Κρέας και πατάτες στο φούρνο σε μερίδες. Πώς να μαγειρέψετε κρέας σε αλουμινόχαρτο με πατάτες στο φούρνο Ψήστε το κρέας σε αλουμινόχαρτο με πατάτες

Το κρέας και οι πατάτες ψημένα σε αλουμινόχαρτο είναι πραγματικά μια από τις πιο απλές συνταγές για ένα πραγματικά γιορτινό πιάτο. Λοιπόν, πρώτα απ 'όλα, έχουμε αυτό που ονομάζεται δύο σε ένα - τόσο το κυρίως πιάτο όσο και το συνοδευτικό παρασκευάζονται μαζί. Και δεύτερον, λοιπόν, όλα είναι πολύ απλά και εύκολα, και αυτό που είναι σημαντικό, βάλτε το στο φούρνο για μιάμιση με δύο ώρες και ασχοληθείτε με τη δουλειά σας. Τώρα είναι η ώρα να δημιουργήσετε σαλάτες και ορεκτικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κρέας για το μαγείρεμα, αλλά να θυμάστε ότι το χοιρινό μαγειρεύεται πιο γρήγορα. Σε κάθε περίπτωση, οι πατάτες αποδεικνύονται εξαιρετικές· είναι τέλεια κορεσμένες με χυμό κρέατος και άρωμα.

Συστατικά:

χοιρινό περίπου 1 κιλό
πατάτες περίπου 1 κιλό
αλάτι, μπαχαρικά για γεύση
1 - 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά
οποιαδήποτε χόρτα

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόβουμε το χοιρινό σε μέτρια κομμάτια, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για τουλάχιστον μία ώρα. Στη συνέχεια, προσθέστε στο κρέας ψιλοκομμένο κρεμμύδι και πιπεριά. Στρώνουμε καλά το ταψί με αλουμινόχαρτο ώστε να μείνουν οι μακριές άκρες, βάζουμε το κρέας στη μέση και τοποθετούμε τις καθαρισμένες πατάτες γύρω από τις άκρες (τις αλατίζουμε λίγο από πάνω). Στη συνέχεια τυλίγουμε καλά το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε όλα σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 C - 190 C για μιάμιση ώρα. Ξετυλίγουμε προσεκτικά το έτοιμο πιάτο μας (μην καείτε στον ατμό) και, αν θέλετε, μπορείτε να ψήσετε το ήδη ανοιχτό κρέας για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Καλή όρεξη.

Την παραμονή των εορτών, προσπαθούμε να ετοιμάσουμε κάτι νόστιμο, ασυνήθιστο και πρωτότυπο για να ευχαριστήσουμε τους καλεσμένους και τους αγαπημένους μας. στο φούρνο με πατάτες είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που κανένα τραπέζι δεν μπορεί χωρίς. Κάποιοι θα πουν ότι πρόκειται για ένα κανονικό ψητό που μπορεί να ψηθεί με μια ποικιλία λαχανικών. Αυτό είναι σωστό, αλλά αυτό είναι ένα πολύ εορταστικό και αλμυρό πιάτο - όλα εξαρτώνται από τη μέθοδο παρασκευής και σερβιρίσματος. Σας προσκαλούμε να θυμηθείτε την κλασική συνταγή για μια τρυφερή, ζουμερή λιχουδιά κρέατος με πατάτες.

με λαχανικά

Υπολογίστε μόνοι σας τις αναλογίες, ανάλογα με τον αριθμό των προσκεκλημένων ατόμων:

κρέας;
πατάτα;
καρότο;
σκόρδο;
μαύρο πιπέρι, αλάτι?
ένα ποτήρι λευκό κρασί?
αλουμινόχαρτο.

Για να κάνετε ζουμερό κρέας σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο με πατάτες, πρέπει να επιλέξετε ένα ζαμπόν ή λαιμό με ένα μικρό στρώμα λίπους. Είναι καλύτερα να πάρετε ένα κομμάτι τουλάχιστον 1,5 κιλού. Ως μπαχαρικά είναι κατάλληλα η πάπρικα, το τζίντζερ, η δάφνη ή οι κόκκοι πιπεριού (αποκλειστικά για γεύση). Η ρίγανη και το θυμάρι προσθέτουν ένα πικάντικο άρωμα.

