Хімія у повсякденному житті людини коротко. Повідомлення «Значення хімії у житті людини

Андріянова Єлизавета, Манькова Валентина

Хімія - це дивовижний світ загадок та відкриттів. Саме вона дозволяє людині витягувати з мінеральної, тваринної та рослинної сировини речовини, одна одну дивовижнішу і чудовішу.

Огляньтеся навколо і ви побачите, що життя сучасної людини неможливе без хімії. Роль її величезна.

Завантажити:

Попередній перегляд:

Муніципальна загальноосвітня бюджетна установа

Тюкалінського муніципального району Омської області

«Тюкалінський ліцей»

Тема проекту: «Хімія у нашому житті»

Навчально-дослідницька робота

Науковий напрямок: хімія 9 клас

Виконали:

учні 9б класу

Андріянова Єлизавета та

Манькова Валентина

Керівник проекту:

Хіневич Тетяна Василівна,

вчитель хімії

Тюкалінськ - 2017

I Вступ …… ……………… …………………………… 3

1.Актуальність теми, ціль, завдання, методи....................... 3

II Основна частина………………………………………… 4-18

2. Теоретичний матеріал……………………………… 4-9

2.1 Вода …………………………………… ……………. 4

2.2 Хлор……………………………… ………………… 4-6

2.3.Харчова сода …………………………………… 6-7

2.4 Оцтова кислота……………………………………. 7-8

2.5 Лимонна кислота……………. …………………… 8

2.6 Йод …………………………………… ……………….8-15

2.7. Аміак …………………………………………………

2.8. Перекис водню ………………………………………

III Висновок………………………………………………19-22

5. Висновки……………………………………………………… 19

7. Перспективи роботи………………………………………. 21

8. Література………………………………………………… 22

I Вступ

1. Актуальність теми, ціль, завдання, гіпотеза, методи

Широко розповсюджує хімія руки свої у справи людські ... Куди не подивимося, куди не озирнемося, скрізь звертаються перед очима нашими успіхи її старанності.

(М.В. Ломоносов)

Хімія – це цілий дивовижний світ, світ загадок та відкриттів, світ минулого, сьогодення та майбутнього. Саме вона дозволяє людині витягувати з мінеральної, тваринної та рослинної сировини речовини, одна одну дивовижнішу і дивовижнішу. Вона не тільки копіює природу, наслідуючи її, а й – з кожним роком все більше починає перевершувати її. Народжуються тисячі та десятки тисяч речовин, природі невідомих. З властивостями дуже корисними та важливими для практики, для життя людини.

Огляньтеся навколо, і Ви побачите, що життя сучасної людини неможливе без хімії. Ми використовуємо хімію для виробництва харчових продуктів. Ми пересуваємося на автомобілях, метал, гума та пластик яких зроблені з використанням хімічних процесів. Ми використовуємо парфуми, туалетну воду, мило та дезодоранти, виробництво яких немислимо без хімії.Хімія оточує нас на кожному кроці. Роль її величезна. Багато життєвих та природних процесів пов'язані з хімією. За всіх часів хімія служила людині в його практичній діяльності, служить і донині. Знання з хімії обов'язково допоможуть зберегти здоров'я, знайти нестандартний спосіб вирішення побутових проблем, дадуть відповіді на наші запитання, хімія розкриє таємниці не тільки звичних нам речей, а й далеких зірок.

Мета роботи: Дослідити хімічні речовини, які допомагають нам у нашому житті.

Завдання: 1. Виявити ступінь інформативності про хімічні речовини, що використовуються в нашому житті серед батьків та учнів 9 класу МОБУ «Тюкалінський ліцей».

2. Проаналізувати інформацію про хімічні речовини в Інтернеті та науково-популярну літературу.

3. Опрацювати результати та зробити висновки.

Гіпотеза: не всі речовини потрібні у житті людини.

Предмет дослідження:хімічні речовини

Об'єкт дослідження:Зразки хімічних речовин

Методи дослідження:

1. Збір інформації на тему

2. Аналіз інформації на тему

3. Спостереження

II Основна частина

1. Теоретичний матеріал

1. ВОДА

Вода (оксид водню) - бінарне неорганічна сполуказ хімічною формулоюН 2 O. При нормальних умовахє прозороюрідина, що не має кольору (при малій товщині шару),запаху та смаку. У твердому стані називається льодом (кристали льоду можуть утворюватисніг або іній), а в газоподібному - водяною парою . Вода також може існувати якрідких кристалів.

Властивості води використовують живі істоти. У живій клітині та міжклітинному просторі вступають у взаємодію розчини різних речовин у воді. Вода необхідна життя всіх без винятку одноклітинних і багатоклітинних живих істот Землі.

Живе людське тіло містить від 50% до 75% води, залежно від ваги та віку. Втрата організмом людини понад 10% води може призвести до загибелі. Залежно від температури та вологості навколишнього середовища, фізичної активності тощо людині потрібно випивати різну кількість води.

Вирощування достатньої кількості сільськогосподарських культур на відкритих посушливих землях потребує значних витрат води наіригацію , що сягають 90 % у країнах.

Вода є розчинником для багатьох речовин. Вона використовується для очищення як самої людини, так і різних об'єктів людської діяльності. Вода використовується як розчинник у промисловості.

