mengeluh, itu pasti!

Kita akan butuh:

keju dadih - 100 g
kerupuk - 50 gram
Tomat ceri - 6 buah.
keju - 100 gram
telur ayam - 6 buah.
zaitun dan rempah-rempah

Metode memasak:

1. Oleskan krim keju pada permukaan kerupuk, lalu potong tomat menjadi dua. Dan letakkan setiap bagian di atas kue, seperti yang ditunjukkan di foto ini.

Buat kepala dan bintik hitam dari buah zaitun. Anda akan mendapatkan kepik nakal. Tempatkan sayuran sesuai kebijaksanaan Anda di sembarang tempat.

3. Potong keju keras menjadi potongan segitiga dan ambil tusuk sate khusus.

4. Bisa juga menggunakan tusuk gigi, sambungkan beberapa potong keju dan zaitun dengan tongkat ini.

5. Kesimpulannya, Anda bisa mengisi telur rebus, yang Anda potong menjadi dua, dengan isian salad apa saja, karena bagaimanapun Anda akan memilikinya di pesta Anda, atau gunakan kuning telurnya dan hiasi dengan bumbu.

6. Sepertinya tidak ada yang istimewa, tapi terlihat meriah dan khusyuk. Ciptakan untuk kesehatan Anda!

Mempersiapkan hidangan pembuka Tangerine - baru di tahun 2019

Cemilan jeruk yang gurih dan cantik memuaskan pasti akan menghibur teman-teman Anda. Sangat penting untuk menciptakan suasana meriah dan suasana hati yang baik tidak akan meninggalkan Anda sepanjang malam.

Kita akan butuh:

wortel - 3 buah.
adas hijau - seikat
keju - 100 gram
mayones
telur rebus - 2 buah.

Metode memasak:

1. Rebus wortel dan kupas kulitnya. Parut di parutan halus. Pindahkan mangkuk ini ke samping.

Sekarang ambil wadah lain dan parut keju di parutan halus, lalu cincang halus sayuran dan parut putih dan kuning telurnya.

Tambahkan mayonaise, tapi sedikit saja agar tidak cair. Jika tidak, Anda tidak akan bisa menjadi buta. Bentuk bola-bola kecil dari massa yang dihasilkan.

Penting! Aduk hanya dengan tangan Anda untuk merasakan massanya.

2. Letakkan wortel di telapak tangan dan letakkan gumpalan putih disana lalu bungkus dengan pembungkus ini.

3. Dan inilah yang terjadi, jeruk keprok atau jeruk yang keren. Itu tampak hebat dan sangat mengesankan. Tamu Anda pasti akan puas.

Camilan cepat saji yang lezat untuk Tahun Babi

Jika tiba-tiba karena alasan tertentu Anda tidak punya waktu untuk melakukan semua yang ada dalam pikiran Anda, dan waktu yang tersisa sangat sedikit, saya sarankan Anda menggunakan video ini dan membuat boneka telur berbentuk lebah, wah, lucu sekali kelihatannya:

Resep camilan meriah yang lezat di tartlet

Dan sekarang waktunya makanan pembuka ikan, saya sarankan membuat satu dari tuna, yang satu panas, yang lain dingin. Dan untuk membuat opsi ini tidak biasa dan baru dalam pelaksanaannya, mari gunakan tartlet di sini.

Kita akan butuh:

Pilihan 1

mayones - 50 gram
kacang mustard - 1 sdt
tuna - 1/2 kaleng
keju - 50 gram
telur - 1 buah.
mentimun - 1 buah.
delima
bawang bombay dan adas hijau
tartlet

pilihan 2

mayones - 60 gram
tuna – 100 gram
jamur - 100 gram
telur - 1 buah.
keju - 60 gram
pasta tomat - 1 sdm
tartlet
tanaman hijau

Metode memasak:

1. Ambil ikan tuna dan letakkan di dasar mangkuk kaca, jangan lupa tiriskan lemaknya, tambahkan keju parut di parutan halus. Kemudian tambahkan butiran mustard.

