Oven microwave: bahaya atau manfaat. Apakah oven microwave berbahaya bagi kesehatan kita?

Sejak oven microwave diciptakan, perdebatan muncul secara berkala antara fisikawan dan spesialis medis tentang manfaat dan bahaya pencapaian teknis ini. Faktanya, tanpa pengetahuan tertentu tentang pengaruh radiasi oven microwave terhadap tubuh manusia dan dampak gelombang mikro terhadap makanan yang dimasak di dalamnya, banyak orang yang takut untuk menggunakannya.

Perlu dicatat bahwa ketakutan ini bukannya tidak berdasar: penemuan yang berguna untuk dapur memang bisa menjadi tidak aman dalam kondisi tertentu. Namun jika pengoperasian oven microwave diatur sesuai dengan semua persyaratan teknis, gelombang frekuensi ultra tinggi akan memenuhi tujuan kulinernya tanpa banyak membahayakan manusia.

Prinsip pengoperasian oven microwave

Proses memanaskan makanan dalam microwave didasarkan pada efek radiasi yang dihasilkan magnetron pada makanan tersebut. Berkat frekuensi gelombang mikro yang sangat tinggi (2450 GHz - berbeda, misalnya, dengan frekuensi arus 50 Hz di jaringan catu daya industri) pemanasan dilakukan hampir secara instan, yang merupakan keuntungan utama perangkat.

Kondisi paling penting untuk keberhasilan pemanasan suatu produk adalah adanya dipol - molekul dengan distribusi muatan yang tidak merata dan muatan listrik total sama dengan nol, karena susunan polar muatan positif dan negatif dalam atom. Perwakilan dipol yang paling mencolok adalah molekul air, yang berarti bahwa semua produk dengan kelembapan tinggi akan lebih rentan terhadap pengaruh gelombang mikro. Pada saat yang sama, minyak nabati tidak memiliki molekul dipol, sehingga memanaskannya dalam microwave tidak praktis.

Berkat medan elektromagnetik yang tercipta dalam oven microwave, dipol di dalam produk berputar 180 derajat sekitar 6 miliar kali per detik. Kecepatan luar biasa ini menyebabkan molekul-molekul suatu zat mengalami gesekan, yang menyebabkan suhu internal produk meningkat. Dalam transformasi radiasi listrik menjadi energi panas yang dapat dijelaskan secara fisik inilah banyak orang melihat bahaya gelombang mikro.

Bahaya dan manfaat oven microwave

Beberapa orang percaya bahwa radiasi langsung yang berasal dari oven microwave saat sedang menyala dapat membahayakan orang di sekitarnya. Banyak yang menjelaskan risiko ini dengan fakta bahwa tubuh manusia lebih dari 70% terdiri dari air, yaitu molekul dipol yang sangat sensitif terhadap pengaruh gelombang mikro. Karena pengaruh ini, struktur air diduga berubah seiring dengan terjadinya ionisasi (munculnya elektron tambahan dalam atom air atau hilangnya elektron yang sudah ada). Oleh karena itu, penghancuran dan deformasi molekul tidak hanya terjadi pada produk yang dipanaskan, tetapi juga pada tubuh manusia. Namun pendapat ini salah.

Ilmu pengetahuan menyatakan bahwa konsep “struktur” dalam kaitannya dengan air (yaitu air, bukan es) tidak dapat diterapkan, yang berarti tidak mungkin untuk menghancurkan atau mengubah strukturnya.

Internet dipenuhi dengan slogan-slogan seperti itu

Apakah ada bukti ilmiah bahwa oven microwave berbahaya?

Oven microwave tidak selalu berbahaya bagi manusia, tetapi hanya dalam keadaan tertentu. Kerusakan langsung dapat disebabkan oleh efek kumulatif radiasi gelombang mikro yang dihasilkan magnetron. Hal ini menjadi mungkin hanya dalam dua kasus:

Jika mekanisme shutdown tidak berfungsi saat pintu dibuka atau ditutup rapat. Produsen yakin bahwa perangkat tersebut memiliki jaminan perlindungan ganda bagi konsumen dari radiasi yang tidak diinginkan, namun sistem pematian otomatis terkadang gagal.
Jika, akibat endapan karbon atau alasan lain, segel pintu rusak. Gelombang mikro bisa bocor melalui lubang atau celah terkecil. Cacat yang tidak terlihat secara lahiriah ini paling sering muncul setelah penggunaan peralatan listrik dalam waktu lama.

Kebocoran gelombang mikro melalui celah-celah yang tidak terlalu mencolok, terlebih lagi melalui pintu yang terbuka ketika genset tidak dimatikan, dapat menimbulkan kerugian yang cukup besar bagi seseorang, termasuk luka bakar pada organ dalam.

Gejala paparan gelombang mikro

Anda dapat menduga seseorang telah dirugikan oleh oven microwave berdasarkan tanda-tanda berikut:

pusing;
munculnya tanda-tanda gagal jantung;
penglihatan kabur;
kantuk;
kegugupan dan tangisan yang tidak masuk akal (pada anak-anak).

Jika gejala seperti itu terdeteksi setelah berada di dekat peralatan listrik yang berfungsi, ini hampir 100% merupakan sinyal bahwa wadahnya mengalami penurunan tekanan.

Metode untuk memeriksa kebocoran radiasi pada oven microwave

Untuk memeriksa apakah oven microwave yang digunakan berbahaya atau ada kebocoran radiasi melalui celah tak terlihat di pintu, Anda dapat menggunakan beberapa metode populer. Anda juga dapat menggunakan detektor radiasi gelombang mikro khusus.

Metode verifikasi manual

Metode-metode ini, jika tidak ada alat khusus, cukup sederhana, namun beberapa di antaranya tidak selalu memberikan hasil yang dapat diandalkan. Namun, jika Anda belum bisa membeli detektor, Anda dapat memeriksa oven sebagai berikut:

Untuk melakukan metode pengujian bahaya yang paling populer namun paling tidak dapat diandalkan, Anda memerlukan dua ponsel. Anda perlu memasukkan salah satunya ke dalam microwave dan menutupnya rapat tanpa menyalakannya. Kemudian telepon dari ponsel lain. Jika berbunyi berarti gelombang leluasa melewati pintu pelindung baik dari luar maupun dari dalam.

Para ahli menganggap kelemahan metode ini adalah perbedaan antara frekuensi pengoperasian oven microwave dan telepon seluler, sehingga kecil kemungkinannya untuk menentukan bahaya atau manfaat perangkat dengan cara ini.

Memeriksa dengan detektor

Tes yang paling andal dan efektif tetap menggunakan perangkat khusus yang disebut detektor radiasi gelombang mikro. Diperlukan:

Tempatkan segelas air dingin di kompor.
Tutup pintunya dan nyalakan oven.
Dekatkan detektor ke pintu dan gerakkan secara perlahan di sepanjang perimeter dan diagonal pintu, berhenti di sudut. Jika tidak ada radiasi, jarum instrumen akan berada di zona hijau, dan kebocoran sekecil apa pun akan menyebabkan berpindah ke zona merah.