Серед існуючих у природі рідин вода має найбільшу теплоємність. Теплота її випаровування вище за теплоту випаровування будь-яких інших рідин. В якостітеплоносія воду використовують утеплових мережах , для передачі тепла потеплотрасах від виробників тепла до споживачів Воду у вигляді льоду використовують для охолодження в системах громадського харчування, медицині. Більшістьатомних електростанційвикористовують воду як теплоносій.

Багато видів спорту займаються на водних поверхнях, на льоду, на снігу і навіть під водою. Цепідводне плаванняхокей , човнові спорту,біатлон, шорт-трек та ін.

Вода використовується як інструмент для розпушування, розколювання та навіть різання порід та матеріалів.

Вода застосовується якмастильний матеріалдля змащування підшипників з деревини, пластиків, текстоліту, підшипників з гумовими обкладками та ін. Воду також використовують в емульсійних мастилах.

2.2 ХЛОР

Хлор (від грец. χλωρός - «зелений») -хімічний елементз атомним номером 17 . Проста речовинахлор, при нормальних умовах- отруйний газ жовтувато-зеленогокольори , важче за повітря, з різкимзапахом і солодкуватим, «металевим»смаком. Молекула хлору двоатомна (формула Cl 2 ).

Хлор застосовують у багатьох галузях промисловості, науки та побутових потреб: У виробництвіполівінілхлориду, пластикатів, синтетичного каучуку, з яких виготовляють: ізоляцію для проводів, віконний профіль,пакувальні матеріали, одяг та взуття, лінолеум та грамплатівки, лаки, апаратуру тапінопласти , іграшки, деталі приладів, будівельні матеріали.

Віконний профіль, виготовлений з полімерів, що містять хлор.

Відбілюючі властивості хлору відомі з давніх-давен

Виробництво хлорорганічних інсектицидів – речовин, що вбивають шкідливих для посівів комах, але безпечних для рослин. Один із найважливіших інсектицидів.

Для знезараження води - «хлорування ». У хімічному виробництвісоляної кислоти , хлорного вапна, отрут, ліків, добрив.

2.3.ХАРЧОВА СОДА

Гідрокарбонат натрію (Natrii hydrocarbonas) 3 (інші назви: питна сода,харчова сода , бікарбонат натрію, натрій двовуглекислий)кисла сіль вугільної кислотита натрію. Зазвичай є дрібнокристалічний порошок білого кольору. Використовується в харчовій промисловості, в кулінарії, в медицині як нейтралізатор опіків шкіри та слизових оболонок людини кислотами та зниження кислотності шлункового соку.

Застосовується у хімічній промисловості - для виробництвабарвників, пінопластів та інших органічних продуктів, фтористих реактивів, товарів побутової хімії, наповнювачів у вогнегасниках, для відділення діоксиду вуглецю, сірководню з газових сумішей.

У легкій промисловості - у виробництві підошовних гум та штучних шкір, шкіряному виробництві (дублення та нейтралізація шкір), текстильної промисловості (оздоблення шовкових та бавовняних тканин).

У харчовій промисловості – хлібопеченні, виробництві кондитерських виробів, приготуванні напоїв.

Гідрокарбонат натрію входить до складу порошку, що застосовується в порошкових системахпожежогасіння , утилізуючи тепло і відтісняючи кисень від вогнища горіння вуглекислим газом, що виділяється.

2.4. ОЦТОВА КИСЛОТА

Оцтова кислота (етанова кислота) - органічна речовина з формулою CH 3 COOH. Слабка, одноосновнакарбонова кислота.

Оцтова кислота є безбарвноюрідина з характерним різкимзапахом і кислим смаком. Гігроскопічна, тобто поглинає воду.

Водні розчини оцтової кислоти широко використовуються в харчовій промисловості.харчова добавка E260 ) та побутової кулінарії, а також у консервуванні.

Оцтову кислоту застосовують для отримання лікарських та запашних речовин, якрозчинник. Вона використовується в друкарстві та фарбуванні.

Оцтова кислота використовується для позбавлення від накипу.

Оцтова кислота використовується як реакційне середовище для окислення різних органічних речовин.

Оскільки пари оцтової кислоти мають різкий дратівливий запах, можливе її застосування в медичних цілях як замінанашатирного спиртудля виведення хворого із непритомного стану.

Пари оцтової кислоти подразнюють слизові оболонки верхніх дихальних шляхів. Дія оцтової кислоти на біологічні тканини залежить від рівня її розведення водою. Небезпечними є розчини, в яких концентрація кислоти перевищує 30 %. Концентрована оцтова кислота може викликати хімічні опіки.

2.5. ЛИМОННА КИСЛОТА

Лимонна кислота(C 6 H 8 O 7 ) Кристалічна речовина білого кольору. Добре розчинна вводі.

Кристали лимонної кислоти під мікроскопом.

Широко використовується в харчовій промисловості та в побутовій хімії як очисний засіб.

Лимонна кислота небезпечна лише у дуже великих кількостях, оскільки призводить до опіків травного тракту.

2.6. ЙОД

	Йод
126,9045
4d 10 5s 2 5p 5

Йод (від ін.-грец. ἰώδης - «фіалковий (фіолетовий))).

Проста речовинайод при нормальних умовах- Криштали чорно-сірого кольору з фіолетовим металевимблиском , легко утворює фіолетовіпари , що володіють різкимзапахом.