Kupas mentimun dan potong sehalus mungkin. Anda juga perlu memotong daun bawang dan adas.

Penting! Persiapkan segera sebelum disajikan.

Kupas telur rebus dan potong halus dengan pisau tajam. Tambahkan mayones ke dalam mangkuk dan aduk. Isi tartlet dengan isian yang dihasilkan. Gunakan biji delima untuk hiasan.

2. Sekarang mari kita membuat hidangan pembuka panas; untuk melakukan ini, parut keju keras di parutan halus. Hancurkan tuna dengan garpu, potong kecil-kecil jamur dan telur rebus. Potong sayuran.

Campur semuanya dan bumbui dengan mayones, isi tartlet dengan isian yang dihasilkan, olesi permukaan tartlet dengan pasta tomat, masukkan ke dalam oven selama 10 menit pada suhu 180 derajat.

3. Kreasi cantik dan juicy, dan yang terpenting sehat sudah siap, ambil sampelnya! Selamat bersenang-senang!

Pembuka panas dengan keju dan jamur

Pilihan selanjutnya akan cukup menarik, karena jamur akan digunakan, tetapi tutup akan digunakan sebagai pengganti tartlet atau roti, isian akan ditempatkan di dalamnya. Oleh karena itu, ini adalah hal baru yang nyata untuk acara mendatang.

Kita akan butuh:

irisan ayam - 1 pc.
jamur champignon segar - 200 g
bawang - 1 buah.
keju keras - 100 gram
garam dan merica secukupnya
minyak sayur
ketumbar

Metode memasak:

1. Potong bawang bombay menjadi kubus. Lakukan hal berikut dengan jamur: potong semua batang dan sisakan tutupnya. Cincang halus kaki dengan pisau dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur. Goreng bawang bombay dan jamur hingga hampir matang dengan api kecil, tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Selanjutnya, potong fillet ayam menjadi kubus dan rebus bersama jamur. Karena ayamnya cepat matang, Anda tidak perlu lama-lama berdiri di depan kompor. Setelah itu, biarkan isian yang dihasilkan dingin, taburi dengan bumbu seperti daun ketumbar. Mengaduk.

2. Sekarang isi tutup champignon dengan isian dan taburi keju parut di atasnya.

3. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang loyang selama 20 menit pada suhu 200 derajat.

Penting! Oven awalnya akan memanas hingga 200 derajat.

Dan keindahan ini menunggumu! Nikmati camilan panas yang nikmat ini untuk kesehatan Anda. Selamat makan!

Penguin zaitun - resep sederhana dan lezat

Pilihan lain yang sederhana dan tidak merepotkan; anak-anak akan senang dengan apa yang mereka lihat, dan pastinya teman dan kerabat Anda juga akan senang. Kami akan membuat penguin dari buah zaitun atau zaitun, menaruhnya di piring dan mentraktir semua orang!

Ide yang bagus, ngomong-ngomong, Anda bisa menghiasnya dengan yang favorit Anda atau Ya, atau taruh saja di sana, tetap cantik!

Kita akan butuh:

Zaitun yang diadu besar – 10 buah.
Zaitun diadu kecil (mini) – 10 pcs.
Krim keju – 30 gram
Wortel – 1 buah.
Tusuk gigi kayu – 10 buah.

Metode memasak:

1. Rebus wortel dan kupas. Buatlah alas untuk penguin, untuk melakukannya, potong wortel menjadi lingkaran, diameternya harus 2 cm, dan ketebalan plastiknya harus 5 mm.

2. Potong buah zaitun berukuran besar memanjang ke tengah agar bisa terbuka. Lalu isi ruang kosong itu dengan krim keju. Ini akan menjadi tubuh penguin. Buang sisa keju dengan hati-hati menggunakan serbet.

