Ιδανικό για δείπνο: τα παντζάρια θα βελτιώσουν την πέψη και τον μεταβολισμό και τα αυγά... Παντζαροσαλάτα

Τα παντζάρια συνδυάζονται καλά με μια ποικιλία τροφών, όπως κρέας, φρούτα και λαχανικά. Τα πιο απλά πιάτα, και ταυτόχρονα νόστιμα και θρεπτικά, είναι εκείνα στα οποία αυτό το υγιεινό ριζικό λαχανικό συνδυάζεται με τυρί και αυγά. Αυτά τα σνακ αποδεικνύονται απίστευτα τρυφερά και χορταστικά. Για να προετοιμάσετε ένα σνακ, δεν είναι απαραίτητο να περιμένετε τις διακοπές, καθώς τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται δεν μπορούν να ονομαστούν ακριβά. και το τυρί μπορεί να εμφανίζεται στο τραπέζι τουλάχιστον κάθε μέρα, και αυτή είναι μια μοναδική ευκαιρία να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας.

Είναι πολύ δύσκολο να συγκρίνεις ακόμη και το αυγό και το τυρί με οποιοδήποτε άλλο. Καμία από τις γνωστές συνταγές δεν είναι παρόμοια με αυτήν. Το πιάτο συνδυάζει όλα τα υλικά με εκπληκτικό τρόπο. Η σαλάτα αποδεικνύεται πολύπλευρη και αυτάρκης, ικανή να ικανοποιήσει μια άγρια όρεξη χωρίς να επιβαρύνει το στομάχι με υπερβολικές θερμίδες.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

200 γρ. Παντζάρια?
4 μεγάλα αυγά?
100 γρ. τυρί;
90 γρ. μπιζέλια από ένα βάζο?
20 γρ. πράσινα κρεμμύδια;
3 σκελίδες σκόρδο?
1 κεφάλι κρεμμυδιού?
100 γρ. Αγγουράκια τουρσί;
2 γρ. άλας;
4 γρ. πιπέρι;
70 γρ. μαγιονέζα.

Σαλάτα με παντζάρια και τυρί και αυγά:

Τα παντζάρια πλένονται με μια βούρτσα, στη συνέχεια τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, γεμίζονται με νερό, βράζονται και ψύχονται.
Τα αυγά βράζονται, μετά ψύχονται με δύναμη, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε κύβους.
Τα κρύα παντζάρια ξεφλουδίζονται και θρυμματίζονται στο μέγεθος των αυγών.
Για να τρίψετε το τυρί, πάρτε τον μεγαλύτερο τρίφτη και τρίψτε πάνω του.
Ανοίξτε το βάζο με τον αρακά και βάλτε όλο το περιεχόμενο σε ένα σουρωτήρι, στραγγίζοντας τη μαρινάδα.
Το σκόρδο καθαρίζεται και ψιλοκομμένο.
Το κρεμμύδι καθαρίζεται και ψιλοκομμένο.
Κόβουμε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους και στη συνέχεια τα στύβουμε με τα χέρια μας.
Το ψιλοκομμένο σκόρδο αναμειγνύεται με μαγιονέζα.
Τα πράσινα κρεμμυδάκια πλένονται και ψιλοκόβονται με ένα μαχαίρι.
Ρίχνουμε όλα τα προϊόντα σε μια σαλατιέρα και ρίχνουμε μέσα το μείγμα σκόρδου-μαγιονέζας, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Συμβουλή: τα αυγά πρέπει να τοποθετούνται αποκλειστικά σε κρύο νερό. Εάν το τοποθετήσετε σε βραστό νερό, το κέλυφος μπορεί να μην αντέξει και να σπάσει.