Йод отруйний. Смертельна доза 3 г . Викликає ураження нирок та серцево-судинної системи. При вдиханні парів йоду з'являється головний біль, кашель, нежить, можливонабряк легенів . При попаданні на слизову оболонку очей з'являється сльозотеча, біль у власних очах і почервоніння. При потраплянні всередину з'являється загальна слабкість, біль голови, підвищення температури, блювання, пронос, бурий наліт на язику, біль у серці і почастішання пульсу. Через день з'являється кров у сечі. Через 2 дні з'являються ниркова недостатність таміокардит . Без лікування настає смерть.

5-відсотковий спиртовий розчин йоду використовується длядезінфекції шкіри навколо ушкодження (рваної, різаної або іншої рани), але не для прийому внутрішньо при дефіциті йоду в організмі.

У криміналістиці пари йоду застосовуються для виявленнявідбитків пальцівна паперових поверхнях, наприклад, купюрах.

Йод використовується вджерелах світла:

галогенових лампах- як компонент газового наповнювача колби для осадження випарованоговольфраму нитки розжарювання назад неї.

Йод використовується як компонент позитивного електрода (окислювача) в літієво-йоднихакумуляторах для автомобілів.

В останні роки різко підвищився попит на йод із боку виробників рідкокристалічних дисплеїв.

У тварин і людини йод входить до складу так званих гормонів, що виробляються.щитовидною залозою,надають багатосторонній вплив на зростання, розвиток та обмін речовин організму.

В організмі людини (маса тіла 70 кг) міститься 12-20 мг йоду. Добова потреба людини в іоді визначається віком, фізіологічним станом та масою тіла. Для людини середнього віку нормальної комплекції добова доза йоду становить 0,15 мг.

Відсутність або нестача йоду в раціоні (що типово для деяких місцевостей) призводить до захворювань (ендемічний зоб, кретинізм, базедова хвороба).

Також при невеликій нестачі йоду відзначається втома, головний біль, пригнічений настрій, природна лінь, нервозність і дратівливість; слабшає пам'ять та інтелект. Згодом з'являється аритмія, підвищується артеріальний тиск, знижується рівень гемоглобіну в крові.

2.7.АМІАК

Аміак (нітрид водню) - хімічна сполука з формулою NH 3 , при нормальних умовах- безбарвний газ із різким характерним запахом.

Рідкий аміак - хороший розчинник для великої кількості органічних, а також для багатьох неорганічних сполук. Твердий аміак – безбарвні кубічні кристали.

За фізіологічною дією на організм відноситься до групи речовин задушливої ​​та нейротропної дії, здатних при інгаляційному ураженні викликати токсичний набряк легень та тяжке ураження нервової системи.

Пари аміаку сильно дратують слизові оболонки очей та органів дихання, а також шкірні покриви. Це людина сприймає як різкий запах. Пари аміаку викликають рясну сльозотечу, біль в очах, хімічний опік кон'юнктиви та рогівки, втрату зору, напади кашлю, почервоніння та свербіж шкіри. При дотику зрідженого аміаку та його розчинів зі шкірою виникає печіння, можливий хімічний опік з бульбашками, виразками.

В основному використовується для виробництва азотнихдобрив (нітрат та сульфат амонію,сечовина ), вибухових речовин таполімерів , азотної кислоти, соди (за аміачним методом) та інших продуктів хімічної промисловості. Рідкий аміак використовують якрозчинника.

У холодильної технікивикористовується якхолодильного агента(R717)

В медицині 10% розчин аміаку, частіше званийнашатирним спиртом, Застосовується при непритомних станах (для збудження дихання), для стимуляції блювоти, а також зовнішньо - невралгії, міозити, укусах комах, для обробки рук хірурга.

Фізіологічна дія нашатирного спирту обумовлена ​​різким запахом аміаку, який подразнює специфічні рецептори слизової оболонки носа та сприяє збудженню дихального та судинно-рухового центрів мозку, викликаючи почастішання дихання та підвищення артеріального тиску.3% розчин перекису водню

Завдяки своїм сильним окислювальним властивостям пероксид водню знайшов широке застосування в побуті та промисловості, де використовується, наприклад, яквідбілювач на текстильному виробництві та при виготовленні паперу.

Застосовується як ракетне паливо, як окислювач. Використовується ваналітичної хімії, як піноутворювач при виробництві пористих матеріалів, у виробництвідезінфікуючихта відбілюючих засобів.

Хоча розведені розчини перекису водню використовуються для невеликих поверхневих ран. Забезпечуючи антисептичний ефект та очищення, також продовжує час загоєння. Маючи хороші очищаючі властивості, пероксид водню насправді не прискорює загоєння ран. Досить високі концентрації, що забезпечують антисептичний ефект, можуть продовжувати час загоєння через пошкодження прилеглих до рани клітин. Більш того, пероксид водню може заважати загоєнню та сприяти утворенню рубців через руйнування новоутворених клітин шкіри. Без попередньої обробки пероксидом водню антисептичний розчин не зможе видалити ці патологічні утворення, що призведе до значного збільшення часу загоєння рани та погіршить стан хворого.