Rekomendasi penggunaan oven microwave yang aman

Diketahui bahwa saat Anda menjauh dari gelombang mikro, kekuatan energi gelombang gelombang mikro dengan cepat berkurang, jadi yang paling aman adalah berada pada jarak tertentu dari gelombang mikro tersebut saat oven gelombang mikro sedang beroperasi.

Di dekat perangkat operasi (sekitar 2 cm dari dinding luar), tingkat radiasi yang diizinkan tidak boleh melebihi 5 mW per 1 cm persegi.

Microwave, bahaya dan manfaatnya tergantung pada kepatuhan terhadap aturan pengoperasian, dengan radiasi seperti itu benar-benar aman bagi tubuh manusia. Namun, ada alasan lain mengapa peralatan dapur ini bisa menimbulkan bahaya. Oleh karena itu, sebaiknya perhatikan aturan penanganannya:

Saat mengoperasikan peralatan listrik, jauhi alat tersebut.
Jangan letakkan oven microwave di dekat kompor atau meja makan.
Gunakan hanya untuk mencairkan dan memanaskan makanan dengan cepat.
Tempatkan produk yang dipanaskan dalam bentuk terbuka, tidak tertutup rapat (ini bahkan berlaku untuk sosis dalam cling film tebal).
Jangan letakkan peralatan logam atau wadah keramik dengan pinggiran cat logam di dalamnya - ini akan menimbulkan busur yang mengancam integritas magnetron dan selubung pelindung.
Pastikan pintu pelindung bersih dan jangan biarkan endapan karbon terbentuk di atasnya, yang dapat menyebabkan penurunan tekanan pada rumahan.

Orang yang memiliki alat pacu jantung implan sebaiknya tidak menggunakan perangkat microwave.

Hidangan mana yang tidak cocok untuk microwave dan mengapa?

Saat mengoperasikan oven microwave, dilarang menggunakan jenis peralatan berikut:

Terbuat dari logam. Semua jenisnya - besi cor, baja, kuningan, tembaga - memantulkan gelombang mikro, mencegahnya menembus produk. Selain itu, karena bersifat konduktif secara listrik, bahan ini dapat memicu pelepasan percikan api dan pembentukan medan elektromagnetik, yang berbahaya bagi oven microwave.
Dari kaca dan porselen, jika piring tersebut memiliki pola yang diaplikasikan dengan emas atau cat lain yang mungkin mengandung logam. Bahkan pola yang setengah terhapus pun mungkin mengandung partikel logam yang, jika terkena gelombang mikro, dapat memicu dan menciptakan medan.
Terbuat dari kristal. Struktur kompleksnya mungkin mengandung partikel perak, timbal dan logam lainnya; selain itu, hambatan penggunaannya adalah heterogenitas ketebalan (permukaan segi), yang menyebabkan piringan tersebut dapat pecah berkeping-keping di bawah pengaruh gelombang mikro.
Tidak disarankan menggunakan peralatan makan sekali pakai yang terbuat dari plastik tipis atau karton berlapis lilin, keramik tanpa glasir, atau plastik yang tidak tahan terhadap suhu tinggi.

Bahkan dalam satu detik, gelombang mikro menyebabkan molekul dipol berputar “mengelilingi porosnya” miliaran kali. Oleh karena itu, lebih baik tidak mengambil risiko baik piring maupun kemudahan servis dari oven microwave itu sendiri, agar dapat berfungsi di dapur untuk waktu yang lama dan aman.

Artikel panas ini adalah pendapat pribadi penulis.
SECARA SINGKAT, isinya dapat diringkas sebagai berikut:

1. Banyak yang telah dibicarakan tentang bahaya makanan yang dipanaskan dalam microwave, tetapi Anda perlu membedakan dengan benar apa yang benar dalam cerita-cerita horor ini, dan apa - kesimpulan pseudoscientific yang diambil begitu saja.

2. Jika Anda ragu dengan kualitas makanan tersebut, Anda bisa lebih memilih oven microwave metode pemanasan tradisional. Ini lebih mudah daripada memikirkan karya jurnalis dan ocehan internet.

3. Selain soal pengaruh terhadap pangan, ada pertanyaan lain medan elektromagnetik Oven microwave. Ini cukup intens, tapi memang ada cara untuk menghindari dampak buruknya– lihat tautan di akhir artikel.

4. Lihat komentar untuk yang paling “menarik”. Tapi Anda harus membaca artikelnya!

Belakangan ini banyak pemberitaan di media elektronik bahwa makanan yang dipanaskan dalam oven microwave bisa berbahaya bagi kesehatan. Apakah ini benar? Mari kita coba mencari tahu.

Oven microwave (atau oven microwave) diberi nama sesuai dengan prinsip pengoperasiannya. Pemanasan terjadi karena pengaruh radiasi gelombang mikro pada produk yang dipanaskan.

Gelombang mikro adalah radiasi elektromagnetik frekuensi sangat tinggi (2450 Megahertz - frekuensi yang ditetapkan oleh Komisi Komunikasi Federal AS pada tahun 1945 khusus untuk peralatan rumah tangga). Frekuensi dalam jangkauan dekat digunakan untuk telepon seluler, Bluetooth, transmisi televisi digital, dan sarana komunikasi dan transfer informasi lainnya.

Oven microwave cukup sederhana. Setiap oven microwave berisi trafo tegangan tinggi yang menghasilkan tegangan tinggi. Magnetron yang mengubah energi listrik menjadi medan elektromagnetik gelombang mikro. Sistem kontrol (tombol, kenop, pengatur waktu, tampilan, dll.). Ini adalah elemen dasar dari setiap oven microwave modern.

Pemanasan makanan di dalam kompor terjadi karena alasan berikut. Gelombang mikro terutama mempengaruhi molekul air, gula dan lemak. Jadi, molekul air, seperti yang diketahui semua orang sejak masa sekolah, terdiri dari dua atom hidrogen dan satu atom oksigen. Atom-atom ini dalam keadaan normal berada dalam keadaan diam mutlak, karena muatannya berlawanan. Gelombang mikro bekerja langsung pada atom, menyebabkannya berputar. Akibatnya air menjadi panas.

