Selai kismis dalam gelas. Jeli kismis merah dan hitam

Sekeras apa pun seseorang berusaha, ia tidak akan bisa melebih-lebihkan manfaat blackcurrant dan selai kismis. Berry ini sangat berharga karena aroma dan rasanya yang tiada tara, yang awalnya memadukan rasa manis yang cerah, keasaman yang menyenangkan, dan sedikit rasa pahit. Memproses kismis tidak merusak kualitas luar biasa mereka, yang memungkinkan kita memanen buah beri yang sehat dengan cara yang berbeda. Yang terbaik dan paling umum adalah membuat selai. Semua orang menyukai selai blackcurrant - baik orang dewasa maupun anak-anak. Itu selalu cocok di atas meja saat hidangan penutup atau teh. Ibu rumah tangga yang hemat, memikirkan musim dingin tanpa vitamin, selalu mencoba di musim panas, selama musim beri, menyiapkan beberapa toples selai yang luar biasa ini. Jika Anda menanam kismis di kebun atau dacha Anda, selai tidak menjadi masalah sama sekali. Apalagi kalau blackcurrant, selai yang dibuat darinya paling kaya dan enak. Ada juga selai kismis merah; selai ini lebih jarang dibuat darinya; biasanya dicampur dengan buah beri lainnya. Mempersiapkan selai kismis untuk musim dingin pasti akan mengarahkan Anda pada kehangatan dan kenyamanan di rumah ini, kepada pemilik ramah yang juga peduli dengan kesehatan keluarganya.

Proses pembuatan selai kismis tidak berbeda dengan selai lainnya. Anda bisa membuat selai kismis dengan cara tradisional, melalui perlakuan panas jangka panjang. Anda juga dapat menggunakan metode ekspres “Lima Menit” untuk membuat selai kismis, yaitu dengan merebus buah beri dalam sirup dengan cepat. Metode pembuatan selai mentah, selai bebas gula, selai kismis beku, dll juga digunakan. Karena kismis memiliki daging buah yang agak berdaging, sedikit air digunakan untuk membuat selai ini. Oleh karena itu, selai-jeli juga berhasil dibuat dari kismis. Selai kismis memiliki semua khasiat buah beri segar yang bermanfaat, dan selain itu, selai ini disimpan dengan sempurna bahkan di apartemen kota. Terkadang, jika dalam keadaan dingin, dapat disimpan di bawah penutup sederhana.

Di musim dingin, selai seperti itu hanyalah anugerah. Selain hanya satu atau dua sendok teh yang nikmat, banyak makanan penutup lezat yang dibuat dari selai ini: pai dengan selai kismis, kue dengan selai kismis, dll. Pastikan untuk menyiapkan selai kismis untuk musim dingin; Anda dapat dengan mudah menemukan resepnya di situs web kami. Selain itu, untuk menyiapkan produk ini, tidak peduli jenis selai apa - selai kismis merah atau hitam, resepnya praktis tidak berbeda. Banyak hal bergantung pada ukuran buah beri, tingkat kematangannya, dan kandungan gula dari varietas tertentu.

Kiat kami akan memberi tahu Anda cara membuat selai kismis:

Penghuni musim panas yang berpengalaman akan mengumpulkan dan menyiapkan blackcurrant seminggu setelah matang. Hal utama adalah mencegah buah beri menjadi terlalu matang;

Rasa selai dapat divariasikan dengan mencampurkan buah beri yang berbeda sesuai proporsi yang Anda suka, yang juga bergantung pada manisnya buah beri yang berbeda. Pelajari resep dengan cermat;

Untuk memastikan kelembutan buah beri, koki berpengalaman menyarankan untuk merebusnya terlebih dahulu selama beberapa menit;

Orang lanjut usia perlu memperhitungkan kemampuan selai kismis yang tidak diinginkan bagi mereka - ini meningkatkan pembekuan dan pengentalan darah;

Proporsi buah beri dan gula yang biasa untuk selai adalah 1 banding 1,5;

Agar selai tidak rusak selama penyimpanan jangka panjang, harap dicatat bahwa buah beri dan stoples harus benar-benar bersih, dan lebih baik menyimpannya di tempat yang sejuk;

Pilihan sarapan diet yang luar biasa: roti panggang dengan selai kismis dan sepotong keju feta.