Gunting segitiga kecil dari lingkaran wortel, seperti yang Anda lihat pada gambar. Buat cerat dari segitiga ini dan tempelkan wortel, atau lebih tepatnya sepotong, ke dalam buah zaitun kecil. Dan lingkaran wortel tempat segitiga itu dipotong akan menjadi cakar penguin masa depan.

3. Hubungkan semua bagian menjadi satu. Akan sangat bagus jika Anda menjaga kegelisahan ini dan menanamnya di salad favorit Anda, atau sekadar menyajikannya sebagai makanan kecil. Saya pikir semua orang akan sangat bahagia.

Ini adalah suguhan menyenangkan dan lucu yang telah saya siapkan untuk Anda hari ini, saya harap Anda menyukai catatan itu dan Anda pasti akan membawanya ke bookmark Anda. Selamat bersenang-senang semuanya, Selamat Tahun Baru! Sampai jumpa! Selamat tinggal!

Makanan ringan selalu diterima di meja untuk liburan apa pun. Apalagi jika hari libur ini adalah Tahun Baru. Dari sore hingga pagi hari, orang-orang bersenang-senang dan merayakan tahun yang akan datang. Mereka menghabiskan sebagian besar waktunya di meja yang telah ditentukan.

Oleh karena itu, selalu ada banyak hidangan berbeda di atas meja. Dan jika hidangan utama hanya satu, biasanya ada dua salad, tetapi makanan pembuka selalu ada beberapa. Mereka selalu diutamakan.

Tidak sulit untuk menyiapkannya, semuanya dalam porsi dan praktis tidak pernah tersisa di meja. Semua ini membuatku bahagia! Oleh karena itu, kami selalu mencari resep baru dan menarik untuk menghiasi meja dan menyajikan hidangan lezat kepada tamu dan anggota rumah tangga.

Saya sudah punya artikel dengan resep liburan. Di salah satunya disajikan, dan di sisi lain -. Semua pilihan sangat menarik dan indah. Ikuti tautannya, tonton, baca. Anda tidak hanya dapat menemukan resep di sana, tetapi juga ide desain orisinal.

Dan hari ini ada pilihan baru. Saya harap Anda menyukainya!

Jika Anda menyukai salad "Herring di bawah mantel bulu", tetapi Anda bosan dengan tampilan tradisionalnya, Anda bisa mengubahnya. Dan kemudian hidangan favorit Anda akan muncul di hadapan Anda dalam kualitas baru.

Dan bukan dalam bentuk rujak, melainkan dalam bentuk porsi snack.

Kita akan butuh:

ikan haring – 1 buah
kentang – 3 – 4 buah.
bit – 2 buah (kecil)
bawang merah – 1 buah.
peterseli
mayones – 1 sdm. sendok
biji wijen – 1 sendok teh
minyak zaitun

Persiapan:

1. Kupas ikan haring dari kulit dan tulangnya. Yang terbaik adalah mengambilnya dengan sedikit garam, sehingga hidangan pembuka akan menjadi lebih empuk. Potong menjadi kubus kecil. Semakin kecil Anda memotongnya, semakin rapi Anda bisa membuat “berinya”.

2. Potong bawang merah menjadi kubus yang sangat kecil. Ini tidak sepahit putih dan karena itu lebih disukai. Kami tidak memiliki banyak bahan, dan ini akan memainkan peran besar.

3. Campur ikan haring dengan bawang bombay dan tambahkan mayones.

Mencampur. Tambahkan sedikit mayones. Agar isiannya menyatu.

Saya ingin segera mencatat bahwa isinya akan tetap ada. Tapi rasanya sangat enak sehingga tidak akan bertahan lama. Jika tidak ingin sisa, gunakan setengah bangkai ikan haring dan setengah bawang bombay saja.

4. Rebus bit, dinginkan dan parut di parutan halus.

5. Parut juga kentang di parutan halus. Jumlahnya harus dua kali lebih banyak dari bit, jika tidak buah beri tidak akan terbentuk.