Ada pendapat bahwa akibat pergerakan tersebut terjadi reorientasi molekul, isomerisme (muncul isomer). Hal ini menyebabkan rusaknya molekul, rusaknya struktur molekul asli produk. Sekali lagi, Anda hanya perlu membuka buku teks kimia sekolah kelas 8 untuk mengetahui bahwa isomerisme adalah fenomena keberadaan senyawa (isomer) di alam dengan komposisi dan berat molekul yang sama, tetapi struktur dan sifat yang berbeda. Hal ini dapat diilustrasikan dengan contoh kata berbeda yang terdiri dari bunyi yang sama, misalnya: bar dan slave. Tapi mudah untuk menukar huruf dengan kata-kata, tapi memecahkan suatu molekul, bahkan sesuatu yang sederhana seperti molekul air, bahkan setelah ia memanas dan berubah menjadi uap - mustahil di rumah. Jika Anda memiliki pendapat yang berlawanan, tulis di komentar - hanya dengan alasan yang sesuai. (Penambahan mulai 11 Desember 2018, kami mengutip komentar pembaca: “Cara dasar untuk menghancurkan molekul air menjadi gas HOH adalah dengan elektrolisis. Jika penulis mempelajari materi yang diajarkan di sekolah, maka ia harus mengetahuinya. Ada banyak video di internet. Energi yang dibutuhkan untuk elektrolisis kecil - 2 volt. Tidak ada gunanya membandingkannya dengan radiasi gelombang mikro.”

Perlu juga dicatat bahwa metode persiapan apa pun menyebabkan perubahan dan pemecahan senyawa organik kompleks menjadi lebih sederhana dan nyaman untuk pencernaan, jika tidak, seseorang dapat dengan mudah makan, misalnya, daging mentah. Selain itu, terdapat bukti bahwa karena pemanasan yang cepat dalam oven microwave, mikroba patogen mati lebih cepat dan lebih dapat diandalkan, namun terdapat sedikit lebih sedikit vitamin dalam makanan dibandingkan makanan mentah, dan lebih banyak daripada makanan yang disiapkan dengan cara lain [G.S. Sapunov, 2007].

Itu. Tentu saja kita dapat mengatakan bahwa makanan yang Anda keluarkan dari microwave setelah dipanaskan tidak lagi seperti sebelumnya, karena ini adalah... makanan panas.

Sekarang mari kita mendalami sejarah. Ada juga cerita yang beredar di Internet bahwa oven microwave pertama berasal dari Nazi. Mereka digunakan untuk memanaskan makanan untuk tentara. Selama masa permusuhan, hal ini nyaman dan memberikan waktu bagi prajurit untuk berkonsentrasi pada tugas lain yang lebih penting. Nazi jugalah yang memulai uji klinis pertama radiasi gelombang mikro pada produk yang dipanaskan. Kemudian hasil penelitian tersebut sampai ke Uni Soviet, dan penelitian tersebut dilanjutkan oleh para ahli Soviet ( sumber semua informasi ini tidak disebutkan). Akibatnya, Uni Soviet diduga melarang oven microwave dan mempublikasikan hasil penelitian yang melaporkan bahaya radiasi tersebut. Mengikuti kami, kompor ini diduga dilarang di sejumlah negara timur.

Misalnya, sumber lain mengklaim sesuatu yang sama sekali berbeda: oven microwave ditemukan oleh insinyur Amerika Percy Spencer, yang bekerja untuk perusahaan industri militer Raytheon, dan pada tanggal 8 Oktober 1945, ia mendaftarkan paten atas penemuannya. Setelah itu, perusahaan asalnya mulai mengembangkan “radar damai untuk memasak”, yang sebenarnya merupakan apa yang dibutuhkannya di akhir perang [Vladimir Tuchkov, 2007].

Kita tidak tahu bagaimana dengan larangan oven microwave di Uni Soviet, tapi larangan tersebut jelas tidak ada pada tahun 80an, ketika pabrik-pabrik Soviet mulai memproduksi oven microwave, misalnya, model “Dnepryanka-1” dari Pabrik Mesin Dnieper. Tanaman.

“Di Amerika, percobaan dilakukan pada sukarelawan. 16 orang terpilih. Selama beberapa waktu, satu kelompok (8 orang) diberi makanan yang dimasak dalam oven microwave. Yang lainnya diberi makan makanan yang disiapkan dengan cara tradisional. Kemudian darah kelompok tersebut diambil untuk dianalisis.
Semua orang yang makan makanan microwave menunjukkan perubahan ( penurunan hemoglobin, peningkatan kolesterol). Dalam hal ini, kesimpulan yang jelas dibuat tentang bahaya makanan yang dipanaskan dalam oven microwave.
– Ditemukan bahwa beberapa asam amino dalam susu dan sereal berubah menjadi karsinogen.
– Mencairkan buah beku menyebabkan munculnya karsinogen dalam komposisinya.
- Bahkan cepat paparan sayuran terhadap gelombang mikro berubah dalam komposisi mereka alkaloid menjadi karsinogen.
– Ada seorang jenderal pengurangan nutrisi semua produk."

Bagaimanapun juga, jika Anda tidak mempercayai microwave, jika Anda tidak menyukai rasa makanan yang dimasak di dalamnya, jika Anda mengkhawatirkan anak-anak Anda dan diri Anda sendiri, tidak ada yang memaksa Anda untuk menggunakan oven microwave. Tapi Anda tidak boleh percaya semua yang ditulis jurnalis bodoh. Lebih baik menganggap hal yang sama seperti gelombang mikro lebih serius. Oleh karena itu, oven harus digunakan sesuai dengan peraturan keselamatan yang ditetapkan dalam petunjuknya. Penggantian elemen penyegel tungku tepat waktu dan perbaikannya hanya boleh dilakukan oleh seorang profesional yang telah menjalani pelatihan khusus.

Demi keamanan Anda, Anda dapat membaca:

Selama dekade terakhir, apartemen telah dipenuhi dengan segala jenis perangkat teknis yang dirancang untuk membantu kehidupan sehari-hari. Seseorang mengalami kesulitan mengingat bagaimana ia biasa hidup tanpa AC, alat pengukus, alat pengolah makanan, dan mixer. Oven microwave memiliki tempat khusus - oven microwave dapat memanaskan makan malam secara merata dalam satu menit dan memberi makan seluruh keluarga. Kemajuan teknologi yang indah dirusak oleh pesan-pesan negatif - “Kerusakan akibat gelombang mikro dapat mengancam kesehatan Anda!”

Bahaya oven microwave: mitos atau kenyataan

Sebelum Anda membunyikan alarm, Anda perlu memahami prinsip pengoperasian oven microwave. Mekanisme utama alat rumah tangga ini adalah magnetron. Ini adalah perangkat yang belajar gelombang elektromagnetik , yang mereka coba menakuti ibu rumah tangga. Cara kerja oven microwave:

Setelah perangkat dihidupkan, magnetron mulai memancarkan radiasi frekuensi sangat tinggi.
Gelombang (panjang hingga 12 cm) dipantulkan dari tubuh yang dilapisi lapisan khusus dan menciptakan medan elektromagnetik di tengah ruangan.
Molekul air dan lemak, di bawah pengaruh radiasi gelombang mikro, mulai berosilasi secara kacau, yang menyebabkan pemanasan produk.

