Ανάλυση του αγαπημένου παραμυθιού «Σταχτοπούτα» Μελέτη περίπτωσης.

Αγάπη μου, είσαι ακόμα θυμωμένος μαζί μου; Έχω ήδη εξηγήσει ότι θα φύγω μόνο για ένα μήνα και όταν επιστρέψω, θα μείνω για πάντα στο σπίτι. Θα σου φέρω δώρα. Τα πράγματα έχουν ανέβει, μετά από αυτή τη συμφωνία θα είμαστε προνοημένοι για το υπόλοιπο της ζωής μας. Ξέρω ότι σου είναι δύσκολο να ασχοληθείς μόνος με τα κορίτσια. Μην θυμώνεις, άσε την κατσαρόλα κάτω. Πήγαινε να χαϊδέψεις την τίγρη σου στο μονοπάτι.
- Φύγε αμέσως από το δωμάτιο μου! Αλλιώς θα σε χαϊδέψω τόσο πολύ που δεν θα το ξεχάσεις ποτέ! – Το υποσχέθηκε, χαμογελώντας αιμοδιψή.
- Το αποφάσισα μόνος μου. Θα ηρεμήσεις σε ένα μήνα και μετά θα μιλήσουμε! - Είπε θυμωμένος ο άντρας στην έξοδο και χτύπησε δυνατά την πόρτα. Stomp, Stomp... καλή απαλλαγή. Θα ήθελα να ασχοληθώ με τα προβλήματά μου, όχι τις επιθυμίες σας.
Κοίταξε γύρω από το δωμάτιο αναζητώντας τον διακόπτη. Το αμυδρό φως από το αριστερό κερί δεν παρείχε κανονικό φωτισμό για την εξέταση του δωματίου. Γιατί είναι τόσο σκοτεινά; Ούτε μια λάμπα δεν ανάβει στο δρόμο. Έσκυψε στο παράθυρο, προσπαθώντας να κοιτάξει και να καταλάβει πού βρισκόταν. Υπήρχε μια τρελή υπόθεση. Πώς λεγόταν το κουνούπι; Εκσταση? Τριπλός? Temeras; Τέρενς; Ακριβώς Τέρενς!
- Φέι! Φέι Τέρενς! Τέρενς! - Φώναξε δειλά στο κενό, νιώθοντας σαν ανόητη. Χωρίς να λάβει καμία απάντηση, ανέβηκε στο κρεβάτι και κουλουριάστηκε, προσπαθώντας να ζεσταθεί. Τα πόδια μου είχαν παγώσει και η μύτη μου άρχισε να γαργαλάει ύποπτα.
«Θα κρυώσω, θα αρρωστήσω και θα πεθάνω…» μουρμούρισε κάτω από την ανάσα της. Ξαφνικά έπεσε χρυσή γύρη στο κεφάλι μου και κάτι κινήθηκε στα μαλλιά μου. Δεν ξέρω πώς συγκρατήθηκα την κραυγή. Πήδηξε όρθια και άρχισε να χοροπηδάει τρελά και να κουνάει το κεφάλι της, κουνώντας τα μαλλιά της με τα χέρια της. Φφ, να μην ήταν αράχνη!
Ένα αγανακτισμένο τρίξιμο ακούστηκε και δύο χρυσές φιγούρες έπεσαν στο πάτωμα. Αναγνώρισα το ένα ως Τέρενς και το άλλο ήταν γυναίκα.
«Μείνε εκεί που είσαι, κατάσχεση!» Μου φώναξε. - Θα το τσακίσεις! - εκείνη τη στιγμή το πόδι πάγωσε από πάνω τους. Το σώμα τραβήχτηκε προς τα εμπρός. Λοιπόν, κατάφερα να βγάλω τα χέρια μου, αλλιώς θα είχα δύο χρυσές τούρτες και μια σπασμένη μύτη.
- Γραφέας! – Ορκίστηκε, αναπνέοντας βαριά. «Γιατί να με τρομάξεις έτσι;»
- Αυτή κάλεσε! Χάλασε το ραντεβού και παραλίγο να τη σκοτώσει!- Οι νεράιδες ανέβηκαν στα ύψη, φέρνοντας τις αισθήσεις της τη σύντροφό της.
- Κάλεσα! Τι στο διάολο συμβαίνει? Πού είμαι? Απάντησε γρήγορα και θα τελειώσω αυτό που ξεκίνησα», του γάβγισε θυμωμένη, τρίβοντας τα τραυματισμένα γόνατά της.
- Πού, που... στην Καραγκάντα! Έχετε υπογράψει το συμβόλαιο; Υπογεγραμμένο. Απολαύστε λοιπόν τις διακοπές σας μέσα παραμυθένιος κόσμος.
«Ας πούμε.» Ξεφύσηξε, ηρεμώντας. «Ποιον απεικονίζω εδώ;» Και γιατί κάποιος άγνωστος με παρενοχλεί τη νύχτα;
- Είστε η κόμισσα Dremaine από τον πρώτο σας γάμο. Μετά τον θάνατο του συζύγου της, έχοντας εξοφλήσει τα χρέη του, αναγκάστηκε να ξαναπαντρευτεί. Έχετε δύο κόρες και μια θετή κόρη, τη Σταχτοπούτα. Ο σύζυγος είναι έμπορος, ήταν αυτός που ήρθε, σαν να τον αποχαιρετούσε πριν φύγει. Μην ανησυχείτε, αυτό είναι ανωτέρα βία, αυτό δεν θα συμβεί ξανά. Φεύγει το πρωί. Αν δεν το χαλάσεις, θα είσαι σπίτι πριν επιστρέψει. Με λίγα λόγια, τώρα είσαι η θετή μητέρα της Σταχτοπούτας και ούτω καθεξής σύμφωνα με το παραμύθι.
- Φτάσαμε... Ανταλλάξαμε τα Κανάρια Νησιά για τον ρόλο του Κέρβερου με εφήβους. Υπέροχες διακοπέςΘα τα καταφέρει!» Το συνόψισε χολικά. «Τι πρέπει να κάνω εδώ για έναν ολόκληρο μήνα;» - Κάλυψε το πρόσωπό της με τα χέρια της, λέγοντας τον εαυτό της τα τελευταία λόγια.
- Φύγε! - Ο Φέι τράβηξε από τον αέρα ένα μπουκάλι με περίεργο υγρό. - Είμαι υπεύθυνος για σένα, αν υπάρχουν προβλήματα, τηλεφώνησέ με. Και αυτό είναι το Tinker Bell», έδειξε τη νεράιδα που λιποθύμησε, «Cinderella's Fairy Godmother».
«Πού είναι το μαγικό ραβδί;» Το μελετώ με ενδιαφέρον. Ένα αέρινο ανοιχτό πράσινο φόρεμα που θυμίζει νυφίτσες με ανομοιόμορφες άκρες στο κάτω μέρος. Μπαλαρίνες που ταιριάζουν. Χρυσά μαλλιά, φορμαρισμένα με ψηλό χτένισμα, διάφανα ιριδίζοντα φτερά. Αξιολάτρευτο κορίτσι - κούκλα. Έστρεψε το βλέμμα της στον Τέρενς. Μικρό, αδύναμο με στραβά πόδια, μάτια σε τροχιά. Η αγάπη είναι κακό!
«Στη θέση του», χτύπησε τον εαυτό του στη λεκάνη.
- Χμ... ντρέπομαι να ρωτήσω πώς μπορεί να κάνει μαγικά.
«Χωριό... κοίτα», έβγαλε ένα σπίρτο από την τσέπη του και το κούνησε. Τεντώθηκε σε ένα μακρύ κοντάρι. «Αυτό είναι δικό μου», άπλωσα περήφανα ένα λευκό κοντάρι μπροστά μου και το στριφογύρισα μέχρι που άρχισαν να πέφτουν σπίθες. Μάζεψε μια χούφτα και την έτριψε στο πρόσωπο της νεράιδας. Πήδηξε όρθια και συνάντησε το μέτωπο του Τέρενς. Βόγκηξε και λιποθύμησε.
- Είναι καλά? – Ανησύχησα για την κατάστασή της. Σκύβοντας, κούνησε το χέρι της πάνω της.
«Θα γίνει καλύτερα.» Ανασήκωσε τους ώμους του απρόσεκτα και, σηκώνοντας το σώμα του κοριτσιού με το ένα χέρι, ακούμπησε στο «μαγικό του ραβδί». «Πού σταματήσαμε;» Ο ρόλος σας στην ιστορία δεν είναι ο κύριος, οπότε μην το κολλάτε. Πηγαίνετε στην μπάλα και δείτε τα αξιοθέατα. Γενικά μην βαριέσαι.
- Σταθείτε! Πού έβαλαν την πραγματική θετή μητέρα;
- Πήρε τη θέση σου και τώρα πετάει να ξεκουραστεί.
«Δεν υπάρχουν λόγια…» Ήθελα να σπάσω κάτι από θυμό. «Δεν συμφωνώ να πληρώσω για τη διασκέδασή της!»
- Κανείς δεν θα αγγίξει τον τραπεζικό σας λογαριασμό. Της έδωσα χρήματα και διαβατήριο. Τώρα είναι η Nadezhda Stanislavovna Semenova. Μέχρι τη λήξη του διμερούς μας συμβολαίου. Αλλάζεις μέρη. Τότε όλοι επιστρέφουν στη ζωή τους.
- Τι γίνεται με την εμφάνιση; Δεν μοιάζουμε καθόλου.
- Αυτό είναι μαγεία. Οι γνωριμίες δεν θα κάνουν τη διαφορά· γι' αυτούς δεν θα αλλάξετε στο υποσυνείδητό σας. Οι νέοι άνθρωποι θα σας βλέπουν αληθινούς. Επομένως, αποφύγετε τους φίλους της Κοντέσας.
- Ω ναι! Για μικρά έξοδα, χρυσά νομίσματα έπεσαν από τον αέρα στο κρεβάτι. - Αυτό είναι αρκετό για να ενημερώσετε τα ρούχα σας και να ετοιμαστείτε για την μπάλα. Και ένα άλλο αίτημα, επηρεάστε τη Σταχτοπούτα. Μην κάνετε μεγάλα μάτια, αύριο που θα τη γνωρίσετε καλύτερα, θα καταλάβετε για τι πράγμα μιλάμε. Αντίο, τα λέμε αργότερα.» Χτύπησε το ραβδί με το ραβδί του και σκόρπισε χρυσή γύρη.
Αν κοιτάξεις από την άλλη πλευρά, κοίταξε το βουνό των χρημάτων με μια ματιά εκτίμησης, δεν είναι όλα τόσο άσχημα. Μπορώ να χειριστώ τρία κορίτσια, έχω εμπειρία στην εκπαίδευση εφήβων. Και τα υπόλοιπα προβλήματα θα τα λύσω όπως προκύψουν. Πότε θα έχετε άλλη μια ευκαιρία να επισκεφτείτε ένα παραμύθι;

Κεφάλαιο 3.

Όταν ξύπνησα το πρωί, δεν μπορούσα να καταλάβω πού βρισκόμουν για πολλή ώρα. Τότε οι αναμνήσεις της νύχτας χτύπησαν το κεφάλι μου. Έριξε μια ματιά σε ένα τεράστιο σακί με χρυσό που βρισκόταν σε ένα χαλί αγνώστου χρώματος. Το βράδυ δεν μπορούσα να σκεφτώ τίποτα καλύτερο, απλά έδεσα την κουβέρτα και την τράβηξα κάτω.
Βγάζοντας το πόδι μου έξω ζεστή κουβέρτα, άλλαξα γνώμη για να σηκωθώ. Αποφασίζω να ξαπλώσω και να αξιολογήσω τα προσωρινά υπάρχοντά μου. Τα ψηλά ταβάνια και τα μεγάλα παράθυρα είναι ένα συν. Η σκόνη που πετάει στον αέρα και καλύπτει όλες τις οριζόντιες επιφάνειες είναι ένα μείον. Μεγάλο κρεβάτιμε κουβούκλιο, αν και παλιό. Ας το πάμε σε θετική κατεύθυνση. Το άθλιο παρκέ δάπεδο, η ξεθωριασμένη ταπετσαρία και τα ρεύματα που περπατούν στο πάτωμα είναι μειονεκτήματα. Αλλά όλα αυτά είναι μικρές ταλαιπωρίες. Ήρθε η ώρα να μαζέψουμε τα νομίσματα που είναι διάσπαρτα σε όλο το δωμάτιο και ας κάνουμε επισκευές!
Έχοντας μετρήσει εκατό νομίσματα, τα έβαλε σε ένα ξύλινο κουτί, το οποίο χρησίμευε ως βλήμα τη νύχτα. Έκρυψε τα υπόλοιπα χρήματα κάτω από το κρεβάτι. Άνοιξε την ντουλάπα. Και τα σχέδιά μου για σήμερα άλλαξαν μόλις είδα την γκαρνταρόμπα μου. Τα παντελόνια της γιαγιάς μου φαίνονταν πιο σαγηνευτικά. Πέταξα τα σεντόνια στη μακρινή γωνία, ας τα βάλουμε σε κουρέλια. Έχοντας κοιτάξει τα φορέματα, κατέληξα σε ένα απογοητευτικό συμπέρασμα: οι καλόγριες ντύνονται καλύτερα. Θαμπά, απεριόριστα χρώματα, κλειστά και χωρίς διακόσμηση. Τα παπούτσια έμοιαζαν με όργανα βασανιστηρίων. Έπρεπε να βάλω τα υποβρύχια σε μια ψηλή ξύλινη πλατφόρμα· φαίνονταν τα πιο ακίνδυνα. Επιτέλους, βρήκα ένα ακόμα αξιοπρεπές πράσινο φόρεμα, χωρίς κορσέ. Φουσκώνοντας, το τράβηξε πάνω της. Ήταν άβολα χωρίς εσώρουχα. Και αυτό το μικρό μυστικό ήταν συναρπαστικό. Το κορμί, πειραγμένο από τον νυχτερινό επισκέπτη, ζήτησε τη συνέχεια. Αλλά η κατάσταση και η κατάσταση τώρα δεν ευνοούσαν αυτό. Λοιπόν... πλύνετε το πρόσωπό σας, χτενίστε τα μαλλιά σας και πάρτε πρωινό. Ας απορρίψουμε τις απαξιωμένες σκέψεις μέχρι την κατάλληλη στιγμή.
Μη βρίσκοντας μπάνιο, φαντάστηκα δυστυχώς τα προβλήματα που με περίμεναν σχετικά με την προσωπική υγιεινή. Έχοντας δέσει μια ψηλή αλογοουρά, χτένισε τις ρίζες δημιουργώντας όγκο και μάζεψε έναν κότσο. Αποδείχθηκε καλά, μπορείτε να πάτε ακόμα και χωρίς μακιγιάζ.
Περπατώντας στον δεύτερο όροφο, πείστηκα για την ερήμωση και τη φτώχεια της οικογένειας που ζούσε εδώ. Όλα ήταν παλιά, αν και προσπάθησαν να διατηρήσουν μια πινελιά πρώην πολυτέλειας. Κατεβαίνοντας τις σκάλες, άκουσα έναν θόρυβο από την κουζίνα. Πλησιάζοντας, μπόρεσα να ακούσω και να δω τους συμμετέχοντες στο σκάνδαλο. Δύο κορίτσια, περίπου δεκαεπτά χρονών, με πανομοιότυπα φορέματα βαμμένα με χυλό. Ορκίστηκαν ανιδιοτελώς τη Σταχτοπούτα, καθισμένη στο πάτωμα μέσα στα υπολείμματα φαγητού και έτρωγε ήρεμα με τα χέρια της.
Οι αδερφές ήταν σχεδόν πανομοιότυπες μεταξύ τους. Ανοιχτό καστανό χρώμα μαλλιών, στενό σχήμα ματιών, μόνο τα χείλη του ενός είναι μεγάλα και γεμάτα και τα χείλη του δεύτερου είναι στενά σαν κλωστή. Ο μεγαλύτερος ήταν πιο ψηλός και πιο αδύνατος και ο μικρότερος έμοιαζε με κουλούρι. Καθώς έβλεπα, ο καβγάς πήρε ορμή.
- Έλα, σταμάτα αμέσως! Κατέστρεψε τα τελευταία καθαρά φορέματα του σπιτιού. Μοιάζει με γουρούνι, τώρα δεν έχουμε τίποτα να αλλάξουμε!» ούρλιαξε η αδύνατη κοπέλα.
«Ντριζέλα, σταμάτα να γκρινιάζεις, γιατί αλλάζεις ρούχα στο σπίτι;» ρώτησε η Σταχτοπούτα σαστισμένη, όπως κατάλαβα.
«Καταλαβαίνετε, αν μας βλέπουν σε αυτή τη μορφή», έδειξε τα σημεία, «ακόμα κι αν είναι γείτονες». Θα πουν ότι είναι ατημέλητοι, κακομαθημένοι και θα διαδώσουν φήμες σε όλο το βασίλειο για την ανάξια συμπεριφορά τους. Κανείς δεν θα θέλει να σας προσκαλέσει να επισκεφθείτε. Η αριστοκρατική κοινωνία θα το αποφύγει. Πρέπει να διατηρήσουμε τη φήμη μας αμαύρητη για να παντρευτούμε καλά.» Το παχουλό κορίτσι δεν άντεξε.
- Ακόμα κι αν σε ντύσεις στα χρυσά, κανείς δεν θα κοιτάξει έτσι κι αλλιώς. Μια χοντρή αγελάδα και μια μακριά ακρίδα, ένα υπέροχο ζευγάρι», γέλασε κοροϊδευτικά η Έλλα.
«Εσύ, εσύ, εσύ...» φώναξε με λυγμούς η Αναστασία, πνιγμένη από αγανάκτηση.
-Θα τα πω όλα στη μαμά! Η Ντριζέλα σφύριξε.
- Δεν χρειάζεται να καλέσετε κανέναν. «Άκουσα τα πάντα», αποκάλυψε την παρουσία της πηγαίνοντας στην κουζίνα. Η Σταχτοπούτα σηκώθηκε και, σκουπίζοντας τα χέρια της στην ποδιά της, σταύρωσε τα χέρια της στο στήθος της. Οι αδερφές κοιτάχτηκαν και στάθηκαν δίπλα της. Αφού εξέτασε το χάος που είχε γίνει, κάθισε σε μια σχετικά καθαρή καρέκλα.
- ΜΕ σήμεραθα ξεκινήσουμε νέα ζωή. Έλα, καθάρισε τα πάντα εδώ. Κορίτσια, αλλάξτε ρούχα και κατεβείτε. Θα μαγειρέψουμε μαζί πρωινό και θα κουβεντιάσουμε ταυτόχρονα.
- Μα μαμά, άκουσες πώς μας φώναζε! - γκρίνιαξε η Αναστασία.
- Εχω ήδη φάει. Ετοιμάστε το δικό σας δηλητήριο και φάτε το μόνοι σας. - Η Σταχτοπούτα γέλασε.
- Δεν εκφράστηκα ξεκάθαρα; Ή μήπως έχετε προβλήματα ακοής; Αυτό ισχύει για όλους. Τότε καθαρίστε και τα αυτιά σας!» Το σφράγισε σκληρά, κόβοντας περαιτέρω τσακωμούς και αντιρρήσεις. «Τώρα πρέπει να πλύνω το πρόσωπό μου και να κάνω ένα ντους, να μου θυμίσω πού είναι το μπάνιο;» Και μετά τον ύπνο οι σκέψεις μου μπερδεύονται.
- Η τουαλέτα είναι έξω. «Καυτό νερό παρέμεινε στη λεκάνη», έδειξε η Ντριζέλα το ντουλάπι στη γωνία. Και πιάνοντας την αδερφή της από τον αγκώνα, έφυγε από το δωμάτιο. Η Σταχτοπούτα περπάτησε γύρω μου σε κύκλο και άρχισε σιωπηλά να σκουπίζει τα σκουπίδια και να πλένει το πάτωμα.
Αυτές είναι οι αντιξοότητες της μοίρας. Αντί για αλμυρή θάλασσα και καυτή παραλία, μια σκουριασμένη λεκάνη με μουχλιασμένο νερό και ένα μάτσο δυόσμο για τα δόντια σου. Πρέπει να καταλήξω σε κάτι, διαφορετικά θα είμαι καλυμμένος στη βρωμιά σε ένα μήνα. Είναι πολύ ακριβό να τοποθετήσω ένα σύστημα ύδρευσης, οπότε θα φτιάξω μόνος μου ένα λουτρό. Και δεν θα αλλάξω τίποτα στο παραμύθι· οι νέες τεχνολογίες μπορούν να καταστρέψουν τα πάντα εδώ. Ενώ σκεφτόμουν, τα κορίτσια κατέβηκαν ξανά.
- Έλα, τι προϊόντα έχουμε;
- Αυγά, γάλα, λαχανικά, δημητριακά, αλεύρι. Το κρέας είναι το χθεσινό κοτόπουλο - ανέφερε το κορίτσι.
«Θα μαγειρέψουμε μια ομελέτα.» ανακοίνωσε, δένοντας την ποδιά της.
- Μαμά, είσαι σίγουρη; Κανείς εκτός από τη Σταχτοπούτα δεν μπορεί να μαγειρέψει σε αυτό το σπίτι. Η μαγειρική της δεν είναι φανταχτερή, αλλά είναι καλύτερη από το καμένο φαγητό. Η τελευταία φορά που δοκιμάσατε να μαγειρέψετε κόντεψε να καταλήξει σε φωτιά», ρώτησε έκπληκτη η Ντριζέλα.
- Διάβασα τις προάλλες ένα βιβλίο με συνταγές. Νομίζω ότι μπορώ να διαχειριστώ ένα ελαφρύ πιάτο.» Βγήκα από την κατάσταση. Δεν πρέπει να τους σοκάρετε αμέσως με τις ικανότητές σας. Μετά θα τους διδάξω, θα εκπλήξουν τους μελλοντικούς τους συζύγους.
Έγραψα τη συνταγή για την πίτα και την ομελέτα σε ένα χαρτί από μνήμης και την έβαλα στο τραπέζι. Έδωσα στα κορίτσια οδηγίες για το ποιος πρέπει να κόψει τι, να το καθαρίσει και να ανακατέψει τι. Και η ίδια, έχοντας βρει ένα τεράστιο μαντεμένιο τηγάνι, το έσυρε στη σόμπα. Η σόμπα ήταν παρόμοια με μια σόμπα υγραερίου, μόνο που η φωτιά άναβε από κάποιο είδος πέτρας. Η Σταχτοπούτα με βοήθησε να το καταλάβω, ενώ παρακολουθούσε τις ενέργειές μου σαν δωρεάν τσίρκο.
Μια ώρα αργότερα το τραπέζι ήταν στρωμένο. το έκανα ελαφριά σαλάταλαχανικά, πίτες με δύο γεμίσεις, αυγά ομελέτα και τηγανητό ψωμί για τσάι. Οι αδερφές κοίταξαν το έτοιμο φαγητό με θαυμασμό και χαρά. Σταχτοπούτα με δυσπιστία και αγανάκτηση.
«Πλύνε τα χέρια σου και κάτσε να φας», τους είπε, τελειώνοντας το σερβίρισμα.
Οι αδερφές έπλυναν υπάκουα τα χέρια τους και ξεκίνησαν το πρωινό τους. Αν και η Έλλα ήθελε να δοκιμάσει νέα πιάτα, παρέμεινε στη θέση της, αγνοώντας τα λόγια μου. Δεν πρόκειται να το επαναλάβω δύο φορές, πολύ περισσότερο να σας πείσω. Αφήστε τον να καταπιεί τα σάλια του.
Η Αναστασία και η Ντριζέλα έφαγαν γρήγορα αλλά προσεκτικά και ευχαρίστησαν και επαίνεσαν τη μαγειρική μου. Έχοντας εκφράσει την επιθυμία να βοηθήσουμε ξανά το βράδυ με δείπνο, τρέξαμε στην τάξη. Θα πρέπει να μάθω τι διδάσκονται, έκανα μια σημείωση στον εαυτό μου. Ίσως μπορώ να τους δώσω μερικά μαθήματα μόνος μου.
«Γιατί δεν πήγες στο μάθημα με τα κορίτσια;» ρώτησε η Έλα κοιτάζοντάς με.
- Γιατί να μάθω αριθμητική ή γραφογράφο; Είμαι όμορφη, χορεύω όμορφα και έχω υπέροχη φωνή, φτάνει. Έχω και μια νεράιδα νονά που θα με βοηθήσει να παντρευτώ. Αφού αυτή είναι η ετοιμοθάνατη επιθυμία της μητέρας μου, η νεράιδα δεν θα μπορέσει να αθετήσει την υπόσχεσή της.
- Ας πούμε... Αλλά είναι στοιχειώδες, πήγαινε για ψώνια και μπορείς να μετράς χρήματα για να μην ξεγελαστείς. Ή απαντήστε σε ένα γράμμα όταν σας γράφει ένας πιθανός γαμπρός. Νομίζω ότι αυτή η γνώση θα είναι χρήσιμη για την επίτευξη του στόχου σας.
- Τι σε νοιάζει αυτό; Πάντα δεν με πρόσεχαν καν. Φέρε το, δώσε το - φύγε, μην ενοχλείς. Και τώρα προσποιείσαι ότι είσαι καλός;
- Τι σχέση έχει η καλοσύνη μου; Αυτό είναι ένα εμπορικό συμφέρον. Όσο πιο έξυπνος είσαι, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να σε παντρευτείς και να μην περιμένεις να επιστρέψεις. Φοβούμενος ότι ο άντρας σου θα βαρεθεί την άδεια κούκλα και θα αποφασίσει να σε αφήσει. Ή πιστεύετε ότι ένας άντρας μπορεί να συγκρατηθεί μόνο από ένα όμορφο πρόσωπο; - Με προσποιητή θλίψη στη φωνή της, έδωσε οδηγίες στην Έλλα.
- Τι άλλο να πεις; Οι ιστορίες τρόμου μπορούν μόνο να ξεγελάσουν το μυαλό τους. Αποσπώντας την προσοχή από την ασχήμια της - Από θυμό, η Σταχτοπούτα άλλαξε στο «εσύ», ακούμπησε στο γρήγορο.
- Χαμίμ... - της χαμογέλασε συγκαταβατικά. - Γιατί δεν μπορείς να βρεις μια αξιοπρεπή απάντηση. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ενεργοποιήσετε τους εγκεφάλους σας, που προφανώς λείπουν από το χαριτωμένο κεφαλάκι σας. Και δεν βιάζεσαι να το επιβαρύνεις με φαιά ουσία.
Το κορίτσι κοκκίνισε. Έσφιξε τις γροθιές της θυμωμένη, συγκρατώντας την παρόρμηση να ορμήσει πάνω μου. Σωστά, έτσι θα έπρεπε να είναι, δεν είναι μάταια που προσπαθώ να την εξισορροπήσω. Πρέπει να θέλει να την ελκύει, να εξελίσσεται. Αφήστε τη να μισεί και να με προσβάλλει για την αμεσότητα και τη σκληρότητά μου, αλλά έτσι θα την ωθήσω στην απόφαση που χρειάζομαι. Επιπλέον, σύμφωνα με το σενάριο, η σχέση μας απέχει πολύ από το να είναι φιλική.
- Τι θες από εμένα?
- ΕΓΩ??? Δεν με νοιάζει. Πρώτα απ 'όλα, χρειάζεστε αυτό! Ονειρεύεστε να παντρευτείτε έναν πρίγκιπα; - Υπαινίχθηκε ότι έχει επίγνωση των σχεδίων της για το μέλλον.
- Οπου? Πως ξέρεις? «Δεν έχω μιλήσει ποτέ για αυτό φωναχτά», είπε η κοπέλα μπερδεμένη, χάνοντας όλο το μαχητικό της πνεύμα.
-Μπορείς να μετρήσεις εμπειρία ζωήςπρότεινε τι θα μπορούσε να ονειρευτεί μια νεαρή φιλόδοξη κοπέλα. Αν με ακούσεις, θα σου μάθω όχι μόνο πώς να τραβήξεις την προσοχή για λίγο, αλλά και πώς να κρατήσεις το ενδιαφέρον ενός άντρα για πολλά χρόνια.» Παρέσυρε ύπουλα τη Σταχτοπούτα σε καλά τοποθετημένα δίχτυα.
- Συμφωνώ. Τι πρέπει να κάνω? Είμαι έτοιμος για όλα, πες μου! - Η Σταχτοπούτα πίεσε μπροστά με τα μάτια της φωτισμένα από ενθουσιασμό.
- Πρώτα, παρακολουθήστε μαθήματα με τις αδερφές σας. Θα είμαι και εγώ παρών σε αυτά, πάμε. - Την έσπρωξα μπροστά, προσπαθώντας να μην δείξω στο κορίτσι ότι δεν ήξερα πού να πάω.
- Ποιος θα μαγειρέψει μεσημεριανό και βραδινό; Τα ζώα πρέπει να ταΐζονται, να πλένονται και να καθαρίζονται.
- Αυτή είναι η ανησυχία μου. – Διαβεβαίωσε το κορίτσι. Σημειώνοντας ότι η Σταχτοπούτα αναλαμβάνει πολύ υπεύθυνα τις ευθύνες της γύρω από το σπίτι. - Θα κάνουμε όλοι μαζί το καθάρισμα μετά το μεσημεριανό γεύμα, ο καθένας θα τακτοποιήσει το δικό του δωμάτιο. Οι κοινόχρηστοι χώροι θα γίνουν ανεκτοί και μετά θα προσλάβω υπηρέτες.

