Hogyan kell megfelelően főzni az almalevet egy facsaróban. Almalé készítése

Ha olyan sikeres volt az alma betakarítása a telkéről, hogy nem tudja hova tenni, akkor a legjobb döntés egy facsaró vásárlása. Ez az eszköz lehetővé teszi, hogy könnyedén készítsen hatalmas mennyiségű gyümölcslevet a télre. Ezenkívül a maradék sütemény felhasználható néhány desszert elkészítéséhez.

Sok háziasszony a gyümölcslé készítésére szorítkozik facsaró segítségével. Sajnos az eszköz használata nem mindig kifizetődő. A gyümölcsléfőző több ponttal előtte jár az előnyeit tekintve. Ez különösen igaz, ha sok almát kell feldolgoznia.

A facsaró előnyei:

Könnyű gyümölcslé készítése - ha friss gyümölcsleveket készít facsaróval, sokkal több erőfeszítést kell költenie. Egyszerűen beleteheti a nyersanyagokat a gyümölcsléfőzőbe, felteheti a tűzre, lecsukhatja a fedelet, és más házimunkát végezhet.
Az ital minősége - a kapott időszak azonnal fogyasztásra kész. Ezenkívül nem kell főzni, hogy télre felcsavarjuk.
Hulladékmentes gyártás - facsaróban történő lékészítéskor felesleges gyümölcs- és bogyódarabok képződnek. Ezután pürésíthetjük a piték és zsemlék töltelékéhez. A párolt almát lekvárhoz, mályvacukorhoz és mályvacukorhoz használják.

Gyümölcsfőző: hogyan kell főzni az almalevet?

A bogyókból és gyümölcsökből származó lé 2 módszerrel nyerhető - fizikai művelettel (préseléssel) és gőzzel. A facsaró a 2. elv szerint működik. A készülék egy nagy serpenyőre hasonlít, amely 3 részből áll. Az alsó széles tál nem túl magas. Ennek köszönhetően valójában gőz képződik. Fölötte van egy tartály, egy lyukkal, amelyen keresztül jut el a nyersanyaghoz. Magukat az almákat a facsaró utolsó részébe helyezzük.

Hogyan főzzünk almát facsaróban? Először is készítse elő a szükséges mennyiségű gyümölcsöt. A fajták bármilyenek lehetnek, de nem túl savanyúak. A gyümölcsöket nem a megjelenésük alapján kell kiválasztani. A rossz helyeket mindig le lehet vágni. A lényeg az, hogy ne legyen romlott alma.

Öntsön vizet a facsaró alsó edényébe. A térfogatának körülbelül 2/3-a. Szükség esetén folyadékot adunk hozzá a lé lepárlási folyamata során. Helyezze be a középső részt a facsaróba. Helyezze a készüléket a tűzhelyre közepes lángon.

Amíg a víz forr, visszatérünk az almához. Vágja őket közepes szeletekre. A túl nagyok nem engedik át a gőzt - ezért kevés lesz a lé. És a kicsik meglágyítják és eltömítik a felső tartályban lévő összes lyukat. Ennek eredményeként a gyümölcslé áthaladása megszakad. A gyümölcs felső héját hagyhatjuk, de a magokat távolítsuk el. Van egy vélemény, hogy nem annyira vitaminokat halmoznak fel, mint különféle káros anyagokat.

Amikor felforr a víz a facsaró alsó edényében, öntse az almát a felső edénybe, és helyezze a készülékbe. Lezárjuk légmentesen záró fedéllel és félretesszük 1,5-2 órára, ezalatt a hőt csökkenteni kell. Néha ellenőrizheti a víz jelenlétét az alsó tartályban.

Utána még 1 serpenyőt főzünk. A facsaró csapja mellé helyezzük és kinyitjuk, hogy kifolyjon a lé. A kapott folyadékot öntsük sterilizált üvegekbe, és zárjuk le fémfedéllel.

Gyümölcsléfőző: almalé receptek

Édes lé

Összetett:

Alma - 3 kg
Cukor - 400 g

Készítmény:

Öntsön vizet a facsaró alsó edényébe úgy, hogy a szint a közepe felett legyen. Helyezze a készüléket az előzőleg eltávolított felső tartállyal közepes lángra.
Amíg a víz melegszik, szedjük az almát. Jellemzően a zamatos fajtákból (nem a téli fajtákból) több lé jön ki. Vágja le az összes rothadt területet. A gyümölcsöt szeletekre vágjuk. Helyezze őket egy lyukakkal ellátott tálba.
Amikor a víz felforr, tegye ezt az edényt a facsaróba. Az alma tetejére cukrot szórunk.
Fedjük le a készüléket fedéllel, és hagyjuk a levét 50 percig főni.
Engedje le a folyadékot egy speciális csapon keresztül egy másik tartályba.
A gyümölcslevet azonnal megihatja, hagyja kihűlni, vagy melegen csomagolja télre.

Fűszeres lé

Összetett:

Almák
Fahéj, szegfűszeg, gyömbér, cukor - ízlés szerint

Készítmény:

Öntsön vizet a facsaróba, és tegye tűzre.
Az almát közepes kockákra vágjuk. Helyezze őket egy lyukakkal ellátott edénybe. A tetejére fűszereket teszünk.
Amikor felforr a víz a facsaróban, tegyen bele egy tál gyümölcsöt. A tetejüket megszórjuk cukorral. Minél savanyúbb az alma, annál többnek kell lennie. 1 kg gyümölcshöz körülbelül 70 g cukor szükséges.
Pároljuk az almát körülbelül egy órán keresztül. Ezután öntse a levet egy tiszta edénybe.

Egy jó háziasszonynak persze van kérdése: hova tegye a maradék almapépet? A gyümölcscentrifugában előállított alapanyaggal ellentétben számos desszert készíthető belőle.

Almalekvár – az alma pektint tartalmaz. Ezért nagyon finom a belőlük készült lekvár. Először gőzzel kell megpuhítani a gyümölcsdarabokat. Ezután a héjat eltávolítják róluk. A pépet egy külön serpenyőben egy spatulával pépesítjük. Ezután kis mennyiségű cukrot adunk hozzá. Ezt a keveréket a tűzhelyre helyezzük, és időnként megkeverve melegítjük. Ellenkező esetben megég. Amikor a keverék folyékonnyá válik, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű agar-agart (a zacskón található utasításoknak megfelelően). Természetesen használhatunk zselatint is, de az ízesíti a desszerteket. Az agar-agar semlegesebb. A kapott keveréket szilikon formákba öntjük.