Kismis adalah buah beri yang luar biasa karena mengandung banyak vitamin. Itu membuat jeli menjadi makanan penutup yang sangat enak dan tidak biasa.

Selai kismis seperti jeli pasti disukai semua orang - baik orang dewasa maupun anak-anak. Kelezatan ini bisa dimakan dengan roti, ditambahkan ke teh dan dikonsumsi hanya dalam bentuk murni.

Selain itu, jika Anda mengikuti resep dengan ketat saat memasak, jeli dapat disimpan hampir sepanjang musim dingin, tidak akan rusak.

Jika Anda ingin membuat kelezatan ini, kami sarankan menggunakan resep kami.

Resep selai blackcurrant seperti jeli untuk musim dingin

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

Kismis hitam matang – 2 kilogram;
2 kilogram gula pasir.

Cara melakukannya:

Anda perlu menyortir buah beri dengan hati-hati, memilih semua daun, ranting, dan batang;
Kami mencuci kismis dengan air hangat untuk menghilangkan kotoran dan debu;
Sebarkan handuk di atas meja dan tuangkan buah beri ke dalamnya dalam beberapa lapisan dan biarkan sampai benar-benar kering;
Kemudian tuangkan kismis ke dalam cangkir besar dan, dengan menggunakan hidung belang, Anda perlu menumbuk semua buah beri secara menyeluruh;
Setelah dihancurkan, masukkan seluruh campuran ke dalam saringan dan bersihkan secara menyeluruh;
Sisa ampas kismis dapat dibuang atau dibiarkan untuk menyiapkan hidangan lainnya;
Selanjutnya, masukkan campuran kismis yang sudah dihaluskan ke dalam wadah enamel;
Tutup wadah dengan penutup dan didihkan dengan api sedang;
Selanjutnya tuang gula pasir ke dalam wadah dan aduk rata. Kecilkan api dan aduk kembali hingga gula benar-benar larut;
Kemudian tutup semuanya dengan penutup dan biarkan masak selama sekitar 10 menit;
Setelah itu, buka tutupnya, nyalakan api sedang dan rebus selama 5 menit. Aduk semuanya, disarankan menggunakan sendok kayu untuk mengaduk;
Angkat wadah berisi selai dari api dan diamkan pada suhu kamar selama sekitar 2 jam;
Selanjutnya, letakkan kembali wadah di atas kompor dan rebus hingga terbentuk kekentalan yang diinginkan;
Setelah itu, keluarkan selai blackcurrant yang sudah jadi seperti jeli dari kompor dan biarkan hingga dingin;
Sementara itu, sterilkan stoples dan tutupnya;
Tuang selai ke dalam stoples dan tutup dengan tutup nilon;
Dapat disimpan di tempat sejuk dan gelap atau di lemari es.

Cara lainnya adalah dengan mengukur dengan kacamata.

Apa yang Anda butuhkan untuk memasak:

Kismis hitam matang – 5 cangkir;
Air – 2 gelas;
Gula pasir - 7 gelas.

Cara membuat selai blackcurrant seperti jelly dalam gelas:

Cara membuat selai blackcurrant dan raspberry seperti jelly

Komponen:

Kismis hitam – 400 gram;
Raspberry segar – 700 gram;
Gula pasir – 1 kilogram;
Sejumput bubuk vanila.

Entahlah, Koki kami sudah menyiapkan resep paling menarik!

Dan Anda bisa berkenalan dengan metode memasak kolak ceri untuk musim dingin.

Jika Anda tidak menyukai minuman ceri, kolak aprikot adalah penggantinya. ada resep dengan petunjuk langkah demi langkah.