Пероксид водню застосовується також для знебарвленняволосся та відбілювання зубів Однак ефект в обох випадках заснований на окисленні, а отже - руйнуванні тканин. Ухарчової промисловостірозчини пероксиду водню застосовуються для дезінфекції технологічних поверхонь обладнання, що безпосередньо стикаються з продукцією. Крім того, на підприємствах з виробництва молочної продукції та соків, розчини перекису водню використовуються для дезінфекції упаковки (технологія «Тетра Пак »). Для технічних цілей пероксид водню застосовують у виробництві електронної техніки.

У побуті застосовується також для виведення плям MnO 2 , що утворилися при взаємодії перманганату калію («марганцівки») з предметами (через його відновлювальні властивості).

3%-ний розчин пероксиду водню використовується в акваріумістиці для пожвавлення риби, що задихнулася, а також для очищення акваріумів і боротьби з небажаною флорою і фауною в акваріумі.

III Висновок

5. Висновки

1. У нашому житті дуже багато хімічних речовин, які нам потрібні.
2. Для того, щоб застосовувати хімічні речовини в побуті потрібно знати про них: як вони застосовуються, які властивості мають, яких правил техніки безпеки потрібно дотримуватися.

1. Берегти воду, використовувати лише необхідну кількість.
2. Перед застосуванням будь-якої хімічної речовини уважно начитати інструкцію.
3. Не використовувати хімічні речовини з терміном придатності, що минув.

7. Перспективи роботи

Провести аналіз інших хімічних речовин, які у нашому житті.

8. Література

1. https://ua.wikipedia.org/wiki/
2. Енциклопедичний словник молодого хіміка Крицман В.А., Станцо В.В., М, Просвітництво, 1990р.
3. Я пізнаю світ: Дитяча енциклопедія. Рослини. М. АСТ, 1996.

Значення хімії у житті важко переоцінити. Наведемо фундаментальні області, у яких хімія надає свій творчий вплив життя людей.

1. Виникнення та розвитку життя людини неможливо без хімії. Саме хімічні процеси, багато таємниць яких вчені ще не розкрили, відповідальні за той гігантський перехід від неживої матерії до найпростіших одноклітинних, і далі до вершини сучасного еволюційного процесу - людині.

2. Більшість матеріальних потреб, що виникають у житті людини, обслуговується природною хімією або отримує задоволення внаслідок використання у виробництві хімічних процесів.

3. Навіть піднесені та гуманістичні устремління людей у ​​своїй основі спираються на хімію людського організму, і, зокрема, сильно залежать від хімічних процесів у мозку людини.

Звичайно ж, все багатство та різноманітність життя не можна звести лише до хімії. Але поруч із фізикою і психологією, хімія як наука, є визначальний чинник розвитку людської цивілізації.

Хімія життя

Наскільки зараз відомо, наша планета утворилася приблизно 4.6 мільярда років тому, а найпростіші одноклітинні форми життя, що ферментують, існують 3.5 мільярда років. Вже 3.1 мільярда років вони могли б використовувати фотосинтез, але геологічні дані про окисний стан осадових відкладень заліза вказують, що атмосфера Землі набула окислювального характеру лише 1.8-1.4 мільярда років тому. Багатоклітинні форми життя, які, мабуть, залежали від достатку енергії, можливого тільки при диханні киснем, з'явилися на Землі приблизно від мільярда до 700 мільйонів років тому, і саме на той час намітився шлях подальшої еволюції вищих організмів. Найбільш революційним кроком, після зародження життя, було використання позаземного джерела енергії, Сонця. Зрештою, саме це перетворило жалюгідні паростки життя, які використовували природні молекули, що випадково зустрічаються, з великою вільною енергією, у величезну силу, здатну перетворити поверхню планети і навіть вийти за її межі.

В даний час вчені дотримуються точки зору, що зародження життя на Землі відбувалося у відновлювальній атмосфері, яка складалася з аміаку, метану, води та діоксиду вуглецю, але не містила вільного кисню.
Перші живі організми отримували енергію, розкладаючи молекули небіологічного походження з великою вільною енергією на менші молекули без окислення. Передбачається, що на ранній стадії існування Землі вона мала відновлювальну атмосферу, що складається з таких газів як водень, метан, вода, аміак і сірководень, але містить дуже мало вільного кисню або взагалі не мав. Вільний кисень руйнував би органічні сполуки швидше, ніж вони могли синтезуватися в результаті процесів, що природно протікають (під впливом електричного розряду, ультрафіолетового випромінювання, теплоти або природної радіоактивності). У цих відновлювальних умовах органічні молекули, які утворилися небіологічними способами, не могли руйнуватися в результаті окислення, як це відбувається в наш час, а продовжували накопичуватися протягом тисячоліть, доки, нарешті, не з'явилися компактні локалізовані утворення з хімічних речовин, які можна вважати живими організмами.
З'явилися живі організми могли підтримувати існування рахунок руйнації органічних сполук, що природно утворюються, поглинаючи їх енергію. Але якби це було єдине джерело енергії, то життя на нашій планеті було б вкрай обмеженим. На щастя, близько 3 мільярдів років тому з'явилися важливі сполуки металів із порфіринами, і це відкрило шлях до використання абсолютно нового джерела енергії – сонячного світла. Першим кроком, який підняв життя Землі над роллю простого споживача органічних сполук, було включення до неї процесів координаційної хімії.