Pastila - Oroszország régóta híres a Beljov pastiláról. Ennek az édességnek a modern változataitól eltérően tiszta almából készült. Ezért a gyümölcslé után visszamaradt sütemény felhasználható ennek a természetes ételnek az elkészítéséhez. A lekvárhoz hasonlóan az almát is meghámozzuk. Ezután egy serpenyőbe tesszük, és egy kanállal összetörjük. Ezután kis mennyiségű cukrot adunk a keverékhez, és lassú tűzön forraljuk. Tartsa az almát a tűzhelyen, amíg a keverék be nem sűrűsödik. Végül 1,5 cm vastag rétegben sütőpapírra vagy fóliára kenjük. A mályvacukrot csak száradás után fogyaszthatod.

Töltelék sütéshez - minden háziasszony tudja, milyen nehéz pitéket sütni lekvárral, hogy a töltelék ne szivárogjon ki. A gyümölcslé facsaróban való főzése után megmaradt almakeverék segít a helyzet javításában. Az almát meg kell hámozni és egy kanállal egy mély tányérban pépesíteni. Ezután egy kis cukrot és fahéjat adunk hozzájuk. Kísérletezhetsz más összetevőkkel is – gyömbérrel, mazsolával, diófélékkel. Hasonló tölteléket használnak élesztős zsemlékben, zsemlében és lepényben.

A mályvacukrot is mindig almaszósz felhasználásával készítik. A recept szerint a gyümölcsöket a sütőben elősütik. Kihagyhatja ezt a lépést, ha párolt almapépet használ.

Az almalé egy facsaróban mindössze egy óra alatt elkészíthető. Kezdésként öntsön vizet az alsó tartályba. Forrásának köszönhető, hogy gőz képződik, amely elősegíti a levét. A gyümölcsöket a felső lyukakkal ellátott tálba kell helyezni. Az idő letelte után a levet a készülék középső tartályából a beépített tömlő segítségével leeresztik. Azonnal fel kell készíteni a télre.

Ez az ital az egyik legkedveltebb és legelterjedtebb az egész világon. Számos más gyümölcslé kitűnő alapja is. A szervezetre gyakorolt jótékony hatásairól már sok szó esett, és számos tudományos tanulmány is bebizonyította. Ez a cikk recepteket tartalmaz az elkészítéséhez, valamint a téli előkészületeket.

Az almalé, mint minden más gyümölcslé, nemcsak a gyümölcs ízét és aromáját, hanem minden jótékony tulajdonságát is megőrzi, mert hőkezelés nélkül készül.

ez a lé a következőket tartalmazza:

Ásványi anyagok, enzimek és nyomelemek: K, Na, P, Zn, Mn, fitoncidek, flavonoidok stb.
Fruktózt, almasavat és fehérjéket is tartalmaz.
A-, C-, E-, B- és PP-vitamin.

Nagyon fontos tulajdonsága, hogy alacsony kalóriatartalmú, ezért ideális diétás táplálkozáshoz.

A gyümölcslé előnyei a következők:

A tudósok bebizonyították, hogy ha minden nap iszik egy pohár ebből a gyümölcsléből, az segít megfiatalítani az egész testet.
A gyümölcslé ivása megakadályozza a rák megjelenését és kialakulását.
Hatékony és biztonságos hashajtó
Enyhíti az epehólyag és a vese gyulladását
Megvédi az agysejteket a pusztulástól, és megakadályozza a szklerózis és az Alzheimer-kór kialakulását
Jótékony hatással van a központi idegrendszerre
Csökkenti a vérnyomást.
A benne lévő C-vitamin erősíti az immunrendszert és segít a vírusok elleni küzdelemben.
Növeli a hemoglobin szintet.
Javítja a haj, a köröm és a fogak állapotát, ami különösen fontos a nők számára.
Mivel hipoallergén, egy éves kortól minden nap adható a gyermeknek, és a benne lévő jód segíti szellemi tevékenységének fejlesztését.

Milyen károkat okoz a gyümölcslé?

A tudósok azt állítják, hogy ennek a gyümölcslének nincsenek káros tulajdonságai, de van néhány szempont, amelyet figyelembe kell venni.

Nem tanácsos almalevet fogyasztani:

A cukorbetegeknek jobb, ha óvatosan isszák a gyümölcslevet, és jobb, ha nem édes gyümölcsfajtákat választanak.
Gyomorbetegségben szenvedőknek használat előtt konzultálniuk kell orvossal, mert a sav káros lehet.
Nem ajánlott gyümölcslevet adni egy év alatti gyermekeknek.

Almalé recept télre

Az elkészítéséhez jobb, ha a fáról gyűjtött gyümölcsöket veszünk. Több gyümölcslevet tartalmaznak, és sokkal jobb ízűek.
Előzetesen készítse elő az edényeket a tároláshoz és sterilizálja őket.
Mielőtt elkezdené, öblítse le a gyümölcsöket, és távolítsa el az összes felesleget; jobb, ha előre vágja le a romlott területeket.
A kapott lé aránya körülbelül 50/50. 5 kg friss gyümölcsből körülbelül 2,5-3 liter gyümölcslé keletkezik.
Ha van rá lehetőséged, próbálj meg 2 különböző fajta gyümölcsét szedni, akkor sokkal finomabb lesz a kapott ital.
Az ilyen elkészítéshez a legjobb fajták: Antonovka, Anis, Grushovka, de más gyümölcsök is használhatók.
Ez a fajta gyümölcslé ideális kísérletezéshez és más gyümölcsök és bogyók hozzáadásához. Így sokféle finom italhoz juthatsz.
Tisztított levet sajnos nem lehet házilag elkészíteni, de az üledéktől való megszabadulással a lehető legjobban deríthetjük, ha leszűrjük, vagy kevés citromsavat adunk a kész italhoz.
Ez a gyümölcslé megtartja a legtöbb vitamint és ásványi anyagot, ezért télen nagyon hasznos lesz.
Mielőtt eltenné hosszú távú tárolásra, hagyja 2 hétig meleg szobában, és folyamatosan figyelje. Ha ezalatt az erjedés nyomait nem észleled, nyugodtan tedd hűvös helyre.
Ha még mindig nem bírja az ilyen tárolást és megindul az erjedési folyamat, akkor öntsük ki az üvegekből, forraljuk fel, és azonnal használjuk fel gyümölcsitalok vagy desszertek, például zselé készítésére.
Főzés közben a lé sok habot képez, amit azonnal el kell távolítani, hogy a kész lé ne erjedjen.

Az ital elkészítéséhez előzetesen készítse elő:

Friss gyümölcsök (A mennyiségük azonban nem számít, induljon ki abból, hogy hány edény van a tárolásra).
Nem megfelelő méretű alumínium serpenyő.