Cara melakukannya:

Pastikan untuk mensterilkannya sebelum memasukkan selai ke dalam stoples. Dalam wadah yang disterilkan akan disimpan lebih lama dan tidak membengkak.

Anda bisa menggunakan blackcurrant bersama dengan beri merah. Kismis merah akan memberikan warna yang indah pada selai dan melengkapi aromanya.

Pastikan untuk membilas buah beri dengan baik dan menghilangkan kotoran. Jika tidak, kotoran dapat masuk ke dalam selai dan merusak penampilan serta rasanya.

Jangan berhemat pada gula. Hanya sedikit orang yang menyukai selai asam, tetapi selai manis, sebaliknya, akan laris manis.

Selai seperti jeli dari kismis dan raspberry selanjutnya dapat digunakan untuk tujuan pengobatan, misalnya untuk mengobati pilek, dapat ditambahkan ke dalam teh bersama dengan lemon.

Untuk membuat selai kismis seperti jeli untuk musim dingin menjadi lebih enak dan aromatik, Anda bisa menambahkan lemon atau jeruk ke dalamnya.

Pastikan untuk membuat selai kismis seperti jeli untuk musim dingin, karena kelezatan ini ternyata sangat lezat. Ini cocok dengan teh dan lemon.

Selain itu, Anda bisa memanggang pai, roti, dan kue-kue lezat lainnya dengannya. Jangan menunda mempersiapkannya untuk nanti, tapi lakukan sekarang juga.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan

Resep selai kismis lima menit ini nyaman karena buah beri dan gulanya dapat diukur dalam gelas dan tidak perlu ditimbang sama sekali. Gelas segi atau wadah lainnya digunakan sebagai tongkat pengukur: mangkuk, cangkir, toples. Sangat mudah untuk menghitung proporsi wadah Anda - jika kita mengambil tiga gelas kismis dan dua gula, maka kita mengukur jumlah yang sama dalam cangkir atau toples. Hidangannya harus sama untuk semua bahan selai. Jika Anda mengukur kismis dengan gelas, ukurlah gula dan air dengan gelas yang sama. Kismis perlu diukur sebelum buah beri dimasukkan ke dalam sirup sehingga Anda tidak perlu menghitung ulang proporsinya. Resepnya sudah terbukti, beginilah cara ibu dan nenek kita membuat selai ketika kita bahkan tidak memimpikan timbangan elektronik untuk dapur, dan hasilnya selalu kaya, enak dan disimpan dengan sempurna di suhu ruangan. Persiapannya juga sangat mudah, cobalah juga!

Bahan-bahan:

- kismis hitam – 1 gelas;
- gula – 1,5 cangkir;
- air – 0,5 gelas.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Tuangkan kismis ke dalam semangkuk air dingin. Kocok dengan tangan Anda, pilih buah beri dalam saringan dan bilas dengan air mengalir.

Untuk menyiapkan sirup, tuangkan gula ke dalam sendok atau wajan, ukur jumlah yang dibutuhkan dengan gelas.

Tuang air menggunakan wadah yang sama dengan yang digunakan untuk mengukur gula. Didihkan dengan api kecil dan masak selama beberapa menit, hindari mendidih berlebihan.

Tuang kismis ke dalam sirup mendidih. Tanpa diaduk, biarkan hingga hangat dengan api kecil. Saat dipanaskan, buah beri akan mulai pecah dan mengeluarkan sarinya, mengubah warna sirup menjadi cerah.

Saat memanas, titik didih akan mulai meningkat dan busa akan muncul di permukaan. Pada saat ini, kecilkan api dan keluarkan busa dengan hati-hati, usahakan jangan sampai buah beri terambil. Jika kami masih memukulnya, kami mengembalikannya kembali.

Masak selama lima menit, hitung waktu sejak munculnya gelembung di seluruh permukaan selai. Agar buah beri tidak terlalu mendidih, jangan aduk selai dan masak dengan api paling kecil.

