맛있는 칵테일을 만들어보세요. 블렌더로 밀크쉐이크 만드는 법: 쉬운 레시피와 유용한 팁
특히 어린이, 임산부, 수유부에게 우유와 유제품의 이점은 누구나 알고 있습니다. 하지만 어떻게 가장 사랑하는 자녀에게 그렇게 싫어하는 우유 한 잔을 마시도록 강요할 수 있습니까? 에너지와 신경을 낭비하지 마십시오! 더 똑똑하고 현명해지세요 - 블렌더를 구입하고 우유, 아이스크림, 케피르 또는 요구르트를 기본으로 신선한 과일, 베리 또는 시럽을 곁들인 칵테일을 준비하세요. 아이들은 그런 진미를 거부할 수 없을 것입니다! 그리고 모두가 행복할 거예요! 맛있는 우유 음료 한 잔으로 몸을 푸는 것도 잊지 마세요.
집에서 밀크셰이크 만드는 법
클래식 밀크셰이크는 우유와 아이스크림이라는 두 가지 필수 구성 요소로 구성되어야 합니다. 칵테일을 준비하려면 우유를 +6도까지 냉각해야 합니다. 너무 차가운 우유는 맛이 좋지 않으며, 가장 중요한 것은 맛있는 칵테일이 되지 않는다는 것입니다. 두꺼운 거품이 형성될 때까지 블렌더를 사용하거나 믹서를 사용하여 칵테일을 고속으로 휘젓습니다. 칵테일에 과일, 베리 또는 얼음을 추가하기로 결정한 경우, 서빙하기 전에 스트레이너를 통해 걸러내어 씨앗, 얼음 조각 및 과일을 제거해야 합니다. 준비가 끝나면 즉시 밀크셰이크를 키가 큰 잔에 붓고 빨대와 함께 제공합니다.
우유 외에도 케 피어, 요구르트 또는 크림을 베이스로 사용할 수 있습니다. 칵테일에는 과일, 베리, 과일 주스 및 시럽, 커피, 초콜릿, 알코올 음료를 추가할 수 있습니다. 몸매를 관찰하고 다이어트를 한다면 과일 주스와 무가당 과일 조각(사과, 키위, 딸기)을 곁들인 저지방 케피어 또는 탈지유를 기반으로 한 저칼로리 칵테일을 준비할 수 있습니다. 그러나 전지방 우유와 요구르트, 사워 크림, 크림, 초콜릿, 견과류, 코코넛 부스러기는 제외되어야 합니다.
아이스크림을 곁들인 클래식 밀크쉐이크
크림 아이스크림 250g과 우유 1리터를 섭취하세요. 걸쭉한 거품이 생길 때까지 블렌더에 넣고 조리한 후 바로 드세요. 그런데 우유의 양은 개인의 취향에 따라 달라질 수 있습니다. 빨대를 통해 쉽고 자연스럽게 칵테일을 마시고 싶다면 아이스크림 250g 당 1.5 리터의 우유를 더 많이 섭취할 수 있습니다. 두껍고 칼로리가 높은 맥도날드 칵테일을 좋아한다면 우유의 양을 줄여야합니다.
집에서 즐길 수 있는 최고의 칵테일 레시피
- 사과와 견과류를 곁들인 밀크셰이크
섬세하고 약간 시큼한 맛을 지닌 무알콜 칵테일은 어린이 파티에 훌륭한 선물입니다. 하지만 어른들은 분명 이 맛있는 음료를 맛보고 싶어할 것입니다.
재료:
- 두 개의 사과
- 우유 반 리터
- 2 큰술. 호두
- 설탕 반 컵
요리 방법:
사과 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 갈아서 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 우유를 끓여서 식힌 다음 사과 위에 붓습니다. 믹서기나 믹서에서 우유-사과 혼합물을 치십시오. 음료를 잔에 붓고 위에 다진 호두를 뿌립니다.
- 아보카도를 곁들인 건강한 밀크셰이크
아보카도 과일에는 올레산이 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 항산화 특성도 뚜렷합니다.
재료:
- 아보카도 한 개
- 우유 500ml
- 약간의 액체 꿀
- 라즈베리 시럽은 선택사항
- 아니면 블랙커런트 잼
요리 방법:
잘 익은 아보카도를 반으로 자릅니다. 숟가락을 사용하여 조심스럽게 과육을 긁어내고 믹서기에 넣습니다. 아보카도 펄프에 우유 반 리터와 약간의 액체 꿀을 추가합니다. 특히 단 것을 좋아하는 사람들은 블랙커런트 잼 두 스푼이나 라즈베리 시럽을 조금 더할 수 있습니다. 모든 것을 블렌더에 넣고 1~2분 동안 섞으세요.
- 딸기 귀리 밀크셰이크
이 풍성한 음료에는 많은 유익한 특성이 있습니다. 우유에는 신체에 필요한 단백질, 아미노산, 비타민 및 미량 원소가 포함되어 있으며 딸기는 혈관벽을 강화하고 오트밀은 신진 대사를 정상화하고 모발과 피부 상태를 개선합니다.