Csavarja ki a levét az elkészített gyümölcsökből bármilyen elérhető módszerrel. A kész folyadékot gézzel szűrjük le, öntsük egy serpenyőbe, és tegyük a tűzre.

Amint megjelennek a forralás első jelei, kapcsolja ki a hőt, és távolítsa el a habot. Ezt követően ismét szűrjük le, és forralás nélkül tegyük vissza a tűzre.

A kész italt öntsük edényekbe és zárjuk le.

Kell cukor az almaléhez?

Azonnali fogyasztásra vagy tárolásra való előkészítéskor a receptekben nem használnak cukrot. A kész italnak gyümölcsíze van, és a cukor csak árthat, árthat. De ha savanyú gyümölcsöt használ, vagy édesebb italokat szeret, ízlése szerint adhatja hozzá.

De vigyázz, cukorbetegek esetén az egész ital hozzáadott cukorral nem használható, ráadásul kevesebb egészségügyi előnye is van.

Hogyan készítsünk almalevet télre facsaró segítségével

Kinyomkodás után alaposan átszűrjük a sajtruhán, majd az előző receptben leírtak szerint a tűzhelyen felforralás nélkül felforraljuk.
Az így kapott levet öntsük előkészített edényekbe, fedjük le, majd tegyük egy vizes edénybe, ahol a víz nyakig ellepi. Ezután sterilizálja 15-30 percig.

Hogyan készítsünk almalevet facsaróban télre

A gyümölcscentrifuga többször is csökkenti és egyszerűsíti az ital elkészítését. Ebben az esetben a gyümölcsöket előre fel kell készíteni, fel kell vágni és ki kell vágni a magot. A gyümölcscentrifuga 3 edényből áll: az alsó a víz feltöltésére és a tűzgyújtásra szolgál; a középső szükséges a kiválasztott lé összegyűjtéséhez; Az apróra vágott gyümölcsöket a felső részbe helyezzük.

Az ital elkészítéséhez készítse elő:

Tiszta és apróra vágott friss gyümölcsök
Ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot

Helyezze az előkészített gyümölcsöket a facsaró felső részébe. A lé jobb elválasztása érdekében szórhatunk egy kevés cukrot a tetejére. Töltse fel az alsó részt vízzel a kívánt mértékig, és küldje a tűzre. Főzés közben ellenőrizze és enyhén nyomja meg a gyümölcsöket, hogy jobban kiengedje a gyümölcslevet. Amint az összes lé kifolyt, kapcsolja le a tüzet, és öntse az előkészített edényekbe.

Almalé otthon - egy egyszerű recept

A gyümölcslé saját készítésének legegyszerűbb módja speciális eszközök, például facsaró vagy facsaró használata. De ha nincsenek ilyen eszközök, használhat húsdarálót vagy turmixgépet. Ehhez a gyümölcsök átadása és feldarabolása után gézzel vagy réskanállal nyomja ki a levét.

A cukor segítségével javíthatja a lé folyását és növelheti annak mennyiségét. Ehhez előre szórjuk rá a feldarabolt gyümölcsöket, és hagyjuk állni egy kicsit.

Az ital saját készítésének folyamata a következő lépésekből áll:

Válassza ki a frissen szedett gyümölcsöket, és alaposan mossa meg.
Vágja őket darabokra, távolítsa el a magját.
Csavarja ki a gyümölcslevet az Ön számára megfelelő módon. Ebben a szakaszban az így kapott ital már iható, de hosszú távú tárolásra nem alkalmas.
Az ital tartósításához öntsük egy serpenyőbe, és melegítsük fel anélkül, hogy felforrna. Amint megjelennek az első buborékok és hab, kapcsolja le a hőt, és távolítsa el a habot.
Szűrjük le sajtkendővel és tegyük vissza a tűzre anélkül, hogy felforrna, édesebb ízért cukrot is adhatunk hozzá.

Almalé péppel, recept

Egy ilyen ital elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

A friss gyümölcsöket előre készítse elő: mossa meg, vágja darabokra, és távolítsa el a magházat.
Facsaró vagy húsdaráló segítségével nyomja ki a levét, és válassza el a péptől.
Tegye a pépet egy serpenyőbe, öntsön fel néhány pohár vizet, és tegye a tűzre, amíg fel nem forr.
Távolítsa el a megjelenő habot, és öntse ide a levét.
Tegye a tűzre anélkül, hogy felforrna.
Amint megjelennek az első buborékok és hab, kapcsolja le a hőt, és távolítsa el a habot.

Almalé pép nélkül, recept

Az ital elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

A friss gyümölcsöket hámozással és darabolással előre elkészítjük.
Válasszuk le a gyümölcslevet bármely rendelkezésre álló módszerrel.
Szűrjük le egy serpenyőbe több réteg gézzel, és küldjük a tűzre.
A forrás első jelére vegye le a tűzről, és szűrje le újra, hogy teljesen eltávolítsa az üledéket.
Ha világosítani szeretnénk, adjunk hozzá egy kis citromsavat. Ízlés szerint cukrot is adhatunk hozzá.
Tegye ismét a tűzre, és mielőtt felforr, vegye ki és öntse edényekbe.

Sárgarépa-almalé recept

Ez az ital nagyon ízletes, egészséges és meglehetősen könnyen elkészíthető. Gyümölcsök elkészítésekor a legfrissebb és leglédúsabbat részesítse előnyben, hogy több gyümölcslevet kapjon.

Ezt az italt cukor hozzáadásával vagy anélkül is elkészíthetjük. Minden az Ön ízlésétől függ.

Az elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

A kiválasztott gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk, apró darabokra vágjuk, az almák magházát eltávolítva.
Csavarja ki a gyümölcslevet az Ön számára megfelelő módon. Nem mindegy, hogy milyen sorrendben szedjük a gyümölcsöket, akár egyben is kombinálhatjuk.
A kapott levet több réteg gézzel szűrjük le.
Öntsük egy serpenyőbe, és tegyük a tűzre.
Amint megjelennek az első buborékok, kapcsolja ki a hőt, és távolítsa el a habot.
Öntsük előkészített edényekbe és zárjuk le.

Hogyan készítsünk almalevet facsaró nélkül

Ha nincs kéznél gyümölcscentrifuga, a következő módokon facsarhat gyümölcslevet:

1. Konyhai reszelő használata. Ehhez az apróra vágott gyümölcsöket mag nélkül reszeljük le egy kis fúvókán, és gézzel vagy ruhával nyomjuk ki a levét a pépből.

2. Konyhai turmixgép. Ehhez turmixgéppel őrölje meg az előkészített és darabokra vágott gyümölcsöket, és nyomja ki a kapott masszát a sajtruhán keresztül.