Μια βελόνα λάμπει στο χέρι σας.
Είναι χειμώνας στο παράθυρο.
Σταχτοπούτα που παλαιώνει
Ράβει μόνη της το παπούτσι...
David Samoilov

Θέλετε να αφαιρέσετε την πίστη σας, να σπάσετε το όνειρό σας; Κούνησες στο ιερό... Η Σταχτοπούτα είναι η Βίβλος που κάθε κορίτσι προσεύχεται.
Από συνομιλία με συνάδελφο

Ένα από τα δημοφιλή παραμύθια που δεν έχει χάσει τη σημασία του στην εποχή μας είναι η ιστορία της Σταχτοπούτας. Ένα ανάλογο αυτής της ιστορίας υπάρχει σε όλα σχεδόν τα έθνη. Οι πιο διάσημες εκδοχές που έχουν διασωθεί μέχρι σήμερα είναι οι επαναλήψεις αυτής της ιστορίας από τον Charles Perrault και τους αδελφούς Grimm.

Με την πρώτη ματιά, η ιστορία φαίνεται μπανάλ. Μετά το θάνατο της μητέρας της, το κορίτσι μένει ορφανό. Ο πατέρας της παντρεύεται μια ισχυρή γυναίκα, πέφτει εντελώς υπό την επιρροή της και επιτρέπει στη θετή μητέρα της και στις κόρες της να κακοποιήσουν την ηρωίδα. Αλλά με τη βοήθεια της νονάς της νεράιδας, η Σταχτοπούτα φτάνει στην μπάλα, γοητεύει τον πρίγκιπα και τον παντρεύεται. Το κακό τιμωρείται, το καλό θριαμβεύει και ένα αίσιο τέλος περιμένει τους αναγνώστες.

Ωστόσο, είναι τόσο απλή η πλοκή; Υπάρχουν «παγίδες» σε αυτό; Αυτή η ερώτηση δεν είναι ρητορική. Εξάλλου, η ιδέα της «Σταχτοπούτας» έχει μπει τόσο δυνατά στο υποσυνείδητο του γυναικείου μισού της ανθρωπότητας που πολλοί από τους σύγχρονούς μας πιστεύουν ακράδαντα στην πραγματικότητα μιας τέτοιας ιστορίας. Όπως και πριν, οι σύγχρονες Σταχτοπούτες ελπίζουν ότι αν αντέξεις, υποφέρεις, δουλέψεις σκληρά, αρνηθείς τα πάντα στον εαυτό σου και είσαι καλός, τότε σίγουρα θα υπάρχει ένας Πρίγκιπας στο παροιμιώδες λευκό άλογο που σίγουρα θα τη βρει και θα την πάρει για γυναίκα του. Οι Σταχτοπούτες ζουν με τέτοιες ιδέες για αρκετό καιρό - μεγαλώνουν, μελετούν, ακούν τις μητέρες τους, εργάζονται, διαβάζουν τα σωστά βιβλία και περιμένουν, περιμένουν, περιμένουν...

Ωστόσο, στην πραγματικότητα όλα γίνονται διαφορετικά. Γιατί η Σταχτοπούτα δεν λαμβάνει πάντα στο τέλος την υποσχεμένη ανταμοιβή; Γιατί είναι συχνά σε σχέσεις σε όλη της τη ζωή όπου υφίσταται βία και ταπείνωση; Και αν επιστρέψουμε στο παραμύθι, γιατί οι γύρω της Σταχτοπούτας της φέρονται τόσο άσχημα; Γιατί κάνει τις βαριές δουλειές του σπιτιού μόνη της; Είναι δυνατόν ότι μια οικογένεια καλείται να βασιλική μπάλα, δεν είχε υπηρέτες και εκμεταλλεύτηκε ένα από τα μέλη της;

Για να απαντήσουμε σε αυτές τις ερωτήσεις, ας προσπαθήσουμε να περιγράψουμε τα χαρακτηριστικά της δομής της προσωπικότητας ενός πελάτη του τύπου "Σταχτοπούτα". Για την καλύτερη απεικόνιση των κλινικών φαινομένων, θα χρησιμοποιήσουμε δύο από τις πιο διάσημες εκδοχές του παραμυθιού: τον C. Perrault και τους αδελφούς Grimm. Θα προσπαθήσουμε να αποκαταστήσουμε ψυχολογική εικόναΣταχτοπούτα, αντλώντας από τη γνώση και την εμπειρία που έχει συσσωρευτεί στην κλινική ψυχολογία.

Ιστορικό ανάπτυξης πελάτη τύπου «Σταχτοπούτα».

Ας προσπαθήσουμε να ανασυνθέσουμε την ιστορία της εξέλιξης της Σταχτοπούτας μέσα από μια ανάλυση του οικογενειακού της συστήματος. Είναι προφανές ότι η οικογένεια στην οποία ζει η Σταχτοπούτα είναι δυσλειτουργική από πολλές απόψεις. Περιγράφουμε αυτές τις επιλογές παρακάτω.

1. Δυσλειτουργία στην παράμετρο «ισχύς».

Η εξουσία είναι εξουσία, κυριαρχία. Σε μια κανονική οικογένεια, η εξουσία ανήκει στη συζυγική δυάδα και η ευθύνη είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την εξουσία. Ωστόσο, στην οικογένεια της Σταχτοπούτας, όλη η εξουσία ανήκει στη μητέρα-θετή μητέρα. Είναι αυτή που ελέγχει όλες τις διαδικασίες και παίρνει αποφάσεις. Η μητέρα είναι υπερ-λειτουργική και ο πατέρας είναι υπολειτουργικός. Σε αυτή την οικογένεια, ο πατέρας υποβιβάζεται στη θέση του παιδιού, γιατί είναι η γυναίκα του που καθορίζει τη φύση και την ποιότητα των επαφών του με τη Σταχτοπούτα.

2. Η δομή του ρόλου της οικογένειας σας επιτρέπει να καθορίσετε τη συνεισφορά κάθε μέλους στην οργάνωση οικογενειακή ζωή(ρόλοι και ευθύνες) και τυπικά πρότυπα συμπεριφοράς σε διάφορες οικογενειακές καταστάσεις (ρόλοι αλληλεπίδρασης).

Δείκτης της δυσλειτουργικότητας του οικογενειακού συστήματος είναι η εμφάνιση παθολογικών ρόλων, που επιτρέπουν στην οικογένεια ως σύστημα να διατηρεί σταθερότητα, αλλά λόγω της δομής και του περιεχομένου της έχει τραυματική επίδραση στα μέλη της.

Ένα παράδειγμα δυσλειτουργίας ρόλων είναι η ανάθεση του ρόλου ενός ενήλικα σε ένα παιδί. Στην οικογένειά της, η Σταχτοπούτα είναι επιβαρυμένη με ευθύνες ενηλίκων από την παιδική της ηλικία και παίζει το ρόλο του αποδιοπομπαίο τράγο.

Σταχτοπούτα – «μαγειρεύει», «στην κουζίνα από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ», «κάνει ταπεινές δουλειές», «σηκώνεται νωρίς το πρωί», «κουβαλάει νερό», «φουρνίζει τη σόμπα», «πλένει», «χτενίζει». τα μαλλιά και τα παπούτσια των άλλων γυαλίζουν ", δεν έχει "αξιοπρεπή ρούχα", και επίσης "το κοροϊδεύουν οι άλλοι", για παράδειγμα, ανακατεύοντας αρακά και φακές με στάχτη, έτσι ώστε η Σταχτοπούτα στη συνέχεια να τα μαζέψει από εκεί.

Η εμφάνιση ενός «αποδιοπομπαίο τράγο» είναι ένα από τα πιο ξεκάθαρα σημάδια ενός δυσλειτουργικού οικογενειακού συστήματος. Για άλλα μέλη της οικογένειας, το «σύνολο ρόλων» είναι ποικίλο και έχει διαφορετικές ευκαιρίες. Αυτά τα μέλη της οικογένειας που παίζουν κυρίως σημαντικούς ρόλους, έχουν περισσότερη δύναμη στην οικογένεια.

Η δυσλειτουργικότητα της οικογένειας της Σταχτοπούτας καθορίζεται επίσης από την αδυναμία των μελών της οικογένειας να λειτουργήσουν ευέλικτα σε πολλαπλούς ρόλους. Πατέρας είναι «αυτός που τον οδηγεί η γυναίκα του», «αυτός που κερδίζει τα προς το ζην», «που δεν ανακατεύεται σε τίποτα». Η θετή μητέρα είναι ο «αρχηγός της οικογένειας», «αυτή που παίρνει όλες τις αποφάσεις», «που ελέγχει τα πάντα». Ο κατάλογος των ρόλων της Σταχτοπούτας που παρατίθεται παραπάνω είναι μια σαφής ένδειξη μιας άκαμπτης και παθολογικής οικογενειακής δομής.

3. Η επικοινωνία διακόπτεται στην οικογένεια της Σταχτοπούτας.

Αυτή η παραβίαση είναι ιδιαίτερα εμφανής όταν τα μέλη της οικογένειας αλληλεπιδρούν με τη Σταχτοπούτα. Σχεδόν σε κάθε επικοινωνιακή πράξη που περιγράφεται, είτε χρησιμοποιείται είτε παραμελείται. Οι ευχές της Σταχτοπούτας είτε δεν ακούγονται είτε γελοιοποιούνται, ενώ τα μηνύματα των άλλων μελών της οικογένειας γίνονται κατανοητά και «αποκωδικοποιούνται» χωρίς διαστρέβλωση.

Αν αναλύσετε το στυλ της συναισθηματικής επικοινωνίας, μπορείτε να παρατηρήσετε μια κυκλοφορία θετικών συναισθημάτων και επιθετικότητας ειδικά για μια δεδομένη οικογένεια. Έτσι, η μητέρα εκφράζει θερμά συναισθήματα προς τις δικές της κόρες και ποτέ δεν τις επιπλήττει ή τις επικρίνει, ενώ η Σταχτοπούτα δέχεται όλη την επιθετικότητα και την παραμέληση και ποτέ δεν υποστηρίζει, επαινεί, επιδοκιμάζει.

4. Σημάδι της δυσλειτουργικότητας της οικογένειας της Σταχτοπούτας είναι και η διαφορά στην κατάσταση των παιδιών.

Είναι γνωστό ότι είναι όλοι περίπου στην ίδια ηλικία, αλλά ταυτόχρονα, οι κόρες της θετής μητέρας έχουν υψηλή θέση και η Σταχτοπούτα έχει χαμηλή. Τα παιδιά έχουν διαφορετικές απαιτήσεις και εκτελούν ένα ασύγκριτο φάσμα οικιακών ευθυνών.

5. Η οικογένεια της Σταχτοπούτας είναι μειωμένη όσον αφορά την ευελιξία.

Αυτό σημαίνει ότι, παρά τις αλλαγές που συμβαίνουν στα μέλη της, όλα στην οικογένεια παραμένουν ίδια. Άρα, η Σταχτοπούτα θέλει να πάει στο μπαλάκι, που σημαίνει ότι διεκδικεί την ιδιότητα της νύφης, δηλ. στην ενηλικίωση. Ωστόσο, οι ισχυρισμοί της δεν γίνονται δεκτοί, αφού η οικογένεια δεν είναι έτοιμη να ξαναχτίσει και παραδέχεται ότι η Σταχτοπούτα είναι ήδη έτοιμη να δημιουργήσει τη δική της οικογένεια.