Kami menyiapkan stoples sebelum mulai memasak. Kita bilas dengan air panas, tuangkan air mendidih, lalu sterilkan dengan uap atau masukkan ke dalam oven atau microwave. Pastikan untuk merebus tutupnya selama beberapa menit. Pada akhir pemasakan, stoples akan panas, dan tutupnya akan mendidih perlahan. Tuang selai panas ke dalam stoples dan segera tutup rapat.

Selai tidak perlu dibungkus; selai mengandung cukup asam dan gula, sehingga memudahkan penyimpanan. Setelah benar-benar dingin, kami menata ulang stoples di dapur atau meletakkannya di lemari dan membawanya ke ruang bawah tanah. Semoga berhasil dengan persiapan Anda!
Dengan olahan ini ternyata sangat enak

Berry unik ini memiliki sejumlah besar vitamin, yang dipertahankan bahkan selama perlakuan panas. Selai lima menit yang lezat dan sangat aromatik adalah cara terbaik untuk menyiapkan makanan lezat untuk musim dingin. Pada saat yang sama, setiap kismis tetap lembut dan utuh, dan karena tidak dimasak lama, konsistensinya tidak berubah menjadi bubur.

Cara memilih dan menyiapkan kismis untuk dipanen di musim dingin

Sebelum Anda memasak blackcurrant selama lima menit untuk musim dingin, Anda perlu melakukan beberapa langkah:

Sortir buah beri yang dikumpulkan (atau dibeli). Pangkas sisa sepal dari masing-masingnya.
Buah-buahan harus dimasukkan ke dalam saringan dalam porsi kecil. Tekanan air tidak boleh terlalu kuat agar buah beri tidak rusak. Bilas dengan air mengalir.
Sebelum dimasak, buah beri dari semak kismis harus dikeringkan.
Untuk mendapatkan selai yang enak dengan rasa klasik, Anda harus benar-benar mematuhi proporsi yang ditunjukkan dalam resep.

Cara membuat selai kismis untuk musim dingin Lima menit

Membuat persiapan blackcurrant untuk musim dingin dalam Lima Menit cepat, sederhana, dan nyaman. Memasaknya memakan waktu sekitar 5 menit, sehingga buah beri tidak kehilangan manfaat kesehatan dan nutrisinya. Dalam beberapa kasus, kelezatannya bahkan tidak bisa dimasak. Anda bisa menggunakan buah semak berry berwarna hitam, merah atau kuning, mana saja yang Anda suka.

Resep klasik dengan air

Anda benar-benar dapat membuat selai lima menit dalam lima menit. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu memiliki:

beri – 1 kg;
gula pasir – 1 kg;
sedikit air - 2 gelas.

Resep kelezatannya sederhana dan cepat dibuat:

Kismis hitam disortir dan dicuci bersih. Sebaiknya cuci dalam saringan, lalu tunggu sebentar hingga airnya benar-benar habis.
Air dan gula pasir dicampur dalam wadah memasak, diletakkan di atas kompor, dan dididihkan hingga diperoleh sirup. Saat cairan mendidih, buah dari semak berry ditambahkan ke dalamnya.
Setelah mendidih, bahan dimasak tepat lima menit. Jika busa terbentuk di atasnya, busa tersebut harus dihilangkan.
Selai lezatnya masih harus digulung ke dalam stoples. Wadahnya harus disterilkan terlebih dahulu, karena pembuatannya sendiri dilakukan dengan sangat cepat.