3. Húsdaráló segítségével daráljuk le a gyümölcsöket, és válasszuk el a levét gézzel.

4. Az apróra vágott gyümölcsöket egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel, hogy ellepje a gyümölcsöket, és a tűzre helyezzük. Forralás után lekapcsoljuk a tüzet, és egy éjszakán át állni hagyjuk. Ezt követően szűrőedény segítségével nyomkodjuk ki a gyümölcsöket.

Közvetlenül préselt almalé

Napjainkban sok gyümölcslégyártó cég próbál eltérni a régi lékészítési módszerektől, ahol újra elkészítették, hozzáadták a cukrot és a savanyúságot szabályozó anyagokat.

Egyre népszerűbbek a közvetlenül préselt gyümölcslevek, amelyek teljesen természetesek, egészségesek és ízletesek. Előállításukban csak natúr almát használnak, a levét pedig őrléssel készítik. Ezt követően a gyümölcslevet palackozzák és sterilizálással frissen tartják, cukor vagy koncentrátum hozzáadása nélkül.

Sajnos ilyen gyümölcslevet nem lehet otthon beszerezni, mivel az elkészítéséhez speciális berendezéseket használnak.

Almalé kalória

Ez az ital mindössze 44 kcal-t tartalmaz 100 ml késztermékben.

Tartalmaz továbbá:

Fehérjék - 0,4
Zsírok - 0,4
Szénhidrát - 10
Könnyen emészthető szénhidrátok
Táplálkozási rost
Szerves savak
Sok vitamin és ásványi anyag.

Almalé videó

Ihatok almalevet szoptatás közben?

A szoptató anya táplálkozásának figyelemmel kísérése nagyon fontos. És bár ebben az időszakban egy nőnek ajánlatos több folyadékot inni, az almalevet rendkívül óvatosan kell kezelni. Nem tiltott ital, de mégis apránként és óvatosan kell fogyasztani.

Miért káros a gyümölcslé etetéskor:

Mivel egy ilyen ital nagyon koncentrált, allergiát okozhat egy csecsemőnél.
Ha kis mennyiségben issza, jót tesz az emésztésnek, de nagy mennyiségben kellemetlen következményekkel járhat, például hasmenést stb.
Ez az ital savakat tartalmaz, amelyek károsíthatják a gyomrot.
Kis mennyiségben segít megszabadítani a szervezetet a felesleges folyadéktól. Ezért nagyon szükséges az ödémában szenvedő anyák számára. Folyamatos használat mellett azonban elkezdi eltávolítani a folyadékot a vesékből, ezáltal sokkal aktívabban képződik bennük a kövek.

Ha édes-savanyú almát használ, akkor jobb, ha cukrot ad hozzá, de legfeljebb 100 gramm/liter gyümölcslé.

A facsaró kapacitásától függően eltérő számú almára van szüksége. Általában 2,5 kilogramm elkészített almából körülbelül 1,5 liter gyümölcslé keletkezik.

Egy ízletes és aromás ital elkészítéséhez szükségünk lesz a listán szereplő termékekre. A súly a már hámozott és apróra vágott gyümölcsökre vonatkozik.

Főzési idő - 80 perc.

Hozzávalók:

alma - 2 kg;
cukor - 3 evőkanál;
fahéj - 0,5 rúd;
köröm – 1-2 db.;
víz - 2 liter.

Hogyan készítsünk almalevet egy facsaróban télre

Öntsön vizet a gyümölcsléfőző alsó rekeszébe, egy serpenyőbe, kapacitása alapján, de általában körülbelül 2 liter is elegendő. Feltesszük a tűzhelyre, hogy mire az alma elkészül, már felforr a víz. Ha nem biztos abban, hogy ezalatt az összes almát fel tudja dolgozni, melegítse fel egy kicsit később a serpenyőt.

Az almát nagyon alaposan mossuk meg. A gyümölcslé nem esik további sterilizáláson, ezért az almát tökéletesen meg kell mosni.

A kis gyümölcsöket 4, a nagyokat 6-8 részre vágjuk. Ügyeljen arra, hogy kivágja a magot a magokkal, ha ezt nem tesszük meg, később keserűvé válhat a lé. Ha alomos az alma, akkor minden ráncos, romlott, férges helyet levágunk. Nincs szükség a héj eltávolítására.

Töltsük meg a facsaró felső edényét apróra vágott almával, szórjuk meg cukorral.

A tetejére egy fél fahéjrúd és egy-két szegfűszeg teszünk. Amikor a víz felforr, tegyünk rá egy rekeszt a gyümölcslé összegyűjtésére és egy tál almát. Fedjük le fedővel, és közepes lángon főzzük körülbelül 60-70 percig. Ekkor a tömlőt csappal vagy bilinccsel kell lezárni.

Ez idő alatt elkészítjük az üvegeket és a fedőket - alaposan mossuk ki és sterilizáljuk.

A gyümölcslé készenlétének ellenőrzéséhez kinyithatja a fedőt a gyümölccsel, az almának meg kell ülepednie és szinte pürévé kell válnia.

Helyezzen sterilizált üvegeket a tömlő alá, nyissa ki és engedje le a levet az üveg legtetejéig.

Fedjük le fedővel az üvegeket almalével, és tekerjük fel kulccsal. Majd a fedőre fordítjuk és takaróba vagy szőnyegbe tekerjük. Minél lassabban hűl le a gyümölcslé, annál tovább sterilizálják a terméket. A kihűlt üvegeket sötét, száraz helyen tároljuk.

A facsaró előnyei:

Könnyű gyümölcslé készítése - ha friss gyümölcsleveket készít facsaróval, sokkal több erőfeszítést kell költenie. Egyszerűen beleteheti a nyersanyagokat a gyümölcsléfőzőbe, felteheti a tűzre, lecsukhatja a fedelet, és más házimunkát végezhet.

Az ital minősége - a kapott időszak azonnal fogyasztásra kész. Ezenkívül nem kell főzni, hogy télre felcsavarjuk.

Hulladékmentes gyártás - facsaróban történő lékészítéskor felesleges gyümölcs- és bogyódarabok képződnek. Ezután pürésíthetjük a piték és zsemlék töltelékéhez. A párolt almát lekvárhoz, mályvacukorhoz és mályvacukorhoz használják.

Gyümölcsfőző: hogyan kell főzni az almalevet?

Utána még 1 serpenyőt főzünk. A facsaró csapja mellé helyezzük és kinyitjuk, hogy kifolyjon a lé. A kapott folyadékot öntsük sterilizált üvegekbe, és zárjuk le fémfedéllel.