요리 방법:
신선한 딸기를 우유 500ml, 소량의 오트밀, 플레인 요구르트, 계피, 코코아 한 스푼과 함께 믹서기에 넣고 섞습니다. 잔에 부으면 칵테일에 오트밀과 계피를 뿌릴 수 있습니다.
- 바나나 밀크셰이크
이 멋진 음료는 어린이와 성인 모두에게 매력적입니다. 마지막으로, 마지막 단계에서 각 잔에 코냑 두 스푼을 더할 수 있습니다.
요리 방법:
블렌더 또는 믹서에서 아이스크림 250g, 바람직하게는 아이스크림 또는 바닐라를 우유 1리터와 잘 익은 바나나 조각과 함께 치십시오. 완성된 칵테일을 잔에 붓습니다. 아이들에게 제공하기 전에 키위 조각과 바나나 조각으로 음료를 장식하고 어른들에게는 약간의 코냑을 추가합니다.
- 밀크 초콜릿 쉐이크
말 그대로 몇 분 만에 준비되는 간단하지만 매우 맛있는 음료입니다.
요리 방법:
우유 250ml를 믹서기에 붓고 아이스크림 1인분을 넣고 2큰술을 더합니다. 코코아, 베리, 가루 설탕을 맛볼 수 있습니다. 두꺼운 거품이 형성될 때까지 모든 재료를 잘 섞습니다. 서빙할 때 칵테일에 아이스크림 한 조각을 추가할 수 있습니다.
- 살구 밀크셰이크
더운 날 우유, 살구, 얼음을 곁들인 가볍고 상쾌한 칵테일입니다.
재료:
- 신선한 살구 250g
- 우유 200ml
- 설탕 50g
- 5 큰술. 부서진 얼음
요리 방법:
잘게 썬 살구를 으깬 얼음 위에 올려 놓습니다. 모든 것을 설탕으로 붓고 우유를 넣고 믹서로 가장 낮은 속도로 2분간 섞습니다.
- 카라멜 밀크셰이크
이 음료는 약간의 노력이 필요하지만 그만한 가치가 있습니다!
재료:
- 우유 400ml
- 바닐라 아이스크림 2스쿱
- 4큰술 사하라
- 딸기
요리 방법:
작은 냄비에 설탕을 약한 불로 녹이고 계속 저어줍니다. 캐러멜은 황금빛 갈색이어야 하지만 색이 어둡지 않아야 합니다. 5 큰술을 추가하십시오. 물을 넣고 계속 저으면서 카라멜 덩어리를 시럽의 농도에 도달할 때까지 끓입니다. 그런 다음 우유를 붓고 혼합물을 다시 끓입니다. 냄비를 불에서 꺼내 내용물을 식힙니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 식힌 캐러멜 우유를 블렌더에 붓고 바닐라 아이스크림을 넣고 약 15초간 블렌딩합니다. 칵테일 잔에 음료를 붓고 가장자리에 신선한 딸기를 장식합니다. 빨대와 함께 제공하십시오.
- 라즈베리와 아이스크림을 곁들인 밀크셰이크
이 칵테일에는 면역 체계를 강화하고 지방 연소를 돕고 해열 효과가 있으며 발한, 항염증 및 진통 효과가 있는 비타민 C가 풍부합니다.
재료:
- 아이스크림 250g
- 우유 500ml
- 2 큰술. 꿀
- 신선한 라즈베리 1컵
요리 방법:
따뜻한 우유에 꿀을 녹여 냉장고에 넣어두세요. 냉각된 꿀-우유 혼합물에 아이스크림을 추가합니다. 믹서기에서 모든 것을 치십시오. 라즈베리를 추가하고 다시 치십시오. 서빙하기 전에 칵테일을 체에 통과시켜 라즈베리에서 씨를 제거합니다.
우유에는 몸에 유익한 물질이 많이 포함되어 있다는 것은 누구나 알고 있습니다. 그러나 우유 죽이나 일반 우유를 자주 섭취하면 금방 지루해지기 때문에 밀크셰이크를 만들어 보는 것이 좋습니다. 이 기사에서는 밀크셰이크를 만들기 위한 다양한 독창적인 요리법을 제공하여 귀하의 메뉴와 사랑하는 사람의 메뉴를 다양화할 것입니다.
약간 시큼하고 섬세한 맛을 지닌 무알콜 칵테일은 어린이들에게 훌륭한 간식입니다. 하지만 어른들도 이 음료를 거부하지 않을 것이다.
재료:
- 설탕 반 잔.
- 호두 2테이블스푼.
- 우유 반 리터.
- 두 개의 사과.
준비:
사과 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 갈아서 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 우유를 끓여서 식힌 다음 사과 위에 부어주세요. 이 혼합물을 믹서나 블렌더로 치십시오. 결과 음료를 안경에 붓고 위에 잘게 썬 호두를 뿌립니다.
아보카도에는 올레산이 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다.
재료:
- 선택 사항인 블랙커런트 잼.
- 아니면 라즈베리 시럽.
- 액체 꿀
- 우유 500밀리리터.
- 아보카도 한 개.
준비:
아보카도 열매를 자릅니다. 숟가락으로 과육을 가볍게 긁어내고 믹서에 넣으세요. 액체 꿀 한 방울과 우유 반 리터를 넣으십시오. 친척이 과자를 좋아한다는 것을 알고 있다면 라즈베리 잼이나 블랙커런트 잼 두 스푼을 더할 수 있습니다. 약 2분 동안 믹서에 모든 것을 섞는다.