Μια ανάλυση των σχέσεων στην οικογένεια της Σταχτοπούτας μας επιτρέπει να κάνουμε μια σειρά από υποθέσεις σχετικά με την ανάπτυξή τους. Σύμφωνα με την ιστορία, η Σταχτοπούτα έλαβε αρκετή ζεστασιά, αγάπη και προσοχή ως παιδί. Ωστόσο, τότε η μητέρα πεθαίνει και εμφανίζεται μια θετή μητέρα στην οικογένεια, η οποία δεν υποστηρίζει ποτέ τη Σταχτοπούτα. Ωστόσο, δίπλα στη Σταχτοπούτα παραμένει βιολογικός πατέρας, που κανονικά θα έπρεπε να αγαπά και να προστατεύει την κόρη του. Όμως κάποια στιγμή απομακρύνεται από τη Σταχτοπούτα και σταματά να εκπληρώνει τον πατρικό του ρόλο.

Εικάζουμε ότι η απόσυρσή του σχετίζεται με την αναπτυσσόμενη σεξουαλικότητα της κόρης του. Είναι δύσκολο για τους άνδρες να αντιμετωπίσουν τα θερμά συναισθήματά τους για τις κόρες τους κατά την ωρίμανση τους, αφού το τρίγωνο «πατέρας-μητέρα-κόρη» μετατρέπεται σε τρίγωνο «άνδρας-γυναίκα-κορίτσι». Είναι ο φόβος της παραβίασης του ταμπού της αιμομιξίας, σε συνδυασμό με μια δεσποτική, ανταγωνιστική σύζυγο που υποτάσσει πλήρως τον άντρα της, που οδηγεί στη συναισθηματική απόσταση του πατέρα από την κόρη του.

Έτσι, το ιστορικό ανάπτυξης ενός πελάτη τύπου «Σταχτοπούτα» περιέχει επιθετικότητα και παραμέληση από την πλευρά της μητέρας, καθώς και συναισθηματική ψυχρότητα και απόσταση από την πλευρά του πατέρα. Ο συνδυασμός μιας δυσλειτουργικής οικογενειακής δομής με ορισμένες ιδιότητες νευρικό σύστημαπελάτης (ευαισθησία, συναισθηματικότητα, αστάθεια νευροψυχικών διεργασιών, κοινωνικότητα) παρέχει όλες τις προϋποθέσεις για την ανάπτυξη της υστερικής χαρακτηρολογίας της προσωπικότητας.

The Orphan's Mask: The Cinderella Story as a Phantasm

Ας προσπαθήσουμε να εκτελέσουμε μια ασυνήθιστη δράση και να θεωρήσουμε αυτό το παραμύθι όχι ως παραμύθι, αλλά ως μια πραγματική, αλλά πολύπλοκη ιστορία. Μια εκδοχή αυτής της ιστορίας μπορεί να είναι η ιδέα ότι η Σταχτοπούτα είναι ένα συνηθισμένο κορίτσι που ζει σε μια συνηθισμένη οικογένεια, όπου κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής της δεν υπήρξαν γεγονότα κρίσης που να σχετίζονται με το θάνατο των γονιών της. Τότε η θετή μητέρα της είναι στην πραγματικότητα γενέτειρα.

Μετά τη γέννηση των μικρότερων παιδιών της, όπως συνηθίζεται σε πολλές οικογένειες, μετέφερε μέρος του φορτίου στη μεγάλη της κόρη, τη Σταχτοπούτα. Ωστόσο, δεν ήταν έτοιμη για μια τέτοια εξέλιξη. Χωρίς να επιβιώσει από την κρίση της μοναδικότητας, ανίκανη να αντεπεξέλθει στις εμπειρίες της, η Σταχτοπούτα παλινδρομεί σε προηγούμενες φάσεις της ανάπτυξής της.

Αυτό το φαινόμενο είναι αρκετά συχνό. Μετά την εμφάνιση του μικρότερου παιδιού στην οικογένεια, το μεγαλύτερο μπορεί να επιδείξει συμπεριφορά που ήταν χαρακτηριστική του σε προηγούμενα, προηγούμενα στάδια ανάπτυξης: πιπίλισμα δακτύλου, ιδιοτροπίες, ενούρηση, απώλεια της ικανότητας να εκφράζεται καθαρά, κ.λπ. Ωστόσο, μετά Κάποια στιγμή, οι δεξιότητες επιστρέφουν και, έχοντας επιβιώσει από μια δύσκολη περίοδο ζωής, το μεγαλύτερο παιδί συμβιβάζεται με την εμφάνιση του μικρότερου, μαθαίνει να αντιμετωπίζει την επιθετικότητά του και συνεχίζει να ζει, να αναπτύσσεται και να μαθαίνει.

Τι θα συμβεί αν πάρετε τη θέση ενός γέροντα στην καρδιά σας; νεότερος αδερφόςή μια αδερφή, αλλά ταυτόχρονα το μεγαλύτερο παιδί, έχοντας γίνει ένα απομυθοποιημένο είδωλο, δεν μπορούσε να αντιμετωπίσει ένα τέτοιο συναισθηματικό φορτίο; Κάθε φορά, η λύση του προβλήματος θα είναι ένας συμβιβασμός μεταξύ των αναγκών και των επιθυμιών του, από τη μια και της ανταπόκρισης του περιβάλλοντος, από την άλλη. Αυτός ο συμβιβασμός είναι μια διαδικασία προσαρμογής που στοχεύει στην ανάπτυξη ορισμένων ειδικών αμυντικών μηχανισμών που επιτρέπουν στο παιδί να αντιμετωπίσει το άγχος.

Κατά τη γνώμη μας, η εμφάνιση των αδερφών έγινε όταν η Σταχτοπούτα ήταν 3-5 ετών. Ήταν σε αυτή την ηλικία Σημαντικός ρόλοςΟι οιδιπόδειες συγκρούσεις παίζουν ρόλο. Από την ιστορία του C. Perrault γνωρίζουμε ότι η Σταχτοπούτα ήταν μια ομορφιά - «ευγενική, φιλική, γλυκιά». Ίσως είναι τα χαρακτηριστικά ενδοοικογενειακές σχέσεις, που σχετίζεται με την αποπλάνηση (ή την αποπλάνηση από τον πατέρα) και το γεγονός του ανταγωνισμού μεταξύ της Σταχτοπούτας και της μητέρας για την προσοχή του, οδήγησε στην ανάπτυξη τέτοιων χαρακτηριστικών του πελάτη που θα χαρακτηρίζαμε υστερικά.

Ο S. Johnson επισημαίνει ότι στην ανάπτυξη μιας υστερικής προσωπικότητας, καθοριστικός παράγοντας είναι «η παρουσία οποιασδήποτε μορφής σεξουαλικής κακοποίησης, ένα δυσλειτουργικό οικογενειακό ιστορικό και, κατά συνέπεια, οι συγκρούσεις σχετικά με την αγάπη, το σεξ και τον ανταγωνισμό» (Johnson, S.M. Ψυχοθεραπεία χαρακτήρων).

Ενώ λάμβανε την αγάπη και την προσοχή του πατέρα της, η Σταχτοπούτα συνήψε μια ανταγωνιστική σχέση με τη μητέρα της, η οποία οδήγησε σε συγκρούσεις και εντάσεις μεταξύ τους. Νιώθοντας την υπερπροσοχή και την αγάπη που προκαλεί η κόρη της από τον άντρα της, η σύζυγος βιώνει ζήλια, ένταση, θυμό και ως απάντηση επιλέγει έναν μάλλον επιθετικό και ταπεινωτικό τρόπο συμπεριφοράς για το παιδί. Αρχίζει να ελέγχει τις επαφές τους με τέτοιο τρόπο που η Σταχτοπούτα «δεν τόλμησε να παραπονεθεί ούτε στον πατέρα της».

«Η θετή μητέρα τον πήρε στα χέρια της τόσο πολύ που τώρα έβλεπε τα πάντα μέσα από τα μάτια της και, πιθανότατα, θα επέπληξε την κόρη του μόνο για αχαριστία και ανυπακοή» (C. Perrault, Σταχτοπούτα).

Έτσι, η Σταχτοπούτα αποδείχθηκε ότι ήταν ένα απορριφθέν είδωλο. Έχασε την αγάπη και την υποστήριξη του πατέρα της. Έχασε και την αγάπη της μητέρας της – γιατί τη θέση της πήραν οι αδερφές της! Η Σταχτοπούτα μετατράπηκε σε "λειτουργία" - αναγκάστηκε να βοηθήσει τη μητέρα της με τα μικρότερα παιδιά και να κάνει σκληρές δουλειές του σπιτιού, χωρίς να λαμβάνει προσοχή, αγάπη και φροντίδα. Η αξία της άρχισε να καθορίζεται μόνο από το πόσο καλά εκπληρώνει τα καθήκοντά της και πόσο καλά ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του κοινωνικού περιβάλλοντος.

Κανείς δεν νοιαζόταν πώς ένιωθε η Σταχτοπούτα, τι ήθελε, πώς ζούσε. Φαίνεται ότι αυτά τα γεγονότα αποτέλεσαν το έναυσμα για την οπισθοδρόμησή της και την ανάδειξη μιας σειράς ναρκισσιστικών χαρακτηριστικών αμυντικού χαρακτήρα σε συνδυασμό με την πυρηνική υστερική παθολογία.

Σε πραγματικές ιστορίες, οι συνθήκες της ζωής του μεγαλύτερου παιδιού, που ανατράπηκε από τον θρόνο της αγάπης, δεν είναι τόσο τραγικές. Στο παραμύθι, αυτή η ιδέα παρουσιάζεται γκροτέσκα, εμφανώς: ζει σε μια οικογένεια όπου, αντί για τη μητέρα της, τη μεγαλώνει κακιά μητριά, και ο πατέρας δεν έχει δύναμη.

Ωστόσο, αυτό που είναι σημαντικό εδώ δεν είναι τόσο οι πραγματικές συνθήκες της ζωής όσο οι εσωτερικές εμπειρίες ενός παιδιού που αισθάνεται απόρριψη. Η υποκειμενική εικόνα του κόσμου ενός παιδιού που στερείται αγάπης μπορεί να είναι πολύ πιο τραγική από την αντικειμενική πραγματικότητα στην οποία βρίσκεται.

Έτσι, αν θεωρήσουμε την ιστορία της Σταχτοπούτας ως ένα φάντασμα, τότε είναι προφανές ότι η οδυνηρή εμπειρία της απόρριψης - στην πραγματικότητα, ένας συμβολικός φόνος εκ μέρους της μητέρας της - οδηγεί σε ένα είδος εκδίκησης, κατά την οποία η μητέρα «πεθαίνει », αντικαθίσταται από μια κακιά θετή μητέρα και η Σταχτοπούτα γίνεται άχρηστη σε κανέναν «ορφανό».

Έτσι, στη θεραπευτική πράξη, όταν αντιμετωπίζουμε την ιστορία ενός πελάτη, δεν έχουμε να κάνουμε απαραίτητα με μια πραγματική ιστορία: μπορεί να είναι μια υποκειμενική πραγματικότητα που σχετίζεται με κάποιο είδος έντονου ψυχικού πόνου που βιώνει ο συγκεκριμένος πελάτης με αυτόν τον συγκεκριμένο τρόπο.

Ο S. Freud ήταν ο πρώτος που αντιμετώπισε αυτό το φαινόμενο: σχεδόν όλες οι ιστορίες που διηγήθηκαν οι ασθενείς του αφορούσαν αιμομιξία, αποπλάνηση ή βία σε νεαρή ηλικία, συχνά καρπός φαντασιώσεων στις οποίες πίστευαν ειλικρινά.

Κατά συνέπεια, μια από τις ρεαλιστικές εξηγήσεις για όλες τις «ασυνέπειες» στη ζωή της ηρωίδας οφείλεται στο γεγονός ότι οι μαγικές περιπέτειες, οι μεταμορφώσεις και τα εκπληκτικά γεγονότα στη ζωή της Σταχτοπούτας είναι αποκύημα της φαντασίας της. Εξάλλου, η πραγματικότητα είναι τόσο σκληρή, τόσο σκληρή που είναι σχεδόν αδύνατο να παραμείνεις μέσα της, βιώνοντας πόνο, ταπείνωση και απόρριψη.

Ένα σημαντικό διαγνωστικό χαρακτηριστικό του υστερικού της στυλ είναι να ζει σε έναν κόσμο φαντασίας. Το «φεύγοντας» στον εικονικό κόσμο προστατεύει τη Σταχτοπούτα από την πλήρη αυτοκαταστροφή και την απώλεια του αυτοσεβασμού. Δουλεύοντας, καθαρίζοντας, πλένοντας, η Σταχτοπούτα αποστασιοποιείται από αυτές τις διαδικασίες - ζει στον κόσμο των φαντασιώσεων της.

Προφανώς, αυτές οι φαντασιώσεις έχουν προστατευτική λειτουργία, υποστηρίζοντας τα όνειρα της Σταχτοπούτας να επιλεγεί, να είναι διαφορετική από τους άλλους, καθώς και μια εντελώς διαφορετική ζωή, όπου κάνει το αντίθετο από αυτό που συναντά καθημερινά: ντύνεται καλά, διασκεδάζει, χορεύει, απολαμβάνει. την προσοχή και τον σεβασμό όλων.

Είναι στις φαντασιώσεις της Σταχτοπούτας που μπορεί να αποδοθεί το κύριο μέρος της ιστορίας «μη παραμυθιού». Στο παραμύθι, όπως γνωρίζετε, «ο γιος του βασιλιά εκείνης της χώρας πέταξε μια μεγάλη μπάλα και κάλεσε σε αυτήν όλους τους ευγενείς ανθρώπους με τις γυναίκες και τις κόρες τους. Οι αδερφές της Σταχτοπούτας έλαβαν επίσης πρόσκληση για την μπάλα» (C. Perrault, Cinderella).

Περίεργος: γιατί δεν προσκλήθηκε η Σταχτοπούτα στην μπάλα; Άλλωστε είναι και κόρη ευγενές άτομο. Η απάντηση είναι ξεκάθαρη: τόσο η μπάλα όσο και οι προσκλήσεις είναι καρπός φαντασιώσεων στις οποίες η Σταχτοπούτα εμφανίζεται ως ένα αγνοημένο, υποτιμημένο μέλος μιας οικογένειας υψηλού επιπέδου. Απολαμβάνει αυτές τις φαντασιώσεις, φαντάζεται προετοιμασίες για την μπάλα και ακριβές αγορές ρούχων για τις αδερφές της.

Αυτό είναι σε αρμονία με τις ιδέες του D. Shapiro: «Φαίνεται ότι η ρομαντική, ονειρική, εξωπραγματική και χαλαρή αντίληψη του κόσμου από τον υστερικό εκτείνεται και στον εαυτό του. Δεν αισθάνεται σαν ένα υλικό ον με πραγματικό ιστορικό.

Συχνά δεν έχει καθόλου επίγνωση της ιστορίας του, και αν γνωρίζει, τη βλέπει με τη μορφή μυθιστορήματος, με εντυπωσιακούς ρομαντικούς ή εξιδανικευμένους χαρακτήρες. Ο ίδιος νιώθει σαν χαρακτήρας σε αυτό το μυθιστόρημα, η Σταχτοπούτα ή ο ηρωικός και γενναίος Δον Ζουάν» (Shapiro, Neurotic Styles).

ΣΕ πραγματική ζωήΗ Σταχτοπούτα συνεχίζει να εργάζεται σκληρά γύρω από το σπίτι. «Η καημένη η Σταχτοπούτα έχει ακόμη περισσότερη δουλειά και ανησυχίες από ποτέ. Έπρεπε να σιδερώσει τα φορέματα των αδερφών, να αμυλώσει τις φούστες τους, να ράψει γιακά και σούρες... Οι αδερφές φώναζαν συνέχεια τη Σταχτοπούτα και τη ρωτούσαν ποια χτένα, κορδέλα ή αγκράφα να διαλέξει. Ήξεραν ότι η Σταχτοπούτα είχε καλύτερη κατανόηση του τι ήταν όμορφο και τι ήταν άσχημο. Κανείς δεν ήξερε πώς να καρφιτσώνει δαντέλες ή να κάνει μπούκλες τόσο επιδέξια όσο εκείνη» (C. Perrault, Cinderella).

Αναρωτιέμαι από πού αποκτά τόσο ιδιαίτερες δεξιότητες και γνώσεις στον χώρο της μόδας ένα κορίτσι που περνάει όλη μέρα καθαρίζοντας, πλένοντας και μαγειρεύοντας; Προφανώς, έχουμε να κάνουμε με φαντασιώσεις και όνειρα.

Μια άλλη επιβεβαίωση ότι η ηρωίδα μας βρίσκεται σε μια υποκειμενική, παραμορφωμένη εικόνα της πραγματικότητας είναι το γεγονός ότι η Σταχτοπούτα, ένα κορίτσι από μια οικογένεια καλεσμένη στο χορό του βασιλιά, έπρεπε να κάνει όλη αυτή τη σκληρή δουλειά στο σπίτι. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι αυτό θα μπορούσε να συμβεί στην πραγματικότητα.

Ο ρόλος του μάρτυρα: η ιστορία της Σταχτοπούτας ως πραγματικότητα

Μπορείτε να θεωρήσετε αυτή την ιστορία ως την πραγματική ζωή ενός κοριτσιού που είναι απόκληρο στην οικογένειά του. Ο αποδιοπομπαίος τράγος της οικογένειας, στον οποίο στρέφεται κάθε επιθετικότητα, είναι ένα αρκετά συχνό φαινόμενο. Όντας ένα υποτιμημένο και απορριφθέν μέλος της οικογένειας, ένα τέτοιο άτομο γίνεται συχνά φορέας ενός συμπτώματος που είναι αντανάκλαση της οικογενειακής δυσλειτουργίας.

Ωστόσο, ανακύπτουν ορισμένα ερωτήματα σχετικά με την παρατεταμένη παραμονή της Σταχτοπούτας σε τέτοιες τερατώδεις συνθήκες. Γιατί η Σταχτοπούτα δεν κάνει τίποτα στην πραγματικότητα; Γιατί δεν προσπαθεί να πάρει τη θέση που του αξίζει στην οικογένεια; Γιατί υπομένει την ταπείνωση και τις προσβολές; Τι διατηρεί την υπομονή και την ταπεινοφροσύνη της; Εξάλλου, ο καθένας έχει την ευκαιρία να αλλάξει τη ζωή του προς το καλύτερο. Αλλά συνεχίζει να ζει σε οδυνηρές συνθήκες σε όλη την ιστορία. Φαίνεται ότι αυτή η συμπεριφορά της ηρωίδας δεν είναι τυχαία.

Κατά τη γνώμη μας, μια τέτοια θυσιαστική συμπεριφορά είναι απόδειξη του κρυμμένου ναρκισσισμού της ηρωίδας. Ίσως είναι ακριβώς το να δείχνει στους άλλους πόσο ταπεινά δυστυχισμένη είναι, πώς τη χρησιμοποιούν, την εκμεταλλεύονται και δεν την αγαπούν, που επιτρέπει στη Σταχτοπούτα να είναι περήφανη για τον εαυτό της και να θεωρεί τον εαυτό της καλύτερη, ανώτερη και πιο άξια από τους άλλους.

Ωστόσο, δεν εκφράζει ανοιχτά την επιθυμία της να είναι η καλύτερη, να κερδίσει τον ανταγωνισμό, να λάβει την προσοχή: αντίθετα, συμφωνεί πάντα με όλους και υπακούει σε όλους, συμπεριφέρεται απαρατήρητη, εκφράζοντας ουσιαστικά καμία επιθυμία της. Αυτή η συμπεριφορά έχει προστατευτικό χαρακτήρα και «προστατεύει» τη Σταχτοπούτα από το να αντιμετωπίσει τη σκληρή πραγματικότητα.

Μια πτυχή της λειτουργίας των ναρκισσιστικών άμυνων αντανακλά τη σημασία της διατήρησης μιας υποκειμενικής πραγματικότητας στην οποία η Σταχτοπούτα ξέρει και μπορεί να κάνει τα πάντα πολύ καλύτερα από τους γύρω της. Οι ναρκισσιστικές άμυνες της Σταχτοπούτας είναι απαραίτητες για να διατηρήσει την αυτοεκτίμηση και τον αυτοσεβασμό της.