Σαλάτα με παντζάρια, αυγά και τυρί

Η σύνθεση σε αυτή την περίπτωση είναι αρκετά απλή· το μοναδικό χαρακτηριστικό της συνταγής είναι ότι η σαλάτα περιέχει ένα μήλο. Αυτό το απλό φρούτο είναι που προσθέτει μια ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο, κάνοντας το σνακ πιο ελαφρύ, με μια ευχάριστη, ελαφρώς αισθητή ξινίλα. Και η προετοιμασία είναι πολύ γρήγορη, γιατί ακόμη και τα παντζάρια χρησιμοποιούνται ωμά και όχι βρασμένα.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

200 γρ. Παντζάρια?
2 μεγάλα αυγά?
150 γρ. τυρί;
80 γρ. μαγιονέζα;
2 σκελίδες σκόρδο?
100 γρ. μήλα

Σαλάτα με παντζάρια, τυρί και αυγά:

Τα παντζάρια πλένονται με μια συνηθισμένη βούρτσα, μετά από την οποία ξεφλουδίζονται και τρίβονται σε χοντρό τρίφτη, τοποθετούνται στον πάτο ενός μπολ σαλάτας και επικαλύπτονται με μαγιονέζα. Ο ίδιος χειρισμός εκτελείται στη συνέχεια με άλλα προϊόντα.
Το σκόρδο θρυμματίζεται και τοποθετείται πάνω από τη μαγιονέζα.
Τα αυγά βράζονται, μετά κρυώνουν και ξεφλουδίζονται, τρίβουμε το ασπράδι σε ένα μπολ και τον κρόκο σε ένα άλλο.
Η πρωτεΐνη απλώνεται στο επόμενο στρώμα.
Το μήλο ξεφλουδίζεται, κόβεται και αφαιρούνται όλοι οι σπόροι, τρίβεται το ψιλό τρίμμα και στη συνέχεια τοποθετείται επίσης σε σαλατιέρα.
Τρίβουμε το τυρί και το σκορπίζουμε πάνω στο μήλο.
Με αυτόν τον τρόπο, οι στρώσεις επαναλαμβάνονται μέχρι να φύγουν όλα τα προϊόντα.
Η σύνθεση ολοκληρώνεται με παντζάρια, τυρί και κρόκους.

Συμβουλή: Τα ωμά παντζάρια θεωρούνται τα πιο υγιεινά. Εάν η γεύση ενός ακατέργαστου λαχανικού ρίζας είναι πολύ ασυνήθιστη, τότε μπορείτε να το βράσετε πρώτα και μόνο στη συνέχεια να το προσθέσετε στη σαλάτα.

Παντζαροσαλάτα με τυρί

Το κρέας κοτόπουλου μπορεί να βρεθεί συχνά σε σαλάτες, αλλά τις περισσότερες φορές είναι ένα συνηθισμένο βραστό φιλέτο. Το καπνιστό κρέας κάνει τη συνταγή πολύ πιο πλούσια και πιο αρωματική, συμβάλλοντας στη δημιουργία μιας πιο αντίθετης, πολύπλευρης γεύσης. Τα λαχανικά συνδυάζονται τέλεια με αυτό το συστατικό, με αποτέλεσμα ένα εκπληκτικό πιάτο διακοπών.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

300 γρ. καπνιστό κοτόπουλο?
4 μεγάλα αυγά?
100 γρ. Παντζάρια?
70 γρ. καρότα?
2 κεφαλές κρεμμυδιού?
70 γρ. Επεξεργασμένο τυρί?
90 γρ. μήλα?
20 γρ. βούτυρο;
50 γρ. μαγιονέζα.

Συνταγή παντζαροσαλάτα με τυρί:

Το κρέας κοτόπουλου χωρίζεται από τα κόκαλα και κόβεται σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι, τοποθετείται στον πάτο μιας σαλατιέρας και επικαλύπτεται με μαγιονέζα. Στο μέλλον, μην ξεχάσετε να κάνετε το ίδιο με άλλα προϊόντα.
Το κρεμμύδι καθαρίζεται και κόβεται με ένα μαχαίρι σε λεπτές φέτες σε μια σανίδα.
Τα καρότα πλένονται και ξεφλουδίζονται με πινέλο και τρίβονται σε μεσαίου μεγέθους τρίφτη.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, προσθέτουμε λάδι και τσιγαρίζουμε λίγο. Αφού κρυώσει, τοποθετήστε το στη συνέχεια σε μια σαλατιέρα.
Τα αυγά βράζονται και κρυώνουν, ξεφλουδίζονται και τρίβονται και επίσης μεταφέρονται στο πιάτο.
Το μήλο ξεφλουδίζεται και τρίβεται, απλώνεται στην επόμενη στρώση.
Τα παντζάρια, πλυμένα με πινέλο, βράζονται, κρυώνουν και ξεφλουδίζονται, τρίβονται και τοποθετούνται πάνω από τα μήλα.
Τρίβουμε το τυρί και το πασπαλίζουμε σε μια σαλάτα με κόκκινα παντζάρια και τυρί.