이 풍성한 칵테일에는 많은 유익한 특성이 있습니다. 오트밀은 피부와 머리카락의 상태를 개선하고 신진 대사를 정상화할 수 있으며, 딸기는 혈관벽을 강화할 수 있으며, 우유에는 건강에 필요한 미량 원소, 비타민, 아미노산 및 단백질이 포함되어 있습니다. 인간의 몸.
준비:
믹서기에 우유 500밀리리터와 딸기, 플레인 요거트, 오트밀, 코코아 한 스푼, 계피를 섞습니다. 칵테일을 잔에 부을 때 계피와 오트밀로 장식할 수 있습니다.
이 훌륭한 칵테일은 어른과 어린이 모두를 기쁘게 할 것입니다. 성인의 경우 요리가 끝나면 코냑 몇 방울을 추가할 수 있습니다.
준비:
믹서에 잘 익은 바나나 조각과 우유 1리터를 아이스크림 250g, 바람직하게는 바닐라 또는 아이스크림과 함께 치십시오. 모든 것을 안경에 붓습니다. 아이들에게 주기 전에 바나나 조각과 키위 조각으로 장식해 보세요.
단 몇 분만에 만들 수 있는 맛있고 매우 간단한 칵테일입니다.
준비:
250 밀리리터의 우유를 믹서에 붓고 가루 설탕, 맛을 내기 위해 딸기, 코코아 2 큰술을 넣고 아이스크림 1 인분을 넣고 모든 것을 잘 섞어 두꺼운 거품을 만듭니다. 서빙할 때 아이스크림 한 조각을 추가할 수 있습니다.
더운 날에 얼음, 살구, 우유를 곁들인 상쾌하고 가벼운 칵테일입니다.
재료:
- 으깬 얼음 5테이블스푼.
- 설탕 50g.
- 우유 200밀리리터.
- 신선한 살구 250g.
준비:
잘게 썬 살구를 으깬 얼음 위에 올려주세요. 모두 설탕을 붓고 우유를 부은 다음 믹서를 사용하여 가장 낮은 속도로 2분 동안 모든 것을 섞습니다.
이 칵테일은 약간의 조작이 필요하지만 그만한 가치가 있습니다!
재료:
- 딸기.
- 설탕 4테이블스푼.
- 바닐라 아이스크림 두 스쿱.
- 우유 400밀리리터.
준비:
작은 냄비에 설탕을 녹이면서 약한 불로 계속 저어줍니다. 캐러멜은 색이 어둡지 않고 황금빛 갈색이어야합니다. 물 5테이블스푼을 넣고 계속 저어줍니다. 시럽 농도가 될 때까지 모든 것을 끓입니다. 그런 다음 우유를 붓고 다시 끓입니다. 이제 불을 끄고 식혀주세요. 뚜껑을 덮고 몇 시간 동안 냉장 보관하세요. 그런 다음 모든 것을 믹서에 붓고 바닐라 아이스크림을 넣고 약 15초 동안 치십시오. 잔에 붓고 가장자리에 딸기를 장식합니다.
이 칵테일에는 진통제, 항염증제 및 발한 효과가 있고 해열 효과가 있으며 지방 연소를 돕고 면역 체계를 강화하는 비타민 C가 풍부합니다.
재료:
- 신선한 라즈베리 한 잔.
- 꿀 2테이블스푼.
- 우유 500밀리리터.
- 아이스크림 250g.
준비:
따뜻한 우유에 꿀을 녹이고 냉장고에 모두 넣으세요. 그런 다음 아이스크림을 넣고 믹서로 치십시오. 라즈베리를 추가하고 다시 치십시오. 서빙하기 전에 혼합물을 체에 통과시켜 모든 씨앗을 제거하십시오.
비디오 레슨
당신은 어린 시절과 무엇을 연관시키나요? 좋아하는 테디베어, 잠자리에 들기 전의 이야기, 무거운 책가방, 멘토의 감시 하에 괴로워해야 했던 바이올린? 그리고 밀크셰이크도 있어요.
예, 예, 아이스크림 맛이 나는이 두껍고 달콤한 음료는 가장 절묘한 여름 별미로 간주되어 최고의 보상으로 간주되는 사람이었습니다. 이제 탄산음료, 에너지 드링크 및 기타 화학적 유사체로 천천히 대체되었으며, 건강에 큰 이점을 가져다 주는 맛있는 간식을 아이들에게 보여줄 때가 왔습니다. 따라서 집에서 실제 밀크셰이크를 만드는 방법에 대한 모든 복잡한 방법을 익히는 것이 좋습니다. 그 맛은 일시적으로 먼 어린 시절로 돌아갈 것입니다.
몇 가지 비밀
집에서 아이스크림 밀크셰이크를 만들기로 결정하기 전에 다가오는 작업에 대한 다음과 같은 뉘앙스를 고려하십시오.
- 우유는 항상 미리 냉장 보관해야 합니다.
- 블렌더는 최대 속도로 설정되어야 합니다.