Kismis hitam lima menit untuk musim dingin tanpa air

Selai tanpa menambahkan air sangat cocok untuk disimpan di apartemen biasa di kota. Kelezatan vitamin dibuat jika nyonya rumah memiliki satu kilogram buah beri matang dan jumlah gula yang sama. Proses langkah demi langkah lima menit dilakukan seperti ini:

Cuci buah semak kismis, sortir, buang semua dahannya, masukkan ke dalam wadah, dan tutupi dengan gula.
Biarkan campuran selama 12-14 jam hingga terbentuk jus.
Letakkan wajan di atas api, tunggu hingga mendidih, jangan lupa buang busanya.
Setelah mendidih, rebus selai kismis masa depan untuk musim dingin selama 5-10 menit.
Tuang adonan panas ke dalam toples yang sudah disiapkan sebelumnya, lalu gulung dan bungkus dengan selimut selama 2 hari.
Anda dapat memindahkan kelezatan kismis yang sudah jadi ke tempat penyimpanannya.

Cara memasak blackcurrant dan raspberry

Jeli lezat dengan raspberry mempertahankan vitamin maksimal bahkan setelah digulung. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

buah hitam dari semak kismis - 0,5 kg;
raspberry (matang dan berair) – 0,5 kg;
gula pasir – 700 g;
air – 1 gelas (untuk menutupi semua buah beri).

Kami memasak jeli blackcurrant lima menit untuk musim dingin, mengikuti urutan tindakan:

Kami menyortir dan mencuci semua buah beri.
Masukkan bahan selai ke dalam mangkuk, tambahkan segelas air, nyalakan api kecil, dan masak buah beri hingga lunak.
Kami menyaring jus yang dikeluarkan, biarkan diseduh, lalu tiriskan.
Rebus jus hingga setengahnya, sambil terus menghilangkan busa yang terbentuk.
Tambahkan gula pasir ke dalam jus dan masak sampai empuk.
Tuang campuran aromatik ke dalam stoples kering yang sudah disterilkan dan tutup dengan tutup logam.

Cara memasaknya dengan jeruk dan sedikit gula

Resepnya akan bermanfaat bagi para ibu rumah tangga yang memperhatikan bentuk tubuhnya dan berusaha mengonsumsi gula sesedikit mungkin. Anda bahkan tidak perlu memasak olahan kismis dan jeruk ini. Anda bisa menyiapkan suguhan makanan seperti ini:

Ambil lima gelas beri hitam dan dua jeruk (ukuran sedang).
Cuci kismis dengan baik dan keringkan.
Potong jeruk beserta kulitnya menjadi irisan kecil.
Masukkan semua bahan melalui penggiling daging atau haluskan menggunakan food processor.
Anda bisa menambahkan apel manis agar selainya tidak terlalu asam.
Campur massa yang dihasilkan secara menyeluruh dengan sendok dan masukkan ke dalam stoples yang disterilkan. Tutup dengan tutup plastik dan simpan pada suhu dingin.

Jeli blackcurrant lima menit untuk musim dingin - resep untuk slow cooker

Selai blackcurrant lima menit untuk musim dingin memperoleh bentuk seperti jeli karena komposisi khusus buah beri. Dengan multicooker, proses pembuatan selai lebih cepat dan nyaman dibandingkan memasak di atas kompor. Untuk membuat kelezatan yang cocok untuk dijadikan teh atau sebagai isian kue kering, Anda hanya membutuhkan kismisnya sendiri (8 gelas), gula pasir (10 gelas), dan beberapa gelas air.

Langkah demi langkah membuat selai-jeli dalam slow cooker seperti ini:

Buah beri disortir, semua cabang dan daun dibuang, dicuci bersih, dan ditutup dengan gula.
Biarkan buah beri pada suhu kamar sampai muncul sarinya (ini memakan waktu sekitar 6 jam).
Pindahkan isi mangkuk ke dalam mangkuk multicooker.
Peralatan diatur ke program “Multi-cook”, suhu diatur ke 120 derajat, dan waktunya 10 menit.
Tidak perlu menutup tutupnya saat memasak.
Tuang selai-jeli ke dalam stoples steril, gulung, dan letakkan terbalik hingga benar-benar dingin.
Kami menaruh selai di lemari es untuk musim dingin - sehingga umur simpannya menjadi lebih lama.