Σπουδαίος! Πριν τρίψετε το τυρί, το προϊόν πρέπει να καταψυχθεί στην κατάψυξη. Ταυτόχρονα, δεν θα σχηματίσει σβόλους και θα κατανεμηθεί ομοιόμορφα στη σαλάτα.

Παντζαροσαλάτα στο φούρνο με τυρί

Σε αυτή την περίπτωση, η ιδιαιτερότητα είναι ότι χάρη στα αγγούρια το πιάτο γίνεται πικάντικο, λίγο πικάντικο. Ταυτόχρονα, το τυρί δίνει εξαιρετική τρυφερότητα και το σκόρδο δίνει ένα αξεπέραστο άρωμα. και το τυρί είναι ιδανικά για κάθε συνοδευτικό, και φαίνονται πολύ ευπαρουσίαστα στο γιορτινό τραπέζι.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

200 γρ. Παντζάρια?
3 μεγάλα αυγά?
100 γρ. τυρί;
150 γρ. βραστό λουκάνικο?
200 γρ. Αγγουράκια τουρσί;
3 σκελίδες σκόρδο?
2 γρ. άλας;
4 γρ. πιπέρι;
50 γρ. μαγιονέζα.

Συνταγή για σαλάτα με παντζάρια και τυρί:

Τα παντζάρια πλένονται με πινέλο και στεγνώνουν, τυλίγονται σε αλουμινόχαρτο και ψήνονται στο φούρνο, ψύχονται, αφαιρούνται από το αλουμινόχαρτο και ξεφλουδίζονται, τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
Τα αυγά βράζονται και μετά αναγκάζονται να κρυώσουν, στη συνέχεια ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λωρίδες.
Με ένα μικρό τρίφτη τρίβουμε το τυρί.
Το σκόρδο καθαρίζεται και ψιλοκομμένο.
Ψιλοκόψτε τα αγγούρια και το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μικρά κομμάτια.
Το λουκάνικο αφαιρείται από το περίβλημα και κόβεται σε κύβους.
Η σαλάτα απλώνεται σε στρώσεις, χωρίς να ξεχνάμε να επικαλύπτουμε κάθε προϊόν με μαγιονέζα: παντζάρια, λουκάνικο, αυγά, αγγούρι, σκόρδο, τυρί.
Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο αμέσως, αλλά καλύτερα να αφήσετε το ορεκτικό να καθίσει για περίπου 30 λεπτά στο ψυγείο.

Σαλάτα με παντζάρια και κατσικίσιο τυρί

Ο συνδυασμός παντζαριών και καβουριών είναι κάτι αδιανόητο. Το αποτέλεσμα είναι μια καταπληκτική σαλάτα με εξαιρετική γεύση και πλούσιο άρωμα. Έχει μια ευχάριστη πικάντικη πικάντικη γεύση, εξαιρετική τρυφερότητα και γοητευτική γλυκύτητα. Και οπτικά το σνακ φαίνεται απλά νόστιμο, ασυνήθιστο και απίστευτα φωτεινό.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

4 μεγάλα αυγά?
200 γρ. Παντζάρια?
200 γρ. ραβδιά καβουριών?
100 γρ. τυρί;
2 σκελίδες σκόρδο?
120 γρ. μαγιονέζα;
2 γρ. άλας.