Saat menggunakan perangkat gelombang mikro generasi baru di rumah, bahaya gelombang mikro adalah nol. Sekarang tentang kualitas makanan yang berada di ruang kerja oven tersebut:

Nutrisi. Berkat pemanasan produk yang cepat, jumlah nutrisi yang dipertahankan 70% lebih banyak dibandingkan saat memasak di atas kompor.
Karsinogen. Selama perlakuan panas standar menggunakan penggorengan, unsur karsinogenik muncul di permukaan produk. Mereka menumpuk di dalam tubuh dan akhirnya menyebabkan penyakit serius. Dalam oven microwave, gelombang memanaskan piring secara langsung, bukan piring, yang tentunya mencegah munculnya karsinogen.

Dengan kemungkinan besar kita dapat mengatakan demikian Bahaya oven microwave adalah mitos yang tidak masuk akal. Dari segi rasa masakan, manfaat kesehatan dan waktu yang dihabiskan untuk menyiapkan makanan, microwave akan memberikan peluang dibandingkan peralatan dapur rumah tangga serupa.

Bahaya dari radiasi elektromagnetik

Latar belakang elektromagnetik telah meningkat secara signifikan selama dekade terakhir. Ya, proses ilmiah telah membawa banyak perangkat berguna ke dalam kehidupan kita, namun kita tidak boleh melupakan bencana lingkungan yang menimpa seluruh umat manusia:

Radiasi frekuensi rendah. Elektronik rumah tangga, saluran listrik, kabel elektronik ruangan.
Gelombang radio. Stasiun radio AM dan FM, telepon seluler.
Radiasi inframerah. Lampu pijar.
Radiasi ultraviolet. Beranda.

Seperti dapat dilihat dari daftar spektrum elektromagnetik, oven microwave, atau lebih tepatnya magnetron, memancarkan radiasi frekuensi rendah. Jika peralatan listrik tidak mempunyai fungsi pelindung, pengaruh gelombang mikro dapat menyebabkan seseorang:

Perubahan genetik.
Penyimpangan pada sistem saraf.
Memformat ulang sistem hipofisis.

Seseorang dapat membahayakan kesehatannya dengan bantuan gelombang mikro jika ia meletakkan tangan atau kepalanya di area kerja microwave. Namun desain peralatan tersebut dilengkapi sekring yang tidak memungkinkan magnetron beroperasi dengan pintu terbuka. Dan ini sepenuhnya menghilangkan terjadinya kecelakaan.

Dalam video ini, fisikawan Petr Pozharov melakukan eksperimen dan mengukur latar belakang elektromagnetik dari microwave rumah biasa:

Kerusakan gelombang mikro

Penggunaan gelombang mikro di dunia modern semakin berkembang setiap harinya. Jika sebelumnya perangkat yang dilengkapi dengan teknologi ini digunakan dalam industri, kedokteran, dan bidang militer, kini peralatan tersebut dapat dilihat di apartemen rata-rata penduduk negara tersebut:

Perute Wi-Fi.
oven microwave.
Perangkat navigasi radio.
Koneksi seluler.

Kekuatan radiasi perangkat tersebut sangat rendah sehingga bahaya yang diterima tubuh manusia cenderung nol. Hal ini tentu saja tidak akan terjadi jika perangkat diperbaiki. Jika tidak, pengoperasian gelombang mikro dapat berdampak negatif:

Jaringan otak.
Organ penglihatan.

Untuk yang paling mencurigakan, kami mencatat: gelombang ultra-rendah dengan cepat menghilang di atmosfer. Sekalipun, karena satu dan lain alasan, gelombang mikro memancarkan radiasi berbahaya, pada jarak setengah meter darinya (panjang lengan yang terentang), kekuatan gelombang berkurang lebih dari 50 kali lipat.

Penting: pastikan pintu dalam kondisi baik

Gelombang radiasi frekuensi rendah, seperti sinar matahari, mempunyai lintasan lurus. Melihat permukaan padat di depan Anda, sinyalnya melemah secara signifikan atau tidak melewati rintangan sama sekali. Dalam kasus oven microwave, yang badannya terbuat dari bahan khusus, pintunya tetap menjadi titik rentan:

Izin minimal. Tidak boleh ada celah besar antara badan dan pintu. Idealnya, kedua elemen ini menciptakan satu kesatuan.
Bahan khusus. Jaring di bawah kaca terbuat dari plastik khusus yang dapat menerima dan menyerap radiasi berbahaya.

Jika ada model generasi baru di dapur, dan berfungsi dengan baik, tidak perlu khawatir - meskipun Anda menempelkan hidung ke kaca pintu, tidak akan ada efek negatif microwave pada tubuh.

Microwave di sektor militer

Di Amerika Serikat, para ilmuwan menemukan kegunaan gelombang mikro yang sangat berbeda - "Ray Gun" diciptakan. Perangkat menembakkan sinar frekuensi rendah dan memiliki karakteristik sebagai berikut:

Frekuensi radiasi - 100 Gigahertz.
Jarak tembak yang akurat - 1200 meter.

Jika Departemen Pertahanan AS belum yakin dengan keefektifan senjata baru tersebut, aparat penegak hukum sedang mempertimbangkan untuk menggunakan “Ray Gun” untuk membubarkan demonstrasi: sinar tersebut menembus sedalam 0,5 mm ke dalam kulit dan menyebabkan pemanasan pada organ dan jaringan dalam. . Tidak ada bahaya bagi kesehatan, namun semangat para demonstran mulai mereda.

Ini yang perlu Anda ketahui: pengoperasian microwave yang benar

Pengoperasian microwave yang benar akan mengurangi waktu memasak, masa pakai peralatan listrik, dan menjaga kesehatan seluruh keluarga:

Keketatan. Bahkan serpihan kecil yang berada di antara pintu dan wadahnya dapat merusak segel peralatan listrik.
Cucian piring. Tidak ada peralatan plastik. Sekalipun ada tanda yang mengizinkannya, yang terbaik adalah menggunakan produk kaca.
Produk. Beberapa produk tidak cocok untuk dimasak dalam oven microwave: telur mentah akan meledak jika terkena gelombang, dan minyak atau lemak dapat terbakar pada suhu tinggi.

Kerusakan oven microwave jika badannya tidak rusak - ancaman palsu. Oleh karena itu, kemungkinan besar rata-rata orang takut dengan produsen peralatan rumah tangga alternatif: kapal uap, oven, dan kompor. Jika Anda aktif menggunakan router Wi-Fi atau koneksi seluler, Anda tidak perlu takut dengan peralatan rumah tangga.