6. Campur kentang dengan bit.

Diamkan beberapa saat hingga adonan berubah warna menjadi merah anggur merata.

7. Untuk memahat bagian yang kosong dengan lebih baik, Anda perlu menyiapkan minyak. Saya mengambil zaitun. Karena mayones dalam salad sangat sedikit, minyaknya akan digunakan sebagai saus.

Lumasi tangan Anda dengan minyak. Letakkan satu sendok makan campuran sayuran di telapak tangan Anda dan ratakan menjadi kue pipih.

Tempatkan satu sendok teh campuran ikan haring di tengahnya.

Bentuk buah beri yang bentuknya menyerupai stroberi. Dalam hal ini, semua isian harus tetap berada di dalam.

8. Tempelkan setangkai daun peterseli dan letakkan di piring.

Lakukan hal yang sama dengan sisa “beri”.

9. Setelah semuanya ada di piring, taburi dengan biji wijen putih.

Masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit untuk mengeraskan buah beri. Kemudian sajikan ke meja dan manjakan para tamu. Mereka selalu menyantap suguhan seperti itu dengan senang hati.

Dari jumlah bahan tersebut Anda akan mendapatkan 10 - 12 “stroberi”, tergantung ukurannya.

Video cara menyiapkan camilan orisinal untuk Tahun Baru

Teman-teman, makanan pembuka dingin ini enak sekali dan tampilannya cantik sekali sehingga kami memutuskan untuk tidak hanya sekedar menjelaskan resepnya saja, tetapi juga membuat video berdasarkan resep tersebut.

Beberapa orang menganggap membuat “Strawberry” itu sangat sulit. Jadi, saya ingin memberi tahu Anda bahwa ini sangat sederhana. Jika Anda sudah memasak bit dan kentang, Anda bisa melakukannya hanya dalam waktu setengah jam.

Tonton videonya dan Anda dapat melihatnya sendiri.

Akhir-akhir ini saya sering menyiapkan hidangan ini untuk meja liburan, dan hampir selalu untuk Tahun Baru. Saya punya bit dan kentang rebus di lemari es saya, serta sebungkus ikan haring. Dan jika tamu tiba-tiba muncul di depan pintu, saya akan segera menyajikan "stroberi" yang begitu lezat di atas meja.

Dan saat para tamu mencicipi hidangannya, saya mendengar banyak sambutan hangat.

Jadi masaklah, teman-teman, dan makanlah dengan senang hati juga!

Resep sederhana untuk hidangan pembuka paprika pedas dengan bacon

Kami membutuhkan (untuk 10 porsi):

paprika – 5 buah
keju feta – 300 gr (atau keju Adyghe)
daging asap – 200 gram
bawang putih – 2 siung
mayones – 50 gram

Persiapan:

1. Giling keju menjadi massa homogen menggunakan garpu. Dilihat dari komposisi bahannya, keju Adyghe juga bisa digunakan. Namun, keju cottage berbutir yang tidak terlalu asam pun cocok untuk resep ini.

2. Kupas bawang putih dan lewati mesin press. Campur dengan keju. Rasa sesuai selera. Jika Anda ingin menambahkan lebih banyak bawang putih, Anda bisa melakukannya.

3. Tambahkan mayones dan aduk. Jika diinginkan, tambahkan sedikit garam.

4. Potong paprika menjadi dua bagian. Dianjurkan untuk tidak menghilangkan “ekornya”. Buang selaput dan biji dari setengahnya dan isi dengan isian keju.

Semakin cerah ladanya, semakin cerah dan menarik hidangannya.

5. Bungkus dengan potongan bacon yang panjang.

6. Panggang dalam oven hingga berwarna cokelat keemasan dan paprika matang.

7. Letakkan di piring dan sajikan.

Ternyata sangat indah, dan hidangan seperti itu akan menghiasi meja pesta.