- 과일이나 열매(디저트에 있는 경우)는 미리 껍질을 벗기고 씨를 제거해야 합니다.
- 음료의 칼로리를 낮추려면 휘핑 크림을 무가당 저지방 요구르트로 대체하는 것이 허용됩니다.
- 실험을 두려워할 필요가 없습니다. 초콜릿, 설탕에 절인 과일, 시럽, 잼 및 기타 재료를 칵테일에 추가하세요.
- 과일 조각이 완성된 음료에 뜨지 않도록 미리 과일을 퓌레로 만드는 것이 좋습니다.
자신만의 밀크셰이크를 만드는 데 필요한 제품은 거의 항상 냉장고에 있습니다. 어렵지는 않지만 올바르게 혼합하면됩니다.
가장 간단한 요리법
기본은 다음으로 구성된 단일 제품 세트입니다.
- 우유 1리터;
- 아이스크림 4인분, 각 50g;
- 두 큰술. 잼: 체리, 딸기, 자두. 신선한 딸기로 대체 가능합니다.
위의 모든 방법을 통해 칵테일은 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다.
- 모든 것을 블렌더 볼에 넣고 최대 속도로 섞습니다. 유리잔에 붓고 아이스크림, 베리 또는 초콜릿 칩으로 장식합니다.
- 베리와 아이스크림을 섞으세요. 혼합물에 우유를 붓고 침지 블렌더로 모든 것을 치십시오. 음료를 키가 큰 서빙 용기에 붓고 서빙하세요.
- 전기 주방기기 없이도 우유 디저트를 만드는 것이 가능합니다. 잼, 녹은 아이스크림 또는 으깬 베리를 소량의 베이스와 미리 결합하면 충분합니다. 그런 다음 손 거품기나 포크를 사용하여 작업물을 나머지 우유와 섞습니다.
차가운 아이스크림 없이 크림만 사용하여 집에서 건강한 밀크셰이크를 만드는 방법을 살펴보겠습니다.
다음이 필요합니다.
- 우유 – 0.5 l;
- 신선하고 무거운 크림 – 2 큰술;
- 열매 한 잔;
- 으깬 얼음 - 선택 사항.
요리 과정은 다음과 같습니다.
- 크림과 베리를 우유 양의 절반과 혼합해야합니다.
- 나머지 모든 구성 요소가 혼합물에 추가됩니다.
- 액체를 휘핑하여 키가 큰 유리잔에 분배합니다.
생성된 거품은 초콜릿 칩, 강판 견과류 또는 신선한 베리 하나로 장식되어야 하며 휘핑 크림 상단을 장식해야 합니다.
초콜릿의 화려함
수제 칵테일 레시피 중에서 초콜릿이 특히 요구됩니다.
그것들은 다음으로부터 만들어집니다:
- 우유 두 잔;
- 초콜릿 아이스크림 2인분;
- 2 큰술. 강판 초콜릿;
- 장식 역할을 할 크림.
다음 원리에 따라 음료를 만들 수 있습니다.
- 두꺼운 거품이 형성될 때까지 모든 것을 용기나 믹서 그릇에 섞습니다.
- 디저트는 아름다운 잔에 부어집니다.
- 크림에 과립 설탕을 넣고 티스푼으로 조심스럽게 잔에 넣습니다.
단백질 변종
음료에 바닐라 아이스크림을 추가하고 싶지 않다면 집에서 다음 레시피 중 하나를 사용하여 완전한 단백질 음료를 만들어 보세요.
- 블렌더 보울 믹스: 삶은 달걀 3개의 부서진 흰자위, 코티지 치즈 100g, 몇 큰술. 잼과 우유 300g;
- 으깬 견과류 한 그릇, 꿀 한 스푼, 날달걀 1개를 넣습니다. 이 모든 것은 200g의 케 피어로 부어지고 채찍질됩니다.
- 아이스크림과 함께 음료를 준비하는 옵션을 조정하여 유용성을 높일 수 있습니다. 예를 들어, 믹서기에 바나나, 우유 한 잔, 저지방 코티지 치즈 100g을 섞습니다.
이 유형의 음료는 오랜 운동 후 배고픔을 완벽하게 충족시키고 힘과 에너지를 제공하며 탄수화물 다이어트의 효과를 향상시킵니다.
특수 장비 구매: 얼마나 필요합니까?
믹서가 오랫동안 작동하지 않았고 가족이 집에서 만든 밀크셰이크를 즐긴다면 대형 믹싱볼이 있는 침지 블렌더나 이에 상응하는 제품을 구입하는 것이 좋습니다. 밀봉된 뚜껑과 여러 가지 작동 모드가 있는 인상적인 유리를 갖춘 고정식 모델을 선택하는 것이 좋습니다.
그릇 자체의 재질에 주의를 기울이는 것을 잊지 마십시오. 홈메이드 디저트와 밀크셰이크를 위한 고품질 블렌더는 오랜 작동 주기를 견딜 수 있는 고강도 식품 등급 플라스틱으로 만들어져야 합니다.