Очевидно, перебудова стала побічним наслідком появи нового способу запасання енергії – фотосинтезу*, – який давав його власникам величезну перевагу над простими ферментативними поглиначами енергії. Організми, в яких розвинулася ця нова властивість, могли використовувати енергію сонячного світла для синтезу своїх власних енергоємних молекул і вже не залежати від того, що знаходиться серед їхнього оточення. Вони стали попередниками всіх зелених рослин.
Сьогодні всі живі організми можна поділити на дві категорії: ті, які здатні виготовляти власну їжу за допомогою сонячного світла, і ті, які не мають такої можливості. Швидше за все, і споріднені з нею бактерії сьогодні є живими копалинами, нащадками тих давніх здатних до ферментації анаеробів, які відступили в рідкісні анаеробні області світу, коли атмосфера в цілому накопичила велику кількість вільного кисню і набула окислювального характеру. Оскільки організми другої категорії існують за рахунок поїданих ними організмів першої категорії, накопичення енергії за допомогою фотосинтезу є джерелом рушійної сили для всього, хто живе на Землі.

Загальна реакція фотосинтезу в зелених рослинах зворотна реакції згоряння глюкози і проходить із поглинанням значної кількості енергії.

6 CO 2 + 6 H 2 O --> C 6 H 12 O 6 + 6 O 2

Вода розщеплюється на елементи, що створює джерело атомів водню для відновлення вуглекислого газу глюкозу, а небажаний газоподібний кисень виділяється в атмосферу. Енергія, необхідна реалізації цього надзвичайно мимовільного процесу, забезпечується сонячним світлом. У найдавніших формах бактеріального фотосинтезу як джерело відновлювального водню використовувалася не вода, а сірководень, органічні речовини або сам газоподібний водень, але легка доступність води зробила це джерело найбільш зручним, і він використовується всіма водоростями і зеленими рослинами. Найпростішими організмами, у яких здійснюється фотосинтез із вивільненням кисню, є синьо-зелені водорості. Їх правильніше позначати сучасною назвою ціанобактерії, оскільки це бактерії, які навчилися видобувати власну їжу з вуглекислого газу, води і сонячного світла.

На жаль, фотосинтез спричиняє вивільнення небезпечного побічного продукту, кисню. Кисень був не тільки марний для ранніх організмів, він конкурував з ними, окислюючи органічні сполуки, що природно утворюються, перш ніж вони могли бути окислені в процесі метаболізму цими організмами. Кисень був набагато ефективнішим «пожирачем» енергоємних сполук, ніж жива матерія. Ще гірше було те, що шар озону, який поступово утворювався з кисню у верхній частині атмосфери, перешкоджав доступу ультрафіолетового випромінювання Сонця і ще більше уповільнював природний синтез органічних сполук. З усіх сучасних точок зору, поява вільного кисню в атмосфері була загрозою для життя.
Але, як часто трапляється, життя зуміло обійти цю перешкоду і навіть обернуло її на перевагу. Відходами життєдіяльності первинних найпростіших організмів були такі сполуки, як молочна кислота та етанол. Ці речовини набагато менш енергоємні в порівнянні з цукрами, але вони здатні вивільняти велику кількість енергії, якщо повністю окислюються до СО 2 і Н 2 О. В результаті еволюції виникли живі організми, здатні фіксувати небезпечний кисень у вигляді Н 2 О і СО 2 , а натомість отримувати енергію згоряння того, що раніше було їх відходами. Переваги спалювання їжі за допомогою кисню виявилися настільки великими, що переважна більшість форм життя – рослини та тварини – користуються нині кисневим диханням.

Коли з'явилися нові джерела енергії, виникла нова проблема, пов'язана не з отриманням їжі чи кисню, і з транспортуванням кисню до належного місця організму. Малі організми могли обходитися простою дифузією газів через рідини, що містяться в них, але цього недостатньо для багатоклітинних істот. Так перед еволюцією постала чергова перешкода.
Вихід із глухого кута втретє виявився можливим завдяки процесам координаційної хімії. З'явилися такі молекули, що складаються із заліза, порфірину та білка, в яких залізо могло пов'язувати молекулу кисню, не окислюючись при цьому. Кисень просто переноситься в різні ділянки організму, щоб звільнитися за належних умов – кислотності та нестачі кисню. Одна з таких молекул, гемоглобін, переносить Про 2 в крові, а інша, міоглобін, отримує і запасає (зберігає) кисень у м'язових тканинах доти, доки він не знадобиться у хімічних процесах. Внаслідок появи міоглобіну та гемоглобіну було знято обмеження на розміри живих організмів. Це призвело до появи різноманітних багатоклітинних, і, зрештою, людини.

* Фотосинтез – це процес перетворення енергії світла в енергію хімічного зв'язку речовин, що виходять.

** Метаболізм – розщеплення багатих на енергію речовин та вилучення їх енергії.

Хімія як дзеркало життя.

Огляньтеся навколо, і Ви побачите, що життя сучасної людини неможливе без хімії. Ми використовуємо хімію для виробництва харчових продуктів. Ми пересуваємося на автомобілях, метал, гума та пластик яких зроблені з використанням хімічних процесів. Ми використовуємо парфуми, туалетну воду, мило та дезодоранти, виробництво яких немислимо без хімії. Є навіть думка, що найвище почуття людини, кохання, це набір певних хімічних реакцій в організмі.
Такий підхід до розгляду ролі хімії в житті людини є, на мій погляд, спрощеним, і я пропоную Вам його поглибити і розширити, перейшовши в нову площину оцінки хімії та її впливу на людське суспільство.