Resep video selai kismis Pyatiminutka

Kismis adalah buah beri yang paling sehat, mengandung banyak khasiat dan vitamin yang bermanfaat. Kaya akan vitamin seperti E dan C. Dengan mengonsumsi 40 buah blackcurrant per hari, Anda akan mencukupi kebutuhan harian vitamin tersebut. Jika Anda menyiapkan selai dari buah beri ini dengan benar, khasiatnya tidak akan hilang. Dengan mengonsumsi selai, Anda:

Perkaya tubuh Anda dengan vitamin C dan E;
Perkuat kekebalan Anda;
Memperbaiki proses pencernaan;
Mengatasi pilek dan flu lebih cepat;
Meningkatkan metabolisme dalam sel.

Kelezatan kismis bisa disajikan dengan teh sebagai makanan penutup yang berdiri sendiri, digunakan untuk isian pai dan pai, muffin, kue dan makanan panggang lainnya.

Cara membuat selai dengan benar: resep dan fitur

Proses pembuatan selai merupakan tugas yang sederhana bagi setiap ibu rumah tangga. Hal utama yang harus Anda miliki adalah: gula, kismis, peralatan yang diperlukan dan, yang paling penting, keinginan untuk menyiapkan produk.

Selai kismis lima menit - resep

Untuk menyiapkan resep hidangan blackcurrant yang lezat ini, Anda Bahan-bahan berikut diperlukan:

Kismis hitam - 0,5 kg;
Gula pasir - 0,75 kg;
Air yang disaring -0,5 gelas.

Persiapan langkah demi langkah untuk resep ini:

Resep membuat selai kismis klasik

Untuk resep ini Anda akan membutuhkan:

Gula - 3 kg;
Berry kismis - 3 kg;
Air murni yang disaring - 1,5 gelas.

Metode menyiapkan suguhan Resep klasik ini adalah sebagai berikut:

Sortir buah beri, buang yang buruk, bilas dengan air mengalir yang sedikit hangat dan keringkan;
Tuang air ke dalam wadah selai dan larutkan satu gelas gula pasir di dalamnya. Didihkan sirup. Saat mendidih, tuangkan segelas kismis ke dalam wadah. Masak selama 5 menit sambil terus diaduk. Jangan lupa untuk menghilangkan busa dari selai;
Setelah 5 menit berlalu, tuangkan segelas beri dan gula lagi ke dalam massa mendidih dan rebus lagi selama 5 menit;
Ulangi prosedur ini sampai semua buah beri dan gula habis. Interval waktu perebusan 5 menit :
Siapkan stoples: cuci bersih dengan larutan soda atau deterjen, lalu bilas dengan air mengalir dan sterilkan. Tutupnya juga perlu disterilkan;
Tuang suguhan panas yang sudah jadi ke dalam stoples dan tutup rapat. Balikkan stoples dan tunggu hingga benar-benar dingin.

Resep lima menit untuk membuat selai kismis seperti jeli

Siapkan suguhan seperti jeli sesuai resep Anda perlu mengambil:

Kismis matang - 5 cangkir;
Gula - 5 gelas;
Air yang disaring - 1,25 gelas.

Untuk resep ini:

Selai kismis lima menit mentah - resep

Untuk resep selai kismis lima menit ini, ambil:

Kismis - 2 kg;
Jeruk ukuran sedang - 2 buah;
Gula - 3kg.

Untuk menyiapkan kelezatan kismis sesuai resepnya, Anda membutuhkan:

Cuci jeruk dengan baik dan, tanpa mengupasnya, giling dengan penggiling daging atau blender;
Buah kismis harus disortir, dicuci dan juga dihaluskan;
Campurkan dua jenis puree dalam satu wadah dan tutupi dengan gula;
Aduk rata sampai diperoleh massa yang homogen dan biarkan diseduh selama beberapa jam pada suhu kamar;
Anda perlu mengaduk selai beberapa kali dan menunggu hingga gula benar-benar larut;
Jika gula sudah tidak terlihat lagi, masukkan selai ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat;
Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Resep membuat selai kismis tanpa dimasak

Untuk menyiapkan resep ini tanpa dimasak, Anda perlu:

Kismis hitam segar - 2 kg;
Gula - 3kg.