어제 나는 딸의 생일을 계획하기 시작했고 딸이 가장 좋아하는 간식 중 하나인 아이스크림을 곁들인 밀크셰이크를 기억했습니다. 이 아이들의 진미에는 특별한 접근 방식이 필요하지 않은 것 같습니다. 우유에 아이스크림을 곁들여 간단히 휘핑하거나 기성 칵테일을 구입할 수도 있지만 남편이 농담했듯이 이것은 우리의 방법이 아닙니다. 따라서 나는 다양한 방법으로 밀크 셰이크를 만드는 방법을 쓰고 일반적으로 그것에 대해 조금 이야기하기로 결정했습니다. 다행히도 나는 이미 많은 경험을 가지고 있습니다. 영감을 받은 요리사라고는 할 수 없지만 어릴 때부터 밀크셰이크를 좋아해서 거의 모든 레시피를 시도해 보았습니다.
이익 또는 해로움
클래식 밀크쉐이크는 얼마나 건강에 좋나요, 아니면 해롭나요? 그것을 알아 내려고 노력합시다. 우선, 우리는 밀크셰이크의 구성에 관심이 있습니다. 예를 들어 간단한 밀크셰이크는 우유와 아이스크림으로 만들어집니다. 이 경우 밀크 셰이크는 건강에 좋은 달콤한 디저트라고 할 수 있습니다. 물론 지방과 설탕이 포함되어 있기 때문에 매일 대량으로 섭취해서는 안되지만 일반적으로 해를 끼칠 수는 없습니다.밀크셰이크에 얼마나 많은 칼로리가 들어가야 하는지 궁금하다면 평균적으로 다음과 같습니다. 제품 100g 당 약 115kcal.그러나 유지방 함량과 충전재가 다르면 칼로리에 영향을 미칠 수 있다는 점을 고려해야 합니다.
휘핑 크림이나 초콜릿을 추가하기로 결정하면 칼로리 함량이 더 높아지고 아이스크림을 건강한 코티지 치즈로 바꾸고 설탕 대신 약간의 꿀이나 달콤한 과일 몇 개를 추가하면 얻을 수 있습니다. 칼로리가 낮은 맛있는 밀크셰이크입니다.
아이스크림과 우유의 칵테일은 칼슘의 일일 요구량과 우유에 함유된 다양한 유익한 물질을 충족시킬 수 있습니다. 이것이 바로 많은 엄마들이 자녀를 위해 밀크셰이크를 준비하는 이유입니다.
그건 그렇고, 기성품을 구입하는 대신 집에서이 진미를 준비하는 또 다른 이유는 구성에 영향을 주어 칼로리 수를 계산할 수 있다는 것입니다. 일반적으로 밀크셰이크의 칼로리 함량은 낮지만 이 수치를 크게 줄일 수 있습니다. 예를 들어 우유와 코코넛 우유 또는 두유를 섞으면 됩니다.
요리의 특징
집에서 밀크쉐이크 만드는 법? 우유와 아이스크림(또는 다른 증점제)을 섞고 천연 향료(설탕, 꿀, 시럽, 잼, 딸기 또는 과일)를 추가하고 혼합물을 잘 섞어야 합니다.- 중간 지방 함량의 우유를 섭취하는 것이 더 좋으며 2~3%이면 충분합니다.
- 아이스크림은 너무 단단하면 안 된다. 좋은 아이스크림은 냉동실에 넣어도 굳지 않지만, 일반 크림 아이스크림을 미리 준비해 두어 더욱 부드러워지는 것이 좋습니다.
- 우유는 잘 차갑게 식혀야 합니다. 따뜻한 우유는 거품이 잘 나지 않으며(나중에 이야기할 흥미로운 조리법이 하나 있지만) 너무 차가운 우유는 맛이 없습니다.
- 나중에 사용하기 위해 음료를 준비해서는 안됩니다. 첫째, 거품이 빨리 가라 앉고 둘째, 열매 또는 과일이 확실히 단백질과 반응합니다.
맛있는 요리법
다양한 칵테일을 만들어 보세요. 실험하는 것을 두려워하지 마세요. 밀크셰이크 만들기는 재료를 선택하는 것부터 시작됩니다. 우유(이름에 적혀 있음)가 반드시 필요하고 향료와 농축제도 필요합니다.
클래식 버전에서 증점제는 아이스크림이지만 다음과 같을 수도 있습니다.
- 코티지 치즈;
- 크림;
- 달걀 흰자;
- 겔화 조성물;
- 부드러운 치즈.
향료는 우유에 맛과 색은 물론 향까지 부여하는 요소입니다. 그것은 될 수 있습니다:
- 모든 과일;
- 허브;
- 향료;
- 열매;
- 일부 유형의 야채;
- 과자;
- 차, 코코아, 커피.
바나나 클래식
일반적으로 바나나와 우유 칵테일은 가장 간단하고 건강에 좋습니다. (인공 감미료나 지방을 사용하지 않고 준비할 수 있기 때문입니다. 잘 익은 바나나와 우유를 가져다가 믹서나 믹서기로 잘 치십시오.
그런데 가게에 잘 익은 바나나가 없거나 모두 녹색이면 비밀을 알려 드리겠습니다. 이유식 부서에 가서 바나나 퓌레를 찾으세요. 딸을 위해 사준 바나나 퓌레를 디저트에 몇 번 추가했는데 바나나를 완전히 대체한다고 말할 수 있습니다.