Gulungan keju camilan Tahun Baru dengan wortel

Kami membutuhkan (untuk 7 porsi):

wortel – 1 buah.
keju olahan yang diiris tipis – 7 pcs.
bawang putih – 1 siung
peterseli – 2 – 3 tangkai
mayones – 2 sdm. sendok
bawang hijau - untuk hiasan
garam secukupnya

Persiapan:

1. Kita membutuhkan satu wortel mentah berukuran besar. Itu harus dikupas dan diparut.

Ada pilihan lain. Anda bisa menggunakan wortel Korea sebagai pengganti wortel mentah. Dalam hal ini, jangan gunakan bawang putih lagi. Dan sayuran perlu dihaluskan dengan blender.

2. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan tambahkan wortel. Tambahkan peterseli cincang halus di sana. Tambahkan garam secukupnya.

3. Tambahkan mayones ke dalam adonan dan aduk.

Untuk menambah rasa, tambahkan sedikit mustard ke dalam isian. Dan siapa yang tidak suka mayonaise, Anda bisa menggantinya dengan krim kental yang kental.

4. Kita membutuhkan keju olahan yang dipotong khusus menjadi irisan tipis. Dijual dalam kemasan siap pakai dan berbentuk persegi.

Tempatkan sedikit isian di tengah setiap kotak dan gulung dengan hati-hati. Beberapa isian akan muncul di kedua tepinya.

5. Ikat gulungan dengan hati-hati dengan bulu bawang.

Letakkan di atas daun selada dan sajikan. Hidangannya terlihat sangat indah, tetapi pada saat yang sama cukup ringan dan enak. Dan Anda dapat mempersiapkannya hanya dalam hitungan menit.

Resep sederhana dan lezat untuk “Raffaello” dengan stik kepiting

Hidangan pembuka yang sangat mudah disiapkan, tetapi sangat indah dan lezat untuk meja liburan.

Disini kita akan menggunakan keju dan telur sebagai isiannya. Namun perlu diperhatikan bahwa nasi rebus dengan sprat pate bisa dijadikan isian. Dalam hal ini, Anda juga bisa menggulung bola-bola tersebut ke dalam stik kepiting cincang.

Tamu Anda pasti akan menyukai kedua makanan pembuka tersebut.

Kita akan butuh:

tongkat kepiting – 200 gr
keju keras – 100 gram
telur – 3 buah
bawang putih – 1 siung
mayones secukupnya

Persiapan:

1. Untuk menyiapkan resep ini, lebih baik menggunakan keju keras. Misalnya, Parmesan itu enak. Itu tidak terlalu menempel dan bola Raffaello akan menjadi banyak.

Gosokkan pada parutan halus.

2. Rebus telur, dinginkan dan parut juga di parutan halus.

3. Parut stik kepiting di parutan halus dan bagi massa yang dihasilkan menjadi dua bagian yang sama.

4. Giling bawang putih menggunakan alat press.

5. Campur keju, telur, bawang putih dan satu bagian stik kepiting. Bumbui dengan mayones. Anda harus mendapatkan massa yang padat sehingga mudah untuk membentuk bola.

6. Gulung menjadi bola-bola dan gulingkan ke dalam stik kepiting cincang yang sudah disediakan.

Letakkan di piring. Dan hias sesuai keinginan. Anda bisa menggunakan daun selada hijau, herba, zaitun, dan zaitun hitam untuk hiasan. Atau apa pun yang ingin Anda gunakan.

Bar makanan ringan "Kue" untuk meja Tahun Baru

“Kue” ini terbang dari meja seperti kue panas. Cantik, orisinal, dan mudah disiapkan, pasti akan menghiasi meja liburan apa pun.