Розвиток хімічної промисловості переносить життя на абсолютно новий якісний рівень. Однак, більшість людей вважають хімію дуже складною та непрактичною наукою, Що займається абстрактними речами, абсолютно непотрібними в житті. Спробуємо розвіяти цей міф.

Вконтакте

Навіщо людству хімія

Роль хімії у світі дуже велика. Насправді хімічні процеси оточують нас постійноЦе стосується не тільки промислового виробництва або побутових моментів.

Хімічні реакції в нашому власному організмі протікають щомиті, розкладаючи органічні речовини до простих сполук на кшталт вуглекислого газу і, в результаті чого ми отримуємо енергію на здійснення елементарних процесів.

Паралельно створюємо нові речовини, необхідні для життєдіяльності та роботи всіх органів. Зупиняються процеси тільки після смерті людинита його повного розкладання.

Джерелом харчування для багатьох організмів, у тому числі й людини, є рослини, які мають здатність виробляти органічні речовини з води та вуглекислого газу.

Цей процес включає ланцюг складних хімічних перетворень, Результатом якої стає утворення біополімерів: клітковини, крохмалю, целюлози.

Увага!Як фундаментальна наука, хімія займається формуванням уявлень про світ, про взаємозв'язки в ньому, єдність дискретного та безперервного.

Хімія у побуті

Хімія в побуті людини присутня щодня, ми стикаємося зі здійсненням цілого ланцюжка хімічних перетворень при:

• використання мила;
• приготування чаю з лимоном;
• гасіння соди;
• запалювання сірника або газової конфорки;
• приготування квашеної капусти;
• використання порошків та інших миючих засобів.

Усе це хімічні реакції, у ході яких із одних речовин утворюються інші, а людина отримує від цього якусь користь. Сучасні порошки містять ферменти, які за високих температур розкладаються, тому прання в гарячій воді недоцільне. Ефект від'їдання плям буде мінімальним.

Дія мила у твердій воді теж значно знижується, зате з'являються пластівці на поверхні. Пом'якшити воду можна кип'ятінням, але іноді це можливо тільки за допомогою хімічних речовин, які таки додають у засоби для пральної машини, що знижують процес утворення накипу.

Хімія та організм людини

Роль хімії у житті людини починається з дихання та перетравлення їжі.

Усі процеси, які у нашому організмі, здійснюються у розчиненому вигляді, а універсальним розчинником виступає вода. Її чарівні властивості дозволили колись виникнути життя на Земліі зараз дуже важливі.

Основою хімічної будови людини виступає їжа, яку він споживає. Чим вона якісніша і повноцінніша, тим краще працює злагоджений механізм життєдіяльності.

При нестачі будь-якої речовини в харчуванні, гальмуються процеси, що протікають, та робота організму порушується. Найчастіше такими важливими речовинами ми вважаємо вітаміни. Але це найпомітніші речовини, нестача яких проявляється швидко. Нестача інших компонентів може бути не так видно.

Наприклад, вегетаріанство має негативні сторони, пов'язані з ненадходженням з їжею деяких повноцінних білків і, що містяться в них, амінокислот. У такій ситуації організм не може синтезувати деякі власні білки, що призводить до різним порушенням.

Навіть кухонна сіль повинна обов'язково входити до раціону, оскільки її іони допомагають здійснювати осмотичний тиск, входять до складу шлункового соку, допомагають роботі.

При різних відхиленнях у діяльності органів і систем людина в першу чергу звертається в аптеку, яка виступає як головний пропагандист досягнень людства в галузі хімії.

Більше 90 відсотків медикаментів, виставлених на полицях аптек, є штучно синтезованимиНавіть якщо вони присутні в природі, сьогодні простіше створити їх на заводі з окремих компонентів, ніж виростити в природних умовах. І хоча багато хто з них має побічний ефект, позитивне значення від усунення захворювання набагато вище.

Увага!Косметологія практично повністю побудована на досягнення хіміків. Вона дозволяє продовжити молодість та красу людини, паралельно приносячи солідні доходи косметичним компаніям.

Хімія на службі промисловості

Спочатку науку хімію рухали люди цікаві, а також жадібні.

Першим було цікаво дізнатися з чого все складається і як перетворюється на щось нове, другим хотілося навчитися створювати щось цінне, що дозволяє придбати матеріальні блага.

Однією з найцінніших речовин є золото, а за ним ідуть інші.

Саме видобуток та переробка рудидля отримання металів – перші напрями розвитку хімії, вони й сьогодні є дуже важливими. Оскільки дозволяють отримувати нові сплавивикористовувати більш ефективні способи очищення металів і так далі.

Виробництво кераміки та порцеляни теж дуже давнє, воно поступово вдосконалюється, хоча перевершити деяких старовинних майстрів складно.

Переробка нафтисьогодні показує величезне значення хімії, адже крім бензину та інших видів палива, з цієї природної сировини створюється кілька сотень різних речовин:

• каучуки та гуми;
• синтетичні тканини, такі як нейлон, лайкра, поліестер;
• деталі автомобілів;
• пластмаси;
• миючі засоби та побутова хімія;
• сантехніка;
• канцелярські товари;
• меблі;
• іграшки;
• і навіть їжа.

