Idealno za večeru: cvekla će poboljšati probavu i metabolizam, a jaja... Salata od cvekle

Cvekla se odlično slaže sa raznim namirnicama, uključujući meso, voće i povrće. Najjednostavnija, a istovremeno ukusna i hranljiva jela su ona u kojima se ovo zdravo korjenasto povrće kombinuje sa sirom i jajima. Ove grickalice ispadaju nevjerovatno nježne i zadovoljavajuće. Da biste pripremili užinu, nije potrebno čekati praznik, jer se upotrijebljeni proizvodi ne mogu nazvati skupim. a sir se može pojaviti na stolu barem svaki dan, a ovo je jedinstvena prilika da diverzificirate svoju ishranu.

Prilično je teško čak i porediti jaje i sir sa bilo kojim drugim. Nijedan od poznatih recepata nije sličan ovom. Jelo kombinuje sve sastojke na neverovatan način. Pokazalo se da je salata višestruka i samodovoljna, sposobna zadovoljiti divlji apetit, a da ne opterećuje želudac prekomjernim kalorijama.

Potrebne komponente:

200 gr. cvekla;
4 velika jaja;
100 gr. sir;
90 gr. grašak iz tegle;
20 gr. zeleni luk;
3 čena belog luka;
1 glavica luka;
100 gr. kiseli krastavci;
2 gr. sol;
4 gr. biber;
70 gr. majoneza.

Salata sa cveklom i sirom i jajima:

Cvekla se opere četkom, zatim stavi u šerpu, napuni vodom, prokuva i ohladi.
Jaja se skuvaju, zatim ohlade, ogule i iseku na kockice.
Ohlađena cvekla se oguli i izgnječi do veličine jaja.
Za mljevenje sira uzmite najveće rende i utrljajte ga.
Otvorite teglu graška i sav sadržaj stavite u cjedilo, procijedite marinadu.
Beli luk se oguli i isecka.
Luk se oljušti i isecka.
Krastavce narežite na sitne kockice, a zatim ih zgnječite rukama.
Naseckani beli luk se pomeša sa majonezom.
Zeleni luk se opere i sitno nasjecka nožem.
Sve proizvode sipajte u zdjelu za salatu i ulijte mješavinu bijelog luka i majoneze, posolite, pobiberite i promiješajte kašikom.

Savjet: jaja treba stavljati isključivo u hladnu vodu. Ako ga stavite u kipuću vodu, školjka možda neće izdržati i puknuti.

Salata sa cveklom, jajima i sirom

Sastav je u ovom slučaju prilično jednostavan, a jedinstvena karakteristika recepta je da salata sadrži jabuku. Upravo ovo jednostavno voće daje poseban ukus jelu, čineći užinu lakšim, prijatne, blago primetne kiselosti. A priprema se veoma brza, jer se i cvekla koristi sirova, a ne kuvana.

Potrebne komponente:

200 gr. cvekla;
2 velika jaja;
150 gr. sir;
80 gr. majoneza;
2 čena belog luka;
100 gr. jabuke

Salata sa cveklom, sirom i jajima:

Cvekla se opere običnom četkom, nakon čega se oguli i nariba na krupno rende, stavi na dno posude za salatu i premaže majonezom. Ista manipulacija se naknadno izvodi s drugim proizvodima.
Beli luk se izgnječi i stavi na majonez.
Jaja se skuvaju, zatim ohlade i ogule, u jednu posudu izrendajte belanca, a u drugu žumanca.
Protein se polaže u sljedeći sloj.
Jabuka se oguli, iseče i izvade sve sjemenke, sitno nariba, pa se takođe stavi u činiju za salatu.
Naribajte sir i pospite ga po jabuci.
Na taj način se slojevi ponavljaju dok svi proizvodi ne nestanu.
Sastav je upotpunjen cveklom, sirom i žumancima.

Savjet: Sirova cvekla se smatra najzdravijom. Ako je okus sirovog korjenastog povrća vrlo neobičan, onda ga još uvijek možete prvo prokuhati, a tek onda dodati u salatu.