Video tentang bahaya gelombang mikro

Dalam video ini, ilmuwan Leonid Stasov akan memberi tahu Anda betapa berbahayanya oven microwave dan menjelaskan semuanya dari sudut pandang ilmiah:

Sulit bagi orang modern untuk membayangkan kehidupan yang nyaman dan tenteram tanpa banyak peralatan rumah tangga. Mereka memungkinkan Anda menyiapkan makanan dengan cepat, mencuci piring, mencuci pakaian, dll. Microwave dianggap sebagai salah satu ciptaan umat manusia yang paling cerdik - sebuah teknik yang diciptakan untuk memasak, memanaskan, dan mencairkan makanan. Mudah digunakan, nyaman, dan memungkinkan Anda menyiapkan sarapan atau makan malam tanpa repot. Tapi apakah itu benar-benar hanya membawa manfaat? Mari kita hilangkan, dan mungkin konfirmasikan, beberapa mitos yang ada tentang bahaya dan manfaat oven microwave.

Tentang kemunculan keajaiban ini

Penyebutan pertama perangkat semacam itu muncul di Jerman. Pada awal Perang Dunia II, perangkat khusus diciptakan untuk menyiapkan makanan dengan cepat bagi tentara Jerman, yang prinsip pengoperasiannya mirip dengan oven microwave modern.

Mengikuti Jerman pada tahun 1942, ilmuwan Amerika Percy Spencer mengerjakan perangkat yang memancarkan gelombang frekuensi sangat tinggi. Penemuan efek hangat gelombang terjadi secara tidak sengaja setelah Spencer meletakkan sandwichnya di atas perangkat tersebut, yang dengan cepat memanas. Dengan demikian, fisikawan menemukan gelombang mikro, dan tiga tahun kemudian menerima paten. Oven microwave pertama kali muncul pada tahun 1947 di kantin militer. Mereka tidak mirip dengan perangkat modern; mereka dibedakan berdasarkan ukurannya yang sangat besar - lebih dari 160 cm, bobot yang berat - sekitar 340 kg dan biaya tertinggi - ribuan dolar.

Selanjutnya untuk membuat alat untuk memanaskan makanan Ilmuwan Jepang dari Sharp Corporation mengambil tugas ini. Ide mereka sukses, dan pada tahun 1962 oven microwave pertama kali muncul di rak-rak toko. Pada tahun 1979, pengembang melengkapi perangkat tersebut dengan sistem kontrol mikroprosesor. Oven microwave mendapatkan popularitas terbesarnya di akhir tahun sembilan puluhan, ketika konsumen mulai membeli peralatan secara massal.

Prinsip pengoperasian perangkat

Untuk mengetahui cara kerja oven microwave, Anda perlu memahami elemen apa yang terkandung di dalamnya. “Jantung” perangkat ini adalah:

magnetron- dioda vakum listrik yang memancarkan frekuensi gelombang mikro;
transformator- perangkat untuk catu daya tegangan tinggi ke emitor;
pandu gelombang- perangkat yang diperlukan untuk mentransmisikan radiasi dari magnetron ke kamera.

Untuk mencegah emitor memanas, desain tungku dilengkapi dengan kipas yang mendinginkan udara secara terus menerus. Basis perangkat- ruang logam dengan pintu tempat makanan ditempatkan. Di tengah ruang logam terdapat meja yang berputar perlahan selama pengoperasian. Timer, sirkuit, dan sirkuit internal menyediakan kontrol waktu, program, dan mode pengoperasian perangkat.

Prinsip pengoperasian oven ini cukup sederhana. Magnetron memancarkan gelombang yang ditransmisikan sepanjang pandu gelombang yang memantulkan radiasi magnetik. Akibat tindakan ini, molekul-molekul produk mulai bergerak aktif, sehingga menimbulkan gesekan, yang mengakibatkan pelepasan panas. Gelombang mikro hanya menembus sedalam 3 cm ke dalam makanan. Sisa makanan dipanaskan melalui konduktivitas termal, dari lapisan permukaan yang dipanaskan. Pelat berputar yang dipasang memungkinkan Anda memanaskan makanan secara merata di dalam oven microwave.

Tahukah kamu?Telur ayam utuh bisa meledak di microwave. Faktanya adalah karena penguapan cairan yang kuat, tekanan tinggi tercipta di dalam produk, yang dapat menyebabkan pecahnya produk. Selain itu, Anda tidak boleh memanaskan kembali sosis yang dilapisi film.

Bagaimana pengaruh gelombang mikro

oven microwave adalah perangkat rumah tangga yang mudah digunakan, fungsional, dan praktis yang memungkinkan Anda menghemat waktu secara signifikan dalam memanaskan/mencairkan makanan. Meski demikian, perselisihan terus muncul di kalangan ilmuwan mengenai bahaya dan manfaat perangkat tersebut. Anda perlu memahami cara kerja gelombang mikro dan apa yang terjadi pada makanan.

Apa yang terjadi pada produk tersebut

Efek dari oven microwave pada dasarnya berbeda dari semua metode memasak, yang juga mempengaruhi rasa makanan. Makanan yang dipanaskan dalam microwave ternyata kurang juicy dan teksturnya gembur. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa selama memasak tradisional, panas secara bertahap masuk ke dalam, dan sebagai hasilnya, makanan yang dipanggang mendapatkan kerak renyah yang menggugah selera, dan makanan yang direbus dan direbus menjadi berair. Gelombang mikro mempunyai efek sebaliknya. Oven tidak memanaskan produk itu sendiri, tetapi air di dalamnya, yang dengan cepat mendidih dan menguap. Oleh karena itu, struktur makanan menjadi kurang padat dan kering dibandingkan setelah digoreng atau direbus.

Apa yang terjadi pada orang di sebelahmu?

Radiasi elektromagnetik, yang dihasilkan oleh oven microwave tidak berdampak negatif pada seseorang jika berada pada jarak 1,5-2 m dari perangkat yang beroperasi. Daya radiasinya sangat rendah sehingga bahaya yang diterima tubuh bisa dibilang nol .

Penting! Berbahaya berada di dekat microwave yang berfungsi jika wadahnya rusak atau perangkat tidak berfungsi.

Kompor mempunyai dampak negatif terhadap kesehatan manusia hanya jika secara langsung, dalam jangka waktu yang lama, berada di dekat alat yang berfungsi. Di antara faktor utama kerugian adalah:

perubahan komposisi getah bening dan darah;
gangguan pada fungsi sistem saraf;
peningkatan risiko tumor ganas;
kelainan yang berhubungan dengan perubahan potensial internal membran sel.

Saat mengoperasikan peralatan, demi keselamatan manusia, disarankan untuk menjauh beberapa meter darinya.

Apa yang terjadi pada orang yang makan makanan panas?

Diketahui bahwa makanan mengubah struktur kimianya selama perlakuan panas, yang dapat menyebabkan penurunan zat bermanfaat dan peningkatan zat lain, misalnya likopen. Gelombang microwave diyakini tidak mengubah makanan dengan cara yang lebih berbahaya dibandingkan metode memasak lainnya. Kebanyakan ilmuwan sepakat bahwa makanan yang dipanaskan dalam waktu singkat mempertahankan komponen yang lebih berharga dibandingkan dengan digoreng atau direbus.