Лакофарбова промисловість повністю заснована на досягненнях хімії, вся її різноманітність створюється вченими, синтезують нові речовини. Навіть будівництво сьогодні на повну силу застосовує нові матеріали, що володіють властивостями, нехарактерними природним речовинам. Їхня якість поступово покращується, доводячи, що хімія в житті людини необхідна.

Дві сторони медалі

Роль хімії в сучасному світі величезна, жити без неї ми вже не зможемо, вона дає нам масу корисних речовин та явищ, але водночас і завдає певна шкода.

Шкідливий вплив хімії

Як негативний чинник, хімія у житті з'являється постійно. Найчастіше ми відзначаємо наслідки в екологічній сферіта здоров'я населення.

Достаток матеріалів, чужорідних нашій планеті призводить до того, що вони засмічують грунт та воду, не піддаючись природним процесам гниття.

При цьому під час розкладання або горіння вони виділяють велику кількість. токсичних речовин, що додатково отруюють довкілля.

Проте питання це цілком вирішимо за допомогою тієї ж хімії.

Значну частину речовин можна повторно переробити, знову перетворивши на потрібні товари Проблема, швидше, пов'язана не з недоліками хімії як науки, а з лінню людини, та її небажанням витратити додаткові зусилляна переробку продуктів життєдіяльності.

Така ж проблема пов'язана і з відходами промислового виробництва, які сьогодні рідко переробляються якісно. отруюючи навколишнє середовищета здоров'я людини.

Другий момент, який говорить, що хімія та організм людини несумісні, це штучна їжа, Якої нас намагаються напихати багато виробників. Але тут питання не так досягнень хімії, як жадібності людей.

Хімічні успіхи дозволяють зробити життя людини простішим і можливо, роль хімії у вирішенні продовольчої проблеми виявиться безцінною, особливо у поєднанні з досягненнями генетики. Невміння користуватися цими досягненнями та бажання заробити – ось головні вороги здоров'я людини, а не хімічна промисловість.

Застосування великої кількості консервантівв їжі стало проблемою в деяких країнах, де жителі настільки просочилися цими речовинами, що після смерті процеси розкладання в них сильно загальмовані, в результаті померлі просто не згниваютьа довгі роки лежать у землі.

Побутова хімія часто стає джерелом алергічних реакцій та отруєньорганізму. Мінеральні добрива та засоби для обробки рослин від шкідників теж небезпечні для людини, та й на природу вони надають негативний впливпоступово руйнуючи її.

Користь хімії

У психології існує таке поняття – , що полягає у знятті внутрішньої напругичерез перерозподіл, для досягнення результату в якійсь доступній області.

У хімії цей термін використовують як позначення процесу одержання з твердої газоподібної речовини без рідкої стадії. Проте й у галузі можна застосувати підхід психології.

Перенаправлення енергії на досягнення в різних галузях, пов'язаних з хімією, приносить багато користі суспільству.

Говорячи про те, навіщо потрібна хімія в побуті людини або промисловому виробництві, ми згадуємо багато її досягнень, які зробили наше життя комфортним і довшим:

• ліки;
• сучасні матеріали із унікальними властивостями;
• добрива;
• джерела енергії;
• джерела їжі та багато іншого.

Хімія у житті людини

Якби хімії не існувало. Навіщо вивчати хімію

Висновок

Роль хімії в сучасному світі незаперечна, вона зайняла важливе місцеу системі знань людства, накопичених протягом тисячоліть. Її активний розвиток у 20 столітті дещо лякає та змушує людей задуматися про кінцеву мету застосування своїх знань. Але без знання людство – лише окрема група індивідуумів, що має не найкращі характеристики.

«Хімія в житті людини» 8 клас коротко розповість про хімічні процеси, які оточують нас і впливають на нашу життєдіяльність. Також повідомлення «Роль хімії у житті» можна використовуватиме підготовки реферату на задану тему.

Повідомлення «Хімія в житті людини»

Навіщо потрібна хімія в житті людини та в природі? Огляньтеся і Ви переконаєтесь, що наш світ майже повністю складається з неї. Найяскравіший приклад, це кисень – речовина, без якої живі істоти не змогли б існувати на планеті. Він бере участь у таких важливих процесах як:

• Дихання
• Горіння
• гниття

І це лише найменша частина. Хімія охоплює всі галузі промисловості та впливає на всі процеси, що відбуваються в природі.

1. Хімія у промисловості

Від хімічних продуктів залежить такі промислові галузі як виготовлення будівельних матеріалів, машинобудування, сільське господарство, металургія, виготовлення електроніки, легка промисловість, фармацевтична промисловість, харчова промисловість, нафтохімія. Завдяки хімії виробляються медичні препарати, харчові продукти, які є необхідними для нашої життєдіяльності. Хімічна промисловість значно досягла успіху у виробництві зброї. Але, разом з тим, промислові підприємства завдають шкоди довкіллю, вони поступово нас отруюють, провокують появу нових захворювань.