Κόβουμε το χοιρινό σε μεγάλες μερίδες, περιχύνουμε με λευκό κρασί και το αφήνουμε να μαριναριστεί για 2 ώρες. Αντί για κρασί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού ή μηλόξυδο. Αν μαγειρεύετε από αρνί, μοσχάρι ή μοσχαρίσιο κρέας, χρησιμοποιήστε κόκκινο κρασί για να ετοιμάσετε τη μαρινάδα. Σύμφωνα με τους ειδικούς, μπορείτε να κρατήσετε το κρέας εκτός ψυγείου για όχι περισσότερο από δύο ώρες, διαφορετικά θα αρχίσουν να πολλαπλασιάζονται εκεί επικίνδυνοι μικροοργανισμοί.

Στην περίπτωσή μας, δύο ώρες είναι αρκετές. Στεγνώστε καλά το μαριναρισμένο κρέας και στη συνέχεια τυλίξτε το σε μπαχαρικά. Για να απορροφήσει καλύτερα τη μυρωδιά των καρυκευμάτων, είναι απαραίτητο να κάνετε μικρές τομές σε σχήμα σταυρού στην επιφάνειά του. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε φέτες και προσθέτουμε λίγο αλάτι.

Στρώνουμε το κάτω μέρος του ταψιού με αλουμινόχαρτο, αλείφουμε με φυτικό λάδι, βάζουμε τις μισές πατάτες, το 1/2 του κρέατος και μετά απλώνουμε τα καρότα, τα κόβουμε σε κύκλους και τις φέτες σκόρδου. Και πάλι υπάρχουν πατάτες, χοιρινό και τριμμένο τυρί συμπληρώνει όλες τις στρώσεις. Τσιμπάμε τις άκρες του αλουμινόχαρτου και ψήνουμε στους 200C για μια ώρα. σερβίρεται με πατάτες σε μεγάλη πιατέλα με φρέσκα μυρωδικά και σάλτσα. Ταιριάζει επίσης με πίκλες και τουρσιά.

Ψητό κρέας, δαμάσκηνα και πατάτες

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε: ένα κιλό φρέσκες πατάτες, ένα κιλό χοιρινό, κρεμμύδια, καρότα, δαμάσκηνα (350 γρ.). Καθώς και καρυκεύματα (για γεύση), αλάτι, πιπέρι, τυρί (200 γρ.), φυτικό λάδι (20 γρ.) και αλουμινόχαρτο.

Κόβουμε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια, τσιγαρίζουμε για λίγο με τα καρυκεύματα, προσθέτουμε στο μείγμα τα κρεμμύδια και τα καρότα και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, στο τέλος προσθέτουμε τα δαμάσκηνα κομμένα σε πολλά κομμάτια, προσθέτουμε λίγο νερό και το αφήνουμε να βράσει για ένα λεπτό. . Τοποθετείτε κύκλους πατάτας και ψήνετε με δαμάσκηνα σε αλουμινόχαρτο, σκεπάζετε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί, ψήνετε για 1,5 ώρα.

Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο με την προσθήκη μανιταριών - χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας! Θα πάρετε καταπληκτικό κρέας σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο με πατάτες προς τέρψη των αγαπημένων σας! Παρεμπιπτόντως, μια παρόμοια σύνθεση προϊόντων μπορεί να ψηθεί σε γλάστρες με ξινή κρέμα. Τα άτομα που κάνουν δίαιτα μπορεί να συμβουλεύονται να χρησιμοποιούν κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας.

Περιγραφή

Κρέας στο φούρνο με πατάτες

Στην οικογένεια άρεσε πολύ το νόστιμο βραστό χοιρινό, οπότε αποφάσισα να το επαναλάβω - και μετά μου ήρθε μια ιδέα: τι θα γινόταν αν προσπαθούσα να συνδυάσω δύο σε ένα, κρέας και συνοδευτικό; Κάπως έτσι εμφανίστηκε η συνταγή για ψητό κρέας με πατάτες σε αλουμινόχαρτο.

Οι πατάτες στο φούρνο με βραστό χοιρινό γίνονται πολύ τρυφερές, με ιδιαίτερα ορεκτική γεύση. Εδώ έχετε ζουμερό ψημένο κρέας και ένα νόστιμο συνοδευτικό για αυτό. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι το αλουμινόχαρτο δεν χωράει πολλές πατάτες, οπότε για μια μεγάλη οικογένεια είναι καλύτερο να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο σε ένα μανίκι ψησίματος. Αλλά τότε η γεύση θα είναι λίγο διαφορετική: αν στο αλουμινόχαρτο η γεύση είναι πιο κοντά στα πιάτα στη φωτιά, τότε στο μανίκι αποδεικνύεται πιο διαιτητικό, παρόμοιο με βραστά ή μαγειρευτά πιάτα.