Παντζαροσαλάτα με κατσικίσιο τυρί:

Τα αυγά βράζονται, μετά ψύχονται και ξεφλουδίζονται, τρίβονται.
Βράστε τα παντζάρια, πλυμένα με πινέλο, κρυώστε, ξεφλουδίστε τα, τρίψτε τα στον ίδιο τρίφτη και στύψτε το χυμό με τα χέρια σας.
Τρίβουμε το τυρί με τον ίδιο τρόπο.
Το σκόρδο καθαρίζεται και θρυμματίζεται με πρέσα σκόρδου.
Απελευθερώστε τα ξεπαγωμένα ραβδιά καβουριού από τις μεμβράνες και κόψτε τα σε μικρά τετράγωνα με ένα μαχαίρι στον πίνακα.
Απλώστε σε στρώσεις: ραβδιά καβουριών, αυγά, σκόρδο, παντζάρια, τυρί. Μην ξεχνάτε να επικαλύπτετε κάθε προϊόν με μαγιονέζα.
Η έτοιμη σαλάτα τοποθετείται στο ψυγείο για να εμποτιστεί λίγο.

Υπάρχει ένας απίστευτος αριθμός σαλατών που συνδυάζουν τυρί και αυγά, αλλά εκείνες που χρησιμοποιούν επίσης παντζάρια είναι σπάνιες. Είναι εντελώς μάταιο οι νοικοκυρές να φοβούνται έναν τέτοιο συνδυασμό, αφού η συγκεκριμένη επιλογή είναι από τις πιο επιτυχημένες. Χάρη στα λαχανικά ρίζας και το τυρί, απορροφάται καλά από το σώμα και έχει ακόμη και έναν τεράστιο αριθμό ευεργετικών ιδιοτήτων. Μπορείτε να ελαφρύνετε όσο το δυνατόν περισσότερο τη σαλάτα με ψητά παντζάρια και κατσικίσιο τυρί, αν αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών ή ακόμα και γιαούρτι.

Ο καθένας έχει τις δικές του συνταγές για την απώλεια βάρους. Μερικοί άνθρωποι μετρούν προσεκτικά τις θερμίδες, άλλοι δεν τρώνε μετά τις έξι το βράδυ, δοκιμάζουν κάθε είδους δίαιτες και δεν φεύγουν από το γυμναστήριο.

Οι περισσότερες δίαιτες βασίζονται σε αυστηρούς περιορισμούς ή τροφές που είναι δύσκολο να αντέξετε οικονομικά καθημερινά. Τα θαλασσινά και το αβοκάντο είναι, φυσικά, υγιεινά, αλλά τι γίνεται με την τιμή;

Από παιδί, οι γονείς μου με έμαθαν να τρώω σαλάτα με παντζάρια για βραδινό. Η μαμά πάντα έλεγε: «Τα παντζάρια για δείπνο - δεν χρειάζεται διατροφολόγος». Και πρόσφατα διάβασα ότι η κατανάλωση μιας σαλάτας από παντζάρια αντί για δείπνο είναι ο ευκολότερος τρόπος για να χάσετε βάρος χρησιμοποιώντας το κόκκινο λαχανικό. Αποδείχθηκε ότι η μαμά είχε δίκιο...

Παντζαροσαλάτα με αυγό

Ποια είναι τα οφέλη των λαχανικών; Γιατί μπορείτε να τα φάτε σε μεγάλες ποσότητες χωρίς να βλάψετε τη σιλουέτα σας. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φολικό οξύ, αλλά το πιο σημαντικό, φυτικές ίνες, που σας βοηθούν να χάσετε βάρος πολύ πιο γρήγορα.

Τα παντζάρια είναι ένα υγιεινό, και το πιο σημαντικό, προσιτό λαχανικό ρίζας που θα γίνει ο απαραίτητος σύμμαχός σας στη μάχη κατά του υπερβολικού βάρους. Το προϊόν περιέχει ελάχιστες θερμίδες, ενώ είναι γεμάτο με βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και, κυρίως, πολλές φυτικές ίνες.

Το παντζάρι περιέχει ασκορβικό οξύ, τοκοφερόλη και βήτα-καροτίνη. Χρησιμεύει ως πηγή ορυκτών αλάτων ασβεστίου, μαγνησίου, νατρίου, ιωδίου, βορίου και φθορίου (υπάρχουν 20 μέταλλα συνολικά).