Salata od kuvane cvekle sa sirom

Pileće meso se često može naći u salatama, ali najčešće je to običan kuvani file. Dimljeno meso čini recept mnogo bogatijim i aromatičnijim, pomažući u stvaranju kontrastnijeg, višestrukog okusa. Povrće se savršeno kombinuje sa ovom komponentom, što rezultira fantastičnim prazničnim jelom.

Potrebne komponente:

300 gr. dimljena piletina;
4 velika jaja;
100 gr. cvekla;
70 gr. mrkva;
2 glavice luka;
70 gr. topljeni sir;
90 gr. jabuke;
20 gr. puter;
50 gr. majoneza.

Recept za salatu od cvekle sa sirom:

Pileće meso se odvoji od kostiju i nožem nareže na male komadiće, stavi na dno posude za salatu i premaže majonezom. Ubuduće ne zaboravite to učiniti i sa drugim proizvodima.
Luk se oljušti i isecka nožem na tanke ploške na dasci.
Šargarepa se opere i oguli četkom i nariba na rende srednje veličine.
U tiganj sipajte luk i šargarepu, dodajte ulje i malo propržite. Nakon što se ohladi, stavite u činiju za salatu.
Jaja se skuvaju i ohlade, ogule i izrendaju, pa takođe prenesu u posudu.
Jabuka je oguljena i narendana, poslagana u sledeći sloj.
Cvekla oprana četkicom se skuva, ohladi i oguli, narenda i stavlja na jabuke.
Narendajte sir i pospite ga po salati sa crvenom cveklom i sirom.

Bitan! Prije ribanja sira proizvod se mora zamrznuti u zamrzivaču. U isto vrijeme neće stvarati grudvice i ravnomjerno će se rasporediti u salatu.

Salata od pečene cvekle sa sirom

U ovom slučaju, posebnost je da zahvaljujući krastavcima jelo ispada začinjeno, pomalo pikantno. Istovremeno, sir daje izuzetnu nježnost, a bijeli luk daje nenadmašnu aromu. i sir su idealni za bilo koji prilog, a izgledaju vrlo prezentativno na prazničnom stolu.

Potrebne komponente:

200 gr. cvekla;
3 velika jaja;
100 gr. sir;
150 gr. kuhana kobasica;
200 gr. kiseli krastavci;
3 čena belog luka;
2 gr. sol;
4 gr. biber;
50 gr. majoneza.

Recept za salatu sa cveklom i sirom:

Cvekla se opere kistom i osuši, umota u foliju i peče u rerni, ohladi, izvadi iz folije i oguli, narenda na krupno rende.
Jaja se skuvaju i zatim ohlade, zatim ogule i iseku na trakice.
Uz pomoć sitnog rende naribajte sir.
Beli luk se oguli i isecka.
Krastavce nasjeckajte i rezultat bi trebali biti sitni komadi.
Kobasica se izvadi iz omotača i nareže na kockice.
Salata se polaže u slojevima, ne zaboravljajući svaki proizvod premazati majonezom: cvekla, kobasica, jaja, krastavac, beli luk, sir.
Jelo možete poslužiti odmah, ali je bolje da predjelo odstoji oko 30 minuta u frižideru.

Salata sa cveklom i kozjim sirom

Kombinacija cvekle i rakovih štapića je nešto nezamislivo. Rezultat je nevjerovatna salata izvanrednog okusa i bogate arome. Ima ugodnu začinsku pikantnost, izuzetnu nježnost i šarmantnu slatkoću. I vizualno užina izgleda jednostavno ukusno, neobično i nevjerojatno svijetlo.

Potrebne komponente:

4 velika jaja;
200 gr. cvekla;
200 gr. štapići od rakova;
100 gr. sir;
2 čena belog luka;
120 gr. majoneza;
2 gr. sol.

Salata od cvekle sa kozjim sirom:

Jaja se skuvaju, zatim ohlade i ogule, izrendaju.
Cveklu opranu četkicom skuvati, ohladiti, oljuštiti, naribati na istoj rendi i rukama iscijediti sok.
Na isti način narendajte sir.
Beli luk se oguli i izgnječi sa presom za beli luk.
Odmrznute štapiće rakova oslobodite od folija i nožem na dasci nasjeckajte na male kvadratiće.
Rasporedite u slojevima: štapići od rakova, jaja, beli luk, cvekla, sir. Ne zaboravite svaki proizvod premazati majonezom.
Pripremljenu salatu stavite u frižider da se malo stegne.