Είναι η πιο όμορφη: «κι όμως η Σταχτοπούτα, με το παλιό της φόρεμα, βαμμένο με στάχτη, ήταν εκατό φορές πιο όμορφη από τις αδερφές της, ντυμένη με βελούδο και μετάξι» (C. Perrault, Cinderella). Αρνούμενος την πραγματικότητα στην οποία είναι ένα συνηθισμένο νεαρό κορίτσι, η Σταχτοπούτα συνεχίζει να ζει σε έναν φανταστικό κόσμο όπου μια ιδανική, έξυπνη, καλοσυνάτη ομορφιά κρύβεται κάτω από ένα βρώμικο σπίτι. Έτσι, βρισκόμαστε αντιμέτωποι με τη ματαιοδοξία της Σταχτοπούτας.

Μια άλλη αντανάκλαση της χρήσης ναρκισσιστικών άμυνων από τη Σταχτοπούτα είναι η σκηνή στην οποία οι αδερφές ζητούν από τη Σταχτοπούτα να τους φτιάξει τα μαλλιά για το ταξίδι τους στην μπάλα. «Αν κάποιος άλλος ήταν στη θέση της Σταχτοπούτας, θα είχε χτενίσει τα μαλλιά των αδελφών της όσο πιο άσχημα γινόταν. Αλλά η Σταχτοπούτα ήταν ευγενική: τα χτένιζε όσο καλύτερα μπορούσε».

Έτσι, η Σταχτοπούτα θα μπορούσε να είχε καταστρέψει τα πάντα, αλλά δεν το κάνει. Εδώ βρισκόμαστε αντιμέτωποι με την καταπιεσμένη επιθετικότητα της Σταχτοπούτας και την κατοχή της μυστικής δύναμης - γιατί αν θέλει, μπορεί να τα κάνει όλα εντελώς διαφορετικά. Στις φαντασιώσεις της εμφανίζεται ως ένα γενναιόδωρο, ευγενικό, επιεικής και αποδεκτό άτομο.

Αυτό αποτυπώνεται ξεκάθαρα σε μια από τις στιγμές του παραμυθιού. Η Σταχτοπούτα θέλει να πάει στην μπάλα και στρέφεται στη θετή αδερφή της:

«Ω, αδελφή Τζαβότα, δώσε μου το δικό σου για ένα βράδυ κίτρινο φόρεμα, που φοράς καθημερινά στο σπίτι!

- Δεν ήταν αρκετό! – είπε η Τζαβότα σηκώνοντας τους ώμους της. Δώσε το φόρεμά σου σε ένα βρώμικο κοριτσάκι σαν κι εσένα! Φαίνεται ότι δεν έχω χάσει ακόμα το μυαλό μου.

Η Σταχτοπούτα δεν περίμενε διαφορετική απάντηση και δεν στεναχωρήθηκε καθόλου. Πράγματι: τι θα έκανε αν η Javotte γινόταν ξαφνικά γενναιόδωρη και αποφάσιζε να της δανείσει το φόρεμά της! (C. Perrault, Cinderella).

Τι θα έκανε πραγματικά αν της αφαιρούσαν την αύρα ενός μάρτυρα; Πώς θα ένιωθες? Φαίνεται ότι θα αναστατώσει ολόκληρο το παιχνίδι της. Όλα ή τίποτα - συχνά αυτή η φράση είναι το προσεκτικά κρυμμένο σύνθημα της Σταχτοπούτας.

Ένα παιδί εκθρονισμένο από τον θρόνο ονειρεύεται να τον ξαναβρεί και η προοπτική να είναι συνηθισμένος, όπως όλοι οι άλλοι, δεν του αρέσει. Τότε το μόνο που μένει είναι να υπομείνεις και να περιμένεις, να περιμένεις την καλύτερη ώρα σου, τον πρίγκιπά σου, που θα αποκαταστήσει τη δικαιοσύνη. Το επίπεδο φιλοδοξίας της Σταχτοπούτας είναι ο ρόλος μιας βασίλισσας που θα είναι σε θέση να διοικήσει τους πάντες, πρώτα απ 'όλα, τους παραβάτες: τη θετή μητέρα και τις αδερφές της.

Αλλά η Σταχτοπούτα δεν σκέφτεται ποτέ σοβαρά την κατάστασή της, συνεχίζοντας να αγνοεί τη θλιβερή πραγματικότητα, να κάνει βρώμικες δουλειές, να φορά ένα ραμμένο πουκάμισο, να αρνείται όλες τις χαρές της ζωής, να μην παραπονιέται ποτέ για την καταπίεση και τη βία. Έτσι, η Σταχτοπούτα δεν προσπαθεί να κάνει μια βαθιά ανάλυση της ζωής της, της θέσης της στην οικογένεια, της συμπεριφοράς και των επιθυμιών της - σε τεταμένες καταστάσεις απλά ξεφεύγει από την πραγματικότητα στον κόσμο της φαντασίας.

Η στάση της Σταχτοπούτας στον κόσμο των ανδρών και των γυναικών είναι ενδιαφέρουσα. Για κάποιο διάστημα μετά τον θάνατο της μητέρας της, ζούσε μόνο με τον πατέρα της. Φαίνεται ότι η σχέση τους ήταν αρκετά στενή, αφού η Σταχτοπούτα ήταν η μόνη υπενθύμιση της αείμνηστης συζύγου της. Αλλά αφού ο πατέρας συνήλθε σε νέο γάμο, όλα άλλαξαν - η κόρη απορρίφθηκε και έμεινε μόνη με μια επιθετική θετή μητέρα και θετές αδερφές.

Παρά το γεγονός ότι η Σταχτοπούτα «ακόμα λαχταρά μια λιβιδικά ελκυστική, αλλά ασφαλή ανδρική προσωπικότητα που μπορεί να τη φροντίσει και να τη σώσει», ο πατέρας είναι σχεδόν πάντα «απρόσιτος». Εγκαταλελειμμένη από τη στοργική μητέρα και τον πατέρα της, τραυματισμένη και καταπιεσμένη από τις άλλες γυναίκες της οικογένειας, η Σταχτοπούτα αισθάνεται βαθιά απόρριψη λόγω του φύλου της. Ταυτόχρονα, σημειώνει ότι «η θηλυκότητα έχει μια περίεργη δύναμη πάνω στους άνδρες» (McWilliams, Psychoanalytic Diagnostics).

Έτσι, στην ιστορία της Σταχτοπούτας, μια κλασική κατάσταση ξετυλίγεται όταν είναι παραδοσιακή πολιτισμικά στερεότυπα(οι άνδρες είναι δυνατοί αλλά απόμακροι, οι γυναίκες είναι μαλακές αλλά αδύναμες) σε συνδυασμό με μια σειρά από οικογενειακές δυσλειτουργίες οδηγεί «στην αναζήτηση της ασφάλειας και του αυτοσεβασμού μέσω της προσκόλλησης σε άνδρες τους οποίους αντιλαμβάνεται ως ιδιαίτερα δυνατούς» (McWilliams, Psychoanalytic Diagnostics).

Συνεξάρτηση και η κακιά μάνα

Ωστόσο, θα προσπαθήσουμε να θέσουμε ερωτήσεις: γιατί η Σταχτοπούτα ζει έτσι; Τι θέλει? Τι φοβάται; Φαίνεται ότι οφείλεται στην περιφρονητική στάση των μελών της οικογένειας, η οποία είχε ως αποτέλεσμα τη χαμηλή αυτοεκτίμηση και την απώλεια της αυτοεκτίμησης. Ωστόσο, ο τρόπος που επιλέγει είναι αρκετά ναρκισσιστικός.

Η Σταχτοπούτα προσπαθεί να πετύχει μεγάλη επιτυχία και να αποδείξει σε όλους ότι δεν είναι απλώς ένα φτωχό, εργατικό, βρώμικο κορίτσι, αλλά μια πραγματική πριγκίπισσα. Γι' αυτό το επίπεδο φιλοδοξίας της Σταχτοπούτας δεν είναι ένας συνηθισμένος άνθρωπος, αλλά ο ίδιος ο πρίγκιπας! Ωστόσο, δεν ονειρεύεται αγάπη, σχέσεις, οικογένεια - ονειρεύεται έναν πρίγκιπα και να αποκτήσει τη δύναμη που θα της επιτρέψει να κερδίσει ασφάλεια και σεβασμό από τους άλλους.

Με το να «συμμετάσχει» στον πρίγκιπα, η Σταχτοπούτα μπορεί να αυξήσει την αυτοεκτίμησή της, αφού αυτή η κομίστρια του τίτλου και της θέσης θα γίνει, σαν να λέγαμε, μέρος του εαυτού της. Το κύριο πράγμα στη σχέση με τον Πρίγκιπα δεν είναι η αγάπη, αλλά η δημιουργία συνθηκών για μια πιο σταθερή αίσθηση του εαυτού για τη Σταχτοπούτα. Σημειώστε ότι το παραμύθι δεν μιλά ποτέ για συναισθήματα - Σταχτοπούτα για τον πρίγκιπα, ο πρίγκιπας για τη Σταχτοπούτα.

Η μόνη πλούσια συναισθηματικά σχέση στο παραμύθι είναι η σχέση της Σταχτοπούτας με τη μητέρα-θετή μητέρα και τις αδερφές της. Αυτές οι σχέσεις δεν μπορούν να ονομαστούν απλές. Φαίνεται ότι αυτό που φοβάται περισσότερο η Σταχτοπούτα είναι η απώλεια αυτών των πολύπλοκων, ταπεινωτικών, μπερδεμένων, αλλά των μοναδικών συναισθηματικών σχέσεων που έχει στη διάθεσή της με μέλη της οικογένειάς της.

Η αφύπνιση της θηλυκότητας απαιτεί την πραγματοποίησή της, αλλά δεν καταφεύγει σε ανοιχτό πραγματικό ανταγωνισμό με τις αδερφές της, αλλά χρησιμοποιεί μια επιλογή φαντασίας - επιδίδεται σε όνειρα στα οποία είναι πριγκίπισσα και ο εκλεκτός της είναι πρίγκιπας.

Η σχέση της Σταχτοπούτας με τη μητέρα-θετή μητέρα και τις αδερφές της μπορεί να περιγραφεί ως συνεξαρτώμενη. Ο όρος «συνεξάρτηση» έχει δύο μέρη: «συν-», που σημαίνει «κοινή χρήση» και «εξάρτηση», που περιγράφει την απώλεια της ελευθερίας. Ένα από τα κύρια συναισθήματα στις συνεξαρτώμενες σχέσεις είναι ο φόβος - ο φόβος της απόρριψης από έξω. σημαντικούς ανθρώπους. Εξαιτίας αυτού του φόβου η Σταχτοπούτα δεν προσπαθεί να χτίσει όρια, να πει «όχι», να αρνηθεί αφόρητη δουλειάκαι απαιτούν σεβασμό.

Είναι περίεργο ότι η θετή μητέρα είναι ακριβώς ο χαρακτήρας που παίζει έναν διπλό ρόλο στη ζωή της Σταχτοπούτας. Από τη μια πλευρά, η επιθετική, ταπεινωτική συμπεριφορά της προς τη Σταχτοπούτα διαμορφώνει ορισμένα μαζοχιστικά χαρακτηριστικά στην ηρωίδα.

Ήταν η σχέση με τη μητριά της, που ταπείνωνε συνεχώς τη Σταχτοπούτα, αναγκάζοντάς την να δουλεύει σκληρά στο σπίτι και αρνούμενη τις μικρές χαρές της, που τη μετέτρεψε σε αυτό που είναι - ένα εξωτερικά υποταγμένο, καταπιεσμένο κορίτσι που συμφωνεί με οποιαδήποτε βία, που ονειρεύεται θρίαμβος και εκδίκηση στους παραβάτες της.

Ο σχηματισμένος μαζοχιστικός ριζοσπάστης οδηγεί στο γεγονός ότι δίπλα στο θύμα, τη Σταχτοπούτα, όλα τα μέλη της οικογένειας γίνονται τύραννοι. Ίσως η Σταχτοπούτα προκαλεί το περιβάλλον της σε βία επειδή αντλεί δευτερεύοντα οφέλη από τη θέση της ως θύμα. Φαίνεται ότι η Σταχτοπούτα πετυχαίνει ασυνείδητα αυτό ακριβώς το αποτέλεσμα.

Η αλαζονεία της Σταχτοπούτας του θύματος είναι ότι απολαμβάνει τα βάσανά της, νιώθοντας νικήτρια. Με την πρώτη ματιά, είναι αρκετά δύσκολο να διακρίνει κανείς την υστερία της Σταχτοπούτας πίσω από την παρατηρούμενη παραιτημένη συμπεριφορά, τις θυσίες και ακόμη και τον μαζοχισμό.

Ωστόσο, αυτή είναι μια ειδική μορφή υστερίας, η μόνη δυνατή στην παρούσα κατάσταση, που εκδηλώνεται με μια επίδειξη θυσίας και την εκτέλεση της λειτουργίας της προσέλκυσης της προσοχής. Και η Σταχτοπούτα το καταφέρνει απόλυτα: όλοι οι αναγνώστες του κόσμου τη συμπονούν, όχι όμως και η οικογένειά της.

Πόσο σύμφωνο είναι αυτό με τις εμπειρίες των ανθρώπων που ζουν με υστερίες παίζοντας το ρόλο του θύματος. Σε άλλες, πιο ευνοϊκές περιπτώσεις, για παράδειγμα, σε μια μπάλα, η Σταχτοπούτα είναι πλήρως ικανή να χρησιμοποιήσει την επιδεικτικότητά της και να γοητεύσει τον πρίγκιπα, τον βασιλιά και όλους τους καλεσμένους.

Από την άλλη πλευρά, μια τέτοια συμπεριφορά της θετής μητέρας εξαρτάται κανονιστικά. Η Σταχτοπούτα είναι ένα κορίτσι σε ηλικία γάμου και το συνηθίζει εργασία για το σπίτι, η ανάπτυξη δεξιοτήτων σκληρής δουλειάς και νοικοκυριού είναι φυσιολογική και φυσική για ένα κορίτσι εκείνης της εποχής. Ακριβώς όπως οι σημερινές μητέρες πηγαίνουν τα παιδιά τους σε μαθήματα και κλαμπ, τα εκπαιδεύουν και αναπτύσσουν τις απαραίτητες δεξιότητες για την αυτοπραγμάτωση στη σύγχρονη κοινωνία, η θετή μητέρα προετοιμάζει τη Σταχτοπούτα για την ενηλικίωση. Είναι αλήθεια ότι επιλέγει αρκετά επιθετικές μορφές και μεθόδους για αυτό.

Ωστόσο, αυτή ακριβώς η συμπεριφορά της θετής μητέρας, παραδόξως, συμβάλλει στη διαφοροποίηση της Σταχτοπούτας. Σήμερα, όπως παλιά, για να ξεκινήσει μια ανεξάρτητη ζωή, ένα κορίτσι πρέπει να χωριστεί από τους γονείς του. Μπορεί να είναι δύσκολο για τα σύγχρονα παιδιά να «προδώσουν» μια στοργική, κατανόηση και συγχωρητική μητέρα. Μπορεί να είναι δύσκολο, και μερικές φορές αδύνατο, να χωρίσεις από μια τέτοια μητέρα. Η θετή μητέρα του παραμυθιού είναι αρκετά επιθετική απέναντι στη Σταχτοπούτα. Καταπνίγει επίσης όλες τις προσπάθειές της να χωρίσουν - για παράδειγμα, δεν της επιτρέπει να πάει στο χορό όπου ο πρίγκιπας ψάχνει για νύφη. Έτσι, στην εκδοχή του παραμυθιού Brothers Grimm, η Σταχτοπούτα «άρχισε να ζητά από τη θετή μητέρα της να την αφήσει να φύγει.

«Ω, Σταχτοπούτα», της είπε η θετή μητέρα της, «είσαι καλυμμένος με χώμα και σκόνη, πού να πας στο γλέντι;» Δεν έχετε φόρεμα ή παπούτσια, αλλά θέλετε ακόμα να χορέψετε!

Αλλά η Σταχτοπούτα συνέχιζε να τη ρωτάει. Τότε η θετή μητέρα της λέει:

«Έριξα ένα μπολ με φακές στη στάχτη». Αν το επιλέξεις σε δύο ώρες, τότε μπορείς να πας με τις αδερφές σου».

Όσο πιο δύσκολα είναι τα καθήκοντα που δίνει η θετή μητέρα της Σταχτοπούτας, τόσο ισχυρότερη είναι η επιθυμία του κοριτσιού να σπάσει τα ταμπού και να πάει στην μπάλα και, στην πραγματικότητα, να αναζητήσει έναν άντρα. Η μητέρα «... προσπαθεί να καθυστερήσει όσο το δυνατόν περισσότερο τη μοιραία στιγμή του χωρισμού της ζωής της κόρης της από τη δική της. Μπορεί να προσπαθήσει να αποκόψει την κόρη της από τον έξω κόσμο, ελαχιστοποιώντας τις πιθανές επαφές της...» [Elyacheff, Mothers and Daughters].

Έτσι, θετή μητέρα είναι μια μητέρα που μεγάλωσε την κόρη της «για τον εαυτό της» και την κρατά κοντά της, ενώ ταυτόχρονα χτίζει αυστηρά όρια μαζί της. Αυτό το πολύπλοκο πεδίο διπλών μηνυμάτων -δεν σε χρειάζομαι εντελώς, χρειάζομαι μόνο τις δεξιότητες και τις ικανότητές σου- είναι πολύ δύσκολο να επιβιώσεις. Μπορείτε να αντιδράσετε σε αυτό με απόγνωση και αυτοκαταστροφή (μαζοχιστικού τύπου), να αποσυρθείτε σε έναν κόσμο φαντασίας (υστερικού τύπου) και να αποδείξετε την αξία και τη μοναδικότητά σας στη μητέρα σας (ναρκισσιστικός τύπος).

Καμία από αυτές τις επιλογές δεν λαμβάνει υπόψη τον εαυτό της Σταχτοπούτας - τις επιθυμίες, τα όνειρα, τις ανάγκες, τις ικανότητές της. Το να ζεις με μια τέτοια μητέρα, η σχέση με την οποία μπορεί να περιγραφεί και ως συγκρουσιακή και μπερδεμένη, οδηγεί ξεκάθαρα στον σχηματισμό μιας από τις παθολογίες που περιγράφονται παραπάνω.

Θεραπευτικές λειτουργίες της νονάς της νεράιδας

Ωστόσο, υπάρχει μια υποκατάστατη μητέρα στην ιστορία. Αυτή είναι η νεράιδα νονά που αποζημιώνει την απουσία η αγάπη της μητέραςκαι αποδυναμώνει την εξάρτηση της Σταχτοπούτας από τη θετή μητέρα της. Αυτό που η ηρωίδα δεν μπορεί να λάβει από τη θετή μητέρα της - υποστήριξη, φροντίδα, σεβασμός, βοήθεια στην επιλογή ρούχων κ.λπ. - λαμβάνει από τη νονά της νεράιδας (ή σε άλλη εκδοχή του παραμυθιού - από ένα δέντρο που φύτρωσε στον τάφο της μητέρας της).

Έτσι, μπορούμε να σημειώσουμε διάφορες εκδηλώσεις της μητρικής υπόστασης στο παραμύθι. Η μία -η μητριά- ενεργεί ως σκληρή, τιμωρητική, απρόσεκτη στις ανάγκες της κόρης της, κρατώντας την μέσα σε αυστηρά καθορισμένα όρια. Αυτή η μητέρα την προετοιμάζει για την πραγματική ζωή.

Ωστόσο, την ισορροπεί μια άλλη μητέρα - η νονά της. Άλλωστε, παρά το γεγονός ότι στην ιστορία είναι νεράιδα, πρώτα από όλα το επίθετο «νονά» ακολουθεί το ουσιαστικό «μάνα». Αυτή η μητέρα λειτουργεί ως εκτελεστικός εαυτός της Σταχτοπούτας. Η νεράιδα νονά δίνει στη Σταχτοπούτα όλα όσα ονειρεύεται, τη στηρίζει, τη φροντίζει, της φέρεται με προσοχή και κατανόηση:

«Η νονά της, που μόλις εκείνη την ώρα ήρθε να επισκεφτεί το καημένο, τη βρήκε δακρυσμένη.

-Τι έχεις ρε παιδί μου; - ρώτησε. Όμως η Σταχτοπούτα έκλαψε τόσο πικρά που δεν μπορούσε καν να απαντήσει.