Gyümölcsléfőző: almalé receptek

Édes lé

Összetett:

Alma - 3 kg
Cukor - 400 g

Készítmény:

Öntsön vizet a facsaró alsó edényébe úgy, hogy a szint a közepe felett legyen. Helyezze a készüléket az előzőleg eltávolított felső tartállyal közepes lángra.

Amíg a víz melegszik, szedjük az almát. Jellemzően a zamatos fajtákból (nem a téli fajtákból) több lé jön ki. Vágja le az összes rothadt területet. A gyümölcsöt szeletekre vágjuk. Helyezze őket egy lyukakkal ellátott tálba.

Amikor a víz felforr, tegye ezt az edényt a facsaróba. Az alma tetejére cukrot szórunk.

Fedjük le a készüléket fedéllel, és hagyjuk a levét 50 percig főni.

Engedje le a folyadékot egy speciális csapon keresztül egy másik tartályba.

A gyümölcslevet azonnal megihatja, hagyja kihűlni, vagy melegen csomagolja télre.

Fűszeres lé

Összetett:

Almák
Fahéj, szegfűszeg, gyömbér, cukor - ízlés szerint

Készítmény:

Öntsön vizet a facsaróba, és tegye tűzre.

Az almát közepes kockákra vágjuk. Helyezze őket egy lyukakkal ellátott edénybe. A tetejére fűszereket teszünk.

Amikor felforr a víz a facsaróban, tegyen bele egy tál gyümölcsöt. A tetejüket megszórjuk cukorral. Minél savanyúbb az alma, annál többnek kell lennie. 1 kg gyümölcshöz körülbelül 70 g cukor szükséges.

Pároljuk az almát körülbelül egy órán keresztül. Ezután öntse a levet egy tiszta edénybe.

Egy jó háziasszonynak persze van kérdése: hova tegye a maradék almapépet? A gyümölcscentrifugában előállított alapanyaggal ellentétben számos desszert készíthető belőle.

A mályvacukrot is mindig almaszósz felhasználásával készítik. A recept szerint a gyümölcsöket a sütőben elősütik. Kihagyhatja ezt a lépést, ha párolt almapépet használ.

2015-12-03T04:40:03+00:00 admin italok

[e-mail védett] Administrator Feast-online

Kapcsolódó kategorizált bejegyzések

A limonádé az egyik legkedveltebb nyári ital, amely nyáron tökéletesen felfrissít, oltja a szomjat, tonizálja és vitaminokkal táplálja a szervezetet. Télen, légúti megbetegedések kitörése idején a limonádé fogyasztása segít...

Szóval, körte almabor... Egyszer az Egyesült Királyságban évente megrendezett Glastonbury fesztiválon valaki így nyilatkozott a körteről: „olyan, mint az almabor, de körtéből készült...”. Aki ezt mondta és nem...

Hasonló cikkek

Szükséged lesz

- Csatlakoztassa az elektromos fűtésű gyümölcsléfőzőt egy 220 V feszültségű aljzathoz. De az elektromos fűtés nélküli gyümölcsléfőzőt gázfűtőre helyezik
Pörkölt kerti gyümölcsök készítésekor a gyümölcsléfőzőt pontosan úgy kell elhelyezni, ahogyan kicsit fentebb jeleztük, majd az esetleges kerti gyümölcsöket a betöltőgaratba kell helyezni, és lassú tűzön harminc-hatvan percig párolni. Ez idő alatt a szükséges mennyiségű fűszert és sót kell hozzáadni. Főzés közben nem szabad túl gyakran kinyitni a fedőt, és a kerti gyümölcsöket sem szabad folyamatosan keverni.
Felkészülés a facsaró használatára
Kezdő almakérdés: Mennyi ideig forralja a kifacsart almalevet a további konzerváláshoz?
Varráshoz a gyümölcscentrifuga jobb, mint a facsaró
Gyümölcscentrifuga vásárlásakor ügyeljen a méretére. Vannak 4-21 literes űrtartalmú opciók

Utasítás

2) Ha gyümölcslevet készítünk facsaróban, nem marad benne üledék
Az emberek általában ősszel gondolnak a gyümölcscentrifugára, amikor fel kell dolgozni a betakarítást
A pasztőrözésnek köszönhetően az italkészítés speciális technológiája, a gyümölcslé facsaróban történő elkészítése lehetővé teszi a gyümölcsök, bogyók és zöldségek illatának és ízének, valamint minden jótékony tulajdonságának hosszú távú megőrzését. Ennek eredményeként egy meglehetősen hosszú ideig eltartható gyógyászati és diétás terméket kapunk. Ez az ital nagyon hasznos gyermekek és felnőttek, egészséges emberek és betegek számára. A természetes gyümölcslevek, amelyek mikroelemekkel és vitaminokkal gazdagítják szervezetünket, jelentősen javítják az emésztést, javítják az erek és a szív működését.
Olvassa el a gyümölcscentrifuga használati utasítását, hogy megértse, hogyan működik. Ez az eszköz jellemzően három „padló” konténerből áll. A vizet az alsó tartályba öntik; a gőz alulról jut be a közepébe (léfogadó), és felülről áramlik a folyadék; az alapanyagok a felsőbe (rács) kerülnek. Fontos részlet a tömlő, amely a csőhöz a középső szinten van rögzítve. Ezen keresztül öntik ki a kész italt
A frissen facsart gyümölcs-, bogyó- vagy zöldséglé a vitaminok és egyéb hasznos anyagok igazi tárháza. Egy-két pohár finom ital elkészítéséhez ebédre nem kell mást tennie, mint egy modern facsarót kéznél tartani. Egy nyaralóból származó nagy gyümölcstermés feldolgozása teljesen más kérdés. Itt segít egy gyümölcsléfőző, amellyel csak egy steril edénybe kell önteni a kapott levet - és már kész is a téli felkészülés.

KakProsto.ru

Ahogy a víz felmelegszik, gőz képződik az edény alján. Felfelé emelkedik, majd belép a hálóba, megtörve a bogyók sejtjeit. Ez az eljárás elősegíti a pasztőrözött gyümölcslé előállítását

A párolt hal és hús így készül.

Az első használat előtt a facsarót alaposan le kell mosni forró vízzel, de a gumitömlőt fel kell forralni.