Sampai saat ini, belum ada bukti ilmiah bahwa makanan menjadi karsinogenik setelah dipanaskan. Agar perubahan tersebut terjadi pada produk, produk tersebut harus terkena gelombang radioaktif atau digoreng dengan lemak, yang merupakan penyebab karsinogen. Lagi, Makanan dapat dimasak dalam oven untuk waktu yang singkat, sehingga Anda dapat mempertahankan khasiat yang bermanfaat secara maksimal.

Belum ada kasus dalam praktik medis yang membuktikan bahwa penyakit tertentu pada manusia muncul akibat mengonsumsi makanan yang dipanaskan dalam microwave. Masih ada risiko bagi seseorang jika ia memakan makanan yang dipanaskan dalam oven yang rusak dalam waktu lama atau terus-menerus berada di dekat peralatan yang berfungsi.

Manfaat atau bahaya: mari kita coba mencari tahu

Perselisihan di kalangan ilmuwan mengenai dampak oven microwave pada tubuh manusia belum mereda selama bertahun-tahun. Namun sebelum Anda pergi ke toko untuk membeli peralatan baru, Anda harus mempelajari pendapat dan argumen paling umum tentangnya.

Argumen yang merugikan

Diskusi tentang bahaya suatu perangkat terutama terkait dengan emisinya. Gelombang mikro yang paling kuat berdampak buruk tidak hanya pada makanan, tetapi juga pada tubuh manusia. Mereka mampu menghancurkan produk, mengubah komposisinya pada tingkat molekuler, menjadikannya karsinogenik, yang pada gilirannya dapat menyebabkan perubahan komposisi darah dan getah bening, yang mengarah pada pembentukan sel kanker.

Ilmuwan dari Swedia telah membuktikannya bahwa di bawah pengaruh gelombang mikro, banyak akrilamida karsinogen yang terbentuk pada makanan yang dipanggang. Fakta ilmiah yang dipublikasikan pada tahun 1992 di Amerika menyatakan bahwa di bawah pengaruh gelombang mikro, lebih dari satu miliar perubahan polaritas molekul terjadi dalam satu detik. Perubahan molekul dalam hal ini tidak bisa dihindari. Telah diketahui bahwa asam amino yang ditemukan dalam makanan rentan terhadap deformasi isomer dan juga berubah menjadi bentuk toksik.

Temuan yang dibuat oleh para peneliti Rusia dan diterbitkan di Atlantis Raising Educational Center pada tahun 1991 menegaskan bahwa bahaya yang ditimbulkan oleh kompor memang ada, dan hal ini nyata, dan menyangkut keberadaan seseorang yang terlalu lama berada di dekat perangkat yang sedang bekerja. Dalam hal ini, deformasi komposisi darah dan gangguan fungsi sistem saraf dapat terjadi.

Pada tahun 1992, ilmuwan Amerika mencoba mencari tahu apa pengaruh gelombang mikro terhadap makanan yang dipanaskan dalam oven. Dari temuan mereka ditemukan bahwa bahwa setelah dipanaskan makanan keluar dengan adanya energi gelombang mikro, yang tidak ada dalam makanan yang disiapkan dengan cara termal biasa. Tercatat bahwa orang yang mengonsumsi makanan tersebut dalam waktu lama mengalami penurunan kadar hemoglobin dan mengalami anemia.

Mengapa ini berguna?

Meskipun masih ada perdebatan mengenai bahaya gelombang mikro, manfaatnya sudah lama terlihat jelas bagi banyak pengguna. Ini adalah peralatan dapur yang mudah digunakan, dikontrol, dan dirawat yang memungkinkan Anda memanaskan, memasak, atau mencairkan makanan dengan cepat.

Memanaskan makanan dalam oven tidak memerlukan penggunaan lemak atau minyak yang diperlukan saat memanaskannya dalam wajan. Risiko piring gosong juga diminimalkan.

Penting!Pernyataan tentang manfaat atau bahaya oven hanya dapat dibuat setelah fitur-fitur microwave dipelajari secara menyeluruh. Saat ini ada banyak pertanyaan dan kesenjangan dalam topik ini.

Menggunakan microwave dapat menghemat waktu dan mengurangi biaya energi secara signifikan.

Jadi pada akhirnya: menghilangkan mitos-mitos tersebut?

Ada baiknya kita memahami sedikit mengenai mitos-mitos yang ada di kalangan pengguna.

Microwave bisa meledak jika menggunakan wadah logam. Nyatanya, maksimal yang bisa terjadi pada teknologi- ini adalah kegagalan magnetron karena terjadinya percikan api.
Gelombang mikro menghancurkan makanan pada tingkat molekuler dan menjadikan makanan bersifat karsinogenik. Ada benarnya juga; di bawah pengaruh gelombang mikro, banyak senyawa kimia berubah menjadi unsur-unsur yang tidak diketahui, di antaranya dapat terbentuk karsinogen. Memilih piring yang tepat untuk memanaskan makanan sangatlah penting, karena jika piring dengan warna cerah terkena gelombang, maka makanan di dalamnya justru bisa berubah menjadi racun.

Oven bersifat radioaktif dan dapat meningkatkan tingkat radiasi. Gelombang yang dipancarkan oleh perangkat ini bersifat non-ionisasi, mereka tidak memiliki efek radioaktif pada makanan atau zat lain.
Jika microwave beroperasi dalam waktu lama dengan daya tinggi, peralatan yang terletak di area tempat perangkat berada dapat rusak. Pada kenyataannya, radiasi elektromagnetik sangat kecil sehingga tidak dapat merusak perangkat. Beberapa model oven microwave dapat mengganggu ponsel, Wi-Fi, dan Bluetooth.

Tahukah kamu?Saat memanaskan air di dalam kompor, Anda harus sangat berhati-hati, karena bisa menjadi terlalu panas – panasnya melebihi titik didih. Air yang terlalu panas seperti itu berbahaya; jika Anda melakukan gerakan ceroboh sekecil apa pun, ia bisa mendidih dan menyebabkan luka bakar pada tangan Anda.

Merawat si kecil: apakah microwave berbahaya bagi anak-anak?

Mengingat perbedaan pendapat tentang sifat menguntungkan dan negatif dari oven microwave, saya ingin menganalisis apa bahayanya bagi tubuh anak. Orang tua sering kali menggunakan kompor untuk memanaskan susu atau susu formula. Ini sangat dilarang!

Fakta ilmiah membenarkan hal ini bahwa banyak asam amino ditemukan dalam susu alami dan pengganti buatan, di bawah pengaruh radiasi mereka berubah menjadi isomer yang memiliki efek neurotoksik dan nefrotoksik. Hal ini menyebabkan gangguan pada fungsi sistem saraf dan fungsi ginjal.