Συστατικά:

600-700 γραμμάρια κρέατος (χοιρινό χωρίς κόκαλα με λίπος).
5-6 μέτριες πατάτες.
1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι;
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
10-15 κομμάτια κόκκους πιπεριού.
1-2 φύλλα δάφνης?
3-4 σκελίδες σκόρδο.

Οδηγίες:

Ξεπλένουμε το κρέας, όπως στη συνταγή με βραστό χοιρινό, το στεγνώνουμε ελαφρά και το αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά.

Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες στη μέση και μετά σε λεπτές φέτες.

Τοποθετούμε το κρέας σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και πασπαλίζουμε γύρω-γύρω τις πατάτες.

Τυλίξτε το κρέας και τις πατάτες σφιχτά σε αλουμινόχαρτο. Αν ένα φύλλο δεν είναι αρκετό, τοποθετήστε ένα δεύτερο κάτω από αυτό σε ορθή γωνία με την πρώτη λωρίδα αλουμινόχαρτου.

Έτσι αποδείχθηκε ότι ήταν τυλιγμένο. Εξαιρετική! Τοποθετούμε το κρέας σε αλουμινόχαρτο σε ένα βαθύ πιάτο ή τηγάνι με λίγο νερό στον πάτο και το βάζουμε στο φούρνο.

Ψήνουμε το κρέας και τις πατάτες στους 200C για μισή ώρα και μετά χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180C και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλη μισή με μία ώρα, μέχρι να μαλακώσουν το κρέας και οι πατάτες (δοκιμάζουμε με τη μύτη ενός μαχαιριού).

Ψητό κρέας και πατάτες μυρίζουν σε όλη την κουζίνα! Δοκιμάστε το, βγαίνει νόστιμο.

Υπάρχουν πιάτα που είναι κατάλληλα για κάθε γλέντι, η προετοιμασία των οποίων απαιτεί ελάχιστο χρόνο και δεν επιβαρύνει πολύ το πορτοφόλι σας. Αυτό είναι ακριβώς το είδος της απόλαυσης που λατρεύουν οι τρώγοι όλων των γενεών - κρέας σε αλουμινόχαρτο, ψημένο στο φούρνο, και προσφέρουμε πολλές συνταγές με φωτογραφίες για σαφήνεια.

Η μοναδικότητα αυτού του χορταστικό πιάτου είναι η ευελιξία του, γιατί εκτός από τα κύρια προϊόντα περιέχει ντομάτες, κολοκυθάκια και άλλα εποχιακά λαχανικά.

Χαρακτηριστικά του ψησίματος φιλέτου με πατάτες στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο

Επιλέγουμε το συστατικό του κρέατος κατά προτίμηση. Μπορεί να είναι οποιοδήποτε μέρος από σφάγιο κοτόπουλου, νεαρό μοσχαρίσιο κρέας, ζουμερό μοσχαρίσιο φιλέτο ή χοιρινό με ορεκτικό στρώμα λίπους.
Εάν αποφασίσετε να ετοιμάσετε ένα πιάτο με φιλέτο πουλερικών, μην ξεχάσετε να αλείψετε τις φέτες πατάτας με ελαιόλαδο και να βάλετε μερικές φέτες βούτυρο ανάμεσα στις πατάτες, διαφορετικά η λιχουδιά θα αποδειχθεί λίγο στεγνή.
Η συνταγή για πολλές εκδοχές κατσαρόλας κρέατος με κομμένες πατάτες σε φέτες στο φούρνο περιλαμβάνει τη χρήση μαγιονέζας. Αν δεν σας αρέσει πολύ αυτή η σάλτσα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με ίδια ποσότητα κρέμας ή κρέμας γάλακτος. Επιλέγουμε την περιεκτικότητα σε λιπαρά κατά την κρίση μας.