Számos nézőpont létezik, és ezekből már megérted az igazságot:

Amellett, hogy egy facsaró képes egyszerre sokkal nagyobb számú gyümölcsöt feldolgozni és levet készíteni belőlük (de nem csak a segítségével lehet pl. lekvárt vagy zselét készíteni ), mint egy facsarónak, más előnyei is vannak . Az egyik fő dolog a befőzéssel kapcsolatban (erről beszélünk) az, hogy az elkészített gyümölcslevet azonnal üvegekbe és egyéb megfelelő edényekbe (természetesen speciálisan erre a célra előkészítve) lehet felcsavarni. A gyümölcslé facsaróval történő elkészítése után a levet egy ideig forralni kell, majd sterilizálni kell. De ezt nem szabad gyümölcscentrifugával csinálni. Ezen túlmenően, mivel a gyümölcscentrifugában a gyümölcsök meglehetősen enyhe gőzkezelésen esnek át, jelentős számú hasznos komponens marad vissza a lében (és a facsaróban készült lében ezek többsége elveszik a sterilizálás során) . Készítsen népszerű lékeverékeket egy facsaróban, és forgassa meg egy facsaróban

Érdemes minőségi rozsdamentes acélból készült készüléket választani.

3) A facsaróban elkészített lé azonnal forgatható, nem kell forralni, sterilizálni.

A gyümölcsléfőzőt a szovjet idők óta ismerték, és azóta sem változtak sokat. A gyümölcsléfőző több, egymás felett elhelyezkedő edényből áll

Ezenkívül a gyümölcsléfőző egyszerű acél serpenyőként és dupla bojlerként is használható, nem csak gyümölcslé főzésére.

fb.ru

Gyümölcsfőző - a gyümölcsléfőző működési elve

Friss, válogatott gyümölcsöket készítsen préselésre. Alaposan öblítse le, és szükség esetén távolítsa el a magokat. Az ehető bőrt nem szabad eltávolítani - nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, különleges íze és illata van. Helyezze az egész nyersanyagot egy dróttálba, és vágja szeletekre a nagyobb gyümölcsöket vagy zöldségeket

gyümölcsléfőző;

A lé a hálón lévő lyukakon keresztül a burkolatba folyik. A keletkezett lé ne emelkedjen a bél hálójának szintje fölé, mert a gyümölcs újra felszívja. A bilincset időnként el kell engedni, és az elkészített gyümölcslevet forró, steril edénybe kell önteni, hogy ez ne forduljon elő.A lé teljes forralásának időtartamát a fajta határozza meg, és körülbelül húsz-hatvan percig tart a feladás pillanatától számítva. felforr a víz.

Hogyan főzzünk gyümölcslevet egy facsaróban

Használat után azonnal forró vízzel kell öblíteni a facsarót, ráadásul a hús- vagy haltermékek párolása után alaposan öblítse le a kellemetlen szagok eltüntetése érdekében.

Levet szerezni

Hagyja forrni a levét, amíg a hab eláll... És ugyanabban a pillanatban helyezze egy sterilizált üvegbe!

A gyümölcscentrifuga előnyei

És ha a gyümölcscentrifugával készült lé gyorsan megromlik és oxidálódik (és elveszíti leghasznosabb összetevőit is), a facsaróból készült gyümölcslé tartósítás nélkül körülbelül hét napig tárolható a hűtőszekrényben.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a fedélnek szorosan illeszkednie kell.

4) A facsaróval készült gyümölcslé nagyon rövid idő alatt oxidálódik, még akkor is, ha hűtőszekrényben tároljuk, ezért érdemes azonnal elfogyasztani.

A végtermék lehet gyümölcslé vagy lekvár – ezeket a termékeket gyümölcsök vagy zöldségek párologtatásával állítják elő.

Mielőtt kitalálná, hogyan kell gyümölcslevet főzni a gyümölcsléfőzőben, ismernie kell a működési elvét. Abból áll, hogy a bogyókat és a gyümölcsöket gőzzel hevítik, és egyidejűleg két folyamat megy végbe: pasztőrözés és gyümölcslé extrahálása. Maga a készülék rozsdamentes acélból, fedele pedig tűzálló üvegből készült, amelyen egy speciális lyuk található a gőz kibocsátására.

Adjunk hozzá cukrot a bogyókhoz és gyümölcsökhöz, és egy kis sót a zöldségekhez. Bízhat ízlésére, vagy használhat kész recepteket. Tehát 4 liter eperhez 300 g cukorra lesz szüksége; 4 liter lefolyóhoz – 400 g; 3 liter apróra vágott almához vagy körtéhez - 400 g; 4 liter cseresznyéhez - 350 g; 4 liter fekete-piros ribizlihez, málnához - fél kiló.

gyümölcsök vagy bogyók;

Az elektromos fűtőtest és a fenék leégésének elkerülése érdekében rendszeresen ellenőrizni kell, hogy az aljában lévő víz ne forrjon el teljesen.

Ezenkívül nem ajánlott kemény tárgyakkal eltávolítani a vízkövet, hogy a facsaró hosszabb ideig tartson. Ha bármilyen foltot észlel a gyümölcscentrifuga alkatrészeinek belsejében, javasoljuk, hogy szódabikarbóna-oldatban forralja őket 3-4 teáskanál szóda/két liter víz arányában 15-20 percig, majd öblítse le hagyományos vízzel. víz.

Öntsön legalább két liter vizet a facsaró aljába, és forralja fel. Amikor a víz felforr, helyezzen egy légyűjtőt és egy gyümölcsöket vagy bogyókat tartalmazó töltőgaratot a facsaró aljára. Töltsön be gyümölcsöt vagy bogyót a garat gallérjáig. Ezt követően fedjük le a gyümölcsléfőzőt fedéllel, és alacsony lángon folytassuk a melegítést. A gumitömlőt bilinccsel kell lezárni. Ügyeljen arra, hogy a facsaró alján található víz ne forrjon el teljesen (hogy elkerülje az alja megégését).

Mire kell figyelni a facsaró kiválasztásakor?

Ha felforr, mindenképpen tartsa be. Ellenkező esetben elveszíti az összes vitaminját

Volt idő, amikor a nagy tavak indiánjai nagy fa- és rézhordókban nedvet készítettek cukor beszerzése céljából. Manapság a gyümölcslevet főzik, hogy természetes vitaminos italt, lekvárt vagy zselét kapjanak. Természetesen megengedett a meglévő tárgyak, például tálak, serpenyők, vödrök vagy mosdókagylók használata, de erre a célra előnyösebb a gyümölcscentrifuga használata – a konyhaipar legnagyobb leletének!

A drága gyümölcsléfőzők hőmérséklet-érzékelővel rendelkeznek, amely lehetővé teszi a folyamat folyamatos figyelemmel kísérését

A facsaróval előállított gyümölcslé pedig még egy hétig fogyasztható, egyszerűen hűtőben tárolva, és ez a minőségét semmilyen módon nem befolyásolja.