Kita akan butuh:

ikan haring – 1 – 2 buah.
bit rebus – 3 – 4 pcs.
bawang merah – 2 buah
kentang – 2 buah.
telur rebus – 3 – 4 pcs
roti panggang hitam
zaitun atau zaitun hitam untuk hiasan
mayones
sayuran hijau untuk dekorasi

Persiapan:

Komposisi bahannya merupakan perkiraan. Itu semua tergantung pada berapa banyak “kue” yang ingin Anda buat. Urutan lapisan juga bisa berubah.

Anda bisa menggunakan ikan haring yang sudah dikupas, yang dijual dalam bentuk cincang dalam toples. Dan Anda bisa mengambil keju leleh, diiris tipis. Sama seperti yang kita gunakan saat membuat wortel gulung.

Faktanya, kita akan mendapatkan "Herring di bawah mantel bulu" yang bergaya dalam versi yang disederhanakan.

1. Kupas bit, kentang dan potong-potong. Potong juga telur menjadi irisan.

2. Siapkan lubang logam dengan ukuran yang sesuai dan gunakan untuk memotong roti panggang. Anda harus mendapatkan blanko bulat.

Namun, Anda bisa membuatnya berbentuk persegi. Namun bagaimanapun juga, tidak disarankan agar kerak tetap menempel pada roti panggang.

3. Olesi bagian tengah roti panggang dengan sedikit mayonaise. Tempatkan irisan bit sebagai lapisan pertama.

4. Olesi dengan mayones dan taruh dua lingkaran telur.

5. Lalu giliran ikan haring. Jika Anda menggunakan fillet, Anda bisa menggulungnya dan meletakkannya di atas telur. Jika Anda sudah memotong ikan haring menjadi beberapa bagian, taruh beberapa sekaligus.

Letakkan cincin bawang cincang di atasnya.

6. Selanjutnya akan ada lingkaran kentang. Olesi dengan mayones dan tutupi dengan peterseli dan daun dill. Tutupi “kue” kami dengan tutup lingkaran bit bulat. Tekan perlahan agar strukturnya tidak berantakan.

7. Olesi kembali lingkaran bit bagian atas dengan mayones. Gulung keju menjadi bentuk kerucut. Tempatkan zaitun atau zaitun hitam dan tambahkan mayones.

Hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Telur isi "Suasana Tahun Baru"

Mungkin sulit menemukan orang yang tidak menyukai udang. Oleh karena itu, mari kita coba menciptakan mood yang baik dengan bantuan mereka.

Kami membutuhkan (untuk 8 porsi):

telur – 4 buah.
udang rebus – 100 gram
mayones – 2 – 3 sdm. sendok
garam secukupnya
sayuran hijau - untuk dekorasi

Jika ingin isian telurnya berwarna lain, Anda bisa mewarnainya dengan warna bit atau wortel. Dalam kasus pertama, warnanya akan menjadi merah muda, dan yang kedua, oranye kecoklatan.

Persiapan:

1. Potong telur rebus memanjang menjadi dua bagian yang sama besar. Hapus kuning telur dari mereka. Coba gunakan telur dengan kuning telur yang tipis agar tampilan snacknya lebih positif.

Selain itu, jangan memasak telur terlalu lama karena akan menyebabkan kuning telur berubah warna menjadi abu-abu.

2. Hancurkan kuning telur menjadi massa homogen menggunakan garpu. Tambahkan dua sendok makan mayones ke dalam campuran dan aduk. Jika adonan kurang empuk, Anda bisa menambahkan sesendok mayones lagi. Tambahkan garam secukupnya.

Anda juga dapat menambahkan adas cincang ke dalam massa yang dihasilkan. Cocok dengan kuning telur dan terlihat cantik saat disajikan.

Untuk mendapatkan pure, kuning telur dan mayones bisa dikocok dengan mixer.

3. Isi spuit kue dengan adonan dan peras adonan ke dalam setiap separuh telur. Jika Anda tidak memiliki alat suntik, Anda cukup mengeluarkannya dengan sendok.