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바나나로 아주 걸쭉한 밀크셰이크를 만들 수도 있습니다 - 우유 없이원래. 아이스크림과 바나나를 섞어 휘저은 뒤, 으깬 얼음 한 줌을 넣고 다시 휘젓는다. 작은 얼음 조각이 녹기 시작하고 밀크셰이크는 가볍고 통풍이 잘 되지만 동시에 매우 걸쭉해집니다.
그런데 믹서기에 넣은 바나나 스무디에 초콜릿 칩이나 초콜릿 칩 쿠키를 추가하면 더욱 맛있어질 수 있습니다.
물론 이유식에는 바나나 밀크 셰이크를 권장합니다. 바나나로 인해 영양이 풍부하고 달콤하며 (즉, 설탕을 첨가 할 필요가 없음) 단백질과 비타민이 많이 함유되어 있습니다. 섬유질이 함유되어 있습니다. 맛있고 건강한 간식을 먹으면 아이가 기뻐할 것입니다.
베리 맛
딸기와 우유로 칵테일을 만드는 것이 가능합니까? 네, 아주 맛있을 거예요. 예를 들어, 저는 일년 내내 딸기와 아이스크림으로 밀크 셰이크를 준비합니다. 겨울에만 신선한 딸기 대신 냉동 딸기나 요리하지 않고 설탕을 넣은 퓌레를 넣습니다.
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그리고 여름에는 딸기와 멜론을 곁들인 밀크셰이크가 잘 어울립니다.
블렌더볼에 멜론을 먼저 넣고, 딸기를 체에 먼저 문질러 씨를 분리하는 것이 좋습니다. 멜론 볼이나 딸기 하트로 목을 장식할 수 있습니다.
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꽤 맛있고 비정형적임 딸기, 복숭아 퓌레, 보라색 바질을 곁들인 밀크셰이크.
요리법:
- 모든 제품을 준비하십시오 - 딸기를 씻고 분류하십시오. 필요한 경우 체로 문질러 씨앗을 제거하고 우유를 식히고 아이스크림을 약간 데우십시오.
- 복숭아 퓌레를 준비하십시오 - 이렇게하려면 복숭아에서 조심스럽게 껍질을 제거하고 구덩이를 제거한 다음 포크로 펄프를 으깨거나 믹서기로 간단히 자릅니다.
- 믹서기 그릇에 우유를 넣고 휘핑을 시작하고 점차적으로 아이스크림을 넣으십시오.
- 혼합물에 복숭아 퓌레를 넣은 다음 딸기를 넣고 잘 치십시오. 쉐이크가 거의 준비되어야합니다.
- 혼합물을 맛보고 필요한 경우 약간의 설탕을 첨가하십시오 (너무 가려워서는 안됩니다).
- 바질을 잘게 자르고 (바람직하게는 허브 가위로) 블렌더 버튼을 짧게 눌러 혼합물에 섞습니다. 퓌레로 만들거나 잘게 썰어서는 안되며 잘 섞어 약간의 주스를 주어야합니다.
- 완성된 칵테일에 얇은 딸기 조각과 바질 잎을 올려 차갑게 마시는 것이 가장 좋습니다.
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나는 보통 잘 익은 건포도, 체리, 라즈베리를 사용하여 블렌더에 우유를 넣은 바나나 스무디도 매우 흥미 롭습니다. 먼저, 약간의 설탕과 바나나를 넣고 믹서기에서 베리를 쳐야합니다. 이는 산을 중화하는 데 필요합니다.
그런 다음 베리 혼합물에 약간의 아이스크림을 추가하고 계속 휘저은 다음 거의 얼린 우유를 얇은 흐름에 부어 넣습니다. 칵테일은 풍부한 베리 그늘로 밝혀졌습니다.
아이스크림이 없는 옵션
아이스크림 없이 밀크셰이크를 만들려면 증점제를 선택해야 합니다. 나는 보통 저지방 코티지 치즈를 사용합니다. 건조한 종류의 덩어리가 아니라 플라스틱 병에 담긴 일반 종류입니다.두부, 두부 또는 과일 젤리를 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 혼합물이 다소 끈적 거리고 거품이 발생한다는 것입니다.
믹서기로 만드는 간단한 밀크셰이크 레시피:
- 우유, 바나나, 약간의 옥수수 전분을 섞으면 푹신한 칵테일이 완성됩니다.
- 우유 한 잔과 작은 코티지 치즈 팩을 섞고 혼합물에 냉동 과일이나 베리 몇 개를 추가한 다음 털면 모든 것이 준비됩니다!;
- 과일과 베리로 5분 동안 잼을 만들어 식힌 다음 우유와 연유와 함께 휘저어 주세요. 건강하고 맛있는 밀크셰이크는 달콤하고 향긋합니다.
견과류와 함께 믹서기로 밀크셰이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 날카로운 칼로 견과류를 다지거나 밀방망이로 두드려 요리 마지막에 추가하세요.
코코아뿐만 아니라 녹인 초콜릿이나 부스러기도 추가하면 더욱 맛있는 초콜릿 밀크셰이크를 얻을 수 있습니다.