A termékeket (általában vágják és kimagozzák) hálószűrőbe helyezik.

mixblender.ru

Hogyan kell használni a facsarót. Utasítás. Recept példa

Most pedig nézzük meg, hogyan készítsünk gyümölcslevet egy facsaróban, például almából. A gyümölcsöket felvágjuk és a felső garatba helyezzük. Ha nagy darabokat készítünk a gyümölcsökből, azok lassan felmelegszenek, és ugyanolyan lassan engednek levet, amit a vízgőz is felhígít. Ha kicsik, gyorsan pürévé válnak, és eltömítik az egység szűrőszűrőjét. Ennek eredményeként megszűnik a gőz hozzáférése a magasabb rétegekhez, romlik a lé kibocsátása, és cseppfolyós lesz. A darabok megfelelő méretét legtöbbször kísérleti úton érik el. Egyébként a tartálynak, amelybe a tömlőn keresztül folyik a gyümölcslé, melegnek kell lennie, mert a késztermék is melegen érkezik.

Mi az a gyümölcscentrifuga?

Öntsön vizet az alsó serpenyőbe a facsaró űrtartalmának megfelelően (általában 2-3 liter). Szorosan zárja le a hőálló fedelet, szereljen fel egy bilincset a tömlőre, és hagyja gőzölni az alapanyagot. Körülbelül 70 fokos hőmérsékleten a folyadék felhalmozódik a léfogadóban. A gyümölcslé főzése jellemzően fél órától egy óráig tart, a gyümölcs keménységétől, érettségétől és lédússágától függően. Ha drága, modern, hőmérséklet-érzékelővel ellátott készüléket vásárolt, ez leegyszerűsíti a folyamat ellenőrzését

Amit nem szabad megtennie annak érdekében, hogy gyümölcsléfőzője hosszú évekig szolgáljon:

Tehát a gyümölcslé készítéséhez a készletben található tömlőt az edény lefolyócsövére kell helyezni, hogy a gyümölcslé kifolyjon, majd jól rögzíteni kell. A bilincset a tömlőhöz kell rögzíteni. Töltse fel a folyadéktartályt körülbelül négy liter vízzel. Ezután a lé leeresztésére szolgáló edényt úgy kell ráhelyezni a víztartályra, hogy a lefolyócső a víztartály mélyedésében legyen. Ezt követően helyezze be a kerti gyümölcsöknek és gyümölcsöknek szánt tálcát az edénybe a lé leeresztéséhez. Ez a tálca tele van előre elkészített gyümölcsökkel. Most fedje le fedővel. Abban a pillanatban, amikor a tartályban lévő víz forrni kezd, a levet felforralják (kinyomják). A főzőléhez szükséges gőz folyamatos előállításához a víznek mindig forrásban lévőnek kell lennie. Érdemes odafigyelni arra, hogy a tartályban lévő víz ne forrjon el. A préselési eljárás után ellenőrizni kell a víz jelenlétét. Természetesen, ha a víz teljesen elpárolgott, akkor hozzá kell adni. A tartályban körülbelül öt liter víz fér el, de nem ajánlott teljesen feltölteni. Gyakorlati szempontból körülbelül négy liter vizet öntünk ebbe a tartályba. Ez a vízmennyiség körülbelül hetven-nyolcvan percnyi forraláshoz elegendő, a tiszta fedőket, palackokat forralt vízben vagy hetvenöt fokra melegített sütőben kell sterilizálni. Körülbelül harminc-hatvan perccel a lé felforralása után a folyamat véget ér. Az idő a főzendő gyümölcs fajtájától függ. Végül a levet ugyanabban a pillanatban előre elkészített edényekbe kell önteni. A palackokat az öntési folyamat után gyorsan le kell fedni. Várjon egy kicsit, amíg a lezárt palackok kihűlnek, majd helyezze őket tárolásra alacsony hőmérsékletű helyiségbe álló helyzetben. Ezenkívül gyümölcsprés segítségével gyümölcsök, kerti gyümölcsök és fűszernövények feldolgozására is van lehetőség

A léleválasztás folyamata a bogyók érettségétől és növekedésétől függően körülbelül negyvenöt-hetven percig tart. A fent említett idő letelte után a bilincset el kell távolítani, és a felforrósított gyümölcslevet egy tömlő segítségével kitisztított üvegekbe vagy üvegekbe kell engedni, amelyeket előzetesen sterilizálni és melegíteni kell. édes íz. A siker érdekében cukrot kell töltenie a betöltőgaratba gyümölcsökkel vagy bogyókkal együtt.

Hogyan kell használni a facsarót

A forralási folyamat előtt. Más szóval, ne hagyja teljesen felforrni. Mindenképpen cukor hozzáadása nélkül, majd üvegekbe és csavarva (várja meg, amíg a forrás jelei megjelennek).

Recept példa

Az aljzat vastagsága legalább 3 mm legyen.

5) A facsaróban a gyümölcslé hosszabb idő alatt készül el, mint a facsaróban. Ebben azonban van egy kényelem is, nem kell állandóan gyümölcsöt rakni, mint a facsaróba, csak be kell tölteni egy adagot, és meg kell várni, amíg a szükséges mennyiségű gyümölcslé elkészül. A gyümölcslé facsaróban történő elkészítésekor az összes szükséges hozzávalót egyszerre töltik bele

Öntsön vizet a legalsó serpenyőbe, tegye a tűzhelyre, és forralja fel a vizet. Ezt követően tegyen egy serpenyőt egy vízes serpenyőre, hogy összegyűjtse a gyümölcslevet (ebben a serpenyőben van egy szilikon cső a lé leeresztéséhez bilinccsel), helyezzen rá egy szűrőedényt étellel, és zárja le fedővel.

További utasítások a gyümölcslé facsaróban történő főzéséhez. Öntsön vizet az alapjába, legalább két liter. Felforral. Ezután egy légyűjtőt és egy gyümölccsel feltöltő garatot helyezünk az alapra. Fedjük le a tetejét fedővel, és lassú tűzön melegítsük. A gumitömlőt speciális bilinccsel zárjuk. Az alsó edény alja megégésének elkerülése érdekében ügyeljen arra, hogy a víz ne forrjon el

Amikor a lé megtölti a középső tartályt, tegyen meleg, sterilizált üvegeket a tömlő alá. A facsaró alja alatt kell lenniük. Távolítsa el a bilincset és engedje le az italt. Nem ajánlott az első 2 pohár folyadékot hosszú távú tárolásra felhasználni - nem elég steril. A maradék lé télre tárolható. 2 kg alapanyagból általában 1-1,5 liter gyümölcslé keletkezik

víz;
Mossa le lúgos oldattal.
Mielőtt elkezdi használni a facsarót, alaposan öblítse le szokásos forró vízzel. Javasoljuk, hogy a leeresztő tömlőt körülbelül két-három percre forró vízbe merítse, hogy ne legyen gumiszagú. Ezután az edény alsó részét a teljes térfogat körülbelül nyolcvan százalékáig meg kell tölteni vízzel
A megtermelt gyümölcslé hosszú távú tárolása érdekében minden létező tartósítási szabályt be kell tartani. Az édes ízű gyümölcslé előállításához vegye figyelembe a következő receptet, azonban a gyümölcs érettségétől függően ezek a számok változhatnak.