Postoji nevjerovatan broj salata koje kombinuju sir i jaja, ali rijetke su one koje koriste i cveklu. Potpuno je uzalud da se domaćice plaše takve kombinacije, jer je ova opcija jedna od najuspješnijih. Zahvaljujući korjenastom povrću i siru, tijelo ga dobro apsorbira, pa čak ima i ogroman broj korisnih svojstava. Salatu sa pečenom cveklom i kozjim sirom možete što je više olakšati ako majonez zamijenite nemasnom pavlakom ili čak jogurtom.

Svako ima svoje recepte za mršavljenje. Neki ljudi pažljivo broje kalorije, drugi ne jedu nakon šest uveče, isprobavaju razne dijete i ne izlaze iz teretane.

Većina dijeta temelji se na strogim ograničenjima ili hrani koju je teško priuštiti svaki dan. Plodovi mora i avokado su, naravno, zdravi, ali šta je sa cijenom?

Roditelji su me od detinjstva učili da jedem salatu sa cveklom za večeru. Mama je uvijek govorila: "Cvekla za večeru - nije potreban nutricionist." A nedavno sam pročitao da je salatu od cvekle umjesto večere najlakši način da smršate koristeći crveno korjenasto povrće. Ispostavilo se da je mama bila u pravu...

Salata od cvekle sa jajima

Koje su prednosti povrća? Zato što ih možete jesti u velikim količinama, a da ne oštetite svoju figuru. Bogate su vitaminima, mineralima, folnom kiselinom, ali što je najvažnije, vlaknima koja vam pomažu da mnogo brže smršate.

Cvekla je zdravo, i što je najvažnije, pristupačno korenasto povrće koje će postati vaš neizostavni saveznik u borbi protiv viška kilograma. Proizvod sadrži minimum kalorija, dok je pun vitamina, antioksidansa i, što je najvažnije, puno vlakana.

Cvekla sadrži askorbinsku kiselinu, tokoferol i beta-karoten. Služi kao izvor mineralnih soli kalcijuma, magnezijuma, natrijuma, joda, bora i fluora (ukupno 20 minerala).

Mršavljenjem, nažalost, gubimo ne samo masnoću, već i mišićnu masu. Da se to ne bi dogodilo, nikada se ne treba odreći proteina! Proteini su prirodni građevinski materijal za mišiće, a mišićno tkivo potiče aktivnije sagorijevanje kalorija.

Salata sa cveklom i jajima- idealna opcija za večeru: nećete gladovati, zahvaljujući cvekli poboljšaće se probava i metabolizam, a jaja će vam obezbediti dovoljno proteina.

Priprema

Ako vam se dopala vitaminska salata koja se lako priprema, pokažite recept prijateljima na društvenim mrežama. Nećete naći bolju opciju za večeru.

Nudimo vam recepte. Prilično se lako pripremaju i mogu se razlikovati po sastavu i sadržaju kalorija. Kuvanje sa ovim povrćem je zadovoljstvo. "Tako jednostavno!" Sakupila sam 5 najboljih recepata za vas.

Korak 1: pripremite cveklu.

Ne možemo zamisliti našu prazničnu trpezu bez salata koje ne uključuju cveklu. Ovo povrće je zaista izvor vitamina i korisnih mikroelemenata. Ali glavna stvar je da repa u potpunosti zadržava svoja korisna svojstva čak i kada je kuhana ili pečena. Uzmite korjenasto povrće i dobro ga isperite pod toplom tekućom vodom. Zatim ih osušite papirnim ubrusom. Cveklu stavite na foliju za pečenje i zamotajte sa svih strana. Zagrijte rernu na temperaturu 180°-200°S, i prebacite sastojak zamotan u foliju na lim za pečenje, stavite peći oko za 1 sat. Nakon tog vremena rukavicama za pečenje izvadite pleh iz pećnice i čačkalicom provjerite spremnost povrća: ako se lako probuši, znači da je spremno.