Persiapan langkah demi langkah selai menurut resep ini:

Resep selai blackcurrant dengan tambahan lemon

Untuk membuat selai seperti itu, Anda Komponen-komponen berikut akan dibutuhkan:

Kismis hitam matang - 1,5 kg;
lemon kecil - 2 buah;
Gula - 1,5kg.

Membuat resep ini meliputi tahapan sebagai berikut:

Kami memilah buah kismis, membuang semua buah dan batang yang buruk, bilas dan biarkan kelebihan air mengalir;
Cuci juga lemon dengan baik (tidak perlu dikupas kulitnya) dan potong untuk membuang bijinya. Giling menjadi pure menggunakan penggiling daging atau blender;
Benamkan massa lemon yang dihasilkan ke dalam wadah tempat Anda akan memasak kelezatannya dan tambahkan gula. Letakkan wadah di atas api kecil untuk melelehkan gula;
Tempatkan kismis dalam pure gula-lemon dan didihkan semuanya;
Setelah mendidih, masak selama 30 menit, aduk sesekali dan hilangkan busa dari permukaan;
Tempatkan selai yang sudah jadi ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan tutup rapat dengan tutup yang bersih;
Tunggu hingga selai benar-benar dingin di dalam stoples dan bawa ke tempat sejuk dan gelap untuk disimpan lebih lanjut.

Resep selai raspberry dan blackcurrant

Untuk menyiapkan selai klasik namun sangat lezat, sesuai resepnya Anda akan membutuhkan:

Kismis hitam - 0,9 kg;
Raspberry berair matang - 0,3 kg;
Gula pasir - 1,5 kg;
Air yang disaring - 0,15 l.

Cara memasak kelezatannya dengan benar menurut resep ini:

Resep selai kismis dibuat menggunakan slow cooker

Untuk menyiapkannya, ambil bahan-bahannya:

Kismis matang - 0,5 kg;
Gula - 0,75kg.

Persiapan terdiri dari langkah-langkah berikut:

Siapkan buah beri: sortir dan bilas dengan air mengalir. Lalu tuangkan ke dalam mangkuk multicooker;
Tutupi buah beri dengan gula dan biarkan diseduh selama sekitar 3 jam;
Saat buah beri mengeluarkan jus, aduk campuran Anda dengan baik dan atur multicooker ke mode “rebusan” selama 1 jam;
Setelah satu jam berlalu, masukkan selai panas ke dalam stoples steril yang sudah disiapkan sebelumnya dan gulung.

Selai raspberry, gooseberry, dan blackcurrant - resep

Untuk bermacam-macam ini Anda memerlukan:

Kismis hitam - 0,75 kg;
Gooseberry utuh - 0,3 kg;
Gula pasir - 1,5 kg;
Raspberry - 0,2 kg;
Air - 0,5 gelas.

Metode memasak berbagai macam buah beri menurut resep ini:

Selai apel dan blackcurrant - resep

Untuk selai ini ambil bahan-bahan ini:

Apel berair - 4 kg;
Kismis hitam segar - 4 kg;
Gula - 8 kg;
Air - 4 liter.

Persiapan meliputi:

Cuci apel dengan baik dan potong tipis-tipis. Kami juga mencuci buah beri dengan baik;
Buat sirup dari gula dan air. Tuang buah kismis ke dalam sirup dan tunggu hingga jusnya keluar;
Saat air berubah warna menjadi buah beri, tambahkan apel ke dalam wadah dan masak hingga adonan mengental sepenuhnya. Massa harus terus diaduk;
Cuci dan sterilkan stoples dan tuangkan selai panas yang sudah disiapkan ke dalamnya. Tutup dengan penutup.