– Θα ήθελες να πας στην μπάλα, έτσι δεν είναι; – ρώτησε η νονά.

Ήταν μια νεράιδα – μια μάγισσα – και άκουγε όχι μόνο αυτά που έλεγαν, αλλά και αυτά που πίστευαν».

Ιδανική μητέρα είναι μια μητέρα που καταλαβαίνει τα άρρητα. Αν δεν ισορροπεί από μια «κακή» μητέρα, η κόρη δεν έχει καμία πιθανότητα να χωρίσει. Ωστόσο, στην πραγματική ζωή, οι μητέρες συχνά βρίσκονται στον έναν ή τον άλλο πόλο της συνέχειας, είτε τραυματίζουν σκληρά, απορρίπτοντας και εκμεταλλεύοντας την κόρη τους, είτε κρατώντας την κοντά τους, χωρίς να της δίνουν την ευκαιρία να χωρίσει και να ενηλικιωθεί. Επομένως, οι φαντασιώσεις της Σταχτοπούτας για τη νεράιδα νονά περιέχουν εκείνες τις πτυχές της σχέσης που της λείπουν στην επαφή με τη θετή μητέρα της.

Από την άλλη, η νεράιδα νονά λειτουργεί ως ψυχοθεραπεύτρια για την ηρωίδα. Είναι ευαίσθητη, ενσυναίσθηση και κατανοεί την κατάσταση της ηρωίδας. Αυτό που είναι πολύ σημαντικό είναι ότι έχει πόρους που δεν έχει η Σταχτοπούτα. Ωστόσο, η Σταχτοπούτα δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει τους πόρους της νονάς της νεράιδας, για να τους κάνει δικούς της πόρους: η διάρκεια της μαγείας είναι περιορισμένη, στο παραμύθι τελειώνει στις 12 το βράδυ.

Ο συμβολισμός των παπουτσιών στο παραμύθι φαίνεται ενδιαφέρον.

Τα παπούτσια είναι μια μεταφορά για υποστήριξη σε ένα παραμύθι και τα στοιχεία της μαγείας της νονάς είναι μια μεταφορά για συμβουλές στην ψυχοθεραπεία. Εξάλλου, αν ένας πελάτης δεν έχει τη δική του υποστήριξη, μπορούμε να περάσουμε χρόνια προσπαθώντας να αποκτήσουμε ένα ή μπορούμε να του δώσουμε «κρυστάλλινες παντόφλες» για προσωρινή χρήση, που θα του επιτρέψουν να περάσει με τιμή το τεστ και να αποκτήσει νέα εμπειρία.

Φανταστείτε μια νονά νεράιδα να λέει: «Βλέπω ότι θα ήθελες να πας στην μπάλα. Αλλά δεν έχετε φόρεμα ή παπούτσια... Συνειδητοποιήστε το και σκεφτείτε πώς μπορείτε να τα αποκτήσετε». Αυτή μπορεί να είναι μια ειλικρινής και σωστή κίνηση, αλλά συχνά είναι αδιέξοδο. Άλλωστε, οι κανόνες δημιουργούνται για γενικές περιπτώσεις, και υπάρχουν εξαιρέσεις σε κάθε κανόνα.

Ένα άλλο πράγμα είναι ότι το παραμύθι δεν λαμβάνει υπόψη αυτές τις αρχές χειρισμού αυτού του θεραπευτικού οργάνου, για τις οποίες γράψαμε παραπάνω. Συν τοις άλλοις, η νεράιδα νονά ως θεραπεύτρια δίνει πολύ περισσότερα από όσα μπορεί να πάρει η Σταχτοπούτα ως πελάτης.

Θεραπεία

Η κλινική και φαινομενολογική ανάλυση που πραγματοποιήθηκε μας επιτρέπει να κατατάξουμε την ηρωίδα μας ως τύπο προσωπικότητας με υστερική οργάνωση. Πολλά γεγονότα μιλούν υπέρ αυτού: το ιστορικό της ανάπτυξής του (η αρχική ατμόσφαιρα αγάπης και λατρείας με την επακόλουθη «ανατροπή από το θρόνο»), η οικογενειακή κατάσταση (δυσλειτουργίες του οικογενειακού συστήματος από την άποψη της «εξουσίας», «δομή ρόλων», «επικοινωνία», «ευελιξία» κ.λπ.), τρόποι επαφής της με τους άλλους και τον έξω κόσμο (τάση να επιδίδεται σε φαντασιώσεις), κυρίαρχη αμυντικούς μηχανισμούς(παλίνδρομο, διάσπαση, εξιδανίκευση).

Αν εξετάσουμε την προσωπικότητα της Σταχτοπούτας από την άποψη του βάθους της παραβίασης, τότε η παρουσία στο οπλοστάσιό της πρωτόγονων άμυνας (εξιδανίκευση και διάσπαση), χαρακτηριστικά της ποιότητας της ταυτότητάς της (διάχυση και ασυνέπεια του εαυτού της) και μειωμένη επαφή με την πραγματικότητα (φαντασίες) μιλούν υπέρ της λειτουργίας της στο συνοριακό μητρώο. Τα αναγνωρισμένα κλινικά χαρακτηριστικά υποδηλώνουν τη χρήση συγκεκριμένων θεραπευτικών στρατηγικών και μεθόδων εργασίας.

Ας σταθούμε στα κύρια σημεία της θεραπείας με πελάτες του τύπου «Σταχτοπούτα».

Οι βασικές απαιτήσεις για έναν ψυχοθεραπευτή είναι η διατήρηση της ηρεμίας και της ανοχής. Λόγω των προσωπικών χαρακτηριστικών τέτοιων πελατών - επιδεικτικότητα, τάση για δραματοποίηση, συναισθηματικότητα, είναι μερικές φορές δύσκολο για τον θεραπευτή να τους αντιληφθεί χωρίς την επιθυμία να εκπαιδεύσει, να ανακατασκευάσει ή να οδηγήσει σε αλλαγή κοσμοθεωρίας. Ωστόσο, τέτοιες αντιδράσεις θεραπευτή υπονομεύουν την επαφή λόγω της μεγάλης ευαισθησίας και ευπάθειας αυτού του τύπου πελάτη.

Μια τυπική αντίδραση αντιμεταβίβασης σε πελάτες του τύπου Σταχτοπούτα είναι να τους αντιλαμβάνονται ως «μικρούς» και να απαιτούν τη βοήθεια και τη συμβουλή ενός παιδιού. Είναι ενδιαφέρον ότι όταν διαβάζει κανείς ένα παραμύθι, έχει την εντύπωση ότι η Σταχτοπούτα είναι κοριτσάκι, αν και στην πραγματικότητα είναι ένα ώριμο κορίτσι. Αυτές οι αντιδράσεις αντιμεταβίβασης είναι χαρακτηριστικές όταν εργάζεστε με υστερικούς πελάτες.

Δεδομένου ότι μία από τις κύριες άμυνες στο υστερικό οπλοστάσιο είναι η παλινδρόμηση, είναι δύσκολο για τον θεραπευτή να μην πέσει στην παντοδυναμία με την επιθυμία να ενθαρρύνει, να παρηγορεί, να επαινεί και να αναλαμβάνει την ευθύνη αντί να αναπτύσσει την ικανότητα του πελάτη να υποστηρίξει τον εαυτό του και να βασιστεί. με δικούς του πόρους. Μια τέτοια στρατηγική δεν θα φέρει θεραπευτικό αποτέλεσμα, αλλά θα διατηρήσει την ανωριμότητα και την εξάρτηση του πελάτη από τον θεραπευτή.

Μια άλλη δυσκολία στην εργασία με υστερικές προσωπικότητες είναι η εξιδανικευτική μεταφορά τους. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, ένα εσωτερικό εξιδανικευμένο αντικείμενο μπορεί να μετατοπιστεί ή να προβληθεί στον θεραπευτή, το οποίο, σε συνδυασμό με τη θεατρικότητα και τη δραματική συμπεριφορά του πελάτη, μερικές φορές επηρεάζει τον θεραπευτή. ισχυρή εντύπωση"αληθινή αγάπη"

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι περιπτώσεις παραβίασης της θεραπευτικής δεοντολογίας συνδέονται με σεξουαλικές σχέσειςμεταξύ του θεραπευτή και του πελάτη συχνά καθορίζονται από τη φύση της επαφής του υστερικού πελάτη με το περιβάλλον του. Εάν ο θεραπευτής δεν ανταποκριθεί δυνατά αισθήματαο πελάτης κατηγορείται για εγωισμό και παρεξήγηση. αν ενδώσει στον πειρασμό, η θεραπεία τελειώνει.

Η βαθιά μεταμόρφωση των υστερικών πελατών είναι δυνατή μόνο όταν αποτυγχάνουν οι τακτικές αποπλάνησης τους και όταν τελικά συνειδητοποιήσουν ότι μπορούν να λάβουν βοήθεια χωρίς να εκμεταλλεύονται άλλους ή να τους χρησιμοποιούν ως αντικείμενα σεξ.

Η κύρια στρατηγική της εργασίας μπορεί να επικεντρωθεί στη «γείωση» του πελάτη - διακριτικά και μεθοδικά επαναφέροντάς τον στην πραγματικότητα («θεραπεία πραγματικότητας»). Σε αυτή την περίπτωση, η κορυφαία τεχνική θα είναι η ερμηνεία - μια κλασική ψυχαναλυτική τεχνική που χρησιμοποιείται με πελάτες αυτού του είδους από τον ίδιο τον Φρόιντ.

Εφόσον οι πελάτες με οργάνωση υστερικής προσωπικότητας στη θεραπεία σχηματίζουν εύκολα μια σταθερή μεταβίβαση (μεταβιβαστική νεύρωση), η έμφαση στην ψυχοθεραπεία θα πρέπει να δοθεί στη θεραπευτική αλληλεπίδραση. Καθήκον του θεραπευτή είναι να ερμηνεύει μεθοδικά και επίμονα τα φαινόμενα που προκύπτουν σε επαφή με τον πελάτη - αντίσταση, μεταβίβαση, βίαια. συναισθηματικές αντιδράσεις, φαντασιώσεις.

Σε μια κατάσταση παραμυθιού, η Σταχτοπούτα δεν έχει τους πόρους να αλλάξει. Η ενεργή και υπερβολική βοήθεια της Νεράιδας Νονάς δεν είναι θεραπευτική για την ηρωίδα μας. Η βοήθειά του εκτείνεται πέρα ​​από τη «ζώνη εγγύς ανάπτυξης». Η Σταχτοπούτα δεν είναι σε θέση να οικειοποιηθεί ή να εσωτερικεύσει αυτήν την εξωτερική υποστήριξη. Στο παραμύθι, αυτό παρουσιάζεται συμβολικά καθώς η Σταχτοπούτα χάνει το παπούτσι της. Το παπούτσι μπορεί να θεωρηθεί ως σύμβολο υποστήριξης.

Η Σταχτοπούτα, σύμφωνα με το σενάριο του παραμυθιού, δεν έχει εσωτερική σταθερή υποστήριξη και δεν μπορεί να βασιστεί στη δύναμή της σε καταστάσεις που η μαγεία της νονάς τελειώνει. Έτσι, αυτό μας παραπέμπει για άλλη μια φορά στην ιδέα της επαρκής υποστήριξης, η οποία βρίσκεται στη «ζώνη πραγματικής ανάπτυξης» του πελάτη. Διαφορετικά, λαμπρές θεραπευτικές παρεμβάσεις θα χαθούν από τον πελάτη όπως χάθηκε το παπούτσι της Σταχτοπούτας.

Ο χαρακτηρισμός της ηρωίδας στη μετέπειτα ζωή, αν απομακρυνθούμε από τη μαγεία, θα γεννήσει συνήθη πρότυπα συμπεριφοράς. Στο παραμύθι αλλάζει ριζικά η εξωτερική κατάσταση, όχι η Σταχτοπούτα. Η πρόγνωση από αυτή την άποψη μας φαίνεται δυσμενής: όταν η Σταχτοπούτα τοποθετηθεί σε διαφορετικό περιβάλλον, είτε θα συνεχίσει να παίζει το ρόλο του θύματος είτε θα μετατραπεί σε σκληρό επιτιθέμενο.

Αυτή η πιθανότητα αντανακλάται ξεκάθαρα στα παραμύθια της Σταχτοπούτας, όπου υπάρχουν δύο επιλογές για την εξέλιξη των γεγονότων. Στην έκδοση του C. Perrault, στο τέλος της ιστορίας, οι αδερφές «πετάχτηκαν στα πόδια της Σταχτοπούτας για να ζητήσουν συγχώρεση για όλες τις προσβολές που υπέστη από αυτές. Η Σταχτοπούτα συγχώρεσε τις αδερφές της με όλη της την καρδιά - τελικά, δεν ήταν μόνο όμορφη, αλλά και ευγενική».

Ωστόσο, στην εκδοχή του παραμυθιού που παρουσιάζουν οι αδερφοί Γκριμ, το τέλος δεν είναι και τόσο ρόδινο. «Και όταν ήρθε η ώρα να γιορτάσουμε τον γάμο, εμφανίστηκαν και οι προδότες αδερφές - ήθελαν να την κολακέψουν και να μοιραστούν την ευτυχία της μαζί της. Και όταν η γαμήλια πομπή πήγαινε στην εκκλησία, ο μεγαλύτερος ήταν στο δεξί χέρι της νύφης και ο μικρότερος στο αριστερό. και τα περιστέρια τσίμπησαν το ένα μάτι από το καθένα τους. Και μετά, όταν επέστρεφαν από την εκκλησία, η μεγαλύτερη γυναίκα περπάτησε αριστερόχειρας, και ο νεότερος είναι στα δεξιά. και τα περιστέρια έβγαλαν άλλο μάτι για καθένα τους. Έτσι τιμωρήθηκαν για την κακία και τον δόλο τους για το υπόλοιπο της ζωής τους με τύφλωση» [Ya. και V. Grimm].

Έτσι, η αρετή της Σταχτοπούτας αποδεικνύεται ψεύτικη: από κάτω κρύβεται μια εξαγριωμένη οργή που είναι καταστροφική για τον πρώην δράστη. Τα περιστέρια που τσίμπησαν τα μάτια των αδελφών είναι οι ίδιοι βοηθοί της Σταχτοπούτας που χώρισαν τον αρακά και τις φακές από τη στάχτη. Υπάκουοι στις επιθυμίες και τις εντολές, έκαναν ό,τι ήθελε η ερωμένη τους - έβγαλαν τα μάτια των προσβλητικών αδελφών.

Στη θεραπεία, μπορούμε επίσης να συναντήσουμε αυτή τη θάλασσα οργής σε ένα παιδί που έχει απορριφθεί και καταπιεστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η οργή είναι θετικό πράγμα στην ψυχοθεραπεία. Ωστόσο, η αναγνώριση τέτοιων συναισθημάτων είναι σχεδόν αδύνατο για τη Σταχτοπούτα, αφού τα καταπιέζει και τα αρνείται συνεχώς.

Έτσι, η θεραπεία για τους πελάτες της Σταχτοπούτας απαιτεί κατανόηση και υπομονή σε στιγμές οργής και θυμού. Η δυσκολία είναι ότι τέτοιοι πελάτες δεν είναι έτοιμοι να αποδώσουν τη συμπεριφορά τους και να αναλάβουν την ευθύνη γι' αυτήν («δεν ήταν τα συναισθήματά μου», «δεν το πιστεύω πραγματικά», «ήταν σαν κάτι να με είχε κυριεύσει»). Η χρήση μιας άμυνας όπως η διάσπαση απαιτεί από τον θεραπευτή να εργαστεί μέσω όλων των επιδράσεων «χωρισμού».

Πρόβλεψη για τη μελλοντική ζωή

Σε αυτό το παραμύθι υπάρχει μια άλλη φιγούρα που γεννά πολλές ελπίδες και φαντασιώσεις - ο πρίγκιπας. Είναι μαζί του που συνδέονται οι ελπίδες για μια ξαφνική αλλαγή στη ζωή της Σταχτοπούτας και τα όνειρα για τη μελλοντική τους χωρίς σύννεφα ζωή. Είναι αυτό το αίσιο τέλος του παραμυθιού που ενθουσιάζει τις καρδιές των κοριτσιών που ονειρεύονται έναν «πρίγκιπα σε λευκό άλογο».

Ας προσπαθήσουμε να σκεφτούμε την πιθανή πρόγνωση της μελλοντικής οικογενειακής τους ζωής. Τολμούμε να προτείνουμε ότι δεν θα είναι τόσο ρόδινο. Η ηρωίδα μας, λόγω της δομής της προσωπικότητάς της και της τάσης να εντρυφεί σε φαντασιώσεις, αρχικά προγραμματίστηκε να συναντήσει έναν άντρα υψηλού επιπέδου. Ο Πρίγκιπας την ενδιαφέρει όχι ως άτομο με τα δικά του προσωπικά χαρακτηριστικά, χαρακτήρα, συνήθειες και όνειρα, αλλά ακριβώς ως Πρίγκιπα - τον φορέα της εξουσίας, την οποία η ίδια η ηρωίδα στερείται.

Η αντίληψή της, επιρρεπής στην εξιδανίκευση, δεν διακρίνεται από ρεαλισμό και στον πρίγκιπα βλέπει την ενσάρκωση των φαντασιώσεων της, που συνδέεται με την ανάγκη για ασφάλεια με την αύξηση της κοινωνικής και οικογενειακής θέσης, την αναγνώριση, αλλά όχι τη συναισθηματική οικειότητα, τη ζεστασιά, την αγάπη.

Φαίνεται ότι η Σταχτοπούτα, που έχασε την αγάπη τόσο της μητέρας όσο και του πατέρα της, δεν τα θεωρεί πολύτιμα χαρακτηριστικά της οικογενειακής ζωής, επιλέγοντας την παράμετρο «δύναμη» που είναι πιο σημαντική και σημαντική για εκείνη.

Είναι πιθανό για κάποιο χρονικό διάστημα στο γάμο της, η αντίληψή της για τον πρίγκιπα να χτίζεται υπό την επίδραση των επιπτώσεων των προόδου, αλλά η πραγματικότητα, όπως ξέρουμε, είναι ένα πεισματάρικο πράγμα - πόσα οικογενειακά πλοία συντρίβονται στα σκληρά κύματα της.

Ο πρίγκιπας, με βάση το κείμενο του παραμυθιού, είναι πιθανότατα ναρκισσιστής. Ψάχνει επίσης για μια σύζυγο πριγκίπισσας - ένα ελκυστικό, λαμπερό κορίτσι. Φαίνεται να έχει ελάχιστο ενδιαφέρον ανθρώπινες ιδιότητεςμελλοντική σύζυγος. Αφού πέρασε δύο βράδια μαζί της, δεν έμαθε ποτέ τίποτα για αυτήν: ούτε ποιοι είναι οι γονείς της, ούτε πού μένει, ούτε τις προτιμήσεις, τα γούστα, τις συνήθειές της.

Ωστόσο, ο Πρίγκιπας είναι κυνηγός από τη φύση του. Δεν τον ενδιαφέρει πραγματικά ποια είναι. Νιώθοντας ενδιαφέρον και ενθουσιασμένος, αρχίζει να κυνηγάει τη Σταχτοπούτα επειδή έχει αποφασίσει ότι τη χρειάζεται ως ένα όμορφο πράγμα ή ένα ελκυστικό αντικείμενο. Είναι επίσης ενδιαφέρον πώς ψάχνει για τη Σταχτοπούτα. Όταν προσπαθεί να τη βρει, βάζει το κύριο στοίχημα στο παπούτσι: είτε ταιριάζει στο κορίτσι, και μετά είναι η νύφη του, είτε δεν ταιριάζει, και επομένως δεν είναι αυτή.

Αυτή η μεταφορά γενικά αντανακλά την εργαλειακή μεταχείριση του ναρκισσιστή προς τους άλλους ανθρώπους. Οι ίδιοι οι άνθρωποι δεν είναι σημαντικοί: αυτό που είναι σημαντικό είναι κάποια ιδιότητα ή ποιότητα που χρειάζεται ο ναρκισσιστής. Την ίδια στιγμή, ο Πρίγκιπας κάνει ένα λάθος δύο φορές και διαλέγει το λάθος κορίτσι. «Το κορίτσι έκοψε το δάχτυλό της, τράβηξε το παπούτσι της με δυσκολία, δάγκωσε τα χείλη της από τον πόνο και βγήκε στον πρίγκιπα. Και την πήρε για νύφη, την ανέβασε σε ένα άλογο και έφυγε μαζί της» [Ya. και V. Grimm].