Za 30 minuta Kada se gotovo korjenasto povrće ohladi, odmotajte foliju i izvadite. Kuhinjskim nožem ogulite pečenu cveklu.

Koristeći krupno rende, nasjeckajte komponentu, a zatim je prebacite na slobodni tanjir.

Korak 2: skuvajte jaja.

Stavite pileća jaja u šerpu sa hladnom vodom i stavite na srednju vatru. Jaja treba da budu tvrdo kuvana, pa ih skuvajte 7-10 minuta. Zatim isključite gorionik i pomoću rukavica za rernu stavite pleh pod hladnu tekuću vodu da se jaja ohlade. Ohlađeni sastojak ručno izvadimo iz posude i ogulimo ga.

Zatim jaja prebacimo na dasku za rezanje i nožem ih prepolovimo, a zatim po dužini i poprijeko na male kvadratiće. Prebacite u prazan tanjir. pažnja: Jaja treba staviti u šerpu sa samo hladnom vodom pre nego što ih stavite na vatru. U suprotnom, ljuska jajeta može pucati u dodiru s kipućom vodom.

Korak 3: pripremite sir.

Za našu salatu možete koristiti bilo koji tvrdi sir. Uzimamo naš sastojak sira i pomoću rende ga naribamo na velike strugotine u slobodni tanjir.

Korak 4: pripremite beli luk.

Stavite beli luk na dasku za rezanje. Da biste dobro uklonili ljuske sa klinčića, samo ih pritisnite drškom noža.

Zatim, pomoću istog oštrog kuhinjskog pribora, sitno nasjeckajte naš sastojak i prebacite ga na slobodan tanjir.

Korak 5: Pripremite zeleni luk.

Operite zeleni luk pod toplom tekućom vodom i osušite papirnim ubrusom. Prebacite komponentu na dasku za rezanje i sitno je isjeckajte nožem. Nakon toga, nasjeckani luk prebacite u poseban tanjir.

Korak 6: pripremite kisele krastavce.

Naša salata odlično ide uz kisele krastavce. Ali preporučujem da ako nedostaju kiseli krastavci, možete koristiti i bačve krastavce. U tom slučaju ćete ih morati dobro isprati pod tekućom hladnom vodom. Dakle, stavite naš sastojak na dasku za rezanje i nožem ga narežite na male kockice. Zatim, naginjući dasku prema posebnoj posudi koristeći istu oštru opremu, u posudu prebacimo nasjeckane kisele krastavce.

Korak 7: pripremite jednostavnu salatu od sira, jaja i cvekle.

Uzmite veliku široku činiju i u nju sa tanjira kašikom stavite jednu po jednu cveklu, strugotine sira, seckana jaja, seckane kisele krastavce i beli luk. Dodajte sol i mljeveni crni biber po ukusu. Začinite majonezom i sve dobro izmešajte sa kašikom dok ne postane glatko.

Korak 8: Poslužite jednostavnu salatu od sira, jaja i cvekle.

Salatu poslužite odmah nakon kuvanja, premjestite je u činiju za salatu, a po želji pospite seckanim zelenim lukom ili ukrasite orasima. Naša ukusna salata nikoga neće ostaviti ravnodušnim! A i oni koji ne vole cveklu, nakon što probaju jelo, rado će ponovo uživati u ovoj salati. Prijatno!

- – Salatu možete začiniti ne samo majonezom, već i kiselom pavlakom. I koristite i sledeći preliv: u maslinovo ulje dodajte pavlaku ili mlečni jogurt bez dodataka i malo senfa. Sve dobro izmiješajte. Rezultat je veoma delikatan sos sa blago nijansom senfa.

- – Da bi naša salata bila što bolja, preporučujem da u sve sastojke dodate sitno seckane orahe.

- – Salatu možete ukrasiti i drugim sitno sjeckanim začinskim biljem, na primjer: peršunom ili koprom.

- – Da bi boja naše salate bila bogato bordo, uzimamo samo jarko roze i šećernu repu.

- – Cvekla se ne može samo peći, već i kuvati, iako je pečeno povrće mnogo ukusnije i sočnije.

- – Ako vam je ostalo pečene cvekle, možete je ostaviti u frižideru nekoliko dana bez skidanja folije.