Όταν χάνουμε βάρος, δυστυχώς, χάνουμε όχι μόνο λίπος, αλλά και μυϊκή μάζα. Για να μην συμβεί αυτό, δεν πρέπει ποτέ να εγκαταλείπετε τις πρωτεΐνες! Οι πρωτεΐνες είναι ένα φυσικό δομικό υλικό για τους μύες και ο μυϊκός ιστός προωθεί την πιο ενεργή καύση θερμίδων.

Σαλάτα με παντζάρια και αυγά- ιδανική επιλογή για δείπνο: δεν θα πεινάσετε, χάρη στα παντζάρια, η πέψη και ο μεταβολισμός θα βελτιωθούν και τα αυγά θα σας προσφέρουν αρκετή πρωτεΐνη.

Παρασκευή

Αν σας άρεσε η εύκολη στην προετοιμασία βιταμινοσαλάτα, δείξτε τη συνταγή στους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα. Δεν θα βρείτε καλύτερη επιλογή για δείπνο.

Σας προσφέρουμε συνταγές. Είναι αρκετά εύκολο να παρασκευαστούν και μπορεί να διαφέρουν σε σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες. Το μαγείρεμα με αυτό το λαχανικό είναι απόλαυση. "Τόσο απλό!"Έχω συγκεντρώσει 5 καλύτερες συνταγές για εσάς.

Βήμα 1: ετοιμάστε τα παντζάρια.

Δεν μπορούμε να φανταστούμε το γιορτινό μας τραπέζι χωρίς σαλάτες που δεν περιλαμβάνουν παντζάρια. Αυτό το λαχανικό είναι πραγματικά πηγή βιταμινών και ευεργετικών μικροστοιχείων. Το κυριότερο όμως είναι ότι τα παντζάρια διατηρούν πλήρως τις ευεργετικές τους ιδιότητες ακόμα και όταν είναι βρασμένα ή ψημένα. Πάρτε τα λαχανικά ρίζας και ξεπλύντε τα καλά κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτα. Τοποθετήστε τα παντζάρια σε αλουμινόχαρτο και τυλίξτε τα από όλες τις πλευρές. Προθερμαίνουμε τον φούρνο σε θερμοκρασία 180°-200°C, και μεταφέροντας το υλικό τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί, βάλτε το στο φούρνο για περίπου για 1 ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα, χρησιμοποιήστε γάντια φούρνου για να αφαιρέσετε το ταψί από το φούρνο και χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να ελέγξετε την ετοιμότητα του λαχανικού: αν τρυπιέται εύκολα, σημαίνει ότι είναι έτοιμο.

Σε 30 λεπτάΌταν τα έτοιμα λαχανικά ρίζας έχουν κρυώσει, ξετυλίγετε το αλουμινόχαρτο και τα βγάζετε. Με ένα κουζινομάχαιρο ξεφλουδίζουμε τα ψημένα παντζάρια.

Χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε το εξάρτημα και στη συνέχεια μεταφέρετέ το σε ένα ελεύθερο πιάτο.

Βήμα 2: μαγειρέψτε τα αυγά.

Τοποθετούμε τα αυγά του κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Τα αυγά πρέπει να είναι βρασμένα, γι' αυτό μαγειρέψτε τα 7-10 λεπτά. Στη συνέχεια σβήστε τον καυστήρα και, χρησιμοποιώντας γάντια φούρνου, τοποθετήστε το ταψί κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό για να κρυώσουν τα αυγά. Αφαιρούμε χειροκίνητα το κρύο συστατικό από το δοχείο και το ξεφλουδίζουμε.

Στη συνέχεια μεταφέρουμε τα αυγά σε ένα ξύλο κοπής και με ένα μαχαίρι τα κόβουμε στη μέση και μετά τα κόβουμε κατά μήκος και σταυρωτά σε μικρά τετράγωνα. Μεταφέρετε σε άδειο πιάτο. Προσοχή:Τα αυγά πρέπει να τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα με μόνο κρύο νερό πριν τα βάλετε στη φωτιά. Διαφορετικά, το κέλυφος του αυγού μπορεί να σκάσει όταν έρθει σε επαφή με βραστό νερό.

Βήμα 3: ετοιμάστε το τυρί.