A forralás után tartsa alacsony lángon körülbelül tíz percig, és kész is a lé

A speciálisan előkészített (gondosan megmosott és megpucolt) gyümölcsöket egy drótserpenyőbe helyezzük, hozzáadva a szükséges mennyiségű cukrot vagy sót, ha kerti gyümölcsről van szó. A nagy gyümölcsöket (körte, alma, birsalma stb.) apró darabokra kell vágni. Ezt követően öntsön két liter vizet a serpenyőbe, helyezze el a tartályt a leve összegyűjtésére, fedje le a serpenyőt a tetejéről a gyümölccsel és tegye a tűzre. Helyezze a palackot vagy üvegedényt a szívószál alá (alaposan öblítse le és forralt vízzel öntse fel). Az edényeknek melegnek kell lenniük, mert forrón belefolyik a lé. A gyümölcslével megtöltött üvegeket időveszteség nélkül steril, forró fedővel feltekerjük, majd fejjel lefelé mozgatva lehűtjük.

A nyár a különféle élelmiszerek elkészítésének ideje a téli szezonra. Sokan nem tudják elképzelni a telet ecetes uborka, paradicsom és egyéb savanyúságok fogyasztása nélkül. Nyáron és ősszel tartalékból is termelnek levet. A kertben termesztett vagy boltban vagy piacon vásárolt gyümölcsökből. Ilyen célokra gyümölcscentrifuga használata megengedett. A boltok polcain elérhető háztartási modellek többségét azonban nem jelentős mennyiségű termény feldolgozására tervezték. Remek lehetőség egy-két pohár friss gyümölcslé készítésére bármikor rokonoknak, barátoknak, hogy egy pillanatban felszívják ezt a levet (persze a frissen gyorsan fel kell szívni, húsz perc után már veszít a leghasznosabb tulajdonságok nagy része). Jelentős mennyiségű, tartósításra szánt gyümölcslé esetén célszerű más eszközöket - gyümölcsléfőzőt - használni. Cikkünkből többet megtudhat róluk.

6) A gyümölcscentrifugából származó gyümölcslé sokkal édesebb, mint a facsaróból, még akkor is, ha nem adsz hozzá cukrot. A gyümölcslé elkészítése után a facsaróban maradt pépből pedig pürét vagy lekvárt készíthetünk. A gyümölcscentrifuga a gyümölcslevek mellett zselé készítésére is használható.

A gyümölcsléfőző működési elve hasonló a dupla bojlerhez - a víz felmelegszik, gőzzé alakul, amely áthalad az ételen, felszívja a levet, amely alulról a második serpenyőben halmozódik fel.

A léválasztás folyamata átlagosan egy óráig tart. Távolítsa el a bilincset, és öntse a folyadékot tiszta, előzőleg sterilizált üvegekbe vagy üvegekbe. Egy facsaró segítségével édes gyümölcslevet kaphat. Ehhez a cukrot a betöltőgaratba kell önteni a gyümölcsökkel vagy bogyókkal egyidejűleg.

A nyár és az ősz nagyon mozgalmas időszak sok háziasszony számára. Hiszen ez a zöldségek, bogyók és gyümölcsök betakarításának ideje. Mennyire szeretném mindezt bármilyen formában megőrizni, ameddig csak lehet! Manapság a technológia az emberek segítségére jön, lehetővé téve számukra, hogy mindezt a gazdagságot minimális idő és erőfeszítéssel feldolgozzák. Csak tudnia kell, hogyan kell ezeket az eszközöket használni. Találjuk ki például, hogyan kell gyümölcsléfőzőben levet főzni, ami a zöldség- és gyümölcsszezonban nélkülözhetetlen. Használatával rengeteg előkészületet készíthet a télre.

cukor;

csiszolóporral vagy csiszolópapírral tisztítsa meg.

Körülbelül öt-hat kilogramm súlyú, gondosan megmosott bogyókat vagy gyümölcsöket töltsön fel a hálózatba, közben szórja meg őket a szükséges mennyiségű kristálycukorral.

Megjegyzés: A körtét és az almát apró darabokra kell vágni

És ezek a facsaró használatára vonatkozó szabványos utasítások:

A facsaró gondozása

Az almával való munka rendkívül érdekes. Mivel a fák általában meglehetősen nagy számban hordozzák őket, nagyon sokféle terméket lehet beszerezni belőlük, és nagyon sok vitamin van ebben a lében! Az almalével azonban nagyon óvatosnak kell lenni.

Ez természetesen gyümölcslevek készítésére szolgáló eszköz. A gyümölcsléfőzőket most két típusra osztják: elektromosra, valamint olyanokra, amelyek külső fűtőforrást igényelnek (általában főzőlapra vagy tűzhelyre helyezik őket). Egyébként a főzőlapok széles körben népszerűek. De mindkét típusú facsaró működési elve pontosan ugyanaz. Alapja a gőz gyümölcsre gyakorolt hatása és a gyümölcslé elpárologtatása a teljes tömegből.A gyümölcsléfőzőt általában több, egymás fölé helyezett edényből álló készlet képviseli. Az alsó tartályba vizet helyeznek, majd a tartályt a tűzhelyre helyezik, és a vizet felforralják. Ezután egy edényt helyeznek rá, hogy összegyűjtse a levet (egy ilyen edényben van egy speciálisan kialakított cső a levet leeresztéséhez szorítóval), ráhelyeznek egy szűrőedényt az étellel, és fedővel letakarják. Általában a kettős kazán működési elve a következő: a vizet felmelegítik, majd gőzzé alakul, áthalad az ételen, felszívja a levet és lecsapódik (felhalmozódik) az alatta található második serpenyőben. Az elektromos gyümölcsléfőző csak abban különbözik a közönségestől, hogy van benne elektromos fűtőelem - a gyümölcsléfőző szerves része. Vásárolhat elektromos edényeket is, amelyek speciális edényrögzítéssel gyümölcsléfőzőként is használhatók.