Συνιστούμε το σκόρδο ως μπαχαρικό – θα προσθέσει τρυφερότητα και γεύση σε κάθε είδος προϊόντος κρέατος. Μην ξεχνάτε το μαύρο πιπέρι για το κρέας και τον κουρκουμά για τις πατάτες. Αν σας αρέσει πιο πικάντικο, προσθέστε μια πρέζα τσίλι στο κοκτέιλ μπαχαρικών. Ο κόλιανδρος (σε κόκκους ή σε σκόνη) θα ήταν επίσης κατάλληλος.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα σετ καρυκευμάτων για πιάτα από το κατάστημα.
Αν έχετε αντικολλητικό ταψί, δεν χρειάζεται να λαδώσετε τον πάτο, ειδικά αν ραντίσετε τις πατάτες με φυτικό λάδι.
Για να μην χρειαστεί να πλύνετε το τηγάνι μετά το δείπνο, τοποθετήστε αλουμινόχαρτο όχι μόνο από πάνω, αλλά και καλύψτε το κάτω μέρος του τηγανιού με αυτό.
Επιλέξτε λαχανικά ανάλογα με την εποχή. Οι ντομάτες, τα κολοκυθάκια, το μπρόκολο και οι γλυκές πιπεριές θα είναι πάντα κατάλληλες.

Χοιρινό σε αλουμινόχαρτο με πατάτες στο φούρνο: μια απλή συνταγή

Συστατικά

- 400 γρ + -
— 5-6 μεγάλοι κόνδυλοι + -
- 2 τεμ. + -
- 2-3 γαρύφαλλα + -
Κέτσαπ "Classic"- 3 κ.σ. + -
- 2 κ.σ. + -
- 1 κ.σ. + -
Πικάντικη συλλογή βοτάνων και μπαχαρικών- ½ κουτ. + -
Αποξηραμένος κόλπος - 1 φύλλο + -
- γεύση + -

Βήμα-βήμα προετοιμασία χοιρινού κρέατος με πατάτες σε αλουμινόχαρτο για δείπνο

Αντί για λιπαρό χοιρινό, μπορείτε να πάρετε μοσχαρίσιο φιλέτο στην ίδια ποσότητα. Εάν οι πατάτες είναι νεαρές, δεν είναι απαραίτητο να τις ξεφλουδίσετε πριν τις κόψετε - μπορείτε απλά να τις πλύνετε καλά με μια βούρτσα κουζίνας. Τα βότανα του κήπου θα προσθέσουν άρωμα και φρεσκάδα στην απόλαυση.

Ας ξεκινήσουμε με το κρέας: πλύνετε το καλά, ταμπονάρετε την υπερβολική υγρασία με πετσέτες κυτταρίνης.
Κόβουμε το φιλέτο σε μικρές λωρίδες, αλατοπιπερώνουμε με κέτσαπ, προσθέτουμε το σκόρδο περασμένο από την πρέσα, μια πρέζα καρύκευμα και αλάτι (περίπου 1/3 κουταλάκι του γλυκού). Ανακατεύουμε τα πάντα και αφήνουμε να μαριναριστούν.
Τώρα μπορείτε να ανάψετε τον φούρνο - αφήστε τον να ζεσταθεί στους 220 o C.
Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύκλους πάχους 4-5 χιλιοστών. Καρυκεύστε με καρυκεύματα και μαγιονέζα.
Προσθέστε το μισό κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες, στις φέτες πατάτας και ανακατέψτε τα πάντα.
Αφού αλείψουμε τον πάτο του ταψιού με λάδι, βάζουμε το υπόλοιπο κρεμμύδι, το μαριναρισμένο φιλέτο κρέατος και από πάνω τις πατάτες και τα κρεμμύδια.
Τοποθετούμε ένα φύλλο δάφνης, σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και μπαίνεις στο φούρνο.

Ψήστε το δείπνο στους 180°C για 40 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και αφήνουμε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά να ροδίσουν οι πατάτες. Το κέρασμα πρέπει να σερβίρεται ζεστό με λαχανικά κομμένα σε φέτες ή αγγουράκια τουρσί.

Το πιο νόστιμο μοσχαρίσιο φιλέτο με πατάτες τηγανιτές και μανιτάρια σε αλουμινόχαρτο

Αυτή η εκδοχή ζεστού κρέατος μπορεί να αποθηκευτεί για τις διακοπές. Έχοντας ετοιμάσει αυτό το πιάτο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη γιορτή - οι καλεσμένοι σας δεν θα αφήσουν το τραπέζι πεινασμένοι. Και για να μειωθεί ο χρόνος ψησίματος στο φούρνο, προτείνουμε όλα τα προϊόντα να μισοψηθούν σε ένα τηγάνι. Πάρτε μανιτάρια - μανιτάρια - δεν χρειάζεται να τα βράσετε, αλλά τηγανίστε τα αμέσως.