Για τη σαλάτα μας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σκληρό τυρί. Παίρνουμε το υλικό του τυριού μας και με τρίφτη το τρίβουμε σε μεγάλα ροκανίδια σε ένα ελεύθερο πιάτο.

Βήμα 4: ετοιμάστε το σκόρδο.

Τοποθετήστε το σκόρδο σε ένα ξύλο κοπής. Για να αφαιρέσετε καλά τα τσόφλια από τα γαρίφαλα, απλά πιέστε τα με τη λαβή ενός μαχαιριού.

Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας το ίδιο κοφτερό σκεύος κουζίνας, ψιλοκόβουμε το υλικό μας και το μεταφέρουμε σε ένα ελεύθερο πιάτο.

Βήμα 5: Ετοιμάστε τα πράσινα κρεμμυδάκια.

Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Μεταφέρετε το εξάρτημα σε μια σανίδα κοπής και ψιλοκόψτε το με ένα μαχαίρι. Μετά από αυτό, μεταφέρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ξεχωριστό πιάτο.

Βήμα 6: ετοιμάστε τα αγγουράκια τουρσί.

Η σαλάτα μας ταιριάζει πολύ με αγγουράκια τουρσί. Σας συνιστώ όμως αν λείπουν αγγουράκια τουρσί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και αγγούρια βαρελιού. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστεί να τα ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Βάζουμε, λοιπόν, το υλικό μας σε ένα ξύλο κοπής και με ένα μαχαίρι το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, γέρνοντας τη σανίδα προς ένα ξεχωριστό μπολ χρησιμοποιώντας τον ίδιο αιχμηρό εξοπλισμό, μεταφέρουμε τα ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί στο μπολ.

Βήμα 7: ετοιμάστε μια απλή σαλάτα με τυρί, αυγά και παντζάρια.

Πάρτε ένα μεγάλο φαρδύ μπολ και βάλτε σε αυτό παντζάρια, τρίμματα τυριού, ψιλοκομμένα αυγά, ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί και σκόρδο ένα-ένα από τα πιάτα χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση. Πασπαλίστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά με μια κουταλιά της σούπας μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 8: Σερβίρετε μια απλή σαλάτα με τυρί, αυγά και παντζάρια.

Σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως μετά το μαγείρεμα, τη μεταφέρετε σε μια σαλατιέρα και από πάνω της βάζετε φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ή γαρνίρετε με καρύδια κατά την κρίση σας. Η νόστιμη σαλάτα μας δεν θα αφήσει κανέναν καλεσμένο ασυγκίνητο! Και ακόμη και όσοι δεν τους αρέσουν ιδιαίτερα τα παντζάρια, αφού δοκιμάσουν το πιάτο, θα χαρούν να απολαύσουν ξανά αυτή τη σαλάτα. Καλή όρεξη!

- – Μπορείτε να καρυκεύσετε τη σαλάτα όχι μόνο με μαγιονέζα, αλλά και με κρέμα γάλακτος. Και χρησιμοποιήστε επίσης το ακόλουθο ντρέσινγκ: προσθέστε κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι γάλακτος χωρίς πρόσθετα και λίγη μουστάρδα στο ελαιόλαδο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ λεπτή σάλτσα με ελαφρώς μουσταρδί απόχρωση.

- – Για να γίνει πιο χορταστική η σαλάτα μας, προτείνω να προσθέσουμε σε όλα τα υλικά ψιλοκομμένα καρύδια.

- – Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε τη σαλάτα με άλλα ψιλοκομμένα μυρωδικά, για παράδειγμα: μαϊντανό ή άνηθο.

- – Για να είναι το χρώμα της σαλάτας μας ένα πλούσιο μπορντό, παίρνουμε μόνο έντονο ροζ και ζαχαρότευτλα.

- – Τα παντζάρια δεν μπορούν μόνο να ψηθούν, αλλά και να βράσουν, αν και το ψημένο λαχανικό είναι πολύ πιο νόστιμο και ζουμερό.

- – Αν σας περισσεύουν ψημένα παντζάρια, μπορείτε να τα φυλάξετε στο ψυγείο για αρκετές ημέρες χωρίς να αφαιρέσετε το αλουμινόχαρτο.