Jika Anda masih merasa takut: cara memeriksa radiasi pada perangkat

Jika Anda meragukan keamanan microwave Anda, Para ahli menyarankan untuk melakukan percobaan sederhana. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggunakan dua ponsel. Salah satunya harus dimasukkan ke dalam oven dan pintunya harus ditutup (jangan nyalakan microwave!). Dari ponsel kedua pada jarak 1,5-2 m dari perangkat, Anda perlu menghubungi nomor ponsel pertama. Jika telepon berada di luar jangkauan jaringan, oven dianggap andal dan aman. Jika ada sinyal berarti peralatan tersebut rusak dan sebaiknya tidak digunakan.

Bagaimana melindungi diri Anda 100%

Apakah microwave berbahaya atau bermanfaat masih menjadi perdebatan. Namun, untuk meminimalkan dampak negatif yang mungkin terjadi, aturan pengoperasiannya harus dipatuhi:

Ini harus dipasang jauh dari tempat Anda makan, memasak, atau menghabiskan banyak waktu. Sebaiknya letakkan kompor di tempat yang jarang Anda munculkan jika tidak perlu.
Jangan gunakan perangkat ini untuk memasak. Kurangi pengoperasiannya menjadi pemanasan atau pencairan es saja.
Jangan letakkan peralatan logam atau perangkat dengan rangka baja di dalam oven. Bahkan elemen logam dekoratif kecil pun dapat merusak pengoperasian magnetron, yang akan mempengaruhi pengoperasian seluruh struktur. Kompor yang tidak dioperasikan dengan benar mengeluarkan sejumlah besar zat berbahaya bagi tubuh manusia.
Saat mengoperasikan perangkat, Anda harus berada pada jarak (cukup 1,5-2 m).

Jangan membuka pintu saat peralatan sedang beroperasi, karena semua radiasi dilepaskan langsung ke arah Anda. Pintu dapat dibuka 3-5 detik setelah proses pengerjaan terhenti.
Selalu jaga kebersihan perangkat, karena gelombang mikro tidak memiliki fungsi antibakteri, dan lambat laun ruangan akan ditumbuhi bakteri patogen dalam jumlah besar.

Apakah layak membeli oven microwave?

Jika Anda bisa melakukannya tanpa microwave, lakukanlah. Jika dia telah menjadi bagian integral dari kehidupan Anda sehari-hari dan Anda tidak dapat membayangkan kehidupan yang normal dan nyaman tanpa dia memberikan preferensi pada peralatan dari produsen yang terbukti dan terkenal. Semakin besar produsennya, semakin dia tertarik pada kualitas produk dan tingginya konsumsinya. Perangkat asli menjalani serangkaian uji lingkungan dan keselamatan, memiliki semua sertifikat dan izin yang diperlukan, dan mematuhi standar internasional serta norma sanitasi dan higienis.

Tindakan pencegahan untuk digunakan

Jika Anda tidak berencana untuk melepaskan manfaat bagi umat manusia seperti microwave, maka disarankan untuk mengambil tindakan pencegahan tertentu:

Perangkat harus dipasang dengan benar. Pemasangan dilakukan pada permukaan datar datar dengan ketinggian lantai 90 cm.
Bukaan ventilasi tidak boleh terhalang. Harus ada jarak minimal 15 cm antara dinding dan perangkat.
Sebaiknya sediakan tempat terpisah untuk kompor, jauh dari kompor dan peralatan listrik lainnya.
Gunakan piring yang terbuat dari kaca tebal yang tahan panas, tahan lama, atau plastik tahan suhu tinggi untuk makanan.
Dilarang membuka pintu selama pengoperasian agar tidak menerima “dosis” radiasi.
Jangan memanaskan makanan dalam jumlah besar sekaligus.

Microwave atau oven biasa: mana yang lebih baik untuk memanaskan makanan?

Pemanasan makanan dalam oven konvensional dilakukan karena aliran udara panas yang keluar dari dinding alat. Seolah-olah produk tersebut “diselubungi” panas yang menembus jauh ke dalam makanan. Dalam oven microwave, pemanasan terjadi karena apa yang disebut pergeseran dipol yang terjadi di bawah pengaruh gelombang mikro. Dipol mulai aktif bergerak, bergesekan satu sama lain, sehingga menimbulkan panas. Karena itu, Anda bisa merasakan perbedaan besar pada rasa masakannya. Makanan dari oven lebih aromatik, juicy dan enak.

Jika kita mempertimbangkan parameter waktu, kemudian perangkat microwave memanaskan makanan lebih cepat daripada oven, sehingga menghemat waktu. Selain itu, di dalam microwave, risiko makanan gosong diminimalkan dan terdapat peluang bagus untuk memasak tanpa mengonsumsi lemak.

Memecahkan dilema penggunaan oven microwave, Semua risiko yang mungkin terjadi harus dinilai dan pendapat para ahli harus dipelajari. Bagaimanapun, keputusan ada di tangan Anda, dan jika keputusannya mengarah pada pembelian perangkat, maka gunakanlah secara ketat sesuai dengan instruksi dan ikuti semua langkah keselamatan dengan cermat.

Oven microwave pertama secara bercanda disebut sebagai peralatan dapur bujangan. Mungkin generasi pertama perangkat ini membenarkan definisi ini. Namun sekarang gelombang mikro telah menambahkan begitu banyak fungsi berbeda sehingga bakatnya menjadi tak terhitung jumlahnya.

Perangkat ini dikendalikan oleh prosesor, yang berdasarkan parameter yang diberikan, dapat menawarkan resep sendiri. Dan segera asisten kuliner yang luar biasa ini akan belajar memahami perintah suara majikannya.

Namun, saat merenungkan perputaran santai produk yang telah dicairkan atau memanaskan hidangan yang sudah jadi, Anda tanpa sadar bertanya pada diri sendiri apakah oven microwave berpengaruh pada tubuh manusia? Pertanyaan ini sama sekali bukan pertanyaan kosong.

Fisika oven microwave

Mari kita mengingat kembali konsep dasar mata pelajaran fisika sekolah. Efek pemanasan dalam microwave dicapai karena dampak radiasi gelombang mikro pada produk di dalam oven.

Sumber radiasi ini adalah magnetron. Frekuensi radiasi gelombang mikro adalah 2450 GHz. Komponen listrik dari radiasi ini memiliki efek orientasi pada molekul dipol suatu zat. Dipol adalah molekul yang mempunyai muatan-muatan yang berlawanan tanda pada ujung-ujungnya yang berbeda. Medan listrik berhasil memutar dipol 180 derajat sebanyak 5,9 miliar kali per detik. Kecepatan yang sangat tinggi ini menyebabkan gesekan molekul dan pemanasan zat penyusunnya.