4. Letakkan separuh isi telur di atas piring.

5. Letakkan udang rebus utuh di atasnya dan hiasi dengan setangkai bumbu.

Melayani dan menjamu tamu dan semua orang di rumah. Hampir semua orang menyukai telur setan. Dan ini mereka datang dengan bonus berupa udang, yang akan menciptakan mood yang menyenangkan!

Makanan pembuka dengan keju kepik di tartlet

Kita akan butuh:

tartlet – 12 – 14 buah.
telur rebus – 3 buah
keju – 200 gram
tomat ceri – 6 – 7 buah.
Zaitun
bawang putih – 2 – 3 siung
tanaman hijau
mayones – 3 – 4 sdm. sendok

Persiapan:

1. Parut keju di parutan halus. Pindahkan ke mangkuk.

2. Gosok telur di sana dan peras bawang putih melalui alat press. Tambahkan 2 siung terlebih dahulu dan coba. Jika dirasa rasa bawang putihnya kurang, tambahkan satu siung lagi.

3. Potong beberapa sayuran menjadi massa total, sebaiknya adas. Ini kecil dan akan terlihat cantik di hidangan yang sudah jadi. Selain itu jika dipadukan dengan keju memberikan aroma yang sangat sedap.

4. Tambahkan mayonaise, 3 sendok makan pertama. Aduk dan lihat konsistensi campurannya. Jika ternyata agak kering, tambahkan satu sendok makan lagi.

5. Isi tartlet dengan massa yang dihasilkan. Letakkan di atas piring.

6. Potong tomat ceri menjadi dua bagian memanjang. Ini akan menjadi tubuh kepik.

Potong buah zaitun menjadi 4 bagian. Salah satu bagiannya adalah kepala.

7. Celupkan tusuk gigi ke dalam mayones dan oleskan titik-titik kecil di bagian belakang kepik. Hiasi dengan tangkai dill.

Pembuka disiapkan dengan sangat cepat dan terlihat sangat indah di meja liburan.

Jika Anda tidak menemukan tartletnya, tidak masalah. Dengan cara yang sama, letakkan kepik di atas kerupuk, di atas roti, di atas sepotong roti. Anda dapat menggunakan ide ini dalam desain hidangan. Karena warna tomatnya yang cerah, hidangan ini selalu menonjol di atas meja dan tidak luput dari perhatian. Dan jika demikian, maka ia makan dengan baik.

Salad camilan “Baru”

Salad ini juga bisa disajikan dalam tartlet. Anda dapat menyiapkannya dengan cukup cepat jika Anda menyiapkan bahan-bahan siap pakai terlebih dahulu.

Anda akan perlu:

tartlet – 10 buah.
daging ham – 200 gram
paprika – 1 buah
nanas kalengan – 0,5 – 1 kaleng
zaitun – 0,5 kaleng
champignon kalengan – 0,5 – 1 kaleng
mayones - untuk hiasan

Persiapan:

1. Potong ham dan nanas menjadi kubus. Champignon - berkeping-keping. Potong buah zaitun melintang menjadi cincin kecil. Potong paprika menjadi potongan-potongan. Lebih baik jika cerah dan berwarna-warni.

2. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk perlahan.

3. Pindahkan ke tartlet. Oleskan jaring mayones.

Dapat segera disajikan.

Resepnya sangat sederhana sehingga tidak ada yang perlu dijelaskan. Omong-omong, Anda bisa memasukkan salad lainnya ke dalam tartlet.

Resep camilan Tahun Baru “Jamur madu di halaman”

Kita akan butuh:

keju – 150 gram
telur rebus – 3 buah
mayones – 3 sdm. sendok
acar jamur madu
adas untuk dekorasi

Persiapan:

1. Parut keju dan telur. Bumbui dengan mayones. Jangan menambahkan terlalu banyak sekaligus. Pertama tambahkan dua sendok makan dan aduk. Massanya harus cukup padat untuk dibentuk menjadi bola-bola kecil. Ini akan menjadi kaki jamur.

Jika massanya kering, tambahkan sedikit mayones lagi. Tapi jangan berlebihan.