Για να γίνουν η σύζυγος του Πρίγκιπα, τα κορίτσια είναι έτοιμα να ακρωτηριαστούν - πόσο μοιάζει με αυτό τρέχουσα κατάστασηΜε πλαστική χειρουργικήκαι ατελείωτες βελτιώσεις στην εμφάνιση για να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις ενός άνδρα υψηλής στάτους. Είναι κρίμα που δεν θυμούνται όλοι ότι ο Πρίγκιπας παρατηρεί την εξαπάτηση και επιστρέφει τα κορίτσια στους γονείς τους.

Από την άλλη, η Σταχτοπούτα ρώτησε και τον Πρίγκιπα δύσκολη εργασία. Άλλωστε, όταν γνωριστήκαμε, φορούσε μάσκα πριγκίπισσας. Τολμούμε να υποθέσουμε ότι μετά την εξιδανίκευση της Σταχτοπούτας από τον Πρίγκιπα, θα υποτιμηθεί σύμφωνα με ένα τυπικό σενάριο για τον Νάρκισσο.

Έτσι, η πραγματική συνάντηση της Σταχτοπούτας και του Πρίγκιπα στο παραμύθι δεν έγινε... Μια συνάντηση είναι μια επαφή δύο ανθρώπων «χωρίς μάσκες», με τα ζωντανά ενδιαφέροντα, τις λύπες και τα όνειρά τους, με τις ατέλειές τους και την αναζήτηση της ευτυχίας ... Η συμπεριφορά ρόλων μάσκας έχει πάντα προστατευτικό χαρακτήρα και έχει σχεδιαστεί για να κρύβει μη αποδεκτές, απορριφθείσες ή που προκαλούν ντροπή πτυχές του εαυτού κάποιου. Αλλά χάρη σε αυτήν την ολοκλήρωση της ιστορίας, παραμένει ένα πλούσιο πεδίο για τις φαντασιώσεις του αναγνώστη.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το συλλογικό ασυνείδητο αντανακλά διάφορες πτυχές της ύπαρξης και τα ποιήματα του D. Samoilov για τη γερασμένη Σταχτοπούτα που ράβει το δικό της παπούτσι είναι επίσης μέρος της πραγματικότητας. Όσο λυπηρό κι αν είναι να παραδεχόμαστε, χωρίς μια βαθιά ανασύνθεση του εαυτού της, χωρίς να ενσωματώνει τις εικόνες της θετής μητέρας και της νεράιδας σε μια συνεπή κατασκευή μιας «αρκετά καλής μητέρας» (D. Winnicott), η Σταχτοπούτα θα ενταχθεί στις τάξεις των ονειροπόλοι, θύματα ενδοοικογενειακής βίας με υψηλό επίπεδοφιλοδοξίες και χαμηλή αυτοπραγμάτωση.

Η ευκαιρία της είναι να αποκαταστήσει το επιθετικό μέρος του Εαυτού της για να δημιουργήσει ασφάλεια. στην επιστροφή πραγματικής και όχι επιφανειακής και ρηχής ευαισθησίας. στη μετάβαση από τις φαντασιώσεις και τα όνειρα στην εμπιστοσύνη στην πραγματικότητα. στην ενσωμάτωση της συναισθηματικής – φανταστικής σκέψης «δεξιού ημισφαιρίου» και λεπτομερούς, γραμμικής, λογικής σκέψης «αριστερού ημισφαιρίου».

Η ζωή μας είναι πολύπλευρη και μεταβλητή. Ο καθένας μας έχει την ευκαιρία να αλλάξει προς το καλύτερο εάν είναι πρόθυμος να αναγνωρίσει, να αναπτυχθεί και να προχωρήσει. Και ένα παραμύθι, που αντικατοπτρίζει μόνο μέρος των πτυχών της ζωής μας, περιέχει διαφορετικά μαθήματα, τα οποία είναι καλύτερα να τα εξάγουμε όταν μπορούμε ακόμα να το κάνουμε και όχι όταν είναι πολύ αργά...

Τρέχουσα σελίδα: 1 (το βιβλίο έχει συνολικά 6 σελίδες) [διαθέσιμο απόσπασμα ανάγνωσης: 2 σελίδες]

Όλγα Βάκσα
Βιβλίο μαγειρικής της Σταχτοπούτας

Γειά σου αγαπητέ φίλε! Νομίζουμε ότι ο καθένας σας έχει διαβάσει ένα υπέροχο παραμύθι Charles Perrault «Σταχτοπούτα». Στη Γαλλία το όνομά της είναι «Sandrillon», στην Αγγλία «Sinderella», στη Γερμανία «Anschenbrödel», στη Βουλγαρία «Pepelyashka». Όπως μπορείτε να δείτε, σε κάθε χώρα η Σταχτοπούτα έχει το δικό της όνομα. Όμως, όσο διαφορετικό κι αν ακούγεται, η σημασία του ονόματος παραμένει η ίδια: «Σταχτοπούτες» ονομάζονται ευγενικά, σεμνά κορίτσια που ξέρουν να μαγειρεύουν καλά και να διατηρούν το σπίτι καθαρό, να ράβουν και να πλέκουν και να φροντίζουν τα ζώα και τα φυτά. .

Δεν χρειάζεται να είσαι ένα βρώμικο κοριτσάκι, καλυμμένο με στάχτη, για να σε λένε «Σταχτοπούτα», αρκεί να αγαπάς την οικογένειά σου και να προσπαθείς να την ευχαριστήσεις. Μερικές φορές μια μητέρα αποκαλεί τη μικρή της κόρη: «Σταχτοπούτα», είσαι καλή μου, πώς με φροντίζεις, πώς βοηθάς. Ευχαριστώ, κόρη!» Πιστεύουμε ότι κάθε κορίτσι θα ήθελε να ακούσει κάτι τέτοιο γλυκά λόγιααπό τη μητέρα ή τη γιαγιά σου. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά το βιβλίο μας, στο οποίο η Σταχτοπούτα θα μοιραστεί μαζί σας τις δεξιότητές της και στη συνέχεια θα μπορείτε να βοηθήσετε τη μητέρα σας στις δουλειές του σπιτιού.

Αυτό δεν ισχύει μόνο για τα κορίτσια, αλλά και για τα αγόρια. Η μαμά θα είναι διπλά ευχαριστημένη όταν επιστρέψει στο σπίτι κουρασμένη από τη δουλειά και το διαμέρισμα είναι καθαρό, τακτοποιημένο και υπάρχει ένα προετοιμασμένο δείπνο στο τραπέζι. Φαντάσου πόσο χαρούμενη θα είναι η μητέρα σου, πόσο περήφανη θα είναι για σένα και πες σε όλους ότι ξέρει τι μεγάλο αγόρι είσαι. Αλλά ενώ δεν πρέπει να αναλάβετε το καθήκον να ετοιμάζετε πολύπλοκα πιάτα, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα και αυτό θα είναι αρκετό για να σας επαινέσει η μητέρα σας.

Κεφάλαιο πρώτο
Μενού Σταχτοπούτα

Αγαπητέ φίλε, θυμάσαι ότι όταν πέθανε η μητέρα της Σταχτοπούτας, ο πατέρας της παντρεύτηκε μια άλλη γυναίκα. Η θετή μητέρα δεν άρεσε αμέσως στο κορίτσι και της ανέθεσε όλη τη βρώμικη και σκληρή δουλειά στο σπίτι. Τα καθήκοντα της Σταχτοπούτας περιλάμβαναν πλύσιμο και καθάρισμα πιάτων, γυάλισμα δαπέδων, μαγείρεμα και πολλά άλλα. Η Σταχτοπούτα δεν έτρωγε ποτέ με όλους· η θέση της ήταν στην κουζίνα. Η θετή μητέρα δεν χάλασε τη Σταχτοπούτα με κρεατόσουπες και νόστιμα πιάτα. Η Σταχτοπούτα έλαβε χυλό με νερό, σούπες λαχανικών και κράκερ για τσάι. Όμως η καημένη δεν παραπονέθηκε ποτέ για τη μοίρα της. Έκανε με ευσυνειδησία όλη τη δουλειά και έτρωγε ό,τι της έδιναν. Χυλός και σούπες φάνηκαν στο κορίτσι το πιο νόστιμο φαγητό στον κόσμο.

Καταλαβαίνετε βέβαια ότι το φαγητό ενός φτωχού διαφέρει από το φαγητό των πλουσίων, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι νόστιμο. Ίσως ένα από τα πιο απλά προϊόνταμαγειρέψτε εξαιρετικά πιάτα και, αντίθετα, χαλάστε ακριβά προϊόντα αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύετε. Όπως θυμάστε, η Σταχτοπούτα ήταν εξαιρετική νοικοκυρά, οπότε ο πιο συνηθισμένος χυλός αποδείχθηκε τόσο νόστιμος που θα τη ζήλευε ο πλουσιότερος άντρας. Πιστεύουμε ότι ανυπομονείτε να δοκιμάσετε χυλό σύμφωνα με τη συνταγή της Σταχτοπούτας. Δεν είναι καθόλου δύσκολο, πάρτε το βιβλίο μας και ζητήστε από τη μαμά σας να σας μαγειρέψει τον χυλό που θέλετε.

Όσο η μαμά σου μαγειρεύει νόστιμο χυλόσύμφωνα με τη συνταγή της Σταχτοπούτας, ας ελέγξουμε πόσο καλά γνωρίζετε αυτό το παραμύθι. Για να γίνει αυτό, αγαπητέ φίλε, θα πρέπει να απαντήσεις σε μερικές ερωτήσεις. Για κάθε ερώτηση υπάρχουν τρεις επιλογές απάντησης, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή.

Δοκιμή

1. Γιατί πιστεύεις ότι το κορίτσι ονομάστηκε Σταχτοπούτα;

α) είχε χρυσά μαλλιά.

β) ήταν θυμωμένο κορίτσι, και γι' αυτό ονομάστηκε Σταχτοπούτα.

γ) κρύφτηκε σε μια γωνιά δίπλα στο τζάκι και κάθισε στις στάχτες.

2. Ποιος αποκάλεσε το κορίτσι Σταχτοπούτα;

μια αδελφή;

β) μητριά?

3. Γιατί η Σταχτοπούτα δεν πήγε στο χορό με τις αδερφές και τη θετή μητέρα της;

α) δεν ήθελε·

β) δεν είχε κατάλληλο ντύσιμο·

γ) η μητριά της δεν την πήρε.

4. Πώς έφτασε τελικά η Σταχτοπούτα στην μπάλα;

α) την βοήθησε η καλή νεράιδα?

β) ο πατέρας της επέστρεψε για αυτήν.

γ) οι αδερφές της επέστρεψαν γι' αυτήν.

5. Γιατί η νεράιδα ζήτησε από τη Σταχτοπούτα να φέρει μια κολοκύθα;

α) ο μαγειρεμένος χυλός της νεράιδας από κολοκύθα.

β) μετέτρεψε την κολοκύθα σε άμαξα.

γ) μετέτρεψε την κολοκύθα σε ένα όμορφο παλάτι.

6. Για τι προειδοποίησε η νεράιδα τη Σταχτοπούτα πριν την αφήσει να πάει στην μπάλα;

α) τη διέταξε να επιστρέψει πριν το ρολόι χτυπήσει μεσάνυχτα.

β) δεν της επέτρεψε να φάει γλυκά, αν την παρακούσει, η μαγεία θα χάσει τη δύναμή της.

γ) δεν της επέτρεψε να χορέψει με τον πρίγκιπα·

7. Τι έγινε στην μπάλα με την άφιξη της Σταχτοπούτας;

α) κανείς δεν της έδωσε σημασία.

β) ο πρίγκιπας δεν κοίταξε καν προς την κατεύθυνση της·

γ) ο πρίγκιπας ερωτεύτηκε τη Σταχτοπούτα.

8. Τι παπούτσι έχασε η Σταχτοπούτα στην μπάλα;

α) σωστά?

9. Τι έκανε ο πρίγκιπας με τη γυάλινη παντόφλα;

α) το πέταξε?

β) άρχισε να ψάχνει για τον ιδιοκτήτη του παπουτσιού.

γ) έμεινε ως αναμνηστικό της όμορφης πριγκίπισσας.

10. Πώς βρήκε ο πρίγκιπας τη Σταχτοπούτα;

α) χρησιμοποιώντας γυάλινη παντόφλα.

β) Η ίδια η Σταχτοπούτα ήρθε στον πρίγκιπα.

γ) ο πρίγκιπας συνάντησε τη Σταχτοπούτα στο δρόμο.

Ας συνοψίσουμε: αν απαντήσατε σε όλες τις ερωτήσεις,τότε ξέρεις πολύ καλά το παραμύθι και μπορείς εύκολα να ταξιδέψεις μαζί μας και τη Σταχτοπούτα.

Αν απαντήσατε σε 5 ερωτήσεις,Ξέρεις καλά το παραμύθι, αλλά δεν θα σε χάλαγε να το ξαναδιαβάσεις. Για να θυμάται καλύτερα όλα όσα συνέβησαν στο καημένο.

Αν απαντήσατε μόνο σε 3 ερωτήσεις,τότε καλύτερα να ξαναδιαβάσεις αυτό το παραμύθι. Και προσπαθήστε ξανά να απαντήσετε στις προτεινόμενες ερωτήσεις. Και μόνο μετά από αυτό συνεχίστε το ταξίδι που ξεκινήσατε.

Χυλός

"ΚΡΕΜΜΥΔΙ"

– 4 κ.σ. είδος σίκαλης,

– 200 γρ λαρδί,

– 2 κρεμμύδια,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Ταξινομήστε το φαγόπυρο, τηγανίστε ελαφρά σε ένα τηγάνι, ρίξτε το βραστό νερό, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και βάλτε το σιτάρι σε κατσαρόλες στα 3/4 της διαδρομής προς τα πάνω. Κόβουμε το λαρδί σε τετράγωνα κομμάτια, τσιγαρίζουμε ελαφρά, προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τσιγαρίζουμε μαζί με αυτό. Σε κατσαρόλες βάζουμε το λαρδί και τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε, αλατίζουμε, ρίχνουμε βραστό νερό στην άκρη της κατσαρόλας και τα βάζουμε στο φούρνο.

"ΣΙΤΗΡΑ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 3 κ.σ. γάλα,

– 3/4 κ.γ. πλιγούρι βρώμης,

– 1 κ.γ. μεγάλο. Σαχάρα,

- καρότο,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, βράζουμε, αλατίζουμε, προσθέτουμε τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα δημητριακά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Αυτή τη στιγμή τρίβουμε τα καρότα. Ανακατέψτε τον έτοιμο χυλό με καρότα και τοποθετήστε τα σε πιάτα.

"ΥΓΕΙΑ ΑΝΘΡΩΠΟΣ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 1,5 κ.σ. Ηρακλής,

– 1 μήλο,

– 1/4 κ.γ. φύτρα σιταριού,

– 1 κ.γ. μεγάλο. νερό,

– 1/2 κουτ. κανέλα,

– 1/2 κουτ. βανίλια,

– 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι.

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:βάζουμε την κανέλα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και βράζουμε. Προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Ρίξτε τα δημητριακά, τα φύτρα σιταριού και τις φέτες μήλου σε ένα ξεχωριστό μπολ. Περιχύνουμε τα πάντα με το έτοιμο μείγμα και ανακατεύουμε καλά.

Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι, τοποθετούμε το μείγμα σε ομοιόμορφη στρώση και το βάζουμε σε φούρνο σε χαμηλή φωτιά για 40-45 λεπτά.

"ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ RYABA"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 3 κ.σ. κεχρί,

– 150 γρ λαρδί,

– 1 κρεμμύδι,

– 1 καρότο,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Ταξινομήστε και πλύνετε το κεχρί. Τσιγαρίζουμε ελαφρά το λαρδί, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα ψιλοκομμένα και τσιγαρίζουμε μαζί. Ανακατεύουμε το κεχρί με το ψητό, το βάζουμε σε κατσαρόλες ύψους 3/4, αλατίζουμε, το περιχύνουμε με βραστό νερό και το βάζουμε στο φούρνο.

"ΡΙΣΙΝΚΑ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 3 κ.σ. ρύζι,

– 0,5 λίτρο ντομάτα,

– 4 κρεμμύδια,

– 4 καρότα,

– 2 κεφάλια σκόρδο,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Μουλιάζουμε το ρύζι για 30 λεπτά σε κρύο νερό. Στη συνέχεια το ξεπλένουμε, το αλατίζουμε, το βάζουμε σε κατσαρόλες μέχρι το μισό ύψος, το ρίχνουμε ζεστό νερόστα 3/4 και ψήνουμε στο φούρνο. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα ρηχό τηγάνι, τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε αυτό, ρίχνουμε τις ντομάτες, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και σιγοβράζουμε για 7 λεπτά. Όταν το ρύζι στις κατσαρόλες είναι σχεδόν έτοιμο, περιχύνουμε με το μείγμα της ντομάτας, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά.

"ΕΛΛΗΝΙΚΑ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 2,5 κ.σ. είδος σίκαλης,

– 3,5 κ.σ. νερό,

– 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιογραφίες,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα ζεστό τηγάνι, προσθέτουμε τα δημητριακά και τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν οι κόκκοι.

Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, αλατίζουμε και βάζουμε στη φωτιά. Όταν βράσει το νερό, προσθέστε τα δημητριακά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Μετά από αυτό, τυλίξτε το τηγάνι με τον έτοιμο χυλό σε ένα χοντρό πανί και αφήστε το για μια ώρα και στη συνέχεια τοποθετήστε το χυλό σε πιάτα.

"ΠΤΗΝΟΠΟΛΙΤΙΚΗ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 2 κ.σ. κεχρί,

– 4 κ.σ. νερό,

– 2–3 κ.σ. μεγάλο. ελαιογραφίες,

– 1 κουτ. άλας.

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, αλατίζουμε, βάζουμε 1 κ.γ. μεγάλο. λάδι, βράζουμε, προσθέτουμε το κεχρί και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.

Για να μουσκέψετε το τηγάνι με χυλό, τυλίξτε το σε ένα ζεστό πανί και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος για 50–60 λεπτά. Προσθέστε βούτυρο στον έτοιμο χυλό.

"ΦΤΕΡΟ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 2 κ.σ. νερό,

– 1 κ.γ. μαργαριτάρι κριθάρι,

– 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Μουλιάζουμε τα δημητριακά για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό.

Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βράστε, προσθέστε τα δημητριακά, αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει.

Μετά από αυτό, τοποθετήστε το ταψί με τον χυλό στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες.Όταν σερβίρετε, προσθέστε φυτικό λάδι στον έτοιμο χυλό.

"ΕΥΧΑΡΙΣΤΗΣΗ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 2,5 κ.σ. πλιγούρι κριθαριού,

– 4,5 κ.σ. νερό,

– 2–3 κ.σ. μεγάλο. ελαιογραφίες,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, βάζουμε 1 κ.γ. μεγάλο. λάδι, αλάτι, βράζουμε και προσθέτουμε τα δημητριακά. Μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά.

Για να ροδίσει, τυλίξτε το τηγάνι με χυλό σε ένα ζεστό πανί και αφήστε το για 30-40 λεπτά.

Ασκηση 1

Πιστεύουμε ότι κάνατε εξαιρετική δουλειά με την πρώτη εργασία και απαντήσατε σε όλες τις ερωτήσεις χωρίς να κοιτάξετε το βιβλίο. Μην ξεχνάτε ότι έπρεπε να το κάνετε αυτό σε μόλις 5 λεπτά.

Η επόμενη εργασία θα είναι για την προσοχή σας. Σε 10 δευτερόλεπτα, χωρίς να μετακινήσετε το χέρι σας κατά μήκος των γραμμών, πρέπει να καθορίσετε ποιο γράμμα αντιστοιχεί σε κάθε αριθμό. Γράφοντας τα γράμματα με τη σειρά, μπορείτε εύκολα να μαντέψετε τη λέξη-κλειδί. Λέξη-κλειδί: χαρακτήρας από παραμύθι του H.H. Andersen.