1. Повсякденне життя

Повсякденне життя та побут людини важко уявити без хімії та благ хімічного виробництва. Миючі засоби, губна помада, кредитна картка, навушники, окуляри, комп'ютер, це ті речі, які щільно увійшли в наше життя і які є дітищем хімічного виробництва (а точніше нафтопереробної промисловості). Зазначимо, що з нафти виготовляють понад 6000 найменувань продукції. Найпопулярніші і найпопулярніші нами це:

• Пластмаса. Вона присутня в промисловій та побутовій техніці, поїздах, автомобілях, харчових контейнерах, канцелярському приладді.
• Вазелін. Є важливим складником медицини, косметології та харчової промисловості.
• Синтетичні тканини. Серед них приємний і м'який акрил, еластична лайкра, міцний нейлон, поліестер, що немить.

Також нафта використовується у харчових продуктах, де вона замінює тваринний білок.

1. Хімія та продукти харчування

Чи знали Ви, що питна вода це чиста хімія, формулу якої всі пам'ятають зі шкільних часів. Якщо говорити про продукти харчування, то перше, що спадає на думку, це слово «глутамат натрію» — речовина, яка зробить смачною практично все. Він міститься в чіпсах, приправах, сосисках, ковбасі, молоці, рибі, соєвих продуктах і таке інше. Таких речовин величезна кількість, і вони не завжди корисні.

Таким чином, хімія є нашою супутницею ще з часу створення світу. Людина навчилася запускати складні хімічні процеси, про які ми навіть не замислюємося. Без хімії сучасний світ не існував би у тому вигляді, в якому ми бачимо його зараз.

Сподіваємося, що «Хімія у житті людини» повідомлення коротко викладене у цій статті, допомогло Вам підготуватися до заняття. А коротку розповідь про хімію у житті Ви можете доповнити через форму коментарів нижче.

Вступ 2
Роль хімії у житті людини _ 2
Вода у масштабі планети _ 2
Поварена сіль 2
Сірники _ 2
Папір та олівці _ 2
Скло _ 2
Кераміка 2
Будівельні матеріали _ 2
Клеї _ 2
Мила та миючі засоби 2
Хімічні засоби гігієни та косметики _ 2
Хімія у фотографії _ 2
Висновок 2
Література _ 2

Вступ

Роль хімії у сучасному житті позначена дуже чітко: хімія – це енергія, тепло, побутова хімія.
Хімія як наука і водночас як область застосування знань дуже ефектна. Без використання хімічних технологій неможливе матеріальне виробництво. Нові матеріали постійно входять у наше життя. Багато століть хімія розвивалася як алхімія-пошук філософського каменю. Нині це одна з найбільш фундаментальних наук про речовини та їх властивості, без яких саме життя неможливе.
Хімія як компонент культури наповнює змістом ряд фундаментальних уявлень про світ зв'язок між структурою та властивостями складної системи, імовірнісні уявлення та уявлення про симетрію, хаос та впорядкованість; закони збереження; єдність дискретного та безперервного; еволюція речовини, - все це на фактичному матеріалі хімії знаходить наочний вираз, дає їжу для роздумів про навколишній світ, для гармонійного розвитку особистості.

Роль хімії у житті людини

Усюди, куди б не звернув свій погляд, нас оточують предмети та вироби, виготовлені з речовин та матеріалів, які отримані на хімічних заводах та фабриках. Крім того, у повсякденному житті, сама того не підозрюючи, кожна людина здійснює хімічні реакції. Наприклад, умивання з милом, прання з використанням миючих засобів та ін. При опусканні шматочка лимона в склянку гарячого чаю відбувається ослаблення забарвлення – чай тут виступає у ролі кислотного індикатора, подібного до лакмусу. Аналогічна кислотно-основна взаємодія проявляється при змочуванні оцтом нарізаної блакитної капусти. Хазяйки знають, що капуста при цьому рожевіє. Запалюючи сірник, замішуючи пісок і цемент з водою або гасячи водою вапно, обпалюючи цеглу, ми здійснюємо справжні, а іноді й досить складні хімічні реакції. Пояснення цих та інших поширених у житті людини хімічних процесів – доля фахівців.
Приготування їжі – це також хімічні процеси. Не дарма кажуть, що жінки-хіміки часто дуже добрі кулінари. Справді, приготування їжі на кухні іноді нагадує виконання органічного синтезу у лабораторії. Тільки замість колб і реторт на кухні використовують каструлі та сковорідки, але іноді й автоклави у вигляді скороварок. Не варто далі перераховувати хімічні процеси, які проводить людина у повсякденному житті. Необхідно лише відзначити, що у будь-якому живому організмі у великих кількостях здійснюються різні хімічні реакції. Процеси засвоєння їжі, дихання тварини та людини засновані на хімічних реакціях. В основі росту маленької травинки та могутнього дерева також лежать хімічні реакції.
Хімія - це наука, важлива частина природознавства. Строго кажучи, наука не може оточувати людину. Його можуть оточувати результати практичного застосування науки. Це уточнення дуже суттєве. В даний час часто можна чути слова: хімія зіпсувала природу, хімія
Це ознайомлювальна версія роботи. Вилучено 70% глави. Для отримання повної версії зверніться до рекомендацій щодо покупки роботи на сайті

Вода у масштабі планети

Людство здавна приділяло велику увагу воді, оскільки було добре відомо, що там, де немає води, немає життя. У сухій землі зерно може лежати багато років і проростає лише у присутності вологи. Незважаючи на те, що вода є найпоширенішою речовиною, на Землі вона