2. Letakkan “kaki” di atas piring. Tiriskan cairan dari jamur yang diasinkan lalu pisahkan tutupnya. Letakkan di kaki.

Hiasi dengan tangkai dill. Kami memiliki halaman jamur.

Video - resep hidangan pembuka tomat dan terong yang lezat

Namun saat ini ada resep lain yang tidak hanya menghasilkan jajanan lezat, tapi juga cantik. Anda bisa melihat cara menyiapkannya.

Setuju bahwa hasilnya sangat indah! Ya, itu tidak sulit sama sekali.

Pembuka Tahun Baru "Mawar di Salju" dengan keju cottage dan ikan merah

Kita akan butuh:

keju cottage – 200 gram
ikan merah – 150 gr
krim asam
biskuit
tanaman hijau

Persiapan:

Ikan merah selalu diterima di meja liburan. Tahun Baru tidak lengkap tanpanya. Dan ini camilan sederhana darinya.

1. Giling keju cottage menjadi massa yang rata dan homogen. Anda bisa menggunakan blender untuk ini. Tambahkan krim asam secara perlahan sambil terus diaduk. Anda harus mendapatkan massa yang cukup tebal namun elastis.

Potong sayuran dan tambahkan ke dalam campuran.

2. Jika Anda memiliki alat suntik kue, maka pada tahap selanjutnya lebih baik menggunakannya. Isi dengan massa dadih dan peras ke dalam kerupuk.

3. Ikan merah apa saja bisa digunakan. Potong menjadi potongan-potongan tipis panjang, letakkan tiga potongan satu di atas yang lain.

Gulung gulungannya. Tekuk ujung-ujungnya ke arah luar untuk membuat bunga mawar.

Tempatkan roset di tengah kerupuk.

Hiasi dengan setangkai tanaman hijau.

Resep yang sangat enak dan sederhana dengan ikan dan kaviar merah

Kita akan butuh:

fillet ikan – 500 gr
kaviar merah – 1 toples
rempah segar
minyak zaitun

Persiapan:

Resep ini membutuhkan waktu lebih lama untuk dipersiapkan, tetapi tidak sulit sama sekali. Dan ternyata hidangan pembukanya sangat indah! Indah, mahal untuk ditonton.

1. Bilas fillet ikan dan keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi lingkaran atau kotak. Apapun yang lebih nyaman. Anda bahkan bisa memotongnya menjadi persegi panjang atau segitiga, tergantung jenis fillet yang Anda gunakan.

2. Tuang 1 sendok makan minyak ke dalam penggorengan dan tambahkan sedikit air. Garam filletnya, masukkan ke dalam wajan dan masak hingga matang.

3. Sementara itu, panaskan oven hingga 200 derajat.

4. Keluarkan fillet yang sudah jadi dan biarkan cairannya mengalir. Anda dapat melakukannya dengan meletakkannya di atas lapisan tisu.

5. Kemudian pindahkan ke loyang dan masukkan ke dalam oven selama 5 menit. Lalu keluarkan dan biarkan dingin.

6. Lapisi sedikit dengan minyak zaitun dan gulingkan ke dalam bumbu cincang. Letakkan di piring. Tempatkan satu sendok teh penuh kaviar merah di tengah setiap fillet.

Ini adalah resep terakhir untuk hari ini. Dan dia punya ikan merah. Apa jadinya Tahun Baru tanpa dia? Kami semakin sering membuat sandwich dengannya. Dan inilah resep asli dan tidak biasa.

Pembaca yang budiman, saya ingin menyapa Anda. Jika kamu punya resep jajanan menarik untuk tahun baru, silahkan tulis di kolom komentar. Setiap orang akan tertarik mempelajari ide-ide orisinal baru.

Dan biarkan semua orang menikmati hidangan cantik dan lezat di meja liburan mereka!

Selamat makan! Dan selamat Tahun Baru!