Ετοιμαστείτε, ήρθε η ώρα:

Τώρα ας κάνουμε ένα διάλειμμα από τις εργασίες για λίγο και ας προχωρήσουμε στις συνταγές. Η Σταχτοπούτα σου προσφέρει συνταγές για σούπες που μαγείρευε μόνη της όταν έμενε στο σπίτι της θετής μητέρας της. Φυσικά, αυτές οι σούπες είναι διαφορετικές από αυτές που έφαγαν η θετή μητέρα και τα παιδιά της. Παρά την προετοιμασία, τέτοιες σούπες είναι πολύ νόστιμες και υγιεινές. Αν πάλι δυσκολεύεστε να ετοιμάσετε μόνοι σας σούπα, τότε καλέστε τη μητέρα σας για βοήθεια, η οποία θα σας τα πει και θα σας τα δείξει όλα.

Σούπες

"ΜΠΙΖΕΛΙ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 4 κ.σ. αρακάς,

– 4 κρεμμύδια,

– 4 μεγάλα καρότα,

– 4 μικρά γογγύλια,

– 200 γρ κολοκύθα,

– 200 γραμμάρια αλατισμένο λαρδί,

– 1/2 κ.γ. φυτικό λάδι,

– κόκκους μαύρου πιπεριού,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Μουλιάζουμε τα μπιζέλια για 1-1,5 ώρα.

Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Κόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά σε μικρούς κύβους και το λαρδί σε φέτες. Ανακατεύουμε ομοιόμορφα όλα τα υλικά στις κατσαρόλες, αλατίζουμε, ρίχνουμε τους κόκκους πιπεριού, ρίχνουμε βραστό νερό και βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά.

"ΨΩΜΙ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 1/2 λίτρο νερό,

– 200 γρ ψωμί σίκαλης,

– 1 κ.γ. μεγάλο. σταφίδες,

– 4 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα,

– 1 κ.γ. μεγάλο. φρέσκα κράνμπερι,

– 1 μήλο,

– 4 κ.σ. μεγάλο. κρέμα,

– λίγη τριμμένη κανέλα.

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Ρίξτε βραστό νερό πάνω από φρυγανισμένα κράκερ ψωμιού σίκαλης, αφήστε τα να βράσουν και στραγγίστε τα. Τρίψτε τα κράκερ μέσα από ένα κόσκινο και ανακατέψτε με τον ζωμό που προκύπτει, προσθέστε τις σταφίδες, το χυμό cranberry, την κανέλα και τα μήλα σε λεπτές φέτες και στη συνέχεια σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Ψύξτε τη σούπα και πριν τη σερβίρετε, προσθέστε ένα κομμάτι πάγου και σαντιγί σε κάθε πιάτο.

"ΠΡΑΣΙΝΟΣ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 1 λίτρο ζωμό κότας,

– 200 γρ πατάτες,

– 200 γραμμάρια αρακά,

– 100 γρ βούτυρο,

– χόρτα άνηθο,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Φτιάξτε από τις πατάτες μικρές μπαλίτσες σε μέγεθος φουντουκιού κόβοντάς τις με ένα μαχαίρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολύ μικρές νεαρές πατάτες για αυτό), τις βάζετε σε κρύο νερό και τις αφήνετε στη φωτιά μέχρι να βράσουν. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό, αφήνουμε τις πατάτες να στεγνώσουν, τις βάζουμε σε ένα τηγάνι με ζεστό βούτυρο και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Μαγειρέψτε χωριστά τα αρακά για 30 λεπτά, τρίψτε τα από μια σήτα και προσθέστε τα στο ζωμό κοτόπουλου. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει στις προετοιμασμένες «μπάλες» πατάτας και πριν το σερβίρετε, μην ξεχάσετε να πασπαλίσετε τη σούπα με βότανα από την καρδιά.

"ΔΩΡΑ ΤΩΝ ΓΗΠΕΔΩΝ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 2 κ.σ. μεγάλο. φασόλια,

– 2 πατάτες,

– 1 κρεμμύδι,

– 1 καρότο,

– 1 κ.γ. μεγάλο. ρύζι,

– 1 ρίζα μαϊντανού,

– 1 λίτρο νερό ή ζωμό κρέατος,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Μουλιάζουμε τα φασόλια σε νερό για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα και στη συνέχεια τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους, τις βράζουμε σε βραστό νερό ή ζωμό. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα και τη ρίζα μαϊντανού, τηγανίζουμε όλα στο λάδι και προσθέτουμε στη σούπα μαζί με το ρύζι, μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά, στο τέλος του ψησίματος προσθέτουμε τα βρασμένα φασόλια, αλάτι και μπαχαρικά. Σερβίρετε την έτοιμη σούπα ζεστή, με κρέμα γάλακτος.

"ΚΟΥΠΕΛΛΟ ΖΩΗΣ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 200 γρ πατάτες,

– 200 γρ λάχανο,

– 2 καρότα,

– 1 κρεμμύδι,

– 100 γρ μανιτάρια,

- πράσινο.

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Σε βραστό νερό βάζουμε το ψιλοκομμένο λάχανο, τις πατάτες σε κύβους και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα τρίβουμε, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι και μετά τα προσθέτουμε στη σούπα μαζί με αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε τη σούπα μέχρι να ψηθούν όλα τα λαχανικά. Όταν σερβίρετε, πασπαλίστε με βότανα.

"ΜΥΡΑΚΛΙΚΟΣ ΜΠΙΖΕΛΙ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά σας:

– 1/2 κ.γ. αρακάς,

– 2 μικρά καρότα,

– 1 ντομάτα,

– ένα μικρό κεφάλι κρεμμυδιού,

– 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:μουλιάζουμε τον αρακά σε κρύο νερό για μία ώρα. Ψιλοκόβουμε τα καρότα, κόβουμε τη ντομάτα και το κρεμμύδι σε ροδέλες και αφήνουμε να ψηθούν προσθέτοντας τον αρακά.

Εργασία 2

Λοιπόν, μάλλον έχετε ήδη δοκιμάσει το χυλό και τη σούπα που έφαγε η Σταχτοπούτα· ήρθε η ώρα να προχωρήσουμε στο τσάι. Όπως γνωρίζετε, η Σταχτοπούτα ήταν ένα φτωχό κορίτσι και, σε αντίθεση με τις αδερφές της, δεν έτρωγε γλυκές πίτες και ψωμάκια. Αλλά το κορίτσι δεν υπέφερε από αυτό· αντί για πίτες και ψωμάκια, η Σταχτοπούτα ετοίμασε η ίδια τραγανά κράκερ και κρουτόν. Πίστεψε με, αγαπητέ φίλε, είναι πολύ νόστιμο. Και η Σταχτοπούτα θα χαρεί πολύ να μοιραστεί μαζί σας τις συνταγές της για κράκερ, αλλά υπό έναν όρο, αν μαντέψετε το όνομα του μέρους όπου:

1. Ψήστε ψωμί -

2. Καλλιεργήστε λαχανικά -

3. Πουλήστε προϊόντα -

4. Σπέρνουν σιτάρι -

5. Οι κλόουν παίζουν -

6. Αποθηκεύστε τις πατάτες το χειμώνα -

7. Μαζέψτε μανιτάρια και μούρα -

8. Ψάρεμα -

9. Δανείζουν βιβλία -

10. Περιποιηθείτε τα ζώα -

Εάν δυσκολεύεστε να απαντήσετε σε οποιαδήποτε εργασία, μπορείτε να δείτε τις απαντήσεις, οι οποίες βρίσκονται στο τέλος κάθε κεφαλαίου. Αλλά θα είναι καλύτερα αν προσπαθήσετε να μην κρυφοκοιτάξετε τις απαντήσεις, αλλά να αποφασίσετε τα πάντα μόνοι σας.

Και τώρα οι συνταγές που υποσχέθηκαν.

Παξιμάδια, κρουτόν

"ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗ μαρμελάδα"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 200 γραμμάρια μαύρο ψωμί,

– 2-3 σκελίδες σκόρδο,

- αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Κόβουμε το ψωμί σε μικρούς κύβους, το τοποθετούμε σε ταψί, το πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. βάζουμε σε ζεστό φούρνο να στεγνώσει. Όταν τα κράκερ είναι έτοιμα, τα αλείφουμε με τριμμένο σκόρδο. Τοποθετήστε αυτά τα κράκερ σε ένα διάφανο ζωμό πριν τα σερβίρετε. Θα προσθέσουν ποικιλία σε ήδη βαρετές σούπες.

"ΠΑΡΑΔΕΙΣΑΙΚΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 1 καρβέλι,

– 1 κ.γ. γάλα,

- κανέλα.

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Κόβουμε το καρβέλι σε λεπτές φέτες (το μαχαίρι πρέπει να είναι καλά ακονισμένο), βουτάμε σε χλιαρό γάλα, πασπαλίζουμε με κανέλα ζάχαρη. Τώρα τοποθετήστε το ψωμί σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο για να στεγνώσουν τα κράκερ.

"ΝΟΣΤΙΜΟ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

- μαύρο ψωμί,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Κόβουμε το ψωμί σε λεπτές φέτες σε μορφή κύβων και διαμαντιών. Πασπαλίζουμε τις φέτες με αλάτι και κύμινο. Τοποθετούμε σε ταψί και το βάζουμε στο φούρνο να στεγνώσει. Αυτά τα κράκερ είναι πολύ νόστιμα, εύθρυπτα και μπορούν να χρησιμεύσουν ως εξαιρετική προσθήκη στη σούπα.

"ΕΚΤΑΚΤΟΣ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 200 γρ κουλούρια,

– 3 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι,

– 1 κρεμμύδι,

– πιπέρι για γεύση.

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Σπάμε τα ξερά bagels σε κομμάτια, περιχύνουμε με βραστό νερό, σκεπάζουμε και όταν φουσκώσουν (δεν βράζουν), στραγγίζουμε το νερό, προσθέτουμε φυτικό λάδι (κατά προτίμηση μουστάρδα), ψιλοκομμένα κρεμμύδια ή φρέσκα κρεμμυδάκια, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε το μείγμα και, πριν κρυώσει, σερβίρουμε για πρωινό.

ΚΡΟΥΤΟΝ ΜΕ ΑΡΑΚΑΚΙ ΒΡΑΣΜΕΝΟ

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 200 γραμμάρια σταρένιο ψωμί,

– 200 γραμμάρια αρακά,

– 4 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο,

– 1/2 κ.γ. γάλα,

– 1 κ.γ. μεγάλο. αλεύρι,

– αλάτι για γεύση.

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Βράζουμε τα αρακά σε μικρή ποσότητα νερού, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι. Κατόπιν αλευρώνουμε πρώτα και πριν το βγάλουμε από τη φωτιά με λάδι. Κόβουμε το ψωμάκι ή το καρβέλι σε ροδέλες, βουτάμε στο γάλα και τηγανίζουμε σε λάδι και από τις δύο πλευρές. Τοποθετείτε τον βρασμένο αρακά στο ένα μέρος των κρουτόν, σκεπάζετε με το υπόλοιπο μέρος και σερβίρετε με τη σούπα.

"ΓΙΑ ΣΕΝΑ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 200 γραμμάρια άσπρο ψωμί,

– 300 γρ καρότα,

– 100 γρ βούτυρο,

– 50 γρ τυρί,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα καρότα στο βούτυρο, ρίχνουμε λίγο νερό, προσθέτουμε αλάτι, τη ζάχαρη και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο και απλώστε την προκύπτουσα μάζα σε φέτες λευκού ψωμιού. Μπορείτε να πασπαλίσετε τριμμένο τυρί πάνω από το σάντουιτς. Τώρα ψήστε τα έτοιμα σάντουιτς στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε αυτά τα νόστιμα κρουτόν με πουρέ σούπες κρέατος.

"ΚΡΕΜΜΥΔΙ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 200 γραμμάρια άσπρο ψωμί,

– 1 κρεμμύδι,

– 100 γρ βούτυρο,

- πράσινο.

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:κόβουμε το ψωμί σε φέτες, τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε τηγάνι με ζεσταμένο βούτυρο. Προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια, αλάτι, ρίξτε τα χτυπημένα αυγά και ψήστε στο φούρνο. Όταν σερβίρετε πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο.

Και το τελευταίο τεστ που σας περιμένει σε αυτό το κεφάλαιο είναι ένα σταυρόλεξο. Αν, χωρίς να κοιτάξετε τις απαντήσεις ή να συμβουλευτείτε τη μητέρα σας, λύσετε μόνοι σας το σταυρόλεξο, τότε μπορείτε να είστε περήφανοι για το γεγονός ότι γνωρίζετε καλά τον κόσμο των ζώων και των φυτών.

Σταυρόλεξο «Στον κόσμο των ζώων»

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ:

2. Ψάρια του ποταμού.

4. Μεγάλη σαύρα.

6. Μαρσιποφόρα αρκούδα.

ΚΑΘΕΤΑ:

1. Θαλάσσιο αρπακτικό.

3. Songbird.

5. Τι έστειλε η Μητέρα το μικρό ρακούν στο ποτάμι;

7. Απαγωγέας της Μύγας Τσοκοτούχα.

9. Αυτός που απήγαγε την Thumbelina για να την παντρευτεί.

Κατά κανόνα, κάθε παιδί θέλει να γίνει ενήλικας πιο γρήγορα και να μάθει να κάνει τα πάντα μόνο του. Χάρη στο βιβλίο μας, δεν θα μάθετε μόνο πώς να μαγειρεύετε καλά, αλλά και πώς να ράβετε. Αρχικά, η Σταχτοπούτα και η κυρία Νιντλ θα σας δώσουν ένα μικρό μάθημα και στη συνέχεια θα μοιραστούν τα μυστικά τους.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να θυμάστε ορισμένους κανόνες:

1. Το μέρος που ράβετε πρέπει να είναι καθαρό, κάθε εργαλείο πρέπει να είναι στη θέση του (βελόνα σε βελόνα, κλωστές και ψαλίδι σε ειδικά συρτάρια που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για αυτά).

2. Σε καμία περίπτωση μην κολλήσετε βελόνα στα ρούχα, καθώς αυτό είναι πολύ επικίνδυνο.

3. Η βελόνα πρέπει να είναι με κλωστή για να μη χαθεί.

4. Να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να βάλετε μια βελόνα, μια κλωστή ή ένα κουμπί στο στόμα σας - αυτό είναι επικίνδυνο.

5. Κατά το ράψιμο, πρέπει να κρατάτε τα χέρια σας κρεμασμένα, δεν μπορείτε να φέρετε την εργασία κοντά στα μάτια σας, πρέπει να κάθεστε όρθια όταν εργάζεστε.

6. Η κλωστή στη βελόνα δεν πρέπει να είναι πολύ μακριά, δεν θα σας βολεύει να ράψετε.

7. Δεν πρέπει να δαγκώνετε την κλωστή με τα δόντια σας, υπάρχουν ψαλίδια για αυτό.

8. Και το τελευταίο πράγμα που πρέπει να θυμάστε πάντα όταν εργάζεστε με εργαλεία είναι ότι το ψαλίδι πρέπει να περνάτε μόνο με την πλευρά που βρίσκονται οι δακτύλιοι, μια βελόνα και καρφίτσα μόνο με το αμβλύ άκρο.

Για να διασφαλίσετε ότι το νήμα δεν μπλέκεται κατά το ράψιμο και δεν σχηματίζονται κόμποι πάνω του, είναι απαραίτητο να μετρήσετε σωστά το νήμα. Αυτό γίνεται χρησιμοποιώντας έναν χάρακα.

Για να μην γλιστρήσει το νήμα από τη βελόνα, πρέπει να κάνετε έναν μικρό κόμπο στην άκρη του νήματος. Αυτό γίνεται ως εξής: το άκρο του νήματος λαμβάνεται με το δεξί χέρι μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη, τυλίγεται μία φορά γύρω από τον δείκτη και, στη συνέχεια, αφαιρείται από το δάχτυλο και σφίγγεται. Έτσι θα αποκτήσετε έναν μικρό κόμπο.

Είναι απαραίτητο να βιδώσετε τη βελόνα από το άκρο που κόπηκε από το καρούλι, καθώς αυτό το άκρο στρίβει λιγότερο και θα είναι πιο βολικό να το εισάγετε στη βελόνα.

Μπορείτε να στερεώσετε το άκρο του νήματος όχι μόνο με έναν κόμπο, αλλά και με έναν βρόχο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να βιδώσετε ταυτόχρονα δύο άκρες ενός νήματος στην οπή. ΜΕ αντίθετη πλευράαπό τα διπλά άκρα προκύπτει πτυχή. Από μέσα, στη σωστή θέση, γίνεται πρώτα μια παρακέντηση στην μπροστινή πλευρά και υποχωρώντας λίγο, μετά γίνεται αντίστροφη παρακέντηση από το πρόσωπο προς τα μέσα. Η βελόνα περνά στον βρόχο που προκύπτει. Το νήμα σφίγγεται, το διπλό άκρο του νήματος παραμένει σταθερά στερεωμένο.

Πιστεύουμε ότι μπορείτε να χειριστείτε μια βελόνα, οπότε ήρθε η ώρα να προχωρήσετε σε πιο δύσκολα πράγματα, όπως το ράψιμο κουμπιών.

Όταν ράβετε σε ένα κουμπί, το ύφασμα πρέπει να τρυπηθεί με μια βελόνα μπροστινή πλευράέτσι ώστε ο κόμπος να κρύβεται κάτω από το κουμπί.

Μην σφίγγετε πολύ το νήμα. Το κουμπί θα πρέπει να φαίνεται να ταλαντεύεται σε ένα «πόδι» φτιαγμένο από νήματα.

Προκειμένου το αντικείμενο να φαίνεται προσεγμένο από μέσα προς τα έξω, γίνονται τρυπήματα στις θέσεις των δύο πρώτων τρυπημάτων.

Αφού ολοκληρώσετε το ράψιμο του κουμπιού, τυλίξτε το λεγόμενο «πόδι» πολλές φορές και στερεώστε το νήμα. Θα λάβετε μια στήλη που βοηθά στη στερέωση του κουμπιού.

Αγαπητέ φίλε, μάλλον θα σε ενδιαφέρει να μάθεις ότι υπάρχουν πολλά διαφορετικά κουμπιά. Πρώτον, διαφέρουν ως προς τον σκοπό, το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται, σε μέγεθος και χρώμα. Επιπλέον, τα κουμπιά διαθέτουν δύο, τέσσερις τρύπες και με μάτι. Η Σταχτοπούτα θα σας πει τώρα πώς να ράβετε σε τέτοια κουμπιά.

Θυμηθείτε ότι τα κουμπιά με τέσσερις τρύπες μπορούν να ραφτούν με παράλληλες βελονιές, μια σταυροβελονιά ή μια σγουρή βελονιά.

Εάν έπρεπε να ράψετε ένα κουμπί με ένα μάτι, τότε πρέπει να θυμάστε ότι ράβετε σφιχτά το κουμπί και σφίγγετε το νήμα ενώ εργάζεστε. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι ο κόμπος παραμένει στην μπροστινή πλευρά.

Εάν ράβετε ένα κουμπί σε εξωτερικά ρούχα, τότε θα χρειαστείτε ένα άλλο κουμπί, το οποίο είναι στερεωμένο στη λάθος πλευρά του προϊόντος. Αυτό το κουμπί πρέπει να είναι επίπεδο και να έχει τον ίδιο αριθμό οπών με το κύριο κουμπί. Είναι ραμμένο για να αποτρέπει το σκίσιμο του υφάσματος στο προϊόν.

Είμαστε σίγουροι ότι οι συμβουλές της Σταχτοπούτας θα σας φανούν χρήσιμες και με την πάροδο του χρόνου θα μπορείτε όχι μόνο να ράψετε σε ένα κουμπί, αλλά και να ράψετε κάτι με τα χέρια σας.

Όλγα Βάκσα

Βιβλίο μαγειρικής της Σταχτοπούτας

Γειά σου αγαπητέ φίλε! Νομίζουμε ότι ο καθένας σας έχει διαβάσει το υπέροχο παραμύθι «Σταχτοπούτα» του Charles Perrault. Στη Γαλλία το όνομά της είναι «Sandrillon», στην Αγγλία «Sinderella», στη Γερμανία «Anschenbrödel», στη Βουλγαρία «Pepelyashka». Όπως μπορείτε να δείτε, σε κάθε χώρα η Σταχτοπούτα έχει το δικό της όνομα. Όμως, όσο διαφορετικό κι αν ακούγεται, η σημασία του ονόματος παραμένει η ίδια: «Σταχτοπούτες» ονομάζονται ευγενικά, σεμνά κορίτσια που ξέρουν να μαγειρεύουν καλά και να διατηρούν το σπίτι καθαρό, να ράβουν και να πλέκουν και να φροντίζουν τα ζώα και τα φυτά. .