아름다운 딸기 밀크셰이크를 원하시나요? 딸기를 휘저어 아이스크림에 넣을 때 레몬즙을 칼날 위에 살짝 뿌려주세요.
겨울에 믹서기로 밀크셰이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 만들어 보세요 더운! 으깬 민트 잎을 우유에 삶아 걸러내고 식혀 밀크셰이크가 실온보다 약간 높도록 한 다음 다시 스토브에 놓고 감미료를 넣고 휘핑을 시작합니다. 마지막에 럼이나 리큐어 한 방울을 추가할 수 있습니다. 물론, 소량의 알코올이라도 함유된 음료를 어린이에게 제공해서는 안 됩니다.
과일과 베리를 섞으면 과일과 함께 좋은 밀크셰이크를 얻을 수 있습니다. 멜론이나 바나나, 감귤류 또는 수박이 될 수 있으며 베리에서 거의 모든 것을 섭취할 수 있습니다(줄기와 씨앗을 제거하는 것을 잊지 마세요). . 그건 그렇고, 딸기가 들어간 밀크 셰이크를 얼리면 훌륭한 셔벗을 얻을 수 있습니다.
아이스크림이없는 블렌더의 맛있는 밀크 셰이크는 한천 또는 젤라틴을 추가하여 만들어집니다. 겔화 조성물을 담그고 부풀어 오를 때까지 기다린 다음 아이스크림으로 사용하십시오. 끈적임으로 인해 원하는 거품을 얻을 수 있습니다 .
상징적인 오레오 쿠키와 일반적인 기념일 쿠키 모두에 도움이 되는 분쇄 쿠키를 사용하여 밀크셰이크의 구성을 개선할 수 있습니다. 작은 부스러기로 쪼개서 혼합물에 첨가한 다음 조금 더 휘젓습니다.
향신료는 믹서기에서 바나나 스무디를 개선하는 데 도움이 됩니다. 정향이나 계피를 조금 추가하고 맛을 즐기세요. 그건 그렇고, 코티지 치즈를 곁들인 바나나 밀크 쉐이크는 단백질 쉐이크를 대체하는 훌륭한 대체품입니다.
요리를 장식하는 방법을 배우고 싶다면 사진과 함께 조리법에 따라 요리하고 전문 요리사의 프레젠테이션을 반복하십시오. 예를 들어 믹서기에 바나나를 넣은 밀크 셰이크는 유리 잔에 몇 가지를 추가하여 더 밝게 만들 수 있습니다. 밝은 시럽이나 초콜릿 토핑을 한 방울 떨어뜨리고 가볍게 저어줍니다.
아이스크림과 시럽으로 칵테일을 만드는 방법? 우유를 아이스크림에 넣고 시럽 두 스푼을 추가하세요. 시중에서 판매하는 시럽을 사용해도 되지만 저는 직접 만든 과일 시럽을 선호합니다.
밀크쉐이크 만드는 방법과 레시피를 영상으로 시청하세요:
재미있는 요리 방법
우유가 우리 몸에 유용한 많은 물질을 함유하고 있는 건강한 제품이라는 것은 우리 모두 알고 있습니다. 그러나 모든 사람이 순수한 형태의 우유나 유제품 요리를 좋아하는 것은 아닙니다. 그러나 성인이나 어린이 모두 밀크 셰이크, 특히 천연 제품으로 손으로 만든 밀크 셰이크를 거부하지 않습니다. 이 기사에서는 집에서 밀크셰이크를 만드는 방법을 배우게 됩니다. 이를 통해 맛있고 건강한 간식을 준비하여 가족 모두를 기쁘게 할 수 있습니다.
- 우유는 사용하기 전에 약간 식혀야 합니다(과도하게 사용하지 마십시오. 매우 차가운 우유는 그러한 음료에 적합하지 않습니다).
- 음료에 열매나 과일을 추가하기 전에 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하십시오(과일로 퓌레를 만든 다음 미세한 체로 걸러내는 것이 가장 좋습니다).
- 블렌더 또는 믹서를 사용하여 재료를 최고 속도로 혼합하십시오.
- 준비할 때 과일 주스와 잼 또는 시럽을 사용할 수 있습니다.
- 체중을 감량하는 중이고 저칼로리 다이어트 요리를 원한다면 저지방 우유나 저지방 요구르트를 첨가한 음료를 준비하세요.
다음의 간단한 팁을 따르면 가족 모두가 즐길 수 있는 믿을 수 없을 정도로 맛있는 천연 밀크셰이크를 얻을 수 있습니다. 실험하는 것을 두려워하지 말고 모든 상상력과 요리 지식을 음료 준비에 투입하면 결과는 당신뿐만 아니라 당신이 시도한 사람들도 즐겁게 놀라게 할 것입니다.
집에서 만든 우유와 아이스크림 칵테일
믹서기에 아이스크림을 넣은 밀크셰이크의 간단한 조리법을 사용하면 집에서 빠르고 쉽게 맛있는 음료를 준비할 수 있어 여름 더위 속에서 갈증을 완벽하게 해소할 수 있습니다. 또한 축하 행사나 공휴일에 어린이 메뉴의 메인 요리 중 하나가 될 수도 있습니다.
따라서 고전적인 조리법에 따라 이러한 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같습니다.