Συστατικά

Κόνδυλοι πατάτας - 1 κιλό
Μοσχαρίσιο κρέας - 500 g
Φρέσκα μανιτάρια (champignons) - 300 g
Λευκοί βολβοί μεσαίου μεγέθους - 3 τεμ.
Τυρί μοτσαρέλα - 150 g
ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας.
Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
Βούτυρο αγελάδος - 1 κουταλιά της σούπας.
Αλεύρι Premium - 1 κουταλιά της σούπας.
Αλάτι - ½ κουτ.
Καρυκεύματα για κρέας - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να ψήσετε πατάτες και κρέας με τυρί στο φούρνο σε σακούλες αλουμινόχαρτου

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε μεγάλες ροδέλες, τα προσθέτουμε στο φιλέτο κομμένο σε φέτες (τα 2/3 των φετών κρεμμυδιού), τα αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά και τα αφήνουμε να μαριναριστούν.
Προσθέτουμε το υπόλοιπο κρεμμύδι στα μανιτάρια κομμένα σε φέτες, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσει το κρεμμύδι.
Μπορείτε επίσης να ροδίσετε τους κόνδυλους της πατάτας εκεί. Πριν από αυτό, πρέπει να καθαριστούν και να τεμαχιστούν σε μεγάλες λωρίδες.
Τηγανίζουμε το μαριναρισμένο μοσχάρι μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσαφένια, ορεκτική κρούστα.

Τώρα πρέπει να φτιάξετε τη σάλτσα

Στραγγίζουμε το αρωματικό υγρό από τα τηγανισμένα μανιτάρια σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε 1 κ.γ. αλεύρι, ανακατεύουμε με ένα πιρούνι για να μην σβολιάσει, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε το βούτυρο.
Αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει και να πήξει ανακατεύοντας. Καρυκεύστε το με μια πρέζα μπαχαρικά.

Ας σχηματίσουμε σακούλες από αλουμινόχαρτο

Τοποθετήστε μια-δυο κουταλιές της σούπας πατάτες τηγανιτές στο κέντρο κάθε φύλλου αλουμινόχαρτου, ακολουθούμενες από τηγανητό κρέας, μια τρίτη στρώση ροδισμένα μανιτάρια και λίγη σάλτσα από πάνω.
Αφού αλατίσουμε τα πάντα, μαζεύουμε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου σε μια σακούλα, συνδέοντας τις άκρες και στερεώνοντάς το σαν σακούλα.
Τοποθετήστε κάθε σακούλα σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο για 20-25 λεπτά.

10 λεπτά πριν το κέρασμα είναι έτοιμο, θα χρειαστεί να ανοίξετε τις σακούλες με αλουμινόχαρτο και να ρίξετε 1 κουταλιά της σούπας σε κάθε σακούλα. το τυρί θρυμματίζεται και ψήνεται μέχρι να λιώσει το τυρί.

Μπορείτε να σερβίρετε κρέας και πατάτες απευθείας σε αλουμινόχαρτο, δηλαδή σε σακουλάκια με πατάτες και μανιτάρια, ψημένα στο φούρνο σύμφωνα με αυτή την απλή συνταγή. Απλά υλικά, εύκολη προετοιμασία και πρωτότυπη παρουσίαση - όλα αυτά κάνουν αυτό το πιάτο ένα πραγματικό εύρημα για κάθε οικιακό μάγειρα. Μαγειρέψτε και δοκιμάστε με ευχαρίστηση!..

Στο φούρνο, σε αλουμινόχαρτο, μπορείτε να ψήσετε ένα υπέροχο πιάτο με μερίδες, το οποίο θα περιλαμβάνει τόσο κρέας όσο και συνοδευτικό - είναι νόστιμο, βολικό και πρωτότυπο. Μερίδες κρέας με πατάτες και μανιτάρια σε αλουμινόχαρτο μπορεί να σερβιριστεί στους επισκέπτες στο γιορτινό τραπέζι ή μπορείτε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας για δείπνο. Και η προετοιμασία αυτού του πιάτου δεν είναι καθόλου δύσκολη. Σήμερα θα μοιραστώ αυτήν τη συνταγή μαζί σας, αγαπητοί αναγνώστες του ιστολογίου "Σημείωση στην οικογένεια" και θα το δείτε μόνοι σας.

Κρέας με πατάτες και μανιτάρια σε αλουμινόχαρτο σε δόσεις

Συστατικά:

σε μερίδες κομμάτια κρέατος
φρέσκα μανιτάρια champignon
κρεμμύδι
πατάτα
πιπέρι

Μαγείρεμα κρέας και πατάτες σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Επειδή θα μαγειρέψουμε σε δόσεις σε αλουμινόχαρτο, πρώτα πρέπει να κόψουμε αυτό το αλουμινόχαρτο σε μεγάλα τετράγωνα για να μπορέσουμε να τυλίξουμε τη μία μερίδα. Έφτιαξα τετράγωνα περίπου 30x30 εκ.

Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε κρέας, πήρα χοιρινό.

Κόβουμε το κρέας σε μερίδες, χτυπάμε αν χρειάζεται. Το χοιρινό είναι ήδη μαλακό, δεν χρειάζεται να το κοπανάμε.

Τοποθετήστε στη μέση κάθε τετραγώνου αλουμινόχαρτου μερίδα κρέατος, το αλατοπιπερώνουμε.

Πασπαλίζω και μερικά μυρωδικά για το χοιρινό.

Φρέσκα μανιτάριαΚαθαρίστε τη βρωμιά με ένα υγρό πανί (καλύτερα να μην τις μουλιάζετε κάτω από το νερό για να μην απορροφούν το υπερβολικό νερό) και κόψτε τις σε φέτες.

Τοποθετήστε αυτές τις φέτες champignon πάνω από το κρέας.

Προσθέστε ξανά λίγο αλάτι.

ΚΑΘΑΡΗ κρεμμύδικαι το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.

Τοποθετήστε μια στρώση κρεμμυδιών πάνω από τα μανιτάρια.

Πατάτεςπρέπει να ξεφλουδιστεί και επίσης να κοπεί σε φέτες.

Ο τρίφτης Borner κάνει εξαιρετική δουλειά στο να κόβει τις πατάτες σε ομοιόμορφες φέτες. Το χρησιμοποιώ πάντα.

Τώρα πρέπει να βάλετε τις πατάτες στο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι και να τυλίξετε τις άκρες του αλουμινόχαρτου.

Τοποθετήστε τις σχηματισμένες μερίδες κρέατος με μανιτάρια και πατάτες, τυλιγμένες σε αλουμινόχαρτο, σε ένα ταψί, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στη συνέχεια τοποθετήστε αυτό το ταψί στο φούρνο.

Χρειάζεται περίπου μία ώρα για να ψηθεί.

Μπορείτε να σερβίρετε απευθείας σε αλουμινόχαρτο.

Το κρέας γίνεται μαλακό και οι πατάτες είναι γευστικές. Συνολικά όλα είναι πολύ νόστιμα και ενδιαφέροντα.

Πραγματικά δεν είναι καθόλου δύσκολο, έτσι;

Δεν σας έδωσα επίτηδες τον ακριβή αριθμό των υλικών της συνταγής, γιατί πιστεύω ότι ο καθένας θα βάλει πάνω από το κρέας όσα μανιτάρια, κρεμμύδια και πατάτες θεωρεί επαρκή για μια μερίδα.

Λοιπόν, πώς σας φαίνεται η ιδέα να μαγειρέψετε κρέας με πατάτες και μανιτάρια σε αλουμινόχαρτο σε μερίδες; Μου αρέσει! Παρακαλώ κοινοποιήστε στα σχόλια! Και αν σας άρεσε η συνταγή, πατήστε τα κουμπιά του κοινωνικού δικτύου.

Ένας άλλος ενδιαφέρον και πολύ βολικός τρόπος για να μαγειρέψετε κρέας με συνοδευτικό αμέσως είναι ψήσιμο σε ένα μανίκι στο φούρνο.

Ο ιστότοπος έχει πολλές άλλες γαστρονομικές συνταγές, καθώς και διάφορες χρήσιμες συμβουλές και ενδιαφέρουσες ιδέες, και η δική μου μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη σε κάποιον. Απολαύστε το για την υγεία σας!

Και τέλος, για να φύγετε από το site μου με καλή διάθεση, λίγη ψυχαγωγία για εσάς. Όλοι γνωρίζουμε πώς μοιάζουν τα απειλητικά τσιμπούκια. Αλλά δεν μπορούσα καν να φανταστώ ότι από πίσω μοιάζουν έτσι! Απλά χαριτωμένα και με πόδια!

Δείτε αυτό το αστείο βίντεο! Χαμόγελο!

● Γαλλική κατσαρόλα κιμάς κοτόπουλου

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες του «Σημείωση στην οικογένεια»! Αφού διαβάσετε τον τίτλο, ίσως σκεφτείτε ότι θέλω να σας προσφέρω κάποιο είδος συνταγής κατσαρόλας με κιμά κοτόπουλου από τη γαλλική κουζίνα. ...