Radiasi gelombang mikro menembus tidak lebih dalam dari 3 cm, dan pemanasan lebih lanjut dilakukan karena perpindahan panas dari lapisan luar ke lapisan dalam. Dipol yang diucapkan adalah molekul air. Oleh karena itu, cairan dan makanan yang mengandung kelembapan lebih cepat panas. Molekul minyak nabati tidak bersifat dipol. Jangan mencoba memanaskannya di microwave.

Radiasi gelombang mikro yang digunakan dalam oven microwave memiliki panjang gelombang sekitar 12 cm, berada pada skala frekuensi antara gelombang radio dan gelombang infra merah, mempunyai sifat yang mirip dengannya.

Apa salahnya oven microwave?

Orang-orang senang mempercayai rumor dan mitos. Yuk cek rumor yang ada tentang bahaya oven microwave.

Pertama-tama, mari kita bahas tentang risiko yang ditimbulkan oleh radiasi dari oven microwave. Di kalangan ahli gizi dan fisikawan, perdebatan tentang topik ini berkobar dan kemudian mereda.

Mari kita beralih ke dampak negatif yang mungkin terjadi. Kerugian langsung mungkin terjadi dalam bentuk radiasi yang berasal dari gelombang mikro yang berfungsi.

Faktor samping negatifnya mungkin adalah deformasi dan penghancuran molekul serta pembentukan senyawa radiolitik, yang tidak ada di alam, di bawah pengaruh frekuensi ultratinggi yang sama. Dampak gelombang mikro terhadap makanan tidak berhenti sampai disitu saja.

Radiasi gelombang mikro dapat menyebabkan ionisasi molekul air (kehilangan atau perolehan elektron ekstra oleh sebuah atom). Dan ini sudah mengubah strukturnya.

Bahaya air tersebut bagi organisme hidup telah diuji melalui percobaan pada dua tanaman identik, salah satunya disiram dengan air matang biasa, yang lainnya dengan air matang dalam microwave. Percobaan dihentikan pada hari ke 9 karena tanaman kedua mati. Saat itulah air ini dijuluki air “mati”, memperluas istilah ini untuk produk-produk yang telah menjalani pengolahan kuliner dengan radiasi gelombang mikro.

Apa yang dapat dibantah dari argumen-argumen ini? Hanya pendapat fisikawan yang berdasar secara ilmiah yang menyatakan bahwa gelombang sepanjang ini tidak mempunyai efek pengion pada jaringan hidup. Akibatnya, mereka tidak dapat mempengaruhi struktur atom-molekul suatu zat, tetapi hanya dapat menyebabkannya memanas... Selain itu, karena efisiensi magnetron mencapai 80%, pengolahan produk kuliner terjadi dengan sangat cepat. Dan hidangan yang disiapkan kehilangan sedikit nutrisi.

Selanjutnya, badan oven microwave itu sendiri memantulkan radiasi yang dihasilkan, mencegahnya agar tidak keluar. Bagian kaca pada pintu dilapisi dengan jaring logam, yang tidak memungkinkan gelombang "berbahaya" keluar. Saat pintu dibuka, otomatisasi langsung mematikan magnetron. Omong-omong, kekuatannya sangat tinggi - beberapa ratus watt. Jika, ketika Anda membuka pintu, perlindungan yang mematikan magnetron tidak berfungsi, dan Anda berada di bawah pengaruh radiasi dari generator, maka kerusakan parah dan bahkan luka bakar pada organ dalam Anda dijamin!

Tampaknya bahaya dari microwave dapat dinetralkan dengan desainnya yang bijaksana. Namun kepercayaan terhadap keamanannya akan sangat terguncang jika kami memberi tahu Anda bahwa gelombang mikro yang berbahaya memiliki kemampuan untuk “bocor” melalui celah dan lubang kecil dan diserap dengan sempurna oleh benda-benda yang mengandung uap air, yaitu tubuh manusia. Penyebab munculnya retakan mungkin bukan karena cacat produksi, melainkan karena ibu rumah tangga yang ceroboh yang membiarkan endapan karbon menumpuk di pintu.

Ketika membahas bahaya yang disebabkan oleh oven microwave, kita tidak boleh melupakan efek kumulatif dari radiasi gelombang mikro. Jika memang terdapat kebocoran sedikit saja, efek berbahaya akan terakumulasi seiring penggunaan alat. Kerugian yang ditimbulkan dapat dinyatakan:

pusing;
kantuk;
dalam penglihatan kabur;
ketika tanda-tanda gagal jantung muncul;
Anak-anak mungkin mengalami tangisan dan kegugupan yang tidak wajar.

Cara memeriksa oven microwave apakah ada radiasi dan kebocoran

Di Internet yang luas, Anda dapat menemukan deskripsi beberapa cara untuk menguji radiasi oven microwave.

Namun, efektivitas seluruh metode yang diusulkan mungkin dipertanyakan. Pengujian menggunakan perangkat seluler tidak dapat diandalkan hanya karena frekuensi pengoperasian telepon seluler dan gelombang mikro berbeda.

Metode yang paling dapat diandalkan adalah dengan memeriksa menggunakan detektor radiasi gelombang mikro khusus. Masukkan segelas air dingin ke dalam oven microwave, tutup pintunya dan nyalakan oven.

Mendekatkan detektor ke dinding depannya, kami menelusurinya di sekeliling dan diagonal pintu, memasangnya di sudut. Jika tidak ada radiasi, jarum indikator tidak akan meninggalkan zona hijau skala. Jika berada dalam zona merah berarti terjadi kebocoran radiasi gelombang mikro. Metode ini efektif dan benar-benar dapat diandalkan.

Aturan penggunaan oven microwave yang aman

Radiasi gelombang mikro yang diizinkan secara resmi yang dapat dipaparkan oleh oven gelombang mikro kepada seseorang tanpa membahayakan kesehatannya sepanjang “hidupnya” dua sentimeter dari dinding depan adalah kira-kira 5 miliwatt (mW) radiasi gelombang mikro per sentimeter persegi. Angka ini jauh lebih rendah dari batas maksimum yang diperbolehkan. Dan saat Anda menjauh dari oven microwave, energi gelombang berkurang dengan sangat cepat.

Semua oven microwave memiliki dua sistem penguncian independen, yang mencegah pintu terbuka secara tidak sengaja saat alat sedang bekerja.

Pertanyaan mengapa oven microwave berbahaya lebih masuk akal untuk dipertimbangkan dari sudut pandang kapan oven microwave berbahaya.

Meskipun Anda telah memastikan oven microwave Anda tertutup rapat, Anda tidak boleh melakukan pelanggaran nyata saat menggunakannya.

Jika Anda menggunakan microwave dengan benar, meletakkannya dengan benar di dapur, dan menjaganya tetap bersih, maka oven microwave tidak membahayakan kesehatan manusia. Nikmati untuk kesehatan Anda!