Δεν χρειάζεται να είσαι ένα βρώμικο κοριτσάκι, καλυμμένο με στάχτη, για να σε λένε «Σταχτοπούτα», αρκεί να αγαπάς την οικογένειά σου και να προσπαθείς να την ευχαριστήσεις. Μερικές φορές μια μητέρα αποκαλεί τη μικρή της κόρη: «Σταχτοπούτα», είσαι καλή μου, πώς με φροντίζεις, πώς βοηθάς. Ευχαριστώ, κόρη!" Πιστεύουμε ότι κάθε κορίτσι θα ήθελε να ακούσει τόσο καλά λόγια από τη μητέρα ή τη γιαγιά της. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά το βιβλίο μας, στο οποίο η Σταχτοπούτα θα μοιραστεί τις δεξιότητές της μαζί σας και στη συνέχεια θα να μπορείς να βοηθάς τη μητέρα σου στις δουλειές του σπιτιού.

Αυτό δεν ισχύει μόνο για τα κορίτσια, αλλά και για τα αγόρια. Η μαμά θα είναι διπλά ευχαριστημένη όταν επιστρέψει στο σπίτι κουρασμένη από τη δουλειά και το διαμέρισμα είναι καθαρό, τακτοποιημένο και υπάρχει ένα προετοιμασμένο δείπνο στο τραπέζι. Φαντάσου πόσο χαρούμενη θα είναι η μητέρα σου, πόσο περήφανη θα είναι για σένα και πες σε όλους ότι ξέρει τι μεγάλο αγόρι είσαι. Αλλά ενώ δεν πρέπει να αναλάβετε το καθήκον να ετοιμάζετε πολύπλοκα πιάτα, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα και αυτό θα είναι αρκετό για να σας επαινέσει η μητέρα σας.

Κεφάλαιο πρώτο

Μενού Σταχτοπούτα

Αγαπητέ φίλε, θυμάσαι ότι όταν πέθανε η μητέρα της Σταχτοπούτας, ο πατέρας της παντρεύτηκε μια άλλη γυναίκα. Η θετή μητέρα δεν άρεσε αμέσως στο κορίτσι και της ανέθεσε όλη τη βρώμικη και σκληρή δουλειά στο σπίτι. Τα καθήκοντα της Σταχτοπούτας περιλάμβαναν πλύσιμο και καθάρισμα πιάτων, γυάλισμα δαπέδων, μαγείρεμα και πολλά άλλα. Η Σταχτοπούτα δεν έτρωγε ποτέ με όλους· η θέση της ήταν στην κουζίνα. Η θετή μητέρα δεν χάλασε τη Σταχτοπούτα με κρεατόσουπες και νόστιμα πιάτα. Η Σταχτοπούτα έλαβε χυλό με νερό, σούπες λαχανικών και κράκερ για τσάι. Όμως η καημένη δεν παραπονέθηκε ποτέ για τη μοίρα της. Έκανε με ευσυνειδησία όλη τη δουλειά και έτρωγε ό,τι της έδιναν. Χυλός και σούπες φάνηκαν στο κορίτσι το πιο νόστιμο φαγητό στον κόσμο.

Καταλαβαίνετε βέβαια ότι το φαγητό ενός φτωχού διαφέρει από το φαγητό των πλουσίων, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι νόστιμο. Μπορείτε να μαγειρέψετε εξαιρετικά πιάτα από τα πιο απλά υλικά και, αντίθετα, να καταστρέψετε ακριβά φαγητά αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύετε. Όπως θυμάστε, η Σταχτοπούτα ήταν εξαιρετική νοικοκυρά, οπότε ο πιο συνηθισμένος χυλός αποδείχθηκε τόσο νόστιμος που θα τη ζήλευε ο πλουσιότερος άντρας. Πιστεύουμε ότι ανυπομονείτε να δοκιμάσετε χυλό σύμφωνα με τη συνταγή της Σταχτοπούτας. Δεν είναι καθόλου δύσκολο, πάρτε το βιβλίο μας και ζητήστε από τη μαμά σας να σας μαγειρέψει τον χυλό που θέλετε.

Ενώ η μαμά σας ετοιμάζει νόστιμο χυλό σύμφωνα με τη συνταγή της Σταχτοπούτας, ας ελέγξουμε πόσο καλά γνωρίζετε αυτό το παραμύθι. Για να γίνει αυτό, αγαπητέ φίλε, θα πρέπει να απαντήσεις σε μερικές ερωτήσεις. Για κάθε ερώτηση υπάρχουν τρεις επιλογές απάντησης, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή.

1. Γιατί πιστεύεις ότι το κορίτσι ονομάστηκε Σταχτοπούτα;

α) είχε χρυσά μαλλιά.

β) ήταν ένα κακό κορίτσι, και γι' αυτό την έλεγαν Σταχτοπούτα.

γ) κρύφτηκε σε μια γωνιά δίπλα στο τζάκι και κάθισε στις στάχτες.

2. Ποιος αποκάλεσε το κορίτσι Σταχτοπούτα;

μια αδελφή;

β) μητριά?

3. Γιατί η Σταχτοπούτα δεν πήγε στο χορό με τις αδερφές και τη θετή μητέρα της;

α) δεν ήθελε·

β) δεν είχε κατάλληλο ντύσιμο·

γ) η μητριά της δεν την πήρε.

4. Πώς έφτασε τελικά η Σταχτοπούτα στην μπάλα;

α) την βοήθησε η καλή νεράιδα?

β) ο πατέρας της επέστρεψε για αυτήν.

γ) οι αδερφές της επέστρεψαν γι' αυτήν.

5. Γιατί η νεράιδα ζήτησε από τη Σταχτοπούτα να φέρει μια κολοκύθα;

α) ο μαγειρεμένος χυλός της νεράιδας από κολοκύθα.

β) μετέτρεψε την κολοκύθα σε άμαξα.

γ) μετέτρεψε την κολοκύθα σε ένα όμορφο παλάτι.

6. Για τι προειδοποίησε η νεράιδα τη Σταχτοπούτα πριν την αφήσει να πάει στην μπάλα;

α) τη διέταξε να επιστρέψει πριν το ρολόι χτυπήσει μεσάνυχτα.

β) δεν της επέτρεψε να φάει γλυκά, αν την παρακούσει, η μαγεία θα χάσει τη δύναμή της.

γ) δεν της επέτρεψε να χορέψει με τον πρίγκιπα·

7. Τι έγινε στην μπάλα με την άφιξη της Σταχτοπούτας;

α) κανείς δεν της έδωσε σημασία.

β) ο πρίγκιπας δεν κοίταξε καν προς την κατεύθυνση της·

γ) ο πρίγκιπας ερωτεύτηκε τη Σταχτοπούτα.

8. Τι παπούτσι έχασε η Σταχτοπούτα στην μπάλα;

α) σωστά?

9. Τι έκανε ο πρίγκιπας με τη γυάλινη παντόφλα;

α) το πέταξε?

β) άρχισε να ψάχνει για τον ιδιοκτήτη του παπουτσιού.

γ) έμεινε ως αναμνηστικό της όμορφης πριγκίπισσας.

10. Πώς βρήκε ο πρίγκιπας τη Σταχτοπούτα;

α) χρησιμοποιώντας γυάλινη παντόφλα.

β) Η ίδια η Σταχτοπούτα ήρθε στον πρίγκιπα.

γ) ο πρίγκιπας συνάντησε τη Σταχτοπούτα στο δρόμο.

Ας συνοψίσουμε: αν απαντήσατε σε όλες τις ερωτήσεις, τότε γνωρίζετε πολύ καλά το παραμύθι και μπορείτε να ταξιδέψετε με ασφάλεια μαζί μας και τη Σταχτοπούτα.

Αν απαντήσατε σε 5 ερωτήσεις, ξέρετε καλά το παραμύθι, αλλά δεν θα σας έβλαπτε να το ξαναδιαβάσετε. Για να θυμάται καλύτερα όλα όσα συνέβησαν στο καημένο.

Αν απαντήσατε μόνο σε 3 ερωτήσεις, τότε καλύτερα να διαβάσετε ξανά αυτό το παραμύθι. Και προσπαθήστε ξανά να απαντήσετε στις προτεινόμενες ερωτήσεις. Και μόνο μετά από αυτό συνεχίστε το ταξίδι που ξεκινήσατε.

"ΚΡΕΜΜΥΔΙ"

– 4 κ.σ. είδος σίκαλης,

– 200 γρ λαρδί,

– 2 κρεμμύδια,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Ταξινομήστε το φαγόπυρο, τηγανίστε ελαφρά σε ένα τηγάνι, ρίξτε το βραστό νερό, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και βάλτε το σιτάρι σε κατσαρόλες στα 3/4 της διαδρομής προς τα πάνω. Κόβουμε το λαρδί σε τετράγωνα κομμάτια, τσιγαρίζουμε ελαφρά, προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τσιγαρίζουμε μαζί με αυτό. Σε κατσαρόλες βάζουμε το λαρδί και τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε, αλατίζουμε, ρίχνουμε βραστό νερό στην άκρη της κατσαρόλας και τα βάζουμε στο φούρνο.

"ΣΙΤΗΡΑ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 3 κ.σ. γάλα,

– 3/4 κ.γ. πλιγούρι βρώμης,

– 1 κ.γ. μεγάλο. Σαχάρα,

- καρότο,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, βράζουμε, αλατίζουμε, προσθέτουμε τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα δημητριακά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Αυτή τη στιγμή τρίβουμε τα καρότα. Ανακατέψτε τον έτοιμο χυλό με καρότα και τοποθετήστε τα σε πιάτα.

"ΥΓΕΙΑ ΑΝΘΡΩΠΟΣ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 1,5 κ.σ. Ηρακλής,

– 1 μήλο,

– 1/4 κ.γ. φύτρα σιταριού,

– 1 κ.γ. μεγάλο. νερό,

– 1/2 κουτ. κανέλα,

– 1/2 κουτ. βανίλια,

– 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι.

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:βάζουμε την κανέλα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και βράζουμε. Προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Ρίξτε τα δημητριακά, τα φύτρα σιταριού και τις φέτες μήλου σε ένα ξεχωριστό μπολ. Περιχύνουμε τα πάντα με το έτοιμο μείγμα και ανακατεύουμε καλά.

Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι, τοποθετούμε το μείγμα σε ομοιόμορφη στρώση και το βάζουμε σε φούρνο σε χαμηλή φωτιά για 40-45 λεπτά.

"ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ RYABA"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 3 κ.σ. κεχρί,

– 150 γρ λαρδί,

– 1 κρεμμύδι,

– 1 καρότο,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Ταξινομήστε και πλύνετε το κεχρί. Τσιγαρίζουμε ελαφρά το λαρδί, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα ψιλοκομμένα και τσιγαρίζουμε μαζί. Ανακατεύουμε το κεχρί με το ψητό, το βάζουμε σε κατσαρόλες ύψους 3/4, αλατίζουμε, το περιχύνουμε με βραστό νερό και το βάζουμε στο φούρνο.

"ΡΙΣΙΝΚΑ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 3 κ.σ. ρύζι,

– 0,5 λίτρο ντομάτα,

– 4 κρεμμύδια,

– 4 καρότα,

– 2 κεφάλια σκόρδο,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Μουλιάζουμε το ρύζι για 30 λεπτά σε κρύο νερό. Στη συνέχεια το ξεπλένουμε, το αλατίζουμε, το βάζουμε σε κατσαρόλες μέχρι το μισό ύψος, γεμίζουμε τα 3/4 με ζεστό νερό και το βάζουμε στο φούρνο. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα ρηχό τηγάνι, τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε αυτό, ρίχνουμε τις ντομάτες, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και σιγοβράζουμε για 7 λεπτά. Όταν το ρύζι στις κατσαρόλες είναι σχεδόν έτοιμο, περιχύνουμε με το μείγμα της ντομάτας, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά.

"ΕΛΛΗΝΙΚΑ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 2,5 κ.σ. είδος σίκαλης,

– 3,5 κ.σ. νερό,

– 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιογραφίες,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα ζεστό τηγάνι, προσθέτουμε τα δημητριακά και τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν οι κόκκοι.

Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, αλατίζουμε και βάζουμε στη φωτιά. Όταν βράσει το νερό, προσθέστε τα δημητριακά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Μετά από αυτό, τυλίξτε το τηγάνι με τον έτοιμο χυλό σε ένα χοντρό πανί και αφήστε το για μια ώρα και στη συνέχεια τοποθετήστε το χυλό σε πιάτα.

"ΠΤΗΝΟΠΟΛΙΤΙΚΗ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 2 κ.σ. κεχρί,

– 4 κ.σ. νερό,

– 2–3 κ.σ. μεγάλο. ελαιογραφίες,

– 1 κουτ. άλας.

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, αλατίζουμε, βάζουμε 1 κ.γ. μεγάλο. λάδι, βράζουμε, προσθέτουμε το κεχρί και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.

Για να μουσκέψετε το τηγάνι με χυλό, τυλίξτε το σε ένα ζεστό πανί και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος για 50–60 λεπτά. Προσθέστε βούτυρο στον έτοιμο χυλό.

"ΦΤΕΡΟ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 2 κ.σ. νερό,

– 1 κ.γ. μαργαριτάρι κριθάρι,

– 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Μουλιάζουμε τα δημητριακά για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό.

Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βράστε, προσθέστε τα δημητριακά, αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει.

Μετά από αυτό, τοποθετήστε το ταψί με τον χυλό στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες.Όταν σερβίρετε, προσθέστε φυτικό λάδι στον έτοιμο χυλό.

"ΕΥΧΑΡΙΣΤΗΣΗ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 2,5 κ.σ. πλιγούρι κριθαριού,

– 4,5 κ.σ. νερό,

– 2–3 κ.σ. μεγάλο. ελαιογραφίες,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, βάζουμε 1 κ.γ. μεγάλο. λάδι, αλάτι, βράζουμε και προσθέτουμε τα δημητριακά. Μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά.

Για να ροδίσει, τυλίξτε το τηγάνι με χυλό σε ένα ζεστό πανί και αφήστε το για 30-40 λεπτά.

Ασκηση 1

Πιστεύουμε ότι κάνατε εξαιρετική δουλειά με την πρώτη εργασία και απαντήσατε σε όλες τις ερωτήσεις χωρίς να κοιτάξετε το βιβλίο. Μην ξεχνάτε ότι έπρεπε να το κάνετε αυτό σε μόλις 5 λεπτά.

Η επόμενη εργασία θα είναι για την προσοχή σας. Σε 10 δευτερόλεπτα, χωρίς να μετακινήσετε το χέρι σας κατά μήκος των γραμμών, πρέπει να καθορίσετε ποιο γράμμα αντιστοιχεί σε κάθε αριθμό. Γράφοντας τα γράμματα με τη σειρά, μπορείτε εύκολα να μαντέψετε τη λέξη-κλειδί. Λέξη-κλειδί: χαρακτήρας από παραμύθι του H.H. Andersen.

Ετοιμαστείτε, ήρθε η ώρα:

Τώρα ας κάνουμε ένα διάλειμμα από τις εργασίες για λίγο και ας προχωρήσουμε στις συνταγές. Η Σταχτοπούτα σου προσφέρει συνταγές για σούπες που μαγείρευε μόνη της όταν έμενε στο σπίτι της θετής μητέρας της. Φυσικά, αυτές οι σούπες είναι διαφορετικές από αυτές που έφαγαν η θετή μητέρα και τα παιδιά της. Παρά την προετοιμασία, τέτοιες σούπες είναι πολύ νόστιμες και υγιεινές. Αν πάλι δυσκολεύεστε να ετοιμάσετε μόνοι σας σούπα, τότε καλέστε τη μητέρα σας για βοήθεια, η οποία θα σας τα πει και θα σας τα δείξει όλα.

"ΜΠΙΖΕΛΙ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 4 κ.σ. αρακάς,

– 4 κρεμμύδια,

– 4 μεγάλα καρότα,

– 4 μικρά γογγύλια,

– 200 γρ κολοκύθα,

– 200 γραμμάρια αλατισμένο λαρδί,

– 1/2 κ.γ. φυτικό λάδι,

– κόκκους μαύρου πιπεριού,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Μουλιάζουμε τα μπιζέλια για 1-1,5 ώρα.

Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Κόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά σε μικρούς κύβους και το λαρδί σε φέτες. Ανακατεύουμε ομοιόμορφα όλα τα υλικά στις κατσαρόλες, αλατίζουμε, ρίχνουμε τους κόκκους πιπεριού, ρίχνουμε βραστό νερό και βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά.

"ΨΩΜΙ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 1/2 λίτρο νερό,

– 200 γρ ψωμί σίκαλης,

– 1 κ.γ. μεγάλο. σταφίδες,

– 4 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα,

– 1 κ.γ. μεγάλο. φρέσκα κράνμπερι,

– 1 μήλο,

– 4 κ.σ. μεγάλο. κρέμα,

– λίγη τριμμένη κανέλα.

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Ρίξτε βραστό νερό πάνω από φρυγανισμένα κράκερ ψωμιού σίκαλης, αφήστε τα να βράσουν και στραγγίστε τα. Τρίψτε τα κράκερ μέσα από ένα κόσκινο και ανακατέψτε με τον ζωμό που προκύπτει, προσθέστε τις σταφίδες, το χυμό cranberry, την κανέλα και τα μήλα σε λεπτές φέτες και στη συνέχεια σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Ψύξτε τη σούπα και πριν τη σερβίρετε, προσθέστε ένα κομμάτι πάγου και σαντιγί σε κάθε πιάτο.

"ΠΡΑΣΙΝΟΣ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 1 λίτρο ζωμό κότας,

– 200 γρ πατάτες,

– 200 γραμμάρια αρακά,

– 100 γρ βούτυρο,

– χόρτα άνηθο,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Φτιάξτε από τις πατάτες μικρές μπαλίτσες σε μέγεθος φουντουκιού κόβοντάς τις με ένα μαχαίρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολύ μικρές νεαρές πατάτες για αυτό), τις βάζετε σε κρύο νερό και τις αφήνετε στη φωτιά μέχρι να βράσουν. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό, αφήνουμε τις πατάτες να στεγνώσουν, τις βάζουμε σε ένα τηγάνι με ζεστό βούτυρο και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Μαγειρέψτε χωριστά τα αρακά για 30 λεπτά, τρίψτε τα από μια σήτα και προσθέστε τα στο ζωμό κοτόπουλου. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει στις προετοιμασμένες «μπάλες» πατάτας και πριν το σερβίρετε, μην ξεχάσετε να πασπαλίσετε τη σούπα με βότανα από την καρδιά.

"ΔΩΡΑ ΤΩΝ ΓΗΠΕΔΩΝ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 2 κ.σ. μεγάλο. φασόλια,

– 2 πατάτες,

– 1 κρεμμύδι,

– 1 καρότο,

– 1 κ.γ. μεγάλο. ρύζι,

– 1 ρίζα μαϊντανού,

– 1 λίτρο νερό ή ζωμό κρέατος,

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Μουλιάζουμε τα φασόλια σε νερό για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα και στη συνέχεια τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους, τις βράζουμε σε βραστό νερό ή ζωμό. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα και τη ρίζα μαϊντανού, τηγανίζουμε όλα στο λάδι και προσθέτουμε στη σούπα μαζί με το ρύζι, μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά, στο τέλος του ψησίματος προσθέτουμε τα βρασμένα φασόλια, αλάτι και μπαχαρικά. Σερβίρετε την έτοιμη σούπα ζεστή, με κρέμα γάλακτος.

"ΚΟΥΠΕΛΛΟ ΖΩΗΣ"

Για αυτό το πιάτο, ρωτήστε τη μαμά:

– 200 γρ πατάτες,

– 200 γρ λάχανο,

– 2 καρότα,

– 1 κρεμμύδι,

– 100 γρ μανιτάρια,

- πράσινο.

Και θα μαγειρέψουμε ως εξής:Σε βραστό νερό βάζουμε το ψιλοκομμένο λάχανο, τις πατάτες σε κύβους και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα τρίβουμε, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι και μετά τα προσθέτουμε στη σούπα μαζί με αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε τη σούπα μέχρι να ψηθούν όλα τα λαχανικά. Όταν σερβίρετε, πασπαλίστε με βότανα.