- 1 리터의 우유;
- 크림 같은 아이스크림 – 200-250g.
밀크셰이크의 필수 구성 요소에 잼(체리, 딸기) 또는 신선한 베리(라스베리, 블랙베리 등) 두 스푼을 추가할 수 있습니다. 초콜릿, 커피, 과일 시럽을 재료로 사용해도 됩니다.
모든 제품을 블렌더 볼에 넣고 강한 거품이 나타날 때까지 고속으로 치십시오. 그 직후 칵테일을 아름다운 잔에 붓고 그 위에 과일이나 열매 조각으로 장식하고 빨대와 함께 제공하십시오.
원하는 경우 완성된 음료에 강판 초콜릿, 코코넛 플레이크 또는 다진 견과류를 얹을 수 있습니다.
집에서 바나나와 믹서기로 밀크셰이크 만드는 법
레시피에 따라 믹서기로 맛있는 바나나 밀크셰이크를 준비할 수 있습니다. 필요한 사항은 다음과 같습니다.
- 우유 - 0.5 리터;
- 아이스크림 – 약 200g;
- 바나나 - 2개.
바나나는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘게 썬 다음 침지 블렌더용 그릇에 넣어야 합니다. 바나나에 우유를 조금 넣고 믹서기로 갈아주세요. 그런 다음 계속 휘젓는 동안 아이스크림과 남은 우유를 추가합니다.
원하는 경우 완성된 밀크셰이크에 단맛을 더할 수 있습니다. 그런 다음 음료를 키가 큰 유리잔에 붓고 놀라운 맛을 즐겨보세요.
꿀과 커피를 곁들인 홈메이드 칵테일 레시피
독창적인 맛을 지닌 이 칵테일은 분명 많은 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다.
그렇게 하려면 다음을 수행해야 합니다.
- 1 리터의 우유;
- 모든 아이스크림 – 150g;
- 기성품 커피 – 200g;
- 꿀 - 100g.
우유로 이러한 칵테일을 준비하는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽습니다. 이렇게하려면 블렌더를 사용하여 모든 재료를 섞은 다음 안경에 붓습니다.
칵테일 "바닐라 스카이": 오리지널 레시피
이렇게 낭만적인 이름의 음료를 만들려면 다음 제품이 필요합니다.
- 우유 - 1 잔;
- 바닐라 요구르트 – 1팩;
- 갓 짜낸 레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락;
- 살구 - 2개.
모든 칵테일 재료를 블렌더로 휘젓고 잔에 붓고 얼음을 넣은 후 살구 조각으로 잔을 장식합니다. 빨대와 함께 제공하십시오.
우유와 아보카도를 곁들인 건강한 스무디
아보카도가 들어간 음료는 독특한 맛으로 당신을 놀라게 할 뿐만 아니라 건강에도 도움이 될 것입니다. 이 과일은 항산화 특성이 높고 콜레스테롤 감소에도 도움이 되기 때문입니다.
아보카도 밀크셰이크 재료:
- 아보카도 – 1개;
- 우유 반 리터;
- 꿀 0.5 티스푼;
- 건포도 또는 라즈베리 잼 한두 스푼(선택 사항).
아보카도 과육, 우유, 꿀, 잼을 블렌더로 부드러워질 때까지 섞습니다.
당근 밀크셰이크
여러분의 아이들은 이 레시피에 따라 준비된 우유 칵테일을 분명 좋아할 것입니다. 또한 성장하는 신체에 필수 비타민과 미네랄을 포화시킵니다.
칵테일에는 다음이 포함됩니다:
- 우유 - 1 잔;
- 아이스크림 – 100g;
- 잘게 썬 당근 – 1 개;
- 맛에 설탕이나 꿀을 첨가했습니다.
집에서 우유로 칵테일을 만들려면 재료를 믹서기에 넣고 조금 치십시오.
생강과 과일로 집에서 밀크셰이크 만드는 법
이 칵테일의 재료:
- 바나나 하나와 키위 하나;
- 우유 - 2잔;
- 꿀 - 1 티스푼;
- 아이스크림 – 100g;
- 갈은 생강 – 1 핀치.
바나나와 키위 껍질을 벗기고 나머지 재료를 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 이제 밀크셰이크가 준비되었습니다! 남은 것은 그것을 안경에 붓고 제공하는 것입니다.
우유 베이스의 초콜릿 쉐이크
이 칵테일은 매우 간단하게 준비됩니다. 1인분에 우유 한 잔, 아이스크림 50g을 넣고 맛에 따라 가루 설탕과 두 큰술을 추가합니다. 코코아 숟가락.
모든 재료를 블렌더 볼에 넣고 거품이 나타날 때까지 치십시오. 완성된 초콜렛 밀크셰이크를 잔에 붓고 아름답게 장식한 후, 그 위에 코코넛 부스러기를 소량 뿌려 기분 좋은 초콜릿 맛을 즐겨보세요.
집에서 밀크셰이크를 만드는 방법을 알고 이러한 간단한 레시피를 사용하면 직접 준비한 맛있는 음료로 가족과 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 그리고 칵테일 잔을 아름답게 장식하면 일상적인 식사이든 축제 행사이든 모든 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다.